Estrategia Nacional de Fomento de la Acuicultura de Pequeña Escala 2020-2023

1 ESTRATEGIA NACIONAL DE FOMENTO DE LA ACUICULTURA A PEQUENA ESCALA (2020 - 2023) La estrategia de fomento a la acuicultura, estimulara el mejoramiento de las capacidades de producci6n acuicola de peces y moluscos para las familias nicaragiienses, f ortaleciendo las tecnologias y aplicando buenas practicas arnbientales que facilite una mayor promoci6n de inversiones privadas, nacionales y extranjeras, bajo un modelo de control, vigilancia y seguimiento que garantice el aprovechamiento sostenible de los recursos por media del mejoramiento tecnol6gico. Nos proponemos, junta con las familias productoras, incrementar la producci6n y consumo de productos de la acuicultura, a traves del desarrollo ordenado y diversificado de la actividad acuicola, contribuyendo a la seguridad alimentaria y nutricional con la FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 2 disponibilidad de este alimento; promoviendo agregaci6n de valor por medio del mejoramiento de la productividad; y la competitividad acuicola para comercializar los excedentes a fin de dinamizar la economia de las familias. I. Incremento de la productividad. 1. Mejorar la alimentaci6n de los peces. Fortaleceremos las capacidades de 10,000 protagonistas, en talleres sobre elaboraci6n de alimento balance ado utilizando recursos locales. Fecha: A partir de marzo 2020 para peces Lugar: RACCN, RACCS, Esteli, Jinotega, Nueva Segovia, Rivas, Rio San Juan, Chinandega y Managua Participantes: MEFCCA, INPESCA, INTA, IPSA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 3 Impulsaremos la siembra y utilizaci6n de plantas proteicas para la alimentaci6n de peces (ramio, morera, marango, cratylia, maiz, trigo, yuca y otros). Fecha: A partir de marzo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INTA, MAG, MARENA, INPESCA 2 . Pranover la introducci6n de nuevas lineas gen8ticas de peces para la producci6n. Promoveremos la introducci6n de nuevas lineas geneticas de tilapias con mayor capacidad de producci6n de carne, adaptadas a condiciones tropicales para mejorar la productividad. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, IPSA, MEFCCA, INTA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 4 Promoveremos la producci6n de alevines de alto valor genetico en . granJas tecnificadas. Fecha: A partir de marzo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, IPSA, INTA y Universidades Nacionales 3. Promover la diversificaci6n del cultivo de especies acuicolas. Promoveremos el policultivo de tilapias y guapotes en estanques, adaptadas a condiciones tropicales producci6n. Fecha: A partir de marzo 2020 Lugar: A nivel nacional para SU Participantes: INPESCA, MEFCCA, INTA, IPSA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 5 Promoveremos el cultivo de moluscos bivalvos, cultivo de ostiones, ostras, y encierros de conchas negras. Fecha: A partir de septiembre 2020 Lugar: Rivas, Leon, Chinandega y la RACCS Participantes: INPESCA, MEFCCA, IPSA Promover el cultivo de peces ornamentales como actividad generadora de . ingresos complementarios dinamicen la economia familiar. Fecha: A partir de octubre 2020 que Lugar: Managua, Granada, Carazo y Rivas Participantes: INPESCA, MEFCCA II. Aplicaci6n y fomento de tecnologias para el incremento de indices de producci6n semi tecnificada. FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 6 Implementaremos tecnicas del cultivo de peces usando geomembranas, tecnologias aireadores, como alimento balanceado y jaulas flotantes, y otros, para mejorar la productividad. Fecha: A partir de mayo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, INTA Fortaleceremos las capacidades de 10,000 productores para la construcci6n de estanques artesanales y de geomembranas; asi como, en tecnicas de monitoreo y control de la calidad del agua (oxigeno, PH, turbidez, residuos, otros), yen tecnicas de alimentaci6n. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, IPSA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA capacidades cultivo 7 de y Fortaleceremos productores recolecci6n las para de el moluscos bivalvos (sistemas en lineas y canastas). Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, IPSA Se fomentara la tecnologia de acuaponia en regiones secas del pais. Fecha: Marzo a septiembre 2021 Lugar: Esteli, Leon, Chi nan deg a y Managua Participantes: MEFCCA, INPESCA, INTA, IPSA y Universidades Nacionales Fortaleceremos las capacidades de 500 productores en el manejo reproductivo adecuado de tilapias para la producci6n de alevines. Fecha: A partir de abril 2020 FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 8 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, INTA y Universidades Nacionales Impulsaremos la aplicaci6n de alternativas y tecnicas para la elaboraci6n de alimento de alta calidad usando los recursos disponibles por temporadas de las fincas. Fecha: A partir de marzo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA, IPSA Realizaremos eventos nacionales e internacionales, como congresos, foros y encuentros sobre los avances tecnol6gicos en cultivos de peces y moluscos peces, bivalvos, tecnicas incremento de la alimentaci6n de de oxigenaci6n, producci6n y FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA procesamiento subproductos. de productos Fecha: A partir de julio 2020 Lugar: A nivel nacional 9 y Participantes: MEFCCA, INPESCA, INTA, IPSA, MAG Desarrollaremos videoconferencias sabre alimentaci6n, reproducci6n . y maneJo zootecnico para la producci6n de peces y moluscos. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA, INTA, IPSA, MAG Elaboraremos manuales tecnicos que estaran a disposici6n de las familias productoras de peces y moluscos. Fecha: A partir de abril 2020 FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 10 Lugar: A nivel nacional Participantes: J'.v1EFCCA, INPESCA, INTA, IPSA, MAG y Universidades Nacionales III. Manejo sanitario, Buenas Practicas ambientales y Trazabilidad Capacitaremos a 10,000 protagonistas en el control de la calidad del agua y las enfermedades acuicolas de importancia. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, IPSA, MEFCCA mayor Implementaremos medidas de bioseguridad y buenas practicas en granjas de cultivo de las distintas . especies semi-tecnificadas existentes en el pais. Fecha: A partir de abril 2020 FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, IPSA, MEFCCA . 11 Actualizaremos registros de granJas acuicolas semi tecnificadas y de traspatio a nivel nacional. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: INPESCA, MEFCCA, IPSA, INTA Promoveremos la implementaci6n de registros sanitarios, productivos de granj as acuicolas semi-tecnif icadas y de traspatio. Fecha: A partir de mayo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: IPSA, MEFCCA, INPESCA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 12 Se desarrollara una etiqueta de "Producto Acuicola Sostenible" para las granjas registradas. Fecha: A partir de marzo de 2021 Lugar: Toda el pais Participan: IPSA, INPESCA, MEFCCA IV. Desarrollo de la Agroindustria acuicola en la economia familiar. Promoveremos la implementaci6n de buenas practicas de higiene en la cosecha, manipulaci6n y comercializaci6n productos acuicolas. Fecha: A partir de mayo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, IPSA, INPESCA Promoveremos emprendimientos en de la producci6n de alimentos concentrados para FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 13 peces y otras especies utilizando insumos locales. Fecha: A partir de agosto 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INTA, IPSA, INPESCA y Universidades Nacionales Fortaleceremos las capacidades a emprendedores y pequefios procesadores sabre buenas practicas de manufacturas en productos acuicolas. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA, IPSA capacidades a - Fortaleceremos emprendedores las sabre procesamiento, inocuidad, clasificaci6n de cortes, presentaci6n y empaques de productos. Fecha: A partir de agosto 2020 FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 14 Lugar: A nivel nacional Participantes: IPSA, J'.v1EFCCA, INPESCA, INTA Realizaremos cursos para disefio e innovaci6n de empaques que permita mejorar la presentaci6n productos. y conservaci6n Fecha: A partir de mayo 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: J'.v1EFCCA, IPSA e INPESCA de Promoveremos concursos departamentales y regionales a fin de premiar a los . meJores emprendimientos en el procesamiento y agregaci6n de valor en productos. Fecha: A partir de agosto 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: J'.v1EFCCA, IPSA e INPESCA FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 15 Realizaremos cursos y difusi6n de la gastronomia de productos acuicolas para promover el valor nutricional y consumo de carne de los productos. Fecha: A partir de junio 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA Elaboraremos cartillas de cortes, procesamiento, inocuidad, clasificaci6n de . especies, empaque y presentaci6n de productos, promoviendo el consumo y nutrici6n de las . .. nicaraguenses. Fecha: A partir de abril 2020 Lugar: A nivel nacional familias Participantes: MEFCCA, INPESCA, IPSA, INTA, MAG, INATEC FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA 16 v. Acceso a mercados competitivos Acompafiaremos a protagonistas de granjas semi-tecnificadas en la formalizaci6n y administraci6n de negocios. Fecha: A partir de junio 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA, MIFIC, IPSA Acompafiaremos a protagonistas de ' granJas semi-tecnificadas para el desarrollo de marcas de productos. Fecha: A partir de junio 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, MIFIC, IPSA, INPESCA Facilitaremos ruedas de negocios entre productores emprendedores y consumidores para promover la comercializaci6n de productos y subproductos acuicolas. FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA Fecha: A partir de junio 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, MIFIC, INPESCA 17 Promoveremos el uso de tecnologias digitales para facilitar el comercio electr6nico y el marketing digital. Fecha: A partir de junio 2020 Lugar: A nivel nacional Participantes: MEFCCA, INPESCA, MIFIC, INATEC y Universidades Nacionales FE, FAMILIA y COMUNIDAD! INPESCA, MEFCCA, MIFIC INTA e IPSA