Decree no. 833 of 2003 on amending Annexes of Various Substances in Foodstuffs Regulations

Ε.Ε. Παρ. III(I) 5434 Κ.Δ.Π. 833/2003 Αρ. 3768, 7.11.2003 Αριθμός 833 ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ 2003 54(1) του 1996 4(1) του 2000 122(1) του 2000 40(1) του 2001 151(1) του 2001 159(1) του 2001 61(1) του 2002 153(1) του 2002 20(1) του 2003. Συνοπτικός τίτλος. Ερμηνεία. Επίσημη Εφημερίδα, Παράρτημα Τρίτο(Ι): 11.3.2002. Τροποποίηση Πρώτου Παραρτήματος των Κανονισμών. Πίνακας. Τροποποίηση Δεύτερου Παραρτήματος των Κανονισμών. Διάταγμα δυνάμει του άρθρου 28 περί Τροποποίησης Παραρτημάτων των περί Ποικίλων Ουσιών στα Τρόφιμα Κανονισμών του 2002 Για σκοπούς εναρμόνισης με τις πράξεις της Ευρωπαϊκής Κοινότητας με τίτλο— «Οδηγία 2001/5/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβου­ λίου της 12ης Φεβρουαρίου 2001, για την τροποποίηση της οδηγίας 95/2/ΕΚ για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και γλυκα­ ντικών» (ΕΕ L 55 της 12.2.2001, σ. 59), «Οδηγία 2001/30/ΕΚ της Επιτροπής της 2ας Μαΐου 2001, για την τροποποίηση της οδηγίας 96/77/ΕΚ περί θεσπίσεως ειδικών κριτη­ ρίων καθαρότητας για τα πρόσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών και των γλυκαντικών υλών» (ΕΕ L 146 της 31.5.2001, σ. 1), Ο Υπουργός Υγείας, ασκώντας τις εξουσίες που χορηγούνται σ' αυτόν από το άρθρο 28 των περί Τροφίμων (Έλεγχος και Πώληση) Νόμων του 1996 έως 2003, εκδίδει το ακόλουθο Διάταγμα. (α) (β) 1. Το παρόν Διάταγμα θα αναφέρεται ως το περί Τροποποίησης Παραρτη­ μάτων των περί Ποικίλων. Ουσιών στα Τρόφιμα Κανονισμών, Διάταγμα του 2003. 2. Στο παρόν Διάταγμα, «Κανονισμοί» σημαίνει τους περί Ποικίλων Ουσιών στα Τρόφιμα Κανονισμούς του 2002, όπως δυνατό να τροποποιη­ θούν ή αντικατασταθούν. 3. Το Πρώτο Παράρτημα των Κανονισμών τροποποιείται με την προ­ σθήκη, στο τέλος αυτού, του κειμένου που παρατίθεται στον Πίνακα του παρόντος Διατάγματος. 4. Το Δεύτερο Παράρτημα των Κανονισμών τροποποιείται ως ακολούθως: (α) Με την αντικατάσταση της Σημείωσης 2 με την ακόλουθη νέα Σημείωση 2: «2. Οι ουσίες Ε290, Ε938, Ε939, Ε941, Ε942, Ε948 και Ε949 δύνανται επίσης να χρησιμοποιούνται όσο αρκεί στα τρόφιμα που αναφέρονται στο Τρίτο Παράρτημα.»· (β) με την προσθήκη στον Πίνακα, αμέσως μετά το εδάφιο αναφορικά με την επιτρεπόμενη ποικίλη ουσία Ε948 Οξυγόνο, του ακόλουθου εδα­ φίου αναφορικά με την επιτρεπόμενη ποικίλη ουσία Ε949 Υδρογόνο: Αριθμός Ε.Κ. «Ε949 Ονομασία Ουσίας Υδρογόνο». 5435 Κ.Δ.Π. 833/2003 5. Το Έκτο Παράρτημα των Κανονισμών τροποποιείται ως ακολούθως: (α) Με την προσθήκη, αμέσως μετά τη Σημείωση 4, της ακόλουθης Σημείωσης 4Α: «4Α. Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1576/89 του Συμβουλίου για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτη­ ρισμό και την παρουσίαση των αλκοολούχων ποτών (ΕΕ L 160 της 12.6.1989, σ. 1), όπως ο Κανονισμός αυτός εκάστοτε τροποποιεί­ ται ή αντικαθίσταται.»· (β) με την αντικατάσταση, στη Σημείωση 5, της φράσης «η οποία αναφέρεται σε πράξη της Ευρωπαϊκής Κοινότητας η οποία καθορίζεται στη Σημείωση 2, 3 ή 4» με τη φράση «η οποία αναφέρεται σε πράξη της Ευρω­ παϊκής Κοινότητας η οποία καθορίζεται στη Σημείωση 2, 3, 4 ή 4 Α»· (γ). με την προσθήκη του ακόλουθου κειμένου στο εδάφιο της Στήλης 2 και 3 του Πίνακα αναφορικά με την επιτρεπόμενη ποικίλη ουσία Ε445 Εστέρες γλυκερίνης με κολοφώνιο ξύλου, αμέσως μετά τις εκεί υφιστάμενες διατάξεις: Τροποποίηση Έκτου Παραρτήματος των Κανονισμών. Στήλη 1 Αριθμός Ε.Κ. Ονομασία ουσίας Στήλη 2 Τρόφιμα «Όλα τα αλκοολούχα ποτά σύμφωνα με την πράξη της Ευρω­ παϊκής Κοινότητας που καθορίζε­ ται στη Σημείωση 4Α, και τηρού­ μενης της Σημείωσης 5 Όλα τα αλκοολούχα ποτά των οποίων η κατ' όγκον περιεκτικό­ τητα σε αλκοόλη είναι μικρότερη από 15% Στήλη 3 Μέγιστα επίπεδα 100mg/l 100mg/l»· (δ) με την προσθήκη στον Πίνακα, αμέσως μετά το εδάφιο αναφορικά με την επιτρεπόμενη ποικίλη ουσία Ε635 Άλατα με νάτριο των 5­ ριβοζονουκλεοτιδίων, του ακόλουθου εδαφίου αναφορικά με την επιτρε­ πόμενη ποικίλη ουσία Ε650 Οξικός Ψευδάργυρος: Στήλη 1 Αριθμός Ε.Κ. «Ε650 Ονομασία ουσίας Οξικός ψευδάργυρος Στήλη 2 Τρόφιμα Τσίχλες Στήλη 3 Μέγιστα επίπεδα 1000 mg/kg»· (ε) με την προσθήκη στον Πίνακα, αμέσως μετά το εδάφιο αναφορικά με την επιτρεπόμενη ποικίλη ουσία Ε927β Καρβαμίδιο, του ακόλουθου εδαφίου αναφορικά με τις επιτρεπόμενες ποικίλες ουσίες Ε943α Βου­ τάνιο, Ε943β Ισοβουτάνιο και Ε944 Προπάνιο: K.AJI. 833/2003 5436 Στήλη 1 Αριθμός Ε.Κ. «Ε943α Ε943β Ε944 Ονομασία ουσίας Βουτάνιο Ισοβουτάνιο Προπάνιο Στήλη 2 Τρόφιμα Ψεκασμένα φυτικά έλαια για τηγάνισμα (μόνο για επαγ­ γελματική χρήση) Ψεκαζόμενα υδατικά γαλα­ κτώματα Στήλη 3 Μέγιστα επίπεδα όσο αρκεί». 6. Το Έβδομο Παράρτημα των Κανονισμών τροποποιείται με την αντικα­ τάσταση του εδαφίου του Πίνακα αναφορικά με την Προπανοδιόλη­1, 2 (προ­ πυλενογλυκόλη) με το ακόλουθο νέο εδάφιο: Στήλη 1 Αριθμός Ε.Κ. «Ε 1520 Ονομασία ουσίας Ποοπανο­1, 2­διόλη (προπυλενογλυκόλη) Στήλη 2 Χρήση υπό περιορισμούς Χρωστικές ουσίες, γαλακτωματο­ ποιητές, αντιοξειδωτικά και ένζυμα (1 g/kg κατ' ανώτατο όριο στο τρό­ φιμο)». Έναρξη ιοχΰος 7. Το παρόν Διάταγμα τίθεται σε ισχύ έξι μήνες από την ημερομηνία δημο του παρόντος οίευσής του στην Επίσημη Εφημερίδα της Δημοκρατίας, Τροποποίηση 'Εβδομου Παραρτήματος των Κανονισμών. * 5437 ΠΙΝΑΚΑΣ (Παράγραφος 3) "Ε 170 (ί) ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσδετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/45/ΕΚ της Επιτροής περί θεσπίσεως αδικών κριτηρίων καθαρότητας για τις χρωστικές ουσίες που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα C). Ε353ΜΕΤΑΤΡΥΠΚΟΟΞΥ Σννωνυμα Ορισμός Χημική ονομασία Χημικός τύπος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α.Β. Καθαρότητα Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Διτρυγικό οζό Μετατρυγικό οξύ CjHcOe Τουλάχιστον 99,5% Μορφή κρυστάλλων ή σκόνης με λευκό ή υποκίτρινο χρώμα. Πολύ υγροσκοκικό με Ραρώ οσμή καραμέλας. Πολύ διαλυτό στο νερό και στην αδανόλη. Σε δοκιμαστικό σωλήνα τοποθετείται ένα δείγμα Ι-10 tug της ουσίας αυτής μαζί με 2ml συμπυκνωμένου θειικού οξέος και 2 σταγόνες θειορεζορκτνικοΰ αντιδραστηρίου. Όταν θερμανθεί στους 150 °C, εμφανίζεται έντονο ιώδες χρώμα. 3 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 1 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 354 ΤΡΥΓΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Δυσδιάλυτο στο νερό. Διαλυτότητα περίπου 0.01 g/100 ml νερού (20 °C). Ελάχιστα διαλυτό στην αιδανόλη. Δυσόιάλυτο στο διαιθυλικό αιθέρα. Διαλυτό στο οξέα L-Τρυγικό ασβέστιο Δισένυδρο ^)-13-διυδροβουτανοδικαρβονικό ασβέστιο C4H4Ca062H20 224,18 Τουλάχιστον 98,0 % Λεπτή κρυσταλλική σκόνη με λευκό ή υπόλευκο χρώμα 5438 151 °C-152 °C (για to αδιπικό οξύ Περίπου 60 g/100 ml νερού (20 °C) 3 % κατ' ανώτατο όριο (Karl Fischer) 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 1 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε420(ί)ΣΟΡΒΠΌΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόοθετο αυτό είναι το ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο ιιαράρτημα της οδηγίας 9501/ΕΚ της Επιτροπής περί θεσπίσεαίς ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα Ε 420(ii)ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΡΒΙΤΟΛΗΣ Το κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/31/ΕΚ περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίαιν καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε421ΜΑΝΝΙΤΟΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόοθετο οτο παράρτημα της οδηγίας 95/31/ΕΚ. περί θεσπίσαος ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. . Ε425(ί) ΚΟΜΜΙ KONJAC Ορισμός Το κόμμι konjac είναι υδατοδιαλυτό υδροκολλοειδές το οποίο λαμβάνεται οπό το άλευρο konjac με εκχύλιση με νερό. Το άλευρο konjac είναι το μη καθαρισμένο ακατέργαστο προϊόν από τη ρίζα του πολυετούς φυτού Amorphophallus konjac. Το βασικό συστατικό του κόμμεος konjac είναι ο υδατοδιαλυιός υψηλού μοριακού βάρους πολυσακχαρίτης γλυκομαννάνη, ο οποίος αποτελείται από μονάδες D-μαννόζης και D-γλυκόζης με μοριακή σχέση 1,6: 1,0 και οι οποίες συνδέονται με β( 1-4> γλυκοζιτικούς δεσμούς. Μικρότερες πλευρικές αλυσίδες συνδέονται με β(Ι-3)-γλυκοζιτικούς δεσμούς, και ακετυλομάδες εμφανίζονται τυχαία με αναλογία Ι ομάδα ανά 9 έως 19 μονάδες σακχάρου. Το κύριο συοτατικό, το γλυκομαννάνη, έχει μέοο μοριακό βάρος 200 000 έως 2 000 000 Τουλάχιστον 75 % υδατάνδρακας Ικόνη λευκού με υπόλευκου έως ανοικτού καστανού χρώματος Ταυτοποίηση Α. Πεδίο τιμών σ.τ . Β. Διαλυτότητα Φ. θετική δοκιμή καλίου Καθαρότητα Υγρασία Λρα ενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή 5439 Β. Ειδική στροφική ικανότητα [aJ^D: Γ. ρΗ εναιωρήματος συγκεντρώσεως 5 % Καθαρότητα θειικά (όπως HJSOJ) Αραενικό Μόλυβδος Υδράργυρος + 7,0 ° έως.+ 7,4 ° (0,1 % σε διάλυμα Ι Ν HCI) Μεταξύ 6,0 και 9,0 / gkg κατ' ανώτατο όριο 3 mg/kg και' ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ" ανώτατο όριο I mg/kg κατ" ανώτατο όριο Ε 356 ΑΛΙΠΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Πεδίο τιμών σ.τ Β. Διαλυτότητα Γ. θετική δοκιμή νατρίου Καθαρότητα Υγρασία Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Αδιπικό νάτριο . 231­293­5 C*H»NaA 190,11 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % (επί ξηρός ουσίας) Άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη λευκού χρώματος 151 C ­152 "C­152 °C (για το αδιπικό οξύ) Περίπου 50 g/100 ml νερού (20 °C) 3 % και' ανώτατο όριο (Karl Fischer) 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5 mg/kg και' ανώτατο όριο 1 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 357 ΑΔΙΠΙΚΟ ΚΑΛΙΟ Ορισμός Χημική ονομασία E1NECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Αδιπικό κάλιο 242­838­1 GHKKJOJ 22232 Περιεκπκόττ|τα τουλάχιστον 99,0 % (επί ξηράς ουσίας) Άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη λευκού /ρώματος 5440 Ταυτοποίηση Α. Διολιπότιττα Β. Σχηματισμός γέλης Γ. Σχηματισμός γέλης ανθεκτικής οτη θερμότητα Δ. Ιξώδες (διάλυμα Ι %) Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αμυλο Υλες διαλυτές στον σίδερα Ολική τέφρα Αρσενοοο Μόλυβδος Ιαλμονέλλες Ε. coli Κολλοειδώς διαλυτό στο ζεστό ή κρύο νερό, σχηματίζει παχύρευστο διάλυμα με ρΗ μεταξύ 4,0 και 7,0 Προσθέστε 5 ml διαλύματος βορικού νατρίου 4 % σε διάλυμα 1 % ίου δείγματος σε δοκιμαστικό σωλήνα wit αναταράξτε ζωηρά. Σχηματίζεται γέλη Ετοιμάστε διάλυμα 1% του δόγματος θερμαίνοντας το αε υδατόλουτρο επί 30 λεπτά, με διαρκή ανατάραξη και στη συνέχεια ψύξτε το διάλυμα ΣΕ θερμοκρασία δωματίου. Για κάθε g δείγματος που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία 30 g του διαλύματος 2%, προσθέστε 1 ml ανθρακικού καλίου διαλύματος 10 % στο πλήρως ενυδατωμένο δείγμα οε θερμοκρασία περιβάλλοντος, θερμάνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο στους 85" και αφήστε το επί 2 ώρες χωρίς να το αναταράξετε. Στις συνθήκες αυτές σχηματίζεται θερμικά σταθερή γέλη Τουλάχιστον 3 Kgm'V 1 στους 25°C 12 % κατ' ανώτατο όριο (105°C, 5 ώρες) 3 % κατ' ανώτατο όριο 3 % κατ ανώτατο όριο (Ν χ 5,7) Προσδιορισμός αζώτου με τη μέθοδο Kjeldahl. Το ποσοστό αζώτου που περιέχεται στο δείγμα πολλαπλασιασμένο επί 5,7 δίνει το ποοοστό της πρωτείνης στο δείγμα 0,1 % κατ' ανώτατο όριο 5,0 % κατ' ανώτατο όριο (800°C, 3-4-ώρες) 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 2 mg/kg και' ανώτατο όριο Απουσία σε 12,5 g Απουσία σε 5g Ε425 (ii) ΓΛΥΚΟΜΛΝΝΑΝΗ K0NJAC Ορισμός Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Διαλυτότητα Το γλυκομαννάνη konjac είναι υδατοδιαλυτό υδροκολλοειδες το οποίο λαμβάνεται από το άλευρο konjac μετά από έκπλυση με αιθανόλη που περιέχει νερό. Το άλευρο konjac είναι το μη καθαρισμένο ακατέργαστο προϊόν από τον κόνδυλο του πολυετούς φυτού Amorphophallus konjac. Το βασικό συοτατικό είναι ο υδατοδιαλυτός υψηλού μοριακού βάρους πολυσακχαρίτης γλυκομάννα, ο οποίος απστελόται από μονάδες D-μαννόζης και D-γλυκόζης με μοριακή οχέση 1,6 : 1,0 και οι οποίες συνδέονται β(Ι-4)-γλνκόζιτικούς δεσμούς με διακλάδωση κάθε 50 ή 60 μονάδα περίπου. Κάθε 190 κατάλοιπο αακχάρου περίπου είναι ακετυλιωμένο 500 000 έως 2 000 000 Σύνολο διατροφικών ινών: τουλάχιστον 95 % επί ξηράς ουσίας Λεπτόρευσιη και άοσμη σκόνη, χρώματος λευκού έως ανοικτού καφέ λεπτού κοκομετρικού βαθμού Κολλοειδώ; διαλυτό στο ζεστό ή κρύο νερό, σχηματίζει παχύρευστο διάλυμα με ρΗ μεταξύ 5,0 και 7,0. Η διαλυτότητα αυαάνεται με θέρμανση και μηχανική ανατάραηη 5441 Β. Σχηματισμός γέλης ανθεκτικής στη θερμότητα Γ. Ιξώδες (διάλυμα 1 %y Καθαρότητα Απώλεια, κατά την ξήρανση Άμυλο Πρωτείνη Υλες διαλυτές στον αιθέρα θειώδες άλας (όπως ΣΟι) Χλώριο Υλες διαλυτές σε αλκοόλη 50 % Ολική τέφρα Μόλυβδος Σαλμονέλλες E.coli Ετοιμάστε διάλυμα 2 % του δείγματος θερμαίνοντας το σε υδατόλουτρο επί 30 λεπτά, με διαρκή ανατάραξη και στη συνέχεια ψύξτε το διάλυμα σε θερμοκρασία δωματίου. Για κάθε g δείγματος που χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία 30 g του διαλύματος 2 %, προσθέστε 1 ml ανθρακικού καλίου διαλύματος 10 % στο πλήρως ενυδατωμένο δείγμα σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, θερμάνετε το μείγμα σε υδατόλουτρο στους 85°C και αφήστε το επί 2 ώρες χωρίς να το αναταράξετε. Στις συνθήκες αυτές σχηματίζεται θερμικά σταθερή γέλη Τουλάχιστον 20 kgm" V στους 25°C 8 % κατ' ανώτατο όριο (105 °C, 3 ώρες) 1 % κατ' ανώτατο όριο 1,5 % κατ' ανώτατο όριο (Ν x 5,7 ώρες) Προσδιορισμός αζώτου με τη μέθοδο Kjeldahl. Το ποσοστό αζώτου που περιέχεται στο δείγμα πολλαπλασιασμένο επί 5,7 δίνει το ποσοστό της πρωτεΐνης στο δείγμα 0,5 % κατ' ανώτατο όριο 4 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 0,02 % κατ' ανώτατο όριο 2,0 % υλικού κατ" ανώτατο όριο 2,0 % κατ" ανώτατο όριο (800 °C, 34-ώρες) 1 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Απουσίασε 12,5 g Απουσία σε 5 g Ε 504 (ΐ'ι) ΑΝΘΡΑΚΙΚΟ ΥΔΡΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περη·ραφή Ταυτοποίηση Α. θετικές δοκιμές μαγνησίου και ανθρακικού άλατος Β. Διαλυτότητα Όξινο ανθρακικό μαγνήσιο, ένυδρο βασικό ανθρακικό μαγνήσιο, υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου Ένυδρο υδροξείδιο του ανθρακικού μαγνησίου 235-192-7 4MgC03Mg(OH)oH20 485 Περιεκτικότητα mg τουλάχιστον 40.0 % και κατ" ανώτατο όριο 45,0 % υπολογιζόμενη σε MgO Ελαφρά, λευκή εύθρυπτη μάζα ή πολύ ελαφριά λευκή σκόνη Πρακτικά αδιάλυτο στο νερό. Αδιάλιιτο στην ωθανόλη Καθαρότητα "Υλες αδιάλυτες σε οξέα Υδατοδιαλυτές ύλες 5442 0,05 % και1 ανώτατο όριο 1,0 % κατ' ανώτατο όριο 1,0 % κατ' ανώτατο όριο Αρσενκό Μόλυβδο; Υδράργυρος Ε 553β ΤΑΛΚΗΣ Συνώνυμα Ορισμός λ'ιίμυα} ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Περιγραφή Ταυτοποίηση Ά. Απορρόφηση IR Β. Φασματοσκοπία διάθλασης ακτινών Χ Γ. Διαλυτότητα Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Ύλες διαλυτές σε οξέα Υδατοδιαλυιές ύλες Σίδηρος διαλυτός σε οξύ Αρσενικό Μόλυβδος 3 mgkgκατ' ανώτατο όριο 10 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 1 mgkg κατ1 ανώτατο όριο Στεατΐτης Φυσική μορφή του ένυδρου ορθοπυριτικοϋ μαγνησίου που περιέχει Sic ορυκτών όπως α-χαλαζία, ασβεστίτη, χλωριώδες άλας, δολομίτη, μαγνησ Μεταπυριτικό υδροξείδιο του μαγνησίου 238-877-9 MgiCSiAoXOH). 379,22 Ελαφρά, ομοιογενής λευκή ή σχεδόν λευκή σκόνη, λιπαρή στην αφή Χαρακτηριστικές κορυφές σε 3 677,1 018 και 669 cm"1 Κορυφές σε 9,34/4,66/3,12 Α Αδιάλυτο στο νερό και στην αιθανόλη 0,5 % (105 °C, 1 ώρα) κατ' ανώτατο όριο 6 % κατ1 ανώτατο όριο 02 % κατ1 ανώτατο όριο Δεν ανιχνεύονται 10 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 554 ΠΥΡΙΤΙΚΟ ΑΡΠΛΙΟΝΑΤΡΙΟ Συνώνυμα Πυριτικό νάτριο-αλουμΚιο. πυριτικό νώτριο-αργίλιο 5443 Ορισμός ' Χημική ονομασία Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετικές δοκιμές νατρίου, αργιλίου και πυριτίου Β. ρΗε\«κφΓ^τος συγκεντρώσεως 5 % Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Απώλεια κατά nfv καύση Νάτριο Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Ε 555 ΠΥΡΙΤΙΚΟ ΑΡΠΛΙΟΚΑΛΙΟ Πυριτικό αργιλιονάτριο Περιεκτικότητα επί ξηράς ουσίας ως S1O2: τουλάχιστον 66,0 % και κατ1 ανώτατο όριο 88,0 %, ως Α1 Λ τουλάχιστον 5,0 % και κατ" ανώτατο όριο 15,0% Λεπτή λευκή σκόνη ή άμορφα σφαιρίδια Μεταξύ 6,5 και 11,5 8,0 % κατ' ανώτατο όριο (105 °G, 2 ώρες) Τουλάχιστον 5,0 % και κατ1 ανώτατο όριο 11,0 επί ξηράς ουσίας (Ι 000 °C, σταθερό βάρος) Τουλάχιστον 5 % και κατ" ανώτατο όριο 8,5 % (ως Ν^Ο) επί ξηράς ουσίας 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ" ανώτατο όριο I mg/kg κατ' ανώτατο όριο Συνώνυμα Ορισμός EINECs Χημική ονομασία Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Διαλυτότητα Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αλ­τιμόηο Ψευδάργυρος Μαρμαρυγίας Ο φυσικός μαρμαρυγίας αποτελείται κυρίους από πυριτικό αργιλιοκάλιο (μοσχοβίτης) 310­127­6 Πυριτικό αργιλιοκάλιο KAI^AlSiMOH). 398 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98 % Κρυσταλλικά πλακίδια ή σκόνη ανοικτού γκρι έως λευκού χρώματος Αδιάλυτο στο νερό, στα αραιά οξέα και στα αλκάλια και στους οργανικούς διαλύτες 0,5 % κατ' ανώτατο όριο (105 °C, 2 ώρες) 20 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 25 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5444 Βάρια Χρώμιο Χαλκός Νικέλιο Αρσενικό Υδράργυρος Κάδμιο Μόλυβδος Ε 556 ΠΥΡΙΤΙΚΟ ΑΡΠΛΙΑΣΒΕΕΤΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. θετικές δοκιμές ασβεστίου, αργιλι'συ και πυριτίου Καθαρότητα Απώλεια καιά την ξήρανση Απώλεια κατά την καύση Φθοριούχα Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος 25 mg/kg και1 ανώτατο όριο 100 mg/kg κατ" ανώτατο όριο 25 mg kg κατ" ανώτατο όριο 50 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο 3 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο 1 mg kg κατ1 ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 10 ms/ks ανώτατο όοιο Πυριτικό αλουμίνιο-ασβέστιο, πυριτικό ασβέστιο-αλουμίνιο Πυριτικό αργιλιασβέοτιο Περιεκτικότητα εττι ξηράς ουσίας. ως SiOz, τουλάχιστον 44,0 % και κατ' ανώτατο όριο 50,0 % ως A IJOJ, τουλάχιστον 3,0 % και κατ" ανώτατο όριο 5,0 % ως CaO τουλάχιστον 32,0 % και κατ' ανώτατο όριο 38,0 % Λεπτή, λευκή, ρέουσα σκόνη 10,0 % κατ" ανώτατο όριο (105 °C, 2 ώρες) Τουλάχιστον 14,0 % και κατ' ανώτατο όριο 18,0 επί ξηράς ουσίας (Ι 000 °C, σταθερό βάρος) 50 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 10 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο I mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 558 ΜΠΕΝΤΟΝΠΉΣ Ορισμός Ο μπεντονϊτης είναι φυσικός πηλός με υψηλή περιεκτικότητα σε μοντμοριλλονίτη, ένα φυσικό ένυδρο πυριτικό αργίλιο στο οποίο ορισμένα άτομα αργιλιου και πυριτίου αντικαταστάθηκαν με φυσικό τρόπο από άλλα άτομα όπως μαγνησίου και σιδήρου. Ιόντα ασβεστίου και νατρίου έχουν παγιδευτεί μεταξύ των διαστρωματώσεων του ορυκτού. Υπάρχουν τέσσερις κοινοί τύποι μπεντονίτη: φυσικός μπεντονίτης νατρίου, φυσικός μπεντονίτης ασβεστίου, μπετονίτης ενεργοποιημένου νατρίου και μπεντονίτης ενεργοποιημένου οξέος 5445 EINECS Χημικοί τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Δοκιμή κυανού του μεθυλενίου Β. Περίθλαση ακτινών Χ Γ. ΑπορρόφησηIR Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αρσενικό Μόλυβδος 215-108-5 (ΑΙ, Mg)g(Su010) 4(OH)8 · !2Η20 819 Περιεκτικότητα σε μοντμοριλλονίτη τουλάχιστον 80 % Πολύ λεπτή, υποκίτρινη ή γκριζόλευκη σκόνη ή κόκκοι Η δομή του μπεντονίτη του επιτρέπει να απορροφά νερό στη δομή του και στην εξωτερική του επιφάνεια (ιδιότητες διόγκωσης) Χαρακτηριστικές κορυφές σε 12.5/15Α Κορυφές σε 428/470/530/1 110-1 020/3 750-3 400cm"1 15,0 % κατ' ανώτατο όριο (105 °C, 2 ώρες) 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 20 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο Ε 559 ΠΥΡΙΤΙΚΟ ΑΡΠΛΙΟ (ΚΑΟΛΙΝΗΣ) Συνώνυμα Ορισμός E1NECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Καολίνης βαρύς ή ελαφρύς Το ένυδρο πυριτικό αργίλιο (καολίνης) είναι ένας καθαρός λευκός πλαστικός πηλός ο οποίος συνίσταται από καολινίτη, πυριτικό αργιλιοκάλιο, άστριο και χαλαζία. Η επεξεργασία δεν πρέπει να περιλάμβανα πύρωση 215-286-4 (καολινίτης) AITSI'ACOH )Ι (.καολινίτης) 264 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 90% (σύνολο πυριτικού άλατος και οξειδίου του αργιλίου, μετά την" καύση) β · '"" ' Πυριτικό άλας (SiCM Οξείδιο του αργιλίου (Α Ι ;0.ι) Μεταξύ 4 5 % και 55 % Μεταξύ 30% και 39% Λεπτή, λευκή ή γκριζόλευκη. λυιαρή σκόνη. Ο καολίνης συνίσταται από χαλαρά συσσωματώματα τυχαία προσανατολισμένων στιβάδων από νιφάδες καολινίτη ή από μεμονωμένες εξαγωνικές νιφάδες Ταυτοποίηση Α. θετικές δοκιμές οξειδίου του αργιλίου και πυριτικού άλατος Β. Περίθλαση ακτινών Χ Γ. Απορρόφηση IR: χαρακτηριστικές κορυφές σε 7.18/3,58/2,38/1,78 Α κορυφές σε 3 700 και 3 620 cm"' 5446 Καθαρότητα Απώλεια κατά την καύση Υδατοαδιαλυτές ύλες Ύλες διαλυτές σε οξέα Σίδηρος Οξείδιο του καλίου (Kj Ο) Ανθρακας Αρσενικό Μόλυβδος Υδράργυρος Ε 620 ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΟΞΥ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή γλουταμινικού οξέος με χρωματο­ γραφία λεπτής στιβάδας Β. Ειδική στροφική ικανότητα [aJD2" Γ. ρΗ κορεσμένου διαλύματος Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση θειική τέφρα Χλώριο Πυρρολιδονοκαρβοςυλικό οξύ Μόλυβδος Μεταξύ 10 και 14 % (1000 CC, σταθερό βάρος) 0,3 % κατ' ανώτατο όριο 2,0 % κατ ανώτατο όριο 5 % κατ ανώτατο όριο 5 % κατ ανώτατο όριο 0,5 % κατ1 ανώτατο όριο 3 mg/kg κατ ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ ανώτατο όριο 1 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 1 ­Γλουταμτνικό οξύ, L­a­αμινΌγλσυταρικό οξύ 1 ­Γλσυταμητκά οξύ, ί­2­αμινοπενπχνοδιοϊκό οξύ 200­293­7 CjH,N04 147,13 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και κατ' ανώτατο όριο 101,0 % επί ξηράς ουσίας Λευκοί κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ + 31,5 και + 32,2° [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HO 2Ν, σωλήνας 200 mm] Μεταξύ 3,0 και 3,5 0,2 % και ανώτατο όριο (80°C, 3 ώρες) 0,2% κατ' ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5447 Ε 621 ΟΞΙΝΟ ΓΛ0ΥΤΑΜΙΝΙΚ.0 ΝΑΤΡΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή νατρίου β. Θετική δοκιμή γλουταμινικού οξέος με χρωματο­ γραφία λεπτής στιβάδας Γ. Ειδική ατροφική ικανότητα [aJD30 Δ. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεοις 5 % Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Χλώριο ΙΤυρρολιδσνοιαιρβοξυλικόοξύ Μόλυβδος Ε 622 ΟΞΙΝΟ ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΚΑΛΙΟ Συνώνυμα Οριομός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Γλουταμινικό νάτριο, MSG Μονοένυδρο L­γλουταμινικό μονονάτριο 205­538­1 C5H,,NaNO^ · Η :0 187,13 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και κατ' ανώτατο όριο 101,0 % επί ξηράς ουσίας Λευκοί, πρακτικά άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ + 24,8° και+25,3° [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HC12Ν, σωλήνας 200 mm] Μεταξύ 6,7 και 7,2 0,5 % και' ανώτατο όριο (98 °C, 5 ώρες) 0,2 % και ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ι~λουταμινικό κάλιο, MPG Μονοένυδρο L­γλουταμινικό (Ιονοκάλιο 243­094­0 CJHJKNGVHJO 203,24 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και κατ' ανώτατο όριο 101,0 % επί ξηράς ουσίας Λαϊκοί, πρακτικά άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη 5448 Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή καλίου Β. Θετική δοκιμή γλουταμτνικού οξέος με χρωματο­ γραφία λεπτής στιβάδας Γ. Ειδική στροφική ικανότητα [α] D Δ. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 2 % Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Χλώριο Πυρρολιδονοκαρβοξυλικό οξύ Μόλυβδος Ε 623 ΟΞΙΝΟ ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ Συνώνυμα Οριομός Χημική ovoftosia E1NECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ασβεστίου ­ Β. Θετική δοκιμή γλουταμινικού οξέος με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας Γ. Ειδική στροφική ικανότητα [a)D'' Καθαρότητα ί . , \γρασια Χλώριο Πυρρολιδονοκαρβοξυλικό οξύ Μόλυβδος Μεταξύ+ 22,5° και+ 24,0" [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HCI2Ν, σωλήνας 200 mm] Μεταξύ 6,7 και 7 J 0,2 % και' ανώτατο όριο (80 °C, 5 ώρες) 0,2 % κατ" ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 2 nig kg κατ' ανώτατο όριο Γλουταμινικό ασβέστιο δι­1>γλουταμινικό μονοασβέστιο 242­905­5 CuHieCaNjO* · χ Η20 (χ = Ο, 1,2 ό 4 ) 332,32 (άνυδρο) Περιεκτικότητα τουλάχιστον 98,0 % και κατ1 ανώτατο όριο 102,0 % επί ξηράς ουσίας Λευκοί, πρακτικά άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ + 27,4 και + 29,2 ° (για το δι­γλουταμινικό ασβέστιο με χ= 4) [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HCI 2Ν, σωλήνας 200 mm] 19,0 % κατ' ανώτατο όριο (για το διγλουταμινικό ασβέστιο με χ = 4) (Karl Fischer) 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 2 mg kg κατ' ανώτατο όριο 5449 Ε 624 ΟΞΙΝΟ ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΑΜΜΩΝΙΟ Συνώννμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή αμμωνίου Β. Θετική δοκιμή γλουταμινικού οξέος με χρωματο­ γραφία λεπτής στιβάδας Γ. Ειδική στροφική ικανότητα [aJD2" Δ. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση θειική τέφρα Πυρρολιδονοκαρβοξυλικό οξύ Μόλυβδος Ε6250ΖΙΝΟ ΓΛΟΥΤΑΜΙΝΙΚΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Γλαυταμινικό αμμώνιο Μονοένυδρο Ι,^γλουταμινικό μσνοαμμώνιο 231­447­1 C,H,jN204 ■ Η20 182,18 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 99,0 % και κατ' ανώτατο όριο 101.0 % επί ξηράς ουσίας Λευκοί, πρακτικά άοσμοι κρύσταλλοι ή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ + 25,4° και + 26,4° [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HC12Ν, σωλήνας 200 mm] Μεταξύ 6,0 και 7,0 0,5 % κατ1 ανώτατο όριο (50 "C, 4 ώρες) 0,1 % κατ1 ανώτατο όριο 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ* ανώτατο όριο Γλσυταμινικό μαγνήσιο Τετραένυδρο δι­Ι ­γλουταμι\ικό μονομαγνήσιο 242^13­0 C„,Hlf,MgN:0* ­ 4Η,0 388.62 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 95,0 % και κατ' ανώτατο όριο 105,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, λευκοί ή υπόλευκοι κρύσταλλοι ή σκόνη 5450 Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή μαγνησίου Β. Θετική δοκιμή γλουταμινικού οξέος με χρωματο­ γραφία λεπτής στιβάδας Γ. Ειδική στροφική ικανότητα [(ήϋ* Δ. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 10 % Καθαρότητα Υγρασία Χλώριο Πυρρολιδονοκαρβοξυλικό οξύ Μόλυβδος Ε626ΓΟΥΑΝΥΛΙΚΟΟΞΥ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μ οριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης και οργανικών φωσφορικών ενώσεων Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 025 % Γ. Φασματομετρία: Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση · Αλλα νουκλεοτιδια Μόλυβδος Ε 627 ΓΟΥ ΑΝ ΥΛΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ Συνώνυμα Μεταξύ +23,8° και + 24,4° [διάλυμα 10 % (επί ξηράς ουσίας) σε HCI 2Ν, σωλήνας 200 mm] Μεταξύ 6,4 και 7,5 24 % κατ" ανώτατο όριο (Karl Fischer) 0,2 % κατ' ανώτατο όριο 0,2 % κατ1 ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο 5'­ΓουανυλυΛΟ οξύ Γουανοσινο­?­μονοκρακίσφορικό οξύ 201­598­8 Ο,οΗμΝΑίΡ 363,22 Πφίεκτκότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας 'Αοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ 1,5 και 2,5 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/l σε HCI 0,01Ν σε 256 mm 1,5 % κατ' ανώτατο όριο (120Τ. 4 ώρες) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ1 ανώτατο όριο 5'­γουανυλικό νάτριο 5451 Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης, οργανικών φα>σφορικών ενώσεων και νατρίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Γ. Φασματομετρία: Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αλλα νουκλεοτίδια Μόλυβδος Ε628ΓΟΥΑΝΥΛ1ΚΟΚΑΛΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης οργανικών φωσφορικών ενώσεων και καλίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Γ. Φασματομετρία: Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αλλα νουκλεοτίδια Μόλυβδος Γουανοσιν«ο­5'­μονοφωσφορικό δινάτριο 221­849­5 C|„Hi2Na20jP · χ Η30 (χ = ω. 7) 407,19 (άνυδρο) Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ 7,0 και 8,5 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος20 mglσε HCI Ο,ΟΙΝ σε 256 mm 25 % και" ανώτατο όριο (120 "C, 4 ώρες) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2/i?g'ig κατ1 ανώτατο όριο 5'·γουανυλικό κάλιο Γαυα\Λ>στν^5'­μσΛχροχ3φορικό δικάλιο 226­914­1 αοΗ,2Κ2Ν508Ρ 439,40 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή λευκή κρυσταλλική σκόνη Μεταξύ 7,0 και 8̂ 5 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/l σε HCI Ο,ΟΙΝ σε 256 mm 5 % κατ' ανώτατο όριο (120 "C, 4 ώρες) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 629 ΓΌΥΑΝΥΛΙΚΟ ΑΣΒΕΤΠΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία Χημικός τύπος Μοριακόβάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση ■ Α. θετική δοκιμή ριβοζης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων και ασβεστίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 0Λ5% Γ. Φασματομετρία: Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση 'Αλλ^νουκλεατίδια Μόλυβδος Ε 630 ίΝΟΣΙΝΙΚΟ OHV Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία E1NECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης και οργανικών φωσφορι­ κών ενώσεων Β. ρΗδιαλύμΐίτοςσυγκεντρώσΒΛς3% Γ. Φασματαμειρία: 5452 5'­γουανυλικό ασβέστιο Γουσνοοτνο­5'­μονο<ρωσφορικό ασβέστιο CuH^CaNjOiP · nHjO 401,20 (άνυδρο) Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % εκί ξηράς ουσίας Άοσμοι, λευκοί ή υπόλευκοι κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 7,0 και 8,0 μέγιστη αιορρόφηση διαλύματος 20mg/l σε HC1 0,01Ν σε 256 nm 23,0 % κατ ανώτατο όριο (120 CC, 4 ώρες) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο y­lvooTYiKO οξύ ίνοσινο­δ'­μολ'οφωσφορικό οξύ 2Q5­Q45­1 C,eHuN&P ' 348^1 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 1,2 και. 2,0 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/l σε HCI 0, ΙΟΝ σε 250. nm ' 5453 Καθαρότητα Απώλεια κατά την ξήρανση Αλλα νουκλεοτίδια Μόλυβδος Ε 63ΠΝΟΣ1ΝΙΚΟ ΝΑΤΡΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία EINECS Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβοζης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων ran νατρίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Γ. Φασματομετρϊτ Καθαρότητα Υγρασία Αλλα νουκλεοτίδια Μόλυβδος Ε632ΙΝΟΣΙΝΙΚΟΚΑΛΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία ΕΙΝΕ05 Χημικός τύπος Μοριακό βάρος Δοκιμασία Περιγραφή 3,0 % κατ' ανώτατο όριο (120 "C, 4 ώρες) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5­Ι\ΟΟΤΛΚΟ νάτριο Ιναπνο­ϊ­μοναραχψφικό δινάτριο 225­1464 C,oH„N4NaAP ■ Η20 392,17(άνυδρο) Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 7.0 και 8,5 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/l σε HCI Ο,ΟΙΝ σε 250 nm 28,5 % κατ1 ανώτατο όριο (Karl Fischer) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5­ινοσινικόκά)αο ΚΌσιΧΌ­̂ ­μονοφωσφορικό δικάλιο 243­652­3 C 1 0H„K 2NAP 42439 Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη 5454 Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων και καλίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Γ. Φασματομετρία: Καθαρότητα Υγρασία Αλλα νουκλεοτϊδια Μόλυβδος Ε 633 ΙΝΟΣΙΝΙΚΟ ΑΣΒΕΣΤΙΟ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία Χημικός τύπος Μοριακό βάψος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβόζης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων και ασβεστίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 0,05% Γ. Φασματομειρία: Καθαρότητα Υγρασία ' Αλλα νουκλεοτϊδια Μόλυβδος Μεταξύ 7,0 και 8,5 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/I σε HCI Ο,ΟΙ Ν σε 250 nm 10,0 % κατ' ανώτατο όριο (Karl Fischer) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 5"­ινοστνικό ασβέστιο ΙνοοτΝΌ­ϊ­̂ ιονοφωσφορικό ασβέστιο C l 0 H, |CaNAP­nH 2 O 386,19 (άνυδρο) Περιεκτικότητα τουλάχιστον 97,0 % επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, άχρωμοι ή λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 7,0 KUI 8,0 μέγιστη απορρόφηση διαλύματος 20 mg/I σε HCΙ Ο,ΟΙΝ σε 250 nm 23,0% κατ' ανώτατο όριο (Karl Fischer) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ'ανώτατο όριο Ε 634 ΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΣΒΕΣΤΙΟ ΤΩΝ 5'­ΡΙΒΟΖΟΝΟΥΚΛΕΟΤ1ΔΙΩΝ Ορισμός Χημική ονομασία Χημικός τύπος Το 5'­ριβοζονουκλετνικό ασβέστιο είναι κυρίως μείγμα ινοσινο­5'­μονοφο)σφορικού ασβεστίου και γουανοσινο­5'­μονοφωσφορικού ασβεστίου C,0H„N4NaO,P­nH,OKai C,oH,;N5CaO,P­nH20 5455 Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Θετική δοκιμή ριβσζης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων και ασβεστίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 0,05 % Καθαρότητα Υγρασία Αλλα νουκλεοτϊδια Μόλυβδος Περιεκτικότητα και για τα δύο κύρια συστατικά τουλάχιστον 97 %, και για κάθε συστατικό τουλάχιστον 47,0% και κατ ανώτατο όριο 53%, σε όλες τις περιπτώσεις επί ξηράς ουσίας Άοσμοι, λευκοί ή σχεδόν λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 7.0 και 8,0 23,0 % κατ ανώτατο όριο (Karl Fischer) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Ε 635 ΑΛΑΤΑ ΜΕ ΝΑΤΡΙΟ ΤΩΝ 5'­ΡΙΒΟΖΟΝΟΥΚΛΕΟΤΙΔΙΩΝ Συνώνυμα Ορισμός Χημική ονομασία XiyiiKOs τύπος Δοκιμασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α Θετική δοκιμή ριβόξης, οργανικών φωσφορικών ενώσεων και νατρίου Β. ρΗ διαλύματος συγκεντρώσεως 5 % Καθαρότητα Υγρασία Αλλα νουκλεοτϊδια Μόλυβδος Ε 905 ΜΙΚΡΟΚΡΥΣΤΑΛΛΙΚΟ ΚΕΡΙ 5'^)ΐβοζονσυκλεΜκό νάτριο Το 5'­ριβοζονουκλεϊνικό νάτριο είναι κυρίως μείγμα rwxjrvo­5"­̂ JOVCKpu)aipopiKou δινατρίου και γουανοστνο­ 5 '­μονοφωσφορικοΰ δινατρίου C, 0 H„NAP­nHjOKai C,0H,jN5Na,O8P­nHjO Περιεκτικότητα και για τα δύο κύρια συστατικά τουλάχιστον 97 %, και για κάθε συστατικό τουλάχιστον 47,0 % και κατ' ανώτατο όριο 5 3 % , σε όλες τις περιπτώσεις επί ξηράς ουσίας ' Αοσμοι, λευκοί ή σχεδόν λευκοί κρύσταλλοι ή σκόνη Μεταξύ 7,0 και 8,5 26,0 % κατ' ανώτατο όριο (Karl Fischer) Δεν ανιχνεύονται με χρωματογραφία λεπτής στιβάδας 2 mg kg κατ1 ανώτατο όριο Συνώνυμα Ορισμός Κερί πετρελαίου Το μιίφοκρυσταλλικό κερί είναι εξευγενισμένο μείγμα στερεών, κεκορεσμένων υδρογονανθράκοιν, κυρίως διακλαδισμένης παραφίνης που λαμβάνεται από το πετρέλαιο Περιγραφή Λευκό έως κεχριμπαρόχρωμο, άοσμο κερί 5456 Ταυτοποίηση Α. Διαλυτότητα Β. Δείκτης διάθλασης Καθαρότητα Μοριακό βάρος Ιξώδες στους 100 °C Απώλεια κατά την καύση Αριθμός ατόμων άνθρακα στο σημείο απόσταξης 5% Χρώμα θείο Αρσενικό Μόλυβδος Αρωματικές ιολυκυκλικές ενώσεις Ε 912 ΕΣΤΕΡΕΣ ΤΟΥ ΜΟΝΤΑΝΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ Ορισμός Α;̂ Ηΐα; ονομασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Πυκνότητα (20 °C) Β. Σημείο τήξης Καθαρότητα Βαθμός οξύτητας Γλυκερίνη Άλλε; πολυόλε; Αδιάλυτο στο νερό, ελάχιστα διαλυτό στην αιθανόλη nD ,u, l,434-l,448 Κατά μέσο όρο τουλάχιστον 500 Τουλάχιστον Ι, Ι · IO"J irf s'1 0,1 % κατ' ανώτατο όριο 5 % των μορίων κατ' ανώτατο όριο με αριθμό ατόμων άνθρακα μικρότερο των 25 Υποβάλλεται σε δοκιμή 0,4 % κατ' ανώτατο όριο 3 nig/kg κατ' ανώτατο όριο 3 mg/kg κατ' ανώτατο όριο Οι αρωματικοί πολυκλυκλικοί υδρογονάνθρακες, που λαμβάνονται με εκχύλιση με διμεθυλο σουφλοξείδιο, πρέπει να ανταποκρίνονται στα ακόλουθα όρια απορρόφησης της υπεριώδους ακτινοβολίας: rtm 280-289 290-299 300-359 360-400 Μέγιστη απορρόφηση ανά cm βήματος 0,15 0,12 0,08 0,02 Μοντανικά οξέα και/ή εστέρες με αιθυλενογλυκόλη και/ή 1,3-βουιανοδιόλη και/ή γλυκερίνη Εστέρες του μοντανικού οξέος Σχεδόν λευκές έως υιτοκίτρινες νιφάδες, σκόνη, κόκκοι ή σφαιρίδια Μεταξύ 0,98 και 1,05 Μεγαλύτερο των 77 °C 40 κατ' ανώτατο όριο Ι % κατ' ανώτατο όριο (με αέρια χρωματογραφία) 1 % κατ' ανώτατο όριο (με αέρια χρωματογραφία) 5457 Άλλοι τύποι κεριού Αρσενικό Χρώμιο Μόλυβδος Δεν ανιχνεύονται (με θερμιδομετρία διαφορικής σάρωσης ή/και υπέρυθρη φασματοσκοπία) 2 mg-kg κατ1 ανώτατο όριο 3 mg/kg κατ" ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ ανώτατο όριο Ε 914 ΚΗΡΟΣΟΞΕΙΔΟΜΕΝΩΝ ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΙΩΝ Ορισμός Χημική ονομασία Περιγραφή Ταυτοποίηση Α. Πυκνότητα (20 Τ ) Β. Σημείο, τήξης Καθαρότητα Βαθμός οξύτητας Ιξώδες στους I20°C Άλλοι τύποι κεριού Οξυγόνο Χρώμιο Μόλυβδος Προϊόντα πολικής αντίδρασης από ήπια οξείδωση πολυαιθυλενίου Οξειδωμένο πολυαιθυλένιο Σχεδόν λευκές νιφάδες, σκόνη, κόκκοι ή σφαιρίδια Μεταξύ 0,92 και 1,05 Μεγαλύτερο των 95 °C 70 κατ1 ανώτατο όριο Τουλάχιστον 8, l - l O ^ m V . Δεν ανιχνεύονται (με θερμιδομετρία διαφορικής σάρωσης ή/και υπέρυθρη φασματοσκοπία) 9,5 % κατ' ανώτατο όριο 5 mg/kg κατ' ανώτατο όριο 2 mg/kg κατ" ανώτατο όριο Ε 950 ΑΚΕΤΟΣΟΥΛΦΑΜ1ΚΟ ΚΑΛ1 Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ. περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε951ΑΙΠΑΡΤΑΜΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ. περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε953ΙΣΟΜΑΛΤΙΤΟΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/31/ΕΚ, περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε957ΘΑΥΜΑΤΙΝΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/31/ΕΚ περί θεσπίσειος ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. 5458 Ε 959 ΝΕΟΕΣΠΕΡΙΔΙΝΗ ΔΙΥΔΡΟΧΑΛΚΟΝΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ. περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε965(ί)ΜΑΛΤΠΌΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ. περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Έ 965 (ϋ) ΣΙΡΟΠΙ ΜΑΛΤΙΤΟΛΗΣ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/31/ΕΚ περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε966ΛΑΚΤΠΌΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκαντικά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα. Ε967ΞΥΛ1ΤΟΛΗ Τα κριτήρια καθαρότητας για το πρόσθετο αυτό είναι τα ίδια που ορίζονται για το ίδιο πρόσθετο στο παράρτημα της οδηγίας 95/3 Ι/ΕΚ περί θεσπίσεως ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα γλυκανηκά που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα.».