Resolución Nº 10/08 - Guía de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura en la Producción y Exportación de Vegetales Orientales

RESOLUCION No. 10-2008 REPUBLICA DOMIN/CANA SECRETARIA DE ESTADO DE AGRICULTURA "Afio Nacional de la Promoci6n de la Salud" EL SECRETARIO DE ESTADO DE AGRICULTURA CONSIDERANDO: Que es responsabilidad y funci6n de la Secretarfa de Estado de Agricultura, proteger la salud de los ciudadanos mediante la promoci6n del consumo de alimentos de origen agropecuario producidos con metodos de aplicaci6n de Buenas Practicas Agrf colas y Buenas Practicas Ganaderas. CONSIDERANDO: Que la aplicaci6n de Buenas Practicas Agrfcolas y Buenas Practicas Ganaderas debe estar orientada a garantizar que los aumentos de origen agropecuario respondan a los requerimientos y para.metros de inocuidad y fitosanidad recomendados por los organismos nacionales e internacionales de referencia, asf coma con los para.metros de inocuidad exigidos por aquellos pafses receptores de las exportaciones dominicanas de estos productos. CONSIDERANDO: Que el Sector de Vegetales Orientales del pafs ha experimentado un crecimiento sostenido en los ultimos arias, en terminos de producci6n y mercado exterior, y que las exportaciones de estos rubros generan divisas y empleos en diversas zonas del pafs. CONSIDERANDO: El interes de la Secretaria de Estado de Agricultura y de otras entidades del Sector, en mantener los controles que permitan llevar a niveles mfnimos el numero de detenciones automaticas de Vegetales Orientales en los Estados Unidos, asf coma en dar cumplimiento a las exigencias de los pafses de la Union Europea y de los consumidores locales. CONSIDERANDO: La necesidad de contar con un instrumento metodol6gico de cumplimiento obligatorio, que regule la producci6n, cosecha, transporte, empaque y procedimientos de exportaci6n de Vegetales Orientales en la Republica Dominicana. CONSIDERANDO: La necesidad de brindar orientaci6n a tecnicos, productores, empacadores, transportistas, y exportadores de Vegetales Orientales de la Republica Dominicana, a fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos mfnimos de buen manejo fitosanitario, de inocuidad de alimentos, la rastreabilidad de los productos y la seguridad de los trabajadores, asf coma la sostenibilidad ambiental, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores y el aseguramiento de los mercados. CONSIDERANDO: Que la garantfa de la inocuidad es una responsabilidad compartida que involucra a los productores y a la Secretarfa de Estado de Agricultura, a traves de sus Departamentos de Sanidad Vegetal e inocuidad Agroalimentaria, y de manera especffica, a los Programas de Vegetales Orientales, Frutas Frescas y Productos Afines de Exportaci6n (PROVOFEX) y de Manejo lntegrado de Plagas (M [P), VISTA: La Ley No. 8. de fecha 8 de septiembre del 1965, que establece las funciones y atribuciones de la Secretarfa de Estado de Agricultura y de su Titular. VISTO: E! Capftulo IV, del Reglamento para la Aplicaci6n General de Reglas Basicas de Buenas Practicas Agrfcolas y de Buenas Practicas Ganaderas, aprobado mediante Decreto No.52-08, de fecha 4 de febrero del 2008, donde se establecen los lineamientos generales que deben cumplir los establecimientos agrfcolas para garantizar la inocuidad de los alimentos. VISTAS: La Ley No.4990, de Sanidad Vegetal; la Ley No.311-68 y el Reglamento 322 88, sobre uso y control de pesticidas, as: como la Resoluci6n No. 12-2007, que modifica la Resoluci6n No.47-2005, que crea el Programa de Vegetales Orientales, Frutas Frescas y Productos Afines de Exportaci6n (PROVOFEX). VISTA: La Resoluci6n No.27-2006, que crea el Departamento de lnocuidad Agroalimentaria, con la responsabilidad de disenar, dirigir, promover, administrar, aplicar y velar por el cumplimiento de las actividades de Buenas Practicas Agricolas y Buenas Practicas Ganaderas, En ejercicio de las atribuciones que le confieren los mencionados textos legales, dicta la siguiente: R ESOLUCION ARTiCULO 1ro. : Se adopta la Gufa Tecnica Regulatoria para la Aplicaci6n de Buenas Practicas Agricolas y Buenas Practicas de Manufactura en la Producci6n y Exportaci6n de Vegetales Orientales en la Republica Dominicana, como instrumento de trabajo, oficia! de cumplimiento obligatorio, a fin de regular la producci6n, cosecha, transporte, empaque y los procedimientos de exportaci6n de Vegetales Orientales en la Republica Dominicana. ARTiCULO 2do. : Las disposiciones contenidas en la Gufa Tecnica Regulatoria, forman parte de la presente Resoluci6n. ARTiCULO 3ro. : Se adopta la Guia Tecnica de Buenas Practicas Agricolas y de Manejo de Vegetales Orientales, como instrumento de orientaci6n a los Tecnicos responsables de la vigilancia Fitosanitaria y del cumplimiento de i as Buenas Practicas Agricolas. lgualmente, servira como instrumento de orientaci6n a los Tecnicos Extensionistas, productores, transportistas, acopladores, empacadores, exportadores y a todos aquellos involucrados directa o indirectamente en el proceso de producci6n, cosecha, transporte, empaque y exportaci6n de Vegetales Orientales, ARTICULO 4to.: La Gufa Tecnica de Buenas Practicas Agrfcolas y de Manejo de Vegetales Orientales servira como base para el diseno de los protocolos de inspecci6n , asi como para el establecimiento de los criterios de evaluaci6n de las fincas y empacadoras DADA en Santo Domingo de Guzman, Distrito Nacional, Capital de la Republica Dominicana, a los tres (3) dias del mes de julio del ano dos mil ocho (2008). Ing. Salvador Jimenez Secretario de Estado de Agricultura