Decree no. 187/2023 on requirements for tea, coffee and coffee products

Vyhláška č. 187/2023 Sb. Vyhláška o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 Částka 92/2023 Platnost od 23.06.2023 Účinnost od 01.07.2023 Aktuální znění 01.07.2023 187 VYHLÁŠKA ze dne 12. června 2023 o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny Ministerstvo zemědělství stanoví podle § 18 odst. 1 písm. a), b), g) a h) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, ve znění zákona č. 119/2000 Sb., zákona č. 306/2000 Sb., zákona č. 146/2002 Sb., zákona č. 131/2003 Sb., zákona č. 274/2003 Sb., zákona č. 316/2004 Sb., zákona č. 120/2008 Sb., zákona č. 139/2014 Sb. a zákona č. 180/2016 Sb., (dále jen „zákon“): § 1 Předmět úpravy Tato vyhláška zapracovává příslušný předpis Evropské unie1), zároveň navazuje na přímo použitelné předpisy Evropské unie2) a upravuje a) způsob poskytování informací o čaji, kávě a kávovinách, b) druhy čaje, kávy a kávovin s členěním na skupiny a podskupiny, c) pro jednotlivé druhy čaje, kávy a kávovin požadavky na jakost vztahující se k názvu a přípustné záporné hmotnostní odchylky balení jednotlivých druhů čaje, kávy a kávovin a d) minimální technologické požadavky pro čaj, kávu a kávoviny. § 2 Vymezení některých pojmů (1) Pro účely této vyhlášky se rozumí a) čajem výrobek rostlinného původu sloužící k přípravě nápoje určeného k přímé spotřebě nebo nápoj připravený z tohoto výrobku, b) čajem pravým čaj vyrobený z výhonků, listů, pupenů nebo jemných částí zdřevnatělých stonků čajovníku čínského Camellia sinensis (L.) O. Kunze, popřípadě jejich kombinací, c) zeleným čajem čaj pravý, ve kterém neproběhla při zpracování oxidace, d) polofermentovaným čajem čaj pravý, ve kterém proběhla při zpracování částečná oxidace, e) černým čajem čaj pravý, ve kterém proběhla při zpracování plná oxidace, f) čajovým extraktem výrobek získaný vodní extrakcí čaje pravého sloužící po rozpuštění ve vodě k přípravě nápoje, g) instantním čajem instantní výrobek ve formě granulí nebo prášku obsahující čajový extrakt a určený k přípravě nápojů rozpuštěním ve vodě, h) ovoněným čajem čaj, který absorboval požadované vůně a pachy, i) ochuceným čajem směs čaje pravého s ochucujícími částmi rostlin uvedenými v příloze č. 1 k této vyhlášce, jejichž obsah nepřesahuje 50 % hmotnosti směsi, zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 1 of 15 12/28/2023, 1:24 PM https://www.zakonyprolidi.cz/ https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/castka/2023-92 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/castka/2023-92 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712946 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712946 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712946 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712946 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712947 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712947 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712947 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712947 j) aromatizovaným čajem čaj, který obsahuje látky určené k aromatizaci3), k) bylinným čajem čaj z bylin, částí bylin nebo směsí bylin, jež jsou uvedeny v příloze č. 1 k této vyhlášce nebo splňují požadavky podle § 5 odst. 3 písm. d), nebo z jejich směsí s čajem pravým nebo s ovocem; podíl bylin v uvedených směsích musí být vyšší než 50 % hmotnosti směsi, l) ovocným čajem čaj ze sušeného ovoce nebo směsi sušeného ovoce a částí sušených rostlin uvedených v příloze č. 1 k této vyhlášce nebo splňujících požadavky podle § 5 odst. 3 písm. d), nebo z jejich směsí s čajem pravým; podíl sušeného ovoce v uvedených směsích musí být vyšší než 50 % hmotnosti směsi, m) pečeným čajem výrobek připravený z ovoce a cukru, případně s přídavkem koření nebo alkoholu, n) čajem Yerba maté výrobek vyráběný z listů stromu cesmíny paraguajské Ilex paraguariensis A. St. Hill., získaný technologickým procesem sušení a žíhání přímým ohněm a následného drcení. (2) Pro účely této vyhlášky se dále rozumí a) zelenou kávou sušená semena kávovníku rodu Coffea zbavená pergamenové slupky, b) praženou kávou výrobek získaný pražením zelené kávy, c) praženou kávou bez kofeinu výrobek získaný pražením zelené kávy, který obsahuje nejvýše 0,1 % kofeinu v sušině, d) kávovým extraktem výrobek získaný pražením kávy a následnou extrakcí s výhradním použitím vody jako extrakčního prostředí a s vyloučením všech postupů hydrolýzy zahrnujících přídavek kyseliny nebo zásady, obsahující rozpustné a aromatické složky kávy, e) kávovým extraktem sušeným kávový extrakt ve formě prášku, granulí, vloček nebo kostek, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 95 % hmotnosti, f) kávovým extraktem ve formě pasty kávový extrakt v pastovité formě, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 70 % a nejvýše 85 % hmotnosti, g) kávovým extraktem ve formě tekuté kávový extrakt v tekuté formě, u něhož sušina na bázi kávy činí nejméně 15 % a nejvýše 55 % hmotnosti, h) kávovým extraktem bez kofeinu výrobek, který obsahuje nejvýše 0,3 % kofeinu v sušině, i) ochucenou kávou káva ochucená za použití aromat nebo káva, do které byly přidány složky s vlastním aromatem. (3) Pro účely této vyhlášky se dále rozumí a) kávovinami výrobky získané pražením různých částí rostlin nebo ovoce bohatých na sacharidy, b) praženou cikorkou výrobek získaný z kořenů čekanky obecné Cichorium intybus L., které nebyly použity ve formě salátové čekanky, dostatečně čistý, suchý a pražený, c) obilnou kávovinou výrobek vyrobený z praženého ječmene, žita nebo pšenice, d) fíkovou kávovinou výrobek vyrobený z fíkových plodů, e) kávovinovým extraktem výrobek získaný extrakcí z kávovin s výhradním použitím vody jako extrakčního prostředí, s vyloučením všech postupů hydrolýzy zahrnujících přídavek kyseliny nebo zásady, f) cikorkovým extraktem výrobek získaný extrakcí z pražené cikorky s výhradním použitím vody jako extrakčního prostředí a s vyloučením všech postupů hydrolýzy zahrnujících přídavek kyseliny nebo zásady, g) cikorkovým extraktem sušeným cikorkový extrakt ve formě prášku, granulí, vloček nebo kostek, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 95 % hmotnosti, h) cikorkovým extraktem ve formě pasty cikorkový extrakt v pastovité formě, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 70 % a nejvýše 85 % hmotnosti, i) cikorkovým extraktem ve formě tekuté cikorkový extrakt v tekuté formě, u něhož sušina na bázi cikorky činí nejméně 25 % a nejvýše 55 % hmotnosti. Čaj § 3 (1) Členění čaje na druhy a skupiny je uvedeno v příloze č. 2 k této vyhlášce. (2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům4), v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování potravin5) se u čaje uvede a) u čaje pravého název skupiny, zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 2 of 15 12/28/2023, 1:24 PM https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712948 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712948 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712948 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712948 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712949 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712949 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712949 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712949 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712950 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712950 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712950 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712950 b) u ochuceného čaje, bylinného čaje, ovocného čaje, čajového extraktu, instantního čaje a pečeného čaje název druhu, c) u ovocného čaje, bylinného čaje, čajového extraktu a instantního čaje upozornění na obsah kofeinu, pokud jej obsahují, d) u bylinného čaje a ovocného čaje množství kofeinu, pokud 100 g sušiny obsahuje více než 0,4 g kofeinu, e) při použití třezalky, pohanky nebo římského kmínu upozornění „u citlivých osob možnost fotosenzibilizace“, f) u aromatizovaného čaje v blízkosti názvu označení „aromatizovaný“ a u ovoněného čaje označení „ovoněný“ a g) u pečeného čaje způsob jeho výroby zavařením nebo pečením. (3) Slovo „bylinný“ je možné nahradit slovem „bylinkový“ v příslušném tvaru. § 4 (1) Čaj pravý, jehož lístky jsou slisovány a podrobeny dodatečné fermentaci, lze označit jako „tmavý čaj“. (2) Čaj pravý, který pochází z regionu Čína a jehož lístky jsou slisovány a podrobeny dodatečné fermentaci, lze označit jako „Pu erh“. (3) Zelený čaj připravený rozemletím sušených nejmladších lístků čaje pravého z Japonska na jemný prášek lze označit jako „matcha“. (4) Sušené mladé listy a pupeny čaje pravého, u kterých neproběhla při zpracování oxidace, lze označit jako „bílý čaj“. (5) Polofermentovaný čaj lze označit jako „oolong“. (6) Černý čaj lze označit jako „červený čaj“. (7) Čaj Yerba maté lze označit jako „čaj maté“. § 5 (1) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost čaje jsou uvedeny v příloze č. 3 k této vyhlášce. (2) Průměrným množstvím spotřebitelského balení čaje je hmotnost spotřebitelského balení čaje se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky uvedené v příloze č. 4 k této vyhlášce. (3) K výrobě bylinných a ovocných čajů lze použít a) části rostlin uvedené v tabulce 1 přílohy č. 1 k této vyhlášce bez omezení, b) části rostlin uvedené v tabulce 2 přílohy č. 1 k této vyhlášce nejvýše do 30 % hmotnosti, c) části rostlin uvedené v tabulce 3 přílohy č. 1 k této vyhlášce nejvýše do 5 % hmotnosti, d) rostliny a jejich části neuvedené v příloze č. 1 k této vyhlášce nebo části rostlin uvedené v tabulce 2 nebo 3 přílohy č. 1 k této vyhlášce nad mez stanovenou v dané tabulce; v takovém případě se na obale uvede dávkování výrobku, doba používání, specifikace osob, jimž je výrobek určen, nebo naopak specifikace osob, které výrobek konzumovat nesmí. (4) Pečený čaj může být zpracován a) pečením směsi nebo b) zavařením ovoce v nálevu. (5) Listy k výrobě čaje Yerba maté mohou být podle způsobu zpracování světlezelené barvy, středně tmavé barvy nebo tmavohnědé barvy. Káva § 6 (1) Členění kávy na druhy, skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 5 k této vyhlášce. (2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování potravin se u kávy uvede a) název druhu a podskupiny; u kávového extraktu sušeného se název podskupiny neuvádí, b) u kávového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní sladidlo, výraz „s ...“, „konzervovaný ...“, „s přídavkem ...“ nebo „pražený s ...“ obsahující název použité skupiny přírodního sladidla podle právního předpisu upravujícího požadavky na přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony6); tento výraz se uvede u názvu výrobku „kávový extrakt ve formě tekuté“ nebo „kávový extrakt zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 3 of 15 12/28/2023, 1:24 PM https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712951 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712951 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712951 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1#f7712951 tekutý“; tento údaj musí být uveden ve stejném zorném poli jako obchodní označení potraviny, c) „s cukrem“ nebo „s přídavkem cukru“, byl-li cukr přidán po pražení, d) „aromatizováno“ v případě, že do kávy byla použita aromata, e) u kávy ochucené u názvu složka sloužící k ochucení, f) u kávového extraktu ve formě pasty a kávového extraktu ve formě tekuté minimální obsah sušiny na bázi kávy, uvedený v procentech hmotnostních v konečném výrobku, g) u kávového extraktu výraz „bez kofeinu“, pokud obsah kofeinu v sušině nepřesáhne 0,3 %; tento údaj musí být uveden ve stejném zorném poli jako obchodní označení potraviny, a h) u názvu druhu a podskupiny kávy výraz „bez kofeinu“, pokud obsah kofeinu v sušině pražené kávy nepřesáhne 0,1 %; tento údaj musí být uveden ve stejném zorném poli jako obchodní označení potraviny. (3) Název druhu a podskupiny kávy ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi kávy činí více než 25 % hmotnosti, lze v označení názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“. (4) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávy jsou uvedeny v příloze č. 6 k této vyhlášce. (5) Průměrným množstvím spotřebitelského balení kávy je hmotnost spotřebitelského balení kávy bez obalu se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky balení podle přílohy č. 7 k této vyhlášce. (6) Pražená káva a kávový extrakt nesmějí obsahovat přídavek kávoviny. § 7 (1) Kávový extrakt lze též označit jako „instantní kávu“, „rozpustnou kávu“ nebo „rozpustný kávový extrakt“. (2) Výrobek ze zrn kávy, která prošla zažívacím traktem cibetkovité šelmy druhu ovíječ skvrnitý Paradoxurus hermaphrodituus, lze označit jako „cibetkovou kávu“. (3) Kávový extrakt může obsahovat nerozpustné oleje pocházející z kávy a stopy jiných nerozpustných látek pocházejících z kávy. (4) Kávový extrakt sušený nesmí obsahovat jiné látky než látky pocházející z extrakce kávy. (5) Kávový extrakt ve formě pasty nesmí obsahovat jiné látky než látky pocházející z extrakce kávy. (6) Kávový extrakt ve formě tekuté může obsahovat přírodní sladidla v množství nepřekračujícím 12 % hmotnosti. Kávoviny § 8 (1) Členění kávovin na druhy, skupiny a podskupiny je uvedeno v příloze č. 8 k této vyhlášce. (2) Kromě údajů uvedených v nařízení o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, v zákoně a v právním předpise upravujícím některé způsoby označování potravin se u kávovin uvede a) název skupiny a podskupiny, b) hmotnostní procento obsahu kávy nebo kávového extraktu u kávovin ve směsi s kávou a u kávovinových extraktů, c) u cikorkového extraktu ve formě tekuté, ke kterému bylo přidáno přírodní sladidlo, výraz „s ...“, „konzervovaný ...“, „s přídavkem ...“ nebo „pražený s ...“ obsahující název použité skupiny přírodního sladidla podle právního předpisu upravujícího požadavky na přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony; tento výraz se uvede u názvu výrobku „cikorkový extrakt ve formě tekuté“ nebo „cikorkový extrakt tekutý“; tento údaj musí být uveden ve stejném zorném poli jako obchodní označení potraviny, d) „s cukrem“ nebo „s přídavkem cukru“, byl-li cukr přidán po pražení, e) u cikorkového extraktu ve formě pasty a cikorkového extraktu ve formě tekuté minimální obsah sušiny na bázi cikorky, uvedený v procentech hmotnostních v konečném výrobku, a f) u cikorkového extraktu sušeného, ve formě pasty a ve formě tekuté označení „cikorkový extrakt“, „rozpustná cikorka“ nebo „instantní cikorka“. (3) Při použití aroma se u kávovin uvede „aromatizováno“, při použití složky s vlastním aroma se k názvu doplní složka sloužící k ochucení. (4) Označení podle odstavce 2 písm. e) se u cikorkového extraktu ve formě pasty doplní výrazem „pasta“ nebo „ve formě pasty“ a u cikorkového extraktu ve formě tekuté výrazem „tekutý“ nebo „ve formě tekuté“. (5) Cikorkový extrakt ve formě tekuté, u něhož sušina na bázi cikorky činí více než 45 % hmotnosti, lze v označení zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 4 of 15 12/28/2023, 1:24 PM názvu doplnit výrazem „koncentrovaný“. (6) Praženou cikorku lze označit jako „cikorkovou kávovinu“. § 9 (1) Kávovinu vyrobenou upražením sladovaného ječmene, žita nebo pšenice lze označit jako „sladovou kávovinu“. (2) Směs z kávovin a dalších surovin, včetně pražené kávy mleté, lze označit jako „směs kávovin“. (3) Výrobek získaný smícháním jednotlivých extraktů nebo společnou extrakcí směsi kávovin, popřípadě ve směsi s kávou ve formě prášku nebo granulí, lze označit jako „instantní směs kávovin“. (4) Výrobek obsahující kávovinový extrakt a jiné složky ve formě prášku nebo granulí, určený k přípravě nápoje rozpuštěním ve vodě, lze označit jako „instantní kávovinový výrobek“ nebo „rozpustný kávovinový výrobek“. (5) Kávovinu ochucenou přídavkem složky s aromatem nebo samotným aromatem lze označit jako „ochucenou kávovinu“. § 10 (1) Pražená cikorka může obsahovat stopy nerozpustných látek, které nepochází z cikorky. (2) Cikorkový extrakt sušený může obsahovat jiné látky, než které pocházejí z extrakce cikorky, v množství nejvýše 1 % hmotnosti. (3) Cikorkový extrakt ve formě pasty může obsahovat jiné látky, než které pocházejí z extrakce cikorky, v množství nejvýše 1 % hmotnosti. (4) Cikorkový extrakt ve formě tekuté může obsahovat přírodní sladidla v množství nejvýše 35 % hmotnosti. (5) Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávovin jsou uvedeny v příloze č. 9 k této vyhlášce. (6) Průměrným množstvím spotřebitelského balení kávovin je hmotnost spotřebitelského balení kávovin se zohledněním přípustné záporné hmotnostní odchylky balení uvedené v příloze č. 7 k této vyhlášce. § 11 Technický předpis Tato vyhláška byla oznámena v souladu se směrnicí Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/1535 ze dne 9. září 2015 o postupu při poskytování informací v oblasti technických předpisů a předpisů pro služby informační společnosti. § 12 Přechodná ustanovení (1) Čaj, kávu a kávoviny lze vyrábět, označovat a uvádět na trh podle vyhlášky č. 330/1997 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky, do 1. července 2024. (2) Čaj, kávu a kávoviny označené nebo uvedené na trh přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky, které jsou v souladu s vyhláškou č. 330/1997 Sb., ve znění účinném přede dnem nabytí účinnosti této vyhlášky, mohou být prodávány do vyprodání zásob. § 13 Zrušovací ustanovení Zrušují se: 1. Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 330/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny. 2. Vyhláška Ministerstva zemědělství č. 91/2000 Sb., kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 330/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny. 3. Vyhláška č. 78/2003 Sb., kterou se mění vyhláška č. 330/1997 Sb., kterou se provádí § 18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny, ve znění vyhlášky č. 91/2000 Sb. zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 5 of 15 12/28/2023, 1:24 PM § 14 Účinnost Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. července 2023. Ministr zemědělství: Ing. Nekula v. r. Příloha č. 1 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Seznam rostlin a jejich částí pro výrobu ovocných a bylinných čajů Tabulka 1 Části rostlin, které lze použít bez omezení český název latinský název část 1. Artyčok kardový Cynara cardunculus L. květní lůžko, řapík 2. Brusnice borůvka Vaccinium myrtillus L. plod 3. Čajovník čínský Camellia sinennsis L. list sušený nebo fermentovaný 4. Čekanka obecná Cichorium intybus L. nať, kořen 5. Česnek medvědí Allium ursinum L. nať, list, cibulky 6. Dobromysl obecná Origanum vulgare L. nať 7. Fenykl Foeniculum vulgare var. Vulgare (Mill.) Thell. In Hegi = florentský fenykl plod F. vulgare var. Dulce (Mill.) Battand.& Trabut = sladký fenykl plod F. vulgare var. Vulgare Mill = hořký fenykl plod 8. Granátovník obecný = marhaník Punica granatum L. plod 9. Heřmánek lékařský Matricaria recutita L. květ 10. Heřmánek římský = Rmenec sličný Anthemis nobilis L. květ 11. Hluchavka bílá Lamium album L. květ, nať 12. Ibišek súdánský Hibiscus sabdariffa L. květ 13. Jahodník obecný Fragaria vesca L. list 14. Ječmen setý Hordeum vulgare L. plod, plod sladovaný 15. Jeřáb ptačí Sorbus aucuparia L. plod 16. Kakaovník pravý Theobroma cacao slupky 17. Lípa malolistá = srdčitá Tilia cordata Miller květ 18. Lípa velkolistá Tilia platyphyllos Scopoli květ 19. Lípa zelená Tillia euchlora Koch květ 20. Majoránka zahradní Majorana hortensis L. nať 21. Maliník obecný Rubus idaeus L. listy 22. Máta - různé druhy Mentha sp. list, nať 23. Maté = yerba maté = cesmína paraguajská Ilex paraguayensis St.-Hi. list 24. Mateřídouška obecná Thymus serpyllum L. nať 25. Meduňka lékařská Melissa officinalis L. nať, list 26. Ostružiník křovitý Rubus fructicosus L. list 27. Rakytník řešetlákovitý Hippophae rhamnoides L. plod 28. Rooibos = čajovec kapský*) Aspalathus linearis nať, list 29. Růže stolistá Rosa centifolia L. korunní lístek v květu zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 6 of 15 12/28/2023, 1:24 PM 30. Růže keltská Rosa gallica L. korunní lístek v květu 31. Růže šípková = Šípek Rosa canina. L. plod 32. Rybíz černý, červený, bílý Ribes nigrum L. list, plod černý 33. Svatojánský chléb = rohovník obecný Ceratonia siliqua L. plod 34. Verbena citronová Aloysia citriodora list 35. Zavinutka podvojná Monarda didyma nadzemní část rostliny 36. Ostatní nejmenované sušené ovoce a jádra skořápkového ovoce *) Vymezení oblasti původu čaje Rooibos: provincie Afriky podle prováděcího nařízení Komise (EU) 2021/865 ze dne 28. května 2021 o zápisu názvu do rejstříku chráněných označení původu a chráněných zeměpisných označení („Rooibos“ /„Red Bush“ (CHOP). Tabulka 2 Části rostlin, které lze použít nejvýše do 30 % hmotnosti český název latinský název část 1. Bez černý Sambucus nigra L. květ, plod 2. Brusnice borůvka Vaccinium myrtillus L. list, nať 3. Bříza bělokorá Betula pendula Roth. list 4. Bříza pýřitá B. pubescens Ehrh. list 5. Celík = zlatobýl - různé druhy Solidago virgaurea L., S. gigantea Ait., S. canadensis L. nať 6. Citroník Citrus limon (L.) Burm. oplodí 7. Černucha setá Nigella sativa L. semeno 8. Euterpe brazilská Euterpe oleracea plod 9. Fazol obecný Phaseolus vulgaris L. oplodí 10. Chmel otáčivý Humulus lupulus L. šištice 11. Jasmín velkokvětý Jasminum grandiflorum L. list, květ 12. Jestřabina lékařská Galega officinalis L. nať 13. Jinan dvoulaločný Ginkgo biloba list 14. Klanopraška čínská Schizandra chinensis MICHX. plod, nať 15. Kmín kořenný Carum carvi I. plod 16. Kmín římský Cuminum cyminum L. plod 17. Kokoška pastuší tobolka Capsella bursa-pastoris L. nať 18. Konopice - různé druhy Galeopsis sp. div. nať 19. Kontryhel obecný Alchemilla sp. div. nať 20. Kopřiva dvoudomá Urtica dioica L. list, nať 21. Len setý olejný - vybrané druhy Linum sp. Linum usitatissimum L. semeno 22. Lichořeřišnice větší Tropaeolum majus L. nať, plod 23. Lomikámen zrnatý Saxifraga granulata L. nať 24. Lžičník lékařský Cochlearia officinalis L. nať 25. Maca horská Lepidium meyenii kořen 26. Měsíček lékařský Calendula officinalis L. květ 27. Moringa olejodárná Moringa oleifera list 28. Oves setý Avena sativa L. nať, plod 29. Pískavice řecké seno Trigonella foenumgraecum L. semeno 30. Pomerančovník pravý Citrus aurantium L. ssp. aurantium Engler list, oplodí, květ 31. Popenec břečťanolistý Glechoma hederacea L. nať 32. Proskurník lékařský Althaea officinalis L. kořen, list, květ zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 7 of 15 12/28/2023, 1:24 PM 33. Řebříček obecný Achillea millefolium L. nať, květenství 34. Sedmikráska chudobka Bellis perennis L. květ 35. Sezam indický Sezamum indicum L. semeno 36. Sléz lesní Malva silvestris L., květ, list 37. Sléz přehlížený M. neglecta L., květ, list 38. Sléz maurský M. mauritiana L. květ, list 39. Smetánka lékařská Taraxacum officinale Web. kořen, nať, list 40. Sporýš lékařský Verbena officinalis L. nať 41. Stévie sladká Stevia rebaudiana list 42. Šanta kočičí Nepeta cataria L. nať, list 43. Trnka obecná Prunus spinosa L. květ, plod 44. Truskavec ptačí Polygonum aviculare L. nať 45. Violka rolní Viola arvensis MURRAY květ 46. Violka trojbarevná, Viola tricolor L. květ, nať 47. Voňatka citronová = citronová tráva Cymbopogon nardus (L.), W. Wats list 48. Vřes obecný Calluna vulgaris (L.) Hill. nať, květ 49. Ženšen pravý Panax ginseng C. A. Meyer kořen 50. Ostatní nejmenovaná sušená zelenina a koření Tabulka 3 Části rostlin, které lze použít nejvýše do 5 % hmotnosti český název latinský název část 1. Andělika lékařská Archangelica officinalis HOFFM. kořen, plod 2. Badyáník pravý Illicium verum HOOK plod 3. Bakopa drobnolistá Bacopa monnieri nať 4. Bazalka pravá Ocimum basilicum L. nať 5. Bedrník větší Pimpinella major (L.) HUDS. kořen 6. Benedikt lékařský Cnicus benediktus L. nať 7. Blahovičník Eucalyptus sp. list 8. Borovice Pinus sp. jehlice, vrcholky, větve 9. Borovice kleč Pinus mugo ssp. Pumilio (HAENKE) FRANCO jehlice, vrcholky, větve 10. Brusnice brusinka Vaccinium vitis idaea L. list 11. Celer miřík Apium graveolens L. plod 12. Divizna sápovitá Verbascum phlomoides L. květ 13. Divizna velkokvětá Verbascum densiflorum BERTOL. květ 14. Dub letní Querrcus robur L. kůra 15. Dub zimní Querrcus petraea (MATTUSCH.) LIEBL. kůra 16. Galgán lékařský Alpinia officinarum HANCE kořen 17. Hadí kořen větší Bistorta major S. F. GRAY kořen 18. Harpagofyt ležatý Harphagophytum procumbens (BURCHELI) DC. kořen 20. Hloh obecný Crataegus oxyacantha L. květ, list, plod 21. Hojník horský = řecký horský čaj Sideritis scardica Griseb nať 22. Hořec Gentiana sp. kořen 23. Chaluha bublinatá Fucus vesiculosus L. stélka 24. Chrpa polní Centaurea cyanus (L.) MILLER květ 25. Jablečník obecný Marrubium vulgare L. nať 26. Jalovec obecný Juniperus communis L. dřevo, plod zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 8 of 15 12/28/2023, 1:24 PM 27. Jehlice trnitá Ononis sp. kořen 28. Jetel bílý Trifolium repens L. květ 29. Jetel červený Trifolium pratense L. květ 30. Jitrocel indický Plantago ovata FORSK. semeno 31. Jitrocel kopinatý Plantago repens L. list, nať 32. Jmelí Viscum sp. nať 33. Kardamon léčivý Eletaria cardamomum (L.) WHITE et MASON plod, semeno 34. Klikva bahenní Vaccinium oxycoccum L. plod 35. Klikva velkoplodá Vaccinium macrocarpon L. plod 36. Kolovník zašpičatělý Cola acuminata (Beauv.) Schott et End. a C. nitida (Vent.) Schott et E. semeno 37. Komonice lékařská Melilotus officinalis (L.) PALLAS nať 38. Kosatec Iris germanica L., I. pallida Lam., florentina L. kořen 39. Kramerie trojmužná Krameria triandra RUIZ et PAV kořen 40. Krvavec toten Sanguisorba officinalis L. květ, kořen 41. Kuklík městský Geum urbanum L. kořen 42. Kukuřice setá Zea mays L. blizna 43. Kurkuma Curcuma sp. kořen 44. Lékořice lysá Glycyrrhiza glabra L. kořen 45. Levandule úzkolistá = Levandule lékařská Lavandula angustifolia MILLER květ 46. Libeček lékařský Levisticum officinale KOCH kořen 47. Listnatec pichlavý Ruscus aculeatus L. nať 48. Líska obecná Corylus avellana L. list 49. Lopuch Arctium sp. kořen 50. Marsdenie kondurangová Marschenia condurango REICHB kůra 51. Mochna husí Potentilla anserina L. nať 52. Mochna nátržník Potentilla erecta(L.) RÄUSCHEL kořen 53. Mučenka Passiflora sp. nať 54. Muškátovník vonný Myristica fragrans HOUT. plod, semeno, oplodí 55. Mydlice lékařská Saponaria officinalis L. kořen 56. Myrtovník Commiphora sp. klejopryskyřice 57. Olivovník evropský Olea europaea L. list 58. Oman pravý Inula helenium L. kořen 59. Ořešák královský Juglans regia L. list 60. Ostropestřec mariánský Silybum marianum(L.) GAERTN. plod 61. Ostrožka polní Consolida regalis S. F. GRAY květ 62. Paulinie nápojná Paullinia cupana plod 63. Pelargonie Pelargonium sp. list 64. Pelyněk černobýl Artemisia vulgaris L. nať 65. Pelyněk pravý Artemisia absinthium nať 66. Petržel kadeřavá Petroselinum crispum (MILL.) NYM ex A. W. HILL kořen 67. Petržel setá Petroselinum sativum Hoffm. plod 68. Pivoňka lékařská Paeonia officinalis L. korunní lístek 69. Plicník lékařský Pulmonaria officinalis L. list, nať 70. Pohanka obecná a tatarská Fagopyrum aesculentum Moench., tatricum (L.) Gaertn. nať, plod 71. Prha Arnica sp. květ, kořen 72. Průtržník Herniaria sp. nať zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 9 of 15 12/28/2023, 1:24 PM 73. Prvosenka jarní Primula veris L. kořen, květ 74. Prvosenka vyšší Primula elatior (L.)Hill kořen, květ 75. Přeslička rolní Equisetum arvense L. nať 76. Ptačinec žabinec Stellaria media L. nať 77. Pukléřka islandská Cetraria islandica (L.) ACH stélka 78. Puškvorec obecný Acorus calamus L. kořen 79. Pýr plazivý Elytrigia repens (L.) DESV. kořen 80. Rdesno blešník Persicaria lapathifolia(L.) S. F. GRAY nať 81. Rdesno peprník Persicaria hydropiper(L.)SPACH nať 82. Rdesno ptačí Polygonum aviculare L. nať 83. Rosnatka Drosera sp. nať 84. Rozmarýna lékařská Rosmarinus officinalis L. list 85. Rozrazil lékařský Veronica officinalis L. nať 86. Řebříček obecný Achillea millefolium L. nať, květ 87. Řepík lékařský Agrimonia eupatoria sp. nať 88. Řimbaba obecná Chrysanthemum parthenium(L.) BERNH. nať 89. Slunečnice roční Helianthus annuus L. jazykový květ 90. Smil písečný Helichrysum arenarium L. MOENCH květ 91. Smrk Picea sp. jehlice, vrcholky, větve 92. Srdečník obecný Leonurus cardiac L. nať 93. Svízel vonný = Mařinka vonná Galium odoratum (L.) SCOP nať 94. Světlík lékařský Euphrasia officinalis L. nať 95. Šalvěj lékařská Salvia officinalis L. list, nať 96. Topol Populus sp. pupen 97. Topolovka růžová Alcea rosea L. cv. nigra květ 98. Trnovník bílý Robinia-pseudoarabica L. květ 99. Trubkovec tyčinkovitý Orthosiphon spicatus L. list 100. Třapatka nachová Echinacea purpurea nať, kořen 101. Třapatka úzkolistá Echinacea angustifolia nať, kořen 102. Třapatka bledá Echinacea pallida nať, kořen 103. Třezalka tečkovaná Hypericum perforatum L. nať 104. Tužebník jilmový Filipendula ulmaria(L.)MAXIM květ, nať 105. Tymián obecný Thymus vulgaris L. nať 106. Vachta trojlistá Menyanthes trifoliata L. list 107. Vilín viržinský Hamamelis virginiana L. list 108. Vítod senega Polygala senega L. kořen 109. Vrba Salix sp. kůra 110. Vrbovka Epilobium sp. nať 111. Withanie snodárná Withania somnifera kořen 112. Yzop lékařský Hyssopus officinalis L. nať 113. Zeměžluč hořká Centarium erythraea RAFN nať Příloha č. 2 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Členění čaje na druhy a skupiny druh skupina čaj pravý zelený čaj polofermentovaný čaj černý čaj čajový extrakt zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 10 of 15 12/28/2023, 1:24 PM ochucený čaj bylinný čaj ovocný čaj Instantní čaj pečený čaj Příloha č. 3 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost čaje Tabulka 1 Smyslové požadavky na jakost čaje druh vzhled barva vůně a chuť čaj pravý před spařením svinuté čajové listy, nebo jejich části a části stonku u ochucených a aromatizovaných čajů s částmi rostlin jiných než z čajovníku podle druhu čaje světle zelená s odstíny šedé u zeleného čaje, hnědá až černá u čaje fermentovaného, u čaje aromatizovaného nebo ochuceného s částmi rostlin jiné barvy typické pro surovinu, čisté bez cizích pachů, případně ovlivněná použitou částí jiných rostlin čaj pravý po spaření nálev čirý, nebo s mírnou opalescencí až mírným zákalem barva světle zelená s odstíny žluté, červené až tmavě hnědé v závislosti na použitém druhu čaje charakteristická, mírně natrpklá bylinné a ovocné čaje před přípravou jsou tvořeny z různých částí rostlin části rostlin barevně odlišné, typické pro použité suroviny a způsob zpracování typická po použité surovině, čistá, bez cizích pachů bylinné a ovocné čaje po přípravě nálev, odvar nebo macerát čirý s mírnou opalescencí až mírným zákalem v závislosti na použité surovině a způsobu přípravy charakteristické po použitých surovinách bez cizích pachů a příchutí čajové extrakty viskózní tekutina, čirá až opalizující nebo zakalená se sedimentem typická po použité surovině čistá, aromatická typická pro použitou surovinu Ovoněný čaj - - dle použitých surovin Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na jakost čaje znak černý čaj instantní čaj celkový popel % hmotnosti nejvýše 8,0 20 vlhkost % hmotnosti nejvýše - 6,0 vodní extrakt % hmotnosti nejméně 25 úbytek hmotnosti sušením při 103 °C % hmotnosti nejvýše 10,0 Příloha č. 4 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení čaje druh hmotnost balení odchylka hmotnosti čaj pravý bylinný čaj ovocný čaj do 50 g - 5,0 % do 100 g - 3,0 % zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 11 of 15 12/28/2023, 1:24 PM čajový extrakt instantní čaj ochucený čaj do 250 g - 2,0 % nad 250 g - 1,0 % Příloha č. 5 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Členění kávy na druhy, skupiny a podskupiny druh skupina podskupina káva zelená zrnková mletá pražená zrnková mletá ochucená zrnková mletá instantní káva rozpustná káva kávový extrakt rozpustný kávový extrakt extrakt sušená pasta nebo ve formě pasty tekutá nebo ve formě tekuté Příloha č. 6 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávy Tabulka 1 Smyslové požadavky na jakost kávy druh vzhled barva vůně chuť pražená káva zrnková pražená kávová zrna matná až s vyloučeným olejem na povrchu *) kávově hnědá kávová pražená káva mletá jednotně mletá kávově hnědá kávová kávový nálev - - čistá kávová až výrazně ostrá velmi jemná až výrazně ostrá kávová, hořká, nakyslá zelená káva zrna vyrovnané velikosti, plně vyvinutá, zdravá, zpravidla zbavená osemení namodralá až zelená, případně až nažloutlá, vyrovnaná typická pro druh zelené kávy, bez zatuchlého a plísňového pachu nálev ze zelené kávy - - jemná, popř. po trávě, „zelená“, bez cizích pachů jemná, mírně po kávě, popř. trávová „zelená“, nakyslá *) Pražená káva zrnková může obsahovat nejvýše 2,4 % příměsi, kterou se rozumí kávová zrna přepražená, černá nebo světlá, která se po rozlomení vyznačují jinou vůní než kávovou. Tabulka 2 Fyzikální a chemická požadavky na jakost kávy druh obsah kofeinu v sušině v % vodný extrakt v sušině % nejméně vlhkost v % nejvíce pražená káva nejméně 0,6 22 5 pražená káva bez kofeinu nejvíce 0,1 19 5 zelená káva nejméně 0,6 - 12 Příloha č. 7 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 12 of 15 12/28/2023, 1:24 PM Přípustné záporné hmotnostní odchylky balení kávy a kávovin druh balení odchylka hmotnosti káva pražená do 10 g - 10 % do 150 g - 3 % do 250 g - 2 % nad 250 g - 1 % ochucené instantní kávy nebo kávoviny a jejich směsi do 20 g - 10 % do 100 g - 5 % do 500 g - 3 % do 1000g - 1 % Příloha č. 8 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Členění kávovin na druhy, skupiny a podskupiny druh skupina podskupina kávoviny pražené jednodruhové směsi s kávou směsi s jinými složkami instantní nebo rozpustné jednodruhové směsi s kávou směsi s jinými složkami Příloha č. 9 k vyhlášce č. 187/2023 Sb. Smyslové, fyzikální a chemické požadavky na jakost kávovin Tabulka 1 Smyslové požadavky na jakost kávovin druh vzhled barva vůně chuť kávovina zdravá, čistá, odpovídající použité surovině hnědá až tmavě hnědá, popřípadě se světlejšími částicemi suroviny kávovinová kávovinový nálev jiskrný nebo lehce zakalený kávovinová, částečně karamelová typická po surovině kávovinová, částečně karamelová typická po surovině Tabulka 2 Fyzikální a chemické požadavky na jakost kávovin druh vodný extrakt v sušině % nejméně vlhkost v % nejvíce popel v sušině % nejvýše minerální příměsi (písek) % nejvýše kávovinová směs 46 10 6 1 pražená cikorka 60 10 6 3 obilná kávovina 25 5 7 2,5 fíková kávovina 50 18 5 2,5 kávovinový extrakt s výjimkou cikorkového extraktu 6 - Poznámky pod čarou zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 13 of 15 12/28/2023, 1:24 PM Souvislosti Provádí předpis 110/1997 Sb. Zákon o potravinách a tabákových výrobcích Ruší 78/2003 Sb. Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 330/1997 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny, ve znění vyhlášky č. 91/2000 Sb. 91/2000 Sb. Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 330/1997 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny 330/1997 Sb. Prováděcí vyhláška zákona o potravinách a tabákových výrobcích pro čaj, kávu a kávoviny Je odkazován z 187/2023 Sb. Vyhláška o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny Odkazuje na 187/2023 Sb. Vyhláška o požadavcích na čaj, kávu a kávoviny 417/2016 Sb. Vyhláška o některých způsobech označování potravin 78/2003 Sb. Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 330/1997 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny, ve znění vyhlášky č. 91/2000 Sb. 76/2003 Sb. Vyhláška, kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony 91/2000 Sb. Vyhláška Ministerstva zemědělství, kterou se mění vyhláška Ministerstva zemědělství č. 330/1997 Sb., kterou se provádí §18 písm. a), d), j) a k) zákona č. 110/1997 Sb., o potravinách a tabákových výrobcích a o změně a doplnění některých souvisejících zákonů, pro čaj, kávu a kávoviny 330/1997 Sb. Prováděcí vyhláška zákona o potravinách a tabákových výrobcích pro čaj, kávu a kávoviny 1) Směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/4/ES ze dne 22. února 1999 o kávových a cikorkových extraktech. 2) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin, v platném znění. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin, v platném znění. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dne 17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů se zemědělskými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007, v platném znění. Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, o změně nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1924/2006 a (ES) č. 1925/2006 a o zrušení směrnice Komise 87/250/EHS, směrnice Rady 90/496/EHS, směrnice Komise 1999/10/ES, směrnice Evropského parlamentu a Rady 2000/13/ES, směrnic Komise 2002/67/ES a 2008/5/ES a nařízení Komise (ES) č. 608/2004, v platném znění. 3) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1334/2008 ze dne 16. prosince 2008 o látkách určených k aromatizaci a některých složkách potravin vyznačujících se aromatem pro použití v potravinách nebo na jejich povrchu a o změně nařízení Rady (EHS) č. 1601/91, nařízení (ES) č. 2232/96 a č. 110/2008 a směrnice 2000/13/ES, v platném znění. 4) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011, v platném znění. 5) Vyhláška č. 417/2016 Sb., o některých způsobech označování potravin. 6) Vyhláška č. 76/2003 Sb., kterou se stanoví požadavky pro přírodní sladidla, med, cukrovinky, kakaový prášek a směsi kakaa s cukrem, čokoládu a čokoládové bonbony, ve znění pozdějších předpisů. zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 14 of 15 12/28/2023, 1:24 PM https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-110 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-110 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-78 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-78 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2000-91 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2000-91 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-330 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-330 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2016-417 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2016-417 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-78 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-78 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-76 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2003-76 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2000-91 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2000-91 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-330 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-330 110/1997 Sb. Zákon o potravinách a tabákových výrobcích Verze č. Znění od - do Novely Poznámka 1. 01.07.2023 Aktuální znění (exportováno 28.12.2023 13:23) 0. 23.06.2023 Vyhlášené znění © AION CS 2010-2023 | Pracuje na systému AToM3 | Děkujeme, že používáte Zákony pro lidi .CZ zakonyprolidi cs 2023 187 v20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/print/cs/2023-187/zneni-20230701.htm?sil=1 15 of 15 12/28/2023, 1:24 PM https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-110 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/1997-110 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-20230701 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-0 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-0 https://www.zakonyprolidi.cz/cs/2023-187/zneni-0 https://www.aion.cz/ https://www.aion.cz/ https://www.aion.cz/ https://www.aion.cz/