Decision of the Minister of Rural Development and Food no. 1618/162339 of 2021. Determination of the necessary additional measures for the implementation of Regulations (EU) 1308/2013 of the European Parliament and of the Council and (EC) 589/2008 of the European Commission concerning the egg sector and for the mandatory online connection of the egg market sector in the ARTEMIS system

ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Αριθμ. 1618/162339 Καθορισμός των αναγκαίων συμπληρωματικών μέτρων για την εφαρμογή των Κανονισμών (ΕΕ) 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και (ΕΚ) 589/2008 της Ευρωπα ϊκής Επιτροπής σχετικά με τον τομέα των αυγών και για την υποχρεωτική ηλεκτρονική διαδικτυ ακή σύνδεση του κλάδου της αγοράς αυγών στο σύστημα ΑΡΤΕΜΙΣ. Η ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: α) Της παρ. 1, των περ. α’ και δ’ της παρ. 2 και της παρ. 3 του άρθρου 33 του ν. 2538/1997 «Τροποποίηση της κεί μενης νομοθεσίας για τα γεωργικά και κτηνιατρικά φάρ μακα, ρύθμιση χρεών συνεταιριστικών οργανώσεων και άλλες διατάξεις» (Α’ 242), όπως η παρ. 3 αντικαταστάθη κε με το άρθρο 33 του ν. 3147/2003 «Ρύθμιση θεμάτων αγροτικής γης, επίλυση ζητημάτων αποκατασταθέντων και αποκαθισταμένων κτηνοτρόφων και άλλες διατάξεις» (Α’ 135). β) Της παρ. 2 του άρθρου 62 του ν. 4235/2014 «Διοι κητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστα σίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων» (Α’ 32). γ) Των άρθρων 20, 24, 66, 67, 68 και 77 του ν. 4270/2014 «Αρχές δημοσιονομικής διαχείρισης και εποπτείας (εν σωμάτωση της Οδηγίας 2011/85/ΕΕ) - δημόσιο λογιστικό και άλλες διατάξεις» (Α’ 143). δ) Του άρθρου 90 του π.δ. 63/2005 «Κωδικοποίηση της Νομοθεσίας για την Κυβέρνηση και τα Κυβερνητικά όρ γανα» (Α’ 98), όπως διατηρήθηκε σε ισχύ με την περ. 22 του άρθρου 119 του ν. 4622/2019 (Α’ 133). ε) Του π.δ. 80/2016 «Ανάληψη υποχρεώσεων από τους διατάκτες» (Α’ 145), όπως ισχύει. στ) Της περ. θ της παρ. 2 του άρθρου 94 του ν. 2127/ 1993 «Εναρμόνιση προς το κοινοτικό δίκαιο του φορο λογικού καθεστώτος των πετρελαιοειδών προϊόντων, αλκοόλης και αλκοολούχων ποτών και βιομηχανοποι ημένων καπνών και άλλες, διατάξεις (Α’ 48), όπως προ στέθηκε με την παρ 1 του άρθρου 10 του ν. 4691/2020 “Ρυθμίσεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων για την αναβάθμιση αγροτι κού τομέα (Α’ 108)”». ζ) Της παρ. 2 του άρθρου 10 του ν. 4691/2020 (Α’ 108). η) Της υπ’ αρ. 1209/30007/26.03.2012 απόφασης του Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «πρό γραμμα ελέγχου της σαλμονέλλωσης στις όρνιθες ωο παραγωγής του είδους gallus gallus» (Β’ 930). 2. Τους κανονισμούς, όπως τροποποιήθηκαν και ισχύουν: α) (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου λίου και του Συμβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 2013 «για τη θέσπιση κοινής οργάνωσης των αγορών γεωργικών προϊόντων και την κατάργηση των κανονισμών (ΕΟΚ) αριθ. 922/72, (ΕΟΚ) αριθ. 234/79, (ΕΚ) αριθ. 1037/2001 και (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβουλίου» (ΕΕ L 347, 20-12-2013, σ. 671), β) (ΕΚ) αριθ. 589/2008 της Επιτροπής της 23ης Ιουνίου 2008 για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων εφαρμο γής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συμβου λίου σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας των αυγών, γ) (ΕΕ) 2017/1185 της Επιτροπής, της 20ής Απριλίου 2017, για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής των κανονι σμών (ΕΕ) αριθ. 1307/2013 και (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις κοινοποιήσεις στην Επιτροπή πληροφοριών και εγγράφων, και για την τροποποίηση και την κατάργη ση ορισμένων κανονισμών της Επιτροπής (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ), όπως τροποποιή θηκε από τον Εκτελεστικό Κανονισμό (ΕΕ) 2019/1746 της Επιτροπής της 1ης Οκτωβρίου 2019 για την τροποποίη ση του εκτελεστικού κανονισμού (ΕΕ) 2017/1185 για τη θέσπιση κανόνων εφαρμογής των κανονισμών (ΕΕ) αριθ. 1307/2013 και (ΕΕ) αριθ. 1308/2013 του Ευρωπαϊκού Κοι νοβουλίου και του Συμβουλίου όσον αφορά τις κοινο ποιήσεις στην Επιτροπή πληροφοριών και εγγράφων, δ) (ΕΚ) 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004 «για τον καθο ρισμό ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης». 3. Το π.δ. 2/2021 «Διορισμός Υπουργών, Αναπληρωτών Υπουργών και Υφυπουργών» (Α’ 2). ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ E 25 Ιουνίου 2021 ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 2734 36097 ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36098 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 4. Την υπ’ αρ. 5359/10.8.2020 απόφασης του Πρωθυ πουργού και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Ανάθεση αρμοδιοτήτων στην Υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Φωτεινή Αραμπα τζή» (Β’ 3374). 5. Την από 17-6-2021 εισήγηση της Διεύθυνσης Αξι οποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. 6. Το γεγονός ότι από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται δαπάνη σε βάρος του κρατικού προϋπολογισμού, αποφασίζουμε: Άρθρο 1 Σκοπός - Πεδίο εφαρμογής - Ορισμοί 1. Με την παρούσα απόφαση θεσπίζονται: α) τα αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρ μογή του Παραρτήματος VII μέρος VI του κανονισμού 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμ βουλίου, β) τα αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα για την εφαρ μογή του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επιτροπής σχε τικά με τις προδιαγραφές εμπορίας αυγών, γ) τα μέτρα σχετικά με την διαδικτυακή σύνδεση όλων των επιχειρήσεων της παρ. 2 του παρόντος με το σύστη μα «ΑΡΤΕΜΙΣ» για την παρακολούθηση της παραγωγής και εμπορίας των αυγών κατανάλωσης, τη διακίνηση και την τήρηση των μηνιαίων ισοζυγίων αυγών. 2. Στο πεδίο εφαρμογής της παρούσας εμπίπτουν: α) Οι μονάδες παραγωγής αυγών. β) Τα κέντρα συλλογής αυγών. γ) Τα κέντρα συσκευασίας αυγών. δ) Οι έμποροι λιανικής και χονδρικής πώλησης «αυγών κατανάλωσης». ε) Οι μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγού. 3. Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης ισχύουν: α) Οι ορισμοί του άρθρου 1 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. β) Ως «αυγά κατανάλωσης» νοούνται τα αυγά, όπως ορίζονται στην παρ. ια του άρθρου 1 του κανονισμού 589/2008. γ) Ως «Τοπική λαϊκή αγορά» νοείται η λαϊκή αγορά, όπως ορίζεται στην παρ. 9 του άρθρου 2 του ν. 4497/ 2017 (Α’ 171), στα όρια της Περιφερειακής Ενότητας με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας. δ) Ως «κατ’ οίκον πώληση» ορίζεται η πώληση στην κατοικία του τελικού καταναλωτή από τον ίδιο τον πα ραγωγό στα όρια της Περιφερειακής Ενότητας με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας, που είναι εγκατεστημένη η μονάδα παραγωγής αυγών. ε) Ως «περιφέρεια παραγωγής» ορίζεται η Περιφερεια κή Ενότητα με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρω σης της Ελλάδας, που είναι εγκατεστημένη η μονάδα παραγωγής αυγών. στ) Ως «κωδικός παραγωγού» θεωρείται ο διακριτικός αριθμός της μονάδας παραγωγής, όπως ορίζεται στην Οδηγία 2002/4/ΕΚ και αποδίδεται από τις κτηνιατρικές υπηρεσίες σύμφωνα με το π.δ. 216/2003 (Α’181). ζ) Ως «τοπικό κατάστημα λιανικής πώλησης» νοείται το κατάστημα που βρίσκεται στην ίδια Περιφερειακή Ενό τητα με την έννοια της αυτοδιοικητικής διάρθρωσης της Ελλάδας με την περιφέρεια παραγωγής και δεν διαθέτει υποκατάστημα πώλησης. Άρθρο 2 Αρμόδιες Αρχές 1. Η Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τρο φίμων της Γενικής Δ/νσης Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) ορίζεται ως αρμόδια αρχή για: α) την εποπτεία του συστήματος ελέγχου του άρθρου 7, β) την εποπτεία του συστήματος της διαδικτυακής σύνδεσης των επιχειρήσεων με το σύστημα «ΑΡΤΕΜΙΣ» του άρθρου 5, γ) τις ανακοινώσεις σύμφωνα με τα άρθρα 32 και 37 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008, δ) την ανάθεση σε επιχειρήσεις, της διαβίβασης των τιμών και των ποσοτήτων στο πληροφοριακό σύστημα της Επιτροπής σύμφωνα με την παρ. 1α του άρθρου 9 του κανονισμού (ΕΕ) 2019/1185, όπως τροποποιήθηκε από τον κανονισμού (ΕΚ) 2019/1746. 2. Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΔΗΜΗΤΡΑ (ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ) ορίζεται ως αρμόδια αρχή για: α) τη διασφάλιση της ορθής λειτουργίας της ηλεκτρο νικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», β) τη διενέργεια των διοικητικών και επιτόπιων ελέγ χων, σύμφωνα με το άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τα οριζόμενα στην παρούσα. 3. Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου και Τροφίμων (Ε.Φ.Ε.Τ.) ορίζεται ως αρμόδια αρχή: α) για την απόδοση του κωδικού κέντρου συσκευασίας και για την εφαρμογή, κατά την έγκριση των κέντρων συσκευασίας αυγών στο πλαίσιο της υπ’ αρ. 15523/2006 υπουργικής απόφασης (Β’ 1187), του άρθρου 5 του κα νονισμού 589/2008. 4. Οι ΔΑΟΚ ορίζονται ως αρμόδια αρχή για τη διενέρ γεια των διοικητικών και επιτόπιων ελέγχων, σύμφωνα με το άρθρο 24 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τα οριζόμενα στην παρούσα. Άρθρο 3 Διαδικτυακή σύνδεση των επιχειρήσεων με τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ- Ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» 1. Η διαδικτυακή σύνδεση των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1, με τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ πραγμα τοποιείται μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕ ΜΙΣ». Οι επιχειρήσεις αποκτούν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ με την ολοκλήρωση της εγγραφής. 2. Για την ορθή λειτουργία της ηλεκτρονικής εφαρμο γής «ΑΡΤΕΜΙΣ», ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ: α) παρέχει στις επιχειρήσεις της παρ. 1 πρόσβαση σε λογισμικό βάσει των απαιτήσεων και των δεδομένων της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», για την εγγραφή και την υποβολή των στοιχείων του άρθρου 4. β) παρέχει τεχνική υποστήριξη στις επιχειρήσεις της παρ. 1 κατά την έναρξη λειτουργίας της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ». ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36099Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 γ) τροποποιεί και διορθώνει τα υποδείγματα στην ηλε κτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ», καθώς και την ίδια την εφαρμογή σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠ.Α.Α.Τ. δ) παρακολουθεί τα στοιχεία που καταχωρίζονται στη βάση δεδομένων της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕ ΜΙΣ» ως προς την πληρότητα των ισοζυγίων και την έγκυρη και έγκαιρη υποβολή τους. ε) παράσχει τεχνική υποστήριξη για την πρόσβαση στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και στις ΔΑΟΚ, σε πεδία που αφορούν στις επιχειρήσεις της περιοχής αρμοδιότητάς τους και σε πεδία αναφορικά με την πα ρακολούθηση του συστήματος ελέγχου και κυρώσεων. στ) παρέχει στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολο γίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ, πλήρη πρόσβαση στην εφαρ μογή καθώς και πληροφορίες και στατιστικά δεδομένα από την επεξεργασία των στοιχείων. 3. Υπό την εποπτεία της Διεύθυνσης Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ, η ηλεκτρονική εφαρ μογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» επεκτείνεται, βελτιώνεται και διασυν δέεται με άλλες βάσεις δεδομένων του Υπ.Α.Α.Τ. και των εποπτευόμενων φορέων του για την αποτελεσματική λειτουργία του ελέγχου της αγοράς. Άρθρο 4 Υποχρεώσεις επιχειρήσεων 1. Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεού νται να συμμορφωθούν με τα οριζόμενα στο Παράρτημα VII μέρος VI του κανονισμού 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επιτροπής και με τις δια τάξεις της παρούσας απόφασης, σχετικά με τις προδια γραφές εμπορίας αυγών. 2. Με σκοπό τη διασφάλιση της διαφάνειας στην αγο ρά αυγών: α) Στα συνοδευτικά έγγραφα και αντίγραφα που υπο χρεούνται να τηρούν οι μονάδες παραγωγής και οι επι χειρήσεις που παραλαμβάνουν συσκευασμένα αυγά, σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008, περιλαμβάνονται τα δελτία αποστολής τιμολόγια αγοράς-πώλησης και πρέπει να τηρούνται τουλάχιστον για δύο (2) έτη. Στις παρτίδες που παρα λαμβάνονται από ένα κέντρο συλλογής/συσκευασίας και κατανέμονται για παράδοση σε περισσότερες από μία επιχειρήσεις, τα συνοδευτικά έγγραφα εκτός από τα δελτία αποστολής - τιμολόγια αγοράς - πώλησης μπο ρούν να αντικαθίστανται με κατάλληλες ετικέτες που τοποθετούνται στα κιβώτια μεταφοράς, υπό την προϋ πόθεση ότι αυτές περιλαμβάνουν τις πληροφορίες που αναφέρονται στην παρ. 1 του άρθρου 7 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. Τα δελτία αποστολής -τιμολόγια αγοράς πώλησης αναγράφουν υποχρεωτικά τον κωδικό παρα γωγού και τηρούνται από τις επιχειρήσεις μαζί με τις ετικέτες για δύο (2) τουλάχιστον έτη. β) Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες πρέπει να αναγράφεται και ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES, βάσει του οποίου έγινε η ει σαγωγή στη χώρα. γ) Οι επιχειρήσεις που εισάγουν παρτίδα αυγών από Τρίτες Χώρες οφείλουν να γνωστοποιούν τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την παραλαβή αυτών, στην αρμόδια ΔΑΟΚ της Περιφερειακής Ενότητας άφιξης, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παραλα βής, με ταυτόχρονη κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗ ΤΡΑ. Ο Σταθμός Υγειονομικού Κτηνιατρικού Ελέγχου από τον οποίο εισέρχονται τα αυγά αποστέλλει αμελλητί στη ΔΑΟΚ της Περιφερειακής Ενότητας άφιξης των αυγών, έγγραφο γνωστοποίησης της εισαγωγής αυτής με τα στοιχεία του υγειονομικού πιστοποιητικού TRACES για τα αυγά που προέρχονται από τρίτες χώρες. Η ΔΑΟΚ ενημερώνει άμεσα το κλιμάκιο ελέγχου του άρθρου 6 και κοινοποιεί όλα τα σχετικά έγγραφα. δ) Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρεού νται να αναγράφουν τον κωδικό παραγωγού, το είδος εκτροφής, τη χώρα παραγωγής των αυγών, τον αριθμό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ, και τον κωδικό του κέντρου συσκευασίας (ο κωδικός του κέντρου συσκευασίας για τα αυγά που εξέρχονται από τα κέντρα συσκευασίας με ταφέρεται και στην υπόλοιπη αλυσίδα διακίνησης και εμπορίας αυγών) στα κατωτέρω: δα) Σε όλα τα έγγραφα που συνοδεύουν τα αυγά (όπως τιμολόγια αγοράς και πώλησης, δελτία αποστολής, δελ τία λιανικής πώλησης, ζυγολόγια, ετικέτες). δβ) Στις συσκευασίες μεταφοράς που περιέχουν αυγά, καθώς και στις συσκευασίες όλων των τελικών προϊό ντων που διατίθενται για κατανάλωση. Οι συσκευασίες μεταφοράς φέρουν επιπλέον τις ενδείξεις που θέτει το άρθρο 12 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. ε) Σε περίπτωση που οι καταστροφές/φύρες ανέρχο νται σε ποσοστό μεγαλύτερο του 15% επί των παραγό μενων/παραλαμβανόμενων ή εισερχόμενων αυγών, οι επιχειρήσεις των περ. β, γ, δ και ε της παρ. 2 του άρθρου 1 ενημερώνουν αμελλητί την οικεία Δ.Α.Ο.Κ. και τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. Η ΔΑΟΚ ενημερώνει αμέσως το αρμόδιο κλι μάκιο ελέγχου του άρθρου 6, το οποίο προβαίνει σε επι τόπιο έλεγχο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης εντός δέκα (10) ημερών από την ενημέρωση του και συντάσσει πρακτικό ελέγχου, σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 7. Το πρακτικό κοινοποιείται στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. στ) Οι παραγωγοί αυγών, τα κέντρα συλλογής αυγών και τα κέντρα συσκευασίας αυγών τηρούν μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 20, 21 και 22 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 αντίστοιχα. Τα μητρώα είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα κάθε δεύτερης ημερολογιακής εβδομάδας (ημερολογιακή εβδομάδα είναι από τη Δευτέρα έως και την Κυριακή) και τηρούνται τουλάχιστον για δύο (2) έτη. ζ) Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρε ούνται να εγγραφούν στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ», αποκτούν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ και συμπληρώνουν ορθά τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται από την εφαρμογή μέσα σε χρονικό διάστημα ανάλογα με την επιχείρηση ως εξής: ζα) Όλες οι επιχειρήσεις πρωτογενούς παραγωγής αυγών με σκοπό την εμπορία αυγών κατανάλωσης κα ταχωρίζουν στη διαδικτυακή εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, εντός ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36100 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 δέκα ημερών από την ημέρα εισόδου κάθε νέου σμήνους στο θάλαμο ωοτοκίας, δήλωση εκτροφής. Στην ανωτέρω εφαρμογή δηλώνεται: i) ο προμηθευτής του σμήνους (κωδικός εκκολαπτη ρίου), ii) η ημερομηνία εισόδου και η ηλικία του σμήνους, iii) ο αριθμός των ωοτόκων ορνίθων και η μέθοδο εκτροφής, iv) ο κωδικός θαλάμου εκτροφής, v) η ημερομηνία και ο αριθμός των ζώων προς σφαγή ή πώληση, vi) ο αντίστοιχος κωδικός σφαγείου ή τα στοιχεία της επιχειρήσεις στα οποία τυχόν πουλήθηκαν ζώντα πτηνά. Κατά την πρώτη εγγραφή στην εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ, δηλώνεται η μέγιστη δυναμικότητα βάσει της εν ισχύ άδειας λειτουργίας και η πραγματική δυναμικότητα της μονάδας σε αριθμό ταυτοχρόνως παρόντων πτηνών. Εάν χρησιμοποιούνται διαφορετικές μέθοδοι εκτροφής, αναγράφεται επιπλέον ο μέγιστος αριθμός ταυτοχρόνως παρόντων πτηνών ανά μέθοδο εκτροφής. Ο αριθμός των αυγών που παρήχθησαν τον προηγού μενο μήνα από τον μήνα αναφοράς δηλώνεται έως το τέλος κάθε μήνα. ζβ) Οι επιχειρήσεις των περ. β’, γ, δ’ και ε’ της παρ. 2 του άρθρου 1, καταχωρίζουν ισοζύγιο ανά δεκαπενθή μερο στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ. Το ισοζύγιο υποβάλλεται στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ έως το τέλος του επόμενου δεκαπενθημέρου από το δεκαπενθήμερο ανα φοράς. Στο ισοζύγιο καταχωρίζονται στις αντίστοιχες στήλες: i) οι ποσότητες των αυγών (ταξινομημένων κατά κα τηγορία ποιότητας και βάρους και μη, κατά περίπτωση) που παραλαμβάνονται (συλλέγονται - εμπορεύονται διακινούνται ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή προϊόντων αυγού) κατά το δεκαπενθήμερο αναφοράς, ii) οι ποσότητες των αυγών (ταξινομημένων κατά κα τηγορία ποιότητας και βάρους και μη ταξινομημένων, κατά περίπτωση) που παραδίδονται στη διάρκεια του δεκαπενθημέρου αναφοράς, iii) οι καταστροφές/φύρες, εάν ανέρχονται σε ποσοστό έως 15% επί των εισερχομένων αυγών. Σε περίπτωση που οι καταστροφές/φύρες ανέρχονται σε ποσοστό με γαλύτερο του 15% επι των εισερχομένων αυγών, κατα χωρίζονται στην εφαρμογή από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ σύμφωνα με το πρακτικό ελέγχου της περ. ε και iv) τα υποπροϊόντα (βιομηχανική χρήση). Στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ εγγράφονται και υποβάλλουν ισοζύγιο εμπορίας αυγών οι επιχειρή σεις πάσης φύσεως εμπορίου (χονδρικής και/ή λιανι κής) που εμπορεύονται περισσότερα από οκτακόσιες χιλιάδες (800.000) αυγά ετησίως κατά το προηγούμενο ημερολογιακό έτος. ζγ) Οι επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1, οι οποίες παραλαμβάνουν αυγά από άλλα κράτη μέλη ή εισάγουν αυγά από τρίτες χώρες καταχωρίζουν στην ηλεκτρονική εφαρμογή ΑΡΤΕΜΙΣ εντός τριών (3) ημερών από την πα ραλαβή τις ποσότητες, τη χώρα καταγωγής και τον τόπο παραλαβής των αυγών. Άρθρο 5 Εξαιρέσεις - Απαλλαγές 1. Οι παραγωγοί (μονάδες παραγωγής) που πωλούν αυγά απευθείας στον τελικό καταναλωτή: α) στις εγκαταστάσεις της μονάδας παραγωγής ή/και β) στην τοπική λαϊκή αγορά, ή σε κατ’ οίκον πώληση στην περιφέρεια παραγωγής αυγών, απαλλάσσονται από την ταξινόμηση των αυγών σε κλάσεις ποιότητας και βάρους, επισημαίνουν όμως τα αυγά με τον κωδικό παραγωγού. Κάθε παραγωγός δύναται να επιλέξει αν θα εφαρμόσει την απαλλαγή. 2. Οι παραγωγοί που εκτρέφουν έως 350 ωοτόκες όρνι θες ετησίως, επιπλέον των περ. α και β της παρ. 1, μπορούν να διαθέτουν τα αυγά τους και σε τοπικά καταστήματα λιανικής πώλησης, τα οποία προμηθεύουν απευθείας τον τελικό καταναλωτή με την απαλλαγή της παρ. 1. 3. Οι παραγωγοί που εκτρέφουν έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες ετησίως, οι οποίοι πωλούν αυγά απευθείας στον τελικό καταναλωτή στην τοπική λαϊκή αγορά στην περιφέρεια παραγωγής αυγών, απαλλάσσο νται από την υποχρέωση σήμανσης των αυγών με τον κωδικό παραγωγού υπό την προϋπόθεση ότι στο σημείο πώλησης αναγράφονται η επωνυμία και η διεύθυνση του παραγωγού. 4. Οι παραγωγοί της παρ. 3 απαλλάσσονται από την υποχρέωση της ωοσκόπησης. 5. Δεν απαλλάσσονται από τις απαιτήσεις επισήμανσης τα αυγά: α) που παραδίδονται από μονάδα παραγωγής άλλου κράτους μέλους σε συσκευαστήριο της χώρας και αντί στροφα. Τα αυγά σημαίνονται σύμφωνα με τις απαι τήσεις της παρ. 1 του άρθρου 8 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. β) που παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παρα γωγής (εγχώρια ή/και άλλου κράτους- μέλους) σε βιομη χανία τροφίμων της χώρας και αντίστροφα. 6. Τα αυγά που εισάγονται από τρίτες χώρες σημαί νονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των παρ. 2 και 3 του άρθρου 30 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 ανεξάρτητα από τον τελικό τους προορισμό. Άρθρο 6 Κλιμάκια ελέγχου - Σχέδια ελέγχου - Επιτροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων και Επιτροπή Εξέτασης Ενστάσεων 1. α) Σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα με απόφαση του προϊσταμένου της οικείας ΔΑΟΚ συστήνονται διμελή κλιμάκια ελέγχου, με ορισμένο επικεφαλής, για τον έλεγχο της συμμόρφωσης των επιχειρήσεων της περ. β’ της παρ. 2 του άρθρου 1 με τις διατάξεις της παρούσας, αποτελούμενα από έναν (1) υπάλληλο από τον ΕΛΓΟ ΔΗ ΜΗΤΡΑ και έναν (1) από τη ΔΑΟΚ. Για τη σύσταση των κοινών κλιμακίων προηγείται έγγραφη συνεννόηση, με πρωτοβουλία του προϊσταμένου της οικείας ΔΑΟΚ με τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για τον ορισμό μέλους στα κλιμά κια. Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, ειδικά αιτιολογημένες, τα ανωτέρω κλιμάκια δύναται να αποτελούνται μόνο από υπαλλήλους του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ ή υπαλλήλους των κατά τόπους ΔΑΟΚ. ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36101Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 β) Οι ελεγκτές εφοδιάζονται με ειδικά έγγραφα ταυτοπρο σωπίας και ανάθεσης των ελέγχων από την υπηρεσία τους. 2. α) Για την διεξαγωγή των επιτόπιων ελέγχων ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ καταρτίζει ετήσια σχέδια ελέγχου, τα οποία υποβάλλει προς έγκριση στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ το αργότερο μέχρι τον Οκτώβριο του προηγούμενου έτους από το έτος εφαρμογής. Τα σχέδια ελέγχου καταρτίζονται με τη χρήση ανάλυσης κινδύνου, για την οποία λαμβάνονται υπόψη, ιδίως η ιστορικότητα των μη συμμορφώσεων, ο τύπος της επιχείρησης και το μέγεθος της επιχείρησης, σύμφωνα με το Παράρτημα Ι. Το δείγμα ελέγχου δεν μπο ρεί να είναι μικρότερο από 10% για κάθε κατηγορία επι χειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1. Ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μπορεί να τροποποιεί το ετήσιο σχέδιο ελέγχου μέχρι ποσοστό 10% εντός του έτους εφαρμογής του, μετά από έγκριση της Διεύθυνσης Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του ΥΠ.Α.Α.Τ., εκτός εάν πρόκειται για ελέγ χους μετά από συγκεκριμένες καταγγελίες. β) Με βάση τα ετήσια σχέδια ελέγχου, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗ ΤΡΑ συντάσσει κάθε δύο (2) μήνες, πρόγραμμα ελέγχου με τον αριθμό των προς έλεγχο επιχειρήσεων, το οποίο υποβάλλει προς έγκριση στις ΔΑΟΚ της περιοχής όπου έχουν την έδρα τους οι ανωτέρω επιχειρήσεις. Εντός δύο (2) μηνών από την έγκριση του προγράμματος από τις κατά τόπους ΔΑΟΚ, το κλιμάκιο ελέγχου προβαίνει στη διενέργεια του ελέγχου. Το διμηνιαίο πρόγραμμα ελέγχου, μετά την έγκρισή του, καταχωρίζεται ανά Πε ριφερειακή Ενότητα στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡ ΤΕΜΙΣ» από τον ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ. Ο ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ ενημερώνει μέχρι το τέλος του επόμενου διμήνου την ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» ως προς την υλοποί ηση του προγράμματος ελέγχου στα αντίστοιχα πεδία της εφαρμογής. γ) Τα κλιμάκια ελέγχου δύνανται να διενεργούν τυ χαίους δειγματοληπτικούς ελέγχους όποτε κρίνεται αναγκαίο. δ) Μέχρι την 31η Μαρτίου κάθε έτους, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗ ΜΗΤΡΑ αποστέλλει στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τε χνολογίας Τροφίμων του ΥΠΑΑΤ απολογιστική ετήσια έκ θεση στην οποία περιλαμβάνεται ανάλυση στατιστικών στοιχείων της υλοποίησης του ετήσιου σχεδίου ελέγχου του προηγούμενου έτους. 3. Διοικητικοί έλεγχοι διενεργούνται από τον ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΡΑ σε ποσοστό 100%. Σε περίπτωση που ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ, ο οποίος παρακολουθεί την ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και ελέγχει το σύνολο των επιχει ρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1 σε όλη την ελληνική επι κράτεια, διαπιστώσει περιπτώσεις μη συμμορφώσεων, όπως μη εγγραφή των επιχειρήσεων στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» ή καθυστέρηση συμπλήρωσης του ισοζυγίου αυγών στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡ ΤΕΜΙΣ», ζητά εγγράφως από τις επιχειρήσεις να συμμορ φωθούν μέσα σε καθορισμένο χρονικό διάστημα που δεν μπορεί να υπερβαίνει τις πέντε (5) εργάσιμες ημέρες. Εάν η αρμόδια αρχή, μετά από επανέλεγχο, διαπι στώσει ότι η επιχείρηση έχει προβεί σε διορθωτικές ενέργειες αλλά δεν τις έχει ολοκληρώσει, διατυπώνει εκ νέου έγγραφες συστάσεις ως προς τις μη συμμορφώ σεις που υπολείπονται, θέτοντας νέο χρονικό περιθώ ριο πέντε (5) ημερών. Εάν διαπιστώσει μη συμμόρφωση στις συστάσεις της εντός του καθορισμένου χρόνου ή εάν η επιχείρηση είναι υπότροπη, ο ΕΛ.ΓΟ. ΔΗΜΗΤΡΑ την παραπέμπει για επιβολή κύρωσης στις επιτροπές Ε.Π.Π. και Ε.Π. της παρ. 4 που έχουν συσταθεί στις οικείες περιφερειακές ενότητες. Οι συστάσεις για τη συμμόρ φωση των επιχειρήσεων, καταχωρίζονται ηλεκτρονικά από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» και συμπληρώνονται επίσης τα αντίστοιχα πεδία που αφορούν στην πληρότητα ισοζυγίων για την ενημέρωση της εποπτεύουσας αρχής. 4. α) Συστήνεται σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα, Επι τροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Ε.Π.&Ε.Π.) αποτελούμενη από: αα) τον προϊστάμενο του αρμόδιου τμήματος της ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας ως Πρόεδρο με τον αναπληρωτή του, ββ) έναν υπάλληλο κλάδου ΠΕ ή ΤΕ Γεωτεχνικού της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας, ως μέλος με τον αναπληρωτή του και γγ) έναν υπάλληλο κλάδου ΠΕ Γεωτεχνικού του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ ως μέλος με τον αναπληρωτή του, μετά από πρόταση του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. Έργο της Ε.Ε.Π. και Ε.Π. είναι: αα) η εξέταση των πρακτικών ελέγχων ή και παραπο μπών από τον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ ββ) η επιβολή των διοικητικών κυρώσεων του άρθρου 7 της παρούσας. β) Συστήνεται σε κάθε Περιφερειακή Ενότητα η Επι τροπή Εξέτασης Ενστάσεων (Ε.Ε.Ε.) με διετή θητεία απο τελούμενη από: αα) τον προϊστάμενο της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας ως Πρόεδρο, με τον αναπλη ρωτή του, ββ) τον προϊστάμενο του Τμήματος Κτηνιατρικής της αρμόδιας ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότητας, ως μέλος με τον αναπληρωτή του και γγ) έναν υπάλληλο του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ του κλάδου ΠΕ Γεωτεχνικού, ως μέλος με τον αναπληρωτή του, μετά από πρόταση του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ. Έργο της Ε.Ε.Ε. είναι η εξέταση των ενστάσεων που υποβάλλονται κατά των αποφάσεων επιβολής των κυ ρώσεων του άρθρου 8 από την Ε.Ε.Π. και Ε.Π. γ) Με απόφαση του οικείου Περιφερειάρχη ορίζονται τα τακτικά και αναπληρωματικά μέλη των ανωτέρω επιτροπών της παρούσας παραγράφου. Σε περίπτωση κωλύματος συμμετοχής εκπροσώπου του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗ ΤΡΑ, το οποίο δηλώνεται εγγράφως από τον Οργανισμό, συμμετέχει άλλος υπάλληλος ΠΕ Γεωτεχνικού της οικείας ΔΑΟΚ ή της αρμόδιας Γενικής Δ/νσης της Περιφέρειας. 5. Τα κλιμάκια ελέγχου και ο ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ αποστέλ λουν τα πρακτικά ελέγχου ή τις παραπομπές τους αντίστοι χα στις επιτροπές Ε.Π.Π. και Ε.Π. της έδρας της επιχείρησης. Άρθρο 7 Διαδικασία διενέργειας ελέγχων και επιβολής κυρώσεων 1. Τα κλιμάκια ελέγχου του άρθρου 6 διενεργούν ελέγ χους συμμόρφωσης των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1: ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36102 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 α) με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII του Μέρους VI του κανονισμού (ΕΚ) 1308/2008 του Ευρωπαϊκού Κοι νοβουλίου και του Συμβουλίου, β) με τις διατάξεις του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 της Επι τροπής σχετικά με τις προδιαγραφές εμπορίας αυγών και, γ) με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης. 2. Κατά τη διενέργεια ελέγχου αυγών: α) από τρίτες χώρες, τα κλιμάκια ελέγχου εφαρμόζουν τις διατάξεις των παρ. 3 και 4 του άρθρου 24 και του άρθρου 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. Το κλι μάκιο ελέγχου του άρθρου 6 λαμβάνει γνώση όλων των εμπορικών εγγράφων που κρίνει ότι διευκολύνουν τον σχετικό έλεγχο (όπως δελτία αποστολής, τιμολόγια κ.λπ.) και ελέγχει την τήρηση των απαιτήσεων του άρθρου 30 του κανονισμού (ΕΚ) 589/2008. Σε περίπτωση που τα στοιχεία της παρτίδας δεν είναι τα προβλεπόμενα στον Κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 589/2008, η ΔΑΟΚ απαγορεύει την εισαγωγή της παρτίδας, εκτός εάν, εντός πέντε (5) ημε ρών από τη διαπίστωση της μη συμμόρφωσης, η ΔΑΟΚ επαληθεύσει ότι η παρτίδα έχει καταστεί σύμφωνη με τον ανωτέρω Κανονισμό μετά από τις απαραίτητες δι ορθωτικές ενέργειες της επιχείρησης. β) στα διάφορα στάδια της εμπορίας, τα κλιμάκια ελέγχου τηρούν τις διατάξεις των άρθρων 24 και 25 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. Σε περίπτωση που η ελεγχθείσα παρτίδα κριθεί ότι δεν συμμορφώνεται με τις διατάξεις των περ. α, β και γ της παρ. 1, το κλιμάκιο ελέγχου απαγορεύει την εμπορία, εκτός αν και μέχρις ότου αποδειχθεί ότι η παρτίδα κατέστη σύμφωνη με τις απαιτήσεις της παρούσας. Η απαγόρευση εμπορίας της παρτίδας αυγών γίνεται με την διαδικασία της δέσμευ σης, σύμφωνα με τις προβλέψεις των άρθρων 5 και 6 του ν. 4235/2014 (Α’ 11). 3. Κατά τον έλεγχο αυγών που συσκευάζονται και προ ορίζονται για εξαγωγή λαμβάνονται υπόψη οι διατάξεις του άρθρου 29 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. 4. Μετά το πέρας κάθε διενεργούμενου ελέγχου ή άρνησης διενέργειας αυτού από τον ελεγχόμενο, τα κλιμάκια ελέγχου του άρθρου 6 συντάσσουν πρακτικό ελέγχου, σε τουλάχιστον τρία (3) αντίτυπα, σύμφωνα με τα Υποδείγματα 1, 2, 3, 4 ή 5 του άρθρου 9, κατά περίπτω ση. Το πρακτικό ελέγχου υπογράφεται από τους ελεγκτές και από τον παρόντα στον έλεγχο, υπεύθυνο ή νόμιμο εκπρόσωπο της επιχείρησης. Στο πρακτικό ελέγχου ο υπεύθυνος ή ο νόμιμος εκπρόσωπος της ελεγχόμενης επιχείρησης δύναται να διατυπώσει επιφυλάξεις και αντιρρήσεις, ενώ εάν αρνείται να υπογράψει το πρακτικό ελέγχου, σημειώνεται από τον ελεγκτή επί του πρακτικού η ένδειξη «ΑΡΝΗΣΗ ΥΠΟΓΡΑΦΗΣ». Αντίγραφο του πρα κτικού ελέγχου λαμβάνουν ο ελεγχόμενος, ο υπάλληλος του ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ και ο υπάλληλος του Ε.Φ.Ε.Τ., εφό σον είναι μέλος του κλιμακίου ελέγχου και ένα αντίγραφο φυλάσσεται στη ΔΑΟΚ της οικείας Περιφερειακής Ενότη τας. Ο επικεφαλής του κλιμακίου διαβιβάζει το πρακτι κό ελέγχου στην Επιτροπή της παρ. 4 του άρθρου 6 και συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα σχετικά πεδία που αφορούν στον διεξαχθέντα έλεγχο μέσα σε είκοσι (20) ημέρες από την ημέρα διενέργειας του ελέγχου. 5. Όταν κατά τον διενεργούμενο έλεγχο διαπιστωθεί μη συμμόρφωση, ο επικεφαλής του κλιμακίου ελέγχου δημιουργεί φάκελο με τα στοιχεία του ελεγχόμενου και το πρακτικό ελέγχου και τον καλεί εγγράφως επί αποδεί ξει, να υποβάλει εγγράφως τις απόψεις του εντός δέκα (10) εργάσιμων ημερών από την ημερομηνία παραλαβής της επιστολής. Κάθε μη συμμόρφωση που διαπιστώνεται στο μέλλον από τα κλιμάκια ελέγχου καταχωρείται στον φάκελο του ελεγχόμενου του προηγούμενου εδαφίου. Αντίγραφο του φακέλου μαζί με το πρωτότυπο πρακτι κό ελέγχου και τη γραπτή απάντηση του ελεγχόμενου κοινοποιείται εντός δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών στον Πρόεδρο της Επιτροπής Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Π.Π. και Ε.Π.). Η απόφαση της επιτροπής, η οποία είναι πλήρως αιτιολογημένη και με καθορισμένο το ύψος του προστίμου σύμφωνα με το άρ θρο 8, κοινοποιείται από αυτήν στον ενδιαφερόμενο επί αποδείξει και μπαίνει και στον φάκελο του ελεγχόμενου. Στις αποφάσεις του προηγούμενου εδαφίου αναγράφε ται το δικαίωμα του ενδιαφερομένου άσκησης ένστασης σύμφωνα με την παρ. 6, καθώς και η προθεσμία εντός της οποίας πρέπει να εξοφληθεί το πρόστιμο. 6. Κατά της απόφασης της Ε.Ε.Π. και Ε.Π. με την οποία επιβάλλεται η διοικητική κύρωση του άρθρου 8, ο ενδια φερόμενος δύναται να ασκήσει ένσταση εντός 10 (δέκα) ημερολογιακών ημερών από την ημερομηνία παραλαβής της απόφασης επιβολής της κύρωσης. Η ένσταση υπο βάλλεται στον πρόεδρο της Ε.Ε.Π. και Ε.Π., ο οποίος τη διαβιβάζει μαζί με τον φάκελο στην Επιτροπή Εξέτασης Ενστάσεων (Ε.Ε.Ε.) προς έλεγχο νομιμότητας και ουσίας. 7. Η Ε.Ε.Ε. συγκαλείται από τον πρόεδρό της εντός προ θεσμίας δεκαπέντε (15) εργάσιμων ημερών από τη διαβί βαση της ένστασης του ενδιαφερόμενου και των λοιπών στοιχείων του φακέλου. Ο Πρόεδρος της Ε.Ε.Ε. δύναται να ζητήσει τις έγγραφες απόψεις του ενδιαφερομένου. Η απόφαση της Ε.Ε.Ε. είναι τελεσίδικη και κοινοποιείται στον ενδιαφερόμενο επί αποδείξει. 8. Οι επιτροπές της παρ. 4 του άρθρου 6 δύνανται να ζητούν οποιοδήποτε έγγραφο προκειμένου να διευκο λυνθεί η κρίση τους κατά τον έλεγχο που διενεργούν. 9. Τα διοικητικά πρόστιμα του άρθρου 8 αποτελούν έσοδα του Ταμείου Γεωργίας και Κτηνοτροφίας και κα τατίθενται στο λογαριασμό που τηρείται για το σκοπό αυτό στην Τράπεζα της Ελλάδος, εντός τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών από την επίδοση της σχετικής απόφασης επιβολής των διοικητικών κυρώσεων. Μετά την πάροδο τριάντα (30) ημερολογιακών ημερών, βεβαι ώνονται σύμφωνα με τον Κώδικα Εισπράξεως Δημοσίων Εσόδων (K.E.Δ.E.) στην αρμόδια Δ.Ο.Υ. που ανήκουν οι υπόχρεοι. Για την εφαρμογή της διαδικασίας βεβαίωσης μεριμνά η Διεύθυνση Οικονομικής Διαχείρισης της Γενι κής Διεύθυνσης Οικονομικών Υπηρεσιών του Υπ.Α.Α.Τ. 10. Η επιβολή των προστίμων του άρθρου 8 από την Ε.Π.Π. και Ε.Π. και η βεβαίωση είσπραξης, καθώς και οι ενστάσεις που υποβάλλονται στην Ε.Ε.Ε. καταχωρίζονται από την Ε.Π.Π. και Ε.Π. και την Ε.Ε.Ε. στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ». 11. Η Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τρο φίμων του ΥΠΑΑΤ μπορεί να διενεργεί, στο πλαίσιο της ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36103Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 εποπτείας του συστήματος ελέγχου, κάθε έλεγχο που διασφαλίζει τη σωστή εφαρμογή της παρούσας, με σκοπό τη συνεχή βελτίωση του συστήματος ελέγχου με διορθωτικές ενέργειες. 12. Κάθε επιχείρηση της παρ. 2 του άρθρου 1 υποχρε ούται να παρέχει στα κλιμάκια ελέγχου της παρ. 1 και στα όργανα ελέγχου της παρ. 3 του άρθρου 6 όλες τις αναγκαίες πληροφορίες, ιδίως τα απαραίτητα παραστα τικά διακίνησης, τα στοιχεία ταυτότητας του προϊόντος και της παρτίδας, καθώς και κάθε άλλη πληροφορία που κρίνεται αναγκαία από το αρμόδιο όργανο ελέγχου. Τα μητρώα που αναφέρονται στα άρθρα 20, 21 και 22 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τίθενται στη διάθεση των κλιμακίων ελέγχου αμέσως μόλις ζητηθούν. 13. Σε περίπτωση που κατά τον έλεγχο εντοπιστεί μη συμμόρφωση που αφορά σε επιχειρήσεις που προη γούνται στην αλυσίδα παραγωγής - διακίνησης - ταξι νόμησης - τυποποίησης - εμπορίας - λιανικής πώλησης από αυτήν που ελέγχεται, το κλιμάκιο ενημερώνει τα αντίστοιχα κλιμάκια ελέγχου προκειμένου να προβούν σε σχετικό έλεγχο. 14. Το ελεγκτικό έργο των αρμόδιων κλιμακίων δύνα ται να συνδράμουν ορκωτοί λογιστές ή άλλες δημόσιες υπηρεσίες και φορείς, κατά περίπτωση. Άρθρο 8 Διοικητικές κυρώσεις 1. Κατά την επιβολή κυρώσεων σε περίπτωση που δια πιστωθεί μη συμμόρφωση με τις διατάξεις της παρούσας κατά τους διοικητικούς και επιτόπιους ελέγχους των άρ θρων 6 και 7 αντίστοιχα, εφαρμόζονται οι διατάξεις των άρθρων 25 και 36 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 επιπλέον των διοικητικών κυρώσεων της παρ. 2. 2. Το ύψος των επιβαλλόμενων διοικητικών κυρώ σεων υπολογίζεται κατά περίπτωση βάσει του πίνακα του Παραρτήματος ΙΙ, στο οποίο περιγράφονται οι μη συμμορφώσεις και οι αντίστοιχες διοικητικές κυρώσεις. 3. Κατά την αξιολόγηση των εκθέσεων ελέγχου σχετικά με το αν έχει τελεστεί μη συμμόρφωση, λαμβάνονται υπόψη τα όρια ανοχής της ποιότητας, του βάρους και της σήμανσης των αυγών που αναφέρονται στις δια τάξεις των άρθρων 26, 27 και 28 κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 αντίστοιχα. 4. Σε κάθε περίπτωση μη συμμόρφωσης το πρόστιμο που επιβάλλεται, κλιμακώνεται ανάλογα με τον αριθμό των μη συμμορφώσεων ανά πρακτικό ελέγχου, το μέγε θος της επιχείρησης, τις παρατηρήσεις του ελεγκτή και τον αριθμό των υποτροπών. Σε περίπτωση υποτροπής το πρόστιμο που επιβάλλεται διπλασιάζεται και δεν ισχύουν τα ανώτατα όρια που προβλέπονται στο Παράρτημα ΙΙ. Υποτροπή νοείται η διαπίστωση μετά από έλεγχο, μη συμμορφώσεων με τις διατάξεις της παρούσας από το ίδιο πρόσωπο, στο οποίο έως και τρία χρόνια πριν από τον έλεγχο, επιβλήθηκε διοικητική κύρωση για οποια δήποτε μη συμμόρφωση με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης. Το μέγεθος της επιχείρησης προκύπτει από τον ετήσιο κύκλο εργασιών (τζίρο) της επιχείρησης της προηγούμενης χρήσης, από τον χρόνο που έγινε ο έλεγ χος, ο οποίος αποδεικνύεται από επίσημα οικονομικά στοιχεία. Ο υπεύθυνος της επιχείρησης ή εκπρόσωπός του καλείται από την Επιτροπή Εξέτασης Παραβάσεων και Επιβολής Προστίμων (Ε.Ε.Π.&Ε.Π.) να προσκομίσει επίσημα οικονομικά στοιχεία που αποδεικνύουν τον κύ κλο εργασιών της επιχείρησης εντός χρονικού διαστή ματος, το οποίο εξαντλείται μέχρι και την ημερομηνία υποβολής υπομνήματος ή την παράστασή του ενώπιον της επιτροπής επιβολής προστίμων. Σε περίπτωση μη προσκόμισης των στοιχείων αυτών ή σε περίπτωση νε οσύστατων επιχειρήσεων, η επιτροπή επιβολής προστί μων κατατάσσει την επιχείρηση σε κατηγορία μεγέθους ανάλογα με την κρίση της. Όταν η επιχείρηση είναι εκμε τάλλευση πρωτογενούς τομέα, το μέγεθος της επιχείρη σης καθορίζεται από το μέγεθος του ζωικού κεφαλαίου που διατηρείται ή εκτρέφεται κατά τον έλεγχο, όπως αυτό προκύπτει από τον αριθμό των ζώων που η φυσική παρουσία τους διαπιστώνεται στην εκμετάλλευση ή από τον αριθμό των ζώων που τεκμηριώνεται από τα σχετικά με την εκμετάλλευση έγγραφα ή άδειες που βάσει της κείμενης νομοθεσίας τηρούνται ή/και εκδίδονται από τις επίσημες αρχές ή/και από τους υπευθύνους της εκ μετάλλευσης, όποιος εκ των δύο υπερτερεί αριθμητικά. 5. Η αξιολόγηση και βαθμολόγηση των κριτηρίων επιμέτρησης της παρ. 4 για τον προσδιορισμό του χρηματικού ύψους των διοικητικών κυρώσεων των μη συμμορφώσεων της παρ. 2, πραγματοποιείται σύμ φωνα με τους συντελεστές του άρθρου 3 της υπ’ αρ. 434/62574/26.06.2014 υπουργικής απόφασης (Β’ 1710). Άρθρο 9 Υποδείγματα Προσαρτώνται στην παρούσα απόφαση πέντε (5) Υποδείγματα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής και έχουν ως εξής: ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36104 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 1 Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. α΄ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας Α/Α:…… Ημερ:…………………… ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Στ................................................................(τόπος), σήμερα, ............................................. (ημερομηνία), οι κάτωθι υπάλληλοι : 1)............................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................ 2)............................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................ 3)............................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................ που αποτελούμε σύμφωνα με . ......................................................................., κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. ........................................ Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση ........................................................................................................................................ (επωνυμία) με έδρα .................................οδός………………..αριθ.........Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ. .............................. και δραστηριότητα στον τομέα ........................................................................................................................................................................……… ……………………………………….…. Αριθμός αυγών παρτίδας:………………………………………………………………………………………………….... Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελαττωματικής ποιότητας:…………………………………………………. Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:………………………………… Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:…………………………………………………….……… Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής : Α/Α Μη συμμορφώσεις ΝΑΙ (Διαπιστώ θηκε παράβαση) ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ-θηκε παράβαση) 1 Εμπορεύεται αυγά που δεν φέρουν τον κωδικό παραγωγού (εκτός αν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση), ή τα εμπορεύεται με ψευδείς ή λανθασμένες σημάνσεις σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 2 Ο παραγωγός που εκτρέφει έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες και πωλεί τα αυγά της εκτροφής του απευθείας στον τελικό καταναλωτή στην τοπική λαϊκή αγορά της ΠΕ χωρίς τα αυγά να αναγράφουν τον κωδικό παραγωγού και χωρίς να αναγράφει στο σημείο πώλησης την επωνυμία και τη διεύθυνση παραγωγού 3 Στην πώληση αυγών χύμα δεν τηρούνται οι υποχρεώσεις του άρθρου 16 του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 4 Ταξινομεί, συσκευάζει και επισημαίνει τα αυγά και τις συσκευασίες τους σύμφωνα με την ποιότητα και το βάρος των αυγών χωρίς νόμιμη άδεια συσκευαστηρίου αυγών 5 Ο παραγωγός αυγών στην μονάδα παραγωγής δεν ταυτοποιεί κάθε συσκευασία μεταφοράς αυγών σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες που δίνει στην ταυτοποίηση συσκευασιών αυγών είναι ψευδείς ή λανθασμένες 6 Οι πληροφορίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για τις συσκευασίες μεταφοράς έχουν τροποποιηθεί η/και δεν παραμένουν στις συσκευασίες μέχρι την απομάκρυνση των αυγών για την άμεση ταξινόμηση, σήμανση, συσκευασία ή περαιτέρω μεταποίησή τους 7 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών, των συσκευασιών τους και των ευρημάτων του επιτοπίου ελέγχου σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008. 8 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για ένα τουλάχιστον χρόνο 9 Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε κέντρο συσκευασίας που είναι εγκατεστημένο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται με τον κωδικό παραγωγού πριν εγκαταλείψουν τη μονάδα παραγωγής 10 Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε βιομηχανία τροφίμων της χώρας ή άλλου κράτους-μέλους δεν φέρουν την απαιτούμενη σήμανση 11 Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση). 12 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία 13 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή). 14 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τουλάχιστον για δύο έτη 15 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» 16 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός των προθεσμιών που προβλέπονται στις υποπερ. ζα΄ και ζγ, της περ. ζ΄ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας . ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36105Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 17 Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου 18 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου 19 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) (Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια.) Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση: ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης : ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................... .......................................................... Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2) 3) (Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36106 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 2 Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. β΄ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας Α/Α:…… Ημερ:……………… ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Στ.........................................................(τόπος), σήμερα, .................................................... (ημερομηνία), οι κάτωθι υπάλληλοι: 1)............................................................................................................................................................................ 2)............................................................................................................................................................................ 3)............................................................................................................................................................................ που αποτελούμε σύμφωνα με ......................................................................, κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. .....................................................Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση ................................................................................................................................... (επωνυμία) με έδρα .................................οδός………………..αριθ.........Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ. .............................. και δραστηριότητα στον τομέα ........................................................................................................................................................................………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. • Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………………………………... Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής : Α/ Α Μη συμμορφώσεις ΝΑΙ (Διαπιστώ θηκε παράβαση) ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ θηκε παράβαση) 1 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 2 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη 3 Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση). 4 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 5 Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία 6 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή) 7 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη 8 Παραλαμβάνει αυγά από παραγωγούς οι οποίοι δεν διαθέτουν κωδικό παραγωγού ή κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ 9 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα 10 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» 11 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρονται στις υποπερ. ζβ και ζγ΄, της περ. ζ΄ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας . 12 Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου 13 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου 14 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) (Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια). Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση: ............................................................................................................................................................ ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36107Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ........................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ..................................................................................... Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης : ........................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ..................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................ ................................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................................... Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2) 3) (Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφω ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36108 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 3 Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. γ΄ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας Α/Α:… Ημερ:…………… ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Στ.................................................................(τόπος), σήμερα, ............................................ (ημερομηνία), οι κάτωθι υπάλληλοι: 1).................................................................................................................................................................... 2).................................................................................................................................................................... 3).................................................................................................................................................................... που αποτελούμε σύμφωνα με . ......................................................................., κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. ............................................................. Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση ............................................................................................................................ (επωνυμία) με έδρα .................................οδός………………..αριθ.........Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ. .............................. και δραστηριότητα στον τομέα ........................................................................................................................................................…… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……… Κωδικός συσκευαστηρίου:…………………………………………………………………………………. Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………………………………... Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:…………………………………………………. Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:………………………………… Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:………………………………………………… Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής : Α/ Α Μη συμμορφώσεις ΝΑΙ (Διαπιστώθ ηκε παράβαση) ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ θηκε παράβαση) 1 Δεν σημαίνει τα αυγά που δεν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 2 Σημαίνει τα αυγά ψευδώς / λανθασμένα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 9 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 που αφορά στον κωδικό παραγωγού 3 Ανασυσκευάζει τα συσκευασμένα αυγά της κατηγορίας Α με κάθε συσκευασία να περιέχει αυγά περισσοτέρων της μίας παρτίδας 4 Ανασυσκευάζει αυγά που δεν ανήκουν στην κατηγορία Α 5 Το κέντρο συσκευασίας που εφοδιάζεται τα αυγά από δική του μονάδα παραγωγής και διενεργεί ταυτοποίηση κάθε συσκευασίας μεταφοράς αυγών, δίνει ψευδείς / λανθασμένες πληροφορίες σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 6 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με το άρθρο 2 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα 7 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Β και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με τα άρθρα 2 και 10 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα 8 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με το βάρος σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς /λανθασμένα 9 Οι προθεσμίες ταξινόμησης, σήμανσης και συσκευασίας των αυγών και σήμανσης των συσκευασιών που πρέπει να τηρεί είναι μεγαλύτερες από αυτές που ορίζονται στο άρθρο 6 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 10 Δεν τηρεί πρωτότυπα συνοδευτικά έγγραφα όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη 11 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 12 Παραλαμβάνει αυγά από μονάδα παραγωγής που είναι εγκατεστημένη σε άλλο κράτος μέλος τα οποία δεν φέρουν κωδικό παραγωγού 13 Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο εντός της χώρας δεν σημαίνονται σύμφωνα με το Παράρτημα VII μέρος VI, τμήμα ΙΙΙ παρ. 1, δεύτερο εδάφιο του Καν. (ΕΚ) 1308/2008 και/ή το άρθρο 10 του Καν. (ΕΚ) 589/2008 14 Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διατίθενται στο εμπόριο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 8 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 15 Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Α δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα και σωστά τις ενδείξεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2 σύμφωνα με την επιφύλαξη της παραγράφου 3 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 16 Ο κωδικός παραγωγού δεν υπάρχει στην εξωτερική ή την εσωτερική επιφάνεια των συσκευασιών ή ειναι λανθασμένος ή ψευδής ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36109Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 (Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια.) Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση: .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. 17 Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν αναγράφονται στη συσκευασία με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο η ημερομηνία ωοτοκίας και η ημερομηνία λήξης της προθεσμίας των εννέα ημερών ή αναγράφονται ψευδώς η λανθασμενα 18 Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν τηρείται η προθεσμία των 9 ημερών της παρ. 1 του ανωτέρω άρθρου 19 Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Β δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα τις ενδείξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τις αναφέρουν ψευδώς ή λανθασμενα 20 Τα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο σε συσκευασίες δεν πληρούν τις προδιαγραφές σήμανσης που αναφέρονται στο άρθρο 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 21 Τα κέντρα συσκευασίας χρησιμοποιούν στη συσκευασία των αυγών την ένδειξη του τρόπου διατροφής των ωοτόκων ορνίθων χωρίς να ισχύουν οι ελάχιστες απαιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 22 Οι συσκευασίες στα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή σημαίνονται ψευδώς / λανθασμένα 23 Οι συσκευασίες αυγών που παράγονται εντός της ελληνικής επικράτειας δεν φέρουν ετικέτες τοποθετημένες κατά τρόπο ώστε να σκίζονται όταν ανοίγει η συσκευασία ή η ποιότητα των συσκευασιών δεν πληροί τις προϋποθέσεις του άρθρου 17 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 24 Παραλαμβάνει αυγά από έλληνες παραγωγούς που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ 25 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα 26 Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα. (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση). 27 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία 28 Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή /λανθασμένα στοιχεία 29 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή). 30 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη 31 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» 32 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρονται στις υποπερ. ζβ και ζγ΄της περ ζ’ της παρ. 2 του άρθρου 4 της παρούσας 33 Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου 34 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου 35 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36110 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 18 ............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................... ..................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. .................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................... Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης : ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................... ................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................ ................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................. Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2) 3) (Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36111Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 19 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 4 Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. δ΄ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας Α/Α:……Ημερ:…………… ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Στ.....................................................................(τόπος), σήμερα, .................................... (ημερομηνία), οι κάτωθι υπάλληλοι : 1)....................................................................................................................................................................... 2)....................................................................................................................................................................... 3)....................................................................................................................................................................... που αποτελούμε σύμφωνα με ……......................................................................., κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. ………………......................................... Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση .................................................................................................................................... (επωνυμία) με έδρα .................................οδός………………..αριθ.........Τ.Κ………… και Α.Φ.Μ. ............................................... και δραστηριότητα στον τομέα …………………………………………………...................................................................................................................... ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… • Αριθμός αυγών παρτίδας:………………………………………………………………………………………….……………….... • Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:……………………….……………………………….. Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:………………………………… Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:…………………………………………….…………… Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής : Α/ Α Μη συμμορφώσεις ΝΑΙ (Διαπιστώθη κε παράβαση) ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ θηκε παράβαση) 1 Διακινεί και εμπορεύεται αυγά χωρίς αυτά να φέρουν κωδικό παραγωγού ή τον φέρουν ψευδώς ή λανθασμένα 2 Διακινεί και εμπορεύεται αυγά αταξινόμητα ή ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα 3 Κατά την πώληση αυγών χύμα δεν παρέχονται στον καταναλωτή με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο οι πληροφορίες που αναφέρονται στο άρθρο 16 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες παρέχονται ψευδώς η λανθασμένα 4 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 5 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη 6 Εισάγει παρτίδα αυγών από τρίτες χώρες χωρίς να έχει προηγηθεί ενημέρωση τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την άφιξη των αυγών στην Ελλάδα, στην αρμόδια κατά Περιφερειακή Ενότητα ΔΑΟΚ, με κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ της αντίστοιχης περιφέρειας, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παράδοσης των αυγών 7 Τα εισαγόμενα αυγά δεν φέρουν σήμανση σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και εάν δεν παρασχεθούν επαρκείς εγγυήσεις σύμφωνα με την παράγραφο 3 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008, οι εισαγωγείς αυγών από τρίτες χώρες παραλαμβάνουν και διακινούν αυγά που οι συσκευασίες τους δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια κατά τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο την ένδειξη της χώρας καταγωγής και την ένδειξη «μη ανταποκρινόμενη στα πρότυπα της ΕΚ» για τη μέθοδο εκτροφής ή φέρουν ψευδείς ή λανθασμένες ενδείξεις 8 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα 9 Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ 10 Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα. (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση) 11 Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί 12 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» 13 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρεται στην υποπερ. ζβ΄ και ζγ της περ. ζ της παρ.2 του άρθρου 4 της παρούσας ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36112 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 20 14 Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου 15 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου 16 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) (Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια) Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση: ........................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ........................................................................................................................................................................ .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ..................................................................................................................................................................... Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης : ........................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. ....................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ...................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................. Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2) 3) (Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36113Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 21 ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ 5 Αφορά τον έλεγχο στις επιχειρήσεις της περ. ε΄ της παρ. 2 του άρθρου 1 της παρούσας Α/Α:……Ημερ:…………… ΠΡΑΚΤΙΚΟ ΕΛΕΓΧΟΥ Στ.....................................................................(τόπος), σήμερα, .................................... (ημερομηνία), οι κάτωθι υπάλληλοι : 1).............................................................................................................................................................. 2)...................................................................................................................................................................... .. 3)...................................................................................................................................................................... .. που αποτελούμε σύμφωνα με ......................................................................., κλιμάκιο ελέγχου όπως αυτό καθορίζεται στην με αριθ. ........................................................... Κ.Υ.Α., διενεργήσαμε έλεγχο στην επιχείρηση ..................................................................................................................................... (επωνυμία) με έδρα .................................οδός………………..αριθ.........Τ.Κ ………… και Α.Φ.Μ. .............................. και δραστηριότητα στον τομέα…………………………............................................................................................................…………………………………. .............................................................................................................................................................. • Αριθμός αυγών παρτίδας:…………………………………………………………..………………………………………... • Όρια ανοχής: Αριθμός αυγών ελλαττωματικής ποιότητας:………..…………………………………………. Αριθμός αυγών της αμέσως κατώτερης κατηγορίας βάρους:………………………………… Αριθμός αυγών με δυσανάγνωστη σήμανση:……………………………………………………… Κατά τον έλεγχο διαπιστώθηκαν τα εξής : Α/ Α Μη συμμορφώσεις ΝΑΙ (Διαπιστώθηκε παράβαση) ΟΧΙ (Δεν διαπιστώ θηκε παράβαση) 1 Τα αυγά που μεταποιεί δεν είναι ταξινομημένα ή είναι ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα 2 Στα αυγά που μεταποιεί δεν αναγράφεται ο κωδικός παραγωγού ή αναγράφεται ψευδώς ή λανθασμένα 3 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 4 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη 5 Όταν τα αυγά παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων, παραλαμβάνουν αυγά που δεν έχουν σημανθεί με τον κωδικό παραγωγού 6 Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ 7 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα 8 Δεν αναγράφει στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Υ Απόφασης ή τα αναγράφει ψευδώς ή λανθασμένα (οι ελεγκτές αναφέρουν αναλυτικά στις παρατηρήσεις, σε ποιο αναγραφόμενο στοιχείο διαπιστώθηκε η παράβαση) 9 Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί. 10 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» 11 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός του χρονικού διαστήματος που αναφέρεται στην περ. ζβ΄ και ζγ, της παρ. ζ του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης. 12 Συμπληρώνουν στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που τους υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου 13 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου 14 Παραλαμβάνει αυγά που δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παρούσας Απόφασης 14 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36114 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 2 παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) (Δύο πρώτες στήλες: Οι ελεγκτές σημειώνουν με √ ή με Χ στην αντίστοιχη στήλη σε κάθε περίπτωση, χωρίς να προστίθενται επιπλέον σχόλια. ) Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την ελεγχόμενη επιχείρηση: ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... Παρατηρήσεις ελεγχόμενου ή νόμιμου εκπροσώπου της ελεγχόμενης επιχείρησης : ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................................ Ο ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ 1) 2) 3) (Σφραγίδα επιχείρησης, υπογραφή εκπροσώπου και ολογράφως το ονοματεπώνυμο του εκπροσώπου) (Ολογράφως το ονοματεπώνυμο του ελεγκτή και υπογραφή του) ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36115Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι Μεθοδολογία προγραμματισμού τακτικών επίσημων ελέγχων Η κατηγοριοποίηση των επιχειρήσεων σε υψηλό, μεσαίο ή χαμηλό επίπεδο κινδύνου, όπως αυτή προκύπτει από το συνολικό βαθμό επικινδυνότητας στον οποίο οι επιχειρήσεις κατατάσσονται μετά από άθροισμα των μερικών συνόλων των γενικών κριτηρίων και των ειδικών κριτηρίων, καθορίζει τη συχνότητα που διενεργούνται τακτικοί επίσημοι έλεγχοι σε αυτές ως εξής: Επίπεδο κινδύνου Σύνολο βαθμών επικινδυνότητας (άθροισμα μερικών συνόλων, γενικών κριτηρίων και ειδικών κριτηρίων) Συχνότητα επίσημων ελέγχων Υψηλό 27-43 κάθε 1 έτος Μεσαίο 15-26 κάθε 2 έτη Χαμηλό 0-14 κάθε 3 έτη Γενικά κριτήρια για την κατάταξη των επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα και συντελεστές βαρύτητας αυτών α) Γενικό κριτήριο: Είδος επιχείρησης στην αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας αυγού με συντελεστή βαρύτητας 25%, το οποίο αναλύεται ως εξής: Είδος επιχείρησης Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση) Μερικό σύνολο Μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγών 40 25% 10 Κέντρα συσκευασίας ή/ και ωοσκόπησης αυγών Επιχειρήσεις Εμπορίας αυγών και 30 25% 7,5 Kέντρα συλλογής αυγών 20 25% 5 Μονάδες παραγωγής αυγών 10 25% 2,5 β) Γενικό κριτήριο: Δυναμικότητα επιχείρησης: Ετήσιες ποσότητες παραγωγής/διακίνησης αυγών από την κάθε επιχείρηση με συντελεστή βαρύτητας 20%, το οποίο αναλύεται ως εξής: Ετήσιες ποσότητες παραγωγής/διακίνησης αυγών σε τόνους Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση) Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας Πάνω από 3000 τόνους 40 20% 8 Πάνω από 1000 τόνους έως και 3000 τόνους 30 20% 6 50 τόνους εως και 1000 τόνους 20 20% 4 Λιγότερες από 50 τόνους 10 20% 2 (μέσο βάρος αυγού 63γραμμάρια ) Ειδικά κριτήρια για την κατάταξη των επιχειρήσεων με βάση την επικινδυνότητα και συντελεστές βαρύτητας αυτών: α) Ειδικό κριτήριο: Προφίλ επικινδυνότητας της επιχείρησης βάσει της έκθεσης ελέγχου του τελευταίου επίσημου ελέγχου με συντελεστή βαρύτητας 30%, το οποίο αναλύεται ως εξής: Προφίλ επικινδυνότητας Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση) Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας Μη συμμόρφωση του αριθμού Α5 του παραρτήματος ΙΙ 50 30% 15 Μια ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των αριθμών Β9, Β10, Δ12, Δ13, Ε7 και ΣΤ9 του παραρτήματος ΙΙ 40 30% 12 ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36116 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 Μια ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των αριθμών Α2, Α3, Α4 του παραρτήματος ΙΙ και ταυτόχρονα μία ή περισσότερες μη συμμορφώσεις των υπόλοιπων περιπτώσεων του παραρτήματος ΙΙ πλην των αριθμών Α5, Β9, Β10, Δ12, Δ13, Ε7 και ΣΤ9 30 30% 9 Όλες οι υπόλοιπες περιπτώσεις μη συμμορφώσεων πλην των τριών ανωτέρω περιπτώσεων (δηλαδή αυτών με μη σταθμισμένους βαθμούς επικινδυνότητας 50, 40 και 30) του παρόντος πίνακα 20 30% 6 Έγγραφες συστάσεις από το κλιμάκιο ελέγχου 10 30% 3 Κανένα 0 30% 0 β) Ειδικό κριτήριο: Αριθμός υποτροπών επιχείρησης τα τελευταία 5 χρόνια από το έτος σχεδιασμού του προγράμματος ελέγχου και εφόσον δεν έχουν περάσει 5 χρόνια από την έκδοση της παρούσας ΚΥΑ τότε μετράται ο συνολικός χρόνος που έχει περάσει από την έκδοση της ΚΥΑ, με συντελεστή βαρύτητας 25%, το οποίο αναλύεται ως εξής: Αριθμος υποτροπών Μη σταθμισμένοι βαθμοί επικινδυνότητας Συντελεστής βαρύτητας (στάθμιση) Σταθμισμένο μερικό σύνολο βαθμών επικινδυνότητας 2 υποτροπές ή περισσότερες 40 25% 10 Μία υποτροπή 20 25% 5 Καμία υποτροπή 0 25% 0 ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36117Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 25 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ Α/Α Παρατυπία/ μη συμμόρφωση Ύψος προστίμου Α Για όλες τις επιχειρήσεις της παρ. 1 του άρθρου 2 : Α1 Δεν αναγράφουν στα συνοδευτικά έγγραφα διακίνησης των αυγών καθώς και στις συσκευασίες τους όσα αναφέρονται στην περίπτωση δ΄ της παρ. 1 του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης. 500€-300.000€ Α2 Δεν εγγράφηκε διαδικτυακά στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ μέσω της ηλεκτρονικής εφαρμογής «ΑΡΤΕΜΙΣ» χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 € Α3 Δεν συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, εντός των προθεσμιών που προβλέπονται στις περ. ζα΄, ζβ΄, και ζγ΄ της παρ. ζ΄ του άρθρου 4 της παρούσας Απόφασης κατά περίπτωση χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 € Α4 Συμπληρώνει στην ηλεκτρονική εφαρμογή «ΑΡΤΕΜΙΣ» τα στοιχεία που του υποδεικνύονται στην εφαρμογή, ψευδώς ή λανθασμένα σε σχέση με τα αντίστοιχα εμπορικά έγγραφα, τη σήμανση των αυγών και τα ευρήματα του επιτόπιου ελέγχου χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000€ και αφαίρεση κωδικού ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για 2 μήνες στις περιπτώσεις προστίμου άνω των 50.000 € Α5 Υπήρξε άρνηση ή παρεμπόδιση ελέγχου χρηματικό πρόστιμο 500€-300.000 € αφαίρεση κωδικού ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ για 4 μήνες στις περιπτώσεις προστίμου άνω των 50.000 € Β Για τις μονάδες παραγωγής αυγών επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις: Β1 Εμπορεύεται αυγά που δεν φέρουν τον κωδικό παραγωγού (εκτός αν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση), ή τα εμπορεύεται με ψευδείς ή λανθασμένες σημάνσεις σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 500€-300.000€ Β2 Ο παραγωγός που εκτρέφει έως και πενήντα (50) ωοπαραγωγές όρνιθες, δεν αναγράφει στο σημείο πώλησης την επωνυμία και τη διεύθυνση παραγωγού Β3 Στην πώληση αυγών χύμα δεν τηρούνται οι υποχρεώσεις του άρθρου 16 του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 Β4 Ταξινομεί, συσκευάζει και επισημαίνει τα αυγά και τις συσκευασίες τους σύμφωνα με την ποιότητα και το βάρος των αυγών χωρίς νόμιμη άδεια συσκευαστηρίου αυγών Β5 Ο παραγωγός αυγών στην μονάδα παραγωγής δεν ταυτοποιεί κάθε συσκευασία μεταφοράς αυγών σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες που δίνει στην ταυτοποίηση συσκευασιών αυγών είναι ψευδείς ή λανθασμένες Β6 Οι πληροφορίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για τις συσκευασίες μεταφοράς έχουν τροποποιηθεί η/και δεν παραμένουν στις συσκευασίες μέχρι την απομάκρυνση των αυγών για την άμεση ταξινόμηση, σήμανση, συσκευασία ή περαιτέρω μεταποίησή τους Β7 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών, των συσκευασιών τους και των ευρημάτων του επιτοπίου ελέγχου σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και δεν αναγράφει τον κωδικό παραγωγού. Β8 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για ένα τουλάχιστον χρόνο Β9 Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε κέντρο συσκευασίας που είναι εγκατεστημένο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται με τον κωδικό παραγωγού πριν εγκαταλείψουν τη μονάδα παραγωγής Β10 Τα αυγά που παραδίδει η εγχώρια μονάδα παραγωγής αυγών σε βιομηχανία τροφίμων της χώρας ή άλλου κράτους-μέλους δεν φέρουν την απαιτούμενη σήμανση Β11 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36118 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 26 Β12 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή). Β13 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 20 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 τουλάχιστον για δύο (2) έτη Β14 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) Γ Για τα κέντρα συλλογής αυγών κατανάλωσης επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις: Γ1 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 500€ - 300.000€ Γ2 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη Γ3 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Γ4 Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία Γ5 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή) Γ6 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 21 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη Γ7 Παραλαμβάνει αυγά από παραγωγούς οι οποίοι δεν διαθέτουν κωδικό παραγωγού ή κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ Γ8 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα Γ9 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) Δ Για τα κέντρα συσκευασίας αυγών επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις: Δ1 Δεν σημαίνει τα αυγά που δεν φέρουν ρωγμές ή ακαθαρσίες σε βαθμό που να μην επιτρέπεται η σήμανση, σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 500€ €-300.000€ Δ2 Σημαίνει τα αυγά ψευδώς / λανθασμένα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 9 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 που αφορά στον κωδικό παραγωγού Δ3 Ανασυσκευάζει τα συσκευασμένα αυγά της κατηγορίας Α με κάθε συσκευασία να περιέχει αυγά περισσοτέρων της μίας παρτίδας Δ4 Ανασυσκευάζει αυγά που δεν ανήκουν στην κατηγορία Α Δ5 Το κέντρο συσκευασίας που εφοδιάζεται αυγά από δική του μονάδα παραγωγής και διενεργεί ταυτοποίηση κάθε συσκευασίας μεταφοράς αυγών, δίνει ψευδείς / λανθασμένες πληροφορίες σύμφωνα με το άρθρο 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ6 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με το άρθρο 2 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα Δ7 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Β και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με την ποιότητα σύμφωνα με τα άρθρα 2 και 10 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς / λανθασμένα Δ8 Ταξινομεί και σημαίνει τα αυγά κατηγορίας Α και σημαίνει τις συσκευασίες τους ανάλογα με το βάρος σύμφωνα με το άρθρο 4 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ψευδώς /λανθασμένα Δ9 Οι προθεσμίες ταξινόμησης, σήμανσης και συσκευασίας των αυγών και σήμανσης των συσκευασιών που πρέπει να τηρεί είναι μεγαλύτερες από αυτές που ορίζονται στο άρθρο 6 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ10 Δεν τηρεί πρωτότυπα συνοδευτικά έγγραφα όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη Δ11 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ12 Παραλαμβάνει αυγά από μονάδα παραγωγής που είναι εγκατεστημένη σε άλλο κράτος μέλος τα οποία δεν φέρουν κωδικό παραγωγού Δ13 Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο εντός της χώρας δεν σημαίνονται σύμφωνα με το Παράρτημα VII μέρος VI, τμήμα ΙΙΙ παρ. 1, δεύτερο εδάφιο του Καν. (ΕΚ) 1308/2008 και/ή το άρθρο 10 του Καν. (ΕΚ) 589/2008 Δ14 Τα αυγά της κατηγορίας Β τα οποία διαθέτει στο εμπόριο σε άλλο κράτος μέλος δεν σημαίνονται σύμφωνα με την παράγραφο 5 του άρθρου 8 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 36119Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 27 Δ15 Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Α δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα και σωστά τις ενδείξεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 και 2 σύμφωνα με την επιφύλαξη της παραγράφου 3 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ16 Ο κωδικός παραγωγού δεν υπάρχει στην εξωτερική ή την εσωτερική επιφάνεια των συσκευασιών ή είναι λανθασμένος ή ψευδής Δ17 Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν αναγράφονται στη συσκευασία με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο η ημερομηνία ωοτοκίας και η ημερομηνία λήξης της προθεσμίας των εννέα ημερών ή αναγράφονται ψευδώς η λανθασμένα Δ18 Κατ’ εφαρμογή του άρθρου 14 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008οι εκφράσεις «εξαιρετικά» ή «εξαιρετικά φρέσκα» όταν χρησιμοποιούνται ως πρόσθετη ένδειξη ποιότητας στις συσκευασίες αυγών της κατηγορίας Α, δεν τηρείται η προθεσμία των 9 ημερών της παρ. 1 του ανωτέρω άρθρου Δ19 Οι συσκευασίες που περιέχουν αυγά της κατηγορίας Β δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια ευκρινώς και ευανάγνωστα τις ενδείξεις που αναφέρονται στην παράγραφο 4 του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τις αναφέρουν ψευδώς ή λανθασμένα Δ20 Τα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο σε συσκευασίες δεν πληρούν τις προδιαγραφές σήμανσης που αναφέρονται στο άρθρο 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ21 Τα κέντρα συσκευασίας χρησιμοποιούν στη συσκευασία των αυγών την ένδειξη του τρόπου διατροφής των ωοτόκων ορνίθων χωρίς να ισχύουν οι ελάχιστες απαιτήσεις που αναφέρονται στο άρθρο 15 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ22 Οι συσκευασίες στα βιομηχανικά αυγά που διατίθενται στο εμπόριο δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 18 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή σημαίνονται ψευδώς / λανθασμένα Δ23 Οι συσκευασίες αυγών που παράγονται εντός της ελληνικής επικράτειας δεν φέρουν ετικέτες τοποθετημένες κατά τρόπο ώστε να σκίζονται όταν ανοίγει η συσκευασία ή η ποιότητα των συσκευασιών δεν πληροί τις προϋποθέσεις του άρθρου 17 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Δ24 Παραλαμβάνει αυγά από έλληνες παραγωγούς που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ Δ25 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα Δ26 Δεν τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή τα τηρεί με ψευδή ή λανθασμένα στοιχεία Δ27 Τηρεί μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 με ψευδή /λανθασμένα στοιχεία Δ28 Τα μητρώα σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 δεν είναι ενημερωμένα μέχρι την τελευταία ημέρα της ημερολογιακής εβδομάδας (Κυριακή). Δ29 Δεν τηρεί τα μητρώα του άρθρου 22 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο (2) τουλάχιστον έτη Δ30 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) Ε Για όλους όσοι εμπορεύονται αυγά κατανάλωσης επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις: Ε1 Διακινεί και εμπορεύεται αυγά χωρίς αυτά να φέρουν κωδικό παραγωγού ή τον φέρουν ψευδώς ή λανθασμένα 500€ -300.000€ Ε2 Διακινεί και εμπορεύεται αυγά αταξινόμητα ή ταξινομημένα ψευδώς ή λανθασμένα Ε3 Κατά την πώληση αυγών χύμα δεν παρέχονται στον καταναλωτή με τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο οι πληροφορίες που αναφέρονται στο άρθρο 16 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή οι πληροφορίες παρέχονται ψευδώς η λανθασμένα Ε4 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 Ε5 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη Ε6 Εισάγει παρτίδα αυγών από τρίτες χώρες χωρίς να έχει προηγηθεί ενημέρωση τουλάχιστον πέντε (5) ημέρες πριν από την άφιξη των αυγών στην Ελλάδα, στην αρμόδια κατά Περιφερειακή Ενότητα ΔΑΟΚ, με κοινοποίηση στον ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ της αντίστοιχης περιφέρειας, τη χώρα καταγωγής, τις ποσότητες και τον τόπο παράδοσης των αυγών Ε7 Τα εισαγόμενα αυγά δεν φέρουν σήμανση σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ή/και εάν δεν παρασχεθούν επαρκείς εγγυήσεις σύμφωνα με την παρ. 3 του άρθρου 30 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008, οι εισαγωγείς αυγών από τρίτες χώρες παραλαμβάνουν και διακινούν αυγά που οι συσκευασίες τους δεν φέρουν στην εξωτερική επιφάνεια κατά τρόπο ευκρινή και ευανάγνωστο την ένδειξη της χώρας καταγωγής και την ένδειξη «μη ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ36120 Τεύχος B’ 2734/25.06.2021 28 ανταποκρινόμενη στα πρότυπα της ΕΚ» για τη μέθοδο εκτροφής ή φέρουν ψευδείς ή λανθασμένες ενδείξεις Ε8 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα Ε9 Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ Ε10 Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί. Ε11 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) ΣΤ Για τις μονάδες μεταποίησης και παραγωγής προϊόντων αυγού επιπλέον οι κάτωθι μη συμμορφώσεις: ΣΤ1 Τα αυγά που μεταποιεί δεν είναι ταξινομημένα ή είναι ταξινομημενα ψευδώς ή λανθασμένα 500€-300.000€ ΣΤ2 Στα αυγά που μεταποιεί δεν αναγράφεται ο κωδικός παραγωγού ή αναγράφεται ψευδώς ή λανθασμένα ΣΤ3 Δεν υπάρχει συμφωνία στις αναγραφές των συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής και της σήμανσης των διακινηθέντων αυγών και των συσκευασιών τους σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 ή/και του άρθρου 12 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 ΣΤ4 Δεν τηρεί αντίγραφα συνοδευτικών εγγράφων όπως τιμολόγια η/και δελτία αποστολής σύμφωνα με την παράγραφο 2 του άρθρου 7 του Κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 589/2008 για δύο τουλάχιστον έτη. ΣΤ5 Όταν τα αυγά παραδίδονται απευθείας από τη μονάδα παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων, παραλαμβάνουν αυγά που δεν έχουν σημανθεί με τον κωδικό παραγωγού ΣΤ6 Παραλαμβάνει αυγά από ελληνικές επιχειρήσεις που δεν διαθέτουν κωδικό μητρώου ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ ΣΤ7 Στα παραστατικά διακίνησης των αυγών από τρίτες χώρες δεν αναγράφεται ο αριθμός αναφοράς του υγειονομικού πιστοποιητικού που εκδίδεται μέσω του συστήματος TRACES βάσει του οποίου έγινε η εισαγωγή στη χώρα ΣΤ8 Χρησιμοποιεί οποιαδήποτε επιπρόσθετη σήμανση όπως ελληνικές σημαίες αυτοκόλλητα με ελληνικά στοιχεία στις συσκευασίες ή σε ταμπέλες που απευθύνονται στον καταναλωτή σχετικά με την καταγωγή-προέλευση των αυγών χωρίς να μπορεί να αιτιολογηθεί. ΣΤ9 Παραλαμβάνει αυγά, εγχώρια ή από άλλο κράτος μέλος που δεν σημαίνονται σύμφωνα με τις απαιτήσεις της παρούσας Απόφασης ΣΤ10 Άλλες μη συμμορφώσεις με τις διατάξεις του Παραρτήματος VII μέρος VI του Κανονισμού 1308/2008, με τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΚ) 589/2008 και με τις διατάξεις της παρούσας απόφασης, που δεν περιγράφονται προηγουμένως (αναλυτική περιγραφή της παράβασης γίνεται στο πεδίο «Παρατηρήσεις των ελεγκτών και λεπτομέρειες που αφορούν την επιχείρηση» της έκθεσης ελέγχου) Καποδιστρίου 34, Τ.Κ. 104 32, Αθήνα Τηλ. Κέντρο 210 5279000 Κείμενα προς δημοσίευση: webmaster.et@et.gr *02027342506210024* Άρθρο 11 Τελικές διατάξεις 1. Από την έναρξη ισχύος της παρούσας καταργείται η υπ’ αρ. 276730/20-05-2005 κοινή απόφαση των Υπουργών Εσωτερικών, Οικονομικών και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Β’ 698). 2. Οι επιτόπιοι έλεγχοι δεν διεξάγονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στην παρ. 2 του άρθρου 6 για χρονικό διάστημα δώδεκα μηνών από τη δημοσίευση της παρούσας. Για τη διενέργεια των επιτόπιων ελέγχων στο διάστημα αυτό, ο ΕΛ.Γ.Ο. ΔΗΜΗΤΡΑ καταρτίζει ένα δείγμα ελέγχου, το οποίο υποβάλλεται προς έγκριση στη Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφίμων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (ΥΠΑΑΤ) εντός δύο μηνών από τη δημοσίευση της παρούσας. Το δείγμα αυτό λαμβάνεται με τυχαία δειγματοληψία από το σύνολο των επιχειρήσεων της παρ. 2 του άρθρου 1 και καλύπτει τουλάχιστον ποσοστό 30% του όγκου των διακι νούμενων αυγών βάσει επίσημων στατιστικών στοιχείων. 3. Για τις επιχειρήσεις της παρ. 2 του άρθρου 1 ισχύει μεταβατική περίοδος τεσσάρων μηνών για την έναρξη επιβολής κυρώσεων ως προς τις διατάξεις της παρούσας. 4. Η ισχύς της παρούσας αρχίζει από τη δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Αθήνα, 22 Ιουνίου 2021 Η Υφυπουργός ΦΩΤΕΙΝΗ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ