Regulation on requirements for products of plant origin (plant germs)

95. Na osnovu člana 9 stav 1 alineja 13 Zakona o bezbjednosti hrane (“Službeni list CG”, broj 57/15), Vlada Crne Gore, na sjednici od 28.decembra 2017. godine, donijela je U R E D B U O ZAHTJEVIMA ZA PROIZVODE BILJNOG PORIJEKLA (KLICE)* Član 1 Ovom uredbom propisuju se zahtjevi za proizvode biljnog porijekla (klice), sljedljivost klica i sjemena namijenjenog proizvodnji klica i druge hrane. Član 2 Klice su proizvodi dobijeni klijanjem sjemenki i njihovim razvojem u vodi ili drugom mediju koji su ubrani prije razvoja listova i koji se konzumiraju cijeli sa sjemenkama. Član 3 Ova uredba ne primjenjuje se na klice koje su obrađene propisanim postupkom za uklanjanje mikrobiološke opasnosti. Član 4 Izrazi upotrijebljeni u ovoj uredbi imaju sljedeća značenja: 1) serija je odgovarajuća količina klica ili sjemena namijenjenog proizvodnji klica, istog taksonomskog naziva, koja se otprema iz istog objekta na isto odredište istog dana, odnosno sjemenke različitih taksonomskih naziva koje su pomiješane u istom pakovanju i za koje je predviđeno da klijaju zajedno; 2) pošiljka je jedna ili više serija klica, odnosno količina klica ili sjemena namijenjenog proizvodnji klica koja potiče iz iste zemlje, obuhvaćena istim sertifikatom/ima i prevozi se istim prevoznim sredstvom. Član 5 (1) Proizvodi biljnog porijekla (klice) mogu se proizvoditi u objektima koji ispunjavaju zahtjeve u primarnoj proizvodnji u skladu sa propisom kojim se uređuje higijena hrane i ako imaju: 1) prostorije u objektu koje su projektovane i opremljene na način kojim se omogućava sprovođenje dobre higijenske prakse, radi sprečavanja kontaminacije između i tokom pojedinih radnji i ako se površine (uključujući površine opreme) u prostorijama, odnosno prostorima u kojima se rukuje hranom i koje dolaze u kontakt sa hranom, održavaju na odgovarajući načini jednostavne su za čišćenje i dezinfikciju, prema potrebi; 2) odgovarajući prostor za smještaj radnog pribora i opreme za čišćenje, dezinfekciju i skladištenje koji su jednostavni za čišćenje i sa odgovarajućim dovodom tople i hladne vode; 3) odgovarajući prostor za pranje hrane sa opremom koja je priključena na dovod vode za piće i koja se redovno čisti i dezinfikuje, prema potrebi; 4) opremu sa kojom sjeme i klice dolaze u kontakti koja: je izrađena od odgovarajućeg materijala, se održava u dobrom stanju,radi sprečavanja kontaminacije, odnosno smanjivanja na najmanju mjeru; se lako čisti i dezinfikuje, prema potrebi. (2) Objektii oprema iz stava 1 ovog člana, treba da se redovno čiste i dezinfikuju radi sprečavanja opasnosti od kontaminacije. Član 6 (1) Privredno društvo, preduzetnik i drugo pravno lice koje proizvodi i stavlja na tržište klice i sjeme klica (u daljem tekstu: subjekat poslovanja), dužno je da u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije vodi evidenciju o proizvodnji klica i sjemenu klica, serijama klica i serijama sjemena namijenjenog za proizvodnju klica. (2) Subjekat poslovanja koji stavlja na tržište klice i sjeme klica namijenjenog za proizvodnju klica, dužan je da prilikom isporuke dostavi sljedeće podatke: 1) tačan opis sjemena ili klica, uključujući taksonomski naziv biljke; 2) zapreminu ili količinu isporučenog sjemena ili klica; 3) naziv i sjedište, odnosno ime i adresu subjekta poslovanja kojem je isporučeno sjeme ili klice; 4) broj serija, prema potrebi; i 5) datum otpreme. (3) Podaci iz stava 2 ovog člana dostavljaju se navođenjem na ambalaži ili pratećem dokumentu. (4) Evidencija iz stava 1ovog člana treba da se redovno ažurira i čuva do potrošnje klica. Član 7 (1) Sjeme namijenjeno proizvodnji klica i klica koje se uvoze u Crnu Goru treba da prati sertifikat. (2) Sertifikat iz stava 1 ovog člana izdaje se na obrascu koji je sastavni dio ove uredbe. (3) Subjekat poslovanja koji stavlja na tržište uvezeno sjeme za proizvodnju klica dužan je da sertifikat iz stava 1 ovog člana čuva do potrošnje klica. (4) Subjekat poslovanja koji stavlja na tržište uvezeno sjeme za proizvodnju klica dužan je da uz svaku isporuku sjemena dostavlja i kopiju sertifikata iz stava 1 ovog člana. Član 8 (1) Novčanom kaznom u iznosu od 500 eura do 10.000 eura kazniće se za prekršaj pravno lice, ako: 1) ne vodi evidenciju o proizvodnji klica i sjemenu klica, serijama klica i serijama sjemena namijenjenog za proizvodnju klica u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije(član 6 stav 1); 2) ako prilikom isporuke na tržište klica i sjemena klica namijenjenih za proizvodnju klica ne dostavi neki od podataka navedenih u članu 6 stav 2 (član 6 stav 2); 3) ne čuva sertifikat do potrošnje klica (član 7 stav 3); 4) ne dostavi kopiju sertifikata uz svaku isporuku sjemena za proizvodnju klica (član 7 stav 4). (2) Za prekršaj iz stava 1 ovog člana kazniće se odgovorno lice u pravnom licu novčanom kaznom u iznosu od 100 eura do 1.000 eura. (3) Za prekršaj iz stava 1 ovog člana kazniće se preduzetnik novčanom kaznom u iznosu od 200 eura do 3.000 eura. (4) Za prekršaj iz stava 1 ovog člana kazniće se fizičko lice novčanom kaznom u iznosu od 100 eura do 1.000 eura. Član 9 Ova uredba stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u “Službenom listu Crne Gore”. *U ovu Uredbu prenijete su odredbe: Implementirajuće Uredbebr. 208/2013 od 11. marta 2013. o zahtjevima za sljedivošću klica i sjemena namijenjenog proizvodnji klica/ Commission implementing regulation (EU) No 208/2013of 11 March 2013on traceability requirements for sprouts and seeds intended for the production of sprouts i Uredbe (EU) br. 210/2013 od 11. marta 2013. o odobravanju objekata za proizvodnju klica u skladu sa Uredbom (EZ) br. 852/2004 EC /Commission regulation (EU) No 210/2013 of 11 March 2013 on the approval of establishments producing sprouts pursuant to Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council; Uredba br. 210/2013 od 11. marta 2013.o odobravanju objekata za proizvodnju klica u skladu sa Uredbom br. 852/2004 (EU)/Regulation (EU) No 210/2013 of 11 March 2013 on the approval of establishments producing sprouts pursuant to Regulation (EC) No 852/2004 of the European Parliament and of the Council i Uredba br. 211/2013od 11. marta 2013.o zahtjevima u pogledu certifikacije za uvoz u Uniju klica i sjemena namijenjenih za proizvodnju klica /REGULATION (EU) No 211/2013of 11 March 2013on certification requirements for imports into the Union of sprouts and seeds intended for the production of sprouts Broj: 07-4004 Podgorica, 28. decembra 2017. godine Vlada Crne Gore Predsjednik, Duško Marković, s.r. OBRAZAC SERTIFIKAT ZA UVOZ KLICA ILI SJEMENA NAMIJENJENOG PROIZVODNJI KLICA I.1. Pošiljalac Ime Adresa Tel. I.2. Referentni broj sertifikata l.2.a I.3. Uprava za bezbjednost hrane, veterinu i fitosanitarne poslove I.4. I.5. Primalac Ime Adresa Poštanski broj Tel. I.6. I.7. Država porijekla ISO kod I.8. Regija porijekla Kod I.9. Država odredišta ISO kod I.10. Regija odredišta Kod I.11. Mjesto porijekla sjemena i/ili klica Naziv Adresa/ I.12. I.13. Mjesto utovara I.14. Datum otpreme I.15. Prevozno sredstvo Avion Brod Željeznički vagon  KamionDrugo  Oznake sa dokumenata Identifikacija I.16. I.17. I.18. Opis pošiljke I.19. Oznaka pošiljke (HS) I.20. Količina (kg) I.21. Temperatura proizvoda Sobna temperature  Ohlađeni  I.22 Broj paketa I.23. Broj plombe/kontejnera I.24. Vrsta pakovanja I.25. Pošiljka je namijenjena Ishrani ljudi   I.26 I.27 I.28 Identifikacija pošiljke Proizvodni objekat Broj paketa Vrsta pošiljke Neto količina (masa) Broj serije D io I I: S e rt if ik a c ij a II. Podaci o zdravstvenom stanju II.a. Referentni broj sertifikata II.b. II.1. Potvrđujem da su ispunjeni propisani zahtjevi higijene u ovom sertifikatu: 1) da je gore opisano sjeme proizvedeno u skladu sa zahtjevima higijene u primarnoj proizvodnji hrane sa pratećim djelatnostima utvrđenim propisom o higijeni hrane; 2) da su klice proizvedene u odobrenim objektima u skladu sa zakonom; 3) da su klice proizvedene u skladu sa propisom kojim su utvrđeni zahtjevi za sljedljivost klica i sjemena namijenjenog proizvodnji klica i propisom kojim su utvrđeni mikrobiološki kriterijumi za hranu. Napomene: Dio I I.7.: Upisuje se oznaka ISO države porijekla sjemena. I.11.:Naziv mjesta porijekla mora biti isti kao i država porijekla u rubbrici I.7. Navesti imei adresu objekta za sakupljanje sjemena i/ili klica. Prekrižiti nepotrebno. I.15.: Broj registracije za željeznički vagon/kontenjer/ili vozilo; broj leta (aviona) ili ime (broda). U slučaju prevoza u kontejnerima, ukupan broj kontejnera ili njihov registracijski broj i serijski broj plombe (ako postoji, navesti u rubric I.23). U slučaju Istovara i pretovara pošiljalac mora obavijestiti nadležni organ o odgovarajućem mjestu kontrole ( I.19.:Upisuje se odgovarajuća tarifna oznaka I.20.: Upisuje se ukupna neto bruto količinu i ukupna neto masa. I.23.:Zakontejnere ili kutije treba navesti broj kontejnera i broj plombe (ako je primjenljivo). I.28.: Proizvodni objekat: treba navesti ime objekta za proizvodnju sjemena. Dio II II.2. Boja potpisa mora biti različita od boje štampe sertifikata. Ovaj zahtjev se odnosi i na pečat , osim reljefnih i vodenih žigova. Inspektor: Ime velikim štampanim slovima i zvanje Datum: .. (pečat i potpis službenog veterinara)