Acuerdo Nº 4 - NTE INEN 1 529/5 sobre el control microbiológico de los alimentos

Acuerdo No. 06-004 EL MINISTRO DE COMERCIO EXTERIOR, INDUSTRIALIZACION, PESCA Y COMPETITIVIDAD Considerando: Que, mediante Acuerdo Ministerial No. 160 de 1990-04-25, publicado en el Registro Oficial No. 431 de 1990-05-07, se oficializó con el carácter de obligatoria la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 529-5. CONTROL MICRO-BIOLOGICO DE LOS ALIMENTOS. DETERMI-NACION DEL NUMERO DE MICROORGANISMOS AEROBIOS MESOFILOS REP; Que, mediante Acuerdo Ministerial No. 0235 de 1998-05-04, publicado en el Registro Oficial No. 321 de 1998-05-20, se cambió el carácter de Obligatorio a Voluntario de la NTE INEN 1 529-5. Que, la Primera Revisión de la indicada norma ha seguido el trámite reglamentario y ha sido aprobada por el Consejo Directivo del Instituto Ecuatoriano de Normalización, INEN; Que, esta norma técnica representa un justo equilibrio de intereses entre productores y consumidores; Vista la recomendación del Consejo Directivo del INEN, constante en el informe correspondiente, en el sentido de que esta norma sea oficializada con el carácter de VOLUNTARIA, en virtud del interés del país; y, En uso de la facultad que le concede el Art. 8 del Decreto Supremo No. 357 del 28 de agosto de 1970, promulgado en el Registro Oficial No. 54 del 7 de septiembre de 1970, Acuerda: Art. 1o. Oficializar con el carácter de VOLUNTARIA la Primera Revisión de la Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 529-5. (Control microbiológico de los alimentos. Determinación de la cantidad de microorganismos aerobios mesófilos. REP), que establece el método para cuantificar la carga de microorganismos aerobios mesófilos en una muestra de alimento destinado al consumo humano o animal. Art. 2o. Esta Norma Técnica Ecuatoriana NTE INEN 1 529-5 (Primera Revisión) entrará en vigencia desde su publicación en el Registro Oficial. Art. 3o. Deróguese el Acuerdo Ministerial No. 160 de 1990-04-25, publicado en el Registro Oficial No. 431 de 1990-05-07 y en su parte pertinente el Acuerdo Ministerial No. 0235 de 1998-05-04, publicado en el Registro Oficial No. 321 de 1998-05-20. Comuníquese y publíquese en el Registro Oficial. Dado en Quito, Distrito Metropolitano, 2 de enero del 2006. f.) Ing. Jorge Illingworth, Ministro de Comercio Exterior, Industrialización, Pesca y Competitividad. MICIP. Dirección de Desarrollo del Talento Humano, Administrativo de Servicios e Imagen Institucional.- Es copia.- Lo certifico.- f.) Ilegible.