Wine Products Board (Specific Areas and Appellation of Controlled Origin Wine Production Criteria) Order, 2004 (P.I. 706/2004)

Παρ. ΙΙΙ(Ι) Αρ. 3895, 27.8.2004 6993 706/2004 Αριθµός 706 ΟΙ ΠΕΡΙ ΑΜΠΕΛΟΟΙΝΙΚΩΝ ΝΟΜΟΙ 2004 ∆ιάταγµα δυνάµει του άρθρου 26 (2) (β) των περί του Συµβουλίου Αµπελοοινικών Προϊόντων Νόµων του Για καλύτερη εφαρµογή των πράξεων της Ευρωπαϊκής Κοινότητας µε τίτλο: Επίσηµη Εφηµερίδα της Επίσηµη Εφηµερίδα της 13. του Συµβουλίου της 17ης Μαΐου, για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς», όπως αυτός τροποποιήθηκε µέχρι και τον Κανονισµό Επίσηµη Εφηµερίδα L 118. 4.5.2002, σ. 1. Επίσηµη Εφηµερίδα L 163 σ. 56. Επίσηµη Εφηµερίδα L 185, 25.7.2000, σ. 17. «Κανονισµός 753/2002/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου 2002, για τη ορισµένων λεπτοµερειών εφαρµογής του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. του Συµβουλίου όσον αφορά την περιγραφή, την ονοµασία, την παρουσίαση και την προστασία ορισµένων αµπελοοινικών προϊόντων», όπως αυτός τροποποιήθηκε µέχρι και τον Κανονισµό 908/2004/ΕΚ, «Κανονισµός της Επιτροπής, της 24ης Ιουλίου 2000, για τον καθορισµό λεπτοµερειών εφαρµογής του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 για την κοινή οργάνωση της αµπελοοινικής αγοράς, ιδίως τίτλου σχετικά µε τους οίνους ποιότητας που παράγονται σε καθορισµένες περιοχές», E.F:. E.E., l 179, 17.7.1999~ cr. i. E.E., L 262, 14 10.2003, 0. Tr)<; EE, HJ:;: EE, 30.4.2004, TOY rYMBOYAIOY «Kavov1crµ6<; 1493/99/EK atcrmori 1493/1999 TOY 1607/2000/EK op1aµtvwv TOU K.A.Il. nPOIONTnN 2004 179512003/EK, 6994 Ο Υπουργός Γεωργίας Φυσικών Πόρων και Περιβάλλοντος ασκώντας του 2004 τις εξουσίες που του παρέχει το άρθρο 26 (2) (β) των περί Συµβουλίου Αµπελοοινικών Προϊόντων Νόµων του 2004 εκδίδει το ακόλουθο ∆ιάταγµα: του 2004. τίτλος. 1. παρόν ∆ιάταγµα που αναφέρεται ως το περί Συµβουλίου Αµπελοοινικών Προϊόντων (Καθορισµός Περιοχών και Κριτήρια Παραγωγής Οίνων Ελεγχόµενης Ονοµασίας Προέλευσης) ∆ιάταγµα του 2004. Ερµηνεία. 2. Στο παρόν ∆ιάταγµα, εκτός εάν από το κείµενο προκύπτει διαφορετική έννοια: «καθορισµένη περιοχή» σηµαίνει περιοχή που καθορίζεται στο Παράρτηµα |· «Κανονισµός 753/2002» σηµαίνει τον Κανονισµό 753/2002/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Απριλίου για τη ορισµένων λεπτοµερειών εφαρµογής του κανονισµού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 του Συµβουλίου όσον αφορά την περιγραφή, την ονοµασία, την παρουσίαση και την προστασία ορισµένων αµπελοοινικών προϊόντων», όπως αυτός εκάστοτε τροποποιείται ή αντικαθίσταται* «Νόµος» σηµαίνει τους περί Συµβουλίου Αµπελοοινικών Προϊόντων Νόµους του «οίνος» σηµαίνει ερυθρό ή λευκό οίνο. 3. Με το παρόν ∆ιάταγµα οι της ∆ηµοκρατίας που αναφέρονται στο Παράρτηµα Ι, κηρύσσονται ως καθορισµένες περιοχές, και η γεωγραφική τους ονοµασία µπορεί αποκλειστικά να χρησιµοποιείται αναφορικά µε οίνο ως ονοµασία προέλευσης. Κριτήρια Παραγωγής 4.-(1) Συµβούλιο Αµπελοοινικών Προϊόντων δύναται να αναγνωρίζει ως «Οίνο Ελεγχόµενης Ονοµασίας Προέλευσης» Καθορισµός Περιοχών Ονοµασίας Προέλευσης. Παράρτηµα Ι. 61(1) IuvolTTlKOt; To ea napa:pn1µa I. 2002, etcm1cn1 2004· To. 6995 οίνο ο οποίος πληροί τις πιο κάτω προδιαγραφές: Επίσηµη Εφηµερίδα Παράρτηµα Τρίτο (Ι): 9.7.1999. (α) παράγεται από σταφύλια αµπελώνων ηλικίας όχι µικρότερης των πέντε ετών, εγκεκριµένων δυνάµει του Κανονισµού 6 των περί Ρυθµίσεως και Ελέγχου της Βιοµηχανίας Αµπελουργικών Προϊόντων (Ονοµασίες Προέλευσης Οίνων) Κανονισµών του 1999 και οι οποίοι βρίσκονται εντός της καθορισµένης περιοχής: Νοείται ότι, ο οίνος µπορεί να φέρει ως συµπληρωµατική προαιρετική ένδειξη, το όνοµα υποπεριοχής εφόσον τα σταφύλια προέρχονται αποκλειστικά από αυτήν (β) προέρχεται από ποικιλίες που επιτρέπεται να χρησιµοποιούνται: Όσον αφορά την αµπελουργική περιοχή: Λαόνα για λευκό οίνο: Ξυνιστέρι µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον 85%. Για το υπόλοιπο ποσοστό µπορούν να χρησιµοποιηθούν οι συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες λευκές ποικιλίες, δηλ. Canella (Κανέλλα), (Πρωµάρα), Morocanella (Μωροκανέλλα), Spourtico για τον ερυθρό οίνο: Οίνων Ελεγχόµενης Ονοµασίας Προέλευσης. «OEbn», (i) AKCJµa: (ia) Promara (trro(JpTIKO)" 6996 Μαραθεύτικο (Βαµβακάδα), οι συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες ερυθρές ποικιλίες, δηλ. Giannoundhi (Γιαννούδι), (Όµοιο), VIouriko και Kypreiko Kokkino (Κυπρέικο Κόκκινο)· Ο οίνος πρέπει να περιέχει Μαραθεύτικο (Βαµβακάδα) ή Όφθαλµο µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον 85%. Νοείται ότι, η αναγραφή στην ετικέτα της ένδειξης των ποικιλιών µε ποσοστό συµµετοχής άνω του 15%, είναι υποχρεωτική· (ϋ) Όσον αφορά την αµπελουργική περιοχή: Βουνί Παναγιάς - Αµπελίτης: (ϋα) για τον λευκό οίνο: µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον 85%. Για το υπόλοιπο ποσοστό µπορούν να χρησιµοποιηθούν οι συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες λευκές ποικιλίες, δηλ. Caneila (Κανέλλα), (Πρωµάρα), Morocanella (Μωροκανέλλα), Spourtico (Σπούρτικο)· (ϋβ) για τον ερυθρό οίνο: Μαραθεύτικο (Βαµβακάδα), Όφθαλµο, Μαύρο, οι συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες ερυθρές ποικιλίες, δηλ. Giannoundhi (Γιαννούδι), (Όµοιο), Omio (BJ..06p1Ko) ea Promara Omio 6997 VIouriko και Kypreiko Kokkino (Κυπρέικο Κόκκινο). Ο οίνος πρέπει να περιέχει Μαραθεύτικο (Βαµβακάδα) ή µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον 85%, ή Μαύρο και συνιστώµενη ποικιλία µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστο 60% και πέραν του 30% αντίστοιχα: Νοείται ότι, η αναγραφή στην ετικέτα της ένδειξης των ποικιλιών µε ποσοστό συµµετοχής άνω του 15%, είναι Όσον αφορά τις αµπελουργικές περιοχές: Πιτσιλιά και Κρασοχώρια Λεµεσού: για τον λευκό οίνο: Ξυνιστέρι µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον 85%. Για το υπόλοιπο ποσοστό µπορούν να χρησιµοποιηθούν οι συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες λευκές ποικιλίες, δηλ. Canella (Κανέλλα), (Πρωµάρα), Morocanelia για τον ερυθρό οίνο: (Βαµβακάδα), Μαύρο και συνιστώµενες και οι ντόπιες επιτρεπόµενες ερυθρές ποικιλίες, δηλ. Giannoundhi VIouriko (iii) (iiia) (iii~) (BA.0Up1Ko) ea UTTOXP£WTIK~· Promara (MwpoKavWa)· Mapa8£UTIK6 01 (BA0Up1Ko)· (f1awoU61), Oq,BaAµo Dcp0aflµo, 6998 Ο οίνος πρέπει να περιέχει ή µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον ή Μαύρο και συνιστώµενη ποικιλία µε ποσοστό συµµετοχής τουλάχιστον και πέραν του 30% αντίστοιχα: Νοείται ότι, η αναγραφή στην ετικέτα της ένδειξης των ποικιλιών µε ποσοστό συµµετοχής άνω του 15%, είναι (γ) προέρχεται από αµπελώνα, του οποίου ο ελάχιστος αριθµός φυτών ανά εκτάριο είναι 2200 φυτά, τα οποία διαµορφώνονται σε χαµηλό κυπελλοειδές ή σε γραµµικό σχήµα (δ) προέρχεται από αµπελώνες, η άρδευση των οποίων επιτρέπεται µέχρι ένα µήνα πριν την συγκοµιδή των σταφυλιών (ε) προέρχεται από οινοποιήσιµες ποικιλίες, των οποίων η µέγιστη απόδοση ανά εκτάριο δεν ξεπερνά τα όρια που καθορίζονται στο συνηµµένο Παράρτηµα II και δεν οφείλεται σε υπερβολική λίπανση, άρδευση ή καλλιεργητική πρακτική που αποσκοπεί σε αύξηση της ποσότητας εις βάρος της ποιότητας των σταφυλιών (στ) προέρχεται από σταφύλια, τα οποία συγκοµίζονται όταν έχουν ικανοποιητικό βαθµό ωρίµανσης και παρουσιάζουν ένα ελάχιστο φυσικό κατ' όγκο αλκοολικό τίτλο vol. για τον ερυθρό και vol. για το λευκό οίνο* Παράρτηµα II. 9a Mapa8EOTIKO (BaµJ3aKClOa) Oqi8ahµo 85% 60% UTTOXP£WTIKfl" 12,0% 11,0% 6999 (ζ) προέρχεται από σταφύλια, ο τρυγητός και η µεταφορά των οποίων γίνονται σε κατάλληλα πλαστικά γεωργικά κιβώτια έτσι ώστε να µην σπάζουν ή να συµπιέζονται και να φθάνουν το συντοµότερο στους χώρους οινοποίησης· (η) υπόκειται σε εξάµηνη τουλάχιστον αναγωγική παλαίωση σε φιάλες: Νοείται ότι, ο ερυθρός οίνος της ποικιλίας Μαραθεύτικο (Βαµβακάδα), παλαιώνει για περίοδο τουλάχιστον έξι µηνών σε δρύινα βαρέλια χωρητικότητας 225 - λίτρων (όχι πέραν των 3 χρόνων χρήσης). (2) Συµβούλιο πριν την έκδοση της απόφασης του δυνάµει της παραγράφου (1), λαµβάνει υπόψη την απόφαση της Επιτροπής Εµπειρογνωµόνων Οίνων, η οποία διορίζεται δυνάµει του άρθρου 25 του Νόµου. 300 To 7000 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι (∆ιατάξεις 2, 3) ΚΑΘΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΤΩΝ ΟΠΟΙΩΝ Η ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΤΟΥΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΑΝΑΦΟΡΙΚΑ ΟΙΝΟ ΩΣ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗ (α) Λαόνα Ακόµα ∆ρούσια, Κάθηκας, Κρήτου Τέρρα, Πάνω και Κάτω Αράδες. (β) Βουνί Παναγιάς Αµπελίτης, Παναγιά. (γ) Περιοχή Αγία Ειρήνη, Άγιος Ιωάννης, Άγιος Θεόδωρος, Αγρίδια, Αγρός, Αληθινού, Άλωνα, Αττλίκι, Γούρι, Καννάβια, Κάτω Μύλος, Κούρδαλι, Λειβάδια, Οδού, Παλαιχώρι, Πελένδρι, Ποταµίτισσα, Πολύστυπος, Σαράντι, Συκόπετρα, Φαρµακάς, Φικάρδου, Φτερικούδι, Χανδριά. (δ) Λεµεσού Τα τεµάχια των πιο κάτω κοινοτήτων µε υψόµετρο 600 µέτρα και άνω, δηλαδή που εντάσσονται στη ζώνη Γ (α) της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Άγιος Αµβρόσιος, Άγιος Θεράπων, Άρσος, Βάσα, Βουνί, Γεροβάσα, ∆ορά, Κισσούσα. Κοιλάνι, Κουκά, Λόφου, Μαλλιά, Μανδριά, Όµοδος, Πάνω Κυβίδες, Πάχνα, Πέρα Τριµίκλινη, Τρόζενα. Τα τεµάχια των κοινοτήτων Βουνί, Κοιλάνι, Μανδριά και Όµοδος (ανατολικά του ποταµού Χα - µε υψόµετρο 750 µέτρα και άνω. Λαόνα Τα τεµάχια των κοινοτήτων Άρσος, Βάσα και Όµοδος (δυτικά του ποταµού Χα µε υψόµετρο 750 µέτρα και άνω ncp1oyl) lv1a, ME ONOMArlA nPOEAEYl:Hr A1.nn:AIT11c: raAmap1CI, K01Aiv1a, nitcnA16:c AOK0c;, h.UµE,;, KaµTT[, KuTIEpolJvm, /\ayouciepCI, /\a~av1Cl, nAaravr010oa, KpaooyWp1a Ill (0 YTTOTTtp1oylj Arpii:µoc; nordµ1) (ii) YTTDTIEPJOYll nardµ1) 7001 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II (∆ιάταξη 3) Μέγιστη απόδοση (εκατόλιτρα επιτρεπόµενων, κατά επαρχία , 52 Μαύρο Κανέλλα Γιαννούδι Μωροκανέλλα Πρωµάρα Σπούρτικο ανά εκτάριο) των συνιστώµενων και των ποικιλιών* 42 Λευκάδα Sauvignon Cabernet franc Cabernet sauvignon Chardonnay noir Riesling rhine Shiraz (1) καθοριζόµενες υποπεριοχές του Παραρτήµατος Ι (σηµείο 45 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. (2) καθοριζόµενες υποπεριοχές του Παραρτήµατος (σηµείο 36 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. * Σύµφωνα µε τους περί Ρυθµίσεως και Ελέγχου της Βιοµηχανίας Αµπελουργικών Προϊόντων (Γενικές ∆ιατάξεις Ταξινόµησης Ποικιλιών Αµπελιού) Κανονισµούς του 1999 (Επίσηµη Εφηµερίδα, Παράρτηµα Τρίτο (Ι), 9.7.99). Έγινε 16 Αυγούστου 2004 Αρ. Φακ. 12.03.181 OIVOTTOl~OIIJLI.IV hi 11) hi (2) Ocp0aAµo ::uv1mt:p1 Semit!on Merlot Mapa9EUTIKO BA0Up1Ko o(iJ): rm;; o(iQJ: