Meat Inspection Act, (R.S.C. 1985, c. 25) (1st Supp.)

Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Published by the Minister of Justice at the following address: http://laws-lois.justice.gc.ca Publié par le ministre de la Justice à l’adresse suivante : http://lois-laws.justice.gc.ca CANADA CONSOLIDATION Meat Inspection Act CODIFICATION Loi sur l’inspection des viandes R.S.C. 1985, c. 25 (1st Supp.) S.R.C. 1985, ch. 25 (1er suppl.) NOTE [1985, c. 17, assented to 16th May, 1985] NOTE [1985, ch. 17, sanctionné le 16 mai 1985] Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 OFFICIAL STATUS OF CONSOLIDATIONS CARACTÈRE OFFICIEL DES CODIFICATIONS Subsections 31(1) and (2) of the Legislation Revision and Consolidation Act, in force on June 1, 2009, provide as follows: Les paragraphes 31(1) et (2) de la Loi sur la révision et la codification des textes législatifs, en vigueur le 1er juin 2009, prévoient ce qui suit : Published consolidation is evidence Codifications comme élément de preuve 31 (1) Every copy of a consolidated statute or consolidated regulation published by the Minister under this Act in either print or electronic form is evidence of that statute or regula tion and of its contents and every copy purporting to be pub lished by the Minister is deemed to be so published, unless the contrary is shown. 31 (1) Tout exemplaire d'une loi codifiée ou d'un règlement codifié, publié par le ministre en vertu de la présente loi sur support papier ou sur support électronique, fait foi de cette loi ou de ce règlement et de son contenu. Tout exemplaire donné comme publié par le ministre est réputé avoir été ainsi publié, sauf preuve contraire. Inconsistencies in Acts Incompatibilité — lois (2) In the event of an inconsistency between a consolidated statute published by the Minister under this Act and the origi nal statute or a subsequent amendment as certified by the Clerk of the Parliaments under the Publication of Statutes Act, the original statute or amendment prevails to the extent of the inconsistency. (2) Les dispositions de la loi d'origine avec ses modifications subséquentes par le greffier des Parlements en vertu de la Loi sur la publication des lois l'emportent sur les dispositions in compatibles de la loi codifiée publiée par le ministre en vertu de la présente loi. NOTE NOTE This consolidation is current to November 9, 2016. The last amendments came into force on February 26, 2015. Any amendments that were not in force as of Novem‐ ber 9, 2016 are set out at the end of this document under the heading “Amendments Not in Force”. Cette codification est à jour au 9 novembre 2016. Les dernières modifications sont entrées en vigueur le 26 février 2015. Toutes modifications qui n'étaient pas en vigueur au 9 novembre 2016 sont énoncées à la fin de ce document sous le titre « Modifications non en vigueur ». Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 iii À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE An Act respecting the import and export of and interprovincial trade in meat products, the registration of establishments, the inspection of animals and meat products in registered establishments and the standards for those establishments and for animals slaughtered and meat products prepared in those establishments Loi concernant l’importation, l’exportation et le commerce interprovincial des produits de viande, l’agrément des établissements, l’inspection des animaux et des produits de viande dans les établissements agréés et les normes relatives à ces établissements, aux animaux qui y sont abattus et aux produits de viande qui y sont préparés Short Title Titre abrégé 1 Short title 1 Titre abrégé Interpretation Définitions 2 Definitions 2 Définitions Registered Establishment Établissement agréé 3 Registered establishment 3 Établissement agréé National Trade-mark Marque de commerce nationale 4 Meat inspection legend 4 Estampille 5 Authorized use 5 Utilisation restreinte de l’estampille 6 Use of similar legend prohibited 6 Interdiction d’utiliser une indication semblable Trade in Meat Products Commerce des produits de viande 7 Export 7 Exportation 8 Interprovincial trade 8 Commerce interprovincial 9 Import 9 Importation 10 Advertising, sale and possession of imported meat products 10 Publicité, vente ou possession : produits de viande importés 11 Presumption of prohibited possession 11 Présomption Enforcement Contrôle d’application 12 Designation of inspectors 12 Désignations 13 Powers of inspectors 13 Pouvoirs de l’inspecteur 14 Obstruction and false statements 14 Entrave et fausses déclarations 15 Seizure 15 Saisie 16 Detention 16 Rétention 17 Forfeiture 17 Confiscation 18 Non-complying import — notice for removal 18 Importations irrégulières : avis de retrait 19 Evidence of financial responsibility 19 Preuve de solvabilité Meat Inspection Inspection des viandes TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 iv À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Regulations Règlements 20 Regulations 20 Règlements Offences and Punishment Infractions et peines 21 Contravention of paragraph 5(b) or 6(b) 21 Contravention aux al. 5b) ou 6b) 22 Imprisonment precluded in certain cases 22 Exclusion de l’emprisonnement 23 Offence by employee or agent 23 Preuve 24 Officers, etc., of corporation 24 Personnes morales et leurs dirigeants, etc. 25 Venue 25 Ressort 26 Certificate of analyst or report of inspector 26 Certificat de l’analyste ou rapport de l’inspecteur 27 Evidence of identification 27 Preuve d’origine Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 1 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 R.S.C. 1985, c. 25 (1st Supp.) S.R.C. 1985, ch. 25 (1er suppl.) An Act respecting the import and export of and interprovincial trade in meat products, the registration of establishments, the inspection of animals and meat products in registered establishments and the standards for those establishments and for animals slaughtered and meat products prepared in those establishments Loi concernant l’importation, l’exportation et le commerce interprovincial des produits de viande, l’agrément des établissements, l’inspection des animaux et des produits de viande dans les établissements agréés et les normes relatives à ces établissements, aux animaux qui y sont abattus et aux produits de viande qui y sont préparés Short Title Titre abrégé Short title Titre abrégé 1 This Act may be cited as the Meat Inspection Act. 1 Loi sur l’inspection des viandes. Interpretation Définitions Definitions Définitions 2 (1) In this Act, advertise includes the making of a representation by any means whatever for the purpose of promoting, directly or indirectly, the sale or disposal of a meat product; (publi cité) analyst means a person designated as an analyst pur suant to subsection 12(1); (analyste) animal means any animal in the class of mammals or birds and includes any other animal that is prescribed for the purposes of this Act or that falls within a class of ani mals prescribed for those purposes; (animal) carcass means the body of a dead animal; (carcasse) establishment means any place in which animals are slaughtered or meat products are prepared, packaged, la belled or stored; (établissement) inspector means a person designated as an inspector pursuant to subsection 12(1) or (1.1); (inspecteur) 2 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent à la pré sente loi. analyste Personne désignée à ce titre en application du paragraphe 12(1). (analyst) animal Tout animal de la classe des mammifères ou des oiseaux, ainsi que tout autre animal qui, pour l’applica tion de la présente loi, soit est précisé par règlement, soit fait partie d’une classe précisée par règlement. (animal) carcasse Le cadavre d’un animal. (carcass) Commission La Commission de révision prorogée par le paragraphe 4.1(1) de la Loi sur les produits agricoles au Canada. (Tribunal) emballage Récipient ou enveloppe qui, en contact ou non avec un produit de viande, sert à le contenir ou à l’emballer. (package) estampille Estampille réglementaire d’inspection des viandes. (meat inspection legend) Meat Inspection Inspection des viandes Interpretation Définitions Section 2 Article 2 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 2 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 label includes any legend, word, mark, symbol, design, imprint, stamp, brand, ticket or tag or any combination thereof that is or is to be applied or attached to or includ ed in, or that accompanies or is to accompany, any meat product, package or animal; (étiquette) meat inspection legend means any prescribed meat in spection legend; (estampille) meat product means (a) a carcass, (b) the blood of an animal or a product or by-product of a carcass, or (c) a product containing anything described in para graph (b); (produit de viande) Minister means the Minister of Agriculture and Agri Food; (ministre) package means an inner or outer receptacle or covering used or to be used in connection with a meat product; (emballage) penalty means an administrative monetary penalty im posed under the Agriculture and Agri-Food Administra tive Monetary Penalties Act for a violation; (sanction) person includes any individual, corporation, partnership or organization; (personne) prescribed means prescribed by the regulations; (Ver sion anglaise seulement) registered establishment means an establishment reg istered in accordance with the regulations; (établisse ment agréé) sell includes (a) to agree to sell, (b) to offer, keep, expose, transmit, send, convey or deliver for sale, (c) to exchange or agree to exchange, and (d) to dispose of, or agree to dispose of, to any person in any manner for a consideration; (vente) Tribunal means the Review Tribunal continued by sub section 4.1(1) of the Canada Agricultural Products Act; (Commission) établissement Lieu d’abattage d’animaux ou de prépara tion, d’emballage, d’étiquetage ou d’entreposage des pro duits de viande. (establishment) établissement agréé Établissement agréé réglementai rement. (registered establishment) étiquette Toute indication — notamment estampille, mot, marque, symbole, dessin, impression, cachet, em preinte, label ou carte ou combinaison de ceux-ci — pla cée ou à placer sur ou dans un emballage, sur un produit de viande ou sur un animal, ou qui les accompagne ou est destinée à les accompagner. (label) inspecteur Personne désignée à ce titre en application des paragraphes 12(1) ou (1.1). (inspector) ministre Le ministre de l’Agriculture et de l’Agroalimen taire. (Minister) personne Particulier, personne morale, ainsi que société de personnes ou organisme. (person) produit de viande a) Carcasse; b) le sang d’un animal ou les produits ou sous-pro duits d’une carcasse; c) les produits dans la composition desquels entre un des éléments visés à l’alinéa b). (meat product) publicité Toute réclame faite pour promouvoir, directe ment ou indirectement, la vente ou une autre forme d’a liénation des produits de viande. (advertise) sanction Sanction administrative pécuniaire infligée pour une violation au titre de la Loi sur les sanctions ad ministratives pécuniaires en matière d’agriculture et d’agroalimentaire. (penalty) vente Les actes suivants sont assimilés à la vente : a) consentir à vendre; b) offrir, détenir, exposer, transmettre, expédier, transporter ou livrer en vue de la vente; c) échanger ou consentir à échanger; d) disposer ou consentir à disposer de quelque ma nière que ce soit en faveur de quiconque à titre oné reux. (sell) Meat Inspection Inspection des viandes Interpretation Définitions Sections 2-6 Articles 2-6 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 3 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 violation means any contravention of this Act or the reg ulations that may be proceeded with in accordance with the Agriculture and Agri-Food Administrative Mone tary Penalties Act. (violation) violation Contravention à la présente loi ou à ses règle ments punissable sous le régime de la Loi sur les sanc tions administratives pécuniaires en matière d’agricul ture et d’agroalimentaire. (violation) Binding on Her Majesty Obligation de Sa Majesté (2) This Act is binding on Her Majesty in right of Canada or a province. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 2; 1994, c. 38, s. 25; 1995, c. 40, s. 64; 1997, c. 6, s. 72; 2005, c. 38, s. 121. (2) La présente loi lie Sa Majesté du chef du Canada ou d’une province. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 2; 1994, ch. 38, art. 25; 1995, ch. 40, art. 64; 1997, ch. 6, art. 72; 2005, ch. 38, art. 121. Registered Establishment Établissement agréé Registered establishment Établissement agréé 3 (1) It shall be a condition of the registration and oper ation of an establishment as a registered establishment that the establishment and all animals and meat products in it are subject to this Act and the regulations. 3 (1) Un établissement peut être agréé et exploité comme tel à condition que lui-même et les animaux et les produits de viande qui s’y trouvent soient assujettis à la présente loi et à ses règlements. Operator’s licence Agrément d’exploitant (2) No person shall operate a registered establishment unless that person has obtained a licence therefor in ac cordance with the regulations. (2) Il est interdit d’exploiter un établissement sans agré ment d’exploitant accordé en conformité avec les règle ments. National Trade-mark Marque de commerce nationale Meat inspection legend Estampille 4 The meat inspection legend shall be a national trade mark, and the exclusive property in and, subject to this Act, the right to the use of that trade-mark is hereby de clared to be vested in Her Majesty in right of Canada. 4 L’estampille est une marque de commerce nationale, dont la propriété exclusive et, sous réserve de la présente loi, le droit d’utilisation sont dévolus à Sa Majesté du chef du Canada. Authorized use Utilisation restreinte de l’estampille 5 No person shall, unless authorized by the regulations, (a) apply or use the meat inspection legend; or (b) advertise or sell or have in his possession for any such purpose anything to which the meat inspection legend is applied or in connection with which the meat inspection legend is used. 5 Il est interdit, sauf autorisation réglementaire : a) d’apposer ou d’utiliser l’estampille; b) de faire de la publicité pour un objet, de le vendre ou de l’avoir en sa possession à ces fins, s’il porte l’es tampille ou si l’estampille est utilisée en rapport avec lui. Use of similar legend prohibited Interdiction d’utiliser une indication semblable 6 No person shall (a) apply or use any legend, word, mark, symbol or design or any combination thereof that so closely re sembles the meat inspection legend as to be likely to be mistaken for it; or (b) advertise or sell or have in his possession for any such purpose anything to which there is applied or in connection with which there is used any legend, word, 6 Il est interdit : a) d’apposer ou d’utiliser une indication — notam ment estampille, mot, marque, symbole ou dessin ou combinaison de ceux-ci — qui ressemble à l’estampille à s’y méprendre; b) de faire de la publicité pour un objet, de le vendre ou de l’avoir en sa possession à ces fins s’il porte, ou si Meat Inspection Inspection des viandes National Trade-mark Marque de commerce nationale Sections 6-9 Articles 6-9 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 4 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 mark, symbol or design or any combination thereof that so closely resembles the meat inspection legend as to be likely to be mistaken for it. est utilisée en rapport avec lui, une indication visée à l’alinéa a). Trade in Meat Products Commerce des produits de viande Export Exportation 7 No person shall export a meat product out of Canada unless (a) it was prepared or stored in a registered establish ment that was operated in accordance with this Act and the regulations; (b) that person provides an inspector with evidence satisfactory to the Minister that the meat product meets the requirements of the country to which it is being exported; and (c) that person obtains a certificate from an inspector authorizing the export of that meat product. 7 Il est interdit à quiconque d’exporter un produit de viande, sauf si, à la fois : a) le produit de viande a été préparé ou entreposé dans un établissement agréé exploité conformément à la présente loi et à ses règlements; b) il fournit à l’inspecteur la preuve, convaincante pour le ministre, que le produit de viande est conforme aux normes du pays destinataire; c) il reçoit de l’inspecteur un certificat autorisant l’ex portation du produit de viande. Interprovincial trade Commerce interprovincial 8 No person shall send or convey a meat product from one province to another unless (a) it was prepared or stored in a registered establish ment that was operated in accordance with this Act and the regulations; and (b) it complies with prescribed standards and is pack aged and labelled in the manner prescribed. 8 Il est interdit d’expédier ou de transporter un produit de viande d’une province à une autre, sauf si le produit de viande, à la fois : a) a été préparé ou entreposé dans un établissement agréé exploité conformément à la présente loi et à ses règlements; b) est conforme, de même que son emballage et son étiquetage, aux normes réglementaires. Import Importation 9 (1) No person shall import a meat product into Cana da unless (a) at the time it was prepared for export, the country from which it originated and any country in which it was processed had meat inspection systems, those sys tems and the relevant establishments in those coun tries were approved in writing by the Minister before that time and the approvals were valid at that time; (b) that person provides an inspector with evidence satisfactory to the Minister that it meets the pre scribed standards for imported meat products; (c) it meets the prescribed standards for imported meat products; and 9 (1) Il est interdit à quiconque d’importer un produit de viande, sauf si, à la fois : a) le pays d’origine et, le cas échéant, le pays où le produit de viande a été transformé disposaient, lors de la préparation du produit pour l’exportation, de ser vices d’inspection des viandes et d’établissements ayant fait l’objet, de la part du ministre, d’une appro bation écrite encore valide; b) il fournit à l’inspecteur la preuve, convaincante pour le ministre, que le produit de viande est conforme aux normes réglementaires visant les pro duits de viande importés; c) le produit de viande est conforme aux normes ré glementaires visant les produits de viande importés; Meat Inspection Inspection des viandes Trade in Meat Products Commerce des produits de viande Sections 9-11 Articles 9-11 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 5 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 (d) it is packaged and labelled in the manner pre scribed. d) le produit de viande est emballé et étiqueté de la manière réglementaire. Delivery for inspection Livraison en vue de l’inspection (2) Every person who imports a meat product into Cana da shall, as soon as possible, deliver it, in its imported condition, to a registered establishment for inspection by an inspector. (2) Quiconque importe un produit de viande est tenu de le livrer dès que possible, dans son état d’importation, à un établissement agréé pour examen par l’inspecteur. Compliance with requirements and standards Observation des conditions et des normes (3) No person shall have in his possession an imported meat product that the person knows (a) has been imported into Canada in contravention of subsection (1); or (b) has not been delivered to a registered establish ment for inspection as required by subsection (2). (3) Il est interdit à quiconque d’avoir en sa possession un produit de viande importé qui, à sa connaissance : a) soit a été importé en contravention avec le para graphe (1); b) soit n’a pas été livré à un établissement agréé en vue de l’inspection prévue au paragraphe (2). Advertising, sale and possession of imported meat products Publicité, vente ou possession : produits de viande importés 10 (1) No person shall advertise or sell or have in his possession for any such purpose an imported meat prod uct that (a) has been imported into Canada in contravention of subsection 9(1); or (b) has not been delivered to a registered establish ment for inspection as required by subsection 9(2). 10 (1) Il est interdit de faire de la publicité pour un pro duit de viande importé, de le vendre ou de l’avoir en sa possession à une de ces fins, si ce produit : a) soit a été importé en contravention avec le para graphe 9(1); b) soit n’a pas été livré à un établissement agréé en vue de l’inspection prévue au paragraphe 9(2). Advertising, sale and possession of other meat products Publicité, vente ou possession : autres produits de viande (2) No person shall advertise or sell or have in his pos session for any such purpose a meat product (a) that has been sent or conveyed from one province to another, or (b) to which the meat inspection legend has been ap plied or in connection with which the meat inspection legend has been used, unless the meat product complies with prescribed stan dards and is packaged and labelled in the manner pre scribed. (2) Il est interdit, sauf s’il est conforme aux normes ré glementaires et s’il est emballé et étiqueté de la manière réglementaire, de faire de la publicité pour un produit de viande, de le vendre ou de l’avoir en sa possession à une de ces fins, qui : a) soit a été expédié ou transporté d’une province à une autre; b) soit a fait l’objet de l’utilisation ou de l’apposition de l’estampille. Presumption of prohibited possession Présomption 11 (1) In any proceedings for a violation or for an of fence under paragraph 5(b) or 6(b) or section 10, an ac cused found in possession of a meat product that did not comply with any provision of this Act or the regulations shall be deemed, in the absence of evidence to the con trary, to have had possession of the meat product for the purpose of advertising or selling it. 11 (1) Dans les poursuites pour contravention aux ali néas 5b) ou 6b) ou à l’article 10, le contrevenant qui était en possession d’un produit de viande non conforme à la présente loi ou à ses règlements est réputé, sauf preuve contraire, l’avoir eu en sa possession dans le but d’en faire la publicité ou la vente. Meat Inspection Inspection des viandes Trade in Meat Products Commerce des produits de viande Sections 11-13 Articles 11-13 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 6 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Exception Exception (2) The presumption under subsection (1) does not apply to a person in possession of a meat product for the per son’s own consumption. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 11; 1995, c. 40, s. 65. (2) La présomption prévue au paragraphe (1) ne s’ap plique pas à la personne en possession d’un produit de viande destiné à sa propre consommation. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 11; 1995, ch. 40, art. 65. Enforcement Contrôle d’application Designation of inspectors Désignations 12 (1) The President of the Canadian Food Inspection Agency may designate under section 13 of the Canadian Food Inspection Agency Act the inspectors and analysts for the purposes of this Act. 12 (1) Les inspecteurs et les analystes chargés de l’ap plication de la présente loi sont désignés par le président de l’Agence canadienne d’inspection des aliments confor mément à l’article 13 de la Loi sur l’Agence canadienne d’inspection des aliments. Designation Désignations (1.1) The President of the Canada Border Services Agen cy may designate inspectors under paragraph 9(2)(b) of the Canada Border Services Agency Act for the purposes of enforcing this Act. (1.1) Le président de l’Agence des services frontaliers du Canada peut, en vertu de l’alinéa 9(2)b) de la Loi sur l’A gence des services frontaliers du Canada, désigner des inspecteurs chargés du contrôle d’application de la pré sente loi. Certificate to be produced Production du certificat (2) Inspectors shall be given certificates in a form estab lished by the President of the Canadian Food Inspection Agency or the President of the Canada Border Services Agency, as the case may be, attesting to their designation and, on entering any place or vehicle referred to in sub section 13(1), an inspector shall, if so required, produce the certificate to the person in charge of that place or ve hicle. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 12; 1997, c. 6, s. 73; 2005, c. 38, s. 122. (2) Chaque inspecteur reçoit un certificat établi en la forme fixée par le président de l’Agence canadienne d’inspection des aliments ou le président de l’Agence des services frontaliers du Canada, selon le cas, et attestant sa qualité, qu’il présente, sur demande, au responsable du lieu ou du véhicule qui font l’objet de sa visite. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 12; 1997, ch. 6, art. 73; 2005, ch. 38, art. 122. Powers of inspectors Pouvoirs de l’inspecteur 13 (1) For the purposes of this Act and the regulations, an inspector may, subject to subsections (3) to (5), at any time enter any place or stop and enter any vehicle in which the inspector believes on reasonable grounds there is any meat product or other thing to which this Act ap plies and may (a) open any package that the inspector believes on reasonable grounds does not comply with this Act or the regulations; (b) inspect and take samples of any meat product or other thing that the inspector believes on reasonable grounds does not comply with this Act or the regula tions; and (c) require any person to produce for inspection, or for the purpose of obtaining copies or extracts, any book, shipping bill, bill of lading or other document or record that the inspector believes on reasonable 13 (1) Pour l’application de la présente loi et de ses rè glements, l’inspecteur peut, sous réserve des paragraphes (3) à (5), à tout moment procéder à la visite de tout lieu ou véhicule — et, à cette fin, à l’immobilisation de celui-ci — s’il a des motifs raisonnables de croire que s’y trouvent des produits de viande ou d’autres objets visés par la pré sente loi. Il peut en outre, avec des motifs raisonnables d’agir ainsi : a) ouvrir tout emballage qui, à son avis, n’est pas conforme à la présente loi ou à ses règlements; b) examiner tout produit de viande ou tout autre objet qui, à son avis, ne sont pas conformes à la présente loi ou à ses règlements, et en prélever des échantillons; c) exiger la communication, pour examen ou repro duction totale ou partielle, de tout livre, bordereau d’expédition, connaissement ou autre document ou dossier qui, à son avis, contiennent des Meat Inspection Inspection des viandes Enforcement Contrôle d’application Sections 13-14 Articles 13-14 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 7 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 grounds contains any information relevant to the ad ministration or enforcement of this Act or the regula tions. renseignements utiles à l’application de la présente loi et de ses règlements. Assistance to inspectors Assistance à l’inspecteur (2) The owner or person in charge of a place or vehicle referred to in subsection (1) and every person found in that place or vehicle shall give the inspector all reason able assistance to enable the inspector to carry out his duties and functions under this Act and shall furnish the inspector with any information the inspector may rea sonably require with respect to the administration or en forcement of this Act and the regulations. (2) Le propriétaire ou le responsable du lieu ou véhicule visité, ainsi que quiconque s’y trouve, sont tenus de prê ter à l’inspecteur toute l’assistance possible dans l’exer cice de ses fonctions et de lui donner les renseignements qu’il peut valablement exiger quant à l’application de la présente loi et de ses règlements. Warrant required to enter dwelling-house Mandat pour maison d’habitation (3) Where any place referred to in subsection (1) is a dwelling-house, an inspector may not enter that dwelling-house without the consent of the occupant ex cept under the authority of a warrant issued under sub section (4). (3) Dans le cas d’une maison d’habitation, l’inspecteur ne peut toutefois procéder à la visite sans l’autorisation de l’occupant que s’il est muni du mandat prévu au para graphe (4). Authority to issue warrant Délivrance du mandat (4) Where on ex parte application a justice of the peace is satisfied by information on oath (a) that the conditions for entry described in subsec tion (1) exist in relation to a dwelling-house, (b) that entry to the dwelling-house is necessary for any purpose relating to the administration or enforce ment of this Act, and (c) that entry to the dwelling-house has been refused or that there are reasonable grounds for believing that entry thereto will be refused, the justice of the peace may issue a warrant under his hand authorizing the inspector named therein to enter that dwelling-house subject to such conditions as may be specified in the warrant. (4) Sur demande ex parte, le juge de paix peut signer un mandat autorisant, sous réserve des conditions éventuel lement fixées, l’inspecteur qui y est nommé à procéder à la visite d’une maison d’habitation s’il est convaincu, sur la foi d’une dénonciation sous serment, que sont réunis les éléments suivants : a) les circonstances prévues au paragraphe (1) existent; b) la visite est nécessaire pour l’application de la pré sente loi; c) un refus a été opposé à la visite ou il y a des motifs raisonnables de croire que tel sera le cas. Use of force Usage de la force (5) In executing a warrant issued under subsection (4), the inspector named therein shall not use force unless the inspector is accompanied by a peace officer and the use of force has been specifically authorized in the war rant. (5) L’inspecteur ne peut recourir à la force dans l’exécu tion du mandat que si celui-ci en autorise expressément l’usage et que si lui-même est accompagné d’un agent de la paix. Obstruction and false statements Entrave et fausses déclarations 14 (1) No person shall obstruct or hinder, or make any false or misleading statement either orally or in writing to, an inspector while the inspector is engaged in carry ing out his duties or functions under this Act or the regu lations. 14 (1) Il est interdit d’entraver l’action de l’inspecteur dans l’exercice de ses fonctions ou de lui faire, oralement ou par écrit, une déclaration fausse ou trompeuse. Meat Inspection Inspection des viandes Enforcement Contrôle d’application Sections 14-16 Articles 14-16 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 8 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Interference Interdiction (2) Except with the authority of an inspector, no person shall remove, alter or interfere in any way with anything seized or detained under this Act by an inspector. (2) Il est interdit, sans autorisation de l’inspecteur, de déplacer les objets saisis ou retenus par celui-ci en appli cation de la présente loi, ou d’en modifier l’état de quelque manière que ce soit. Seizure Saisie 15 (1) Where an inspector believes on reasonable grounds that this Act or the regulations have been con travened, the inspector may seize and detain any meat product or other thing by means of or in relation to which the inspector believes on reasonable grounds the contravention was committed. 15 (1) L’inspecteur peut saisir et retenir tout produit de viande ou tout autre objet, s’il a des motifs raisonnables de croire qu’ils ont servi ou donné lieu à une contraven tion à la présente loi ou à ses règlements. Storage and removal Entreposage (2) Any meat product or other thing seized and detained pursuant to subsection (1) may be stored by an inspector or any person designated by the inspector in the place where it was seized or may, at the inspector’s discretion, be removed to any other place for storage. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 15; 1995, c. 40, s. 66(F). (2) Les produits de viande ou autres objets saisis et rete nus peuvent être entreposés sur les lieux par l’inspecteur, ou par la personne qu’il désigne; ils peuvent également, à l’appréciation de l’inspecteur, être transférés dans un autre lieu pour entreposage. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 15; 1995, ch. 40, art. 66(F). Detention Rétention 16 (1) Any meat product or other thing seized and de tained pursuant to section 15 shall not be detained after (a) the provisions of this Act and the regulations have, in the opinion of the inspector, been complied with, or (b) the expiration of ninety days from the day of seizure or such longer period as may be prescribed with respect to the meat product or other thing, unless before that time proceedings have been instituted in respect of a violation, or in respect of an offence under this Act, in relation to the meat product or other thing seized, in which case it may be detained until the pro ceedings are finally concluded. 16 (1) La rétention prend fin : a) soit après constatation, par l’inspecteur, de l’obser vation de la présente loi et de ses règlements; b) soit à l’expiration d’un délai de quatre-vingt-dix jours à compter de la date de la saisie ou du délai su périeur réglementaire. Toutefois, en cas de poursuite intentée en l’espèce, elle peut se prolonger jusqu’à l’issue définitive de celle-ci. Application for return Demande de restitution (2) Where proceedings referred to in subsection (1) have been instituted, the owner, or person in possession at the time of seizure, of anything that is the subject-matter of the proceedings, other than a meat product or anything bearing the meat inspection legend, may, subject to sub section 17(3), apply (a) in the case of a violation, to the Tribunal, or (b) in the case of an offence, to the court before which the proceedings are being held, for an order that it be returned. (2) Le propriétaire ou le dernier possesseur de l’objet saisi, autre qu’un produit de viande ou un objet portant l’estampille, donnant lieu aux poursuites visées au para graphe (1) peut, sous réserve du paragraphe 17(3), de mander sa restitution, selon qu’il s’agit d’une poursuite pour violation ou pour infraction, à la Commission ou au tribunal chargé de l’affaire. Meat Inspection Inspection des viandes Enforcement Contrôle d’application Sections 16-18 Articles 16-18 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 9 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Order for return Ordonnance de restitution (3) Where, on an application pursuant to subsection (2), the Tribunal or court is satisfied that sufficient evidence exists or may reasonably be obtained without detaining the thing that is the subject-matter of the proceedings, the Tribunal or court may order it to be returned to the applicant, subject to any condition the Tribunal or court may impose to ensure that it is preserved for any purpose for which it may subsequently be required. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 16; 1995, c. 40, s. 67. (3) La juridiction peut faire droit à la demande, si elle est convaincue qu’il existe ou qu’il peut être obtenu suffi samment d’éléments de preuve pour rendre inutile la ré tention de l’objet donnant lieu aux poursuites, sous ré serve des conditions qu’elle peut imposer pour assurer leur conservation dans un but ultérieur. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 16; 1995, ch. 40, art. 67. Forfeiture Confiscation 17 (1) Where the Tribunal decides that a person has committed a violation, or a person is convicted of an of fence under this Act, the Tribunal or the convicting court or judge, as the case may be, may, in addition to any penalty or punishment imposed, order that any meat product or other thing by means of or in relation to which the violation or offence was committed be forfeited to Her Majesty in right of Canada, and on the making of the order the meat product or other thing may be dis posed of as the Minister may direct. 17 (1) En cas de détermination de responsabilité pour violation ou de déclaration de culpabilité pour infraction, le produit de viande ou l’objet qui a servi ou donné lieu à la violation ou à l’infraction en cause est, en sus de la sanction ou de la peine infligée, confisqué au profit de Sa Majesté du chef du Canada, si la Commission, le tribunal ou le juge l’ordonne. Il peut dès lors en être disposé conformément aux instructions du ministre. Tribunal or court to consider forfeiture Initiative de la juridiction (2) Where no party raises the question of forfeiture un der subsection (1), the Tribunal or court shall consider the question on its own motion. (2) Lorsque aucune partie ne soulève la question de la confiscation prévue au paragraphe (1), la juridiction le fait de son propre chef. Forfeiture on consent Confiscation sur consentement (3) Where the owner of a meat product or other thing seized under this Act or the person in possession of it at the time of seizure consents to its disposal, it is there upon forfeited to Her Majesty in right of Canada and may be disposed of, as the Minister may direct, at the expense of the person consenting to the disposal. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 17; 1995, c. 40, s. 68. (3) Le propriétaire ou le dernier possesseur du produit de viande ou de l’objet saisis en application de la pré sente loi peut consentir à leur confiscation. Le cas échéant, la confiscation s’opère immédiatement au profit de Sa Majesté du chef du Canada et il peut être disposé du produit ou de l’objet aux frais de l’intéressé, confor mément aux instructions du ministre. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 17; 1995, ch. 40, art. 68. Non-complying import — notice for removal Importations irrégulières : avis de retrait 18 (1) Where an inspector believes on reasonable grounds that any meat product is being or has been im ported into Canada in contravention of this Act or the regulations, the inspector may, whether or not the in spector seizes the meat product pursuant to section 15, require the importer to remove it from Canada by giving the importer a notice for its removal delivered to the im porter personally or sent by registered mail to the im porter’s business address in Canada. 18 (1) L’inspecteur qui a des motifs raisonnables de croire qu’un produit de viande est ou a été importé en contravention avec la présente loi ou ses règlements peut exiger, qu’il y ait eu ou non saisie du produit de viande en vertu de l’article 15, que l’importateur le retire du Canada en lui donnant un avis à cet effet, signifié à personne ou sous pli recommandé, à son adresse commerciale au Canada. Forfeiture and disposal Confiscation et disposition (2) Where any meat product is not removed from Cana da within a period of ninety days after a notice for its re moval was delivered or sent to the importer under sub section (1), or within such longer period after the delivery (2) Par dérogation aux dispositions de l’article 16, tout produit de viande qui n’est pas retiré du Canada dans les quatre-vingt-dix jours suivant la remise ou l’envoi à l’im portateur de l’avis prévu au paragraphe (1), ou dans le Meat Inspection Inspection des viandes Enforcement Contrôle d’application Sections 18-20 Articles 18-20 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 10 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 or sending of the notice as may be authorized by the Min ister, it shall, notwithstanding section 16, be forfeited to Her Majesty in right of Canada and may be disposed of, as the Minister may direct, at the expense of the im porter. délai supérieur que peut accorder le ministre, est confis qué au profit de Sa Majesté du chef du Canada et il peut en être disposé aux frais de l’importateur conformément aux instructions du ministre. Evidence of financial responsibility Preuve de solvabilité 19 The Minister may require any person or class of per sons importing meat products into Canada to provide ev idence of financial responsibility in any form, including an insurance or indemnity bond, or a suretyship, that is satisfactory to the Minister. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 19; 2001, c. 4, s. 99. 19 Le ministre peut exiger de tout importateur ou de toute catégorie d’importateurs de produits de viande qu’ils établissent leur solvabilité de la manière — notam ment au moyen d’une assurance ou d’un cautionnement — que le ministre estime indiquée. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 19; 2001, ch. 4, art. 99. Regulations Règlements Regulations Règlements 20 The Governor in Council may make regulations for carrying out the purposes and provisions of this Act and, without limiting the generality of the foregoing, may make regulations (a) prescribing the meat inspection legend and the form and manner in which, terms and conditions on which, persons by whom and things in connection with which it may be applied or used; (b) governing the registration of establishments and the licensing of the operators thereof, and prescribing the fees payable therefor; (c) providing for the cancellation and suspension of the registration of registered establishments; (d) governing the design, construction and mainte nance of registered establishments and of the equip ment and facilities therein; (e) respecting the operation and suspension of opera tion of registered establishments; (f) prescribing the equipment and facilities to be used, the procedures to be followed and the standards to be maintained in registered establishments to ensure hu mane treatment and slaughter of animals and hygienic processing and handling of meat products; (g) providing for the inspection of establishments and registered establishments and the animals and meat products in registered establishments and prescribing the fees payable therefor; (h) providing for the reinspection of meat products in connection with which the meat inspection legend is 20 Le gouverneur en conseil peut prendre des règle ments d’application de la présente loi, notamment en vue : a) d’établir l’estampille, de prévoir les modalités et conditions de son apposition ou utilisation, de dési gner les personnes qui peuvent l’apposer ou l’utiliser et de prévoir les objets en rapport avec lesquels elle peut l’être; b) de régir l’agrément d’établissements et de leurs ex ploitants et de fixer les redevances correspondantes; c) de prévoir l’annulation et la suspension de l’agré ment des établissements agréés; d) de régir la conception, la réalisation et l’entretien des établissements agréés, ainsi que du matériel et des installations qui s’y trouvent; e) de régir l’exploitation et de prévoir la suspension de l’exploitation des établissements agréés; f) de déterminer le matériel et les installations à utili ser, les méthodes à suivre et les normes à respecter dans les établissements agréés pour le traitement et l’abattage sans cruauté des animaux et la transforma tion et la manutention hygiéniques des produits de viande; g) de prévoir l’inspection des établissements, des éta blissements agréés, ainsi que des animaux et des pro duits de viande qui s’y trouvent et de fixer les rede vances exigibles à cet effet; h) de prévoir la réinspection des produits de viande en rapport avec lesquels l’estampille est apposée ou utilisée et de fixer les redevances exigibles à cet effet; Meat Inspection Inspection des viandes Regulations Règlements Section 20 Article 20 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 11 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 applied or used and prescribing the fees payable therefor; (i) prescribing standards for meat products that are prepared or stored in registered establishments, for meat products that enter into interprovincial or inter national trade and for meat products in connection with which the meat inspection legend is applied or used; (j) prescribing standards for imported meat products; (k) governing the packaging and labelling of meat products and prescribing the specifications for the packages and labels; (l) respecting the withholding from slaughter of ani mals and the inspection, holding, treatment, condem nation, confiscation and disposal of animals, meat products or other things in registered establishments that are or are suspected on reasonable grounds of be ing injurious to health or otherwise in contravention of this Act or the regulations; (m) respecting the inspection and disposal of import ed meat products and prescribing the fees payable for such inspection; (n) providing for systems for ascertaining the places of origin of the animals to be slaughtered in registered establishments; (o) prescribing the manner of seizing and detaining anything under this Act and providing for the safe keeping and disposal of anything seized, detained or forfeited under this Act; (p) respecting the storage, handling and transporta tion of meat products and the payment of expenses in connection with that storage; (q) prohibiting the transportation of meat products unless they are properly packaged and labelled under this Act and the regulations and evidence satisfactory to the Minister is provided that they meet any other requirements of this Act and the regulations; (r) exempting any person, establishment, registered establishment, animal, meat product or any class thereof from the application of this Act or the regula tions or any provisions thereof, subject to such terms and conditions as the Governor in Council considers appropriate; and (s) prescribing anything that by this Act is to be pre scribed. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 20; 1993, c. 44, s. 184. i) d’établir les normes visant les produits de viande qui sont préparés ou entreposés dans des établisse ments agréés, qui sont destinés au commerce inter provincial ou international ou en rapport avec lesquels l’estampille est apposée ou utilisée; j) d’établir les normes visant les produits de viande importés; k) de régir l’emballage et l’étiquetage des produits de viande et de spécifier les caractéristiques des embal lages et des étiquettes; l) d’empêcher l’abattage d’animaux et de prévoir l’ins pection, la détention, le traitement, la condamnation, la confiscation et la destination des animaux, des pro duits de viande ou d’autres objets, dans des établisse ments agréés, qui sont nuisibles ou non conformes à la présente loi et à ses règlements ou sont soupçonnés, pour des motifs raisonnables, être nuisibles ou non conformes à la présente loi et à ses règlements; m) de prévoir l’inspection et la destination des pro duits de viande importés et de fixer les redevances exi gibles pour l’inspection; n) de prévoir des méthodes de détermination sûre des lieux d’origine des animaux destinés à l’abattage dans les établissements agréés; o) de déterminer la manière de saisir et de retenir tout objet conformément à la présente loi et de prévoir la garde et la destination de tout objet saisi, retenu ou confisqué conformément à la présente loi; p) de régir l’entreposage, la manutention et le trans port des produits de viande et de prévoir le paiement des frais occasionnés par l’entreposage; q) d’interdire le transport des produits de viande dont l’emballage et l’étiquetage ne sont pas conformes à la présente loi et à ses règlements et pour lesquels il y a absence de preuve, convaincante pour le ministre, de leur conformité aux autres exigences de la présente loi et de ses règlements; r) d’exempter, aux conditions qu’il estime indiquées, toute personne, tout établissement, tout établissement agréé, tout animal ou tout produit de viande, ou leurs catégories, de l’application totale ou partielle de la présente loi ou de ses règlements; s) de prendre toute mesure réglementaire prévue par la présente loi. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 20; 1993, ch. 44, art. 184. Meat Inspection Inspection des viandes Regulations Règlements Sections 20.1-21 Articles 20.1-21 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 12 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 20.1 [Repealed, 1993, c. 44, s. 185] 20.1 [Abrogé, 1993, ch. 44, art. 185] Offences and Punishment Infractions et peines Contravention of paragraph 5(b) or 6(b) Contravention aux al. 5b) ou 6b) 21 (1) Every person who contravenes paragraph 5(b) or 6(b) by selling anything contrary thereto is guilty of an indictable offence and liable to a fine not exceeding $250,000 or to imprisonment for a term not exceeding two years, or to both. 21 (1) Quiconque contrevient aux alinéas 5b) ou 6b) en effectuant une vente commet une infraction et encourt, sur déclaration de culpabilité par mise en accusation, une amende maximale de 250 000 $ et un emprisonnement maximal de deux ans, ou l’une de ces peines. Contravention of section 7, 8 or 10 Contravention aux art. 7, 8 ou 10 (2) Every person who contravenes section 7 or 8 or who contravenes section 10 by selling any meat product con trary to subsection (1) or (2) thereof (a) is guilty of an indictable offence and liable to pun ishment as described in subsection (1); or (b) is guilty of an offence punishable on summary conviction and liable to punishment as described in subsection (4). (2) Quiconque contrevient aux articles 7 ou 8 ou à l’ar ticle 10 en effectuant une vente à l’encontre de ses para graphes (1) ou (2) commet une infraction et encourt, sur déclaration de culpabilité : a) par mise en accusation, la peine prévue au para graphe (1); b) par procédure sommaire, la peine prévue au para graphe (4). Contravention of subsection 13(2) or regulations Contravention au par. 13(2) ou aux règlements (3) Every person who contravenes or fails to comply with subsection 13(2) or the regulations is guilty of an offence punishable on summary conviction and liable to a fine not exceeding $50,000. (3) Quiconque contrevient au paragraphe 13(2) ou aux règlements, ou omet de s’y conformer, encourt, sur décla ration de culpabilité par procédure sommaire, une amende maximale de 50 000 $. General offence Contravention à la loi (4) Subject to subsections (1) to (3), every person who contravenes any provision of this Act is guilty of an of fence punishable on summary conviction and liable to a fine not exceeding $50,000 or to imprisonment for a term not exceeding six months, or to both. (4) Sous réserve des paragraphes (1) à (3), quiconque contrevient à une disposition de la présente loi commet une infraction et encourt, sur déclaration de culpabilité par procédure sommaire, une amende maximale de 50 000 $ et un emprisonnement maximal de six mois, ou l’une de ces peines. Limitation period Prescription (5) A prosecution for a summary conviction offence un der this Act may be instituted at any time within two years after the time when the subject-matter of the prose cution becomes known to the Minister. (5) Les poursuites visant une infraction à la présente loi ou aux règlements punissable sur déclaration de culpabi lité par procédure sommaire se prescrivent par deux ans à compter de la date à laquelle le ministre a eu connais sance des éléments constitutifs de l’infraction. Minister’s certificate Certificat du ministre (6) A document purporting to have been issued by the Minister, certifying the day on which the subject-matter of any prosecution became known to the Minister, is ad missible in evidence without proof of the signature or of ficial character of the person appearing to have signed the document and is evidence of the matters asserted in it. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 21; 1995, c. 40, s. 69; 1997, c. 6, s. 74; 2015, c. 3, s. 131(E). (6) Le certificat censé délivré par le ministre et attestant la date à laquelle ces éléments sont venus à sa connais sance est admis en preuve sans qu’il soit nécessaire de prouver l’authenticité de la signature qui y est apposée ou la qualité officielle du signataire; sauf preuve contraire, il fait foi de son contenu. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 21; 1995, ch. 40, art. 69; 1997, ch. 6, art. 74; 2015, ch. 3, art. 131(A). Meat Inspection Inspection des viandes Offences and Punishment Infractions et peines Sections 22-26 Articles 22-26 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 13 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 Imprisonment precluded in certain cases Exclusion de l’emprisonnement 22 (1) Where a person is convicted of an offence under subsection 21(3), imprisonment shall not be imposed as punishment for the offence or in default of payment of the fine imposed as punishment. 22 (1) Il ne peut être imposé de peine d’emprisonne ment pour une infraction prévue au paragraphe 21(3) ou pour le défaut de paiement d’une amende imposée pour cette infraction. Recovery of fines Recouvrement des amendes (2) Where a person is convicted of an offence under this Act and a fine imposed as punishment is not paid when required, the prosecutor may, by filing the conviction, enter as a judgment the amount of the fine and costs, if any, in the superior court of the province in which the tri al was held, and the judgment is enforceable against the person in the same manner as if it were a judgment ren dered against the person in that court in civil proceed ings. (2) En cas de défaut de paiement, dans le délai fixé, de l’amende imposée pour une infraction prévue à la pré sente loi, le poursuivant peut, en déposant la déclaration de culpabilité auprès de la cour supérieure de la province où le procès a eu lieu, faire tenir pour jugement de cette cour le montant de l’amende et des frais éventuels; le ju gement est dès lors exécutoire contre l’intéressé comme s’il s’agissait d’un jugement rendu contre lui par la même cour en matière civile. Offence by employee or agent Preuve 23 In any prosecution for an offence under this Act, it is sufficient proof of the offence to establish that it was committed by an employee or agent of the accused whether or not the employee or agent is identified or has been prosecuted for the offence, unless the accused es tablishes that the offence was committed without the knowledge or consent of the accused and that the ac cused exercised all due diligence to prevent its commis sion. 23 Dans les poursuites pour infraction à la présente loi, il suffit, pour prouver l’infraction, d’établir qu’elle a été commise par un agent ou un mandataire de l’accusé, que cet agent ou mandataire ait été ou non identifié ou pour suivi. L’accusé peut se disculper en prouvant que la per pétration a eu lieu à son insu ou sans son consentement et qu’il avait pris les mesures nécessaires pour l’empê cher. Officers, etc., of corporation Personnes morales et leurs dirigeants, etc. 24 Where a corporation commits an offence under this Act, any officer, director or agent of the corporation who directed, authorized, assented to, acquiesced in or partic ipated in the commission of the offence is a party to and guilty of the offence and is liable on conviction to the punishment provided for the offence whether or not the corporation has been prosecuted or convicted. 24 En cas de perpétration par une personne morale d’une infraction à la présente loi, ceux de ses dirigeants, administrateurs ou mandataires qui l’ont ordonnée ou autorisée, ou qui y ont consenti ou participé, sont consi dérés comme des coauteurs de l’infraction et encourent, sur déclaration de culpabilité, la peine prévue, que la per sonne morale ait été ou non poursuivie ou déclarée cou pable. Venue Ressort 25 A prosecution for an offence under this Act may be instituted, carried on, heard and determined in the place where the offence was committed or the subject-matter of the prosecution arose, where the accused was appre hended or where the accused happens to be or is carrying on business. 25 La poursuite d’une infraction à la présente loi peut être intentée, entendue ou jugée au lieu de la perpétra tion de l’infraction, au lieu où a pris naissance l’objet de la poursuite, au lieu où l’accusé est appréhendé ou en tout lieu où il se trouve ou exerce ses activités. Certificate of analyst or report of inspector Certificat de l’analyste ou rapport de l’inspecteur 26 (1) In any proceedings for a violation, or for an of fence under this Act, a certificate of an analyst or a report of an inspector purporting to have been signed by the an alyst or inspector and stating the results of the analysis or inspection is admissible in evidence without proof of the signature or official character of the person appearing to have signed the certificate or report and, in the absence 26 (1) Le certificat ou le rapport censé signé par l’ana lyste ou l’inspecteur, selon le cas, et où il donne les résul tats de son examen, est admissible en preuve dans les poursuites pour violation ou pour infraction sans qu’il soit nécessaire de prouver l’authenticité de la signature qui y est apposée ou la qualité officielle du signataire; Meat Inspection Inspection des viandes Offences and Punishment Infractions et peines Sections 26-27 Articles 26-27 Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 14 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 of evidence to the contrary, is proof of the matters assert ed in the certificate or report. sauf preuve contraire, le certificat ou le rapport fait foi de son contenu. Copies or extracts Copies ou extraits (2) In any proceedings for a violation, or for an offence under this Act, a copy of or an extract from any book, record or document made by an inspector pursuant to paragraph 13(1)(c) and appearing to have been certified under the inspector’s signature as a true copy or extract is admissible in evidence without proof of the signature or official character of the person appearing to have signed the copy or extract and, in the absence of evidence to the contrary, has the same probative force as the origi nal would have if it were proved in the ordinary way. (2) Les copies ou extraits de dossiers ou documents éta blis par l’inspecteur conformément à l’alinéa 13(1)c) et présentés comme certifiés conformes par lui sont admis sibles en preuve dans les poursuites pour violation ou pour infraction sans qu’il soit nécessaire de prouver l’au thenticité de la signature qui y est apposée ni la qualité officielle du signataire et, sauf preuve contraire, ont la même force probante qu’un original dont l’authenticité serait prouvée de la manière habituelle. Notice Préavis (3) No certificate, report, copy or extract referred to in this section shall be received in evidence unless the party intending to produce it has, before the trial, served on the party against whom it is intended to be produced reason able notice of that intention together with a duplicate of the certificate, report, copy or extract. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 26; 1995, c. 40, s. 70. (3) Les documents — certificat, rapport, copie ou extrait — prévus au présent article ne sont recevables en preuve que si la partie qui entend les produire au procès donne de son intention à la partie qu’elle vise un préavis suffi sant, accompagné du double des documents. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 26; 1995, ch. 40, art. 70. Evidence of identification Preuve d’origine 27 In any proceedings for a violation, or for an offence under this Act, proof that a meat product, package or la bel bore (a) a name and address purporting to be that of the person who prepared, packaged or labelled it, or (b) a registered number or registered brand mark pur porting to be that of the establishment where it was prepared, packaged or labelled, is proof, in the absence of evidence to the contrary, that the meat product was prepared, packaged or labelled by the person or at the establishment whose name, address, registered number or registered brand mark appeared on the meat product, package or label. R.S., 1985, c. 25 (1st Supp.), s. 27; 1995, c. 40, s. 71. 27 Dans les poursuites pour violation ou pour infrac tion, il suffit, pour établir, sauf preuve contraire, l’identi té de la personne ou le nom de l’établissement à l’origine de la préparation, de l’emballage ou de l’étiquetage de produits de viande, d’établir que les produits de viande portaient : a) soit un nom et une adresse présentés comme ceux de la personne; b) soit un numéro d’immatriculation ou une marque de fabrique déposée présentés comme ceux de l’éta blissement. L.R. (1985), ch. 25 (1er suppl.), art. 27; 1995, ch. 40, art. 71. Meat Inspection Inspection des viandes RELATED PROVISIONS DISPOSITIONS CONNEXES Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 15 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 RELATED PROVISIONS DISPOSITIONS CONNEXES — 1997, c. 6, s. 74 (2) — 1997, ch. 6, par. 74 (2) Transitional Application 74 (2) For greater certainty, the two year limitation period provided for in subsection 21(5) of the Act, as amended by subsection (1), only applies in respect of offences committed after the coming into force of that subsection. 74 (2) Il demeure entendu que la prescription de deux ans prévue au paragraphe 21(5) de la même loi, dans sa version édictée par le paragraphe (1), ne s’applique qu’à l’égard des infractions commises après l’entrée en vigueur de ce para graphe. — 2012, c. 24, s. 73 — 2012, ch. 24, art . 73 Licences, permits, registrations and authorizations Licences, permis, agréments, enregistrements et autorisations 73 (1) For the purpose of permitting a licence or permit is sued, registration made or authorization given under the Fish Inspection Act, the Meat Inspection Act or the Canada Agri cultural Products Act to continue to have effect on the com mencement day, the authority issuing, making or giving it, or renewing it, may include in it a statement to the effect that it is also a licence or registration issued or made under this Act. 73 (1) Pour permettre, à la date d’entrée en vigueur, la pro rogation des effets des licences, permis, agréments, enregis trements ou autorisations octroyés sous le régime de la Loi sur l’inspection du poisson, de la Loi sur l’inspection des viandes ou de la Loi sur les produits agricoles au Canada, l’autorité qui les octroie ou les renouvelle, selon le cas, peut y inclure un énoncé portant qu’ils sont également octroyés sous le régime de la présente loi. Presumption Présomption (2) Every licence, permit, registration or authorization that contains a statement added to it under subsection (1) and the term of which has not expired before the commencement day is considered, as expressed in the statement, to be a licence or registration issued or made under this Act. (2) Le cas échéant, les licences, permis, agréments, enregis trements et autorisations en cause qui sont en cours de validi té avant la date d’entrée en vigueur sont réputés être des li cences, agréments et enregistrements octroyés en vertu de la présente loi, selon ce que prévoit l’énoncé. Term Période de validité (3) Unless suspended or revoked under this Act, every li cence, permit, registration or authorization to which subsec tion (2) applies remains in force for the remainder of the peri od during which it would have been in force had sections 20 and 21 not come into force. (3) Ils demeurent en vigueur jusqu’à l’expiration de la pé riode pendant laquelle ils auraient été valides si les articles 20 et 21 n’étaient pas entrés en vigueur, à moins d’être suspen dus ou révoqués sous le régime de la présente loi. Suspensions Suspensions (4) A suspended licence, permit, registration or authorization to which subsection (2) applies that was suspended before the commencement day and that continues to be suspended im mediately before that day is considered to be suspended un der this Act. (4) Ceux de ces licences, permis, agréments, enregistrements ou autorisations qui étaient suspendus avant la date d’entrée en vigueur et qui le sont toujours à cette date sont réputés être suspendus sous le régime de la présente loi. Applications Demandes (5) An application for a licence, permit, registration or au thorization under the Fish Inspection Act, the Meat Inspec tion Act or the Canada Agricultural Products Act that was made before the commencement day and in respect of which no decision has been made before that day is considered to be an application for a licence or a registration under this Act. (5) Les demandes de licences, de permis, d’agréments, d’en registrement ou d’autorisations présentées sous le régime de la Loi sur l’inspection du poisson, de la Loi sur l’inspection des viandes ou de la Loi sur les produits agricoles au Canada avant la date d’entrée en vigueur et pour lesquelles aucune décision n’a été prise sont réputées être des demandes pré sentées sous le régime de la présente loi. Definition of commencement day Définition de date d’entrée en vigueur (6) In this section, commencement day means the day on which section 1 comes into force. (6) Au présent article, date d’entrée en vigueur s’entend de la date d’entrée en vigueur de l’article 1. Meat Inspection Inspection des viandes AMENDMENTS NOT IN FORCE MODIFICATIONS NON EN VIGUEUR Current to November 9, 2016 Last amended on February 26, 2015 16 À jour au 9 novembre 2016 Dernière modification le 26 février 2015 AMENDMENTS NOT IN FORCE MODIFICATIONS NON EN VIGUEUR — 2012, c. 24, s. 74 — 2012, ch. 24, art . 74 Seized things Choses saisies 74 Sections 28 to 37 apply in respect of any thing seized un der the Fish Inspection Act, the Meat Inspection Act or the Canada Agricultural Products Act — or seized under the Consumer Packaging and Labelling Act by a person desig nated as an inspector under the Canadian Food Inspection Agency Act for the enforcement of the Consumer Packaging and Labelling Act as it relates to food — that had not been re turned to any person, released or forfeited, or removed from Canada, before the day on which section 1 comes into force. 74 Les articles 28 à 37 s’appliquent aux choses saisies sous le régime de la Loi sur l’inspection du poisson, de la Loi sur l’inspection des viandes ou de la Loi sur les produits agri coles au Canada — ou de la Loi sur l’emballage et l’étique tage des produits de consommation par une personne dési gnée à titre d’inspecteur conformément à la Loi sur l’Agence canadienne d’inspection des aliments pour contrôler l’appli cation de la Loi sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation en ce qui a trait aux aliments — pour les quelles il n’a pas été donné mainlevée de la saisie avant la date d’entrée en vigueur de l’article 1 ou qui, avant cette date, n’ont pas été confisquées, restituées à une personne ou reti rées du Canada. — 2012, c. 24, s. 77 — 2012, ch. 24, art . 77 R.S., c. 25 (1st Supp.) L.R., ch. 25 (1er suppl.) 77 The Meat Inspection Act is repealed. 77 La Loi sur l’inspection des viandes est abrogée. — 2014, c. 20, s. 366 (1) — 2014, ch. 20, par. 366 (1) Replacement of “trade-mark” in other Acts Remplacement de « trade-mark » dans les autres lois fédérales 366 (1) Unless the context requires otherwise, “trade-mark”, “trade-marks”, “Trade-mark”, “Trade marks”, “trade mark” and “trade marks” are re placed by “trademark”, “trademarks”, “Trademark” or “Trademarks”, as the case may be, in the English version of any Act of Parliament, other than this Act and the Trademarks Act. 366 (1) Sauf indication contraire du contexte, dans la version anglaise des lois fédérales, à l’exception de la présente loi et de la Loi sur les marques de com merce, « trade-mark », « trade-marks », « Trade mark », « Trade-marks », « trade mark » et « trade marks » sont remplacés par « trademark », « trade marks », « Trademark » ou « Trademarks », selon le cas.