Acuerdo Ministerial Nº 00000564 - Que reforma el Acuerdo Ministerial No. 00000370 del 09 de agosto de 2010, que sustituye el Art. 4. Capitulo 11 del Reglamento de Fortificación y Enriquecimiento de la Harina de Trigo en el Ecuador para la Prevención de las Anemias Nutricionales

Ministerio de Salud Pública No. 00000564 EL SEÑOR MINISTRO DE SALUD PÚBLICA C O N S 1 D E R A N D 0: Que: mediante Decreto Ejecutivo No. 4139, publicado en el Registro Oficial No. 1008 de fecha 1 O de agosto de 1996. se expide el Reglamento de Fortificación y Enriquecimiento de la Harina de Trigo en el Ecuador para la Prevención de las Anemias Nutricionales; Que: la Cláusula Primera del Capítulo VIl, de Disposiciones Generales del mencionado Reglamento señala: "El Ministerio de Salud Pública, podrá modificar la composición de la premezcla, los niveles de fortificación o los tipos de fortificantes, acorde con los avances de los conocimientos cientfficos sobre el tema."; Que: mediante Acuerdo Ministerial No. 00000370 del 09 de agosto de 201 o. se sustituye el Art. 4. Capitulo 11 del Reglamento de Fortificación y Enriquecimiento de la Harina de Trigo en el Ecuador para la Prevención de las Anemias Nutricionales referente a las cantidades de micronutrientes; Que: la Ley Orgánica de Salud manda: ''Art. 6.- Es responsabilidad del Ministerio de Salud Pública: Numeral 19. Dictar en coordinación con otros organismos competentes, las políticas y normas para garantizar la seguridad alimentarla y nutricional, incluyendo la prevención de trastornos causados por deficiencia de micronutrientes o alteraciones provocadas por desórdenes alimentarios, con enfoque de ciclo de vida y vigilar el cumplimiento de las mismas; .... "; Que: la Dirección de Control y Mejoramiento en Vigilancia Sanitaria con memorando SVS-12-148 de 28 de abril de 2011, emite sus observaciones al proyecto de Acuerdo para la Reforma al Reglamento de Fortificación y Enriquecimiento de la Harina de Trigo en el Ecuador para la Prevención de las Anemias Nutricionales sobre el promedio del hierro de 55 .. ; la Directora General de Salud, mediante memorando No. SSS-11-201 0-528 de 25 de mayo del 2010, solicita la elaboración del presente Acuerdo Ministerial; y, www msp.gob.ec huiminzhong Sticky Note Ministerio de Salud Publica. No. 00000564. Ecuador. 04/Julio/2011. [www.msp.gov.ec] Ministerio de Salud Pública 00000564 EN EJERCICIO DE LAS ATRIBUCIONES LEGALES CONCEDIDAS POR LOS ARTICULOS 151 Y 154, NUMERAL 1 DE LA CONSTITUCION DE LA REPUBLICA DEL ECUADOR EN CONCORDANCIA CON EL ARTICULO 17 DEL ESTATUTO DE REGIMEN JURÍDICO Y ADMINISTRATIVO DE LA FUNCIÓN EJECUTIVA ACUERDA: Art.1.- Reformar el Acuerdo Ministerial No. 00000370 del 09 de agosto de 2010. en su Art. 4, Capitulo 11 del Reglamento de Fortificación y Enriquecimiento de la Harina de Trigo en el Ecuador para la Prevención de las Anemias Nutricionales referente a los nutrientes en forma química el mismo que dirá: "Art.1- LIMITES NUTRIENTES (mg/kg) NUTRIENTES EN M in Promedio Max FORMA QUIMICA Hierro 37 55.0 73 Fuma rato Ferroso Tiamina (Bl) 2.2 4.0 5.8 Mononitrato de tia mina Riboflavina 2.2 4.0 5.8 Riboflavina Acido Fólico 0.9 1.7 2.5 Addo Fólico Niacina 22.1 40.0 57.9 Niacinamina El valor promedio del hierro de 55.0 mg/kg y los valores minino y máximo se refieren a la suma del valor intrínseco del hierro en la harina de trigo (10ppm) más el valor del hierro añadido con la premezcla (45 ppm de fumarato ferroso)"". Art.2.-De la ejecución del presente Acuerdo Ministerial, que entrará en vigencia a partir de la fecha de su suscripción, sin pe~uicio de su publicación en el Registro Oficial, encárguense a la Dirección General de Salud de esta Cartera de Estado. DADO EN EL DISTRITO MÉ:TROPOLIITJ(NO DE LA CIUDAD DE QUITO. a O 4 JUL 1011 Dr. Chiriboga Allnutt DE SALUD PÚBLICA V>'W'N.msp gob ce