Decreto Nº 35.085/MEIC/MAG/S - Reglamento técnico RTCR 418/2008: Especificaciones para las mezclas de leche evaporada desnatada y grasa vegetal

l'Dg 12 La Gacela N" 48 - Martes IO de marzo del 2009 N° 35085-MEJC-MAG-S EL PRESJl)[NTE 1)[ LA R[P(/BLJCA Y El MINISTRO DE ECONOMiA, JNDLTSTRIA Y COMER Cl 0, EL MINISTRO 1)[ ACiRIC\ TLTIJRA Y CiANADERiA. Y LA MINJSTRA DE <;ALUD En uso de las atnbuc1ones que les confieren los articulos 140 mc1sos 3) y 18) y articulo 146 de la Const,tueuin Politica dcl 7 de nu\'1embrc de 1949 y sus reform as: articulo 28 2b. de la Le: General de la Adm1rnstrac1611 PUbhca. l ey N° 6227 dcl 2 de mayo de 1978 y sus reformas. Ley <lei Sistema Internacional de Unidades. N° 5292 de 9 de ag:osto de 1973. Ley de la Promoeuin de la Competcncm y Dcfonsa lfoeti\a t!el Consum,dor. N° 7472 de 20 t!e d1ciembre de 1994: lei General de 5alud. N" 5395 tk 30 de octuhre de 1973: Ley General del sen1c10 Nac1011al de Salud Animal (SENASA). N" 8495 dd 06 de abr1l del 2006: Ley del Sistema Nac10nal para la Cal1dad N° X279 de 2 de ma)o de 2002. ) la Ley Orgm11ca del Minisleno de Economia, ln<lustria y Comercio. N" 6054 de 14 <le JLmio de 1977 y la Ley ,\prohacion <lei ,\eta l'inal en que se incorporan los resLilta<los de la Ronda de Uruguay de ncgoc1acioncs eomcrc,aks multilatcralcs. N" 7475 de 20 de d1ciembre de 1994. C01i.1·1de1·a11do 1°-Que es un deber rneludible del Estado 1elar por la salud de la poblacilill. evitando o rcprimicndo ,1quellos actos L1omisio11es de particul,ircs que 1mpliquen un ne8go para la ~alud humana como b1e11 1urid1co de 11nportanda suprema para el desarmllo social y econ6m1co dd pais. 2°-()ue los produdos liicleos ~on de gran 1mporlancrn para la numci6n y salud de las persona, y por ello es necesario fijar reqmsito, fis,co~ y ~annar10; que garanl1cen la mocuida<l de los mismos, de,de el mismo momento de su prnducci6n ~ hasta ,u consumo final 3"-()ue en el mercado nacional se comercrnliLan pro<lucto~ elahorados a base de mezclas de productns l:\cteos con grasa l'egetal. lo cual podria induc,r a engaiio o error al con~um1<lor re~pecto a la naluraleLa del prnducto 4"-Que es runciOn ehencial del Estado e\'ilar el que se mduLca a e1ror o engm'io al consum1dor ) al estar de acuerdo con la nrnma111·a inlernac10nal, ;e ha proced1<lo a la homologac1{,n parcrnl. de la s1gu1enle norma. Norma del Codex para Mezdas de leche faapornda Desnatada (Dcscremada) y Grasa Vegctal (Codex Stan 250-2006) 5°-()u~ no e\isle reglamenlaciOn ehpecilica en el pais para esl~ producto. Por tanto, DFCRFT\'-J RTCR 418:2008 Mezclas de Leche E,,aporada Desnatada (Descremada) y Grasa Vegetal Amculo 1°-/\prohm el s1gu1ente Reglamento Tecnico Objcto y 3mbitu de aplicaciiin El pre~enle Reglamenlo T<!c111co t1cnc como obJClll'O establccer los rcqu,sitos quc dehcn cumplir las mezdas de leche enporada desnatada 1de,cremada) y gra,a 1·egetal. cuyo dest1110 es el consrnno d1recto o la ulterior elaboraci6n 2 Rcfcrcncias 2 I Deere to l'Jeeut11·0 N"n268-ME!C. NCR- 148 1993, Mctrolog1a Conten1do Neto de p1oductos preempacados ; sus 1efo1mas. pubhcado en La Gacew N° 132 del 13 de JUiio de 1993. 2 2 Deere lo EJecol1vo N° 26012-MEIC, RTCR I 00 1997 Et1queta<lo de los Ahmcntos Prccnvasados v sus reform as '·" Ciaa/(1 N" 91 dell4dema\odel997 · 2 3 Decreto EJt:cut11·0 N" 30256-MEIC-S. RTCR 135 2002 El1queiado Nutncional de los Alimenlos Preenvasado~ l hUS rctormas. pL1hlieado en I a Cian,la N" 71 t!el 15 de abnl de 2002. 2 4 Decreto N° 31595 - S. Reglamento de Notiticac16n de Materias Primas, Reg,stro Sarnlano, lmporlaciOn, De,almace1ia 1e ) Vig,lancia de Al11nentos y sus rctormas. pu.blieadu en I.a Cian</(1 N'' 16 del 23 de enero de 20()4 2 5 Decrelo Ejernt1vo N° 33812 r-.lEIC-ri.lAG-<;. RTCR 401.2006 I cchc crut!a y lcchc h1gicn17ada y sus rcformas. publicadu en /.(1 Gaccra N° I 12 del 12 de 1un10 de 2007 2 6 Decreto EJecutil'o N° 33i88 MEIC-MAG-S. RTCR 395-2006 Para el Uso de T ~rminos Lecheros. pubhrndo en la Gacera N° 164 dcl 28 de agosto de 2006 2 7 Decreto [Jecutivo N° 29629 Reglamento para el Enriquecirmento de la leche de g:anado vacuno publ1cadoen La Gac~ra N" 131 del 9dejuliodel2001 2 8 Deercto l-jccutivo N" 33724 Rcglamcnto Tccnieo Centroamencano RTC\ 6 7 01.33:06 ,ohre Industrias,. Bebida, Procesados Guenas Prict1cas de Manufacturn. h1ncip1os Gencralcs, publicat!o en I.a G'7c·efa N° 82 <lei 30 abnl dcl W07. 3. Definkiones 3 I aceites ~- grnsas comestibles de origen ngetal son productos al11nenlic,o; con;l1luido; prmc,palmenle por gli~<!rido; de icidus grasos (bilsicamcnte Trigliccridos) obtemdos (m,camcntc de foentes l'egetale, Podr: contener peque1'ias cantidades de otros lipidos. tales como const1tuyentes 111sapo111ficables y de ;k1<los grnsos libre, naluralmenle presentes en el aceile o grnsa. 3 2 agua potable Agua tratat!a qL1c Cllmplc con las d,spusicrnncs de \alrnes recomendahles o ma'<imos adm1sihles este11cos. organolepticos. fis1cos. quim1cos. b1ol6gicos y microb1ol6g1cos, eslablecido; en el presenle reglamento y que al ser consu1111da por la poblacion no causa dai1o a la salut! 3 3 lerhe. Es la secreci6n mamana normal de m11male, lechero, sanos obte111da med1ante rn10 o mis orde1'ios sm nmgiin tipo de adiciOn o extrncc1{111. dest111ada al con~11mo en lt,mrn de leche liqui<l,1 o ,1 elaboracilin ulterior 3 4 led1e evaporada y grasa vegetal. Una mezcla de leche y g1asa vegetal evapornda es \111 pro<lucto prepara<lo por recombmac1611 de lo; elementos de la leche con agua potable o por exlracc10n parcial del agua y adic1611 de aceite Yegetal comestible. g1asa vegdal comesl1ble o una mezda de ambo~. I Simbolos y abrevialura~ BP\I Buenas Pn\cticas de Manufactura g gramos ~IK~. gramo~ por kilogrnmo mg/kg m,ligramos por kilogram 0. m/m· masa / masa. SIN Sistema Intemac1011al de Numernc1611 5. l\faterias prima~ 5 1 lngredientes Lllcteos Leche descremada (desnatada) y leche descremada (desnatada) en polvo. otros s61idos lilcteos no graso~. Se penmlen lo; s1gu1enle~ pro<lucto~ l[tcleos para a1u~Lar cl contcmt!o de protcinas Concentrado de Leche· Es el producto que se ohtiene concentrnndo la proteina de la leche por ullrnliltrnci{m de leche, leche p,irci almente dcsnarnda ( descrcmat!a ), o leche desnatada (descrenrnda): Filtrado de leche: Es el producto que se obt1ene el11ninamlo la proteim, l;'tclea y hi gras,1 lilctea t!c lcehe. lcchc parcialmente desnarnda ( descremada). o leche desnmada (descremada) por ultrafiltracitin La Gacela N" 48 - Martes IO de marzo del 2009 Lm:lo,a 5.2 lngredienles no 10.cteos Grasas i ace11es vegdales comestibles Clrnuro de sod10 o clorrno de pota,io como sucedri.oeo de la sal 5 3 Nutrientes permitidos. Los nutricntcs pcrmit11.los para cl prcscntc Rcglamcnto TCcn1co son los cst1pulados con arrcglo a lo, Pri11cip1os Genernk, tiel Colk~ parn la Ad1ciUn tie Nulriente, Esenc1ales a Alimentos ( CAC/GL 09-1987). segiin corresponda a las 11eces1dades del pais. n1\·eles m.i.x1111os y mi111111os de Vitam111as ,\. D; otros munemes, inclu1da. cuando corresponda. la prohib,cion dcl uso de dctcrminados nutricntcs. 5 -I ComposiciOn 5 4 I l\lczda de kche cvaporada dcsnatada (dc~crcmada) y ~ra~a ~-e~ctal Total mimmo de grasa Minimo de sOlidos no grasos Mrn11110 de protema l:\ctea en Ins s(,lidos hktcos no grasos' 7.5%111/m 17.5111/m 34%,m-'m Fl c~nten1<lo de sohdos l:kteos no gr,1sos rncln)e el a~u,1 de cristah7,1CIOn de la lac10~1. 5 4 2 l\lezcla de leche de,natada (descremada) eYaporada y gra~a ~·egetal con contenido reducido de grasa~ Tuial de grasa Minimo de sOlidos no grasos Mrn,mo de protema l:\ctea en Ins sfllidos liteteos no grasos del 7.5%, m/111 19%m/m 34%m/m 6 Adith·o~ alimentarios. I os ad,tivos pcnnitidos en los alimcntos con,iderntio, en e,le Reglamento T <:cnico deben a1uslarse a lo eslablecido en el Decrelo E 1ecULi\'O N° 31595-S. Reglamenlo de No11ticac16n de Materias Primas. Reg1stro Sa111tar10. ImportaciOn, DesalmacenaJe y Vi~ilancia de Alnnentos y sus reformas. adem.i.s con la Nonna dd Codex para Mezdas de Leche [vaporada ncsnatada (Dcscrcmada) y Grasa Vcgctnl Codex Stan 250-2006 y sus rcfom1as. 6 I Mc.i:clas de lcchc naporada y grasa wgctal '\" de Nombre dcl ,\ditiYo 'hcl m:i~imo SIN Emulsionanle 322 I cc,tmas I ,mitado por las RPI' Estabilizanles 33 lli) Cn,ato dis6d1co L1mitado por las BPI' 3311iii1 Citrato trislidico I imitado por his RPI' 332(i) C,tratn dipotiis,co I ,mitado por las RPI' 332(11) Cilrnlo lnpoll1,1w Li1111Lado por la; BPF 333 C1trato de calcio L1111itado por las BPI' 508 Cloruro tie pola;w Limitado por la; BPF 509 Clnruro de calc,o I ,mitado por las RPI' '"de Nomhre del AditiYo SI\" Rcguladorcs de la acidcz 170(1) Carbonato de calc10 33%) Ortofosfato monosOdico 339 (1i) Ortofo,fato d1s6d1co 339(i111 Ortofoslato trisfld,co 3--1-(1 (1) Ortofosfato monopotiisico 340 (11) OrlulUsfolo ti1poll1s1w 340 (iii) Orlult,slalo lr1potl1sico 341(1) OrlolUslitlo 111011oc,ilcico 341 (11) Ortofosfato d1citlcico 341 (iii) Ortofo,fato mcitlcico 1-5(1 (!) 01fosfato d1,od1co 45(1 (ii) n,fosfato tnsodico 45(1 (,ii) n,fosfato tctrasod,co 450 (\) Difo;folo Lelrap0Ll1s1co 450 (11) Difosfato dic.ilc1co 450 (ml Difosfato diitcido c:\k1co 451 (l) Tr1fosfato pentasOdico 451 (1i) T11fosfato pentapota,ico 452 (1) Pol,fosfalo de ,od,o 452 (ii) PolilUsl"alo de polasio 452 (iii) Polifosfato de sodio y calc10 452 (1v) Polifosfato de cak10 452 (1') Politosfato de amomn 50(1 (!) Carlmnatn de sodio 500 (ll) llidrogencarbonato de sod10 1'0.g 13 ,\'h·el m!lximo L11111tado por las BPF 4400 mgikg. solos o comhmados.como fosforo Lnnitado por las BPI' L11111tado por las BPF l'Dg 14 La Gacela N" 48 - Martes IO de marzo del 2009 '"de Nomhre del Adilh·o :\iHI m{i'{imo SIN 500 (111) Sesqrncarbonmo de sodio Limnado por las GPF 501 (1) Cm honato de potas10 L1mitado por las BPI' 501 (11) H idrogcnc,irbonato (bicarbonatol Limnado por las GPF tk polas10 E~pe~anles Carragaenma y ,;u; ~ale; tie Na, 407 K,Nll Caj Mg(indrndoel Limnado por las GPF furcelctan) 407a Alga cuchcma claborada I ,mitado por las RPI' 7 {'ontaminanles 7 I Re~iduos de plaguicidas y mctlicamcnlos de uso ,·eterinario Para los efectos de este RegJamento se aplicai3.n los lim1tes miix1mos Jc rcs,doos Jc plago,cidas ) mcd,camcntos de oso \'elermano e~Lipulat!os en el Decrelo Ejecull',O N° 33812- l\lEIC MAG-S. RTCR 401 2006 Leche cmda y led1e h1gien1zada y sus rdormas 7 2 Re~iduos de otros contaminantc~ Pam los el"edo; de e;le Reglamento se aphcarim los limites m3.x1mos de residuos de mctalcs pcsados, atlatoxin.1s. dioxin.is y otros contaminantcs esl1pulado; en el Decrelo EJecut1,·o N° 33812 MEJC-MAG S, RTCR 401 2006 Leche cruda y kche b1g1enizada y sus rdOrmas 8 Higiene. Los produdos abarca,Jos por las J,sposic,ones Jc cstc re:;damento se deben preparar y mampulm de confonrndad con el Decreto EJecuuvo N° 33724 Reglamento Tecnico Centroamencaoo RTCA 67.01 33 06 sobre Industrias de Aluncntos y Rebidas Procesados Guenas Priic11cas de Manufactura Princip10s Generales. puhlicado en Lu Gacera N° 82 dd 30 ahril dd 2007 1'11 su ddCcto. con las sccciones pcrt,nentcs dcl CM1go l11ternac1onal <le Priid1cas Recomen<lat!o - Princip10s General eh tie Hig1ene tie lo~ Alimentos (CAORCP 1-1969). el C6d1go de Prilcllcas de H1giene para la l cchc y los Prodoctos Liideos (CAC/RCP 57-~004) y ntros Le>.LOs perlrnenles del Codex, como los Cl,<l1gos de Pn\dica:, de H1g1ene y los C6d1gos de Prilct1cas. Los productos deheran cumplu con los criterios microb1ol6g1cos cstablcc1dos Jc confor1111dad con los Prmc1p10h para el estab!ernrnenlo y la aplica~10n de crilerio~ m1croh1olog1cos a los alimentos (CAC.'CiL 21-19971. 9. Etiquetado Dehe cumplir co11 lo estahkc,t.lo en el RegJamento TCcmco de Et,quctado de los Alimentos Precn\·asados, Dccretn E1ect1ll\'O N° 26012-MEIC del 15 tie abnl tie 1997 y sus rdOrmas. y cuando conesponda. con d Dec1eto N'' 30256-ld[JC-S del 15 de cncro dcl 21)()2 Rcglamcnto TCcnico sobrc Etiquctat.lo Nutricional de los alimenloh preenvasat!os. Cuando ,e mil1za leche o componentes de la leche que no sea de origcn bovino para la fabricacu'm dcl producto, dchcrii ailad,rsc. mmedrnlamellle arnes o t!espu~s tie la denominac10n <lei prot!udo. una palabra o palabras que denoten el animal o animales de donde prnccdc la lcchc Ademiis tie la; t!ispos1~iones anlniores se aplicarlm las ;iguiente~ dispos1ciones especificas 9.1 DenominaciOn del alimento La de11ominacu\11 del alnnento debe ser .. meLda de (k~he evaporn<la'l y gra,a vegetar· o ··mezcla de (]eche evaporada) y g:rasa vegetal con conten1do rtducido dt grasa,". dondt nmguno de los dos compnntntts de la dcnom1nac16n de la mc7ela dcbc ,ndicarsc de fonna rcsahada con relaci6n al otro En el nomb1c <Id p10<:lncto IScteu no ,e µ11ed,n 111el1111 1<1111,nc,; de ,la,ificaco601 quo pncdan mdurn a rn 01 o rnga,lo al co11sum1dor, talcs como dcsci cmado, .,,m1dcscrcmado o a01tero La leyen<la de ··mezcla de (led1e e\'apora<la) y grasa 1egetal" o --mCJcla Jc (lcchc evaporada) y grasa \'Cgctal con contcnido reduc1do de grasas·· debe aparecer en el m1smo campo de v1s1611 en el que aparece el nombre comercial del pro<ludo 9 2 DedaraciOn del contenidn total de grasa Se deht dedarar el porcenta ie de grasa total de la mezcla. espec1fica11do el porccnta ic de grasa liidca as, comn tamb,Cn cl porccntajc de grasa 1egetal comesllhle o aceite 1egetal comesllhle cerca <lei nombre t!el pro<luclo t!enlro <lei 1111s1110 rnmpo <le v1~16n como porccnta ic por ni.1sa o volumen Tambicn sc t.lcbc dcclarar cl nombre connin del vegetal del que se denva la grasa o el ace1te en la lista t.lc ingrcd1cntcs. 9 3 DedaraciOn del contenido de proteina lliclea [I cnnten1dn de proLeina liiclea deber.i <ledararse, ya sea (1 l como pur~enlaje pur masa o 1·olumc11, o (i1) en gramos por pnrc,On s,cmprc quc en la m1snrn se 111enc1011e la cant1dad de porc1ones. o (iii) g:ramos por cat!a 100 gramos, ;egim se rnanlilique en la et1queta 9 4 Lista de ingredientes No nhstarne la di,posic16n dt la SeccH\11 4.2.1 del Decreto EJecutivo N" 26012-MElC RTCR 100 1997 1-'tiquctat.lo de Ali111e111os Prcenvasados no cs 11cccsar10 declarar los producto, lacteos que se util1zan solo para a iustar el conten1do <le proteina~. 9 5 At.lvertencia Debera aparccer en la c11qucta una ad\'Crtcnc,a que md1que que el producto no debe usarse como subst1tuto de preparndus para ladanle~. por e 1emplo "NO APTO PARA LACl"AN'l!::::-S" 10 I\ICtodos de mucstrco. Para la loma tie mue~lra~ tie wnle111t!o ndu, ct,qocwt.lo, analis1s fis1coquimicos sc utili1ara lo cstal:>lccido en cl Decrdo E 1ecut1Yo N" 25234-MEIC Reglamemo a la Ley Promoc1611 de la Compctcncia y Dcfcnsa Hectiva Consomidor, public,1do en /.(1 Gace/a N° 124 del 01 de jul10 de 1996 y sus reform as y lo estabkc1do en la Norma Code:,, Stan 234-1999 y su, i1llmrn~ vefoione,. I 0. 1 J\li\todos de amilisis Los metodos de anill1sis microh1ol6gico, y residuus de med,camenlos \'eLennanos. meta!e~ pe,at!us y plaglncidas L1tili1ados para cl prcscnte rcglamc1110 scran los ofic1ahzados med1ante la resoluc16n admm1stra11va deb1t!amenle pubhrnda en el Diario 0/icrnl La Gacera por el SEN ASA del M1111sterio de Agricultura y Ganaderia Los mitodo; uliliza<lo~ para los ani1lisis nulric,onales <lei Mmistcrio de Salud sc cmplcariin los cstal:>lcc1Jos en sus ultimas Yers1ones por la Asoc1ac16n Oficial Internacional de Quim1cos Analilicos (por ~us ;1glas en ingles. AOAC) o en su t!electo In estahlecidos en la Nonna Codex-Stan 234-1999 (parte ,\) Norma para Mitodos de An.ilisis y Muestreo Recomendados I U I I Determinaci(m de materia grasa Sc dcl:>c rcali1ar de acuerdo con lo estal:>lec1do en la norm a AOAC 932.06 10 I 2 DctcrminaciOn de prutcina Se t!ebe realw,r de acuerdo cm1 lo estahlecido en la norm a AOAC 930 29 10 I 3 DeterminaciOn de :icidos ~rasos saturados. Se dehe rcali1ar de acucrdo con lei cstablccido en la nnm1a AOAC 969 33 10 I 4 DcterminaciOn de hicrro. Se t!ebe real,zar de acuer<lo con lo cstablccido en la norma AOAC 985.35 IO I 5 DeterminaciOn de acido f61ico Se debe reahzar de acuerdo ~on lo establec,t!o en la norma AOAC 960 46 10 1 6 DeterminaciOn de ,·itamina A. Se deht realizar dt acuerdo con lo establec1do en la norm a AOAC 992 04 11 Bibliugrafia II I Codex Stan 234:1999. Metodos de Anillis1s y de l\luestreo Reeomcndados 11 2 Codex CAC/RCP 1-1969 (Rei 3 1997). C6d1go lnternacrnnal de Pr.icl1~as Recomenda<lu Prin~ip,o:, Generaln de H1g1ene <le los Alimento, 11 3 Code\ Stan 1-1985 (Rei. I 1991). Norma General de! Code'\ para cl ct1quctado t.lc los ahmcntos prccnvasados. 12. ('oncordancia Este Reglamento Tec111co comc1de bil.sicamente con la norma Nonna dcl Codex para moclas Jc l eche Fvaporada Desnatada (De,cremadal y G1 asa Vegetal (Codex Stan 250-2006) I 3 , ·crificaciOn. 13.1 [I Mmisterio de [conomia. lndustna v Comacio venficarii lo establec1do en el apartado 9 Etiquetado. 13.2 Fl Mi111s1cno Jc Agricultura y Ganadcria verificara lo estahlecido en el apartado 6 Ad1tirns al11nentanos. 7 Conlammarnes yd aparlado 8. H1giene 13.3 l-.1 Mimstcrio de Salud vcnficara lo cstablccido en cl apartado 9 sobre el Et1quetado Nutnc1onal de los Al11nentos Preenvasados Amculo 2°-[l costo de la 1enficac1611 del p1esente 1eglamento <leberii cubrirlos d Ei>la<lu conlorme la Lei General tie Salut! N° 5395. La Ley General t.lcl Scr\'ic10 Nacinnal t.lc Salod An11nal N" 8495 y la I ey t.lc Promoci6n de la Competenc1a y Defensa Efec11va <lei Consumidor Ley N" 7472 Los ~osto; que se inrnrrnn por soli~1tut! o t!eb1<lo al rncumplimiento <lei admi111strado se cohrar3.n directamente a estt Articulo 3"-Las mstanc1as 1ecnicas competentes de! M1111sterio de 1-'conmnia, lndustna y Cmncrc,o, t.lcl Ministeno Jc Salud y dd Mmistcno de Agncultura J Cianadena a tra1es del S[N,\SA. o aquellas que cuenten con la m,·ehlidura oficrnl re,;pecl1va para ello con fi.in<lamelllo en la lcgislaci6n vigcntc. con fundamento en los ,irticlilos 3. 6, 36. 38 de la Icy de la Promoci6n de la Competencia y Defensa Efect1va del Consum1dor y sus refom1as. proccdcran a qeeutar las mcd,t.las tCC111cas corrcspond,cntcs La Gacela N" 48 - Martes IO de marzn del 2009 en relac1<.:,n tkl producLo. segiin se lrale de un inrnmplunienLo que origme co11sccuc11e,as en la salud humana. en la sa1L1d animal. en la sanidad vq1etaL en d med10 ambiente. en la segundad nac1onal. o b1en. inrnmphmiento de los esliindares de calidad y d1quetado. regulado; en el presente reglamento. Med1das que pueden consi,11r. segun sea el cnso. en. relenc,On, reacondic1onam1enlo, decomiso. deslrucc,On, desnaLuralizaciOn. rcc"portaell . rcdcstmo, not,tieacion a la amnndad otic1al rcspcct,va dcl pais de ori~en. no11ficac10n al nnportador o al exportador. suspens,On o re,·ocaciOn de los perm1;os, licencrns o autonzac,one; ya olorgada; del producto, denunc,a. Articulo 4"-EI incumplimiento a las d1spos1ciones establec,das en cste Rqdamento. daril lugar a la aplicacll de las cnrrccc,oncs y sanc,oncs que sei'ialan la Ley General del Servic10 Nac1011al de Salud Animal N" 8495 <ld 06 de abril del 2006; la Le, General de Sa1L1d N° 5395 del 30 de ocmhre de 1973. y. la Ley de Pronlocu\11 de la Competenc,a y Deticnsa Elect1va del Consrnrndor N" 7472 del 20 d1ciembre de 1994. segiin sea el casu I a rcsponsab,lidad penal <lcm·ada dcl 111cumpl11111cnto dc1 prcscnte reglamento. sen\ del conocuniento de Ins Trihunales de Justicia respect!, os; para tale; electo~ ~e aplicar(m las d1~pos1ciones y ~anc,ones eslablecida; en la kgislac1on penal \'lgente Transilorio I El Serv1c10 Nac,onol de Salud Ammal iSENASAJ dcl M1n1stcnn de Agncultura y Ganadcria mcdiantc rcsoluciun ra7onada. estahlece,a en un plazo no ma) or de 30 dias namrale, despues de puhhcado el pre~enle reglamenlo los par(11nelro, de rnocu1<lat! ulilizado~ para la \ eriticaciOn. Articulo 5"-EI presente reglamento empezara a regir 6 meses dcspuCs de su publicac10n en cl niario Oficial I.a Gac·efa Dado en la Pres1dencia de la Repl1hlica -San Jose. a lo, veint1lm dias del mes de odubre del dos mil o~ho Publiquese -OSCAR ARIAS SANC!lEZ-EI M1mstro de Economia, lndustria v Comerc10 a. i., Edm,nlo Sihaia Ana~: El Ministro de Agnculturn y Gan"aderia. Javier rlores Galarza} h M1111stra de Salud. Maria Lui~a Avila Agiiero.-1 vez------{0 C N° 93861)-C-250020 (D:l5085-18103). 1'0.g 15