Ordinance amending and repealing Ordinances concerning the dairy sector

Verordnung zur Änderung und Aufhebung von Verordnungen im Milchbereich sowie zur Änderung der Margarine- und Mischfettverordnung Vom 17. Dezember 2010 Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirt schaft und Verbraucherschutz verordnet auf Grund – des § 3 Absatz 1 des Milch- und Margarinegesetzes vom 25. Juli 1990 (BGBl. I S. 1471), der zuletzt durch Artikel 13 des Gesetzes vom 17. März 2009 (BGBl. I S. 550) geändert worden ist, im Einvernehmen mit den Bundesministerien der Justiz und für Wirtschaft und Technologie, – des § 10 Nummer 2 des Milch- und Margarinegeset zes vom 25. Juli 1990 (BGBl. I S. 1471), der zuletzt durch Artikel 13 des Gesetzes vom 17. März 2009 (BGBl. I S. 550) geändert worden ist, – des § 6 Absatz 1 Nummer 1 Buchstabe m und t, des § 15 Satz 1, der §§ 16 und 17 Absatz 3 sowie des § 31 Absatz 2 Satz 1 Nummer 1 in Verbindung mit Satz 3 des Marktorganisationsgesetzes in der Fas sung der Bekanntmachung vom 24. Juni 2005 (BGBl. I S. 1847), von denen § 6 Absatz 1 Nummer 1 Buchstabe t, § 15 Satz 1, § 17 Absatz 3 und § 31 Absatz 2 Satz 1 Nummer 1 und Satz 3 durch Artikel 1 des Gesetzes vom 29. Juli 2009 (BGBl. I S. 2314) geändert worden sind, im Einvernehmen mit den Bundesministerien der Finanzen und für Wirtschaft und Technologie, – des § 10 Absatz 1 und des § 24 des Milch- und Fett gesetzes in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliede rungsnummer 7842-1, veröffentlichten bereinigten Fassung, von denen § 10 Absatz 1 zuletzt durch Artikel 198 der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I S. 2407) und § 24 durch Artikel 13 des Ge setzes vom 2. August 1994 (BGBl. I S. 2018) geän dert worden sind, und – des § 20 Absatz 1 Nummer 1 und 2 in Verbindung mit Absatz 4 und 5 des Milch- und Fettgesetzes in der im Bundesgesetzblatt Teil III, Gliederungsnum mer 7842-1, veröffentlichten bereinigten Fassung, § 20 Absatz 1 zuletzt geändert durch Artikel 198 der Verordnung vom 31. Oktober 2006 (BGBl. I S. 2407), im Einvernehmen mit dem Bundesministe rium für Wirtschaft und Technologie: Artikel 1 Änderung der Milch-Güteverordnung Die Milch-Güteverordnung vom 9. Juli 1980 (BGBl. I S. 878, 1081), die zuletzt durch Artikel 17 der Verord nung vom 8. August 2007 (BGBl. I S. 1816) geändert worden ist, wird wie folgt geändert: 1. § 1 wird wie folgt geändert: a) In Absatz 1 werden im einleitenden Satzteil die Wörter „Molkereien und Milchsammelstellen“ durch die Wörter „Abnehmer von Milch“ ersetzt. b) In Absatz 2 Satz 1 werden aa) das Wort „Milch“ durch das Wort „Rohmilch“ und bb) die Wörter „ein in Absatz 1 genanntes Unter nehmen“ durch die Wörter „einen Abnehmer“ ersetzt. c) Folgender Absatz 3 wird angefügt: „(3) Abnehmer im Sinne dieser Verordnung ist, wer Anlieferungsmilch von Milcherzeugern er wirbt, soweit im Durchschnitt eines Jahres täglich 500 Liter Anlieferungsmilch oder mehr erworben und angeliefert werden.“ 2. § 2 wird wie folgt geändert: a) In Absatz 8 Satz 2 werden die Wörter „von der Molkerei oder Milchsammelstelle“ durch die Wör ter „vom Abnehmer“ ersetzt. b) In Absatz 9 wird Satz 5 wie folgt gefasst: „Die Sätze 1 bis 4 gelten nicht, wenn die Milch an einen Abnehmer außerhalb des Geltungsbereichs dieser Verordnung geliefert wird.“ c) In Absatz 10 werden aa) nach dem Wort „Untersuchungsstelle“ das Komma gestrichen, bb) die Wörter „Molkerei oder Milchsammelstelle“ durch die Wörter „oder der Abnehmer“ ersetzt und cc) nach den Wörtern „wenn sie“ die Wörter „oder er“ eingefügt. 3. In § 3 Absatz 3 Satz 1 werden im einleitenden Satz teil die Wörter „Molkereien oder Milchsammelstel len“ durch das Wort „Abnehmer“ ersetzt. 4. § 4 wird wie folgt geändert: a) In Absatz 1 Satz 2 werden die Wörter „von der Molkerei“ durch die Wörter „vom Abnehmer“ ersetzt. b) Absatz 2 wird wie folgt geändert: aa) In Satz 1 werden die Wörter „der Molkerei oder Milchsammelstelle“ durch die Wörter „des Abnehmers“ ersetzt. bb) Satz 2 wird wie folgt gefasst: „In die in Absatz 1 genannte Milchabrech nung ist zudem Folgendes aufzunehmen: 1. der durchschnittliche Fett- und Eiweiß gehalt der gesamten Anlieferungsmilch des Abnehmers und der Preis für diese An lieferungsmilch, 2. die Höhe der Zu- und Abschläge nach Satz 1 und die ihrer Berechnung zugrunde gelegten Werte für eine Fett- und Eiweiß einheit sowie 3. der Preis für eine Anlieferungsmilch mit einem Fettgehalt von 4,0 vom Hundert und einem Eiweißgehalt von 3,4 vom Hundert.“ cc) Satz 3 wird aufgehoben. 2132 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2010 Teil I Nr. 66, ausgegeben zu Bonn am 22. Dezember 2010 Das Bundesgesetzblatt im Internet: www.bundesgesetzblatt.de | Ein Service des Bundesanzeiger Verlag www.bundesanzeiger-verlag.de c) In Absatz 4 Satz 1 werden die Wörter „die Molke rei oder Milchsammelstelle“ durch die Wörter „den Abnehmer“ ersetzt. 5. § 5 Absatz 1 wird wie folgt geändert: a) In Satz 1 werden die Wörter „Molkerei oder Milch sammelstelle haben“ durch die Wörter „Der Ab nehmer hat“ ersetzt. b) In Satz 2 werden die Wörter „Sie haben“ durch die Wörter „Er hat“ ersetzt. Artikel 2 Änderung der Milcherzeugnisverordnung § 4 Absatz 2 der Milcherzeugnisverordnung vom 15. Juli 1970 (BGBl. I S. 1150), die zuletzt durch Artikel 6 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird aufgehoben. Artikel 3 Änderung der Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung Die Konsummilch-Kennzeichnungs-Verordnung vom 19. Juni 1974 (BGBl. I S. 1301), die zuletzt durch Arti kel 7 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird wie folgt geändert: 1. In § 1 Absatz 1 wird die Angabe „Artikel 3 Abs. 1 Buchstabe b bis d der Verordnung (EG) Nr. 2597/97 des Rates vom 18. Dezember 1997 zur Festlegung ergänzender Vorschriften für die gemeinsame Markt organisation für Milch und Milcherzeugnisse hin sichtlich Konsummilch (ABl. EG Nr. L 351 S. 13)“ durch die Angabe „Nummern III 1 erster Unterabsatz Buchstabe b bis d und zweiter Unterabsatz des An hangs XIII der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervor schriften für bestimmte landwirtschaftliche Erzeug nisse (ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1)“ ersetzt. 2. § 2 Absatz 2 wird wie folgt geändert: a) Nummer 1 wird wie folgt gefasst: „1. als Verkehrsbezeichnung die Angabe Voll milch, teilentrahmte (fettarme) Milch, ent rahmte Milch (Magermilch) oder bei Milch, bei der die Fettgehaltsstufe diesen Katego rien nicht entspricht, Trinkmilch,“. b) In Nummer 3 werden die Wörter „und hocherhitz ter“ gestrichen. 3. § 3 Buchstabe b wird wie folgt gefasst: „b) „. . . % Fett“ bei im Fettgehalt eingestellter Voll milch, teilentrahmter (fettarmer) Milch und Trink milch,“. 4. § 5 wird wie folgt geändert: a) Absatz 2 wird wie folgt gefasst: „(2) Milch, die 1. nicht den Fettgehaltsstufen für Vollmilch, teil entrahmte (fettarme) Milch oder entrahmte Milch (Magermilch) entspricht, und 2. mit einer anderen Bezeichnung als Trinkmilch gekennzeichnet ist, darf noch bis zum 1. Juni 2011 in den Verkehr gebracht werden.“ b) Absatz 3 wird aufgehoben. Artikel 4 Änderung der Käseverordnung Die Käseverordnung in der Fassung der Bekanntma chung vom 14. April 1986 (BGBl. I S. 412), die zuletzt durch Artikel 8 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird wie folgt ge ändert: 1. In § 3 Absatz 1 Nummer 1 Buchstabe f zweiter An strich werden die Wörter „die von der“ durch die Wörter „die von dem“ ersetzt. 2. In § 4 Absatz 4 wird die Angabe „Satz 1“ gestrichen. 3. § 14 Absatz 2a wird wie folgt gefasst: „(2a) Abweichend von Absatz 2 Nummer 1 Buch stabe a kann bei Käse mit einer Ursprungsbezeich nung oder geografischen Angabe im Sinne der Ver ordnung (EG) Nr. 510/2006 des Rates vom 20. März 2006 zum Schutz von geografischen Angaben und Ursprungsbezeichnungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (ABl. L 93 vom 31.3.2006, S. 12) die danach vorgesehene Bezeichnung verwendet wer den.“ 4. § 15 Absatz 4 und § 16 Absatz 3 werden aufgeho ben. 5. § 31a wird aufgehoben. Artikel 5 Änderung der Butterverordnung In § 1 Absatz 1 der Butterverordnung vom 3. Februar 1997 (BGBl. I S. 144), die zuletzt durch Artikel 10 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird die Angabe „des Anhanges der Verord nung (EG) Nr. 2991/94 des Rates vom 5. Dezember 1994 mit Normen für Streichfette (ABl. EG Nr. L 316, S. 2)“ durch die Angabe „der Anlage zu Anhang XV der Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für be stimmte landwirtschaftliche Erzeugnisse (ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1)“ ersetzt. Artikel 6 Aufhebung der Milchfett-Verbrauch-Verbilligungsverordnung Die Milchfett-Verbrauch-Verbilligungsverordnung vom 18. Januar 1984 (BGBl. I S. 99), die zuletzt durch Arti kel 2 der Verordnung vom 22. März 2007 (BGBl. I S. 474) geändert worden ist, wird aufgehoben. Artikel 7 Aufhebung der Milchfett-Verarbeitungs-Verordnung Die Milchfett-Verarbeitungs-Verordnung vom 22. März 2007 (BGBl. I S. 474) wird aufgehoben. 2133Bundesgesetzblatt Jahrgang 2010 Teil I Nr. 66, ausgegeben zu Bonn am 22. Dezember 2010 Das Bundesgesetzblatt im Internet: www.bundesgesetzblatt.de | Ein Service des Bundesanzeiger Verlag www.bundesanzeiger-verlag.de Artikel 8 Änderung der Kasein-Verwendungsverordnung Die Kasein-Verwendungsverordnung vom 22. No vember 1990 (BGBl. I S. 2538), die zuletzt durch Arti kel 6 Absatz 11 des Gesetzes vom 21. Juli 2004 (BGBl. I S. 1763) geändert worden ist, wird wie folgt geändert: 1. In § 1 werden a) die Wörter „Rechtsakte des Rates und der Kom mission der Europäischen Gemeinschaften“ durch die Wörter „Rechtsakte der Europäischen Gemeinschaft oder der Europäischen Union“ er setzt und b) die Wörter „im Rahmen der gemeinsamen Markt organisation für Milch und Milcherzeugnisse“ ge strichen. 2. § 3 wird wie folgt gefasst: „§ 3 Genehmigung Der Antrag auf eine nach den in § 1 genannten Rechtsakten erforderliche Genehmigung für eine Verwendung von Kasein und Kaseinat bei der Her stellung von Erzeugnissen im Sinne des Codes 0406 der Kombinierten Nomenklatur des harmonisierten Systems der Europäischen Gemeinschaft ist bei der Bundesanstalt nach dem von ihr im Bundesan zeiger bekannt gemachten Muster zu stellen.“ 3. § 4 wird aufgehoben. 4. § 5 wird wie folgt geändert: a) In Absatz 1 Nummer 2 werden die Wörter „dem Schmelzkäse“ durch die Wörter „den Erzeugnis sen im Sinne des Codes 0406 der Kombinierten Nomenklatur der Europäischen Gemeinschaft“ er setzt. b) Absatz 2 wird aufgehoben. c) Der bisherige Absatz 3 wird neuer Absatz 2. 5. In § 6 wird im einleitenden Satzteil die Angabe „oder 2“ gestrichen. 6. In § 7 Satz 1 wird die Angabe „oder 2“ gestrichen. 7. Die §§ 9 und 11 werden aufgehoben. Artikel 9 Änderung der Margarine- und Mischfettverordnung Dem § 6 der Margarine- und Mischfettverordnung vom 31. August 1990 (BGBl. I S. 1989, 2259), die zu letzt durch Artikel 9 der Verordnung vom 14. Juli 2010 (BGBl. I S. 929) geändert worden ist, wird folgender Absatz 4 angefügt: „(4) Ordnungswidrig im Sinne des § 9 Absatz 2 Nummer 4 des Milch- und Margarinegesetzes handelt, wer vorsätzlich oder fahrlässig gegen die Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für bestimmte landwirt schaftliche Erzeugnisse (Verordnung über die einheit liche GMO) (ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1), die zu letzt durch die Verordnung (EG) Nr. 513/2010 der Kom mission vom 15. Juni 2010 (ABl. L 150 vom 16.6.2010, S. 40) geändert worden ist, verstößt, indem er 1. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 1 ein dort genanntes Erzeugnis abgibt, das den in der Anlage zu Anhang XV genannten Anforderungen nicht ge nügt, 2. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 2 Satz 1 eine dort genannte Verkehrsbezeichnung für ein dort genanntes Erzeugnis nicht verwendet, 3. entgegen Anhang XV Abschnitt I Nummer 2 Satz 2 eine dort genannte Verkehrsbezeichnung für ein an deres als ein dort genanntes Erzeugnis verwendet oder 4. entgegen Anhang XV Abschnitt III Nummer 2 einen Hinweis gibt, der ein dort genanntes Erzeugnis be trifft und einen anderen Fettgehalt nennt, bedingt oder vermuten lässt.“ Artikel 10 Inkrafttreten (1) Diese Verordnung tritt vorbehaltlich des Absat zes 2 am Tag nach der Verkündung in Kraft. (2) Artikel 1 tritt am 1. Januar 2011, Artikel 2 und Artikel 4 Nummer 4 treten am 1. Juni 2011 in Kraft. Der Bundesrat hat zugestimmt. Bonn, den 17. Dezember 2010 D i e B u n d e sm i n i s t e r i n f ü r E r n ä h r u n g , L a n d w i r t s c h a f t u n d Ve r b r a u c h e r s c h u t z I l s e A i g n e r 2134 Bundesgesetzblatt Jahrgang 2010 Teil I Nr. 66, ausgegeben zu Bonn am 22. Dezember 2010 Das Bundesgesetzblatt im Internet: www.bundesgesetzblatt.de | Ein Service des Bundesanzeiger Verlag www.bundesanzeiger-verlag.de