Fresh Fruit and Vegetable Regulations (C.R.C., c. 285)

Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Published by the Minister of Justice at the following address: http://laws-lois.justice.gc.ca Publié par le ministre de la Justice à l’adresse suivante : http://lois-laws.justice.gc.ca CANADA CONSOLIDATION Fresh Fruit and Vegetable Regulations CODIFICATION Règlement sur les fruits et les légumes frais C.R.C., c. 285 C.R.C., ch. 285 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 OFFICIAL STATUS OF CONSOLIDATIONS CARACTÈRE OFFICIEL DES CODIFICATIONS Subsections 31(1) and (3) of the Legislation Revision and Consolidation Act, in force on June 1, 2009, provide as follows: Les paragraphes 31(1) et (3) de la Loi sur la révision et la codification des textes législatifs, en vigueur le 1er juin 2009, prévoient ce qui suit : Published consolidation is evidence Codifications comme élément de preuve 31 (1) Every copy of a consolidated statute or consolidated regulation published by the Minister under this Act in either print or electronic form is evidence of that statute or regula tion and of its contents and every copy purporting to be pub lished by the Minister is deemed to be so published, unless the contrary is shown. 31 (1) Tout exemplaire d'une loi codifiée ou d'un règlement codifié, publié par le ministre en vertu de la présente loi sur support papier ou sur support électronique, fait foi de cette loi ou de ce règlement et de son contenu. Tout exemplaire donné comme publié par le ministre est réputé avoir été ainsi publié, sauf preuve contraire. ... [...] Inconsistencies in regulations Incompatibilité — règlements (3) In the event of an inconsistency between a consolidated regulation published by the Minister under this Act and the original regulation or a subsequent amendment as registered by the Clerk of the Privy Council under the Statutory Instru ments Act, the original regulation or amendment prevails to the extent of the inconsistency. (3) Les dispositions du règlement d'origine avec ses modifica tions subséquentes enregistrées par le greffier du Conseil pri vé en vertu de la Loi sur les textes réglementaires l'emportent sur les dispositions incompatibles du règlement codifié publié par le ministre en vertu de la présente loi. NOTE NOTE This consolidation is current to August 29, 2016. The last amendments came into force on September 30, 2011. Any amendments that were not in force as of August 29, 2016 are set out at the end of this document under the heading “Amendments Not in Force”. Cette codification est à jour au 29 août 2016. Les dernières modifications sont entrées en vigueur le 30 septembre 2011. Toutes modifications qui n'étaient pas en vigueur au 29 août 2016 sont énoncées à la fin de ce document sous le titre « Modifications non en vigueur ». Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 iii À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE Regulations Respecting the Grading, Packing and Marking of Fresh Fruit and Vegetables Règlement concernant le classement, l’emballage et le marquage des fruits et des légumes frais 1 Short Title 1 Titre abrégé 2 Interpretation 2 Interprétation 2.1 Application 2.1 Application 2.11 Prohibition 2.11 Interdiction 2.2 Exemption 2.2 Exemption 2.3 Test Marketing 2.3 Essai de mise en marché 3 PART I Grades and Standards 3 PARTIE I Catégories et normes 3.1 PART I.1 Health and Safety 3.1 PARTIE I.1 Santé et sécurité 4 PART II Packaging and Labelling 4 PARTIE II Emballage et étiquetage 4 Packaging 4 Emballage 10 Labelling 10 Étiquetage 27 PART III Import and Interprovincial Trade 27 PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation 27 Interprovincial Trade 27 Commercialisation interprovinciale 34 Import Trade 34 Importation Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais TABLE OF PROVISIONS TABLE ANALYTIQUE Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 iv À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 40 PART VII Inspection 40 PARTIE VII Inspection 45 PART VIII Administration 45 PARTIE VIII Administration 45 Seizure and Detention 45 Saisie et rétention 48 Forfeiture and Disposal 48 Confiscation et disposition 56 PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments 56 PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés 57 Suspension of Registration 57 Suspension de l’agrément 58 Cancellation of Registration 58 Retrait de l’agrément 58.1 Surrender of Certificate of Registration 58.1 Remise du certificat d’agrément 59 Conditions Respecting Registered Establishments 59 Conditions relatives aux établissements agréés 61 Operation and Maintenance of Registered Establishments 61 Exploitation et entretien des établissements agréés 63 Labelling 63 Étiquetage SCHEDULE I ANNEXE I SCHEDULE I.1 ANNEXE I.1 SCHEDULE II Standard Containers for Prepackaged Produce ANNEXE II Contenants standard pour produits préemballés SCHEDULE III ANNEXE III SCHEDULE IV Registration Number ANNEXE IV Numéro d’agrément Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 1 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 CHAPTER 285 CHAPITRE 285 CANADA AGRICULTURAL PRODUCTS ACT LOI SUR LES PRODUITS AGRICOLES AU CANADA Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Regulations Respecting the Grading, Pack ing and Marking of Fresh Fruit and Vegeta bles Règlement concernant le classement, l’em ballage et le marquage des fruits et des lé‐ gumes frais Short Title Titre abrégé 1 These Regulations may be cited as the Fresh Fruit and Vegetable Regulations. 1 Le présent règlement peut être cité sous le titre : Rè glement sur les fruits et les légumes frais. Interpretation Interprétation 2 In these Regulations, acceptable method [Repealed, SOR/95-475, s. 2] Act means the Canada Agricultural Products Act; (Loi) adulterated [Repealed, SOR/2011-205, s. 7] Agency means the Canadian Food Inspection Agency es tablished by section 3 of the Canadian Food Inspection Agency Act; (Agence) aggregate area means an area equivalent to the area of a circle of the diameter specified; (superficie globale) Canada Produce Legend [Repealed, SOR/2003-6, s. 2] Canadian unit means a unit of measurement set out in Schedule II to the Weights and Measures Act; (unité ca nadienne) catch-weight product means produce that because of its nature cannot normally be portioned to a predeter mined quantity and is, as a result, usually sold in con tainers of varying quantity; (produit à poids variable) condition defect means any defect that may develop in produce during storage or transit; (défaut d’état) container [Repealed, SOR/86-864, s. 1] contaminated, in respect of produce, means containing a chemical, drug, food additive, heavy metal, industrial pollutant, ingredient, medicine, microbe, pesticide, 2 Dans le présent règlement, additif alimentaire [Abrogée, DORS/95-475, art. 2] Agence L’Agence canadienne d’inspection des aliments constituée par l’article 3 de la Loi sur l’Agence cana dienne d’inspection des aliments. (Agency) aliment S’entend au sens de l’article 2 de la Loi sur les aliments et drogues. (food) catégorie désigne la qualité ou classe; (French version only) certificat d’inspection Certificat dont la forme est ap prouvée par le président de l’Agence. (inspection certifi cate) contaminé Qualifie le produit qui contient un produit chimique, une drogue, un additif alimentaire, un métal lourd, un polluant industriel, un ingrédient, un médica ment, un microbe, un pesticide, un poison, une toxine ou toute autre substance qui est interdite sous le régime de la Loi canadienne sur la protection de l’environnement, de la Loi sur les aliments et drogues ou de la Loi sur les produits antiparasitaires, ou dont la quantité excède les limites de tolérance prescrites sous le régime de l’une ou l’autre de ces lois. (contaminated) convenablement emballés Dans le cas des produits em ballés dans un contenant, se dit des produits : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Interpretation Interprétation Section 2 Article 2 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 2 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 poison, toxin or any other substance not permitted by, or in an amount in excess of limits prescribed under, the Canadian Environmental Protection Act, the Food and Drugs Act or the Pest Control Products Act; (contaminé) country of origin means, in respect of produce, the country in which the produce was grown; (pays d’ori gine) decay means soft, mushy or leaking breakdown of the tissue, from any cause, and commonly known as soft rot; (pourriture) declaration of net quantity means the net quantity of produce marked on a container pursuant to section 10 of these Regulations; (déclaration de quantité nette) diameter means the greatest width at right angles to the longitudinal axis; (diamètre) Director means the Director designated by the President of the Agency; (directeur) District Director [Repealed, SOR/82-1048, s. 1] edible means fit for use as food; (version anglaise seulement) firm ripe means that stage of the ripening process of an apple when the flesh is crisp and does not yield to slight pressure; (mûries à point) food has the same meaning as in section 2 of the Food and Drugs Act; (aliment) food additive [Repealed, SOR/95-475, s. 2] inspection certificate means a certificate in a form ap proved by the President of the Agency; (certificat d’ins pection) inspection point means any place normally serviced by an inspector or at which, in the opinion of the Director, an inspection can be conveniently provided; (endroit d’inspection) label [Repealed, SOR/88-428, s. 1] lot means a quantity of produce that for any reason is considered separately for inspection; (lot) metric unit means a unit of measurement set out in Schedule I to the Weights and Measures Act; (unité mé trique) a) qui sont emballés de telle manière qu’ils ne sont pas susceptibles de subir des avaries au cours de la manutention ou du transport; b) dont le contenant contient au moins la quantité nette de produit déclarée sur l’étiquette. (properly packed) coordonnateur de programmes [Abrogée, DORS/ 83-703, art. 1] déclaration de quantité nette signifie la quantité nette marquée sur un contenant selon l’article 10 du présent règlement; (declaration of net quantity) défaut d’état signifie un défaut qui peut se développer durant l’entreposage ou en cours de transport; (condi tion defect) défaut permanent signifie un défaut de nature inalté rable; (permanent defect) diamètre signifie la plus grande distance mesurée à angle droit avec l’axe longitudinal; (diameter) directeur La personne nommée à ce titre par le président de l’Agence. (Director) directeur de district [Abrogée, DORS/82-1048, art. 1] directeur général régional [Abrogée, DORS/94-510, art. 1] emballage [Abrogée, DORS/86-864, art. 1] endroit d’inspection désigne un endroit normalement desservi par un inspecteur ou un endroit où, de l’avis du directeur, une inspection peut être facilement effectuée; (inspection point) espace principal signifie la partie de l’étiquette apposée entièrement ou en partie sur la principale surface expo sée; (principal display panel) estampille Canada [Abrogée, DORS/2003-6, art. 2] établissement agréé Établissement agréé en vertu de l’article 56. (registered establishment) étiquette est assimilée à étiquetage; exploitant La personne responsable de l’exploitation de l’établissement agréé. (operator) falsifié [Abrogée, DORS/2011-205, art. 7] gérant de programmes [Abrogée, DORS/94-510, art. 1] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Interpretation Interprétation Section 2 Article 2 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 3 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 miniature vegetable means a variety of vegetable devel oped through plant breeding to not exceed a small size when mature but does not include immature or under size specimens of non-miniature vegetable varieties; (mi ni-légume) operator means the person who is responsible for the operation of a registered establishment; (exploitant) permanent defect means any defect of an unchangeable nature; (défaut permanent) prepackaged product means produce that is packaged in a container in such a manner that it is ordinarily sold to or used or purchased by a consumer without being re packaged; (produit préemballé) principal display panel means that part of the label ap plied to all or part of the principal display surface; (es pace principal) principal display surface means (a) in the case of a container that has a side or surface that is displayed or visible under normal or customary conditions of sale or use, the total area of such side or surface excluding the top, if any, (b) in the case of a container that has a lid that is part of the container displayed or visible under normal or customary conditions of sale or use, the total area of the top surface of the lid, (c) in the case of a container that does not have a par ticular side or surface that is displayed or visible under normal or customary conditions of sale or use, any 40 per cent of the total surface area of the container, ex cluding the top and bottom, if any, if such 40 per cent can be displayed or visible under normal or customary conditions of sale or use, (d) in the case of a container that is a bag with sides of equal dimensions, the total area of one of the sides, (e) in the case of a container that is a bag with sides of more than one size, the total area of one of the largest sides, and (f) in the case of a container that is a wrapper or con fining band that is so narrow in relation to the size of the product contained that it cannot reasonably be said to have any side or surface that is displayed or visible under normal or customary conditions of sale or use, the total area of one side of a ticket or tag at tached to such container; (principale surface expo sée) Loi La Loi sur les produits agricoles au Canada. (Act) lot Quantité de produits qui, pour une raison quel conque, est considérée séparément pour inspection. (lot) méthode acceptable [Abrogée, DORS/95-475, art. 2] mini-légume Légume d’une variété obtenue par sélec tion qui ne dépasse pas une petite taille à maturité. La présente définition exclut les spécimens de variétés de lé gumes, autres que les mini-légumes, qui ne sont pas par venus à maturité ou qui sont de taille inférieure à la taille normale. (miniature vegetable) mûries à point signifie, quant aux pommes, ce stade de maturité où la chair est ferme et croquante et ne cède pas à une légère pression; (firm ripe) nom de catégorie désigne le nom de qualité; (French version only) pays d’origine Pays dans lequel le produit a été cultivé. (country of origin) pourriture Le blettissement mou, baveux ou coulant du tissu, quelle qu’en soit la cause, communément appelé pourriture molle. (decay) principale surface exposée signifie dans le cas où le contenant a) a un côté ou une surface exposée ou visible dans les conditions normales ou habituelles de vente ou d’utili sation, la superficie totale de ce côté ou de cette sur face, à l’exclusion du dessus, b) a le couvercle exposé ou visible dans les conditions normales ou habituelles de vente ou d’utilisation, la superficie totale de la surface supérieure du couvercle, c) a un côté ou une surface non exposée ou visible dans les conditions normales ou habituelles de vente ou d’utilisation, 40 pour cent de la surface totale du contenant, à l’exclusion du dessus et du dessous, s’il y a lieu, à la condition que ce 40 pour cent puisse être exposé ou visible dans les conditions normales ou ha bituelles de vente ou d’utilisation, d) est un sac dont les côtés sont d’égales dimensions, la superficie totale de l’un de ses côtés, e) est un sac dont les côtés ont plus d’une dimension, la superficie totale de l’un de ses plus grands côtés, et Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Interpretation Interprétation Sections 2-2.1 Articles 2-2.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 4 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 produce means any fresh fruit, fresh vegetable, nuts or edible fungi; (produit) program coordinator [Repealed, SOR/83-703, s. 1] program manager [Repealed, SOR/94-510, s. 1] properly packed, in respect of produce that is packed in a container, means that (a) the produce is packed in a manner that is not like ly to result in damage to the produce during handling or transport, and (b) the container contains not less than the net quan tity of produce declared on the label; (convenable ment emballés) Regional Director General [Repealed, SOR/94-510, s. 1] registered establishment means an establishment that is registered in accordance with section 56; (établisse ment agréé) rutabaga means that vegetable commonly known as swede turnip but does not include the usually smaller species commonly known as summer turnip. (rutabaga) SOR/81-186, s. 1(E); SOR/82-1048, s. 1; SOR/83-703, s. 1; SOR/86-864, ss. 1, 26(E); SOR/ 87-694, s. 1; SOR/88-193, s. 1(F); SOR/88-369, s. 1; SOR/88-428, ss. 1, 26; SOR/90-218, s. 1; SOR/90-447, s. 1; SOR/90-656, s. 1; SOR/92-618, s. 1; SOR/94-510, s. 1; SOR/94-718, s. 1; SOR/95-475, s. 2; SOR/97-292, s. 3; SOR/2000-184, s. 5; SOR/2002-68, s. 1; SOR/ 2003-6, s. 2; SOR/2011-205, s. 7. f) est une enveloppe ou une bande, si étroite par rap port à la dimension du produit emballé qu’il est im possible de dire que ce contenant a un côté ou une sur face exposée ou visible dans les conditions normales ou habituelles de vente ou d’utilisation, la superficie totale d’un côté de l’étiquette mobile attachée à ce contenant; (principal display surface) produit Fruits frais, légumes frais, noix ou champignons comestibles. (produce) produit à poids variable signifie un produit qui, en rai son de sa nature, ne peut être réparti en une quantité fixée d’avance et qui, en conséquence, est normalement vendu en contenants dont la quantité varie; (catch weight product) produit préemballé signifie tout produit emballé de telle manière qu’il est ordinairement vendu au consommateur ou utilisé ou acheté par lui sans être réemballé; (prepackaged product) rutabaga désigne le légume généralement connu sous le nom de chou-navet, mais ne comprend pas les petites espèces communément désignées sous le nom de navet d’été; (rutabaga) superficie globale Superficie qui équivaut à la superficie d’un cercle dont le diamètre est spécifié. (aggregate area) unité canadienne signifie une unité de mesure indiquée à l’annexe II de la Loi sur les poids et mesures; (Canadi an unit) unité métrique signifie une unité de mesure indiquée à l’annexe I de la Loi sur les poids et mesures. (metric unit) DORS/81-186, art. 1(A); DORS/82-1048, art. 1; DORS/83-703, art. 1; DORS/86-864, art. 1 et 26(A); DORS/87-694, art. 1; DORS/88-193, art. 1(F); DORS/88-369, art. 1; DORS/ 88-428, art. 1 et 26; DORS/90-218, art. 1; DORS/90-447, art. 1; DORS/90-656, art. 1; DORS/92-618, art. 1; DORS/94-510, art. 1; DORS/94-718, art. 1; DORS/95-475, art. 2; DORS/97-292, art. 3; DORS/2000-184, art. 5; DORS/2002-68, art. 1; DORS/2003-6, art. 2; DORS/2011-205, art. 7. Application Application 2.1 (1) Subject to subsection (2), these Regulations ap ply in respect of all produce that is marketed in import or interprovincial trade, supplied fresh to the consumer or for food processing. 2.1 (1) Sous réserve du paragraphe (2), le présent règle ment s’applique à tous les produits faisant l’objet d’une commercialisation — soit interprovinciale, soit liée à l’importation — qui sont livrés à l’état frais au consom mateur ou pour la transformation alimentaire. (2) Subject to Part I.1, subsection (1) does not apply in respect of the following produce: (2) Sous réserve de la partie I.1, le paragraphe (1) ne s’applique pas aux produits suivants : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Application Application Section 2.1 Article 2.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 5 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) white asparagus, pickling cucumbers and cherry tomatoes; (a.1) miniature vegetables with the exception of miniature cucumbers; (b) beets, carrots and onions, the tops of which are not removed; (c) seed potatoes (i) for which a crop certificate is issued pursuant to the Seeds Regulations, or (ii) that are certified in accordance with the United States Standards for Grades of Seed Potatoes of March 6, 1987; (c.1) strawberries, unless a grade is used in respect thereof; (c.2) produce destined for livestock feeding or for the preparation of animal food in respect of which, in the case of import and interprovincial trade, a certificate or permit attesting to that fact has been issued by the appropriate government authority; (d) produce that is part of an emigrant’s or an immi grant’s effects; (e) produce carried on any vessel, train, motor vehi cle, aircraft or other means of transportation for use as food for the crew or passengers thereof; (f) shipments of one or more kinds of produce, con sisting of not more than 15 containers and weighing, in the aggregate, not more than 250 kg; (g) fruit marketed in combination with other kinds of fruit or with other food products in a fruit basket or gift pack where (i) the container is clearly labelled with the desig nation “Gift Pack”, (ii) no one kind of fruit in the combination exceeds 1 kg net weight, and (iii) the net weight of the contents of the container does not exceed 10 kg; (h) vegetables marketed in combination with other kinds of vegetables, where (i) the container is clearly labelled with the desig nation “Stew-pack” or “Vegetables for Stew”, a) les asperges blanches, les concombres à mariner et les tomates cerises; a.1) les mini-légumes, à l’exception des mini concombres; b) les betteraves, les carottes et les oignons dont les fanes n’ont pas été enlevées; c) les pommes de terre de semence : (i) pour lesquelles un certificat de culture est déli vré en vertu du Règlement sur les semences, (ii) qui ont été certifiées conformément à la norme des États-Unis intitulée United States Standards for Grades of Seed Potatœs, dans sa version du 6 mars 1987; c.1) les fraises, sauf si une catégorie est utilisée; c.2) le produit destiné à l’alimentation du bétail ou au conditionnement des aliments pour animaux et pour lequel, dans le cas de la commercialisation — interpro vinciale, ou liée à l’importation — un certificat ou un permis est délivré par l’autorité gouvernementale compétente attestant ce fait; d) les produits qui font partie des effets d’un émigrant ou d’un immigrant; e) les produits transportés à bord d’un navire, d’un train, d’un véhicule automobile, d’un aéronef ou de tout autre moyen de transport comme nourriture pour l’équipage ou les passagers; f) les expéditions d’une ou de plusieurs espèces de produits comprenant 15 contenants ou moins dont le poids, au total, ne dépasse pas 250 kg; g) les fruits commercialisés en combinaison avec d’autres espèces de fruits ou des produits alimentaires dans des paniers de fruits ou des emballages cadeaux, lorsque : (i) le contenant porte clairement la mention «Em ballage cadeau», (ii) aucune espèce de fruit dans la combinaison n’excède 1 kg de poids net, (iii) le poids net du contenu du contenant n’excède pas 10 kg; h) les légumes commercialisés en combinaison avec d’autres espèces de légumes, lorsque : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Application Application Sections 2.1-2.2 Articles 2.1-2.2 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 6 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) no one kind of vegetable in the combination ex ceeds 1 kg net weight, and (iii) the net weight of the contents of the container does not exceed 10 kg; (i) produce that a dealer has been authorized to test market pursuant to subsection 2.3(2); and (j) produce donated to any organization that is a regis tered charity under the Income Tax Act or is a non profit organization within the meaning of that Act. (i) le contenant porte clairement la mention «lé gumes mixtes» ou «légumes pour ragoût», (ii) aucune espèce de légume dans la combinaison n’excède 1 kg de poids net, (iii) le poids net du contenu du contenant n’excède pas 10 kg; i) le produit pour lequel une autorisation de marché d’essai est délivrée conformément au paragraphe 2.3(2); j) le produit donné à un organisme qui est un orga nisme de charité enregistré aux termes de la Loi de l’impôt sur le revenu ou une organisation sans but lu cratif au sens de cette loi. (3) Paragraphs (2)(d) to (g), (i) and (j) do not apply in re spect of blueberries packed in containers having a vol ume capacity of 6 L or less that are (a) conveyed from the province of Nova Scotia, New Brunswick or Prince Edward Island; or (b) imported from an area of the United States con sisting of all states east of and including the states of North Dakota, South Dakota, Nebraska, Kansas, Okla homa and Texas that is designated as an area infested with the blueberry maggot. SOR/92-618, s. 2; SOR/94-510, s. 2; SOR/2003-6, s. 3. (3) Les alinéas (2)d) à g), i) et j) ne s’appliquent pas aux bleuets emballés dans des contenants d’une capacité vo lumétrique de 6 L ou moins qui sont : a) soit acheminés des provinces de la Nouvelle Écosse, du Nouveau-Brunswick ou de l’Île-du-Prince Édouard; b) soit importés de la région des États-Unis compre nant tous les États à l’est de ceux du North Dakota, du South Dakota, du Nebraska, du Kansas, d’Oklahoma et du Texas, ainsi que ces États, qui est désignée ré gion infestée par la mouche du bleuet. DORS/92-618, art. 2; DORS/94-510, art. 2; DORS/2003-6, art. 3. Prohibition Interdiction 2.11 Except as otherwise provided in these Regulations, no person shall market produce in import, export or in terprovincial trade unless it meets the requirements of one of the grades established for it in these Regulations. SOR/95-475, s. 2. 2.11 Sauf disposition contraire du présent règlement, la commercialisation de produits — soit interprovinciale, soit liée à l’importation ou l’exportation — est interdite, à moins que ceux-ci ne satisfassent aux exigences de l’une des catégories établies par le présent règlement. DORS/95-475, art. 2. Exemption Exemption 2.2 (1) The Minister or a delegate of the Minister may exempt from any of the requirements of the Act or these Regulations the marketing in export trade of any fresh fruit or vegetable. 2.2 (1) Le ministre ou son délégué peut soustraire aux obligations de la Loi ou du présent règlement la commer cialisation — liée à l’exportation — de tous fruits ou lé gumes frais. (2) The Minister or a delegate of the Minister may ex empt from any of the requirements of the Act or these Regulations the marketing in import or interprovincial trade of any fresh fruit or vegetable where the Minister or delegate considers that it is necessary to do so in order to alleviate a shortage in Canada in the available supply (2) Le ministre ou son délégué peut soustraire aux obli gations de la Loi ou du présent règlement la commercia lisation — soit interprovinciale, soit liée à l’importation — de tous fruits et légumes frais quand il l’estime nécessaire pour prévenir une pénurie au Canada des disponibilités Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais Exemption Exemption Sections 2.2-3 Articles 2.2-3 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 7 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 from domestic production of the fresh fruit or vegetable or an equivalent fresh fruit or vegetable. SOR/92-618, s. 2. de certaines de ces denrées ou de denrées semblables de production canadienne. DORS/92-618, art. 2. Test Marketing Essai de mise en marché 2.3 (1) Where any produce, or a container or label thereof, does not meet the requirements of these Regula tions, a dealer may apply in writing to the Minister for an exemption from the requirements of these Regulations to test market the produce. 2.3 (1) Lorsqu’un produit, son contenant ou son éti quette n’est pas conforme au présent règlement, tout marchand peut adresser par écrit au ministre une de mande d’exemption de l’application du présent règle ment aux fins d’un essai de mise en marché du produit. (2) The Minister may, in writing, authorize the dealer to test market the produce for a period of up to 24 months, where (a) the Minister is satisfied, based on information available to the Minister, that the test market for that produce is valid; and (b) the dealer provides the Minister with evidence that (i) the container to be used is suitable for the pro duce, (ii) the labelling of the container is not misleading as to the nature, quantity, quality, composition, character, safety, value, variety or origin of the pro duce, and (iii) the produce meets the requirements of section 3.1. SOR/92-618, s. 2. (2) Le ministre peut autoriser, par écrit, le marchand à effectuer l’essai de mise en marché du produit, pour une période d’au plus 24 mois, si les conditions suivantes sont réunies : a) le ministre est convaincu, d’après les renseigne ments dont il dispose, qu’il s’agit d’une véritable mise en marché; b) le marchand lui fournit la preuve que : (i) le contenant proposé convient au produit, (ii) l’étiquetage du contenant ne constitue pas une fausse déclaration quant à la nature, la quantité, la qualité, la composition, le caractère, l’innocuité, la valeur, la variété ou l’origine du produit, (iii) le produit est conforme aux exigences de l’ar ticle 3.1. DORS/92-618, art. 2. PART I PARTIE I Grades and Standards Catégories et normes 3 (1) The grade names and standards for fresh fruit and vegetables set out in Schedule I are, subject to subsec tions (1.1), (1.2) and (2), as set out in that Schedule. 3 (1) Sous réserve des paragraphes (1.1), (1.2) et (2), les noms de catégorie et les normes applicables aux fruits et légumes frais visés à l’annexe I sont ceux prévus à cette annexe. (1.1) Subject to subsection (1.2), the grade names to be applied to fresh fruit and vegetables imported as prepackaged products, or that are packaged or repack aged in Canada for marketing, are as set out in column II of Tables I and II of Schedule I.1. (1.1) Sous réserve du paragraphe (1.2), les noms de caté gorie des fruits et des légumes frais importés comme pro duits préemballés, ou qui sont emballés ou réemballés au Canada aux fins de la commercialisation, sont ceux pré vus à la colonne II des tableaux I et II de l’annexe I.1. (1.2) Produce referred to in subsection (1.1) that is mar keted in its original containers and that conforms to a Canadian grade standard set out in column III of an item of Tables I and II of Schedule I.1 may bear the grade name established in the country of origin of the produce, (1.2) Tout produit visé au paragraphe (1.1) qui est com mercialisé dans son contenant original et qui satisfait à une norme canadienne mentionnée à la colonne III des tableaux I et II de l’annexe I.1 peut porter le nom de caté gorie établi dans le pays d’origine si ce nom de catégorie Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART I Grades and Standards PARTIE I Catégories et normes Sections 3-3.1 Articles 3-3.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 8 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 where the grade name represents substantially the same quality as the import grade name set out in column II of that item. représente en substance la même qualité que le nom de catégorie (produit importé) indiqué à la colonne II. (1.3) Where imported fresh fruit of a kind set out in col umn I of an item of Table I of Schedule I.1 is labelled with an import grade name set out in column II of that item, or with an equivalent grade name in accordance with subsection (1.2), the fruit shall meet the Canada grade standard set out in column III of that item. (1.3) Les fruits frais importés d’une espèce visée à la co lonne I du tableau I de l’annexe I.1 dont l’étiquette porte l’un des noms de catégorie (produit importé) indiqués à la colonne II, ou un nom de catégorie équivalent selon le paragraphe (1.2), doivent satisfaire à la norme cana dienne mentionnée à la colonne III. (1.4) Where imported fresh vegetables of a kind set out in column I of an item of Table II of Schedule I.1 are la belled with an import grade name set out in column II of that item, or with an equivalent grade name in accor dance with subsection (1.2), the vegetables shall meet the Canada grade standard set out in column III of that item. (1.4) Les légumes frais importés d’une espèce visée à la colonne I du tableau II de l’annexe I.1 dont l’étiquette porte l’un des noms de catégorie (produit importé) indi qués à la colonne II, ou un nom de catégorie équivalent selon le paragraphe (1.2), doivent satisfaire à la norme canadienne mentionnée à la colonne III. (2) Condition defects shall apply against the grade (a) at all times, of any lot of apples, beets, cabbage, carrots, onions, parsnips, pears, potatoes or rutaba gas; and (b) of any lot of produce not referred to in paragraph (a), at the time of shipping or repackaging. (2) Les défauts d’état interviennent dans la classifica tion : a) en tout temps, pour tout lot de pommes, bette raves, choux, carottes, oignons, panais, poires, pommes de terre ou rutabagas; b) au moment de l’expédition ou au moment du rem ballage, pour tout lot de produits non visés à l’alinéa a). (3) [Repealed, SOR/94-718, s. 2] SOR/87-694, s. 2; SOR/88-193, s. 2; SOR/90-243, s. 1; SOR/94-510, s. 3; SOR/94-718, s. 2; SOR/2002-354, s. 2. (3) [Abrogé, DORS/94-718, art. 2] DORS/87-694, art. 2; DORS/88-193, art. 2; DORS/90-243, art. 1; DORS/94-510, art. 3; DORS/94-718, art. 2; DORS/2002-354, art. 2. PART I.1 PARTIE I.1 Health and Safety Santé et sécurité 3.1 (1) Subject to subsection (2), no person shall market produce in import, export or interprovincial trade as food unless it (a) [Repealed, SOR/2011-205, s. 8] (b) is not contaminated; (c) is edible; (d) is free of any live insect, scorpion, snake, spider or other living thing that may be injurious to health; (e) is prepared in a sanitary manner; (f) where irradiated, is irradiated in accordance with Division 26 of Part B of the Food and Drug Regula tions; 3.1 (1) Sous réserve du paragraphe (2), est interdite la commercialisation — soit interprovinciale, soit liée à l’importation ou l’exportation — d’un produit en tant qu’aliment, sauf si le produit : a) [Abrogé, DORS/2011-205, art. 8] b) n’est pas contaminé; c) est comestible; d) est exempt d’insectes, de scorpions, de serpents, d’araignées et de tout autre organisme vivant nuisible à la santé; e) est conditionné hygiéniquement; f) dans le cas d’un produit irradié, est irradié confor mément au titre 26 de la partie B du Règlement sur les aliments et drogues; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART I.1 Health and Safety PARTIE I.1 Santé et sécurité Sections 3.1-3.3 Articles 3.1-3.3 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 9 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (g) meets all other requirements of the Food and Drugs Act and the Food and Drug Regulations with respect to the produce; and (h) meets the requirements of the Plant Protection Act and the Regulations made under that Act. g) satisfait aux autres exigences applicables de la Loi sur les aliments et drogues et du Règlement sur les aliments et drogues; h) satisfait aux exigences de la Loi sur la protection des végétaux et de ses règlements. (2) It is prohibited for anyone to mix produce that is contaminated with other produce of the same kind so that it meets the requirements of subsection (1). (2) Il est interdit de mélanger un produit qui est conta miné avec un produit du même genre afin qu’il satisfasse aux exigences du paragraphe (1). (3) [Repealed, SOR/95-475, s. 2] (3) [Abrogé, DORS/95-475, art. 2] (4) For the purposes of paragraph (1)(e), prepared in a sanitary manner includes preparation in such a manner that (a) no stagnant or polluted water is used in the wash ing or fluming of the produce; (b) only potable water is used in the final rinsing of the produce to remove any surface contaminant before packing; (c) the final rinse water, if reused, is used only in the initial washing or fluming of the produce; and (d) the produce is handled with equipment that is cleaned regularly. SOR/90-656, s. 2; SOR/95-475, s. 2; SOR/2000-184, s. 6; SOR/2011-205, s. 8. (4) Pour l’application de l’alinéa (1)e), conditionné hy giéniquement qualifie notamment le produit condition né de manière que : a) le lavage ou le déplacement du produit ne soit pas fait avec de l’eau stagnante ou polluée; b) le dernier rinçage du produit soit fait à l’eau po table afin d’enlever toute substance contaminante su perficielle avant l’emballage; c) la dernière eau de rinçage, s’il s’agit d’eau réutili sée, ne sert qu’au premier lavage ou au déplacement initial du produit; d) la manutention du produit soit faite au moyen de matériel nettoyé régulièrement. DORS/90-656, art. 2; DORS/95-475, art. 2; DORS/2000-184, art. 6; DORS/2011-205, art. 8. 3.2 Produce that is contaminated may be marketed in import, export or interprovincial trade as animal food if it is (a) fit for use as animal food; (b) labelled with the words "animal food" and "ali ments pour animaux"; (c) prepared separately from produce intended for use as food; and (d) where appropriate, treated to give it the appear ance of being inedible. SOR/90-656, s. 2; SOR/95-475, s. 2; SOR/2003-6, s. 4; SOR/2011-205, s. 9. 3.2 Le produit contaminé peut faire l’objet d’une com mercialisation — soit interprovinciale, soit liée à l’impor tation ou l’exportation — comme aliment pour animaux s’il : a) est propre à la consommation animale; b) porte les mentions « aliment pour animaux » et « animal food »; c) est conditionné séparément des produits destinés à l’alimentation humaine; d) est traité, s’il y a lieu, pour avoir l’apparence d’un produit incomestible. DORS/90-656, art. 2; DORS/95-475, art. 2; DORS/2003-6, art. 4; DORS/2011-205, art. 9. 3.3 [Repealed, SOR/2003-6, s. 5] 3.3 [Abrogé, DORS/2003-6, art. 5] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Sections 4-6.1 Articles 4-6.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 10 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 PART II PARTIE II Packaging and Labelling Emballage et étiquetage Packaging [SOR/88-428, s. 26(F); SOR/92-618, s. 3] Emballage [DORS/88-428, art. 26(F); DORS/92-618, art. 3] 4 Subject to sections 6 and 6.1, this Part does not apply in respect of produce that is (a) prepackaged in a wrapper or confining band that is less than 13 mm (1/2 inch) in width; or (b) displayed in bulk in a retail store (i) unlabelled, except for bar codes, number codes, environmental statements and product treatment symbols, and packaged in an otherwise clear, trans parent protective wrapping, or (ii) without any packaging. SOR/80-204, s. 1; SOR/83-703, s. 2; SOR/88-369, s. 2; SOR/88-428, ss. 2, 26(F); SOR/ 90-243, s. 2; SOR/90-656, s. 3; SOR/92-618, s. 4; SOR/94-510, s. 4. 4 Sous réserve des articles 6 et 6.1, la présente partie ne s’applique pas à un produit : a) qui est préemballé dans un emballage de moins de 13 mm (1/2 pouce) de largeur; b) qui est présenté en vrac dans un magasin de détail : (i) soit dans un emballage protecteur clair et trans parent, dont l’étiquetage se limite aux éléments sui vants : le code à barres, le code numérique, les mentions relatives à l’environnement et les sym boles indiquant le traitement du produit, (ii) soit sans emballage. DORS/80-204, art. 1; DORS/83-703, art. 2; DORS/88-369, art. 2; DORS/88-428, art. 2 et 26(F); DORS/90-243, art. 2; DORS/90-656, art. 3; DORS/92-618, art. 4; DORS/94-510, art. 4. 5 (1) Subject to subsection (2) and sections 6 to 7, pro duce may be marketed in any suitable container. 5 (1) Sous réserve du paragraphe (2) et des articles 6 à 7, les produits peuvent être commercialisés dans tout contenant approprié. (2) No produce for which a grade is established shall be marketed in import or interprovincial trade in a contain er that has a capacity exceeding (a) 25 kg net weight, in the case of apples; or (b) 50 kg net weight, in the case of any other produce. SOR/88-428, s. 26; SOR/92-618, s. 5; SOR/94-510, s. 4. (2) Est interdite la commercialisation — interprovinciale, ou liée à l’importation — du produit pour lequel une caté gorie est établie, lorsque le contenant de ce produit a un poids net de plus de : a) 25 kg, dans le cas des pommes; b) 50 kg, dans le cas de tout autre produit. DORS/88-428, art. 26; DORS/92-618, art. 5; DORS/94-510, art. 4. 6 (1) No person shall package produce in a container that bears a label that misrepresents the quality, quanti ty, composition, nature, safety, value, origin or variety of the contents. 6 (1) Il est interdit d’emballer un produit dans un conte nant dont l’étiquette constitue une fausse déclaration quant à la qualité, la quantité, la composition, la nature, l’innocuité, la valeur, l’origine ou la variété du contenu. (2) In the case of prepackaged produce where the pro duce is visible and identifiable, the produce shall be packaged in a manner that indicates the nature and qual ity of the contents. SOR/92-618, s. 5; SOR/94-510, s. 4. (2) Lorsqu’un produit est préemballé dans un contenant permettant de voir et d’identifier le produit, celui-ci est emballé de manière à en indiquer la nature et la qualité. DORS/92-618, art. 5; DORS/94-510, art. 4. 6.1 (1) Subject to subsection (2), the following kinds of produce marketed as prepackaged products, namely, beets, carrots, onions, parsnips, potatoes and rutabagas, shall be packaged in accordance with Schedule II. 6.1 (1) Sous réserve du paragraphe (2), les produits sui vants, commercialisés comme produits préemballés, à sa voir betteraves, carottes, oignons, panais, pommes de terre et rutabagas, doivent être emballés conformément à l’annexe II. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Packaging Emballage Sections 6.1-10 Articles 6.1-10 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 11 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Produce of a kind referred to in subsection (1) may be marketed in any transparent container in which the net quantity of the produce is not more than 1.36 kg (3 pounds), except for the following kinds of produce that are packed in bags, namely, (a) beets, carrots, parsnips, potatoes and rutabagas; and (b) onions, except Spanish-type onions that have a di ameter of at least 76 mm (3 inches). SOR/94-510, s. 4. (2) Les produits visés au paragraphe (1) peuvent être commercialisés dans tout contenant transparent dans le quel la quantité nette de produits est d’au plus 1,36 kg (3 livres), à l’exception des produits suivants qui sont em ballés dans des sacs : a) betteraves, carottes, panais, pommes de terre et ru tabagas; b) oignons, sauf les oignons de type espagnol d’un diamètre d’au moins 76 mm (3 pouces). DORS/94-510, art. 4. 7 Containers of produce shall not be so stained, soiled, warped, broken or otherwise damaged as to affect the shipping quality or saleability of the produce packed therein. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-510, s. 4. 7 Les contenants des produits ne doivent pas être ta chés, souillés, gauchis, brisés ou autrement endommagés au point d’altérer la qualité d’expédition ou la valeur marchande du produit qu’ils contiennent. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-510, art. 4. 8 Containers of produce shall (a) be securely closed in a manner appropriate for the type of container; (b) where the container is a bag and contains sweet corn, be of the open mesh type, and be new, clean and free from stains; and (c) where the container contains potatoes or onions, be new, clean and free from stains. SOR/88-428, s. 26; SOR/92-618, s. 6; SOR/94-510, s. 5. 8 Les contenants de produits doivent : a) être bien fermés, selon le genre de contenant utili sé; b) s’il s’agit de sacs contenant du maïs sucré, être du type à mailles claires, neufs, propres et exempts de taches; c) s’ils contiennent des pommes de terre ou des oi gnons, être neufs, propres et exempts de taches. DORS/88-428, art. 26; DORS/92-618, art. 6; DORS/94-510, art. 5. 9 [Repealed, SOR/92-618, s. 7] 9 [Abrogé, DORS/92-618, art. 7] Labelling [SOR/92-618, s. 8] Étiquetage [DORS/92-618, art. 8] 10 (1) Every container of prepackaged produce shall be labelled (a) with the grade name, if any, established by or specified in these Regulations for the produce; (b) with the information required by subsections (3), (4), (6) and (6.1) and, in the case of imported produce, subsection (11); and (c) in accordance with the Consumer Packaging and Labelling Act and the Consumer Packagaing and La belling Regulations. 10 (1) Les contenants de produits préemballés doivent porter un étiquetage : a) indiquant le nom de catégorie du produit, si un tel nom est établi ou précisé par le présent règlement; b) indiquant les renseignements exigés aux para graphes (3), (4), (6) et (6.1) et, dans le cas des produits importés, au paragraphe (11); c) conforme à la Loi sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation et au Règlement sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consom mation. (2) Subject to section 23, every shipping container of produce shall be labelled in one of the official languages with the following information: (a) the common name of the produce; (2) Sous réserve de l’article 23, les contenants d’expédi tion de produits doivent porter un étiquetage indiquant, dans l’une ou l’autre des langues officielles : a) le nom commun du produit; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Labelling Étiquetage Section 10 Article 10 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 12 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) with the exception of imported produce, the grade name of the produce; (c) the net quantity of the produce; (d) the identity and principal place of business of the person by or for whom the produce was grown or packaged for resale; and (e) the information required by subsections (3), (4), (6) and (6.1) and, in the case of imported produce, subsection (11). b) le nom de catégorie du produit, sauf dans le cas des produits importés; c) la quantité nette du produit; d) l’identité et l’établissement principal de la per sonne par ou pour laquelle le produit a été cultivé ou emballé pour la revente; e) les renseignements exigés aux paragraphes (3), (4), (6) et (6.1) et, dans le cas des produits importés, au pa ragraphe (11). (2.1) Paragraph (2)(a) does not apply if the container is an open container or is transparent. (2.1) L’alinéa (2)a) ne s’applique pas si le contenant est ouvert ou transparent. (3) Every label applied to a container of apples or pears shall show the name of the variety of the apples or pears therein. (3) L’étiquette apposée sur un contenant de pommes ou de poires porte le nom de leur variété. (4) Subject to subsection (5) and section 23, every label applied to a container of untiered apples shall show the diameter size range of the apples as set out in subpara graph 4(1)(c) of Part I of Schedule I. (4) Sous réserve du paragraphe (5) et de l’article 23, l’éti quette apposée sur un contenant de pommes non étagées indique les limites de diamètre applicables prévues à l’a linéa 4(1)c) de la partie I de l’annexe I. (5) Subsection (4) does not apply if the container (a) is transparent; (b) is an open basket of not more than 11 quarts ca pacity; or (c) contains apples of Canada Commercial Cookers grade. (5) Le paragraphe (4) ne s’applique pas si le contenant a) est transparent; b) est un panier ouvert d’une capacité maximale de 11 pintes; ou c) contient des pommes de catégorie Canada Com merciales à cuisson. (6) Every label applied to a basket of peaches or to a con tainer of untiered peaches shall be marked with the mini mum diameter prescribed by these Regulations for the grade of peaches therein. (6) L’étiquette apposée sur un panier ou un contenant de pêches non étagées en indique le diamètre minimal pres crit par ce présent règlement pour leur catégorie. (6.1) Every label applied to a container of potatoes of a yellow fleshed variety shall show, on the principal display surface of the container and in bold face type in letters of not less than 1/2 inch (12.7 mm) in height, the words (a) “yellow fleshed”, where the common name of the produce is shown elsewhere on the container; or (b) “yellow fleshed potatoes”, where the common name of the produce is not shown elsewhere on the container. (6.1) Sur l’étiquette apposée sur chaque contenant de va riété de pommes de terre à chair jaune, on doit inscrire, sur la principale surface exposée, les mots «à chair jaune» ou, lorsque le nom courant du produit n’apparaît pas sur le contenant, les mots «pommes de terre à chair jaune», en caractères gras d’au moins 1/2 pouce (12,7 mm) de hauteur. (7) Subject to subsection (8), all information required by these Regulations to be shown on a label of produce may be shown on any part of the label except that part of the label, if any, applied to the bottom of a container. (7) Sous réserve du paragraphe (8), les renseignements devant figurer sur l’étiquette selon ce présent règlement peuvent y figurer en tout endroit sauf sur le dessous du contenant. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Labelling Étiquetage Sections 10-12 Articles 10-12 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 13 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (8) In the case of produce to which the Consumer Pack aging and Labelling Regulations apply, all information required by these Regulations to be shown on a label shall be shown in the manner that would be required if the information were information required by the Con sumer Packaging and Labelling Regulations. (8) Les renseignements devant figurer en vertu du pré sent règlement sur une étiquette d’un produit auquel s’applique le Règlement sur l’emballage et l’étiquetage des produits de consommation, doivent y figurer de la fa çon exigée par ce dernier règlement. (9) A grade name set out in Schedule I shall not be ap plied to or used in connection with imported produce. (9) Les noms de catégorie établis à l’annexe I ne peuvent être apposés sur les produits importés ni utilisés pour ceux-ci. (10) A grade name shall not be used in connection with produce unless each container of the produce is marked with the grade name. (10) Un nom de catégorie ne peut être utilisé pour un produit que si chaque contenant du produit porte le nom de catégorie. (11) Every container of imported produce shall be la belled to show on the principal display panel and in close proximity to the declaration of net quantity or the grade name, the words “Product of”, “Produce of”, “Grown in” or “Country of Origin”, followed by the name of the coun try of origin of the produce, or other words which clearly indicate the country in which the produce was grown. SOR/80-466, s. 1; SOR/81-186, s. 2; SOR/86-688, s. 1; SOR/86-864, ss. 2, 26(E); SOR/ 88-193, s. 3; SOR/88-428, s. 26; SOR/90-243, s. 3; SOR/92-618, s. 9; SOR/94-510, s. 6; SOR/94-718, s. 3; SOR/2002-354, s. 3. (11) Tout contenant de produit importé doit être étique té de manière que les mentions « Produit de », « Cultivé dans », ou « Pays d’origine », suivies du nom du pays d’origine du produit ou d’autres mentions qui indiquent clairement le pays dans lequel le produit a été cultivé, fi gurent sur l’espace principal, à proximité de la déclara tion de quantité nette ou du nom de catégorie. DORS/80-466, art. 1; DORS/81-186, art. 2; DORS/86-688, art. 1; DORS/86-864, art. 2 et 26(A); DORS/88-193, art. 3; DORS/88-428, art. 26; DORS/90-243, art. 3; DORS/92-618, art. 9; DORS/94-510, art. 6; DORS/94-718, art. 3; DORS/2002-354, art. 3. 11 (1) Produce labels shall be applied in a manner that will ensure that the produce bears the label at the time the produce is sold to the consumer. 11 (1) Les étiquettes de produit doivent être apposées de façon qu’elles soient encore sur le produit lors de sa vente au consommateur. (2) Subject to section 12, the information required by these Regulations to be shown on produce labels shall be shown in such a manner that the information is easily legible by the consumer under normal or customary con ditions of sale. SOR/86-864, ss. 3, 26(E); SOR/88-428, s. 26; SOR/94-510, s. 7. (2) Sous réserve de l’article 12, les renseignements de vant figurer sur l’étiquetage d’un produit selon le présent règlement doivent y figurer de manière à être facilement lisibles pour le consommateur dans les conditions nor males ou habituelles de vente. DORS/86-864, art. 3 et 26(A); DORS/88-428, art. 26; DORS/94-510, art. 7. 12 (1) For the purposes of this section, the height of a letter means (a) the height of an upper case letter where words ap pear in upper case; and (b) the height of the lower case letter “o” where words appear in lower case or in a combination of upper and lower case. 12 (1) Dans le présent article, hauteur d’un caractère désigne a) la hauteur des lettres majuscules lorsque les mots sont imprimés en majuscules; et b) la hauteur de la lettre minuscule « o » lorsque les mots sont imprimés en minuscules ou en majuscules et minuscules. (2) Subject to subsection (5), the letters and numerical quantities in the declaration of net quantity, the grade name, the registration number of the registered estab lishment and the country of origin shall be shown in bold-face type in letters and numerals of not less than the following height: (a) 1/16 inch (1.6 millimetres), where the principal display surface of the container is not more than five square inches (32 square centimetres); (2) Sous réserve du paragraphe (5), les lettres et les don nées numériques de la déclaration de quantité nette, le nom de catégorie, le numéro d’agrément de l’établisse ment et le pays d’origine sont indiqués en caractères gras d’une hauteur d’au moins : a) 1/16 de pouce (1,6 millimètre), lorsque la princi pale surface exposée du contenant ne dépasse pas cinq pouces carrés (32 centimètres carrés); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Labelling Étiquetage Sections 12-14 Articles 12-14 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 14 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) 1/8 inch (3.2 millimetres), where the principal dis play surface of the container is more than five square inches (32 square centimetres) but not more than 40 square inches (258 square centimetres); (c) 1/4 inch (6.4 millimetres), where the principal dis play surface of the container is more than 40 square inches (258 square centimetres) but not more than 100 square inches (645 square centimetres); (d) 3/8 inch (9.5 millimetres), where the principal dis play surface of the container is more than 100 square inches (645 square centimetres) but not more than 400 square inches (25.8 square decimetres); and (e) 1/2 inch (12.7 millimetres), where the principal display surface of the container is more than 400 square inches (25.8 square decimetres). b) 1/8 de pouce (3,2 millimètres), lorsque la princi pale surface exposée du contenant dépasse cinq pouces carrés (32 centimètres carrés) mais ne dépasse pas 40 pouces carrés (258 centimètres carrés); c) 1/4 de pouce (6,4 millimètres), lorsque la principale surface exposée du contenant dépasse 40 pouces car rés (258 centimètres carrés) mais ne dépasse pas 100 pouces carrés (645 centimètres carrés); d) 3/8 de pouce (9,5 millimètres), lorsque la princi pale surface exposée du contenant dépasse 100 pouces carrés (645 centimètres carrés) mais ne dépasse pas 400 pouces carrés (25,8 décimètres carrés); et e) 1/2 pouce (12,7 millimètres), lorsque la principale surface exposée du contenant dépasse 400 pouces car rés (25,8 décimètres carrés). (3) Subject to subsection (5), all information required by these Regulations to be shown on the label of produce, other than the information referred to in subsection (2), shall be shown in print that is at least 1.6 mm in height. (3) Sous réserve du paragraphe (5), les renseignements devant figurer sur l’étiquette d’un produit aux termes du présent règlement, autres que ceux visés au paragraphe (2), sont indiqués en caractères d’imprimerie d’au moins 1,6 mm de hauteur. (4) [Repealed, SOR/94-510, s. 8] (4) [Abrogé, DORS/94-510, art. 8] (5) Subsections (2) and (3) do not apply to (a) a prepackaged product that is packaged from bulk on retail premises; or (b) a prepackaged catch-weight product that is sold by a retailer. (5) Les paragraphes (2) et (3) ne s’appliquent pas à un produit a) préemballé qui est emballé à partir du produit en vrac chez un détaillant; ou b) à poids variable préemballé et vendu par un dé taillant. (6) [Repealed, SOR/94-510, s. 8] SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-193, s. 4; SOR/88-369, s. 4; SOR/88-428, ss. 4, 26; SOR/ 90-243, s. 4; SOR/94-510, s. 8; SOR/2003-6, s. 6. (6) [Abrogé, DORS/94-510, art. 8] DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-193, art. 4; DORS/88-369, art. 4; DORS/88-428, art. 4 et 26; DORS/90-243, art. 4; DORS/94-510, art. 8; DORS/2003-6, art. 6. 13 Where the declaration of net quantity is in terms of metric units and Canadian units, those units shall be grouped together. 13 Lorsque la déclaration de quantité nette est indiquée en unités métriques et canadiennes, ces unités sont grou pées. 14 (1) The net quantity of produce that is not required by these Regulations to be shown in terms of numerical count shall be shown (a) where the produce is prepackaged, in terms of (i) metric units and Canadian units, or (ii) 25, 50, 125, 250, 500 or 750 grams or millilitres or whole number multiples of 500 grams or millil itres; or (b) where the produce is not prepackaged, in terms of 14 (1) La quantité nette, qui, selon le présent règlement, n’est pas tenue de figurer en quantité numérique, est ex primée : a) lorsque le produit est préemballé : (i) soit en unités métriques et canadiennes, (ii) soit en unités de 25, 50, 125, 250, 500 ou 750 grammes ou millilitres ou en multiples de 500 grammes ou millilitres en nombres entiers; b) lorsque le produit n’est pas préemballé : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Labelling Étiquetage Sections 14-21. and 22 Articles 14-21. et 22 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 15 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) metric units, (ii) Canadian units, or (iii) metric units and Canadian units. (i) en unités métriques, (ii) en unités canadiennes, ou (iii) en unités métriques et canadiennes. (2) [Repealed, SOR/88-428, s. 5] (2) [Abrogé, DORS/88-428, art. 5] (3) Paragraph (1)(a) does not apply to (a) a prepackaged product that is packaged from bulk on retail premises, or (b) a prepackaged catch-weight product that is sold by a retailer if the net quantity is shown in terms of metric units or in terms of Canadian units. SOR/88-369, s. 5; SOR/88-428, s. 5; SOR/94-510, s. 9. (3) L’alinéa (1)a) ne s’applique pas à un produit a) préemballé qui est emballé à partir du produit en vrac chez un détaillant, ou b) à poids variable préemballé et vendu par un dé taillant, si la quantité nette figure en unités métriques ou cana diennes. DORS/88-369, art. 5; DORS/88-428, art. 5; DORS/94-510, art. 9. 15. to 17 [Repealed, SOR/94-510, s. 10] 15. à 17 [Abrogés, DORS/94-510, art. 10] 18 The declaration of net quantity on a closed container of tiered apples, peaches or pears shall be shown in terms of numerical count. SOR/86-782, s. 1; SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-369, s. 6; SOR/88-428, ss. 6, 26. 18 La déclaration de quantité nette sur un contenant fermé de pommes, de pêches ou de poires étagées est in diquée en quantité numérique. DORS/86-782, art. 1; DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-369, art. 6; DORS/88-428, art. 6 et 26. 19 (1) The declaration of net quantity on a container of (a) heads of cauliflower or lettuce, (b) stalks of celery, (c) ears of sweet corn, or (d) greenhouse cucumbers of Canada No. 1 grade, shall be shown in terms of numerical count. 19 (1) Est exprimée en quantité numérique la déclara tion de quantité nette d’un contenant a) de pommes de chou-fleur ou de laitue; b) de pieds de céleri; c) d’épis de maïs sucré; ou d) de concombres de serre de catégorie Canada no 1. (2) Where Spanish type onions that have a diameter of at least three inches (76.2 mm) are packed as prepackaged products, the declaration of net quantity may be shown in terms of numerical count. (2) Lorsque des oignons de type espagnol d’un diamètre d’au moins trois pouces (76,2 mm) sont présentés comme produit préemballé, la déclaration de quantité nette peut être exprimée en quantité numérique. (3) Notwithstanding paragraph (1)(c), where ears of sweet corn are not packaged as prepackaged products, the declaration of net quantity may be shown in terms of volume measurement. (3) Nonobstant l’alinéa (1)c), lorsque des épis de maïs sucré ne sont pas présentés comme produit préemballé, la déclaration de quantité nette peut être exprimée en termes de volume. (4) Where cabbages are packed in containers other than bags, the declaration of net quantity may be shown in terms of numerical count or volume measurement. SOR/80-204, s. 2; SOR/81-186, s. 3; SOR/84-887, s. 1; SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-428, s. 26; SOR/90-243, s. 5. (4) Lorsque des choux sont emballés dans des conte nants autres que des sacs, la déclaration de quantité nette peut être exprimée en quantité numérique ou en volume. DORS/80-204, art. 2; DORS/81-186, art. 3; DORS/84-887, art. 1; DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-428, art. 26; DORS/90-243, art. 5. 20 Subject to section 19, where produce is packed in a bag, the net quantity shall be shown by weight. 20 Sous réserve de l’article 19, lorsque le produit est em ballé en sac, la quantité nette est exprimée en poids. 21. and 22 [Repealed, SOR/94-510, s. 11] 21. et 22 [Abrogés, DORS/94-510, art. 11] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART II Packaging and Labelling PARTIE II Emballage et étiquetage Labelling Étiquetage Sections 23-26 Articles 23-26 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 16 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 23 Where a container of produce is packed in another container, the outer container need be marked only with (a) the common name of the produce, (b) the grade name, if any, established by these Regu lations for the produce, except in the case of imported produce, (c) the identity and principal place of business of the person by or for whom the produce was produced or packaged for resale, and (d) the country of origin, in the case of imported pro duce, in accordance with subsection 10(11), but where the produce or any of the information referred to in paragraphs (a) to (d) is easily and clearly discernible in or on the inner container without opening the outer container, the same information is not required to be shown on the outer container. SOR/79-144, s. 1(F); SOR/80-466, s. 2; SOR/82-1048, s. 2; SOR/86-864, s. 26(E); SOR/ 88-193, s. 5; SOR/88-428, s. 26; SOR/95-475, s. 2; SOR/2002-354, s. 4; SOR/2003-6, s. 7. 23 Lorsqu’un produit emballé est placé dans un second contenant, seules les indications suivantes sont requises sur le second contenant : a) le nom commun du produit, b) le nom de catégorie, le cas échéant, établi par le présent règlement, sauf dans le cas des produits im portés, c) l’identité et le principal établissement de la per sonne par ou pour laquelle le produit a été fabriqué ou emballé pour la revente, et d) dans le cas d’un produit importé, le pays d’origine du produit, inscrit conformément au paragraphe 10(11), aucune mention n’est cependant requise sur le second contenant si le produit ou un des renseignements visés aux alinéas a) à d) figurent sur le premier contenant d’une façon claire et lisible qui permette de reconnaître le produit sans avoir à ouvrir le second contenant. DORS/79-144, art. 1(F); DORS/80-466, art. 2; DORS/82-1048, art. 2; DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-193, art. 5; DORS/88-428, art. 26; DORS/95-475, art. 2; DORS/2002-354, art. 4; DORS/2003-6, art. 7. 24 A grade name established by these Regulations shall not be applied to apples displayed for sale in a retail store unless the variety of the apples is clearly indicated. 24 Le nom de catégorie établi par le présent règlement ne peut être appliqué à des pommes mises en vente dans un magasin de détail, à moins que leur variété ne soit clairement indiquée. 25 When the size of produce is required by these Regu lations to be shown on a label, it shall be shown immedi ately adjacent to the grade name in the same sized print as the grade name, in terms of (a) metric units; (b) Canadian units; (c) metric units and Canadian units; or (d) any of the word descriptions set out in Part II of Schedule I. SOR/86-864, s. 5; SOR/88-369, s. 7; SOR/88-428, s. 7; SOR/94-718, s. 4. 25 Lorsque le présent règlement exige que la dimension du produit apparaisse sur l’étiquette, elle doit figurer juste à côté du nom de catégorie, en caractères de même grosseur que ceux du nom de catégorie et être indiquée de l’une des façons suivantes : a) en unités métriques; b) en unités canadiennes; c) en unités métriques et canadiennes; d) selon la description qui en est donnée à la partie II de l’annexe I. DORS/86-864, art. 5; DORS/88-369, art. 7; DORS/88-428, art. 7; DORS/94-718, art. 4. 26 No label of produce graded pursuant to these Regula tions or imported into Canada shall be marked with any word or words declaring or implying that the produce packed therein is superior in quality to the grade marked thereon. SOR/88-428, s. 26(F). 26 Nulle étiquette de produit classé selon le présent rè glement ni importé au Canada, ne peut porter de mot ni de mention déclarant ou laissant supposer que le produit emballé est d’une qualité supérieure à la catégorie mar quée sur son contenant. DORS/88-428, art. 26(F). PART III [SOR/94-510, s. 12] PARTIE III [DORS/94-510, art. 12] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Sections 27-29 Articles 27-29 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 17 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Import and Interprovincial Trade [SOR/98-155, s. 1] Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation [DORS/98-155, art. 1] Interprovincial Trade Commercialisation interprovinciale 27 (1) Subject to subsection (2) and section 29, no per son shall market in interprovincial trade any produce for which a grade has been established unless the produce (a) is packaged and labelled in accordance with Part II; and (b) meets the applicable standards prescribed by sub section 3(1). 27 (1) Sous réserve du paragraphe (2) et de l’article 29, est interdite la commercialisation interprovinciale des produits pour lesquels une catégorie est établie, sauf si ces produits : a) sont emballés et étiquetés conformément à la par tie II; b) satisfont aux normes applicables prescrites par le paragraphe 3(1). (2) Subsection (1) does not apply in respect of blueber ries, except those grown in the Province of Nova Scotia, New Brunswick or Prince Edward Island. SOR/81-186, s. 4(F); SOR/86-456, s. 1; SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-369, s. 8; SOR/ 88-428, ss. 8, 26; SOR/90-447, s. 2; SOR/92-618, s. 10; SOR/94-510, s. 12. (2) Le paragraphe (1) ne s’applique pas aux bleuets, sauf ceux cultivés dans les provinces de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick ou de l’Île-du-Prince-Édouard. DORS/81-186, art. 4(F); DORS/86-456, art. 1; DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-369, art. 8; DORS/88-428, art. 8 et 26; DORS/90-447, art. 2; DORS/92-618, art. 10; DORS/94-510, art. 12. 28 [Repealed, SOR/94-510, s. 12] 28 [Abrogé, DORS/94-510, art. 12] 29 (1) Subject to subsections (2) and (3), no person shall market in interprovincial trade the following kinds of produce: (a) apples grown in and shipped from the Province of Nova Scotia, New Brunswick, Quebec, Ontario or British Columbia; (b) potatoes grown in and shipped from the Province of Nova Scotia, New Brunswick, Prince Edward Island, Quebec or Ontario; and (c) blueberries grown in and shipped from the Province of Nova Scotia, New Brunswick or Prince Ed ward Island and packed in containers having a capaci ty of six litres or less. (d) and (e) [Repealed, SOR/95-225, s. 1] 29 (1) Sous réserve des paragraphes (2) et (3), est inter dite la commercialisation interprovinciale des produits suivants : a) les pommes qui sont cultivées dans les provinces de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick, de Qué bec, d’Ontario ou de la Colombie-Britannique et qui en sont expédiées; b) les pommes de terre qui sont cultivées dans les provinces de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Bruns wick, de l’Île-du-Prince-Édouard, de Québec ou d’On tario et qui en sont expédiées; c) les bleuets qui sont cultivés dans les provinces de la Nouvelle-Écosse, du Nouveau-Brunswick ou de l’Île du-Prince-Édouard, qui en sont expédiés, et qui sont emballés dans des contenants d’une capacité de 6 L ou moins. d) et e) [Abrogés, DORS/95-225, art. 1] (2) A person may market in interprovincial trade pro duce referred to in subsection (1) where the produce is accompanied by one of the following documents, namely, (a) an inspection certificate issued by an inspector, dated not more than three days, including Saturdays (2) Les produits visés au paragraphe (1) peuvent faire l’objet d’une commercialisation interprovinciale s’ils sont accompagnés de l’un des documents suivants : a) un certificat d’inspection délivré par l’inspecteur, daté d’au plus trois jours précédant l’expédition, le Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Interprovincial Trade Commercialisation interprovinciale Sections 29-34 Articles 29-34 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 18 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 and holidays, prior to the date of shipment, certifying that the produce meets the requirements of these Reg ulations; (b) where an inspection certificate cannot be issued at the time of the inspection, a document issued by an in spector, dated not more than three days, including Saturdays and holidays, prior to the date of shipment and signed by the inspector, certifying that the pro duce was inspected and that it meets the requirements of these Regulations; or (c) a release permit issued by an inspector, in a form established by the Agency, where an inspection cannot be performed within the time referred to in paragraph 40(1)(a) or (b). samedi et les jours fériés compris, attestant que les produits sont conformes aux exigences du présent rè glement; b) lorsque le certificat d’inspection ne peut être déli vré au moment de l’inspection, un document délivré par l’inspecteur, daté d’au plus trois jours précédant l’expédition, le samedi et les jours fériés compris, et si gné par lui attestant que les produits ont été inspectés et sont conformes aux exigences du présent règle ment; c) un laissez-passer délivré par l’inspecteur, sur le for mulaire établi par l’Agence, lorsque l’inspection ne peut être effectuée dans le délai prévu aux alinéas 40(1)a) ou b). (3) Subsection (1) does not apply in respect of produce that is prepared in an establishment that is registered, maintained and operated in accordance with Part X. SOR/79-144, s. 2; SOR/80-204, s. 3; SOR/86-864, s. 6; SOR/87-694, s. 3; SOR/88-384, s. 1; SOR/88-428, s. 26; SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 13; SOR/95-225, s. 1; SOR/96-361, s. 1; SOR/97-292, s. 4; SOR/2003-6, s. 8. (3) Le paragraphe (1) ne s’applique pas aux produits qui sont conditionnés dans un établissement agréé, entrete nu et exploité conformément à la partie X. DORS/79-144, art. 2; DORS/80-204, art. 3; DORS/86-864, art. 6; DORS/87-694, art. 3; DORS/88-384, art. 1; DORS/88-428, art. 26; DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 13; DORS/95-225, art. 1; DORS/96-361, art. 1; DORS/97-292, art. 4; DORS/2003-6, art. 8. 29.1 [Repealed, SOR/90-447, s. 2] 29.1 [Abrogé, DORS/90-447, art. 2] 30 [Repealed, SOR/92-618, s. 12] 30 [Abrogé, DORS/92-618, art. 12] 31. and 32 [Repealed, SOR/98-155, s. 2] 31. et 32 [Abrogés, DORS/98-155, art. 2] 33 [Repealed, SOR/95-225, s. 3] 33 [Abrogé, DORS/95-225, art. 3] Import Trade Importation 34 (1) Subject to subsections (2) to (4) and section 35, no person shall market any produce in import trade un less (a) the produce (i) is packaged and labelled in accordance with Part II, and (ii) meets the applicable standards prescribed by subsection 3(1); (b) in the case of apples, onions and potatoes, the ap ples, onions and potatoes are inspected by an inspec tor (i) at the Canadian port of entry if that port is an inspection point, or (ii) at any other inspection point as authorized by an inspector; and 34 (1) Sous réserve des paragraphes (2) à (4) et de l’ar ticle 35, est interdite la commercialisation — liée à l’im portation — des produits, sauf si les conditions suivantes sont réunies : a) les produits : (i) sont emballés et étiquetés conformément à la partie II, (ii) satisfont aux normes applicables prescrites par le paragraphe 3(1); b) dans le cas des pommes, des oignons et des pommes de terre, elles sont examinées par l’inspec teur : (i) au point d’entrée canadien, s’il s’agit d’un point d’inspection, (ii) à tout autre point d’inspection, lorsque l’inspec teur l’a autorisé; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Sections 34-35 Articles 34-35 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 19 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (c) in the case of apples, onions and potatoes, an in spector certifies that the apples, onions and potatoes meet the requirements of these Regulations. c) dans le cas des pommes, des oignons et des pommes de terre, elles font l’objet d’une attestation de l’inspecteur portant qu’elles satisfont aux exigences du présent règlement. (2) Apples marketed in import trade shall meet the re quirements of one of the following grades: (a) in the case of apples that are marketed in import trade from the United States or shipped to Canada from another country through the United States, other than a lot that is bonded, Canada Extra Fancy or Canada Fancy; and (b) in the case of apples that are marketed in import trade from places other than the United States, Cana da Extra Fancy, Canada Fancy or Canada Commercial. (2) Les pommes commercialisées aux fins de l’importa tion doivent satisfaire aux exigences de l’une des catégo ries suivantes : a) dans le cas des pommes commercialisées aux fins de l’importation des États-Unis ou expédiées au Canada d’un autre pays via les États-Unis, sauf le lot en douane, Canada Extra de fantaisie ou Canada De fantaisie; b) dans le cas des pommes commercialisées aux fins de l’importation de pays autres que les États-Unis, Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie ou Canada Commerciales. (3) Potatoes marketed in import trade shall meet the re quirements of Canada No. 1 grade. (3) Les pommes de terre commercialisées aux fins de l’importation doivent satisfaire aux exigences de la caté gorie Canada no 1. (3.1) Potatoes that are artificially coloured shall not be imported. (3.1) Est interdite l’importation des pommes de terre ar tificiellement colorées. (4) Subsection (1) does not apply in respect of rhubarb. SOR/79-144, s. 3; SOR/80-204, s. 4; SOR/87-694, s. 4; SOR/88-428, s. 26; SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 14; SOR/94-718, s. 6; SOR/95-225, s. 4. (4) Le paragraphe (1) ne s’applique pas à la rhubarbe. DORS/79-144, art. 3; DORS/80-204, art. 4; DORS/87-694, art. 4; DORS/88-428, art. 26; DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 14; DORS/94-718, art. 6; DORS/95-225, art. 4. 35 (1) Subject to subsection (4), every lot of apples, onions or potatoes imported from the United States or shipped to Canada from another country through the United States, except a lot that is bonded, shall be accom panied by the following documents certifying that the ap ples, onions or potatoes meet the requirements of these Regulations: (a) a serially-numbered Federal-State Inspection Cer tificate issued by the United States Department of Agriculture; or (b) evidence of inspection in the form of a telex, fac simile or electronic mail message from a United States Federal-State Inspection supervisor. 35 (1) Sous réserve du paragraphe (4), tout lot de pommes, d’oignons ou de pommes de terre importé des États-Unis, ou expédié au Canada d’un autre pays via les États-Unis, sauf le lot en douane, doit être accompagné de l’un des documents suivants attestant que les pommes, les oignons ou les pommes de terre satisfont aux exigences du présent règlement : a) un certificat d’inspection, numéroté par série, ap pelé Federal-State Inspection Certificate, délivré par le Department of Agriculture des États-Unis; b) une preuve d’inspection sous forme de télex, de fac-similé ou de message par courrier électronique provenant d’un superviseur de la United States Fede ral-State Inspection. (2) Subject to subsection (5), every lot of apples import ed from New Zealand shall be accompanied by the fol lowing documents certifying that the apples meet the standards of Canada Extra Fancy grade, Canada Fancy grade or Canada Commercial grade and the requirements of these Regulations: (2) Sous réserve du paragraphe (5), tout lot de pommes importé de la Nouvelle-Zélande doit être accompagné de l’un des documents suivants attestant que les pommes satisfont aux normes établies pour les catégories Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie ou Canada Com merciales et aux exigences du présent règlement : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Section 35 Article 35 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 20 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) a serially-numbered inspection certificate issued by the New Zealand Ministry of Agriculture and Fisheries; or (b) evidence of inspection in the form of a telex, fac simile or electronic mail message issued by the New Zealand Ministry of Agriculture and Fisheries. a) un certificat d’inspection, numéroté par série, déli vré par le Ministry of Agriculture and Fisheries de la Nouvelle-Zélande; b) une preuve d’inspection sous forme de télex, de fac-similé ou de message par courrier électronique dé livrée par le Ministry of Agriculture and Fisheries de la Nouvelle-Zélande. (3) The certification referred to in subsections (1) and (2) shall be made by endorsing the certificate or the evidence of inspection with the words “Meets Canadian Import Requirements” or “Satisfait aux exigences d’importation du Canada”. (3) L’attestation visée aux paragraphes (1) et (2) est faite par l’inscription, sur le certificat d’inspection ou la preuve d’inspection, de la mention « Satisfait aux exi gences d’importation du Canada » ou « Meets Canadian Import Requirements ». (4) Where a lot of apples, onions or potatoes referred to in subsection (1) is not accompanied at a Canadian port of entry by a Federal-State Inspection Certificate or evi dence of inspection referred to in that subsection, an in spector shall inspect the lot of apples, onions or potatoes (a) at the Canadian port of entry, if that port is an in spection point; or (b) at any other inspection point, if authorized by an inspector. (4) Lorsque, au point d’entrée canadien, le lot de pommes, d’oignons ou de pommes de terre visé au para graphe (1) n’est pas accompagné du certificat d’inspec tion ou de la preuve d’inspection mentionnés à ce para graphe, l’inspecteur examine le lot : a) au point d’entrée canadien, s’il s’agit d’un point d’inspection; b) à tout autre point d’inspection, si l’inspecteur l’au torise. (5) Where a lot of apples referred to in subsection (2) is not accompanied at a Canadian port of entry by an in spection certificate or evidence of inspection referred to in that subsection, an inspector shall inspect the lot of apples (a) at the Canadian port of entry, if that port is an in spection point; or (b) at any other inspection point, if authorized by an inspector. (5) Lorsque, au point d’entrée canadien, le lot de pommes visé au paragraphe (2) n’est pas accompagné du certificat d’inspection ou de la preuve d’inspection men tionnés à ce paragraphe, l’inspecteur examine le lot : a) au point d’entrée canadien, s’il s’agit d’un point d’inspection; b) à tout autre point d’inspection, si l’inspecteur l’au torise. (6) An inspection referred to in subsection (4) or (5) shall be made (a) on the basis that the apples, onions or potatoes meet the applicable standards of one of the grades re ferred to in section 34; and (b) in accordance with the applicable general toler ances set out in Schedule I, where the apples, onions or potatoes are inspected at the time of shipping or at the time of repackaging. (6) L’inspection visée aux paragraphes (4) ou (5) doit être effectuée : a) conformément aux normes applicables d’une des catégories visées à l’article 34; b) conformément aux tolérances générales appli cables visées à l’annexe I, si elle a lieu au moment de l’expédition ou du remballage. (7) [Repealed, SOR/94-510, s. 15] SOR/79-144, s. 4; SOR/87-694, s. 5; SOR/90-447, s. 2; SOR/92-618, s. 14; SOR/94-510, s. 15; SOR/95-225, s. 5; SOR/95-475, s. 2(F); SOR/96-361, s. 3. (7) [Abrogé, DORS/94-510, art. 15] DORS/79-144, art. 4; DORS/87-694, art. 5; DORS/90-447, art. 2; DORS/92-618, art. 14; DORS/94-510, art. 15; DORS/95-225, art. 5; DORS/95-475, art. 2(F); DORS/96-361, art. 3. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Section 36 Article 36 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 21 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 36 (1) Subject to sections 36.1 and 36.2, in the case of apples or potatoes imported from the United States or shipped to Canada from another country through the United States, other than a lot that is bonded, the re quirements of paragraph 34(2)(a) and subsection 34(3) shall be considered to be met where the apples or pota toes meet the requirements of and the standards set out in subsections (2) and (11) to (13). 36 (1) Sous réserve des articles 36.1 et 36.2, dans le cas des pommes et des pommes de terre importées des États Unis ou expédiées au Canada d’un autre pays via les États-Unis, sauf le lot en douane, les exigences de l’alinéa 34(2)a) et du paragraphe 34(3) sont réputées être respec tées lorsque les pommes ou les pommes de terre satisfont aux exigences et aux normes visées aux paragraphes (2) et (11) à (13). (1.1) Subject to sections 36.1 and 36.2, in the case of pro duce, other than apples or potatoes, that is imported from the United States or shipped to Canada from anoth er country through the United States, other than a lot that is bonded, the requirement of subparagraph 34(1)(a)(ii) shall be considered to be met where the pro duce meets the requirements of and the standards set out in subsections (3) to (10) and (14) to (16). (1.1) Sous réserve des articles 36.1 et 36.2, dans le cas des produits, autres que les pommes et les pommes de terre, importés des États-Unis ou expédiés au Canada d’un autre pays via les États-Unis, sauf le lot en douane, l’exigence du sous-alinéa 34(1)a)(ii) est censée être res pectée lorsque les produits satisfont aux exigences et aux normes visées aux paragraphes (3) à (10) et (14) à (16). (2) Every lot of apples shall meet the following require ments, namely, (a) subject to paragraphs (c) and (d), the require ments of U.S. Extra Fancy grade, U.S. Fancy grade or U.S. No. 1 grade; (b) the apples shall have a minimum diameter of 60 mm (2 3/8 inches); (c) in the case of U.S. Extra Fancy grade, the colour requirements for Canada Extra Fancy grade as set out in sections 12 and 13 of Part I of Schedule I; (d) in the case of U.S. Fancy grade or U.S. No. 1 grade, the colour requirements for Canada Fancy grade as set out in sections 12 and 13 of Part I of Schedule I; and (e) the requirements set out in section 51.323 of the United States Standards for Grades of Apples, as amended March 26, 1976. (2) Tout lot de pommes doit à la fois : a) sous réserve des alinéas c) et d), satisfaire aux normes des catégories U.S. Extra Fancy, U.S. Fancy ou U.S. No. 1; b) être constitué de pommes ayant un diamètre mini mal de 60 mm (2 3/8 pouces); c) dans le cas de la catégorie U.S. Extra Fancy, satis faire aux exigences relatives à la coloration pour la ca tégorie Canada Extra de fantaisie figurant aux articles 12 et 13 de la partie I de l’annexe I; d) dans le cas des catégories U.S. Fancy ou U.S. No. 1, satisfaire aux exigences relatives à la coloration pour la catégorie Canada De fantaisie figurant aux articles 12 et 13 de la partie I de l’annexe I; e) satisfaire aux exigences établies à l’article 51.323 de la norme des États-Unis intitulée United States Stan dards for Grades of Apples, dans sa version du 26 mars 1976. (3) Every lot of blueberries packed in containers having a capacity of six litres or less and imported from an area of the United States consisting of all states east of and in cluding the states of North Dakota, South Dakota, Ne braska, Kansas, Oklahoma and Texas that is designated as an area infested with the blueberry maggot shall meet the standards of U.S. No. 1 grade. (3) Tout lot de bleuets emballés dans des contenants d’une capacité de six litres ou moins et importés de la ré gion des États-Unis comprenant tous les États à l’est de ceux du North Dakota, du South Dakota, du Nebraska, du Kansas, d’Oklahoma et du Texas, y compris ces États, qui est désignée comme région infestée par la mouche du bleuet, doit satisfaire aux normes de la catégorie U.S. No 1. (4) Every lot of grapes shall meet the standards of any grade of grapes, other than a processing grade, estab lished by the United States Department of Agriculture. (4) Tout lot de raisins doit satisfaire aux normes de l’une des catégories de raisins, autre qu’une catégorie destinée à la transformation, établies par le Department of Agri culture des États-Unis. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Section 36 Article 36 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 22 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (5) Every lot of peaches shall meet the following require ments, namely, (a) the standards of the U.S. Fancy grade, U.S. Extra No. 1 grade, U.S. No. 1 grade or U.S. No. 2 grade; and (b) the peaches shall have a minimum diameter of (i) in the case of peaches sold prior to August 15 in any year, 54 mm (2 1/8 inches), and (ii) in the case of peaches sold on or after August 15 of any year, 57 mm (2 1/4 inches). (5) Tout lot de pêches doit à la fois : a) satisfaire aux normes des catégories U.S. Fancy, U.S. Extra No. 1, U.S. No. 1 ou U.S. No. 2; b) être constitué de pêches ayant un diamètre mini mal de : (i) 54 mm (2 1/8 pouces), dans le cas des pêches vendues avant le 15 août, (ii) 57 mm (2 1/4 pouces), dans le cas des pêches vendues le 15 août ou après cette date. (6) Every lot of pears shall meet the standards of U.S. Extra No. 1 grade, U.S. No. 1 grade, U.S. Combination grade or U.S. No. 2 grade, with not more than five per cent of the pears affected by condition defects after stor age or transit, and not more than three per cent of the condition defects attributable to decay or internal break down. (6) Tout lot de poires doit satisfaire aux normes des caté gories U.S. Extra No. 1, U.S. No. 1, U.S. Combination ou U.S. No. 2, au plus cinq pour cent des poires du lot pou vant présenter des défauts d’état après entreposage ou transport et au plus trois pour cent de ces défauts pou vant être attribuables à la pourriture ou au blettissement interne. (7) Every lot of sour cherries shall meet the standards of U.S. No. 1 grade for processing or U.S. No. 2 grade for processing. (7) Tout lot de cerises sures doit satisfaire aux normes des catégories U.S. No. 1 pour la transformation ou U.S. No. 2 pour la transformation. (8) Every lot of asparagus shall meet the following re quirements, namely, (a) the standards of U.S. No. 1 grade or U.S. No. 2 grade; and (b) not more than five per cent of the asparagus by count shall be white in colour over more than 15 per cent of its stalk length. (8) Tout lot d’asperges doit à la fois : a) satisfaire aux normes des catégories U.S. No. 1 ou U.S. No. 2; b) avoir au plus cinq pour cent des asperges en nombre qui présentent une coloration blanche sur plus de 15 pour cent de la longueur du turion. (9) Every lot of sweet corn shall meet the standards of U.S. Fancy grade or U.S. No. 1 grade. (9) Tout lot de maïs sucré doit satisfaire aux normes des catégories U.S. Fancy ou U.S. No. 1. (10) Every lot of greenhouse cucumbers shall meet the following requirements, namely, (a) the standards of U.S. Fancy grade or U.S. No. 1 grade; and (b) in the case of long, seedless varieties, the cucum bers shall have a minimum length of 280 mm (11 inch es). (10) Tout lot de concombres de serre doit à la fois : a) satisfaire aux normes des catégories U.S. Fancy ou U.S. No. 1; b) si les concombres du lot sont d’une variété longue sans graines, être constitué de concombres d’une lon gueur minimale de 280 mm (11 pouces). (11) Subject to subsections (11.1) to (13), every lot of potatoes shall meet (a) the standards of U.S. Extra No. 1 grade or U.S. No. 1 grade; (b) with the exception of new potatoes grown in and shipped from the United States on or before Septem ber 15 in any year, the requirements of “slightly (11) Sous réserve des paragraphes (11.1) à (13), tout lot de pommes de terre doit répondre aux conditions sui vantes : a) satisfaire aux normes des catégories U.S. Extra No. 1 ou U.S. No. 1; b) à l’exception des pommes de terre nouvelles culti vées aux États-Unis et expédiées de ce pays au plus Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Section 36 Article 36 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 23 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 skinned” as defined in the United States Standards for Grades of Potatoes; (c) the requirements of “fairly clean” as defined in the United States Standards for Grades of Potatoes; and (d) the requirements as set out in paragraph 89(2)(f) of Part II of Schedule I. tard le 15 septembre, satisfaire aux exigences « slightly skinned » (légèrement pelées) au sens de la norme des États-Unis intitulée United States Standards for Grades of Potatœs; c) satisfaire aux exigences « fairly clean » (passable ment propres) au sens de la norme des États-Unis in titulée United States Standards for Grades of Po tatœs; d) satisfaire aux exigences fixées à l’alinéa 89(2)f) de la partie II de l’annexe I. (11.1) Where potatoes have a minimum diameter of less than 57 mm (2 1/4 inches), not more than three per cent of the potatoes by weight may have less than the mini mum diameter and not more than five per cent of the potatoes by weight may exceed the maximum diameter. (11.1) Dans le cas des pommes de terre d’un diamètre minimal inférieur à 57 mm (2 1/4 pouces), au plus 3 pour cent en poids des pommes de terre peuvent avoir un dia mètre inférieur au diamètre minimal et au plus 5 pour cent en poids des pommes de terre peuvent avoir un dia mètre supérieur au diamètre maximal. (12) Where potatoes have a minimum diameter of 57 mm (2 1/4 inches) or larger, five per cent of the potatoes by weight may have less than the minimum diameter and five per cent of the potatoes by weight may exceed the maximum diameter. (12) Dans le cas des pommes de terre d’un diamètre mi nimal égal ou supérieur à 57 mm (2 1/4 pouces), au plus 5 pour cent en poids des pommes de terre peuvent avoir un diamètre inférieur au diamètre minimal et au plus 5 pour cent en poids des pommes de terre peuvent avoir un dia mètre supérieur au diamètre maximal. (13) New potatoes of a round variety grown in and shipped from the United States on or before September 15 in any year and new potatoes of a long variety grown in and shipped from the United States on or before June 30 in any year, subject to a tolerance of five per cent by weight for undersize potatoes, may have a minimum di ameter of 48 mm (1 7/8 inches), except for those for which a minimum diameter lower than 48 mm (1 7/8 inches) is set out in subparagraph (11)(d)(ii). (13) Les pommes de terre nouvelles d’une variété ronde cultivées aux États-Unis et expédiées de ce pays au plus tard le 15 septembre, ainsi que les pommes de terre nou velles d’une variété longue cultivées aux États-Unis et ex pédiées de ce pays au plus tard le 30 juin, doivent, sous réserve d’une tolérance de 5 pour cent en poids pour les pommes de terre d’un diamètre inférieur au diamètre mi nimal, avoir un diamètre minimal de 48 mm (1 7/8 pouce), à l’exception de celles pour lesquelles un dia mètre minimal inférieur à 48 mm (1 7/8 pouce) est établi au sous-alinéa (11)d)(ii). (14) Every lot of rutabagas shall meet the standards of U.S. No. 1 grade. (14) Tout lot de rutabagas doit satisfaire aux normes de la catégorie U.S. No. 1. (15) Every lot of field tomatoes shall meet the following requirements, namely, (a) the standards of U.S. No. 1 grade, U.S. No. 2 grade or U.S. Combination grade; (b) where the tomatoes are a type other than the pear type or plum type, they shall have a minimum diame ter of 44 mm (1 3/4 inches); and (c) where the tomatoes are the pear or plum type, they shall have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches). (15) Tout lot de tomates de grande culture doit à la fois : a) satisfaire aux normes des catégories U.S. No. 1, U.S. No. 2 ou U.S. Combination; b) être constitué de tomates ayant un diamètre mini mal de 44 mm (1 3/4 pouce), sauf s’il s’agit de tomates du type poire ou prune; c) être constitué de tomates ayant un diamètre mini mal de 32 mm (1 1/4 pouce), s’il s’agit de tomates du type poire ou prune. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Sections 36-38. and 38.1 Articles 36-38. et 38.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 24 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (16) Every lot of produce referred to in section 34 and not referred to in this section shall meet the standards of one of the grades, other than a processing grade, estab lished by the United States Department of Agriculture for the produce, and shall meet the following requirements, namely, (a) in the case of beets, the beets shall have a mini mum diameter of 32 mm (1 1/4 inches); (b) in the case of carrots other than the “Baby”, “Mi ni”, “Finger” or “Cocktail” types, the carrots shall have a minimum diameter of 19 mm (3/4 inch) and a mini mum length of 114 mm (4 1/2 inches); (c) in the case of parsnips, the parsnips shall have a minimum diameter of 25 mm (one inch); and (d) in the case of onions, the onions shall have a mini mum diameter of 32 mm (1 1/4 inches), except U.S. No. 1 Picklers which shall meet the grade standards established by the United States Department of Agri culture for that grade. SOR/79-144, s. 5; SOR/80-204, s. 5; SOR/81-186, s. 5(E); SOR/82-1048, s. 4; SOR/84-887, s. 2; SOR/86-688, s. 3; SOR/86-782, s. 2; SOR/87-694, s. 6; SOR/88-369, s. 11; SOR/ 88-428, s. 11; SOR/90-243, s. 7; SOR/90-447, s. 2; SOR/92-618, s. 15; SOR/94-510, s. 16; SOR/94-718, ss. 7, 8; SOR/95-475, s. 2; SOR/2002-354, s. 5; SOR/2003-6, s. 9. (16) Tout lot de produits visés à l’article 34 et non visés au présent article doit satisfaire aux normes de la catégo rie applicable, autre qu’une catégorie de produits desti nés à la transformation, établie par le Department of Agriculture des États-Unis et les produits du lot doivent avoir : a) dans le cas des betteraves, un diamètre minimal de 32 mm (1 1/4 pouce); b) dans le cas des carottes, autres que «Baby», «Mi ni», «Finger» ou «Cocktail», un diamètre minimal de 19 mm (3/4 de pouce) et une longueur minimale de 114 mm (4 1/2 pouces); c) dans le cas des panais, un diamètre minimal de 25 mm (un pouce); d) dans le cas des oignons, un diamètre minimal de 32 mm (1 1/4 pouce), sauf les U.S. No. 1 Picklers qui doivent satisfaire aux normes établies par le Depart ment of Agriculture des États-Unis pour cette catégo rie. DORS/79-144, art. 5; DORS/80-204, art. 5; DORS/81-186, art. 5(A); DORS/82-1048, art. 4; DORS/84-887, art. 2; DORS/86-688, art. 3; DORS/86-782, art. 2; DORS/87-694, art. 6; DORS/88-369, art. 11; DORS/88-428, art. 11; DORS/90-243, art. 7; DORS/90-447, art. 2; DORS/92-618, art. 15; DORS/94-510, art. 16; DORS/94-718, art. 7 et 8; DORS/95-475, art. 2; DORS/2002-354, art. 5; DORS/2003-6, art. 9. 36.1 During periods when United States import require ments are based on a domestic marketing order as pro vided under section 8(e) of the United States Agricultur al Marketing Agreement Act of 1937, produce of a grade or quality inferior to that permitted under the marketing order shall not be imported. SOR/90-447, s. 2. 36.1 Durant les périodes où les exigences concernant les importations des États-Unis sont fondées sur une ordon nance de commercialisation intérieure prévue à l’article 8e de la loi intitulée United States Agricultural Marke ting Agreement Act of 1937, il est interdit d’importer des produits d’une catégorie ou d’une qualité inférieure à celle permise par l’ordonnance. DORS/90-447, art. 2. 36.2 During periods when the movement of produce within an area of the United States is governed by a mar keting order not affecting United States import require ments, produce of a grade or quality inferior to that per mitted under the marketing order shall not be imported from that area. SOR/90-447, s. 2. 36.2 Durant les périodes où l’écoulement des produits dans une région des États-Unis est régi par une ordon nance de commercialisation ne visant pas les exigences d’importation de ce pays, il est interdit d’importer, de cette région, des produits d’une catégorie ou d’une quali té inférieure à celle permise par l’ordonnance. DORS/90-447, art. 2. 37 (1) Sections 34 to 36.2 do not apply in respect of shipments of produce imported from the United States onto the Akwesasne Reserve for use by an individual who is a permanent resident of the Akwesasne Reserve. 37 (1) Les articles 34 à 36.2 ne s’appliquent pas aux ex péditions de produits importés des États-Unis sur la ré serve d’Akwesasne pour l’usage d’un individu qui est un résident permanent de cette réserve. (2) Subsection (1) does not apply in respect of produce that is shipped to Canada from another country through the United States if the shipment is bonded. SOR/79-144, s. 6; SOR/86-864, s. 8; SOR/88-193, s. 6; SOR/88-428, s. 26; SOR/90-243, s. 8; SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 17. (2) Le paragraphe (1) ne s’applique pas aux produits ex pédiés au Canada d’un autre pays via les États-Unis qui font partie d’un lot en douane. DORS/79-144, art. 6; DORS/86-864, art. 8; DORS/88-193, art. 6; DORS/88-428, art. 26; DORS/90-243, art. 8; DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 17. 38. and 38.1 [Repealed, SOR/94-510, s. 17] 38. et 38.1 [Abrogés, DORS/94-510, art. 17] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART III Import and Interprovincial Trade PARTIE III Commercialisation interprovinciale ou liée à l’importation Import Trade Importation Sections 38.2 and 39-41 Articles 38.2 et 39-41 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 25 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 38.2 and 39 [Repealed, SOR/92-618, s. 17] 38.2 et 39 [Abrogés, DORS/92-618, art. 17] 39.1 [Repealed, SOR/90-447, s. 2] 39.1 [Abrogé, DORS/90-447, art. 2] PART VII PARTIE VII Inspection Inspection 40 (1) If a person wishes to have produce inspected for the purpose of compliance with the requirements of Part III or for the purpose of exporting onions, potatoes or field tomatoes to the United States or Puerto Rico, the person’s request for an inspection shall be made in writ ing in a form provided by the Agency. 40 (1) Quiconque souhaite faire inspecter des produits en vue de vérifier leur conformité avec la partie III ou, s’il s’agit d’oignons, de pommes de terre ou de tomates de grande culture, en vue de les exporter aux États-Unis ou à Porto Rico en fait la demande par écrit selon la formule fournie par l’Agence. (2) If a person wishes to have produce inspected for the purposes of export or interprovincial trade, other than a purpose referred to in subsection (1), the person’s re quest for an inspection shall be made in writing in a form provided by the Agency and shall be performed if an in spector is available in the area. (2) Quiconque souhaite faire inspecter des produits pour l’exportation ou le commerce interprovincial pour d’autres motifs que ceux énoncés au paragraphe (1) en fait la demande par écrit selon la formule fournie par l’A gence. L’inspection est autorisée si un inspecteur est dis ponible dans la région. (3) The request for an inspection shall be made (a) to an inspector at least 24 hours before the inspec tion, if there is an inspector in the area; or (b) at the nearest inspection office at least 48 hours before the inspection, if there is no inspector in the area. (3) La demande d’inspection se fait : a) s’il y a un inspecteur dans la région, au moins vingt-quatre heures à l’avance; b) s’il n’y a pas d’inspecteur dans la région, au moins quarante-huit heures à l’avance au bureau d’inspec tion le plus proche. (4) The person who requests the inspection shall make readily accessible for inspection all produce from which samples can be taken by the inspector in carrying out the inspection. SOR/79-144, s. 7; SOR/82-1048, s. 5; SOR/83-703, s. 3; SOR/86-456, s. 2; SOR/86-864, s. 9; SOR/90-243, s. 9; SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 18; SOR/98-155, s. 3; SOR/ 2000-184, s. 8; SOR/2011-11, s. 1. (4) La personne qui demande l’inspection doit rendre fa cilement accessibles tous les produits dont l’inspecteur peut prélever des échantillons. DORS/79-144, art. 7; DORS/82-1048, art. 5; DORS/83-703, art. 3; DORS/86-456, art. 2; DORS/86-864, art. 9; DORS/90-243, art. 9; DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 18; DORS/98-155, art. 3; DORS/2000-184, art. 8; DORS/2011-11, art. 1. 40.1 [Repealed, SOR/90-447, s. 2] 40.1 [Abrogé, DORS/90-447, art. 2] 41 (1) Where an inspector examines produce the appli cant for the inspection shall ensure that the following conditions are met, namely, that (a) lighting that provides illumination of at least 540 lux is provided to facilitate a proper inspection; (b) a location free from vehicular traffic or other haz ards is provided where the inspection may be safely performed; 41 (1) Lorsque l’inspecteur examine un produit, celui qui a demandé l’inspection doit s’assurer : a) qu’un éclairage minimal de 540 lx est fourni pour permettre une inspection convenable; b) qu’est mis à la disposition de l’inspecteur un en droit libre de la circulation de véhicules et de tout autre danger où l’inspection peut se dérouler en toute sécurité; b.1) qu’une prise électrique satisfaisant aux exigences du code d’électricité de la province où est situé l’éta blissement est fournie afin de faciliter l’utilisation de Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART VII Inspection PARTIE VII Inspection Section 41 Article 41 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 26 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b.1) an electrical outlet that is in accordance with the electrical code of the province in which the establish ment is located is provided to facilitate the use of elec tronic equipment necessary to carry out the inspec tion, to record the inspection results and to produce an inspection certificate at the worksite; (c) the containers are located in such a manner that they are completely and readily accessible for inspec tion; (d) assistance to open and close the containers is pro vided as well as such other assistance that the inspec tor requires; and (e) at least one employee on the premises is designat ed who may be required to assist the inspector. l’équipement électronique qui permet d’effectuer l’ins pection sur les lieux de travail et d’y reproduire un certificat d’inspection; c) que les contenants sont disposés de façon à être en tièrement et facilement accessibles pour l’inspection; d) qu’est fournie une aide pour ouvrir et fermer les contenants ainsi que toute autre assistance dont l’ins pecteur peut avoir besoin; e) qu’est désigné au moins un employé sur les lieux pouvant être appelé à aider l’inspecteur. (2) Where an inspector has inspected produce referred to in section 40, the inspector (a) shall issue an inspection certificate with respect to the produce; (a.1) may, with respect to the produce, issue a docu ment signed by the inspector certifying that the pro duce has been inspected; (b) may mark or have marked in the inspector’s pres ence and according to the inspector’s instructions any of the containers of produce in the lot that was in spected with an identification number or numbers in dicating that those containers of produce were in the lot of produce that was inspected; and (c) may seal, using a numbered Agency seal, any vehi cle into which produce, in respect of which an inspec tion certificate or a document has been issued under paragraph (a), has been loaded. (2) Après avoir inspecté le produit visé à l’article 40, l’inspecteur : a) délivre un certificat d’inspection à l’égard du pro duit; a.1) peut délivrer un document signé par lui attestant que le produit a été inspecté; b) peut marquer ou faire marquer, selon ses instruc tions et en sa présence, tout contenant du lot de pro duits inspectés au moyen d’un ou de plusieurs numé ros d’identification indiquant que le contenant fait partie du lot de produits qu’il a inspectés; c) peut sceller, au moyen d’un sceau numéroté de l’A gence, tout véhicule dans lequel a été chargé le produit faisant l’objet du certificat d’inspection ou du docu ment visés à l’alinéa a). (3) An inspection certificate shall be signed by an inspec tor and shall set out (a) the date and place of inspection; (b) a description of the produce inspected; (c) the name and address of the person who applied for the inspection; and (d) a statement to the effect that the produce was in spected and found to have been prepared in accor dance or not in accordance with these Regulations, as the case may be, and the restrictions, if any, that the inspector has placed on the certificate. (3) Le certificat d’inspection doit être signé par l’inspec teur et doit contenir les renseignements suivants : a) la date et l’endroit de l’inspection; b) une description du produit inspecté; c) les nom et adresse de la personne qui a demandé l’inspection; d) une déclaration portant que le produit a été inspec té et qu’il a été constaté qu’il a été conditionné confor mément au présent règlement ou non, ainsi que les restrictions, le cas échéant, dont l’inspecteur a assor ties le certificat. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART VII Inspection PARTIE VII Inspection Sections 41-43 Articles 41-43 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 27 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (4) An inspection certificate is valid for the purposes of marketing produce in import, export or interprovincial trade (a) where the certificate bears the signature of an in spector; and (b) for a period of three days, including Saturdays and holidays, after its date of issue. SOR/90-447, s. 2; SOR/92-618, s. 18; SOR/94-510, s. 19; SOR/95-475, s. 2; SOR/95-548, s. 2; SOR/97-292, s. 6. (4) Le certificat d’inspection est valide aux fins de la commercialisation des produits — soit interprovinciale, soit liée à l’exportation ou à l’importation — si les condi tions suivantes sont réunies : a) le certificat est signé par l’inspecteur; b) sa période de validité s’étend sur au plus trois jours suivant sa date de délivrance, le samedi et les jours fé riés compris. DORS/90-447, art. 2; DORS/92-618, art. 18; DORS/94-510, art. 19; DORS/95-475, art. 2; DORS/95-548, art. 2; DORS/97-292, art. 6. 42 (1) Where, because of poor inspection conditions or latent defects in the produce, an inspector is unable to determine the condition of the produce or whether the produce meets a particular grade requirement or stan dard, the inspector shall postpone the inspection of the produce until the inspector is able to make a determina tion. 42 (1) Lorsqu’il lui est impossible de déterminer l’état du produit ou de déterminer si le produit satisfait aux exigences de classification ou aux normes applicables, à cause de conditions défavorables au moment de l’inspec tion ou de défauts cachés du produit, l’inspecteur reporte l’inspection jusqu’à ce qu’il lui soit possible de faire cette détermination. (2) [Repealed, SOR/2011-11, s. 2] (2) [Abrogé, DORS/2011-11, art. 2] (3) [Repealed, SOR/2000-183, s. 4] SOR/85-961, s. 1; SOR/87-694, s. 8; SOR/88-428, s. 26; SOR/90-447, s. 2; SOR/95-475, s. 2; SOR/96-361, s. 4; SOR/2000-183, s. 4; SOR/2011-11, s. 2. (3) [Abrogé, DORS/2000-183, art. 4] DORS/85-961, art. 1; DORS/87-694, art. 8; DORS/88-428, art. 26; DORS/90-447, art. 2; DORS/95-475, art. 2; DORS/96-361, art. 4; DORS/2000-183, art. 4; DORS/2011-11, art. 2. 42.1 [Repealed, SOR/90-447, s. 2] 42.1 [Abrogé, DORS/90-447, art. 2] 43 (1) The Director may, on the request of a person who has a financial interest in the produce in respect of which an inspection certificate or other document has been is sued under paragraph 41(2)(a), provide the person with copies of the certificate or other document. 43 (1) Le directeur peut, à la demande d’une personne ayant des intérêts pécuniaires dans le produit pour lequel un certificat d’inspection ou un document a été délivré en vertu de l’alinéa 41(2)a), lui en fournir des exemplaires. (2) The Director may, on application by a person re ferred to in subsection (1), grant an appeal inspection with respect to an inspection certificate issued in respect of the produce. (2) Le directeur peut, à la demande de la personne visée au paragraphe (1), accorder une inspection en appel du produit pour lequel un certificat d’inspection a été déli vré. (3) The application for an appeal inspection referred to in subsection (2) shall (a) set out the reasons for the granting of the appeal inspection; and (b) be accompanied by a copy of the original inspec tion certificate. (3) La demande d’inspection en appel doit : a) indiquer les raisons à l’appui; b) être accompagnée d’un exemplaire du premier cer tificat d’inspection délivré. (4) The Director may refuse to grant an appeal inspec tion where (a) the produce is not accessible for inspection; (b) the produce cannot be identified by the original inspection certificate or the vehicle, if any, in which it was conveyed; or (4) Le directeur peut rejeter la demande d’inspection en appel dans les cas suivants : a) le produit n’est pas accessible pour l’inspection; b) le produit ne peut pas être identifié au moyen du premier certificat d’inspection ou du véhicule, le cas échéant, dans lequel il a été acheminé; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART VII Inspection PARTIE VII Inspection Sections 43-45 Articles 43-45 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 28 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (c) less than 75 per cent of the lot of produce is avail able for inspection. c) moins de 75 pour cent du lot est disponible pour l’inspection. (5) Where the Director grants an appeal inspection, the inspector making the appeal inspection shall (a) where the findings of the second inspection sub stantiate the original findings, confirm the original in spection certificate; and (b) where the findings of the second inspection do not substantiate the original findings with respect to any factor that could not have changed since the original inspection, issue an inspection certificate rendering the original inspection certificate null and void. SOR/90-447, s. 2; SOR/95-475, s. 2; SOR/2006-221, s. 1(E). (5) Lorsque le directeur accorde une inspection en appel, l’inspecteur effectuant l’inspection en appel doit : a) si les constatations de la seconde inspection corro borent celles de la première, confirmer le certificat d’inspection initial; b) si les constatations de la seconde inspection ne cor roborent pas celles de la première quant à tout facteur qui n’a pas pu changer entre-temps, délivrer un certifi cat d’inspection invalidant le certificat d’inspection initial. DORS/90-447, art. 2; DORS/95-475, art. 2; DORS/2006-221, art. 1(A). 44 [Repealed, SOR/92-618, s. 19] 44 [Abrogé, DORS/92-618, art. 19] 44.1 [Repealed, SOR/90-447, s. 2] 44.1 [Abrogé, DORS/90-447, art. 2] PART VIII PARTIE VIII Administration Administration Seizure and Detention Saisie et rétention 45 (1) Except as authorized by an inspector pursuant to subsection (2), no person other than an inspector shall alter, deface or remove a detention tag or notice attached to produce, to the produce container or to any other thing, where an inspector has (a) seized and detained the produce or other thing pursuant to section 23 of the Act; (b) affixed to the produce, to the produce container or to the other thing, a detention tag or other form of no tice on which the words “UNDER DETENTION”, “DE TAINED” or “RETENU” are clearly marked; and (c) issued a notice of detention, in a form established by the President of the Agency, (i) to the person who has the care or custody of the produce or other thing at the place where it was seized, (ii) to the owner of the produce or other thing that was seized or to the owner’s agent, and (iii) where the produce or other thing is removed from the place where it was seized to another place in accordance with subsection 19(5) or 25(1) of the 45 (1) À moins d’une autorisation accordée par l’inspec teur en vertu du paragraphe (2), nul ne peut, à l’excep tion de l’inspecteur, modifier, rendre illisible ou enlever l’étiquette de rétention ou l’avis fixé sur un produit ou sur son contenant, ou sur tout autre objet, lorsque l’inspec teur : a) a saisi et retenu le produit ou l’objet en vertu de l’article 23 de la Loi; b) a fixé sur le produit ou sur son contenant, ou sur l’objet, une étiquette de rétention, ou autre avis, sur laquelle figure clairement la mention « RETENU », « UNDER DETENTION » ou « DETAINED »; c) a remis un avis de rétention, selon la formule éta blie par le président de l’Agence, aux personnes sui vantes : (i) la personne qui a le produit ou l’objet sous sa garde ou en a soin à l’endroit où la saisie a été effec tuée, (ii) le propriétaire du produit ou de l’objet saisi, ou son mandataire, (iii) lorsque le produit ou l’objet est déplacé ou transféré du lieu de la saisie dans un autre lieu Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART VIII Administration PARTIE VIII Administration Seizure and Detention Saisie et rétention Sections 45-48 Articles 45-48 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 29 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Act, to the person who has the care or custody of the produce or other thing at that other place. conformément aux paragraphes 19(5) ou 25(1) de la Loi, la personne qui en a la garde ou en a soin à ce lieu. (2) Where it would be impracticable for an inspector to alter, deface or remove a detention tag or a notice at tached to produce, to the produce container or to the oth er thing, the inspector may authorize a person to do so on the inspector’s behalf. SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 20; SOR/2000-184, s. 8. (2) Lorsque l’inspecteur peut difficilement modifier, rendre illisible ou enlever lui-même l’étiquette de réten tion ou l’avis fixé sur un produit ou sur son contenant, ou sur tout autre objet, il peut autoriser une personne à le faire à sa place. DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 20; DORS/2000-184, art. 8. 46 Any produce or other thing detained pursuant to sec tion 23 of the Act shall be maintained by the person who has the care or custody of the produce or other thing un der storage conditions appropriate to the preservation of the produce or thing. SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 20. 46 La personne qui a la garde du produit ou de l’objet retenu en vertu de l’article 23 de la Loi ou qui en a soin doit l’entreposer dans des conditions propres à en assu rer la conservation. DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 20. 47 No produce or other thing detained pursuant to sec tion 23 of the Act shall be released unless an inspector is sues a notice of release, in a form established by the Pres ident of the Agency, to each of the persons to whom a copy of the notice of detention referred to in paragraph 45(1)(c) was issued. SOR/90-447, s. 2; SOR/94-510, s. 20; SOR/2000-184, s. 8. 47 Le produit ou l’objet retenu en vertu de l’article 23 de la Loi ne peut être restitué à moins que l’inspecteur re mette un avis de levée, selon la formule établie par le pré sident de l’Agence, à chaque personne à qui l’avis de ré tention visé à l’alinéa 45(1)c) a été remis. DORS/90-447, art. 2; DORS/94-510, art. 20; DORS/2000-184, art. 8. 47.1 [Repealed, SOR/94-510, s. 20] 47.1 [Abrogé, DORS/94-510, art. 20] Forfeiture and Disposal Confiscation et disposition 48 (1) Any produce or other thing forfeited under sub section 28(1) of the Act shall be disposed of in the man ner ordered by the court directing the forfeiture and, if no order for the disposition of the produce or other thing is made by that court, the produce or other thing shall be disposed of in the following manner: (a) in the case of produce that is edible, it shall be (i) sold and the proceeds deposited to the credit of the Receiver General, or (ii) donated to a charitable institution; (b) in the case of produce that is inedible, it shall be (i) sold for preparation as animal food or as a non food product and the proceeds deposited to the credit of the Receiver General, or (ii) disposed of or destroyed; and (c) in the case of a thing other than produce, it shall be sold and the proceeds deposited to the credit of the Receiver General. 48 (1) Le produit ou l’objet confisqué en vertu du para graphe 28(1) de la Loi fait l’objet des mesures ordonnées par le tribunal; à défaut d’une ordonnance du tribunal : a) le produit qui est comestible est : (i) soit vendu, auquel cas le produit de la vente est versé au compte du receveur général, (ii) soit donné à une œuvre de charité; b) le produit qui est incomestible est : (i) soit vendu pour être conditionné en tant qu’ali ment pour animaux ou produit non alimentaire, au quel cas le produit de la vente est versé au compte du receveur général, (ii) soit éliminé ou détruit; c) l’objet est vendu et le produit de la vente est versé au compte du receveur général. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART VIII Administration PARTIE VIII Administration Forfeiture and Disposal Confiscation et disposition Sections 48-56 Articles 48-56 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 30 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Any produce or other thing forfeited under subsec tion 28(2) of the Act shall be disposed of in the manner set out in subsection (1). SOR/90-656, s. 4; SOR/92-618, s. 20; SOR/95-548, s. 2. (2) Le produit ou l’objet confisqué en vertu du para graphe 28(2) de la Loi fait l’objet des mesures visées au paragraphe (1). DORS/90-656, art. 4; DORS/92-618, art. 20; DORS/95-548, art. 2. 48.1 Produce that is forfeited under subsection 30(2) of the Act shall be disposed of in the following manner: (a) in the case of produce that is edible, it shall be (i) sold and the proceeds deposited to the credit of the Receiver General, or (ii) donated to a charitable institution; and (b) in the case of produce that is inedible, it shall be (i) sold for preparation as animal food or as a non food product and the proceeds deposited to the credit of the Receiver General, or (ii) disposed of or destroyed. SOR/90-656, s. 4; SOR/95-548, s. 2. 48.1 Le produit confisqué en vertu du paragraphe 30(2) de la Loi fait l’objet des mesures suivantes : a) le produit qui est comestible est : (i) soit vendu, auquel cas le produit de la vente est versé au compte du receveur général, (ii) soit donné à une œuvre de charité; b) le produit qui est incomestible est : (i) soit vendu pour être conditionné en tant qu’ali ment pour animaux ou produit non alimentaire, au quel cas le produit de la vente est versé au compte du receveur général, (ii) soit éliminé ou détruit. DORS/90-656, art. 4; DORS/95-548, art. 2. PART IX PARTIE IX [Repealed, SOR/96-361, s. 5] [Abrogée, DORS/96-361, art. 5] PART X PARTIE X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés 56 (1) An application for the registration of an estab lishment, or for the renewal or amendment of an existing registration, shall be made to the Director, in a form pro vided by the Agency, accompanied by the applicable fee prescribed by the Canadian Food Inspection Agency Fees Notice, and shall contain the following information: (a) the name, address, including the postal code, tele phone number and, if any, facsimile number of the ap plicant and of the establishment, where they are dif ferent from those of the applicant; (b) whether it is an application for a new registration or for the renewal or amendment of an existing regis tration; (c) the existing registration number, if any; (d) whether the establishment is owned by an individ ual, a partnership, a co-operative or a corporation; 56 (1) La demande d’agrément d’un établissement, ou la demande de renouvellement ou de modification de ce lui-ci, est présentée au directeur sur le formulaire fourni par l’Agence, est accompagnée du prix applicable prévu dans l'Avis sur les prix de l’Agence canadienne d’inspec tion des aliments et contient les renseignements sui vants : a) les nom, adresse — y compris le code postal —, nu méro de téléphone et, le cas échéant, numéro de télé copieur du demandeur et ceux de l’établissement, s’ils sont différents; b) la mention qu’il s’agit d’une nouvelle demande ou d’une demande de renouvellement ou de modification; c) le numéro d’agrément existant, le cas échéant; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Suspension of Registration Suspension de l’agrément Sections 56-57 Articles 56-57 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 31 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (e) the name under which the establishment operates, where the name is different from that of the applicant; (f) the names and titles of all owners, partners, offi cers and directors of the establishment; and (g) the kinds of produce that will be packed in the es tablishment. d) la mention que l’établissement appartient à un par ticulier, à une société de personnes, à une coopérative ou à une personne morale; e) le nom commercial de l’établissement, s’il diffère du nom du demandeur; f) les noms et titres des propriétaires, associés, diri geants et administrateurs de l’établissement; g) les types de produits qui seront emballés dans l’é tablissement. (2) [Repealed, SOR/96-361, s. 6] (2) [Abrogé, DORS/96-361, art. 6] (3) Where an establishment, in respect of which an ap plication for registration is made, meets the conditions set out in sections 59 and 60, and the applicant pays the registration fee, the Director shall (a) register the establishment by entering its name in the register of registered establishments of the Agency and by assigning it a registration number; and (b) issue to the operator of the establishment a Cer tificate of Registration. (3) Si l’établissement faisant l’objet de la demande d’a grément satisfait aux conditions mentionnées aux ar ticles 59 et 60 et que le demandeur paie le droit d’agré ment, le directeur : a) agrée l’établissement en inscrivant le nom de celui ci dans le registre des établissements agréés tenu par l’Agence et en lui assignant un numéro d’agrément; b) délivre à l’exploitant de l’établissement un certifi cat d’agrément. (4) A Certificate of Registration may be restricted to one or more kinds of produce for which grade names are pro vided in Schedule I. (4) Le certificat d’agrément peut être restreint à un ou plusieurs genres de produits pour lesquels des noms de catégorie sont établis à l’annexe I. (5) The operator shall post the Certificate of Registration in a conspicuous place in the registered establishment for the period during which the Certificate remains in force. (5) L’exploitant doit afficher le certificat d’agrément à un endroit bien en vue dans l’établissement agréé pour sa période de validité. (6) The operator shall not assign or transfer to any other person the Certificate of Registration issued in respect of the registered establishment. (6) Il est interdit à l’exploitant de céder ou de transférer le certificat d’agrément délivré à l’égard de l’établisse ment agréé. (7) No person shall use or permit the use of a registra tion number to mark produce that is prepared in any es tablishment other than the registered establishment to which the number is assigned. (7) Il est interdit d’utiliser ou de permettre d’utiliser le numéro d’agrément pour marquer le produit conditionné ailleurs que dans l’établissement auquel le numéro a été assigné. (8) A Certificate of Registration shall remain in force for the period for which it is issued unless the registration of the establishment is suspended pursuant to section 57, cancelled pursuant to section 58 or surrendered by the operator of the establishment. SOR/86-363, s. 2; SOR/90-218, s. 3; SOR/94-510, s. 21; SOR/95-475, s. 2; SOR/96-361, s. 6; SOR/97-292, s. 7; SOR/2000-183, s. 5; SOR/2000-184, s. 7. (8) Le certificat d’agrément est valide pendant la période pour laquelle il est délivré, sauf si l’agrément de l’établis sement est suspendu conformément à l’article 57 ou reti ré conformément à l’article 58, ou si l’exploitant renonce à l’agrément. DORS/86-363, art. 2; DORS/90-218, art. 3; DORS/94-510, art. 21; DORS/95-475, art. 2; DORS/96-361, art. 6; DORS/97-292, art. 7; DORS/2000-183, art. 5; DORS/2000-184, art. 7. Suspension of Registration Suspension de l’agrément 57 (1) The Director may suspend the registration of a registered establishment 57 (1) Le directeur peut suspendre l’agrément d’un éta blissement agréé si : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Suspension of Registration Suspension de l’agrément Section 57 Article 57 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 32 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) where (i) the establishment does not meet the provisions of the Act or these Regulations, (ii) the operator of the establishment does not com ply with the provisions of the Act or these Regula tions, (iii) it is reasonable to believe that public health will be endangered if the establishment is allowed to continue operating, or (iv) [Repealed, SOR/2002-68, s. 2] (b) where the operator has failed or is unable to take immediate corrective measures. a) d’une part, l’une des situations suivantes existe : (i) l’établissement n’est pas conforme à la Loi ou au présent règlement, (ii) l’exploitant ne se conforme pas à la Loi ou au présent règlement, (iii) le maintien de l’exploitation de l’établissement agréé risque vraisemblablement de mettre en dan ger la santé du public; (iv) [Abrogé, DORS/2002-68, art. 2] b) d’autre part, l’exploitant n’a pas pris ou est inca pable de prendre immédiatement des mesures pour corriger la situation en cause. (1.1) Despite subparagraph (1)(a)(ii), the Director shall not suspend the registration of an establishment for not complying with any provision of the Act or these Regula tions that establishes a requirement in respect of the grading of produce unless an inspector finds that more than one such contravention has been committed in the establishment in the course of one week. (1.1) Malgré le sous-alinéa (1)a)(ii), le directeur ne peut suspendre l’agrément d’un établissement en raison d’une contravention à une disposition de la Loi ou du présent règlement relative à la classification d’un produit condi tionné que si l’inspecteur constate que plus d’une contra vention à une telle disposition a été commise au cours d’une même semaine. (2) No registration shall be suspended under subsection (1) unless (a) an inspector has, at the time of the inspection, no tified the operator of the existence of grounds for sus pension under paragraph (1)(a); (b) an inspector has provided the operator with a copy of an inspection report prepared by the inspector that sets out the grounds for suspension, the required cor rective measures and the dates by which those mea sures must be implemented in order to avoid suspen sion and cancellation; and (c) a notice of suspension of registration is delivered to the operator. (2) L’agrément d’un établissement ne peut être suspendu en vertu du paragraphe (1) que si : a) au moment de l’inspection, l’inspecteur a avisé l’ex ploitant de l’existence d’un motif de suspension visé à l’alinéa (1)a); b) l’inspecteur a fourni à l’exploitant un exemplaire de son rapport d’inspection qui précise les motifs de la suspension, les mesures correctives qui s’imposent et les dates auxquelles ces mesures doivent être prises afin d’éviter la suspension ou le retrait; c) un avis de suspension de l’agrément est remis à l’exploitant. (3) A suspension of a registration shall remain in effect (a) until the required corrective measures have been taken and have been verified by an inspector; (b) until the registration is cancelled; or (c) in the case of a suspension under subsection (1.1), until 225 000 kg of produce have been shipped from the establishment without more than one additional contravention. (d) [Repealed, SOR/2002-68, s. 2] (3) La suspension de l’agrément demeure en vigueur : a) soit jusqu’à ce que les mesures correctives requises soient prises et qu’elles aient été vérifiées par l’inspec teur; b) soit jusqu’à ce que l’agrément soit retiré; c) soit, dans le cas d’une suspension fondée sur le pa ragraphe (1.1), jusqu’à ce que 225 000 kg de produits aient été expédiés de l’établissement sans qu’aucune autre contravention soit commise. d) [Abrogé, DORS/2002-68, art. 2] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Suspension of Registration Suspension de l’agrément Sections 57-59 Articles 57-59 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 33 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (4) Sections 27, 40 and 49 apply to an establishment whose registration has been suspended. SOR/86-363, s. 2; SOR/90-218, s. 3; SOR/95-475, s. 2; SOR/2002-68, s. 2. (4) Les articles 27, 40 et 49 s’appliquent à l’établissement dont l’agrément a été suspendu. DORS/86-363, art. 2; DORS/90-218, art. 3; DORS/95-475, art. 2; DORS/2002-68, art. 2. Cancellation of Registration Retrait de l’agrément 58 (1) The Director may cancel the registration of a reg istered establishment where (a) the operator has not implemented the required corrective measures within the 30-day period follow ing the day on which the registration was suspended or within any longer period of time allowed under sub section (2); (b) there has been a change in ownership that in volves a change of management of the establishment; or (c) the application for registration contains false or misleading information. 58 (1) Le directeur peut retirer l’agrément d’un établis sement dans l’un ou l’autre des cas suivants : a) l’exploitant n’a pas pris les mesures correctives qui s’imposaient dans les trente jours suivant la date de suspension de l’agrément ou, le cas échéant, dans le délai plus long accordé en vertu du paragraphe (2); b) un changement de propriétaire entraîne un rema niement de la direction de l’établissement; c) l’exploitant a fourni des renseignements faux ou trompeurs dans sa demande d’agrément. (2) If it is not possible for the operator to implement the required corrective measures within 30 days, the Director shall, on the request of the operator, allow the operator a longer period of time that is adequate to implement those measures. (2) Le directeur, à la demande de l’exploitant pour qui il est impossible de prendre les mesures correctives qui s’imposent dans les trente jours, accorde à celui-ci un dé lai suffisant pour lui permettre de le faire. (3) No registration shall be cancelled under subsection (1) unless (a) the operator was advised of an opportunity to be heard in respect of the cancellation and was given that opportunity; and (b) a notice of cancellation of registration was deliv ered to the operator. SOR/86-363, s. 3; SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-428, s. 26; SOR/90-218, s. 3; SOR/ 2002-68, s. 3. (3) L’agrément d’un établissement ne peut être retiré en vertu du paragraphe (1) que si : a) l’exploitant a été avisé de la possibilité de se faire entendre et a eu la possibilité de le faire; b) un avis de retrait d’agrément a été remis à l’exploi tant. DORS/86-363, art. 3; DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-428, art. 26; DORS/90-218, art. 3; DORS/2002-68, art. 3. Surrender of Certificate of Registration Remise du certificat d’agrément 58.1 If an establishment’s registration is suspended or cancelled, the operator of the establishment shall surren der the certificate of registration to an inspector on re quest. SOR/2002-68, s. 4. 58.1 Dans le cas où l’agrément de l’établissement est suspendu ou retiré, l’exploitant de l’établissement doit rendre le certificat à l’inspecteur dès que celui-ci le lui demande. DORS/2002-68, art. 4. Conditions Respecting Registered Establishments Conditions relatives aux établissements agréés 59 Every registered establishment that is a building shall be situated on land that (a) provides or permits good drainage; and 59 L’établissement agréé qui est un bâtiment doit être situé sur un terrain qui : a) offre ou permet un bon drainage; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Conditions Respecting Registered Establishments Conditions relatives aux établissements agréés Sections 59-60 Articles 59-60 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 34 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) is not in proximity to any source of pollution or any place that harbours insects, birds, rodents or oth er vermin that are likely to contaminate produce in the establishment. SOR/90-218, s. 3; SOR/95-475, s. 2(E). b) n’est pas à proximité d’une source de pollution ni d’un endroit abritant des insectes, des oiseaux, des rongeurs ou autre vermine susceptibles de contaminer les produits se trouvant dans l’établissement. DORS/90-218, art. 3; DORS/95-475, art. 2(A). 60 (1) Every registered establishment that is a building shall (a) be of sound construction and in good repair; (b) be constructed of material that is durable and free of any noxious constituent; (c) be separate from and have no direct access to ar eas in which are carried out operations that are incom patible with the handling of produce; (d) be protected against the entry of insects, birds, ro dents and other vermin or anything that is likely to contaminate produce; (e) have no room in the establishment open onto premises used for the manufacture or storage of any thing that is likely to emit an odour that could affect the flavour of produce; (f) have suitable facilities and equipment for the grad ing and handling of produce; (g) have areas with temperature, light and ventilation that are suitable for the preservation of produce; (h) have lighting over the grading equipment that pro vides a minimum illumination of 550 lx as measured by photometer at the surface of the produce that is be ing graded; (i) be equipped, in those areas where produce or pack aging materials are exposed, with light bulbs and fix tures that are of a type that will not cause contamina tion of produce in the event of breakage; (j) have facilities for the use of inspectors that meet the conditions set out in paragraphs 41(1)(a) and (b); (k) have available to its employees lavatories that are (i) capable of being kept in a clean and sanitary condition, (ii) adequate in size and equipment for the number of people using them, (iii) well lighted and ventilated, and (iv) separate from and not leading directly into any room used for handling produce; 60 (1) L’établissement agréé qui est un bâtiment doit : a) être de construction solide et en bon état; b) être construit de matériaux durables et exempts d’éléments nocifs; c) être séparé des aires où se déroulent des opérations incompatibles avec la manutention des produits et ne pas donner directement sur ces endroits; d) être protégé contre l’introduction d’insectes, d’oi seaux, de rongeurs et d’autre vermine ou de toute chose susceptible de contaminer les produits; e) n’avoir aucune pièce qui donne sur les locaux utili sés pour la fabrication ou l’entreposage de quoi que ce soit qui est susceptible de dégager une odeur risquant d’altérer la saveur des produits; f) être doté des installations et des appareils appro priés à la classification et à la manutention des pro duits; g) avoir des aires où la température, l’éclairage et la ventilation conviennent à la conservation des pro duits; h) offrir, au-dessus des appareils de classification, un éclairement minimal de 550 lx, mesuré à l’aide d’un photomètre à la surface des produits qui sont classés; i) être pourvu, dans les aires où les produits ou les matériaux d’emballage sont exposés à l’air ambiant, d’ampoules et d’appareils d’éclairage dont le bris n’en traînerait pas la contamination des produits; j) être pourvu des installations, à l’usage de l’inspec teur, qui satisfont aux exigences des alinéas 41(1)a) et b); k) être pourvu de toilettes à l’usage des employés, qui à la fois : (i) sont nettoyables, (ii) sont suffisamment grandes et contiennent suffi samment d’installations pour le nombre de per sonnes qui s’en servent, (iii) sont bien ventilées et bien éclairées, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Conditions Respecting Registered Establishments Conditions relatives aux établissements agréés Sections 60-61 Articles 60-61 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 35 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (l) be supplied with potable hot and cold water that is protected against contamination and is adequate in quantity and pressure to serve the water needs of the establishment; (m) have adequate facilities and means for the clean ing of equipment; and (n) have adequate means of drainage, waste removal and waste disposal. (iv) sont séparées des pièces où les produits sont manutentionnés et ne donnent pas directement sur celles-ci; l) être approvisionné en eau potable chaude et froide qui est protégée contre toute source de contamination et dont la quantité et la pression répondent aux be soins de l’établissement; m) posséder les installations et les moyens néces saires au nettoyage de l’équipement; n) être muni de dispositifs adéquats pour le drainage ainsi que pour l’enlèvement et l’élimination des dé chets. (2) In a registered establishment, water other than potable water may be used for fire protection and auxil iary services, including the washing of soil from raw pro duce and the fluming of raw produce, if there is no con nection between the system for that water and the system for potable water. SOR/86-363, s. 4; SOR/90-218, s. 3; SOR/92-618, s. 22; SOR/95-475, s. 2. (2) L’établissement agréé peut utiliser de l’eau non po table pour la protection contre les incendies ou pour des services auxiliaires, y compris l’enlèvement de la terre du produit premier et le convoyage hydraulique de celui-ci, si le réseau de canalisations de cette eau est indépendant de celui de l’eau potable. DORS/86-363, art. 4; DORS/90-218, art. 3; DORS/92-618, art. 22; DORS/95-475, art. 2. Operation and Maintenance of Registered Establishments Exploitation et entretien des établissements agréés 61 (1) Every operator shall operate and maintain the es tablishment in accordance with this section. 61 (1) L’exploitant doit exploiter et entretenir l’établis sement conformément au présent article. (2) The operation of a registered establishment and the preparation of produce in a registered establishment shall be carried out under the supervision of a compe tent, responsible employee designated by the operator of the establishment on the application for registration. (2) L’exploitation de l’établissement agréé et le condi tionnement des produits dans cet établissement doivent être effectués sous la direction d’une personne compé tente et responsable désignée par l’exploitant de l’établis sement agréé dans la demande d’agrément. (3) The building, equipment and all other physical facili ties of a registered establishment shall be maintained in a sanitary condition. (3) Le bâtiment, les appareils et les autres installations de l’établissement agréé doivent être tenus dans un état salubre. (4) Operations in relation to the preparation of produce in a registered establishment shall be carried out in a sanitary manner. (4) Les opérations associées au conditionnement des produits dans l’établissement agréé doivent être effec tuées d’une façon hygiénique. (5) A registered establishment shall have notices posted in prominent places instructing employees engaged in the preparation of produce to clean their hands immedi ately after using toilet facilities and that smoking is pro hibited. (5) Des avis doivent être affichés à des endroits bien en vue dans l’établissement agréé afin de rappeler aux em ployés chargés du conditionnement des produits qu’ils doivent se nettoyer les mains immédiatement après chaque usage des toilettes et qu’il leur est interdit de fu mer. (6) Refuse that is likely to attract insects, birds, rodents or other vermin to a registered establishment must be re moved daily. (6) Les déchets qui sont de nature à attirer les insectes, les oiseaux, les rongeurs ou autre vermine doivent être enlevés quotidiennement de l’établissement agréé. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Operation and Maintenance of Registered Establishments Exploitation et entretien des établissements agréés Section 61 Article 61 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 36 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (7) Any detergent, sanitizer or other chemical agent in a registered establishment shall be properly labelled and shall be stored and used in a manner that prevents con tamination of produce or a surface with which produce comes into contact. (7) Les détergents, assainisseurs et autres agents chi miques doivent, dans l’établissement agréé, être correcte ment étiquetés et être entreposés et utilisés de façon à empêcher la contamination des produits ou des surfaces avec lesquels les produits entrent en contact. (8) No produce in a registered establishment shall be ex posed to a source of contamination. (8) Dans l’établissement agréé, les produits ne doivent être exposés à aucune source de contamination. (9) Nothing that is likely to emit an odour that could af fect the flavour of produce shall be kept in a registered establishment. (9) Aucune substance susceptible de dégager une odeur risquant d’altérer la saveur des produits ne peut être gar dée dans l’établissement agréé. (10) Bulk and packaged produce in a registered estab lishment shall be stored or held in clean areas, under conditions of temperature, light and ventilation that are suitable for the preservation of the produce. (10) Les produits en vrac et les produits emballés se trouvant dans l’établissement agréé doivent être entrepo sés ou gardés dans des endroits propres où la tempéra ture, l’éclairage et la ventilation conviennent à leur conservation. (11) No person who suffers from or is a known carrier of a communicable disease or who has an infected lesion that is open or exposed shall work in any area of a regis tered establishment where there is a danger of contami nation with pathogenic micro-organisms of the produce or the surface with which the produce comes into con tact. (11) Il est interdit à toute personne qui souffre d’une maladie contagieuse, qui est porteuse connue d’une ma ladie contagieuse ou qui a une lésion infectée ouverte ou exposée de travailler dans les aires de l’établissement agréé où il y a un risque de contamination, par des mi croorganismes pathogènes, des produits ou des surfaces avec lesquelles les produits entrent en contact. (12) All persons engaged in the preparation of produce in a registered establishment shall clean their hands thoroughly immediately after using toilet facilities and as frequently as is necessary to prevent the contamination of produce. (12) Toute personne qui conditionne des produits dans l’établissement agréé doit soigneusement se nettoyer les mains immédiatement après chaque usage des toilettes et aussi souvent qu’il est nécessaire, afin d’éviter de conta miner les produits. (13) All produce shipped interprovincially from a regis tered establishment shall be prepared in that establish ment in accordance with these Regulations. (13) Les produits expédiés interprovincialement depuis un établissement agréé doivent être conditionnés dans cet établissement conformément au présent règlement. (14) The owner or operator of a registered establishment shall (a) maintain accurate records of produce shipments from the establishment by kind and grade of produce and size of container, date of shipment and number of containers shipped; and (b) retain those records for the two years following the date of each shipment. (14) Le propriétaire ou l’exploitant d’un établissement agréé doit : a) tenir des registres exacts des expéditions de pro duits depuis l’établissement, selon le genre et la caté gorie de produits et le format des contenants, la date d’envoi et le nombre des contenants dans l’expédition; b) conserver les registres pendant les deux ans sui vant la date d’expédition. (15) The operator of a registered establishment shall, when if requested to do so by an inspector, comply with the requirements of paragraphs 41(1)(c) to (e). (15) L’exploitant d’un établissement agréé doit, à la de mande de l’inspecteur, se conformer aux alinéas 41(1)c) à e). (16) The owner or operator of a registered establishment shall notify the Director of any changes in the operations or personnel of the establishment that might affect the registration of the establishment, within 30 days after those changes are made. (16) Le propriétaire ou l’exploitant d’un établissement agréé doit aviser dans les 30 jours le directeur de tout changement apporté aux opérations ou au personnel de l’établissement qui peut influer sur l’agrément de celui ci. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais PART X Registration of Establishments and Operation and Maintenance of Registered Establishments PARTIE X Agrément des établissements et exploitation et entretien des établissements agréés Operation and Maintenance of Registered Establishments Exploitation et entretien des établissements agréés Sections 61-65 Articles 61-65 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 37 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (17) The owner or operator shall maintain in the regis tered establishment a file containing samples of all labels marked with the establishment registration number as shown in Schedule IV and shall, on the request of an in spector, submit the file to the inspector for inspection. SOR/90-218, s. 3; SOR/94-510, s. 22; SOR/95-475, s. 2; SOR/2003-6, s. 10. (17) Le propriétaire ou l’exploitant doit tenir, dans l’éta blissement agréé, un dossier contenant des échantillons de toutes les étiquettes portant le numéro d’agrément de l’établissement tel qu’il est indiqué à l’annexe IV et doit présenter ce dossier pour examen à l’inspecteur qui en fait la demande. DORS/90-218, art. 3; DORS/94-510, art. 22; DORS/95-475, art. 2; DORS/2003-6, art. 10. 62 Sections 59 and 60 and subsections 61(3), (6) and (10) do not apply to registered establishments where produce is field-packed for direct shipment. SOR/86-363, s. 5; SOR/90-218, s. 3. 62 Les articles 59 et 60 et les paragraphes 61(3), (6) et (10) ne s’appliquent pas aux établissements agréés où les produits sont emballés au champ pour expédition di recte. DORS/86-363, art. 5; DORS/90-218, art. 3. Labelling Étiquetage 63 Every container of prepackaged produce conveyed interprovincially from a registered establishment shall have clearly marked and prominently displayed on its principal display panel the establishment registration number as shown in Schedule IV. (a) the Canada Produce Legend as shown in Schedule III; or (b) the establishment registration number as shown in Schedule IV. SOR/86-363, s. 5; SOR/90-218, s. 3; SOR/94-510, s. 23; SOR/95-475, s. 2; SOR/2003-6, s. 11. 63 Tout contenant de produits préemballés acheminé interprovincialement à partir d’un établissement agréé doit porter dans l’espace principal le numéro d’agrément de l’établissement, selon l’annexe IV, clairement marqué et bien en vue. DORS/86-363, art. 5; DORS/90-218, art. 3; DORS/94-510, art. 23; DORS/95-475, art. 2; DORS/2003-6, art. 11. 64 [Repealed, SOR/90-218, s. 3] 64 [Abrogé, DORS/90-218, art. 3] 65 [Repealed, SOR/86-363, s. 5] 65 [Abrogé, DORS/86-363, art. 5] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 38 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 SCHEDULE I (Sections 3, 10, 25, 31, 35, 36 and 56) ANNEXE I (articles 3, 10, 25, 31, 35, 36 et 56) PART I PARTIE I Grades and Standards for Fresh Fruit Catégories et normes visant les fruits frais Interpretation Définitions 1 In this Part, clean means the fruit is not contaminated and is free from dirt, dust, spray residue, wax marks or other foreign material; (propre) fairly well formed means at least one half of the fruit is well formed and the other half deviates only slightly from being well formed; (passablement bien formé) hand picked means the fruit shows no evidence of rough handling or of having been on the ground; (cueilli à la main) mature means the fruit has reached the stage of development that ensures completion of the ripening process; (à maturité ou mûr) sound means that, at the time of shipping or repacking, the fruit is free from condition defects such as decay, breakdown, freezing damage, bitter-pit, soft or shrivelled specimens, overripe specimens, brown core, corky core or other damage adversely affecting the keeping quality of the fruit; (sain) wax marks means a visible wax residue in the form of white streaks, white spots or white areas on the surface of the fruit; (marques de cire) well formed means the fruit is of the shape characteristic of the variety when mature. (bien formé) SOR/86-864, s. 10; SOR/88-369, s. 14; SOR/88-428, ss. 14, 26; SOR/94-510, s. 24; SOR/ 94-718, s. 9; SOR/2011-205, s. 10. 1 Les définitions qui suivent s’appliquent à la présente par tie. à maturité ou mûr Se dit du fruit qui a atteint le stade de dé veloppement qui assure le plein accomplissement du proces sus de maturation. (mature) bien formé Se dit du fruit qui a la forme caractéristique de la variété parvenue à maturité. (well formed) cueilli à la main Se dit du fruit qui ne porte aucune trace de manutention brutale ou de séjour sur le sol. (hand picked) marques de cire Résidu visible de cire qui a la forme de rayures blanches, de points blancs ou de taches blanches sur la surface du fruit. (wax marks) passablement bien formé Se dit du fruit dont au moins la moitié est bien formée et dont l’autre moitié ne dévie que lé gèrement d’un fruit bien formé. (fairly well formed) propre Se dit du fruit non contaminé et exempt de terre, de poussière, de résidus de pulvérisation, de marques de cire ou de toute autre matière étrangère. (clean) sain Se dit du fruit qui, au moment de l’expédition ou du ré emballage, ne présente pas de défauts d’état tels que la pour riture, le blettissement, les dommages causés par la gelée, le point amer, des spécimens mous ou ridés, des spécimens trop mûrs, un cœur brun, le liège ou d’autres dommages suscep tibles de nuire à la qualité de la conservation. (sound) DORS/86-864, art. 10; DORS/88-369, art. 14; DORS/88-428, art. 14 et 26; DORS/94-510, art. 24; DORS/94-718, art. 9; DORS/2011-205, art. 10. Grades and Standards for Apples Catégories et normes visant les pommes Application Application 2 The grades and standards set out in sections 3 to 11 apply to apples of varieties grown from Malus domestica or Malus communis. SOR/94-718, s. 9. 2 Les catégories et les normes prévues aux articles 3 à 11 s’appliquent aux pommes des variétés issues de Malus do mestica ou de Malus communis. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 39 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 3 The grades and grade names for apples are Canada Extra Fancy, Canada Fancy, Canada Commercial, Canada Hailed, Canada Commercial Cookers, Canada No. 1 Peelers and Canada No. 2 Peelers. SOR/79-144, s. 9; SOR/81-186, s. 7; SOR/86-864, s. 11; SOR/88-369, s. 15; SOR/88-428, ss. 15, 26(F); SOR/92-618, s. 24; SOR/94-718, s. 9. 3 Les catégories et les noms de catégorie des pommes sont Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie, Canada Com merciales, Canada Grêlées, Canada Commerciales à cuisson, Canada no 1 à peler et Canada no 2 à peler. DORS/79-144, art. 9; DORS/81-186, art. 7; DORS/86-864, art. 11; DORS/88-369, art. 15; DORS/88-428, art. 15 et 26(F); DORS/92-618, art. 24; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 4 (1) In this section, sized means that the apples (a) have a minimum diameter of 60 mm (2 3/8 inches); (b) in the case of tiered apples, are packed by count and (i) if they are of the box count size 100 or of a larger size, do not vary in diameter by more than 8 mm (5/16 inch) in any one container, or (ii) if they are of a smaller size than the box count size 100, do not vary in diameter by more than 6 mm (1/4 inch) in any one container; or (c) in the case of untiered apples, are packed in accor dance with one of the following diameter size ranges, namely, (i) 60 mm (2 3/8 inches) to 63 mm (2 1/2 inches), (ii) 60 mm (2 3/8 inches) to 70 mm (2 3/4 inches), (iii) 60 mm (2 3/8 inches) and up, (iv) 63 mm (2 1/2 inches) to 70 mm (2 3/4 inches), (v) 63 mm (2 1/2 inches) to 76 mm (3 inches), (vi) 63 mm (2 1/2 inches) and up, (vii) 70 mm (2 3/4 inches) to 76 mm (3 inches), (viii) 70 mm (2 3/4 inches) and up, or (ix) 76 mm (3 inches) and up. 4 (1) Pour l’application du présent article, calibrées s’en tend des pommes qui : a) ont un diamètre d’au moins 60 mm (2 3/8 pouces); b) dans le cas de pommes étagées, sont emballées d’après le nombre et : (i) si elles sont d’un calibre de 100 pommes par caisse ou d’un calibre supérieur, ne varient pas de plus de 8 mm (5/16 de pouce) en diamètre dans un même conte nant, (ii) si elles sont d’un calibre inférieur à celui de 100 pommes par caisse, ne varient pas de plus de 6 mm (1/4 de pouce) en diamètre dans un même contenant; c) dans le cas de pommes non étagées, sont emballées se lon l’une des écarts suivants de diamètre : (i) 60 mm (2 3/8 pouces) à 63 mm (2 1/2 pouces), (ii) 60 mm (2 3/8 pouces) à 70 mm (2 3/4 pouces), (iii) 60 mm (2 3/8 pouces) et plus, (iv) 63 mm (2 1/2 pouces) à 70 mm (2 3/4 pouces), (v) 63 mm (2 1/2 pouces) à 76 mm (3 pouces), (vi) 63 mm (2 1/2 pouces) et plus, (vii) 70 mm (2 3/4 pouces) à 76 mm (3 pouces), (viii) 70 mm (2 3/4 pouces) et plus, (ix) 76 mm (3 pouces) et plus. (2) In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 15 and 16, apples of all grades, other than Canada Commercial Cookers, Canada No. 1 Peelers and Canada No. 2 Peelers, shall (a) be properly packed; (b) be hand picked, of one variety and sized; (c) be mature, clean and sound; (d) meet the colour requirements set out in section 12; (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 15 et 16, les pommes de toutes les catégories autres que Canada Commerciales à cuisson, Canada no 1 à peler et Canada no 2 à peler doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main, d’une même variété et cali brées; c) être mûres, propres et saines; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 40 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (e) have the colour intensity set out in section 13; (f) be free from bruises that are soft; (g) be free from skin punctures that exceed the tolerances set out in columns III and IV of an item of the table to sec tion 14 for the grade and the type of container or display set out in columns I and II, respectively, of that item; (h) be free from limb rub that is soft; (i) where the apples are sold after January 31 following the year in which they were harvested, be free from water core (i) existing around the core and extending to the circu lar area formed by the vascular bundles, (ii) surrounding the vascular bundles, where the affect ed areas surrounding three or more adjacent vascular bundles meet or coalesce, or (iii) existing to more than a slight degree outside the circular area formed by the vascular bundles; (j) be free from insect larvae and red banded leaf roller damage; and (k) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (f) to (i) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination affect the appearance, edibility or shipping quality of the apples. SOR/81-186, s. 8; SOR/86-864, s. 12; SOR/88-369, s. 16; SOR/88-428, ss. 16, 26(F); SOR/ 94-718, s. 9. d) satisfaire aux exigences de coloration énoncées à l’ar ticle 12; e) avoir l’intensité de coloration prévue à l’article 13; f) être exemptes de meurtrissures molles; g) être exemptes de perforation de l’épiderme qui dé passent les tolérances indiquées aux colonnes III et IV du tableau de l’article 14, selon la catégorie et le type de conte nant ou d’étalage mentionnés respectivement aux colonnes I et II; h) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches qui ont rendu la surface molle; i) si elles sont vendues après le 31 janvier suivant l’année de leur récolte, être exemptes de cœur aqueux : (i) s’étendant autour du cœur et jusqu’à la partie circu laire formée par les faisceaux fibro-vasculaires, (ii) encerclant les faisceaux fibro-vasculaires, dans les cas où les parties atteintes entourant au moins 3 fais ceaux adjacents se rencontrent ou s’unissent, (iii) s’étendant dans une proportion plus que minime à l’extérieur de la partie circulaire formée par les fais ceaux fibro-vasculaires; j) être exemptes de larves d’insectes et de dommages cau sés par la tordeuse à bandes rouges; k) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas f) à i) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, en altèrent l’apparence ou la co mestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/81-186, art. 8; DORS/86-864, art. 12; DORS/88-369, art. 16; DORS/88-428, art. 16 et 26(F); DORS/94-718, art. 9. Canada Extra Fancy Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Extra de fantaisie 5 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, apples graded Canada Extra Fancy shall (a) be smooth and well formed; (b) be free from bruises that (i) individually exceed 19 mm (3/4 inch) in diameter, or (ii) affect an aggregate area per apple exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (c) be free from hail damage that (i) has broken the skin, (ii) has caused discolouration, 5 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les pommes de la catégo rie Canada Extra de fantaisie doivent : a) être lisses et bien formées; b) être exemptes de meurtrissures qui : (i) ont chacune un diamètre de plus de 19 mm (3/4 de pouce), (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre est de plus de 25 mm (1 pouce) par pomme; c) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme, (ii) ont provoqué une décoloration, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 41 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) has caused an individual mark exceeding 3 mm (1/8 inch) in diameter, or (iv) affects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (d) be free from limb rub that (i) is depressed, (ii) in the case of apples of the Red Delicious variety, affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or (iii) in the case of apples of varieties other than Red Delicious, affects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (e) be free from russeting that (i) is within the stem cavity or calyx basin and is rough and readily apparent and materially affects the appear ance of an apple, or (ii) is outside the stem cavity or calyx basin and is (A) rough and affects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter, (B) slightly rough and affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, (C) smooth and solid and in the aggregate affects more than five per cent of the surface area of an ap ple, or (D) smooth and net-like and in the aggregate affects more than 10 per cent of the surface area of an ap ple; (f) be free from scab, including pinpoint scab; (g) where the apples are sold before January 1 following the year in which they were harvested, be free from storage scald; (h) where the apples are sold after December 31 following the year in which they were harvested, be free from storage scald that affects more than (i) 15 per cent of the surface area of an apple, or (ii) 10 per cent by count of the apples in a lot; (i) be free from insect damage of any of the following types, namely, (i) pansy spot that affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, (ii) insect damage other than pansy spot, or (iii) scale and scale spots that (iii) ont créé une marque distincte d’un diamètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), (iv) couvrent une superficie globale dont le diamètre est de plus de 6 mm (1/4 de pouce) par pomme; d) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches qui : (i) ont provoqué un affaissement de la surface, (ii) dans le cas des pommes de la variété Red Delicious, couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, (iii) dans le cas des pommes des variétés autres que Red Delicious, couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme; e) être exemptes d’un roussissement qui : (i) est dans la cuvette pédonculaire ou la cuvette api cale et est rugueux et facilement apparent et altèrent sensiblement l’apparence de la pomme, (ii) s’étend au-delà de la cuvette pédonculaire ou de la cuvette apicale et qui, selon le cas : (A) est rugueux et couvre une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme, (B) est légèrement rugueux et couvre une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, (C) est lisse et continu et couvre au total plus de 5 pour cent de la superficie de la pomme, (D) est lisse et réticulaire et couvre au total plus de 10 pour cent de la superficie de la pomme; f) être exemptes de tavelures, y compris les tavelures mouchetées; g) si elles sont vendues avant le 1er janvier suivant l’année de leur récolte, être exemptes d’échaudures d’entrepôt; h) si elles sont vendues après le 31 décembre suivant l’an née de leur récolte, être exemptes d’échaudures d’entrepôt sur plus de : (i) 15 pour cent de la superficie de la pomme, (ii) 10 pour cent, en nombre, des pommes du lot; i) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) de taches de thrips couvrant une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 42 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (A) exceed two per apple, or (B) affect more than five per cent by count of the ap ples in a lot; (j) be free from insects and disease; (k) be free from Jonathan spot, drought spot or marks re sembling drought spot; (l) be free from sprayburn and sunscald; (m) be free from skin breaks at the stem; (n) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (b) to (i) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (o) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that affects the appearance, edibility or ship ping quality of the apples. (ii) des dommages causés par les insectes, autres que des taches de thrips, (iii) d’écailles ou de taches laissées par les écailles : (A) en nombre supérieur à deux par pomme, (B) sur plus de 5 pour cent, en nombre, des pommes du lot; j) être exemptes d’insectes et de maladies; k) être exemptes de taches de Jonathan, de taches causées par la sécheresse ou de marques qui ressemblent à de telles taches; l) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisations ou l’insolation; m) être exemptes de ruptures de l’épiderme au pédoncule; n) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas b) à i) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; o) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent l’apparence, la co mestibilité ou la qualité d’expédition. (2) Notwithstanding paragraph 4(2)(b), apples of different varieties packed in approximately equal proportions in con tainers not exceeding a capacity of 10 kg and labelled with the words “Gift Pack”, “Combination Pack” or “Variety Pack”, that in all other respects meet the standards for Canada Extra Fancy grade, may be designated as Canada Extra Fancy. SOR/81-186, s. 9; SOR/86-864, s. 13; SOR/88-369, s. 17; SOR/88-428, ss. 17, 26(F); SOR/ 94-718, s. 9. (2) Malgré l’alinéa 4(2)b), les pommes de différentes variétés qui sont emballées en proportions à peu près égales dans des contenants ayant une capacité d’au plus 10 kg et portant la mention « Emballage cadeau », « Emballage mixte » ou « Emballage de variétés » et qui, à tous autres égards, sont conformes aux normes de la catégorie Canada Extra de fan taisie peuvent être désignées Canada Extra de fantaisie. DORS/81-186, art. 9; DORS/86-864, art. 13; DORS/88-369, art. 17; DORS/88-428, art. 17 et 26(F); DORS/94-718, art. 9. Canada Fancy Grade Standards Normes visant la catégorie Canada De fantaisie 6 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, apples graded Canada Fancy shall (a) be smooth and fairly well formed; (b) be free from bruises that (i) individually exceed 19 mm (3/4 inch) in diameter, or (ii) affect an aggregate area per apple exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (c) be free from hail damage that (i) has broken the skin, (ii) affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or 6 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les pommes de la catégorie Canada De fantaisie doivent : a) être lisses et passablement bien formées; b) être exemptes de meurtrissures qui : (i) ont chacune un diamètre de plus de 19 mm (3/4 de pouce), (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par pomme; c) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 43 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) has noticeably depressed the affected areas or ma terially affects the appearance of an apple; (d) be free from limb rub that (i) is noticeably depressed, or (ii) affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (e) be free from russeting that (i) is within the stem cavity or calyx basin and is rough and readily apparent and materially affects the appear ance of an apple, or (ii) is outside of the stem cavity or calyx basin and is (A) rough and affects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter, (B) slightly rough and affects an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, (C) smooth and solid and in the aggregate affects more than 10 per cent of the surface area of an ap ple, or (D) smooth and net-like and in the aggregate affects more than 25 per cent of the surface area of an ap ple; (f) be free from pinpoint scab; (g) be free from scab, other than pinpoint scab, that af fects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (h) be free from storage scald that affects more than (i) 15 per cent of the surface of an apple, or (ii) 15 per cent by count of the apples in a lot; (i) be free from sprayburn and sunscald (i) in the case of apples failing to meet the colour re quirements of Canada Extra Fancy grade, or (ii) in the case of apples meeting the colour require ments of Canada Extra Fancy grade, that does not blend with the normal colour of the apples or that is soft or has caused blistering or cracking of the skin; (j) be free from insect damage of any of the following types, namely, (i) curculio or plant bug damage that is not completely and smoothly healed over or that shows evidence of penetration below the surface of an apple, (ii) leaf roller damage, other than red banded leaf roller damage, that has deformed an apple or affects an (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, (iii) ont provoqué l’affaissement manifeste des parties atteintes ou ont altéré considérablement l’apparence de la pomme; d) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches qui : (i) ont provoqué l’affaissement manifeste de la surface, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme; e) être exemptes d’un roussissement qui : (i) est dans la cuvette pédonculaire ou la cuvette api cale et est rugueux et facilement apparent et altèrent sensiblement l’apparence de la pomme, (ii) s’étend au-delà de la cuvette pédonculaire ou de la cuvette apicale et qui, selon le cas : (A) est rugueux et couvre une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme, (B) est légèrement rugueux et couvre une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, (C) est lisse et continu et couvre au total plus de 10 pour cent de la superficie de la pomme, (D) est lisse et réticulaire et couvre au total plus de 25 pour cent de la superficie de la pomme; f) être exemptes de tavelures mouchetées; g) être exemptes de tavelures, autres que les tavelures mouchetées, couvrant une superficie globale dont le dia mètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme; h) être exemptes d’échaudures d’entrepôt sur plus de : (i) 15 pour cent de la superficie de la pomme, (ii) 15 pour cent, en nombre, des pommes du lot; i) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisations ou l’insolation : (i) dans le cas où les pommes ne satisfont pas aux exi gences de coloration de la catégorie Canada Extra de fantaisie, (ii) dans le cas où les pommes satisfont aux exigences de coloration de la catégorie Canada Extra de fantaisie, et que les brûlures ne se fondent pas avec la coloration normale de la pomme, sont ramollies ou ont causé des cloques ou des fendillements de l’épiderme; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 44 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter, (iii) three or more insect punctures or stings per apple or any insect punctures or stings that exceed 10 mm (3/8 inch) in depth or 3 mm (1/8 inch) in diameter, in clusive of any encircling discoloured ring, (iv) apple maggot punctures or stings that affect more than five per cent by count of the apples in a lot, (v) pansy spot that affects an aggregate area per apple exceeding 25 mm (1 inch) in diameter, or (vi) scale and scale spots that (A) exceed two per apple, or (B) affect more than five per cent by count of the ap ples in a lot; (k) be free from insects; (l) be free from Jonathan spot, drought spot or marks re sembling drought spot; (m) be free from skin breaks at the stem; (n) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (b) to (j) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (o) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the apples. SOR/86-864, s. 14; SOR/94-718, s. 9. j) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) de dommages causés par les charançons ou les pu naises de plante qui ne sont pas cicatrisés complète ment et uniformément ou qui montrent des signes de pénétration sous la surface de la pomme, (ii) de dommages causés par les tordeuses, autres que la tordeuse à bandes rouges, qui ont déformé la pomme ou couvrent une superficie globale dont le diamètre ex cède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme, (iii) de plus de deux perforations ou piqûres d’insectes par pomme, ou de perforations ou de piqûres d’insecte d’une profondeur de plus de 10 mm (3/8 de pouce) ou d’un diamètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), y com pris le cercle décoloré qui entoure chaque perforation ou piqûre, (iv) de perforations ou de piqûres de la mouche de la pomme sur plus de 5 pour cent, en nombre, des pommes du lot, (v) de taches du thrips couvrant une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par pomme, (vi) d’écailles ou de taches laissées par des écailles : (A) en un nombre supérieur à deux par pomme, (B) sur plus de 5 pour cent, en nombre, des pommes du lot; k) être exemptes d’insectes; l) être exemptes de taches de Jonathan, de taches causées par la sécheresse ou de marques qui ressemblent à de telles taches; m) être exemptes de ruptures de l’épiderme au pédoncule; n) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas b) à j) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; o) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/86-864, art. 14; DORS/94-718, art. 9. Canada Commercial Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Commerciales 7 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, apples graded Canada Commercial shall (a) be free from bruises that affect an aggregate area per apple exceeding 38 mm (1 1/2 inches) in diameter; 7 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les pommes de la catégo rie Canada Commerciales doivent : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 45 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) be free from hail damage that has (i) not broken the skin but affects an aggregate area per apple exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter, (ii) broken the skin and is not well healed, (iii) broken the skin and is well healed but affects an aggregate area per apple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter, or (iv) noticeably depressed the affected areas or serious ly affected the appearance of an apple; (c) be free from limb rub that affects more than five per cent of the surface area of an apple; (d) be free from russeting that (i) is smooth and solid and affects an aggregate area per apple exceeding one-half of the surface area of the apple, inclusive of the stem cavity and calyx basin, or (ii) is rough or slightly rough and detracts from the ap pearance of an apple to a greater degree than the maxi mum amount of smooth, solid russeting permitted un der subparagraph (i); (e) be free from scab that affects an aggregate area per ap ple exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (f) be free from storage scald that affects more than 25 per cent of the surface area of an apple; (g) be free from sprayburn and sunscald that (i) is soft or has caused blistering or cracking of the skin, or (ii) affects more than 10 per cent of the surface area of an apple and does not blend with the normal colour of the apple; (h) be free from drought spot or marks resembling drought spot that (i) exceed three per apple, (ii) affect an aggregate area per apple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or (iii) have noticeably depressed or discoloured the af fected areas; (i) be free from insect damage of any of the following types, namely, (i) curculio or plant bug damage that is not completely and smoothly healed over or that shows evidence of penetration below the surface of an apple, (ii) leaf roller damage, other than red banded leaf roller damage, that affects more than five per cent of the sur face area of an apple, a) être exemptes de meurtrissures qui couvrent une su perficie globale dont le diamètre excède 38 mm (1 1/2 pouce) par pomme; b) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) sans avoir rompu l’épiderme, couvrent une superfi cie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par pomme, (ii) ont rompu l’épiderme qui ne s’est pas bien cicatri sé, (iii) ont rompu l’épiderme qui s’est bien cicatrisé, mais couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pomme, (iv) ont provoqué l’affaissement manifeste de la partie atteinte ou ont gravement altéré l’apparence de la pomme; c) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches sur plus de 5 pour cent de la superficie de la pomme; d) être exemptes d’un roussissement qui : (i) est lisse et continu et couvre une superficie globale qui dépasse la moitié de la superficie de la pomme, y compris la cuvette pédonculaire et la cuvette apicale, (ii) est rugueux ou légèrement rugueux et altère l’appa rence de la pomme plus que le roussissement lisse et continu maximal qui est permis en vertu du sous-alinéa (i); e) être exemptes de tavelures couvrant une superficie glo bale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par pomme; f) être exemptes d’échaudures d’entrepôt sur plus de 25 pour cent de la superficie de la pomme; g) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisa tions ou l’insolation qui : (i) sont ramollies ou qui ont causé des cloques ou des fendillements de l’épiderme, (ii) couvrent plus de 10 pour cent de la superficie de la pomme et qui ne se fondent pas avec la coloration nor male de la pomme; h) être exemptes de taches causées par la sécheresse ou de marques ressemblant à de telles taches qui : (i) sont en nombre supérieur à 3 par pomme, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pomme, ou (iii) ont provoqué l’affaissement ou la décoloration ma nifeste de la partie atteinte; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 46 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) four or more insect punctures or stings, other than bud moth stings, per apple, (iv) six or more bud moth stings per apple, (v) any insect punctures or stings that exceed 10 mm (3/8 inch) in depth or 3 mm (1/8 inch) in diameter, in clusive of any encircling discoloured ring, (vi) apple maggot punctures or stings that affect more than 25 per cent by count of the apples in a lot, or (vii) scale and scale spots that exceed 10 per apple; (j) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (a) to (i) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (k) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the apples. i) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) de dommages causés par les charançons ou les pu naises de plante qui ne sont pas cicatrisés complète ment et uniformément ou qui montrent des signes de pénétration sous la surface de la pomme, (ii) de dommages causés par les tordeuses, autres que la tordeuse à bandes rouges, sur plus de 5 pour cent de la superficie de la pomme, (iii) de quatre perforations ou piqûres d’insectes ou plus, autres que le pique-boutons, par pomme, (iv) de six piqûres du pique-boutons par pomme ou plus, (v) de perforations ou de piqûres d’insectes d’une pro fondeur de plus de 10 mm (3/8 de pouce) ou d’un dia mètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), y compris le cercle décoloré qui entoure chaque perforation ou piqûre, (vi) de perforations ou de piqûres de mouche de la pomme sur plus de 25 pour cent en nombre des pommes du lot, (vii) d’écailles ou de taches laissées par des écailles en nombre supérieur à 10 par pomme; j) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas a) à i) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; k) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) Apples graded Canada Commercial may be alternatively designated “Canada Cee” or “Canada “C”. SOR/94-718, s. 9. (2) Les pommes de la catégorie Canada Commerciales peuvent aussi être désignées comme « Canada Cee » et « Canada C ». DORS/94-718, art. 9. Canada Hailed Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Grêlées 8 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, apples graded Canada Hailed shall (a) meet the standards of Canada Commercial grade ex cept those set out in paragraph 7(2)(c); (b) have not less than the amount of colour required for Canada Fancy grade as set out in section 12; and (c) be free from hail damage that (i) has not broken the skin but affects an aggregate area per apple exceeding 38 mm (1 1/2 inches) in diameter, 8 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les pommes de la catégorie Canada Grêlées doivent : a) satisfaire aux normes de la catégorie Canada Commer ciales, à l’exception de celles énoncées à l’alinéa 7(2)c); b) avoir au moins le degré de coloration exigé pour la ca tégorie Canada De fantaisie à l’article 12; c) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 47 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) has broken the skin and is not well healed, (iii) has broken the skin and is well healed but exceeds 10 mm (3/8 inch) in diameter or affects an aggregate area per apple exceeding 25 mm (1 inch) in diameter, or (iv) exceeds 6 mm (1/4 inch) in depth. SOR/94-718, s. 9. (i) sans avoir rompu l’épiderme, couvrent une superfi cie globale dont le diamètre excède 38 mm (1 1/2 pouce) par pomme, (ii) ont rompu l’épiderme qui ne s’est pas bien cicatri sé, (iii) ont rompu l’épiderme qui s’est bien cicatrisé, mais ont un diamètre de plus de 10 mm (3/8 de pouce) ou couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par pomme, (iv) ont une profondeur de plus de 6 mm (1/4 de pouce). DORS/94-718, art. 9. Canada Commercial Cookers Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Commerciales à cuisson 9 Subject to the general tolerances set out in subsections 15(1) and 16(1), apples graded Canada Commercial Cookers shall (a) meet the standards of Canada Commercial grade, ex cept those set out in paragraphs 4(2)(d) and (e); (b) with the exception of apples of the Northern Spy vari ety and of varieties that mature earlier than Northern Spy, be mature; and (c) have a minimum diameter of 63 mm (2 1/2 inches) in the case of apples of the Northern Spy variety and a mini mum diameter of 57 mm (2 1/4 inches) in the case of ap ples of other varieties. SOR/94-718, s. 9. 9 Sous réserve des tolérances générales prévues aux para graphes 15(1) et 16(1), les pommes de la catégorie Canada Commerciales à cuisson doivent : a) satisfaire aux normes de la catégorie Canada Commer ciales, à l’exception de celles visant la coloration énoncées aux alinéas 4(2)d) et e); b) à l’exception des pommes de la variété Northern Spy et des variétés qui parviennent à maturité avant la variété Northern Spy, être parvenues à maturité; c) avoir un diamètre d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces) dans le cas des pommes de la variété Northern Spy et d’au moins 57 mm (2 1/4 pouces) dans le cas des pommes des autres variétés. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Peelers Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 à peler 10 Subject to the general tolerances set out in subsections 15(2) and 16(2), apples graded Canada No. 1 Peelers shall (a) be of one variety and fairly well formed; (b) be fairly clean, mature and sound; (c) have a minimum diameter of 57 mm (2 1/4 inches); (d) be free from insect larvae; and (e) be free from any damage or defect or combination thereof that would cause a loss of more than five per cent by weight of an apple above that which would normally be lost in commercial preparation. SOR/79-144, s. 10; SOR/80-204, s. 7(F); SOR/82-1048, s. 7; SOR/86-864, s. 15(F); SOR/ 94-718, s. 9. 10 Sous réserve des tolérances générales prévues aux para graphes 15(2) et 16(2), les pommes de la catégorie Canada no 1 à peler doivent : a) être d’une même variété et passablement bien formées; b) être passablement propres, mûres et saines; c) avoir un diamètre d’au moins 57 mm (2 1/4 pouces); d) être exemptes de larves d’insectes; e) être exemptes de tout dommage ou défaut, ou de com binaison de ceux-ci, qui provoqueraient sur chaque pomme une perte de plus de 5 pour cent en poids, en sus de ce qui se produirait au cours du conditionnement com mercial normal. DORS/79-144, art. 10; DORS/80-204, art. 7(F); DORS/82-1048, art. 7; DORS/86-864, art. 15(F); DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 48 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 2 Peelers Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 à peler 11 Subject to the general tolerances set out in subsections 15(2) and 16(2), apples graded Canada No. 2 Peelers shall (a) be of one variety; (b) be reasonably clean, mature and sound; (c) have a minimum diameter of 57 mm (2 1/4 inches); (d) be free from insect larvae; and (e) be free from any damage or defect or combination thereof that would cause a loss of more than 20 per cent by weight of an apple above that which would normally be lost in commercial preparation. SOR/94-718, s. 9. 11 Sous réserve des tolérances générales prévues aux para graphes 15(2) et 16(2), les pommes de la catégorie Canada no 2 à peler doivent : a) être d’une même variété; b) être raisonnablement propres, mûres et saines; c) avoir un diamètre d’au moins 57 mm (2 1/4 pouces); d) être exemptes de larves d’insectes; e) être exemptes de tout dommage ou défaut, ou combi naison de ceux-ci, qui provoqueraient sur chaque pomme une perte de plus de 20 pour cent en poids, en sus de celle qui se produirait au cours du conditionnement commercial normal. DORS/94-718, art. 9. Colour Requirements for Apples Exigences relatives à la coloration des pommes 12 Apples graded Canada Extra Fancy, Canada Fancy and Canada Commercial shall (a) in the case of solid red or fully striped varieties or par tially red or partially striped varieties, be of a red or red striped colour on a proportion of their surface area that is at least equal to the percentage set out in the table to this section; (b) in the case of red cheeked or blush varieties, have the minimum shade of colour described in the table to this section; and (c) in the case of green, yellow or russet varieties, have the colour described in the table to this section. 12 Les pommes des catégories Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie et Canada Commerciales doivent : a) dans le cas des variétés rouges uniformes ou complète ment rayées ou des variétés partiellement rouges ou par tiellement rayées, être de couleur rouge ou rayée de rouge dans une proportion de leur superficie au moins égale au pourcentage indiqué au tableau du présent article; b) dans le cas des variétés rougeâtres, posséder le mini mum de coloration rouge indiqué au tableau du présent article; c) dans le cas des variétés vertes, jaunes ou rousses, être de la couleur indiquée au tableau du présent article. TABLE Colour Requirements for Apple Varieties Item Column I Column II Column III Column IV Colour Category Canada Extra Fancy Grade Canada Fancy Grade Canada Commercial Grade 1 Solid red or fully striped varieties 65% 40% 15% 2 Partially red or partially striped varieties 55% 30% 15% 3 Red cheeked or blush varieties Perceptibly blush-cheeked Tinge of colour — 4 Green, yellow or russet varieties Colour char-acteristic of variety when mature Colour char-acteristic of variety when mature — Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 49 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 TABLEAU Exigences relatives à la coloration des variétés de pommes Article Colonne I Colonne II Colonne III Colonne IV Coloration des variétés Catégorie Canada Extra de fantaisie Catégorie Canada De fantaisie Catégorie Canada Commerciales 1 Variétés rouges uniformes ou complètement rayées 65 % 40 % 15 % 2 Variétés partiellement rouges ou partiellement rayées 55 % 30 % 15 % 3 Variétés rougeâtres Sensiblement rougeâtres Soupçon de coloration — 4 Variétés vertes, jaunes ou rousses Couleur caractéristique de la variété parvenue à maturité Couleur caractéristique de la variété parvenue à maturité — SOR/94-718, s. 9. DORS/94-718, art. 9. 13 The colour intensity, measured with a colorimeter, in va rieties of apples for Canada Extra Fancy, Canada Fancy and Canada Commercial grades shall be as set out in the table to this section. 13 L’intensité de coloration, mesurée au moyen d’un colori mètre, des variétés de pommes des catégories Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie et Canada Commerciales est une exigence prévue au tableau du présent article. TABLE Colour Reading for Major Apple Varieties Item Column I Column II Column III Column IV Variety Canada Extra Fancy Grade Canada Fancy Grade Canada Commercial Grade 1 Delicious 4 4 2 2 Idared 4 4 2 3 McIntosh 4 4 2 4 Red Delicious 6 6 2 5 Red Rome 7 7 3 6 Spartan 6 6 3 7 Winesap 6 6 2 TABLEAU Lecture colorimétrique des principales variétés de pommes Article Colonne I Colonne II Colonne III Colonne IV Variété Catégorie Canada Extra de fantaisie Catégorie Canada De fantaisie Catégorie Canada Commerciales 1 Delicious 4 4 2 2 Idared 4 4 2 3 McIntosh 4 4 2 4 Red Delicious 6 6 2 5 Red Rome 7 7 3 6 Spartan 6 6 3 7 Winesap 6 6 2 SOR/88-369, s. 18; SOR/88-428, ss. 18, 26; SOR/90-243, s. 12; SOR/94-718, s. 9. DORS/88-369, art. 18; DORS/88-428, art. 18 et 26; DORS/90-243, art. 12; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 50 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Tolerances for Skin Punctures Tolérances relatives aux perforations de l’épiderme 14 The tolerances for skin punctures in varieties of apples for Canada Extra Fancy, Canada Fancy and Canada Commer cial grades are as set out in the table to this section. 14 Les tolérances applicables aux perforations de l’épiderme des variétés de pommes des catégories Canada Extra de fan taisie, Canada De fantaisie et Canada Commerciales sont celles prévues au tableau du présent article. TABLE Toleranaces for Skin Punctures Item Column I Column II Column III Column IV Grade Type of Container or Display Skin Punctures in Semi-Hard Varieties Skin Punctures in Hard Varieties 1 Canada Extra Fancy (1) Trays or cells (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (free from) (b) not more than one per apple; (c) affect not more than 10 per cent by count of the apples in a lot (2) Other than trays or cells; retail bulk displays (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (b) not more than one per apple; (b) not more than one per apple; (c) affect not more than 15 per cent by count of the apples in a lot (c) affect not more than 10 per cent by count of the apples in a lot 2 Canada Fancy (1) Trays or cells (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (free from) (b) not more than one per apple; (c) affect not more than 15 per cent by count of the apples in a lot (2) Other than trays or cells; retail bulk displays (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (b) not more than one per apple; (b) not more than one per apple; (c) affect not more than 20 per cent by count of the apples in a lot (c) affect not more than 15 per cent by count of the apples in a lot 3 Canada Commercial (1) Trays or cells (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (b) not more than two per apple; (b) not more than two per apple; (c) affect not more than 20 per cent by count of the apples in a lot (c) affect not more than 10 per cent by count of the apples in a lot (2) Other than trays or cells; retail bulk displays (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (a) individually measure not more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (b) not more than two per apple; (b) not more than two per apple; (c) affect not more than 30 per cent by count of the apples in a lot (c) affect not more than 20 per cent by count of the apples in a lot TABLEAU Tolérances relatives aux perforations de l’épiderme Article Colonne I Colonne II Colonne III Colonne IV Catégorie Type de contenant ou d’étalage Perforations de l’épiderme — Variétés demi-dures Perforations de l’épiderme — Variétés dures 1 Canada Extra de fantaisie (1) Plateau ou contenant cloisonné a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); aucune perforation b) il y a au plus une perforation par pomme; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 51 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Article Colonne I Colonne II Colonne III Colonne IV Catégorie Type de contenant ou d’étalage Perforations de l’épiderme — Variétés demi-dures Perforations de l’épiderme — Variétés dures c) au plus 10 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations (2) Contenant autre qu’un plateau ou un contenant cloisonné; étalage en vrac d’un détaillant a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); b) il y a au plus une perforation par pomme; b) il y a au plus une perforation par pomme; c) au plus 15 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations c) au plus 10 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations 2 Canada De fantaisie (1) Plateau ou contenant cloisonné a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); aucune perforation b) il y a au plus une perforation par pomme; c) au plus 15 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations (2) Contenant autre qu’un plateau ou un contenant cloisonné; étalage en vrac d’un détaillant a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); b) il y a au plus une perforation par pomme; b) il y a au plus une perforation par pomme; c) au plus 20 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations c) au plus 15 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations 3 Canada Commerciales (1) Plateau ou contenant cloisonné a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); b) il y a au plus deux perforations par pomme; b) il y a au plus deux perforations par pomme; c) au plus 20 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations c) au plus 10 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations (2) Contenant autre qu’un plateau ou un contenant cloisonné; étalage en vrac d’un détaillant a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); a) le diamètre de chaque perforation est d’au plus 5 mm (3/16 de pouce); b) il y a au plus deux perforations par pomme; b) il y a au plus deux perforations par pomme; c) au plus 30 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations c) au plus 20 pour cent en nombre des pommes du lot présentent des perforations SOR/81-186, s. 10; SOR/88-369, s. 19; SOR/88-428, ss. 19, 26; SOR/94-718, s. 9. DORS/81-186, art. 10; DORS/88-369, art. 19; DORS/88-428, art. 19 et 26; DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 15 (1) In the grading of apples into Canada Extra Fancy, Canada Fancy, Canada Commercial, Canada Hailed and Canada Commercial Cookers grades, the standards set out in sections 4 to 9, 12 and 14, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of apples inspected at the time of ship ping or repacking if up to (a) 5% by count of the apples in the lot have a diameter that is less than 60 mm, or less than the minimum 15 (1) Aux fins de la classification des pommes dans l’une des catégories Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie, Canada Commerciales, Canada Grêlées et Canada Commer ciales à cuisson, les normes applicables prévues aux articles 4 à 9, 12 et 14 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes inspecté au moment de l’expédition ou du réem ballage, au plus : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 52 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 diameter set out in subparagraphs 4(1)(c)(iv) to (ix), corre sponding to the applicable size range; (b) 5% by count of the apples in the lot have a diameter that is greater than the maximum diameter, if any, set out in paragraph 4(1)(c), corresponding to the applicable size range; (c) in the case of a lot of tiered apples, 10 per cent of the containers contain more than 10 per cent by count of ap ples that exceed the maximum diameter variation set out in paragraph 4(1)(b); (d) in the case of apples graded Canada Extra Fancy, five per cent by count of the apples in the lot are fairly well formed; and (e) 10 per cent by count of the apples in the lot have de fects other than those referred to in paragraphs (a) to (d), including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay. a) 5 %, en nombre, des pommes du lot ont un diamètre de moins de 60 mm, ou un diamètre inférieur au diamètre mi nimal prévu dans l’écart de diamètre applicable figurant aux sous-alinéas 4(1)c)(iv) à (ix); b) 5 %, en nombre, des pommes du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal prévu dans l’écart de dia mètre applicable figurant à l’alinéa 4(1)c), le cas échéant; c) dans le cas d’un lot de pommes étagées, 10 pour cent des contenants comptent plus de 10 pour cent, en nombre, des pommes qui excèdent l’écart maximal de diamètre pré vu à l’alinéa 4(1)b); d) dans le cas des pommes de la catégorie Canada Extra de fantaisie, 5 pour cent, en nombre, des pommes du lot sont passablement bien formées; e) 10 pour cent, en nombre, des pommes du lot pré sentent des défauts autres que ceux visés aux alinéas a) à d) dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture. (2) In the grading of apples into Canada No. 1 Peelers and Canada No. 2 Peelers grades, the standards set out in sections 10 and 11, as applicable, are considered to be met where, in a lot of peeler apples inspected at the time of shipping or repacking, up to (a) five per cent by count or by weight of the apples in the lot are affected by bitter-pit; (b) in the case of apples graded Canada No. 1 Peelers, sev en per cent by count or by weight of the apples in the lot are affected by defects other than bitter-pit; and (c) in the case of apples graded Canada No. 2 Peelers, 10 per cent by count or by weight of the apples in the lot are affected by defects other than bitter-pit. SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 12. (2) Aux fins de la classification des pommes dans les catégo ries Canada no 1 à peler et Canada no 2 à peler, les normes ap plicables prévues aux articles 10 et 11 sont censées être res pectées lorsque, dans un lot de pommes à peler inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 5 pour cent, en nombre ou en poids, des pommes du lot sont atteintes de point-amer; b) dans le cas des pommes de la catégorie Canada no 1 à peler, 7 pour cent, en nombre ou en poids, des pommes du lot présentent des défauts autres que le point-amer; c) dans le cas des pommes de la catégorie Canada no 2 à peler, 10 pour cent, en nombre ou en poids, des pommes du lot présentent des défauts autres que le point-amer. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 12. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 16 (1) In the grading of apples into Canada Extra Fancy, Canada Fancy, Canada Commercial, Canada Hailed and Canada Commercial Cookers grades, the standards set out in sections 4 to 9, 12 and 14, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of apples inspected at a time other than the time of shipping or repacking if up to (a) 5% by count of the apples in the lot have a diameter that is less than 60 mm, or less than the minimum diame ter set out in subparagraphs 4(1)(c)(iv) to (ix), correspond ing to the applicable size range; 16 (1) Aux fins de classification des pommes dans l’une des catégories Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie, Canada Commerciales, Canada Grêlées et Canada Commer ciales à cuisson, les normes applicables prévues aux articles 4 à 9, 12 et 14 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes inspecté à un moment autre que celui de l’expédi tion ou du réemballage, au plus : a) 5 %, en nombre, des pommes du lot ont un diamètre de moins de 60 mm, ou un diamètre inférieur au diamètre mi nimal prévu dans l’écart de diamètre applicable figurant aux sous-alinéas 4(1)c)(iv) à (ix); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 53 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) 5% by count of the apples in the lot have a diameter that is greater than the maximum diameter, if any, set out in paragraph 4(1)(c), corresponding to the applicable size range; (c) in the case of a lot of tiered apples, 10 per cent of the containers contain more than 10 per cent by count of ap ples that exceed the maximum diameter variation set out in paragraph 4(1)(b); (d) in the case of apples graded Canada Extra Fancy, five per cent by count of the apples in the lot are fairly well formed; and (e) 15% by count of the apples in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (d), including not more than (i) 10% that are affected by other permanent defects, including not more than 5% that have the same perma nent defect, (ii) 10% that have the same condition defect other than decay, and (iii) 4% that are affected by decay. (f) [Repealed, SOR/2003-6, s. 13] b) 5 %, en nombre, des pommes du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal prévu dans l’écart de dia mètre applicable figurant à l’alinéa 4(1)c), le cas échéant; c) dans le cas d’un lot de pommes étagées dans un conte nant, 10 pour cent des contenants comptent plus de 10 pour cent, en nombre, des pommes qui excèdent l’écart maximal de diamètre prévu à l’alinéa 4(1)b); d) dans le cas des pommes de la catégorie Canada Extra de fantaisie, 5 pour cent, en nombre, des pommes dans le lot sont passablement bien formées; e) 15 %, en nombre, des pommes du lot présentent des défauts autres que ceux visés aux alinéas a) à d) dont au plus : (i) 10 % présentent d’aures défauts permanents dont au plus 5 % présentent le même défaut permanent, (ii) 10 % présentent le même défaut d’état autre que la pourriture, (iii) 4 % sont atteintes de pourriture. f) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 13] (2) In the grading of apples into Canada No. 1 Peelers and Canada No. 2 Peelers grades, the standards set out in sections 10 and 11, as applicable, are considered to be met where, in a lot of peeler apples inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, up to (a) 10% by count or by weight of the apples in the lot are affected by bitter-pit; (b) in the case of apples graded Canada No. 1 Peelers, 12% by count or by weight of the apples in the lot are affected by defects other than bitter-pit, including not more than (i) 7% that are affected by permanent defects, and (ii) 4% that are affected by decay; and (c) in the case of apples graded Canada No. 2 Peelers, 15% by count or by weight of the apples in the lot are affected by defects other than bitter-pit, including not more than (i) 10% that are affected by permanent defects, and (ii) 4% that are affected by decay. (d) [Repealed, SOR/2003-6, s. 13] SOR/86-864, s. 17; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 13. (2) Aux fins de la classification des pommes dans les catégo ries Canada no 1 à peler et Canada no 2 à peler, les normes ap plicables prévues aux articles 10 et 11 sont censées être res pectées lorsque, dans un lot de pommes à peler inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 %, en nombre ou en poids, des pommes du lot sont atteintes de point-amer; b) dans le cas des pommes de la catégorie Canada no 1 à peler, 12 %, en nombre ou en poids, des pommes du lot présentent des défauts autres que le point-amer dont au plus : (i) 7 % présentent des défauts permanents, (ii) 4 % sont atteintes de pourriture; c) dans le cas des pommes de la catégorie Canada no 2 à peler, 15 %, en nombre ou en poids, des pommes du lot présentent des défauts autres que le point-amer dont au plus : (i) 10 % présentent des défauts permanents, (ii) 4 % sont atteintes de pourriture. d) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 13] DORS/86-864, art. 17; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 13. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 54 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Standards for Apricots Catégories et normes visant les abricots Application Application 17 The grades and standards set out in sections 18 to 22 ap ply to apricots of varieties grown from Prunus armeniaca. SOR/86-864, s. 18; SOR/94-718, s. 9. 17 Les catégories et les normes prévues aux articles 18 à 22 s’appliquent aux abricots des variétés issues de Prunus arme niaca. DORS/86-864, art. 18; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories 18 The grades and grade names for apricots are Canada No. 1, Canada Domestic and Canada Hailed. SOR/94-718, s. 9. 18 Les catégories et les noms de catégorie des abricots sont Canada no 1, Canada Domestiques et Canada Grêlés. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 19 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 23, apricots of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked, of one variety and fairly well formed; (c) be sound; (d) be free from bruises that affect an aggregate area per apricot exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (e) be free from skin breaks or tears at the stem where (i) more than the outer layer is affected, or (ii) the damage extends outside of the stem bowl; (f) be free from skin checks that are not well healed; (g) be free from insect damage that exceeds 3 mm (1/8 inch) in depth or affects an aggregate area per apricot ex ceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (h) be free from insects and insect larvae; (i) be free from skin punctures; and (j) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (d) to (g) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs. SOR/94-718, s. 9. 19 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 23, les abricots de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) être cueillis à la main, d’une même variété et passable ment bien formés; c) être sains; d) être exempts de meurtrissures couvrant une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par abricot; e) être exempts de ruptures ou de déchirures de l’épi derme au pédoncule : (i) lorsque plus que la couche extérieure est atteinte, (ii) lorsque les dommages s’étendent au-delà de la cu vette pédonculaire; f) être exempts de gerçures de l’épiderme qui ne sont pas bien cicatrisées; g) être exempts de dommages causés par les insectes qui ont une profondeur de plus de 3 mm (1/8 de pouce) ou qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par abricot; h) être exempts d’insectes et de larves d’insecte; i) être exempts de perforations de l’épiderme; j) être exempts d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas d) à g) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 55 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 20 (1) In this section, of good size, with respect to apricots in a lot, means that not less than 90 per cent by count of the apricots are of a size characteristic of the variety when mature and variation in size is not sufficient to materially affect the general appearance of the lot. 20 (1) Pour l’application du présent article, d’une bonne grosseur s’entend des abricots d’un lot dans lequel au moins 90 pour cent des abricots en nombre ont la grosseur caracté ristique de la variété parvenue à maturité et ne varient pas en grosseur dans une mesure suffisante pour altérer sensible ment l’apparence générale du lot. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 19, apricots graded Canada No. 1 shall (a) be clean; (b) be uniformly mature; (c) be of good size; (d) be free from hail damage that (i) has broken the skin or noticeably depressed the af fected areas, or (ii) affects an aggregate area per apricot exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (e) be free from skin checks that exceed 3 mm (1/8 inch) in depth or affect an aggregate area per apricot exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (f) be free from ink spot, leaf mark, limb rub, physiologi cal spot, other skin discolouration, scab or sprayburn that affects an aggregate area per apricot exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (g) be free from russeting that is rough or dark in colour; (h) be free from mildew; (i) be free from coryneum blight that affects an aggregate area per apricot exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (j) be free from insect damage that is not thoroughly dry; (k) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (d) to (j) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (l) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that affects the appearance, edibility or ship ping quality of the apricots. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 19, les abricots de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être propres; b) être uniformément mûrs; c) être d’une bonne grosseur; d) être exempts de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme ou ont provoqué l’affaisse ment manifeste de la partie atteinte, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par abricot; e) être exempts de gerçures de l’épiderme qui ont une profondeur de plus de 3 mm (1/8 de pouce) ou qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par abricot; f) être exempts de taches d’encre, de marques de feuilles, de dommages causés par le frottement des branches, de taches physiologiques ou d’autres décolorations de l’épi derme, de tavelures ou de brûlures causées par les pulvéri sations qui couvrent une superficie globale dont le dia mètre excède 13 mm (1/2 pouce) par abricot; g) être exempts d’un roussissement qui est rugueux ou de couleur foncée; h) être exempts de mildiou; i) être exempts de brûlures corynéennes couvrant une su perficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par abricot; j) être exempts de dommages causés par les insectes qui ne sont pas entièrement secs; k) être exempts d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas d) à j) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; l) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent l’apparence, la comes tibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 56 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 21 (1) In this section, of fair size, with respect to apricots in a lot, means that not less than 65 per cent by count of the apricots are of a size characteristic of the variety when mature and variation in size is not sufficient to seriously affect the general appearance of the lot. 21 (1) Pour l’application du présent article, d’une grosseur passable s’entend des abricots d’un lot dans lequel au moins 65 pour cent des abricots en nombre ont la grosseur caracté ristique de la variété parvenue à maturité et ne varient pas en grosseur dans une mesure suffisante pour altérer gravement l’apparence générale du lot. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 19, apricots graded Canada Domestic shall (a) be fairly clean; (b) be mature; (c) be of fair size; (d) be free from hail damage that (i) has broken the skin or noticeably depressed the af fected areas, or (ii) affects an aggregate area per apricot exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (e) be free from skin checks that affect an aggregate area per apricot exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (f) be free from ink spot, leaf mark, limb rub, physiologi cal spot, other skin discolouration, scab or sprayburn that affects an aggregate area per apricot exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (g) be free from coryneum blight that affects an aggregate area per apricot exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (h) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (d) to (g) that individually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (i) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the apricots. SOR/82-1048, s. 8; SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 19, les abricots de la catégorie Canada Domestiques doivent : a) être passablement propres; b) être mûrs; c) être d’une grosseur passable; d) être exempts de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme ou ont provoqué l’affaisse ment manifeste de la partie atteinte, ou (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par abricot; e) être exempts de gerçures de l’épiderme qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 pouce) par abricot; f) être exempts de taches d’encre, de marques de feuilles, de dommages causés par le frottement des branches, de taches physiologiques ou d’autres décolorations de l’épi derme, de tavelures ou de brûlures causées par les pulvéri sations qui couvrent une superficie globale dont le dia mètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par abricot; g) être exempts de brûlures corynéennes couvrant une su perficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par abricot; h) être exempts d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas d) à g) qui, s’ils sont pris indi viduellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; i) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/82-1048, art. 8; DORS/94-718, art. 9. Canada Hailed Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Grêlées 22 (1) [Repealed, SOR/2002-354, s. 6] 22 (1) [Abrogé, DORS/2002-354, art. 6] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 57 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 19, apricots graded Canada Hailed shall (a) meet the standards of Canada Domestic grade except those set out in paragraph 21(2)(d); (b) be free from hail marks exceeding 10 mm (3/8 inch) in diameter or 3 mm (1/8 inch) in depth; and (c) be free from hail damage that (i) has broken the skin and is not well healed, or (ii) has broken the skin and is well healed but affects an aggregate area per apricot exceeding 25 mm (1 inch) in diameter. SOR/94-718, s. 9; SOR/2002-354, s. 6. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 19, les abricots de la catégorie Canada Grêlées doivent : a) satisfaire aux normes de la catégorie Canada Domes tiques, à l’exception de celles énoncées à l’alinéa 21(2)d); b) être exempts de marques de grêle qui ont un diamètre de plus de 10 mm (3/8 de pouce) ou ont une profondeur de plus de 3 mm (1/8 de pouce); c) être exempts de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme qui n’est pas bien cicatrisé, (ii) ont rompu l’épiderme qui s’est bien cicatrisé, mais couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce). DORS/94-718, art. 9; DORS/2002-354, art. 6. General Tolerances Tolérances générales 23 (1) In the grading of apricots, the standards set out in sections 20 to 22, as applicable, are considered to be met where up to 10 per cent by count of the apricots in a lot have defects, including (a) in the case of a lot of apricots inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; and (b) in the case of a lot of apricots inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than five per cent that have the same permanent defect. 23 (1) Aux fins de la classification des abricots, les normes applicables prévues aux articles 20 à 22 sont censées être res pectées lorsqu’au plus 10 pour cent des abricots en nombre d’un lot présentent des défauts dont : a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 3 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of apricots only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot d’abricots que s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Blueberries Catégorie et normes visant les bleuets Application Application 24 The grade and the standards set out in sections 25 and 26 apply to blueberries of varieties grown from Vaccinium an gustifolium, Vaccinium corymbosium or Vaccinium myr tilloides. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 24 La catégorie et les normes prévues aux articles 25 et 26 s’appliquent aux bleuets des variétés issues de Vaccinium an gustifolium, de Vaccinium corymbosium et de Vaccinium myrtilloides. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 58 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grade and Grade Name Catégorie et nom de catégorie 25 The grade and grade name for blueberries is Canada No. 1. SOR/79-144, s. 11(F); SOR/81-186, s. 12(F); SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 25 La catégorie et le nom de la catégorie des bleuets est Canada no 1. DORS/79-144, art. 11(F); DORS/81-186, art. 12(F); DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards Normes 26 (1) In this section, fairly uniform in size means that the blueberries in any one container do not vary sufficiently in size to materially affect their general appearance; (d’une grosseur passablement uniforme) well coloured means that not less than 90 per cent of the blueberries in a lot, by weight, are of the colour characteristic of mature blueberries. (bien colorés) 26 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. bien colorés S’entend des bleuets d’un lot dans lequel au moins 90 pour cent des bleuets ont la coloration caractéris tique des bleuets, en poids, parvenus à maturité. (well coloured) d’une grosseur passablement uniforme S’entend des bleuets qui, dans un même contenant, ne varient pas en gros seur dans une mesure suffisante pour altérer sensiblement leur apparence générale. (fairly uniform in size) (2) Subject to the general tolerances set out in section 27, blueberries graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) be well coloured, well formed and fairly uniform in size; (c) be dry and sound; (d) be free from green berries, leaves, stems, dirt or other foreign material; (e) be apparently free from insects, insect larvae or dis ease; and (f) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the blueberries. SOR/94-718, s. 9. (2) Sous réserve des tolérances générales prévues à l’article 27, les bleuets de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être convenablement emballés; b) être bien colorés, bien formés et d’une grosseur passa blement uniforme; c) être secs et sains; d) être exempts de bleuets verts, de feuilles, de tiges, de terre et d’autres matières étrangères; e) être manifestement exempts d’insectes, de larves d’in sectes et de maladies; f) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 27 (1) In the grading of blueberries, the standards set out in section 26 are considered to be met where up to three per cent by weight of the blueberries in a lot have defects, including (a) in the case of a lot of blueberries inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) one per cent that are affected by decay, and (ii) one per cent of the weight of the blueberries that is attributable to foreign material; and (b) in the case of a lot of blueberries inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than one per cent of the weight of the blueberries that is attributable to foreign material. 27 (1) Aux fins de la classification des bleuets, les normes prévues à l’article 26 sont censées être respectées lorsqu’au plus 3 pour cent, en poids, des bleuets d’un lot présentent des défauts dont : a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 1 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) 1 pour cent de leur poids est attribuable à des ma tières étrangères; b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 1 pour cent de leur poids est attribuable à des matières étrangères. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 59 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of blueberries only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/82-1048, s. 9; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de bleuets que s’il est inspecté au moment de l’expé dition ou du réemballage. DORS/82-1048, art. 9; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Cantaloups Catégorie et normes visant les cantaloups Application Application 28 The grade and the standards set out in sections 29 and 30 apply to cantaloups of varieties grown from Cucumis melo var. cantalupensis. SOR/82-1048, s. 10; SOR/94-718, s. 9. 28 La catégorie et les normes prévues aux articles 29 et 30 s’appliquent aux cantaloups des variétés issues de Cucumis melo var. cantalupensis. DORS/82-1048, art. 10; DORS/94-718, art. 9. Grade and Grade Name Catégorie et nom de catégorie 29 The grade and grade name for cantaloups is Canada No. 1. SOR/94-718, s. 9. 29 La catégorie et le nom de la catégorie des cantaloups est Canada no 1. DORS/94-718, art. 9. Standards Normes 30 Subject to the general tolerances set out in section 31, cantaloups graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) be of one variety, well formed and well netted for the variety; (c) be fairly clean, mature and sound; (d) where packed in a container, not vary in diameter by more than 38 mm (1 1/2 inches); (e) be free from insects, insect larvae, insect damage and disease; (f) be free from cracks, hail marks, moisture damage and sunscald; and (g) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that affects the appearance, edibility or ship ping quality of the cantaloups. SOR/94-718, s. 9. 30 Sous réserve des tolérances générales prévues à l’article 31, les cantaloups de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être convenablement emballés; b) être d’une même variété, bien formés et bien brodés pour la variété; c) être passablement propres, mûrs et sains; d) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, ne pas va rier de plus de 38 mm (1 1/2 pouce) en diamètre; e) être exempts d’insectes, de larves d’insectes, de dom mages causés par les insectes et de maladies; f) être exempts de crevasses, de marques de grêle, de dommages causés par l’humidité et de brûlures causées par l’insolation; g) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent l’apparence, la co mestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 31 (1) In the grading of cantaloups, the standards set out in section 30 are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the cantaloups in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) three per cent that are affected by decay, and 31 (1) Aux fins de la classification des cantaloups, les normes prévues à l’article 30 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des cantaloups d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts dont : (i) au plus 3 pour cent sont atteints de pourriture, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 60 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the cantaloups in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to 10 per cent of the containers in the lot contain cantaloups that exceed the maximum diameter variation set out in paragraph 30(d). (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des cantaloups du lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réem ballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b), 10 pour cent des contenants du lot contiennent des cantaloups qui ex cèdent l’écart maximal de diamètre prévu à l’alinéa 30d). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of cantaloups only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de cantaloups s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Cherries Catégories et normes visant les cerises Application Application 32 The grades and standards set out in sections 33 to 37 ap ply to cherries of varieties grown from Prunus avium or Prunus cerasus and their hybrids. SOR/88-428, s. 26(E); SOR/94-718, s. 9. 32 Les catégories et les normes prévues aux articles 33 à 37 s’appliquent aux cerises des variétés issues de Prunus avium, de Prunus cerasus ou de leur hybrides. DORS/88-428, art. 26(A); DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 33 The grades and grade names for cherries are Canada No. 1, Canada Domestic and Canada Orchard Run. SOR/94-718, s. 9. 33 Les catégories et les noms de catégorie des cerises sont Canada no 1, Canada Domestiques et Canada Tout-venant. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 34 (1) In this section, soft means the skin of the cherry is flaccid and the flesh of the cherry is flabby to the touch and yields readily to a slight pressure. 34 (1) Pour l’application du présent article, molles s’entend des cerises dont l’épiderme est flasque et dont la chair est peu ferme au toucher et cède facilement sous une pression légère. (2) In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 38, cherries of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked and of one variety; (c) be sound; (d) be mature but not soft; (e) be free from bruises other than those incidental to good commercial handling and packing; (f) be free from insects, insect larvae, insect damage and disease; and (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 38, les cerises de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main et d’une même variété; c) être saines; d) être mûres sans être molles; e) être exemptes de meurtrissures autres que celles qui sont inévitables lors de la manipulation et de l’emballage selon les bonnes pratiques commerciales; f) être exemptes d’insectes, de larves d’insectes, de dom mages causés par les insectes et de maladies; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 61 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (g) be free from dried cherries, gum, leaves and twigs. SOR/94-718, s. 9. g) être exemptes de cerises desséchées, de gomme, de feuilles et de rameaux. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 35 (1) In this section, of fair size, with respect to cherries in a lot, means that not less than 65 per cent by weight or by count of the cherries are of a size characteristic of the variety when mature and varia tion in size is not sufficient to seriously affect the general ap pearance of the lot; (d’une grosseur passable) of good colour means that the cherries are of a colour char acteristic of the variety when mature. (d’une bonne couleur) 35 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. d’une bonne couleur S’entend des cerises qui ont la colora tion caractéristique de la variété parvenue à maturité. (of good colour) d’une grosseur passable S’entend des cerises d’un lot dans lequel au moins 65 pour cent des cerises, en poids ou en nombre, ont la grosseur caractéristique de la variété parvenue à maturité et ne varient pas en grosseur dans une mesure suf fisante pour altérer gravement l’apparence générale du lot. (of fair size) (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 34, cherries graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) be of good colour and of fair size; (c) have, in the case of cherries of Elkhorn and Lambert varieties, not more than 15 per cent of the cherries, by weight or by count, without stems and, in the case of cher ries of all other varieties, not more than 10 per cent of the cherries without stems; (d) be free from skin breaks, but may have superficial, well-healed stem-end cracks within the stem cavity that do not exceed 2 mm (1/16 inch) in width and do not extend in length to more than one-half of the circumference of the stem cavity; (e) be free from hail marks; (f) be free from a combination of defects referred to in paragraphs (d) and 34(2)(e) that individually do not ex ceed their respective tolerances but that in combination exceed the maximum area tolerance set out in paragraph (d); and (g) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the cherries. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 34, les cerises de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) être d’une bonne couleur et d’une grosseur passable; c) être sans tige dans une proportion d’au plus 15 pour cent en poids ou en nombre, dans le cas des cerises des va riétés Elkhorn et Lambert, et d’au plus 10 pour cent dans le cas des autres variétés; d) être exemptes de ruptures de l’épiderme, mais peuvent présenter des crevasses superficielles bien cicatrisées dans la cuvette pédonculaire qui n’excèdent pas 2 mm (1/16 de pouce) de largeur et qui ne se prolongent pas, en longueur, au-delà de la moitié de la circonférence de la cuvette pé donculaire; e) être exemptes de marques de grêle; f) être exemptes d’une combinaison de défauts visés aux alinéas d) et 34(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’alinéa d); g) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent l’apparence, la co mestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 36 (1) In this section, of fair colour, with respect to cherries in a lot, means that not less than 75 per cent by weight or by 36 (1) Pour l’application du présent article, de couleur pas sable s’entend des cerises d’un lot dans lequel au moins 75 pour cent des cerises, en poids ou en nombre, ont la colora tion caractéristique de la variété parvenue à maturité et le Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 62 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 count of the cherries are of a colour characteristic of the vari ety when mature and the balance of the cherries are not of a colour characteristic of immature cherries. reste des cerises n’ont pas la couleur caractéristique des ce rises non parvenues à maturité. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 34, cherries graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; (b) be of fair colour; (c) be free from skin breaks, but may have (i) superficial, well-healed stem-end cracks within the stem cavity that do not exceed 3 mm (1/8 inch) in width and do not extend in length to more than one-half of the circumference of the stem cavity, or (ii) well-healed cracks outside of the stem cavity that affect an aggregate area per cherry not exceeding 3 mm (1/8 inch) in diameter; (d) be free from hail marks exceeding 25 per cent of the surface area; (e) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (c) and (d) and 34(2)(e) that indi vidually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (f) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the cherries. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 34, les cerises de la catégorie Canada Domestiques doivent : a) être raisonnablement propres; b) être de couleur passable; c) être exemptes de ruptures de l’épiderme, mais peuvent présenter : (i) soit des crevasses superficielles bien cicatrisées dans la cuvette pédonculaire qui n’excèdent pas 3 mm (1/8 de pouce) de largeur et qui ne se prolongent pas, en longueur, au-delà de la moitié de la circonférence de la cuvette pédonculaire, (ii) soit des crevasses bien cicatrisées à l’extérieur de la cuvette pédonculaire qui couvrent une superficie glo bale dont le diamètre n’excède pas 3 mm (1/8 de pouce) par cerise; d) être exemptes de marques de grêle couvrant plus de 25 pour cent de la superficie; e) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas c), d) et 34(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; f) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada Orchard Run Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Tout-venant 37 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 34, cherries graded Canada Orchard Run shall (a) meet the standards of Canada Domestic grade except those set out in subparagraph 36(2)(c)(i); and (b) be free from dry circular or horseshoe stem-end cracks extending beyond the stem cavity. SOR/94-718, s. 9. 37 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 34, les cerises de la catégorie Canada Tout-venant doivent : a) satisfaire aux normes de la catégorie Canada Domes tiques, à l’exception de celles énoncées à l’alinéa 36(2)c)(i); b) être exemptes de crevasses sèches, circulaires ou en forme de fer à cheval au pédoncule qui s’étendent au-delà de la cuvette pédonculaire. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 38 (1) In the grading of cherries, the standards set out in sections 35 to 37, as applicable, are considered to be met where up to 10 per cent by weight or by count of the cherries in a lot have defects, including 38 (1) Aux fins de la classification des cerises, les normes applicables prévues aux articles 35 à 37 sont censées être res pectées lorsqu’au plus 10 pour cent, en nombre ou en poids, des cerises d’un lot présentent des défauts dont : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 63 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) in the case of a lot of cherries inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) one per cent that are affected by decay or brown rot, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay or brown rot; and (b) in the case of a lot of cherries inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than five per cent that have the same permanent defect. a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 1 pour cent sont atteintes de pourriture ou de pour riture brune, (ii) 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture ou la pourriture brune; b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of cherries only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de cerises que s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Crabapples Catégories et normes visant les pommettes Application Application 39 The grades and standards set out in sections 40 to 43 ap ply to crabapples of varieties grown from Pyrus baccata. SOR/94-718, s. 9. 39 Les catégories et les normes prévues aux articles 40 à 43 s’appliquent aux pommettes des variétés issues de Pyrus bac cata. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 40 The grades and grade names for crabapples are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/82-1048, s. 11; SOR/86-782, s. 3; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 40 Les catégories et les noms de catégories des pommettes sont Canada no 1 et Canada Domestiques. DORS/82-1048, art. 11; DORS/86-782, art. 3; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 41 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 44, crabapples of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked and of one variety; (c) be mature and sound; and (d) be free from watercore (i) existing around the core and extending to the circu lar area formed by the vascular bundles, (ii) surrounding the vascular bundles, where the affect ed areas surrounding two or more adjacent vascular bundles meet or coalesce, or (iii) existing to more than a slight degree outside the circular area formed by the vascular bundles. SOR/82-1048, s. 12; SOR/86-782, s. 4; SOR/94-718, s. 9. 41 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 44, les pommettes de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main et d’une même variété; c) être mûres et saines; d) être exemptes de cœur aqueux : (i) s’étendant autour du cœur et se prolongeant jusqu’à la partie circulaire formée par les faisceaux fibro-vascu laires, (ii) encerclant les faisceaux fibro-vasculaires, dans les cas où les parties atteintes entourant deux ou plusieurs faisceaux fibro-vasculaires adjacents se rencontrent ou s’unissent, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 64 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) s’étendant dans une proportion plus que minime à l’extérieur de la partie circulaire formée par les fais ceaux fibro-vasculaires. DORS/82-1048, art. 12; DORS/86-782, art. 4; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 42 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 41, crabapples graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) have, in the case of crabapples of the Hyslop variety, (i) a minimum of 75 per cent by count of the crabapples in a lot with at least 35 per cent of the surface area of each crabapple of a red colour, and (ii) the balance of the crabapples in the lot with at least 10 per cent of the surface area of each crabapple of a red colour; (c) have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches); (d) be free from bruises that affect an aggregate area per crabapple exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (e) be free from hail damage that (i) has noticeably depressed or discoloured the affected areas, or (ii) is of a russet character and affects an aggregate area per crabapple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diam eter; (f) be free from either limb rub or leaf mark that affects an aggregate area per crabapple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (g) be free from russeting that affects more than 10 per cent of the surface area of a crabapple; (h) be free from sprayburn or sunscald that has caused blistering of the skin or noticeable discolouration; (i) be free from (i) two or more insect punctures or stings per crabap ple, or (ii) any insect punctures or stings that exceed 3 mm (1/8 inch) in diameter, inclusive of any encircling dis coloured ring; (j) be free from leaf roller damage that (i) has deformed a crabapple, or (ii) affects an aggregate area per crabapple exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; 42 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 41, les pommettes de la catégo rie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) dans le cas des pommettes de la variété Hyslop : (i) présenter, dans une proportion d’au moins 75 pour cent des pommettes en nombre, une coloration rouge sur au moins 35 pour cent de leur superficie, (ii) quant au reste des pommettes, présenter une colo ration rouge sur au moins 10 pour cent de leur superfi cie; c) avoir un diamètre d’au moins 32 mm (1 1/4 pouce); d) être exemptes de meurtrissures qui couvrent une su perficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pommette; e) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ont provoqué l’affaissement ou la décoloration ma nifestes de la partie atteinte, (ii) ont l’aspect d’un roussissement et couvrent une su perficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pommette; f) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches ou de marques de feuilles qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pommette; g) être exemptes d’un roussissement qui couvre plus de 10 pour cent de la superficie de la pommette; h) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisa tions ou l’insolation, qui ont causé des cloques sur l’épi derme ou une décoloration manifeste; i) être exemptes de perforations ou de piqûres d’insectes : (i) en nombre supérieur à un par pommette, (ii) d’un diamètre excédant 3 mm (1/8 de pouce), y compris le cercle décoloré qui entoure la perforation ou piqûre; j) être exemptes de dommages causés par la tordeuses qui : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 65 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (k) be free from insects and insect larvae; (l) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (d) to (j) and 41(d) that individual ly do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (m) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the crabapples. SOR/94-718, s. 9. (i) ont déformé la pommette, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par pommette; k) être exemptes d’insectes et de larves d’insectes; l) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas d) à j) et 41d) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; m) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 43 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 41, crabapples graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; (b) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch); and (c) be free from any damage or defect or combination thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the crabapples. SOR/94-718, s. 9. 43 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 41, les pommettes de la catégo rie Canada Domestiques doivent : a) être raisonnablement propres; b) avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce); c) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 44 (1) In the grading of crabapples, the standards set out in sections 42 and 43, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the crabapples in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the crabapples in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to five per cent by count of the crabapples in the lot have less than the minimum diameter set out in paragraph 42(c) or 43(b). 44 (1) Aux fins de la classification des pommettes, les normes applicables prévues aux articles 42 et 43 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des pommettes d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts dont : (i) au plus 3 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des pommettes d’un lot ins pecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b), 5 pour cent, en nombre, des pommettes du lot ont un diamètre infé rieur au diamètre minimal prévu aux alinéas 42c) ou 43b). Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 66 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of crabapples only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/79-144, s. 12; SOR/82-1048, s. 13; SOR/88-369, s. 20; SOR/88-428, s. 20; SOR/ 94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de pommettes que s’il est inspecté au moment de l’ex pédition ou du réemballage. DORS/79-144, art. 12; DORS/82-1048, art. 13; DORS/88-369, art. 20; DORS/88-428, art. 20; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Cranberries Catégories et normes visant les canneberges (atocas) Application Application 45 The grades and standards set out in sections 46 to 49 ap ply to cranberries of varieties grown from Vaccinium macro carpum or Vaccinium oxycoccos. SOR/86-864, s. 19; SOR/88-369, s. 21; SOR/88-428, ss. 21, 26(F); SOR/94-718, s. 9. 45 Les catégories et les normes prévues aux articles 46 à 49 s’appliquent aux canneberges des variétés issues de Vacci nium macrocarpum et de Vaccinium oxycoccos. DORS/86-864, art. 19; DORS/88-369, art. 21; DORS/88-428, art. 21 et 26(F); DORS/ 94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 46 The grades and grade names for cranberries are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 46 Les catégories et les noms de catégorie des canneberges sont Canada no 1 et Canada Domestiques. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 47 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 50, cranberries of all grades shall (a) be properly packed; (b) be sound; (c) have 65 per cent of the surface area of each cranberry of a red colour; and (d) be free from insects and insect larvae. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 47 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 50, les canneberges de toutes les catégories doivent : a) être emballées convenablement; b) être saines; c) être de couleur rouge sur 65 pour cent de leur superfi cie; d) être exemptes d’insectes et de larves d’insectes. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 48 (1) In this section, fairly uniform in size means that the cranberries in any one container do not vary sufficiently in size to materially affect their general appearance. 48 (1) Pour l’application du présent article, d’une grosseur passablement uniforme s’entend des canneberges d’un lot qui, dans un même contenant, ne varient pas en grosseur dans une mesure suffisante pour altérer sensiblement leur ap parence générale. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 47, cranberries graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) be fairly uniform in size; and (c) be free from any damage or defect or combination thereof that materially affects the appearance, edibility or shipping quality of the cranberries. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 47, les canneberges de la caté gorie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) être d’une grosseur passablement uniforme; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 67 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 c) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 49 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 47, cranberries graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; and (b) be free from any damage or defect or combination thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the cranberries. SOR/79-144, s. 13; SOR/81-186, s. 14; SOR/83-703, s. 5(F); SOR/86-864, s. 20; SOR/ 92-618, s. 25; SOR/94-718, s. 9. 49 En plus de satisfaire aux normes à toutes les catégories énoncées à l’article 47, les canneberges de la catégorie Canada Domestique doivent : a) être raisonnablement propres; b) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/79-144, art. 13; DORS/81-186, art. 14; DORS/83-703, art. 5(F); DORS/86-864, art. 20; DORS/92-618, art. 25; DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 50 (1) In the grading of cranberries, the standards set out in sections 48 and 49, as applicable, are considered to be met where up to 15 per cent by weight of the cranberries in a lot have defects, including (a) in the case of a lot of cranberries inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) five per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; and (b) in the case of a lot of cranberries inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than five per cent that have the same permanent defect. 50 (1) Aux fins de la classification des canneberges, les normes applicables prévues aux articles 48 et 49 sont censées être respectées lorsqu’au plus 15 pour cent, en poids, des can neberges d’un lot présentent des défauts dont : a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 5 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of cranberries only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/79-144, s. 14; SOR/81-186, s. 15(E); SOR/86-864, s. 21; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de canneberges que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/79-144, art. 14; DORS/81-186, art. 15(A); DORS/86-864, art. 21; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Grapes Catégories et normes visant les raisins Application Application 51 The grades and standards set out in sections 52 to 55 ap ply to grapes of varieties grown from Vitis vinifera or Vitis labrusca and their hybrids. SOR/79-144, s. 15; SOR/94-718, s. 9. 51 Les catégories et les normes prévues aux articles 52 à 55 s’appliquent aux raisins des variétés issues de Vitis vinifera, de Vitus labrusca ou de leurs hybrides. DORS/79-144, art. 15; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 68 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 52 The grades and grade names for grapes are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 52 Les catégories et les noms de catégorie des raisins sont Canada no 1 et Canada Domestiques. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 53 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 56, grapes of all grades shall (a) be properly packed; (b) be sound and free from dried berries; (c) be free from hail marks; and (d) be free from insects and insect larvae. SOR/94-718, s. 9; SOR/95-475, s. 2. 53 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 56, les raisins de toutes les catégories doivent : a) être emballés convenablement; b) être sains et exempts de raisins desséchés; c) être exempts de marques de grêle; d) être exempts d’insectes et de larves d’insectes. DORS/94-718, art. 9; DORS/95-475, art. 2. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 54 (1) In this section, fairly compact means that the bunches are well filled but the berries are not closely spaced; (passablement serrés) of good colour means that not less than 90 per cent by count of the berries on a bunch are of the colour characteristic of the variety when mature; (d’une bonne couleur) of good size, with respect to grapes in a lot, means that not less than 90 per cent by count of the berries on a bunch and not less than 90 per cent by weight of the bunches are of a size characteristic of the variety when mature and variation in size is not sufficient to materially affect the general appearance of the lot. (d’une bonne grosseur) 54 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. d’une bonne couleur S’entend des raisins d’un lot lequel au moins 90 pour cent, en nombre, des raisins en grappes ont la coloration caractéristique de la variété parvenue à maturité. (of good colour) d’une bonne grosseur S’entend des raisins d’un lot dans le quel au moins 90 pour cent, en nombre, des raisins en grappes ont la grosseur caractéristique de la variété parvenue à maturité et ne varient pas en grosseur dans une mesure suf fisante pour altérer sensiblement l’apparence générale du lot. (of good size) passablement serrés S’entend des raisins d’un lot dans le quel les grappes sont bien remplies sans que les raisins soient serrés. (fairly compact) (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 53, grapes graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) be free from crushed, split or shattered berries; (c) be of one variety, of good colour and of good size; (d) have 90 per cent by weight of the bunches in a lot of a fairly compact nature for the variety; (e) be free from insect damage; (f) be free from disease, mould and mildew; and (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 53, les raisins de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) être exempts de raisins écrasés, fendus ou brisés; c) être d’une même variété, d’une bonne couleur et d’une bonne grosseur; d) compter 90 pour cent, en poids, des grappes par lot qui sont passablement serrées pour la variété; e) être exempts de dommages causés par les insectes; f) être exempts de maladies, de moisissure et de mildiou; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 69 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (g) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects their appearance, edibility or shipping quality. g) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (3) Notwithstanding paragraph (2)(c), grapes of different va rieties and colours packed in approximately equal propor tions and labelled “mixed varieties”, that in all other respects meet the standards of Canada No. 1 grade, may be designated Canada No. 1. SOR/86-864, s. 26(E); SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (3) Malgré l’alinéa (2)c), les raisins de variétés et de couleurs différentes qui sont emballés en proportions à peu près égales dans des contenants portant la mention « variétés mélan gées » et qui, à tous autres égards, satisfont aux normes de la catégorie Canada no 1 peuvent être désignés raisins de la caté gorie Canada no 1. DORS/86-864, art. 26(A); DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 55 (1) In this section, fairly compact has the same meaning as in subsection 54(1); (passablement serrés) of fair colour means that not less than 75 per cent by count of the berries on a bunch are of the colour characteristic of the variety when mature; (d’une couleur passable) of fair size, with respect to grapes in a lot, means that not less than 65 per cent by count of the berries on a bunch and not less than 65 per cent by weight of the bunches are of a size characteristic of the variety when mature and variation in size is not sufficient to seriously affect the general appearance of the lot. (d’une grosseur passable) 55 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. d’une couleur passable S’entend des raisins d’un lot dans le quel au moins 75 pour cent des raisins en grappes ont la colo ration caractéristique de la variété parvenue à maturité. (of fair colour) d’une grosseur passable S’entend des raisins d’un lot dans lequel au moins 65 pour cent, en nombre, des raisins et au moins 65 pour cent, en poids, des grappes ont la grosseur ca ractéristique de la variété parvenue à maturité et ne varient pas en grosseur dans une mesure suffisante pour altérer gra vement l’apparence générale du lot. (of fair size) passablement serrés S’entend au sens du paragraphe 54(1). (fairly compact) (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 53, grapes graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; (b) be of fair colour, of fair size and have similar varietal characteristics; and (c) have 60 per cent by weight of the bunches in a lot of a fairly compact nature for the variety. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 53, les raisins de la catégorie Canada Domestiques doivent : a) être raisonnablement propres; b) être d’une couleur passable et d’une grosseur passable et présenter des caractéristiques variétales analogues; c) compter 60 pour cent, en poids, des grappes qui sont passablement serrées pour la variété. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 56 (1) In the grading of grapes, the standards set out in sec tions 54 and 55, as applicable, are considered to be met where up to 10 per cent of the grapes by weight in a lot have defects, including (a) in the case of a lot of grapes inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; and 56 (1) Aux fins de la classification des raisins, les normes applicables prévues aux articles 54 et 55 sont censées être res pectées lorsqu’au plus 10 pour cent, en poids, des raisins d’un lot présentent des défauts dont : a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 3 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 70 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) in the case of a lot of grapes inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than five per cent that have the same permanent defect. b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of grapes only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/88-369, s. 22; SOR/88-428, s. 22; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de raisins que s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/88-369, art. 22; DORS/88-428, art. 22; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Peaches Catégories et normes visant les pêches Application Application 57 The grades and standards set out in sections 58 to 61 ap ply to peaches of varieties grown from Prunus persica. SOR/94-718, s. 9. 57 Les catégories et les normes prévues aux articles 58 à 61 s’appliquent aux pêches des variétés issues de Prunus persi ca. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 58 The grades and grade names for peaches are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/81-186, s. 16; SOR/82-1048, s. 14; SOR/94-718, s. 9. 58 Les catégories et les noms de catégorie des pêches sont Canada no 1 et Canada Domestiques. DORS/81-186, art. 16; DORS/82-1048, art. 14; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 59 (1) In this section, mature means the peaches are well developed and have attained sufficient yellow in the ground colour to indicate they will continue to ripen and, in the case of peaches grown in Ontario, also means the pressure test through the skin of the peaches does not exceed 8 kg (18 pounds) as indicated by a pressure tester with an 8 mm (5/16 inch) diameter plunger. 59 (1) Pour l’application du présent article, mûres s’entend des pêches qui sont bien développées et dont la teinte de fond a suffisamment viré au jaune pour indiquer qu’elles continue ront de mûrir et qui, dans le cas des pêches produites en On tario, lorsqu’elles sont soumises à un essai de pression, ne ré agissent pas à une pression maximale de 8 kg (18 livres), mesurée au moyen d’un dynamomètre ayant une tête de 8 mm (5/16 de pouce). (2) In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 62, peaches of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked and of one variety; (c) be uniformly mature and sound; (d) have a minimum diameter (i) in the case of peaches sold prior to August 15 in any year, of 54 mm (2 1/8 inches), and (ii) in the case of peaches sold on or after August 15 in any year, of 57 mm (2 1/4 inches); (e) be free from bruises that individually exceed 13 mm (1/2 inch) in diameter; and (f) be free from insects and insect larvae. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 62, les pêches de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main et d’une même variété; c) être uniformément mûres et saines; d) avoir un diamètre d’au moins : (i) 54 mm (2 1/8 pouces), dans le cas des pêches ven dues avant le 15 août, (ii) 57 mm (2 1/4 pouces), dans le cas des pêches ven dues à compter du 15 août; e) être exemptes de meurtrissures d’un diamètre de plus de 13 mm (1/2 pouce) chacune; f) être exemptes d’insectes et de larves d’insectes. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 71 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 60 (1) In this section, sized means the peaches in a contain er do not vary in diameter by more than 6 mm (1/4 inch). 60 (1) Pour l’application du présent article, calibrées s’en tend des pêches qui, dans un même contenant, ne varient pas de plus de 6 mm (1/4 de pouce) en diamètre. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 59, peaches graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) be well formed and sized; (c) be free from growth cracks and split pits; (d) be free from hail marks; (e) be free from skin punctures or breaks; (f) be free from bruises that affect an aggregate area per peach exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (g) be free from marks that are caused by limb rub and that (i) exceed three per peach, or (ii) affect an aggregate area per peach exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (h) be free from russeting that is (i) rough, (ii) dark in colour and affects an aggregate area per peach exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or (iii) fine, light in colour and affects more than 15 per cent of the surface area of a peach; (i) be free from plant bug damage that (i) is sunken or pitted, (ii) has deformed a peach, or (iii) affects an aggregate area per peach exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (j) be free from insect damage other than plant bug dam age and be free from disease; (k) be free from gum; (l) be free from sunscald; (m) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (f) to (i) and 59(2)(e) that individu ally do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 59, les pêches de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) être bien formées et calibrées; c) être exemptes de crevasses de croissance et de noyaux fendus; d) être exemptes de marques de grêle; e) être exemptes de perforations ou ruptures de l’épi derme; f) être exemptes de meurtrissures qui couvrent une super ficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par pêche; g) être exemptes de marques causées par le frottement des branches qui : (i) sont en nombre supérieur à 3 par pêche, (ii) couvrent une surface globale dont le diamètre ex cède 13 mm (1/2 pouce) par pêche; h) être exemptes d’un roussissement qui : (i) est rugueux, (ii) est de couleur foncée et couvre une superficie glo bale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pêche, (iii) est fin, de couleur pâle et couvre plus de 15 pour cent de la superficie de la pêche; i) être exemptes de dommages causés par les punaises de plante qui : (i) ont provoqué un affaissement ou une piqûre, (ii) ont déformé la pêche, (iii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par pêche; j) être exemptes de dommages causés par les insectes autres que les punaises de plante et être exemptes de ma ladies; k) être exemptes de gomme; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 72 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (n) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the peaches. SOR/94-718, s. 9. l) être exemptes de brûlures causées par l’insolation; m) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas f) à i) et 59(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; n) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 61 (1) In this section, sized has the same meaning as in sec tion 60. 61 (1) Pour l’application du présent article, calibrées s’en tend au sens de l’article 60. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 59, peaches graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; (b) be fairly well formed and, where packed in a peach box or cell pack, sized; (c) be free from bruises that affect an aggregate area per peach exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (d) be free from skin punctures or breaks of any kind, in cluding growth cracks or suture cracks other than suture cracks in the J.H. Hale variety in which well-healed suture cracks not exceeding 13 mm (1/2 inch) in length are al lowed; (e) be free from hail damage that (i) is not well healed, (ii) has broken the skin and exceeds 5 mm (3/16 inch) in diameter or 2 mm (1/16 inch) in depth, (iii) has broken the skin, causing marks that exceed three per peach, (iv) affects more than 10 per cent of surface area of a peach, or (v) has noticeably depressed the affected areas; (f) be free from split pits exceeding 3 mm (1/8 inch) in width; (g) be free from ink spot, mildew, oak bug damage, plant bug damage, limb rub, russeting or scab that affects more than five per cent of the surface area of a peach; (h) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (c) to (g) and 59(2)(e) that individ ually do not exceed their respective tolerances but that in (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 59, les pêches de la catégorie Canada Domestique doivent : a) être raisonnablement propres; b) être passablement bien formées et calibrées lorsqu’elles sont emballées dans une caisse à pêches ou dans un conte nant cloisonné; c) être exemptes de meurtrissures couvrant une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par pêche; d) être exemptes de perforations ou de ruptures de l’épi derme, notamment des crevasse de croissance ou des cre vasses de suture, sauf s’il s’agit de pêches de la variété J.H. Hale qui peuvent présenter des crevasses de suture bien ci catrisées mesurant au plus 13 mm (1/2 pouce) de lon gueur; e) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ne sont pas bien cicatrisés, (ii) ont rompu l’épiderme et ont un diamètre de plus de 5 mm (3/16 de pouce) ou une profondeur de plus de 2 mm (1/16 de pouce), (iii) ont rompu l’épiderme, créant des marques en nombre supérieur à 3 par pêche, (iv) couvrent plus de 10 pour cent de la superficie de la pêche, (v) ont provoqué l’affaissement manifeste de la partie atteinte; f) être exemptes de noyaux fendus dont la fente mesure plus de 3 mm (1/8 de pouce) de largeur; g) être exemptes de taches d’encre, de mildiou, de dom mages causés par la punaise du chêne ou d’autres punaises Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 73 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (i) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the peaches. SOR/81-186, s. 17(E); SOR/94-718, s. 9. de plante, de dommages causés par le frottement des branches, de roussissement ou de tavelures, sur plus de 5 pour cent de la superficie de la pêche; h) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas c) à g) et 59(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; i) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/81-186, art. 17(A); DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 62 (1) In the grading of peaches, the standards set out in sections 60 and 61, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the peaches in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the peaches in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) five per cent by count of the peaches in the lot have less than the minimum diameter set out in paragraph 59(2)(d), and (ii) 10 per cent of the containers in the lot contain more than 10 per cent by count of peaches that exceed the maximum diameter variation set out in subsection 60(1). 62 (1) Aux fins de la classification des pêches, les normes applicables prévues aux articles 60 et 61 sont censées être res pectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des pêches d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 3 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des pêches d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réembal lage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent pré sentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en nombre, des pêches du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal prévu à l’alinéa 59(2)d), (ii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent plus de 10 pour cent, en nombre, de pêches qui excèdent l’é cart maximal de diamètre prévu au paragraphe 60(1). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of peaches only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de pêches que s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Pears Catégories et normes visant les poires Application Application 63 The grades and standards set out in sections 64 to 68 ap ply to pears of varieties grown from Pyrus communis. SOR/94-718, s. 9. 63 Les catégories et les normes prévues aux articles 64 à 68 s’appliquent aux poires des variétés issues de Pyrus commu nis. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 74 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 64 The grades and grade names for pears are Canada Extra Fancy, Canada Fancy and Canada Commercial. SOR/94-718, s. 9. 64 Les catégories et les noms de catégorie des poires sont Canada Extra de fantaisie, Canada De fantaisie et Canada Commerciales. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 65 (1) In this section, sized, with respect to tiered pears, means that the pears, are packed by count and do not vary in diameter by more than 6 mm (1/4 inch). 65 (1) Pour l’application du présent article, calibrées s’en tend des poires étagées qui sont emballées d’après le nombre et dont le diamètre varie d’au plus de 6 mm (1/4 de pouce). (2) In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 70 and 71, pears of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked, of one variety and sized; (c) be mature and sound; (d) conform to the minimum diameter requirements set out in section 69; (e) be free from bruises that have caused brown dis colouration under the skin; (f) be free from insects and insect larvae; and (g) be free from storage scald and black end. SOR/82-1048, s. 15(E); SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 70 et 71, les poires de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main, d’une même variété et cali brées; c) être mûres et saines; d) satisfaire aux exigences relatives au diamètre énoncées à l’article 69; e) être exemptes de meurtrissures ayant provoqué une dé coloration brune sous l’épiderme; f) être exemptes d’insectes et de larves d’insectes; g) être exemptes d’échaudage d’entrepôt et de pourriture apicale. DORS/82-1048, art. 15(A); DORS/94-718, art. 9. Canada Extra Fancy Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Extra de fantaisie 66 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 65, pears graded Canada Extra Fancy shall (a) be clean, smooth and well formed; (b) be free from bruises that affect an aggregate area per pear exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (c) be free from skin punctures (i) in the case of pears of any variety other than Anjou, or (ii) in the case of pears of the Anjou variety, that (A) exceed one per pear, (B) individually measure more than 5 mm (3/16 inch) in diameter, or (C) affect more than 10 per cent by count of the pears in a lot; 66 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 65, les poires de la catégorie Canada Extra de fantaisie doivent : a) être propres, lisses et bien formées; b) être exemptes de meurtrissures qui couvrent une su perficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par poire; c) être exemptes de perforations de l’épiderme : (i) dans le cas des poires d’une variété autre que la va riété Anjou, (ii) dans le cas des poires de la variété Anjou, lorsque ces perforations : (A) sont en nombre supérieur à une par poire, (B) ont chacune un diamètre de plus de 5 mm (3/16 de pouce), Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 75 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) be free from hail damage that (i) has broken the skin, (ii) has caused discolouration, (iii) has caused an individual mark exceeding 3 mm (1/8 inch) in diameter, or (iv) affects an aggregate area per pear exceeding 6 mm (1/4 inch) in diameter; (e) be free from limb rub or leaf mark that is (i) soft, rough or dark in colour, or (ii) light brown in colour or of a smooth russet charac ter and affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (f) be free from russeting that is (i) rough, or (ii) smooth but not characteristic of the variety and af fects an aggregate area per pear exceeding 38 mm (1 1/2 inches) in diameter; (g) be free from insect damage of any of the following types: (i) pear psylla residue that (A) affects the appearance of a pear, or (B) affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, and (ii) scale and scale spots that (A) exceed two per pear, or (B) affect more than five per cent by count of the pears in a lot; (h) be free from disease; (i) be free from drought spot, sprayburn and sunscald; (j) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (b) to (g) and 65(2)(e) that individ ually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (k) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that affects the appearance, edibility or ship ping quality of the pears. (C) altèrent plus de 10 pour cent en nombre des poires d’un lot; d) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme, (ii) ont provoqué une décoloration, (iii) ont créé une marque distincte d’un diamètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), (iv) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par poire; e) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches et de marques de feuilles qui : (i) rendent la surface molle, rugueuse ou de couleur foncée, (ii) donnent à la surface une couleur brun pâle ou un aspect roux et lisse et couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire; f) être exemptes d’un roussissement qui : (i) est rugueux, (ii) est lisse, mais n’est pas caractéristique de la variété, et couvrent une superficie globale dont le diamètre ex cède 38 mm (1 1/2 pouce) par poire; g) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) de miellat du psylle du poirier qui : (A) altère l’apparence de la poire, (B) couvre une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire, (ii) d’écailles ou de taches laissées par les écailles : (A) en nombre supérieur à deux par poire, (B) sur plus de 5 pour cent des poires du lot; h) être exemptes de maladies; i) être exemptes de taches de sécheresse et de brûlures causées par les pulvérisations ou l’insolation; j) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas b) à g) et 65(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; k) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent l’apparence, la co mestibilité ou la qualité d’expédition. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 76 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Notwithstanding paragraph 65(2)(b), pears of different varieties packed in approximately equal proportions in con tainers not exceeding a capacity of 10 kg and labelled with the words “Gift Pack”, “Combination Pack” or “Variety Pack”, that in all other respects meet the standards for Canada Extra Fancy grade, may be designated as Canada Extra Fancy. SOR/94-718, s. 9. (2) Malgré l’alinéa 65(2)b), les poires de différentes variétés qui sont emballées en proportions à peu près égales dans des contenants ayant une capacité d’au plus 10 kg et portant la mention « Emballage cadeau », « Emballage mixte » ou « Emballage de variétés » et qui, à tous autres égards, sont conformes aux normes de la catégorie Canada Extra de fan taisie peuvent être désignées Canada Extra de fantaisie. DORS/94-718, art. 9. Canada Fancy Grade Standards Normes visant la catégorie Canada de fantaisie 67 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 65, pears graded Canada Fancy shall (a) be fairly clean, smooth and fairly well formed; (b) be free from bruises that affect an aggregate area per pear exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (c) be free from skin punctures (i) in the case of pears of any variety other than Anjou, or (ii) in the case of pears of the Anjou variety, that (A) exceed one per pear, (B) individually measure more than 5 mm (3/16 inch) in diameter, or (C) affect more than 15 per cent by count of the pears in a lot; (d) be free from hail damage that (i) has broken the skin, (ii) affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or (iii) has noticeably depressed the affected areas or ma terially affects the appearance of a pear; (e) be free from limb rub or leaf mark that is (i) soft, rough or dark in colour, or (ii) light brown in colour or of a smooth russet charac ter and affects an aggregate area per pear exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter; (f) be free from russeting that is (i) rough, or (ii) smooth but not characteristic of the variety and that affects more than 25 per cent of the surface area of a pear; 67 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 65, les poires de la catégorie Canada De fantaisie doivent : a) être passablement propres, lisses et passablement bien formées; b) être exemptes de meurtrissures qui couvrent une su perficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par poire; c) être exemptes de perforations de l’épiderme : (i) dans le cas des poires d’une variété autre que la va riété Anjou, (ii) dans le cas des poires de la variété Anjou, lorsque les perforations : (A) sont en nombre supérieur à une par poire, (B) ont chacune un diamètre de plus de 5 mm (3/16 de pouce), (C) altèrent plus de 15 pour cent des poires d’un lot; d) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ont rompu l’épiderme, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire, (iii) ont provoqué l’affaissement manifeste de la partie atteinte ou ont altéré sensiblement l’apparence de la poire; e) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches et de marques de feuilles qui : (i) rendent la surface molle, rugueuse ou de couleur foncée, (ii) donnent à la surface une couleur brun pâle ou un aspect roux et lisse et couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par poire; f) être exemptes de roussissement qui : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 77 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (g) be free from scab spots that affect an aggregate area per pear exceeding 3 mm (1/8 inch) in diameter; (h) be free from drought spot; (i) be free from sunscald or sprayburn that does not blend with the normal colour of a pear or that has caused blister ing or cracking of the skin; (j) be free from insect damage of any of the following types, namely, (i) leaf roller damage that has deformed a pear or af fects an aggregate area per pear exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter, (ii) three or more insect punctures or stings per pear or any insect punctures or stings that exceed 3 mm (1/8 inch) in depth or diameter, inclusive of any encircling discoloured ring, (iii) pear psylla residue that affects more than five per cent of the surface area of a pear, or (iv) scale and from scale spots that (A) exceed two per pear, or (B) affect more than five per cent by count of the pears in a lot; (k) be free from stony pit that exceeds one spot per pear; (l) be free from freckled pit that affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (m) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (b) to (l) and 65(2)(e) that individ ually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (n) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the pears. (i) est rugueux, (ii) est lisse, mais n’est pas caractéristique de la variété, et couvre plus de 25 pour cent de la superficie de la poire; g) être exemptes de tavelures qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 3 mm (1/8 de pouce) par poire; h) être exemptes de taches de sécheresse; i) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisations ou l’insolation qui ne se fondent pas avec la coloration nor male de la poire ou ont causé des cloques ou des crevasses sur l’épiderme; j) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) des dommages causés par la tordeuse qui ont défor mé la poire ou qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par poire, (ii) de plus de deux perforations ou piqûres d’insectes par poire ou de perforations ou de piqûres d’une pro fondeur ou d’un diamètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), y compris le cercle décoloré qui entoure chaque perforation ou piqûre, (iii) du miellat du psylle du poirier sur plus de 5 pour cent de la superficie de la poire, (iv) des écailles et de taches laissées par les écailles : (A) en nombre supérieur à deux par poire, (B) sur plus de 5 pour cent en nombre des poires d’un lot; k) être exemptes de gravelle en une proportion supérieure à une tache par poire; l) être exemptes de taches de rousseur couvrant une su perficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire; m) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas b) à l) et 65(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; n) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) Pears graded Canada Fancy may be alternatively desig nated “Canada No. 1”. SOR/94-718, s. 9. (2) Les poires de la catégorie Canada De fantaisie peuvent aussi être désignées « Canada no 1 ». DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 78 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada Commercial Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Commerciales 68 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 65, pears graded Canada Commercial shall (a) be reasonably clean; (b) have no more than 15 per cent of their surface area of an abnormal shape or on which the abnormal shape causes a depression greater than 6 mm (1/4 inch); (c) be free from bruises that affect an aggregate area per pear exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (d) be free from skin punctures that (i) in the case of pears of (A) any variety other than Anjou, exceed one per pear, and (B) the Anjou variety, exceed two per pear, or (ii) individually measure more than 5 mm (3/16 inch) in diameter; (e) be free from hail damage that has (i) not broken the skin but affects an aggregate area per pear exceeding 19 mm (3/4 inch) in diameter, (ii) broken the skin and is not well healed, (iii) broken the skin and is well healed but affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, or (iv) noticeably depressed the affected areas or serious ly affects the appearance of a pear; (f) be free from limb rub or leaf mark (i) where the affected area is seriously depressed, or (ii) that affects an aggregate area per pear exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (g) be free from rough russeting that affects an aggregate area per pear exceeding 25 mm (1 inch) in diameter; (h) be free from scab spots that affect an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch); (i) be free from drought spots that (i) exceed three per pear, or (ii) have noticeably depressed or discoloured the af fected areas; (j) be free from sunscald or sprayburn that 68 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 65, les poires de la catégorie Canada Commerciales doivent : a) être raisonnablement propres; b) être exemptes de poires ayant une forme anormale sur plus de 15 pour cent de leur superficie ou sur lesquelles la forme anormale cause un affaissement de plus de 6 mm (1/4 de pouce); c) être exemptes de meurtrissures couvrant une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par poire; d) être exemptes de perforations de l’épiderme qui : (i) dans le cas des poires : (A) d’une variété autre que la variété Anjou, sont en nombre supérieur à une par poire, (B) de la variété Anjou, sont en nombre supérieur à deux par poire, (ii) ont chacune un diamètre de plus de 5 mm (3/16 de pouce); e) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) sans avoir rompu l’épiderme, couvrent une superfi cie globale dont le diamètre excède 19 mm (3/4 de pouce) par poire, (ii) ont rompu l’épiderme qui ne s’est pas bien cicatri sé, (iii) ont rompu l’épiderme qui s’est bien cicatrisé, mais qui couvrent une superficie globale dont le diamètre ex cède 13 mm (1/2 pouce) par poire, (iv) ont provoqué l’affaissement manifeste de la partie atteinte ou ont altéré gravement l’apparence de la poire; f) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches et de marques de feuilles qui : (i) ont provoqué un grave affaissement de la partie at teinte, (ii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par poire; g) être exemptes d’un roussissement rugueux qui couvre une superficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par poire; h) être exemptes de tavelures couvrant une superficie glo bale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 79 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) is soft or has caused blistering or cracking of the skin, or (ii) affects more than 15 per cent of the surface area of a pear and does not blend with the normal colour of the pear; (k) be free from insect damage of any of the following types, namely, (i) leaf roller damage that affects an aggregate area per pear exceeding 25 mm (1 inch) in diameter, (ii) stings that are not well healed, (iii) stings that are well healed but affect an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter, inclusive of any encircling discoloured ring, (iv) pear psylla residue that affects more than 15 per cent of the surface area of a pear, or (v) scale and scale spots that exceed 10 per pear; (l) be free from stony pit that affects an aggregate area per pear exceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (m) be free from freckled pit that affects more than 15 per cent of the surface area of a pear or discolours a pear; (n) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (b) to (m) and 65(2)(e) that indi vidually do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (o) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the pears. i) être exemptes de taches de sécheresse qui : (i) sont en nombre supérieur à 3 par poire, (ii) ont provoqué l’affaissement ou la décoloration ma nifeste de la partie atteinte; j) être exemptes de brûlures causées par les pulvérisations ou l’insolation qui : (i) rendent la surface molle ou causent des cloques ou des crevasses sur l’épiderme, (ii) ne se fondent pas avec la coloration normale de la poire et couvrent plus de 15 pour cent de sa superficie; k) relativement aux dommages suivants causés par les in sectes, être exemptes : (i) de dommages causés par la tordeuse sur une super ficie globale dont le diamètre excède 25 mm (1 pouce) par poire, (ii) de piqûres qui ne sont pas bien cicatrisées, (iii) de piqûres qui sont bien cicatrisées, mais qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire, y compris le cercle déco loré qui entoure chaque piqûre, (iv) du miellat du psylle du poirier sur plus de 15 pour cent de la superficie de la poire, (v) d’écailles ou de taches laissées par les écailles en nombre supérieur à 10 par poire; l) être exemptes de gravelle qui couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par poire; m) être exemptes de taches de rousseur sur plus de 15 pour cent de la superficie de la poire ou qui décolorent la poire; n) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas b) à m) et 65(2)e) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance res pective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolérance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; o) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) Pears graded Canada Commercial may be alternatively designated “Canada Cee”, “Canada “C” or “Canada Domestic”. SOR/94-718, s. 9. (2) Les poires de la catégorie Canada Commerciales peuvent aussi être désignées « Canada Cee », « Canada C » ou « Canada Domestiques ». DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 80 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Minimum Diameter Diamètre minimal 69 (1) The minimum diameter for a variety of pears set out in column I of an item of the table to this section for pears graded Canada Extra Fancy or Canada Fancy is as set out in column II of that item. 69 (1) Les variétés de poires visées à la colonne I du tableau du présent article qui sont classées Canada Extra de fantaisie et Canada De fantaisie doivent avoir le diamètre minimal in diqué à la colonne II. (2) The minimum diameter for a variety of pears set out in column I of an item of the table to this section for pears grad ed Canada Commercial is as set out in column III of that item. (2) Les variétés de poires visées à la colonne I du tableau du présent article qui sont classées Canada Commerciales doivent avoir le diamètre minimal indiqué à la colonne III. TABLE Minimum Diameter Size Requirements for Varieties and Grades of Pears Item Column I Column II Column III Variety Canada Extra Fancy Grade and Canada Fancy Grade Canada Commercial Grade 1 Clapps Favourite, Delicious, Deveau, Howel 57 mm (2 1/4 inches) 51 mm (2 inches) 2 Anjou, Flemish Beauty 57 mm (2 1/4 inches) 44 mm (1 3/4 inches) 3 Bartlett, French Bartlett 56 mm (2 3/16 inches) 48 mm (1 7/8 inches) 4 Bosc 54 mm (2 1/8 inches) 44 mm (1 3/4 inches) 5 Kieffer 54 mm (2 1/8 inches) 41 mm (1 5/8 inches) 6 Gifford 51 mm (2 inches) 38 mm (1 1/2 inches) 7 Seckel 32 mm (1 1/4 inches) 25 mm (1 inch) 8 All other varieties 51 mm (2 inches) 38 mm (1 1/2 inches) TABLEAU Exigences relatives au diamètre minimal des variétés et des ca tégories de poires Article Colonne I Colonne II Colonne III Variété Catégorie Canada Extra de fantaisie et catégorie Canada De fantaisie Catégorie Canada Commerciales 1 Clapps Favourite, Delicious, Deveau, Howel 57 mm (2 1/4 pouces) 51 mm (2 pouces) 2 Anjou, Flemish Beauty 57 mm (2 1/4 pouces) 44 mm (1 3/4 pouce) 3 Bartlett, French Bartlett 56 mm (2 3/16 pouces) 48 mm (1 7/8 pouce) 4 Bosc 54 mm (2 1/8 pouces) 44 mm (1 3/4 pouce) 5 Kieffer 54 mm (2 1/8 pouces) 41 mm (1 5/8 pouce) 6 Gifford 51 mm (2 pouces) 38 mm (1 1/2 pouce) 7 Seckel 32 mm (1 1/4 pouce) 25 mm (1 pouce) 8 Toute autre variété 51 mm (2 pouces) 38 mm (1 1/2 pouce) SOR/94-718, s. 9. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 81 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 70 In the grading of pears, the standards set out in sections 65 to 69, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of pears inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) five per cent by count of the pears in the lot have less than the minimum diameter as set out in the table to sec tion 69; (b) five per cent by count of the pears in the lot exceed the declared maximum diameter; (c) in the case of a lot of tiered pears, 10 per cent of the containers contain more than 10 per cent by count of pears that exceed the maximum diameter variation set out in subsection 65(1); and (d) 10 per cent by count of the pears in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (c), in cluding not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay. SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 14. 70 Aux fins de la classification des poires, les normes appli cables prévues aux articles 65 à 69 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de poires inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 5 pour cent, en nombre, des poires du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal prévu au tableau de l’article 69; b) 5 pour cent, en nombre, des poires du lot ont un dia mètre supérieur au diamètre maximal déclaré; c) dans le cas d’un lot de poires étagées, 10 pour cent des contenants contiennent plus de 10 pour cent, en nombre, de poires qui excèdent l’écart maximal de diamètre prévu au paragraphe 65(1); d) 10 pour cent, en nombre, des poires du lot présentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) à c) dont : (i) au plus 3 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 14. General Tolerances At a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 71 In the grading of pears, the standards set out in sections 65 to 69, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of pears inspected at a time other than the time of ship ping or repacking if up to (a) five per cent by count of the pears in the lot have less than the minimum diameter as set out in the table to sec tion 69; (b) five per cent by count of the pears in the lot exceed the declared maximum diameter; (c) in the case of a lot of tiered pears, 10 per cent of the containers contain more than 10 per cent by count of pears that exceed the maximum diameter variation set out in subsection 65(1); and (d) 15% by count of the pears in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (c), including not more than (i) 10% that are affected by other permanent defects, including not more than 5% that have the same perma nent defect, (ii) 10% that have the same condition defect other than decay, and 71 Aux fins de la classification des poires, les normes appli cables prévues aux articles 65 à 69 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de poires inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 5 pour cent, en nombres, des poires du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal prévu au tableau de l’article 69; b) 5 pour cent, en nombres, des poires du lot ont un dia mètre supérieur au diamètre maximal déclaré; c) dans le cas d’un lot de poires étagées, 10 pour cent des contenants contiennent plus de 10 pour cent, en nombre, de poires qui excèdent l’écart maximal de diamètre prévu au paragraphe 65(1); d) 15 %, en nombre, des poires du lot présentent des dé fauts autres que ceux visés aux alinéas a) à c) dont au plus : (i) 10 % présentent d’autres défauts permanents dont au plus 5 % présentent le même défaut permanent, (ii) 10 % présentent le même défaut d’état autre que la pourriture, (iii) 5 % sont atteintes de pourriture. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 82 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) 5% that are affected by decay. (e) [Repealed, SOR/2003-6, s. 15] SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 15. e) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 15] DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 15. Grades and Standards for Plums and Prunes Catégories et normes visant les prunes de table et les prunes à pruneaux Application Application 72 The grades and standards set out in sections 73 to 76 ap ply to plums and prunes of varieties grown from Prunus do mestica, Prunus insititia or Prunus salicina and their hy brids. SOR/94-718, s. 9. 72 Les catégories et les normes prévues aux articles 73 à 76 s’appliquent aux prunes de table et aux prunes à pruneaux des variétés issues de Prunus domestica, de Prunus insititia et de Prunus salicina et de leur hybrides. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 73 The grades and grade names for plums and prunes are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/94-718, s. 9. 73 Les catégories et les noms de catégorie des prunes de table et des prunes à pruneaux sont Canada no 1 et Canada Domestiques. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 74 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 77, plums and prunes of all grades shall (a) be properly packed; (b) be hand picked and of one variety; (c) be well formed, mature and sound; (d) be free from skin tears outside of the stem cavity; (e) be free from insects and insect larvae; and (f) be free from disease, purple spot and plum rot. SOR/94-718, s. 9. 74 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 77, les prunes de table et les prunes à pruneaux de toutes les catégorie doivent : a) être convenablement emballées; b) être cueillies à la main et d’une même variété; c) être bien formées, mûres et saines; d) être exemptes de déchirures de l’épiderme qui s’é tendent au-delà de la cuvette pédonculaire; e) être exemptes d’insectes et de larves d’insectes; f) être exemptes de maladies, de taches pourpres et de pourriture. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 75 (1) In this section, Italian type, with respect to prunes, means prunes that are free-stone; (du type italien) of good colour, with respect to plums and prunes, means that 75 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. d’une bonne couleur S’entend : a) dans le cas des prunes à pruneaux du type italien, de celles dont au moins 75 pour cent de la superficie a la colo ration caractéristique de la variété parvenue à maturité; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 83 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) in the case of Italian type prunes, not less than 75 per cent of the surface area of a prune is of a colour character istic of the variety when mature, and (b) in the case of plums and other varieties of prunes, the fruit is of a colour characteristic of the variety when ma ture. (d’une bonne couleur) b) dans le cas des prunes de table et des prunes à pru neaux des autres variétés, de celles qui ont la coloration caractéristique de la variété parvenue à maturité. (of good colour) du type italien S’entend des prunes à pruneaux à noyau non adhérent. (Italian type) (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 74, plums and prunes graded Canada No. 1 shall (a) be fairly clean; (b) be of good colour; (c) conform to the diameter size requirements set out in the table to this section; (d) be free from bruises other than those incidental to good commercial handling and packing; (e) be free from skin breaks outside of the stem cavity; (f) be free from growth cracks (i) in the case of plums of any variety other than Peach plums, and (ii) in the case of Peach plums, that (A) are not at the calyx end, (B) expose the flesh, or (C) exceed 6 mm (1/4 inch) in length; (g) be free from russeting that affects more than 10 per cent of the surface area of a plum or prune; (h) be free from drought spot and sunscald; (i) be free from hail marks; (j) be free from limb rub and leaf mark; (k) be free from insect damage; (l) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (d) to (k) and 74(d) that individual ly do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (m) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the plums or prunes. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 74, les prunes de table et les prunes à pruneaux de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être passablement propres; b) être d’une bonne couleur; c) satisfaire aux exigences relatives au diamètre visées au tableau du présent article; d) être exemptes de meurtrissures autres que celles qui sont inévitables lors de la manipulation et de l’emballage selon les bonnes pratiques commerciales; e) être exemptes de ruptures de l’épiderme qui s’étendent au-delà de la cuvette pédonculaire; f) être exemptes de crevasses de croissance : (i) dans le cas de prunes de table de variétés autres que les prunes-pêches, (ii) dans le cas des prunes-pêches : (A) qui se trouvent ailleurs qu’à l’extrémité du ca lice, (B) qui exposent la chair, (C) qui ont une longueur de plus de 6 mm (1/4 de pouce); g) être exemptes d’un roussissement sur plus de 10 pour cent de la superficie de la prune; h) être exemptes de taches de sécheresse et de brûlures causées par l’insolation; i) être exemptes de marques causées par la grêle; j) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches et de marques de feuilles; k) être exemptes de dommages causés par les insectes; l) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas d) à k) et 74d) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; m) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 84 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 TABLE Diameter Size Requirements for Plum and Prune Varieties Item Column I Column II Variety Minimum diameter 1 Burbank, Ozark, Premier, Vanier 41 mm (1 5/8 inches) 2 Shiro 38 mm (1 1/2 inches) 3 Methley, President, Washington 35 mm (1 3/8 inches) 4 Bradshaw, Early Golden, all varieties commonly known as Early Blues 32 mm (1 1/4 inches) 5 Reine Claude, Stanley, Italian type prunes 29 mm (1 1/8 inches) 6 Green Gage, Lombard, German prunes 25 mm (1 inch) 7 Shropshire Damson 19 mm (3/4 inch) 8 All other varieties Characteristic of the variety when mature TABLEAU Exigences relatives au dia mètre des variétés de prunes de table et de prunes à pru neaux Article Colonne I Colonne II Variété Diamètre minimal 1 Burbank, Ozark, Premier, Vanier 41 mm (1 5/8 pouce) 2 Shiro 38 mm (1 1/2 pouce) 3 Methley, President, Washington 35 mm (1 3/8 pouce) 4 Bradshaw, Early Golden, toutes les variétés communément désignées Bleues hâtives 32 mm (1 1/4 pouce) 5 Reine Claude, Stanley, Prunes à pruneaux du type italien 29 mm (1 1/8 pouce) 6 Green Gage, Lombard, Prunes à pruneaux allemandes 25 mm (1 pouce) 7 Shropshire Damson 19 mm (3/4 de pouce) 8 Toute autre variété Caractéristique de la variété parvenue à maturité SOR/94-718, s. 9. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestiques 76 (1) In this section, Italian type has the same meaning as in subsection 75(1); (du type italien) of fair colour, with respect to plums and prunes, means that (a) in the case of Italian type prunes, not less than 50 per cent of the surface area of a prune is of a colour character istic of the variety when mature, and (b) in the case of plums and other varieties of prunes, not less than 75 per cent by count of the plums or prunes in a lot are of a colour characteristic of the variety when ma ture. (d’une couleur passable) 76 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. d’une couleur passable S’entend : a) dans le cas des prunes à pruneaux du type italien, de celles dont au moins 50 pour cent de la superficie a la colo ration caractéristique de la variété parvenue à maturité; b) dans le cas des prunes de table et des prunes à pru neaux des autres variétés, des prunes d’un lot dont au moins 75 pour cent en nombre ont la coloration caractéris tique de la variété parvenue à maturité. (of fair colour) du type italien S’entend au sens du paragraphe 75(1). (Ital ian type) (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 74, plums and prunes graded Canada Domestic shall (a) be reasonably clean; (b) be of fair colour; (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 74, les prunes de table et les prunes à pruneaux de la catégorie Canada Domestiques doivent : a) être raisonnablement propres; b) être d’une couleur passable; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 85 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (c) be free from bruises that affect more than 15 per cent of the surface area of a plum or prune; (d) be free from growth cracks that (i) are not well healed, (ii) exceed one per plum or prune, or (iii) are shallow and well healed but exceed 6 mm (1/4 inch) in length; (e) be free from hail damage that (i) is not well healed, (ii) has broken the skin and exceeds 3 mm (1/8 inch) in diameter, (iii) has broken the skin, causing marks that exceed three per plum or prune, or (iv) affects an aggregate area per plum or prune ex ceeding 13 mm (1/2 inch) in diameter; (f) be free from limb rub or leaf mark that affects more than 15 per cent of the surface area of a plum or prune; (g) be free from russeting that affects more than 25 per cent of the surface area of a plum or prune; (h) be free from sunscald that does not blend with the normal colour of a plum or prune or has caused blistering or cracking of the skin; (i) be free from drought spot that affects more than 10 per cent of the surface area of a plum or prune; (j) be free from insect stings that (i) exceed 3 per plum or prune, (ii) extend into the flesh, or (iii) affect an aggregate area per plum or prune exceed ing 6 mm (1/4 inch) in diameter; (k) be free from a combination of two or more defects re ferred to in paragraphs (c) to (j) and 74(d) that individual ly do not exceed their respective tolerances but that in combination exceed the greatest area tolerance set out in any of those paragraphs; and (l) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the plums or prunes. SOR/94-718, s. 9. c) être exemptes de meurtrissures sur plus de 15 pour cent de la superficie de chaque prune; d) être exemptes de crevasses de croissance qui : (i) ne se sont pas bien cicatrisées, (ii) sont en nombre supérieur à une par prune, (iii) sont peu profondes et bien cicatrisées, mais ont une longueur de plus de 6 mm (1/4 de pouce); e) être exemptes de dommages causés par la grêle qui : (i) ne se sont pas bien cicatrisés, (ii) ont rompu l’épiderme et ont un diamètre de plus de 3 mm (1/8 de pouce), (iii) ont rompu l’épiderme, créant plus de 3 marques par prune; (iv) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par fruit; f) être exemptes de dommages causés par le frottement des branches et de marques de feuilles qui couvrent plus de 15 pour cent de la superficie de la prune; g) être exemptes d’un roussissement qui couvre plus de 25 pour cent de la superficie de la prune; h) être exemptes de brûlures causées par l’insolation qui ne se fondent pas avec la coloration normale de la prune ou qui ont causé des cloques ou des crevasses sur l’épi derme; i) être exemptes de taches de sécheresse sur plus de 10 pour cent de la superficie de la prune; j) être exemptes de piqûres d’insectes qui : (i) sont en nombre supérieur à 3 par prune, (ii) pénètrent dans la chair, (iii) couvrent une superficie globale dont le diamètre excède 6 mm (1/4 de pouce) par prune; k) être exemptes d’une combinaison de deux ou plusieurs des défauts visés aux alinéas c) à j) et 74d) qui, s’ils sont pris individuellement, respectent leur tolérance respective, mais qui, s’ils sont combinés, excèdent la plus grande tolé rance relative à la superficie prévue à l’un de ces alinéas; l) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 86 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 General Tolerances Tolérances générales 77 (1) In the grading of plums and prunes, the standards set out in sections 75 and 76, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the plums or prunes in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) three per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the plums or prunes in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to five per cent by count of the plums or prunes in the lot have less than the minimum diameter set out in the table to section 75. 77 (1) Aux fins de la classification des prunes de table et des prunes à pruneaux, les normes applicables prévues aux ar ticles 75 et 76 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des prunes de table ou des pruneaux à pruneaux d’un lot inspecté au moment de l’ex pédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 3 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des prunes de table ou des prunes à pruneaux d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même dé faut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b), 5 pour cent, en nombre, des prunes de table ou des prunes à pruneaux du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal pré vu au tableau de l’article 75. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of plums or prunes only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de prunes de table ou de prunes à pruneaux que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Field Rhubarb Catégories et normes visant la rhubarbe de grande culture Application Application 78 The grades and standards set out in sections 79 to 81 ap ply to rhubarb of varieties grown from Rheum rhaponticum, rhubarb grown under protective covering being excluded. SOR/94-718, s. 9. 78 Les catégories et les normes prévues aux articles 79 à 81 s’appliquent à la rhubarbe de grande culture des variétés is sues de Rheum rhaponticum, à l’exclusion de la rhubarbe qui a été produite sous une couverture protectrice. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 79 The grades and grade names for field rhubarb are Canada No. 1 and Canada Domestic. SOR/94-718, s. 9. 79 Les catégories et les noms de catégorie de la rhubarbe de grande culture sont Canada no 1 et Canada Domestique. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 80 Subject to the general tolerances set out in subsection 82(1), field rhubarb graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) be fresh and not wilted; (c) be trimmed so that 80 Sous réserve des tolérances générales prévues au para graphe 82(1), la rhubarbe de grande culture de la catégorie Canada no 1 doit : a) être convenablement emballée; b) être fraîche et non fanée; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 87 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) the butt of the rhubarb has not been cut, (ii) loose skin has been removed, and (iii) the leafy portion does not exceed 25 mm (1 inch) in length; (d) be free from stalks pulled from the seed stem; (e) have not less than one-third of each stalk of a charac teristic red colour; (f) have a minimum diameter of 19 mm (3/4 inch) or a minimum circumference of 63 mm (2 1/2 inches) at or near the butt; (g) have a minimum length of 254 mm (10 inches); (h) be free from decay; (i) be free from insects or other pests and disease; and (j) be free from dirt, trimmings and other foreign materi al. SOR/94-718, s. 9. c) être parée de façon que : (i) la base du pétiole ne soit pas coupée, (ii) la peau détachée soit enlevée, (iii) la partie feuillue ait une longueur d’au plus 25 mm (1 pouce); d) être exempte de pétioles provenant des tiges fructi fères; e) avoir au moins un tiers de chaque pétiole qui est d’une couleur rouge caractéristique; f) avoir un diamètre d’au moins 19 mm (3/4 de pouce) ou une circonférence d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces) à la base du pétiole ou près de la base; g) avoir une longueur d’au moins 254 mm (10 pouces); h) être exempte de pourriture; i) être exempte d’insectes ou d’autres ravageurs et de ma ladies; j) être exempte de terre, de parures et d’autres matières étrangères. DORS/94-718, art. 9. Canada Domestic Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Domestique 81 Subject to the general tolerances set out in subsection 82(2), field rhubarb graded Canada Domestic shall be free from decay. SOR/94-718, s. 9. 81 Sous réserve des tolérances générales prévues au para graphe 82(2), la rhubarbe de grande culture de la catégorie Canada Domestique doit être exempte de pourriture. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 82 (1) In the grading of field rhubarb into Canada No. 1 grade, the standards set out in section 80 are considered to be met where up to 10 per cent by count of the rhubarb in a lot has defects, including (a) in the case of a lot of rhubarb inspected at the time of shipping or repacking, not more than (i) one per cent that is affected by decay, and (ii) five per cent that has the same defect other than de cay; and (b) in the case of a lot of rhubarb inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, not more than five per cent that has the same permanent defect. 82 (1) Aux fins de la classification de la rhubarbe de grande culture dans la catégorie Canada no 1, les normes prévues à l’article 80 sont censées être respectées lorsqu’au plus 10 pour cent, en nombre, des rhubarbes d’un lot présentent des dé fauts dont : a) dans le cas d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : (i) 1 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) dans le cas d’un lot inspecté à un moment autre que ce lui de l’expédition ou du réemballage, au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent. (2) In the grading of field rhubarb into Canada Domestic grade, the standards set out in section 81 are considered to be (2) Aux fins de la classification de la rhubarbe de grande culture dans la catégorie Canada Domestique, la norme pré vue à l’article 81 est censée être respectée lorsque, dans un lot de rhubarbe inspecté au moment de l’expédition ou du Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 88 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 met where, in a lot of rhubarb inspected at the time of ship ping or repacking, up to one per cent by count of the rhubarb in the lot is affected by decay. réemballage, au plus 1 pour cent, en nombre, des rhubarbes sont atteintes de pourriture. (3) Condition defects shall apply against the grade of a lot of field rhubarb only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (3) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de rhubarbe de grande culture que s’il est inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Strawberries Catégorie et normes visant les fraises Application Application 83 The grade and the standards set out in sections 84 and 85 apply to strawberries of varieties grown from the genus Fra garia. SOR/94-718, s. 9. 83 La catégorie et les normes prévues aux articles 84 et 85 s’appliquent aux fraises des variétés issues de Fragaria. DORS/94-718, art. 9. Grade and Grade Name Catégorie et nom de catégorie 84 (1) The grade and grade name for strawberries is Canada No. 1. 84 (1) La catégorie et le nom de la catégorie des fraises est Canada no 1. (2) The use of the grade and grade name set out in subsec tion (1) is optional but, where they are used, the fruit shall conform to the standards set out in section 85. SOR/94-718, s. 9. (2) L’utilisation de la catégorie et du nom de catégorie visés au paragraphe (1) est facultative, mais lorsqu’ils sont utilisés, les fraises doivent satisfaire aux normes énoncées à l’article 85. DORS/94-718, art. 9. Standards Normes 85 Subject to the general tolerances set out in section 86, strawberries graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) be fairly clean, firm and sound; (c) be well formed and have the calyx attached; (d) be of a colour characteristic of the variety when ma ture; (e) have a minimum diameter of 16 mm (5/8 inch); (f) be free from bird pecks and bruises; (g) be free from mould and surface moisture; and (h) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the strawberries. SOR/94-718, s. 9. 85 Sous réserve des tolérances prévues à l’article 86, les fraises de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être convenablement emballées; b) être passablement propres, fermes et saines; c) être bien formées et pourvues de leur calice; d) avoir la coloration caractéristique de la variété parve nue à maturité; e) avoir un diamètre d’au moins 16 mm (5/8 de pouce); f) être exemptes de blessures causées par les oiseaux et de meurtrissures; g) être exemptes de moisissures et d’humidité superfi cielle; h) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 89 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 General Tolerances Tolérances générales 86 (1) In the grading of strawberries, the standards set out in section 85 are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the strawberries in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the strawberries in a lot of strawberries inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to five per cent by count of the strawberries in the lot have less than the minimum diameter set out in para graph 85(e). 86 (1) Aux fins de la classification des fraises, les normes prévues à l’article 85 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des fraises d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des fraises d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réembal lage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent pré sentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b), 5 pour cent, en nombre, des fraises du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal prévu à l’alinéa 85e). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of strawberries only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de fraises que s’il est inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. PART II PARTIE II Grades and Standards for Fresh Vegetables Catégories et normes visant les légumes frais Interpretation Définitions 1 In this Part, sound means that, at the time of shipping or repacking, the vegetables are free from condition defects such as decay, breakdown, freezing damage, soft or shrivelled specimens, overripe specimens or other damage adversely affecting their keeping quality; (sain) wrapper leaves means all leaves that do not closely enfold the compact portion of the head. (feuilles enveloppantes) SOR/88-428, s. 26; SOR/94-510, s. 25; SOR/94-718, s. 9. 1 Les définitions qui suivent s’appliquent à la présente par tie. feuilles enveloppantes Les feuilles qui n’enveloppent pas étroitement la partie compacte de la pomme du légume. (wrapper leaves) sain S’entend du légume qui, au moment de l’expédition ou du réemballage, ne présente pas de défauts d’état tels que la pourriture, le blettissement, les dommages causés par la ge lée, des spécimens mous ou ridés, des spécimens trop mûrs ou d’autres défauts susceptibles de nuire à la qualité de la conservation. (sound) DORS/88-428, art. 26; DORS/94-510, art. 25; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 90 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Standards for Asparagus Catégories et normes visant les asperges Application Application 2 The grades and standards set out in sections 3 to 7 apply only to green-coloured asparagus of varieties grown from As paragus officinalis. SOR/90-122, s. 1; SOR/94-718, s. 9. 2 Les catégories et les normes prévues aux articles 3 à 7 s’ap pliquent uniquement aux asperges de couleur verte des varié tés issues de Asparagus officinalis. DORS/90-122, art. 1; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 3 (1) The grades and grade names for asparagus are Canada No. 1, Canada No. 1 Slender and Canada No. 2. 3 (1) Les catégories et les noms de catégorie des asperges sont Canada no 1, Canada no 1 Fines et Canada no 2. (2) Where asparagus is marketed as diameter graded, one of the designations set out in subsection (3), determined accord ing to the diameter of the asparagus stalks, shall be used in addition to the grade name. (2) Lorsque les asperges sont commercialisées selon un dia mètre, l’une des désignations énoncées au paragraphe (3), dé terminée d’après le diamètre des turions, est utilisée en plus du nom de catégorie. (3) For the purposes of subsection (2), diameter graded means graded, according to the diameter of the asparagus stalks, into one of three diameter size ranges that have the following designations: (a) “Medium”, where the asparagus stalks have a mini mum diameter of 8 mm (5/16 inch) and a maximum diam eter of 14 mm (9/16 inch); (b) “Large”, where the asparagus stalks have a minimum diameter of 13 mm (1/2 inch) and a maximum diameter of 21 mm (13/16 inch); and (c) “Jumbo”, where the asparagus stalks have a minimum diameter of 19 mm (3/4 inch). SOR/88-428, s. 26; SOR/90-122, s. 1; SOR/94-718, s. 9. (3) Pour l’application du paragraphe (2), la répartition des asperges par diamètre se fait d’après le diamètre des turions, sous les désignations suivantes : a) « moyennes » pour les turions ayant un diamètre d’au moins 8 mm (5/16 de pouce) et d’au plus 14 mm (9/16 de pouce); b) « grosses » pour les turions ayant un diamètre d’au moins 13 mm (1/2 pouce) et d’au plus 21 mm (13/16 de pouce); c) « jumbo » pour les turions ayant un diamètre d’au moins 19 mm (3/4 de pouce). DORS/88-428, art. 26; DORS/90-122, art. 1; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 4 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 8, asparagus of all grades shall (a) be properly packed; (b) have not more than 15 per cent of each stalk white; (c) be trimmed so that the butts of the stalks are squarely, smoothly and evenly cut and are free from stringy or frayed ends; (d) have stalks of a minimum diameter of 8 mm (5/16 inch), except where diameter grading designations are used in accordance with subsections 3(2) and (3); (e) have stalks of a minimum length of 140 mm (5 1/2 inches); 4 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque caté gorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 8, les asperges de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) présenter au plus 15 pour cent de coloration blanche sur chaque turion; c) être parées de façon que le pied du turion soit coupé à angle droit, nettement et uniformément, et soit exempt de déchiquetures et de filaments; d) avoir des turions d’un diamètre d’au moins 8 mm (5/16 de pouce), sauf si les désignations de classification par dia mètre visées aux paragraphes 3(2) et (3) sont utilisées; e) avoir des turions d’une longueur d’au moins 140 mm (5 1/2 pouces); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 91 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (f) where packed in a pyramid-type container that holds 9 kg (20 lb) of asparagus, have a maximum length of 230 mm (9 inches); and (g) be free from decay. SOR/90-122, s. 1; SOR/94-718, s. 9. f) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant du type pyramidal qui contient 9 kg (20 livres) d’asperges, avoir une longueur d’au plus 230 mm (9 pouces); g) être exemptes de pourriture. DORS/90-122, art. 1; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 5 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, asparagus graded Canada No. 1 shall (a) be fresh; (b) be free from stalks having tips that are broken or spreading, or that have a seedy appearance; (c) where packed in a container, have stalks that vary by not more than 38 mm (1 1/2 inches) in length; and (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the asparagus. SOR/88-428, s. 26; SOR/90-122, s. 1; SOR/94-718, s. 9. 5 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les asperges de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être fraîches; b) être exemptes de turions ayant des pointes brisées, éta lées, ou d’une apparence grenue; c) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant, avoir des turions qui ne varient pas de plus de 38 mm (1 1/2 pouce) en longueur; d) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/88-428, art. 26; DORS/90-122, art. 1; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Slender Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 Fine 6 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, asparagus graded Canada No. 1 Slender shall (a) be fresh; (b) be free from stalks having tips that are broken or spreading; (c) be not seriously affected by tips that have a seedy ap pearance; (d) have stalks of a maximum diameter of 9 mm (23/64 inch); (e) where packed in a container, have stalks that vary by not more than 38 mm (1 1/2 inches) in length; and (f) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the asparagus. SOR/94-718, s. 9. 6 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les asperges de la catégorie Canada no 1 Fines doivent : a) être fraîches; b) être exemptes de turions ayant des pointes brisées ou étalées; c) ne pas être gravement altérées par des turions ayant des pointes d’une apparence grenue; d) avoir des turions d’un diamètre d’au plus 9 mm (23/64 de pouce); e) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant, avoir des turions qui ne varient pas de plus de 38 mm (1 1/2 pouce) en longueur; f) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 92 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 7 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 4, asparagus graded Canada No. 2 shall be free from any damage or defect or combination thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the as paragus. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 7 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 4, les asperges de la catégorie Canada no 2 doivent être exemptes de tout dommage ou dé faut, ou de combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 8 (1) In the grading of asparagus, the standards set out in sections 5 to 7, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the asparagus in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) one per cent that is affected by decay, and (ii) five per cent that has the same defect other than de cay; (b) up to 10 per cent by count of the asparagus in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking has defects, including not more than five per cent that has the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) 10 per cent by count of the asparagus in the lot fails to meet the diameter or length requirements for the grade, and (ii) 10 per cent of the containers contain stalks that ex ceed the maximum length variation for the grade. 8 (1) Aux fins de la classification des asperges, les normes applicables prévues aux articles 5 à 7 sont censées être respec tées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des asperges d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 1 pour cent sont atteintes de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des asperges d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réem ballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 10 pour cent, en nombre, des asperges du lot ne sa tisfont pas aux exigences de diamètre ou de longueur visant une catégorie donnée, (ii) 10 pour cent des contenants contiennent des as perges dont les turions excèdent l’écart maximal de lon gueur visant une catégorie donnée. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of asparagus only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot d’asperges que s’il est inspecté au moment de l’expé dition ou du réemballage. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Beets Catégories et normes visant les betteraves Application Application 9 The grades and standards set out in sections 10 to 13 apply to beets of varieties grown from Beta vulgaris, beets with tops being excluded. SOR/94-718, s. 9. 9 Les catégories et les normes prévues aux articles 10 à 13 s’appliquent aux betteraves des variétés issues de Beta vulga ris, à l’exclusion des betteraves dont les fanes n’ont pas été enlevées. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 93 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 10 The grades and grade names for beets are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 10 Les catégories et les noms de catégorie des betteraves sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 11 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 14 and 15, beets of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be not trimmed into the shoulder; (d) be not soft, flabby, shrivelled or woody in texture; and (e) be free from decay. SOR/94-718, s. 9. 11 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 14 et 15, les betteraves de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) ne pas être coupées dans le collet; d) ne pas être molles, flasques, ratatinées ou de texture li gneuse; e) être exemptes de pourriture. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 12 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 11, beets graded Canada No. 1 shall (a) be reasonably clean; (b) have the shape characteristic of the variety; (c) be not rough, ridged or misshapen; (d) be trimmed so that the length of the tops of 75 per cent by weight of the beets in a lot does not exceed 13 mm (1/2 inch) and the length of the tops of the other beets does not exceed 25 mm (1 inch); (e) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, (i) have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches) and a maximum diameter of 76 mm (3 inches), or (ii) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and (A) conform to the diameter size range marked on the container or on a label attached thereto, (B) be packed in a transparent container, or (C) be in a bulk display in a retail store; and (f) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that 12 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 11, les betteraves de la catégo rie Canada no 1 doivent : a) être raisonnablement propres; b) avoir la forme caractéristique de la variété; c) ne pas être rugueuses, striées ou difformes; d) être parées de façon que la longueur des fanes de 75 pour cent des betteraves du lot ne dépasse pas 13 mm (1/2 pouce) et que la longueur des fanes des autres betteraves ne dépasse pas 25 mm (1 pouce); e) satisfaire aux exigences suivantes relatives au dia mètre : (i) soit avoir un diamètre d’au moins 32 mm (1 1/4 pouce) et d’au plus 76 mm (3 pouces), (ii) soit avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et, selon le cas, (A) être conformes à la désignation de diamètre marquée sur le contenant ou sur une étiquette qui y est attachée, (B) être emballées dans un contenant transparent, (C) être étalées en vrac dans un magasin de détail; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 94 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) materially affects the appearance, edibility or ship ping quality of the beets, or (ii) cannot be removed without the loss of more than five per cent of the total weight of a beet. SOR/94-718, s. 9. f) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibili té ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la betterave. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 13 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 11, beets graded Canada No. 2 shall (a) be not so deformed that their appearance is seriously affected; (b) be trimmed so that the tops do not exceed 25 mm (1 inch) in length; (c) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, (i) have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches), or (ii) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and (A) conform to the diameter size range marked on the container or on a label attached thereto, (B) be packed in a transparent container, or (C) be in a bulk display in a retail store; and (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the beets, or (ii) cannot be removed without the loss of more than 10 per cent of the total weight of a beet. SOR/94-718, s. 9. 13 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 11, les betteraves de la catégo rie Canada no 2 doivent : a) ne pas être déformées au point que leur apparence en soit gravement altérée; b) être parées de façon que la longueur des fanes ne dé passe pas 25 mm (1 pouce); c) satisfaire aux exigences suivantes relatives au dia mètre : (i) soit avoir un diamètre d’au moins 32 mm (1 1/4 pouce), (ii) soit avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et, selon le cas : (A) être conformes à la désignation de diamètre marquée sur le contenant ou sur une étiquette qui y est attachée, (B) être emballées dans un contenant transparent, (C) être étalées en vrac dans un magasin de détail; d) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids de la betterave. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 14 In the grading of beets, the standards set out in sections 11 to 13, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of beets inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) four per cent by weight of the beets in the lot have less than the minimum diameter set out in paragraph 12(e) or 13(c); 14 Aux fins de classification des betteraves, les normes ap plicables prévues aux articles 11 à 13 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de betteraves inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 4 pour cent, en poids, des betteraves du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal prévu aux alinéas 12e) ou 13c); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 95 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) 8% by weight of the beets in the lot exceed the maxi mum diameter set out in subparagraph 12(e)(i) or the di ameter marked on the container or on the label attached to it; and (c) six per cent by weight of the beets in the lot have de fects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), including not more than two per cent that are affected by decay. SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 16. b) 8 %, en poids, des betteraves du lot ont un diamètre su périeur au diamètre maximal prévu au sous-alinéa 12e)(i) ou au diamètre marqué sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est attachée; c) 6 pour cent, en poids, des betteraves du lot présentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) et b) dont au plus 2 pour cent sont atteintes de pourriture. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 16. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 15 In the grading of beets, the standards set out in sections 11 to 13, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of beets inspected at a time other than the time of ship ping or repacking if up to (a) four per cent by weight of the beets in the lot have less than the minimum diameter set out in paragraph 12(e) or 13(c); (b) 8% by weight of the beets in the lot exceed the maxi mum diameter set out in subparagraph 12(e)(i) or the di ameter marked on the container or on the label attached to it; and (c) 11% by weight of the beets in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), including not more than (i) 6% that are affected by other permanent defects, and (ii) 4% that are affected by decay. (d) [Repealed, SOR/2003-6, s. 17] SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 17. 15 Aux fins de classification des betteraves, les normes ap plicables prévues aux articles 11 à 13 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de betteraves inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 4 pour cent, en poids, des betteraves du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal prévu aux alinéas 12e) ou 13c); b) 8 %, en poids, des betteraves du lot ont un diamètre su périeur au diamètre maximal prévu au sous-alinéa 12e)(i) ou au diamètre marqué sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est attachée; c) 11 %, en poids, des betteraves du lot présentent des dé fauts autres que ceux visés aux alinéas a) et b) dont au plus : (i) 6 % présentent d’autres défauts permanents, (ii) 4 % sont atteintes de pourriture. d) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 17] DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 17. Grades and Standards for Brussels Sprouts Catégories et normes visant les choux de Bruxelles Application Application 16 The grades and standards set out in sections 17 to 20 ap ply to Brussels sprouts, being the axillary buds growing along the vertical stem of varieties grown from Brassica oleracea var. gemmifera, Brussels sprouts remaining attached to the vertical stem being excluded. SOR/94-718, s. 9. 16 Les catégories et les normes prévues aux articles 17 à 20 s’appliquent aux choux de Bruxelles qui sont les bourgeons axillaires poussant sur la tige verticale des variétés issues de Brassica oleracea var. gemmifera, à l’exclusion des choux de Bruxelles qui ne sont pas détachés de la tige verticale. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 17 The grades and grade names for Brussels sprouts are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 17 Les catégories et les noms de catégorie des choux de Bruxelles sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 96 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 18 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 21, Brussels sprouts of all grades shall (a) have been removed from the stalk; (b) be properly packed; (c) be not withered or burst; (d) not plainly show the formation of a seed stem; (e) be free from decay; (f) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch); (g) have a maximum length of 70 mm (2 3/4 inches); and (h) be free from insect damage that materially affects the appearance, edibility or shipping quality of the Brussels sprouts. SOR/82-1048, s. 16(F); SOR/94-718, s. 9. 18 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 21, les choux de Bruxelles de toutes les catégories doivent : a) avoir été enlevés de la tige; b) être convenablement emballés; c) ne pas être fanés ni ouverts; d) ne pas laisser voir distinctement la formation d’une tige florifère; e) être exempts de pourriture; f) avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce); g) avoir une longueur d’au plus 70 mm (2 3/4 pouces); h) être exempts de dommages causés par les insectes qui en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/82-1048, art. 16(F); DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 19 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 18, Brussels sprouts graded Canada No. 1 shall (a) be of a good characteristic green colour; (b) have a maximum diameter of 51 mm (2 inches); (c) yield only slightly to moderate pressure; and (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the Brussels sprouts. SOR/79-144, s. 16; SOR/80-204, s. 8; SOR/81-186, s. 18(E); SOR/86-864, ss. 22(F), 26(E); SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 19 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 18, les choux de Bruxelles de la catégorie Canada no 1 doivent : a) avoir une bonne couleur verte caractéristique; b) avoir un diamètre d’au plus 51 mm (2 pouces); c) ne céder que légèrement sous une pression modérée; d) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/79-144, art. 16; DORS/80-204, art. 8; DORS/81-186, art. 18(A); DORS/86-864, art. 22(F) et 26(A); DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 20 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 18, Brussels sprouts graded Canada No. 2 shall (a) be of a colour not lighter than yellowish-green; (b) be of a reasonable weight for their size but may have considerable open spaces between the leaves in the lower portion of the head; (c) be not soft or puffy; and 20 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 18, les choux de Bruxelles de la catégorie Canada no 2 doivent : a) avoir une couleur qui n’est pas plus pâle que vert jau nâtre; b) avoir un poids raisonnable pour la grosseur, mais ils peuvent avoir de nombreux espaces ouverts entre les feuilles à la partie inférieure de la pomme; c) ne pas être mous ni gonflés; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 97 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the Brussels sprouts. SOR/82-1048, s. 17(F); SOR/94-718, s. 9. d) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/82-1048, art. 17(F); DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 21 (1) In the grading of Brussels sprouts, the standards set out in sections 19 and 20, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by weight of the Brussels sprouts in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by weight of the Brussels sprouts in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) five per cent by weight of the Brussels sprouts in the lot have less than the minimum diameter set out in paragraph 18(f), (ii) in the case of Brussels sprouts graded Canada No. 1, five per cent by weight of the Brussels sprouts in the lot exceed the maximum diameter set out in paragraph 19(b), and (iii) 10 per cent by weight of the Brussels sprouts in the lot exceed the maximum length set out in paragraph 18(g). 21 (1) Aux fins de la classification des choux de Bruxelles, les normes applicables prévues aux articles 19 et 20 sont cen sées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en poids, des choux de Bruxelles d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en poids, des choux de Bruxelles d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en poids, des choux de Bruxelles du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal prévu à l’alinéa 18f), (ii) dans le cas de choux de Bruxelles de la catégorie Canada no 1, 5 pour cent, en poids, des choux de Bruxelles du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal prévu à l’alinéa 19b), (iii) 10 pour cent, en poids, des choux de Bruxelles du lot ont une longueur supérieure à la longueur maximale prévue à l’alinéa 18g). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of Brussels sprouts only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/80-204, s. 9; SOR/86-864, s. 23(F); SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de choux de Bruxelles que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/80-204, art. 9; DORS/86-864, art. 23(F); DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Cabbages Catégories et normes visant les choux Application Application 22 The grades and standards set out in sections 23 to 26 ap ply to headed cabbages of varieties grown from Brassica oler acea var. capitata or Brassica oleracea var. bullata, includ ing red cabbages and pointed cabbages. SOR/94-718, s. 9. 22 Les catégories et les normes prévues aux articles 23 à 26 s’appliquent aux choux pommés des variétés issues de Brassi ca oleracea, var. capitata et de Brassica oleracea var. bulla ta, y compris les choux rouges et les choux pointus. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 98 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 23 The grades and grade names for cabbages are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 23 Les catégories et les noms de catégorie des choux sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 24 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 27 and 28, cabbages of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be trimmed so that the butts are no longer than 13 mm (1/2 inch) and there are no more than six wrapper leaves per head; (d) have heads that are not withered or burst; (e) have heads that do not plainly show the formation of a seed stem; and (f) be free from decay. SOR/94-718, s. 9. 24 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 27 et 28, les choux de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être parés de façon que la longueur du trognon n’ex cède pas 13 mm (1/2 pouce) et qu’il n’y ait pas plus de six feuilles enveloppantes par pomme; d) ne pas avoir de pommes fanées ni ouvertes; e) ne pas avoir de pommes qui laissent voir de façon dis tincte la formation de la tige florifère; f) être exempts de pourriture. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 25 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 24, cabbages graded Canada No. 1 shall (a) have, in the case of cabbages of the Savoy type, heads that are not soft; (b) have, in the case of cabbages of types other than Savoy, heads that yield only slightly to pressure; (c) have all outer leaves that are damaged by worms, dis ease or other factors removed; (d) where packed in a container, not vary by more than 51 mm (2 inches) in diameter; and (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the cabbages. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 25 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 24, les choux de la catégorie Canada no 1 doivent : a) dans le cas des choux de Savoie (choux de Milan), avoir des pommes qui ne sont pas molles; b) dans le cas des autres types de choux, avoir des pommes qui ne cèdent que légèrement sous la pression; c) être débarrassés des feuilles extérieures endommagées par les vers, les maladies ou d’autres facteurs; d) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, ne pas va rier de plus de 51 mm (2 pouces) de diamètre; e) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 26 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 24, cabbages graded Canada No. 2 shall (a) have heads that are not soft; and 26 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 24, les choux de la catégorie Canada no 2 doivent : a) ne pas avoir de pommes molles; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 99 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the cabbages, or (ii) cannot be removed without the loss of more than 15 per cent of the edible portion of a head of cabbage. SOR/94-718, s. 9. b) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 15 pour cent de la partie comestible de la pomme du chou. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 27 In the grading of cabbage, the standards set out in sec tions 24 to 26, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of cabbage inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) 10 per cent by count of the cabbages in the lot have de fects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; and (b) in the case of cabbage graded Canada No. 1, 10% of the containers in the lot contain heads whose diameters vary by more than the maximum diameter variation set out in paragraph 25(d). SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 18. 27 Aux fins de classification des choux, les normes appli cables prévues aux articles 25 à 26 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de choux inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des choux du lot présentent des défauts dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 % des contenants du lot contiennent des pommes dont le diamètre varie au-delà de la variation maximale de diamètre prévue à l’alinéa 25d), s’il s’agit de choux de la ca tégorie Canada no 1. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 18. General Tolerances At a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 28 In the grading of cabbage, the standards set out in sec tions 24 to 26, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of cabbage inspected at a time other than the time of shipping or repacking if up to (a) 15% by count of the cabbages in the lot have defects, including not more than (i) 10% that are affected by permanent defects, includ ing not more than 5% that have the same permanent defect, (ii) 10% that have the same condition defect other than decay, and (iii) 4% that are affected by decay; and (b) in the case of cabbage graded Canada No. 1, 10% of the containers in the lot contain heads whose diameters vary by more than the maximum diameter variation set out in paragraph 25(d). SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 19. 28 Aux fins de classification des choux, les normes appli cables prévues aux articles 24 à 26 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de choux inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 15 %, en nombre, des choux du lot présentent des dé fauts dont au plus : (i) 10 % présentent des défauts permanents dont au plus 5 % présentent le même défaut permanent, (ii) 10 % présentent le même défaut d’état autre que la pourriture, (iii) 4 % sont atteints de pourriture; b) 10 % des contenants du lot contiennent des pommes dont le diamètre varie au-delà de la variation maximale de diamètre prévue à l’alinéa 25d), s’il s’agit de choux de la ca tégorie Canada no 1. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 19. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 100 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Standards for Carrots Catégories et normes visant les carottes Application Application 29 The grades and standards set out in sections 30 to 33 ap ply to carrots of varieties grown from Daucus carota, carrots with tops being excluded. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 29 Les catégories et les normes prévues aux articles 30 à 33 s’appliquent aux carottes des variétés issues de Daucus caro ta, à l’exclusion des carottes dont les fanes n’ont pas été enle vées. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 30 The grades and grade names for carrots are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 30 Les catégories et les noms de catégorie des carottes sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 31 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 34 and 35, carrots of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be not forked; (d) be not trimmed into the crown; (e) be not soft, flabby, shrivelled or woody in texture; (f) be free from decay; and (g) have a minimum length of 114 mm (4 1/2 inches). SOR/94-718, s. 9. 31 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 34 et 35, les carottes de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) ne pas être fourchues; d) ne pas être coupées dans la couronne; e) ne pas être molles, flasques, ratatinées et de texture li gneuse; f) être exemptes de pourriture; g) avoir une longueur minimale de 114 mm (4 1/2 pouces). DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 32 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 31, carrots graded Canada No. 1 shall (a) be reasonably clean; (b) be not materially rough, materially misshapen or ma terially affected by secondary rootlets; (c) be trimmed so that the length of the tops of 75 per cent by weight of the carrots in a lot does not exceed 13 mm (1/2 inch) and the length of the tops of the other carrots does not exceed 25 mm (1 inch); (d) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, 32 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 31, les carottes de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être raisonnablement propres; b) ne pas être sensiblement rugueuses ni difformes, ni sensiblement altérées par des radicelles; c) être parées de façon que la longueur des feuilles de 75 pour cent des carottes soit d’au plus 13 mm (1/2 pouce) et que la longueur des feuilles des autres carottes soit d’au plus 25 mm (1 pouce); d) satisfaire aux exigences suivantes relatives au dia mètre : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 101 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and a maximum diameter of 44 mm (1 3/4 inches), (ii) have a minimum diameter of 19 mm (3/4 inch) and (A) conform to the diameter size range marked on the container or on a label attached thereto, (B) be packed in a transparent container, or (C) be in a bulk display in a retail store, or (iii) have a minimum diameter of 38 mm (1 1/2 inches) or greater and be packed in a container on which is marked or marked on a label attached thereto the size designation “38 mm and up” (1 1/2 inches and up), or the greater minimum size designation that may be ap plicable; (e) be free from crown damage caused by mechanical in jury that (i) exceeds 13 mm (1/2 inch) in depth, (ii) has become noticeably discoloured, or (iii) affects an aggregate area exceeding two-thirds the diameter of the carrot; (f) be free from broken carrots (i) that do not conform to the general shape of a carrot, (ii) that, (A) in the case of cylindrical types of carrots, are less than 152 mm (6 inches) in length, and (B) in the case of other types of carrots, are less than 152 mm (6 inches) in length and have a tip diameter greater than one-half the diameter of the carrot, or (iii) that have a rough or jagged cut or break; (g) be free from fresh cracks that (i) are not clean, (ii) are more than 3 mm (1/8 inch) in width, (iii) are more than 6 mm (1/4 inch) in depth, or (iv) exceed one-third of the length of the carrot; (h) be free from sunburn that (i) extends more than 13 mm (1/2 inch) below the out er edge of the crown, or (ii) affects more than 10 per cent by weight of the car rots in a lot, with the exception of sunburn affecting on ly the crown and not extending below the outer edge of the crown; and (i) soit avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et d’au plus 44 mm (1 3/4 pouces), (ii) soit avoir un diamètre d’au moins 19 mm (3/4 de pouce) et, selon le cas : (A) être conformes à un écart de diamètre inscrit sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée, (B) être emballées dans un contenant transparent, (C) être étalées en vrac dans un magasin de détail; (iii) soit avoir un diamètre d’au moins 38 mm (1 1/2 pouce) et être emballées dans un contenant portant la mention « 38 mm et plus » (1 1/2 pouce et plus), ou la désignation de grosseur minimale applicable, ou dans un contenant auquel est attachée une étiquette portant cette mention; e) être exemptes de dommages à la couronne causés par les machines qui : (i) ont une profondeur de plus de 13 mm (1/2 pouce), (ii) s’accompagnent d’une décoloration manifeste, (iii) altèrent une superficie globale qui excède les deux tiers du diamètre de la carotte; f) être exemptes de carottes brisées : (i) qui n’ont pas la forme habituelle d’une carotte, (ii) qui : (A) dans le cas des carottes de type cylindrique, ont une longueur inférieure à 152 mm (6 pouces), (B) dans le cas des autres types de carottes, ont une longueur inférieure à 152 mm (6 pouces) et un dia mètre, à l’extrémité, supérieur à la moitié du dia mètre de la carotte, (iii) qui ont une surface rugueuse ou déchiquetée; g) être exemptes de fentes fraîches qui : (i) ne sont pas propres, (ii) mesurent plus de 3 mm (1/8 de pouce) de largeur, (iii) mesurent plus de 6 mm (1/4 de pouce) de profon deur, (iv) sont d’une longueur supérieure à un tiers de la lon gueur de la carotte; h) être exemptes de brûlures causées par l’insolation qui : (i) s’étendent au-delà de 13 mm (1/2 pouce) du bord extérieur de la couronne, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 102 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) materially affects the appearance, edibility or ship ping quality of the carrots, or (ii) cannot be removed without a loss of more than five per cent of the total weight of a carrot. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (ii) altèrent plus de 10 pour cent, en poids, des carottes du lot, à l’exception des brûlures altérant seulement la couronne et ne se prolongeant pas au-delà du bord ex térieur de la couronne; i) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : (i) en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibili té ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la carotte. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 33 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 31, carrots graded Canada No. 2 shall (a) not be so deformed that the appearance of the carrots is seriously affected; (b) be trimmed so that the tops do not exceed 25 mm (1 inch) in length; (c) have a minimum diameter of 19 mm (3/4 inch); (d) be free from sunburn that extends more than 25 mm (1 inch) below the outer edge of the crown; and (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the carrots, or (ii) cannot be removed without the loss of more than 10 per cent of the total weight of a carrot. SOR/94-718, s. 9. 33 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 31, les carottes de la catégorie Canada no 2 doivent : a) ne pas être déformées au point que leur apparence soit gravement altérée; b) être parées de façon que la longueur des feuilles soit d’au plus 25 mm (1 pouce); c) avoir un diamètre d’au moins 19 mm (3/4 de pouce); d) être exemptes de brûlures causées par l’insolation s’é tendant sur plus de 25 mm (1 pouce) du bord extérieur de la couronne; e) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids de la carotte. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 34 In the grading of carrots, the standards set out in sections 31 to 33, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of carrots inspected at the time of shipping or repacking if up to 10% by weight of the carrots in the lot have defects, including not more than (a) four per cent that have less than the minimum diame ter or length; (b) eight per cent that exceed the maximum diameter; (c) five per cent that have the same defect other than a de fect referred to in paragraphs (a) or (b); and 34 Aux fins de classification des carottes, les normes appli cables prévues aux articles 31 à 33 sont censées être respec tées lorsqu’au plus 10 %, en poids, des carottes d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts, dont : a) au plus 4 pour cent ont une longueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au diamètre minimal; b) au plus 8 pour cent ont un diamètre supérieur au dia mètre maximal; c) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que ceux énoncés aux alinéas a) et b); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 103 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) two per cent that are affected by decay. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 20. d) au plus 2 pour cent sont atteintes de pourriture. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 20. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 35 In the grading of carrots, the standards set out in sections 31 to 33, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of carrots inspected at a time other than the time of ship ping or repacking if up to 15% by weight of the carrots in the lot have defects, including not more than (a) four per cent that have less than the minimum diame ter or length; (b) eight per cent that exceed the maximum diameter; (c) five per cent that have the same permanent defect oth er than a defect referred to in paragraphs (a) or (b); (d) 10 per cent that have permanent defects, including those defects referred to in paragraphs (a) to (c); (e) 10% that have the same condition defect other than decay; and (f) 4% that are affected by decay. SOR/81-186, s. 19; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 21. 35 Aux fins de classification des carottes, les normes appli cables prévues aux articles 31 à 33 sont censées être respec tées lorsqu’au plus 15 %, en poids, des carottes d’un lot ins pecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts, dont : a) au plus 4 pour cent ont une longueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au diamètre minimal; b) au plus 8 pour cent ont un diamètre supérieur au dia mètre maximal; c) au plus 5 pour cent présentent le même défaut perma nent, autre que ceux énumérés aux alinéas a) et b); d) au plus 10 pour cent présentent des défauts perma nents, y compris ceux énumérés aux alinéas a) à c); e) au plus 10 % présentent le même défaut d’état autre que la pourriture; f) au plus 4 % sont atteintes de pourriture. DORS/81-186, art. 19; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 21. Grades and Standards for Cauliflower Catégories et normes visant les choux-fleurs Application Application 36 The grades and standards set out in sections 37 to 40 ap ply to cauliflower of varieties grown from Brassica oleracea var. botrytis. SOR/94-718, s. 9. 36 Les catégories et les normes prévues aux articles 37 à 40 s’appliquent aux choux-fleurs des variétés issues de Brassica oleracea var. botrytis. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 37 The grades and grade names for cauliflower are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 37 Les catégories et les noms de catégorie des choux-fleurs sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 38 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 41, cauliflower of all grades shall (a) be properly packed; (b) have no heads of abnormal colour; and 38 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 41, les choux-fleurs de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) être exempts de pommes de couleur anormale; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 104 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (c) be free from decay. SOR/94-718, s. 9. c) être exempts de pourriture. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 39 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 38, cauliflower graded Canada No. 1 shall (a) have compact heads; (b) have superfluous leaves removed but the heads, unless individually wrapped, shall be protected by a ring of wrap per leaves; (c) have wrapper leaves that are fresh and green and not damaged or unsightly; (d) have no overmature heads that are loose, open or turning yellow; (e) have no heads with a loose or granular appearance commonly known as “riciness”; (f) be free from enlarged bracts having grown up through and extended beyond the curd and materially affecting the appearance of the head; (g) be free from stems of the individual flower buds that have begun to elongate causing the surface of the head to have a fuzzy appearance; (h) have a minimum diameter of 102 mm (4 inches); (i) where packed in a container, not vary by more than 51 mm (2 inches) in diameter; and (j) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) materially affects the appearance, edibility or ship ping quality of the cauliflower, or (ii) seriously affects the wrapper leaves. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 39 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 38, les choux-fleurs de la caté gorie Canada no 1 doivent : a) avoir des pommes compactes; b) être débarrassés des feuilles superflues, mais les pommes, à moins d’être enveloppées séparément, doivent être protégées par un cercle de feuilles enveloppantes; c) avoir des feuilles enveloppantes fraîches et vertes et qui ne sont ni endommagées ni laides; d) être exempts de pommes excessivement mûres qui sont lâches, ouvertes ou jaunissantes; e) être exempts de pommes ayant une apparence lâche ou grenue ressemblant à du riz; f) être exempts de bractées hypertrophiées qui ont poussé à travers la pomme et la dépassent de façon à modifier sensiblement l’apparence; g) être exempts de tiges florifères individuelles qui com mencent à s’allonger et donnent une apparence flocon neuse à la surface de la pomme; h) avoir un diamètre d’au moins 102 mm (4 pouces); i) s’ils sont emballés dans un contenant, ne pas varier de plus de 51 mm (2 pouces) en diamètre; j) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibili té ou la qualité d’expédition, (ii) en altèrent gravement les feuilles enveloppantes. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 40 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 38, cauliflower graded Canada No. 2 shall (a) have fairly compact heads; and (b) be free from any damage or defect or combination thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the cauliflower, or 40 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 38, les choux-fleurs de la caté gorie Canada no 2 doivent : a) avoir des pommes passablement compactes; b) être exempts de défauts ou de dommages, ou combinai son de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 105 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) cannot be removed without altering the shape of a head. SOR/94-718, s. 9. (ii) ne peuvent être enlevés, sans altérer la forme de la pomme. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 41 (1) In the grading of cauliflower, the standards set out in sections 39 and 40, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the cauliflower in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the cauliflower in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), in the case of cauliflower graded Canada No. 1, up to (i) five per cent by count of the cauliflower in the lot have less than the minimum diameter set out in para graph 39(h), and (ii) 10 per cent of the containers contain fewer or more heads than the number marked thereon or contain heads that exceed the maximum diameter variation set out in paragraph 39(i). 41 (1) Aux fins de la classification des choux-fleurs, les normes applicables prévues aux articles 39 et 40 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des choux-fleurs d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts, dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des choux-fleurs d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) et de choux fleurs de la catégorie Canada no 1 : (i) 5 pour cent, en nombre, des choux-fleurs du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal visé à l’ali néa 39h), (ii) 10 pour cent des contenants contiennent un nombre de pommes inférieur ou supérieur au nombre qui y est indiqué ou contiennent des pommes qui ex cèdent l’écart maximal de diamètre prévu à l’alinéa 39i). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of cauliflower only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/81-186, s. 20(F); SOR/86-782, s. 5; SOR/88-90, s. 1; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de choux-fleurs que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/81-186, art. 20(F); DORS/86-782, art. 5; DORS/88-90, art. 1; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Celery Catégories et normes visant les céleris Application Application 42 The grades and standards set out in sections 43 to 47 ap ply to celery varieties grown from Apium graveolens var. dulce. SOR/80-204, s. 10; SOR/86-782, s. 6; SOR/94-718, s. 9. 42 Les catégories et les normes prévues aux articles 43 à 47 s’appliquent au céleri des variétés issues de Apium graveo lens var. dulce. DORS/80-204, art. 10; DORS/86-782, art. 6; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 43 The grades and grade names for celery are Canada No. 1, Canada No. 1 Heart and Canada No. 2. SOR/86-782, s. 7; SOR/94-718, s. 9. 43 Les catégories et les noms des catégories du céleri sont Canada no 1, Cœur Canada no 1 et Canada no 2. DORS/86-782, art. 7; DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 106 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 44 (1) In addition to meeting the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 48, cel ery of all grades shall (a) be properly packed; (b) have no stalks that plainly show the formation of any seed stems; and (c) be free from heart rot and other decay. 44 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque catégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’article 48, le céleri de toutes les catégories doit : a) est emballé convenablement; b) être exempt de pieds qui dénotent clairement la forma tion de hampes florifères; c) est exempt de pourriture du cœur et toute autre décom position. (2) For the purposes of sections 45 to 47, (a) the length of a stalk of celery is the distance from the point where the main root is cut off to a point that repre sents the average extremity of the outer whorl of branches; (b) the average midrib length is the average length of all the branches in the outer whorl measured from the point of attachment at the base to the first node; and (c) the diameter of a stalk of celery is the diameter as measured from a point that is 51 mm (2 inches) above the point where the lowest branch is attached to the base. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Pour l’application des articles 45 à 47 : a) la longueur d’un pied de céleri est la distance entre le point où la racine principale a été coupée et le point repré sentant l’extrémité moyenne du groupe extérieur des branches; b) la longueur moyenne de la côte est la longueur moyenne de toutes les branches du groupe extérieur, me surée à partir du point d’attache à la base du premier nœud; c) le diamètre d’un pied de céleri est le diamètre mesuré à 51 mm (2 pouces) au-dessus du point où la plus basse branche est reliée à la base. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 45 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 44, celery graded Canada No. 1 shall (a) be fresh; (b) have stalks that have inner heart branches of a num ber, length and stockiness characteristic of the variety when mature; (c) be trimmed so that any outside coarse or damaged branches are removed and the portion of the main root that remains is not more than 76 mm (3 inches) in length; (d) have stalks of a minimum length of 305 mm (12 inch es), a minimum average midrib length of 179 mm (7 inch es) and a minimum diameter of 63 mm (2 1/2 inches), where there are more than 24 stalks per container, and a minimum diameter of 76 mm (3 inches), where there are 24 or fewer stalks per container; (e) where packed in a container, have stalks that do not vary by more than 38 mm (1 1/2 inches) in diameter or by more than 51 mm (2 inches) in length; (f) be free from insect or mollusk damage that affects (i) the inner branches, or 45 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 44, le céleri de la catégorie Canada no 1 doit : a) être frais; b) avoir des pieds ayant des branches intérieures du cœur dont le nombre, la longueur et la grosseur sont caractéris tiques de la variété parvenue à maturité; c) être paré de façon que toutes les branches extérieures grossières ou endommagées soient enlevées et que la par tie restante de la racine principale ne mesure pas plus de 76 mm (3 pouces) de longueur; d) avoir des pieds d’une longueur d’au moins 305 mm (12 pouces), des côtes d’une longueur moyenne d’au moins 179 mm (7 pouces) et, dans les cas où il y a plus de 24 pieds par contenant, un diamètre d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces), et, dans les cas où il y a au plus 24 pieds par contenant, un diamètre d’au moins 76 mm (3 pouces); e) s’il est emballé dans un contenant, avoir des pieds qui ne varient pas de plus de 38 mm (1 1/2 pouce) en diamètre ou de plus de 51 mm (2 pouces) en longueur; f) être exempt de dommages causés par les insectes ou les mollusques qui altèrent : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 107 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) an aggregate area exceeding 645 mm2 (1 square inch) per stalk on the outer branches; (g) be free from pithiness affecting more than two branch es of any one stalk; and (h) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the celery. SOR/94-718, s. 9. (i) les branches intérieures, (ii) une superficie globale de plus de 645 mm2 (1 pouce carré) par pied sur les branches extérieures; g) être exempt de creux sur plus de deux branches par pied; h) être exempt de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Heart Grade Standards Normes visant la catégorie Cœur Canada no 1 46 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 44, celery graded Canada No. 1 Heart shall meet the standards of Canada No. 1 grade with the exception of those for uniformity of size, minimum diameter and minimum stalk length set out in paragraphs 45(d) and (e). SOR/79-144, s. 18; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 46 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 44, le céleri de la catégorie Cœur Canada no 1 doit satisfaire aux normes de la catégorie Canada no 1, à l’exception de celles énoncées aux alinéas 45d) et e) quant à l’uniformité de grosseur, au diamètre minimal et à la longueur minimale du pied. DORS/79-144, art. 18; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 47 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 44, celery graded Canada No. 2 shall (a) have stalks of a minimum diameter of 63 mm (2 1/2 inches); and (b) be free from any damage or defect or combination thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the celery. SOR/94-718, s. 9. 47 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 44, le céleri de la catégorie Canada no 2 doit : a) avoir des pieds d’un diamètre d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces); b) être exempt de dommages ou défauts, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’apparence, la co mestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 48 (1) In the grading of celery, the standards set out in sec tions 45 to 47, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the stalks of celery in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the stalks of celery in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to 48 (1) Aux fins de la classification du céleri, les normes ap plicables prévues aux articles 45 à 47 sont censées être respec tées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des pieds de céleri d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des pieds de céleri d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 108 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) five per cent by count of the celery in the lot have less than the minimum diameter or are shorter than the minimum length, and (ii) 10 per cent of the containers in the lot have more than five per cent more stalks or five per cent fewer stalks than the number marked thereon or contain stalks that exceed the maximum diameter or length variation. (i) 5 pour cent, en nombre, des pieds de céleri du lot ont une longueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au diamètre minimal, (ii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent des pieds en un nombre supérieur ou inférieur de plus de 5 pour cent au nombre indiqué sur le contenant, ou contiennent des pieds qui dépassent l’écart maximal de diamètre ou de longueur. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of celery only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de céleri que s’il est inspecté au moment de l’expédi tion ou du réemballage. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Sweet Corn Catégorie et normes visant le maïs sucré Application Application 49 The grade and the standards set out in sections 50 and 51 apply to sweet corn varieties grown from Zea mays var. ru gosa. SOR/94-718, s. 9. 49 La catégorie et les normes prévues aux articles 50 et 51 s’appliquent au maïs sucré des variétés issues de Zea mays var. rugosa. DORS/94-718, art. 9. Grade and Grade Name Catégorie et nom de catégorie 50 The grade and grade name for sweet corn is Canada No. 1. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 50 La catégorie et le nom de catégorie du maïs sucré est Canada no 1. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards Normes 51 (1) Subject to the general tolerances set out in section 52, sweet corn graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be well covered with fresh, unbroken green husks or, if the husks have been removed, be protected by transparent wrappers; (d) have no ears that are misshapen or stunted in growth; (e) have ears with kernels that are tender, plump and milky; (f) have ears on which (i) the rows of kernels are of fairly uniform develop ment, (ii) the undeveloped ends do not exceed one-quarter of the length of the ear, and (iii) the appearance and quality of the edible portion are not affected by poorly developed rows; 51 (1) Sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 52, le maïs sucré de la catégorie Canada no 1 doit : a) être convenablement emballé; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être bien recouvert de spathes vertes, fraîches, non bri sées ou, si les spathes ont été enlevées, être protégé par un emballage transparent; d) être exempt d’épis difformes ou rabougris; e) avoir des épis ayant des grains tendres, pleins et lai teux; f) avoir des épis dont : (i) les rangées de grains présentent un développement passablement uniforme, (ii) les extrémités non développées ne dépassent pas le quart de la longueur de l’épi, (iii) l’apparence et la qualité de la partie comestible ne sont pas altérées par des rangées mal développées; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 109 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (g) have, when measured lengthwise, (i) a minimum of 102 mm (4 inches) of edible kernels of corn on each ear, or (ii) a minimum of 102 mm (4 inches) and a maximum of 152 mm (6 inches) of edible kernels of corn on each ear and shall have marked on the container or on a la bel attached thereto the size designation “Small”; (h) be free from decay; and (i) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the sweet corn. g) dans les cas où les épis sont mesurés dans le sens de la longueur, (i) avoir au moins 102 mm (4 pouces) de grains de maïs comestibles sur chaque épi, (ii) avoir au moins 102 mm (4 pouces) et au plus 152 mm (6 pouces) de grains de maïs comestible et la men tion « Petit » doit figurer sur les contenants ou sur l’éti quette qui y est fixée; h) être exempt de pourriture; i) être exempt de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) Subject to paragraph (1)(g), ears of sweet corn graded Canada No. 1 may be trimmed at the tassel end if the trim ming does not remove all evidence of tapering of the ear. SOR/94-718, s. 9. (2) Sous réserve de l’alinéa (1)g), les épis de maïs sucré de la catégorie Canada no 1 peuvent être parés à l’extrémité de la panicule si, par suite du parage, les symptômes de l’effilement de l’épi ne sont pas tous supprimés. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 52 (1) In the grading of sweet corn, the standards set out in section 51 are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the ears in a lot inspected at the time of shipping or repacking have defects, includ ing not more than (i) one per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the ears in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) 15 per cent by count of the ears in the lot exceed the maximum length set out in subparagraph 51(1)(g)(ii), (ii) five per cent by count of the ears in the lot are shorter than the minimum length set out in paragraph 51(1)(g), (iii) 10 per cent of the containers in the lot that contain less than 36 ears have 1 ear more or less than the num ber of ears marked thereon, and (iv) 10 per cent of the containers in the lot that contain 36 ears or more have 2 ears more or less than the num ber of ears marked thereon. 52 (1) Aux fins de la classification du maïs sucré, les normes applicables prévues à l’article 51 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des épis d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 1 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des épis d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 15 pour cent, en nombre, des épis du lot ont une longueur supérieure à la longueur maximale prévue au sous-alinéa 51(1)g)(ii), (ii) 5 pour cent, en nombre, des épis du lot ont une lon gueur inférieure à la longueur minimale prévue à l’ali néa 51(1)g), (iii) 10 pour cent des contenants du lot qui contiennent moins de 36 épis comptent un épi de plus ou de moins que le nombre d’épis indiqué sur le contenant, (iv) 10 pour cent des contenant du lot qui contiennent 36 épis ou plus comptent deux épis de plus ou de moins que le nombre d’épis indiqué sur le contenant. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 110 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of sweet corn only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de maïs sucré que s’il est inspecté au moment de l’ex pédition ou du réemballage. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Field Cucumbers Catégories et normes visant les concombres de grande culture Application Application 53 (1) Subject to subsection (2), the grades and standards set out in sections 54 to 57 apply to cucumber varieties grown from Cucumis sativus that are not grown in artificial condi tions under glass or other protective covering, except for their initial stages of growth. 53 (1) Sous réserve du paragraphe (2), les catégories et les normes prévues aux articles 54 à 57 s’appliquent aux concombres des variétés issues de Cucumis sativus, qui n’ont pas été produits dans des conditions artificielles sous verre ou sous quelque autre couverture protectrice, sauf pendant les premiers stages de croissance. (2) The grades and standards referred to in subsection (1) do not apply to cucumbers for processing. SOR/94-718, s. 9. (2) Les catégories et les normes visées au paragraphe (1) ne s’appliquent pas aux concombres destinés à la transforma tion. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 54 The grades and grade names for field cucumbers are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/83-703, s. 6; SOR/94-718, s. 9. 54 Les catégories et les noms de catégorie des concombres de grande culture sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/83-703, art. 6; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 55 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 58, field cucumbers of all grades shall (a) be properly packed; (b) be fresh, sound and firm; and (c) be free from sunscald. SOR/94-718, s. 9. 55 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 58, les concombres de grande culture de toutes les caté gories doivent : a) être convenablement emballés; b) être frais, sains et fermes; c) être exempts de brûlures causées par l’insolation. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 56 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 55, field cucumbers graded Canada No. 1 shall (a) have a good characteristic green colour over at least 85 per cent of the surface area of each cucumber; (b) be practically straight, not more than very slightly con stricted and not more than moderately tapered or pointed; (c) have a maximum diameter of 70 mm (2 3/4 inches) and a minimum length of 152 mm (6 inches); 56 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 55, les concombres de grande culture de la catégorie Canada no 1 doivent : a) avoir une bonne couleur verte caractéristique sur au moins 85 pour cent de la superficie du concombre; b) être presque droits, tout au plus très légèrement dégon flés et tout au plus modérément effilés ou pointus; c) avoir un diamètre d’au plus 70 mm (2 3/4 pouces) et une longueur d’au moins 152 mm (6 pouces); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 111 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) where packed in a container, with the exception of one cucumber, not vary by more than 19 mm (3/4 inches) in diameter or 51 mm (2 inches) in length; (e) be free from scars affecting more than five per cent of the surface area of a cucumber; and (f) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the cucumbers. SOR/80-204, s. 11; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. d) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, ne pas va rier, à l’exception d’un seul concombre, de plus de 19 mm (3/4 de pouce) en diamètre ni de plus de 51 mm (2 pouces) en longueur; e) être exempts de cicatrices qui altèrent plus de 5 pour cent de la superficie du concombre; f) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/80-204, art. 11; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 57 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 55, field cucumbers graded Canada No. 2 shall (a) have a good characteristic green colour over at least 75 per cent of the surface area of each cucumber; (b) be not more than moderately curved, not severely con stricted, and not extremely tapered or pointed or other wise misshapen; (c) have a minimum length of 102 mm (4 inches); (d) be free from scars affecting more than 10 per cent of the surface area of a cucumber; and (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the cucumbers. SOR/94-718, s. 9. 57 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 55, les concombres de grande culture de la catégorie Canada no 2 doivent : a) avoir une bonne couleur verte caractéristique sur au moins 75 pour cent de la superficie du concombre; b) être tout au plus modérément recourbés, ne pas être gravement dégonflés, extrêmement effilés ou pointus ni déformés de quelque autre façon; c) avoir une longueur d’au moins 102 mm (4 pouces); d) être exempts de cicatrices qui altèrent plus de 10 pour cent de la superficie du concombre; e) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 58 (1) In the grading of field cucumbers, the standards set out in sections 56 and 57, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the cucumbers in a lot in spected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than (i) one per cent that are affected by decay, and (ii) five per cent that have the same defect other than decay; (b) up to 10 per cent by count of the cucumbers in a lot in spected at a time other than at the time of shipping or repacking have defects, including not more than five per cent that have the same permanent defect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to 58 (1) Aux fins de la classification des concombres de grande culture, les normes applicables prévues aux articles 56 et 57 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des concombres d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts, dont : (i) au plus 1 pour cent sont atteints de pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut, autre que la pourriture; b) 10 pour cent, en nombre, des concombres d’un lot ins pecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en nombre, des concombres du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal ou ont une longueur inférieure à la longueur minimale, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 112 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) five per cent by count of the cucumbers in the lot ex ceed the maximum diameter or are shorter than the minimum length, and (ii) 10 per cent of the containers contain cucumbers that exceed the maximum diameter or length variation. (ii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent des concombres qui excèdent l’écart maximal de diamètre ou de longueur. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of field cucumbers only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/80-204, s. 12; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de concombres de grande culture que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/80-204, art. 12; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Greenhouse Cucumbers Catégories et normes visant les concombres de serre Application Application 59 (1) Subject to subsection (2), the grades and standards set out in sections 60 to 63 apply to cucumber varieties grown from Cucumis sativus in artificial conditions under glass or other protective covering. 59 (1) Sous réserve du paragraphe (2), les catégories et les normes prévues aux articles 60 à 63 s’appliquent aux concombres des variétés issues de Cucumis sativus qui ont été produits dans des conditions artificielles sous verre ou sous quelque autre couverture protectrice. (2) The grades and standards referred to in subsection (1) do not apply to cucumbers for processing. SOR/80-204, s. 13; SOR/81-186, s. 21(F); SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. (2) Les catégories et les normes visées au paragraphe (1) ne s’appliquent pas aux concombres destinés à la transforma tion. DORS/80-204, art. 13; DORS/81-186, art. 21(F); DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 60 The grades and grade names for greenhouse cucumbers are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/91-529, s. 1; SOR/94-718, s. 9. 60 Les catégories et les noms de catégorie des concombres de serre sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/91-529, art. 1; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 61 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 64, greenhouse cu cumbers of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; and (c) be fresh, sound and firm. SOR/81-186, s. 22(E); SOR/86-688, s. 4; SOR/86-864, s. 24; SOR/90-243, s. 13; SOR/ 94-718, s. 9. 61 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances prévues à l’article 64, les concombres de serre de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être frais, sains et fermes. DORS/81-186, art. 22(A); DORS/86-688, art. 4; DORS/86-864, art. 24; DORS/90-243, art. 13; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 62 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 61, greenhouse cucumbers graded Canada No. 1 shall (a) have a good characteristic green colour over at least 85 per cent of the surface area of each cucumber; 62 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 61, les concombres de serre de la catégorie Canada no 1 doivent : a) avoir une bonne couleur verte caractéristique sur au moins 85 pour cent de la superficie du concombre; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 113 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) subject to paragraph (c), be fairly straight and not more than slightly tapered at either end; (c) in the case of long seedless cucumbers, have the height of the inner arc of curvature not exceed the diameter of the cucumber when measured from a flat surface; (d) in the case of long seedless cucumbers, have a mini mum diameter of 41 mm (1 5/8 inches); (e) have a minimum length (i) of 280 mm (11 inches), in the case of long seedless cucumbers, and (ii) of 152 mm (6 inches), in the case of other types of cucumbers; (f) where packed in a container, with the exception of one cucumber, not vary by more than (i) 13 mm (1/2 inch) in diameter or, subject to para graph (g), 63 mm (2 1/2 inches) in length, in the case of long seedless cucumbers, and (ii) 13 mm (1/2 inch) in diameter or 38 mm (1 1/2 inch es) in length, in the case of other types of cucumbers; (g) where long seedless cucumbers are packed and sold one dozen per container, be labelled in addition to the grade with the size designation (i) “Small”, where they have a minimum length of 280 mm (11 inches) and a maximum length of 317 mm (12 1/2 inches), (ii) “Medium”, where they have a minimum length greater than 317 mm (12 1/2 inches) and a maximum length of 368 mm (14 1/2 inches), (iii) “Large”, where they have a minimum length greater than 368 mm (14 1/2 inches) and a maximum length of 419 mm (16 1/2 inches), and (iv) “Extra Large”, where they have a minimum length greater than 419 mm (16 1/2 inches); and (h) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the cucumbers. b) sous réserve de l’alinéa c), être passablement droits et tout au plus légèrement effilés à l’une ou l’autre des extré mités; c) dans le cas des concombres de type long sans graines, avoir un arc interne de courbure dont la hauteur ne dé passe pas le diamètre du concombre, mesurée à partir d’une surface plane; d) dans le cas des concombres de type long sans graines, avoir un diamètre d’au moins 41 mm (1 5/8 pouce); e) avoir une longueur d’au moins : (i) 280 mm (11 pouces), dans le cas des concombres de type long sans graines, (ii) 152 mm (6 pouces), dans le cas des autres types de concombres; f) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, ne pas va rier, à l’exception d’un seul concombre, de plus de : (i) 13 mm (1/2 pouce) en diamètre ou, sous réserve de l’alinéa g), 63 mm (2 1/2 pouces) en longueur, dans le cas des concombres de type long sans graines, (ii) 13 mm (1/2 pouce) en diamètre ou 38 mm (1 1/2 pouce) en longueur, dans le cas des autres types de concombres; g) lorsque les concombres de type long sans graines sont emballés et vendus par douzaine dans un contenant, por ter en plus du nom de catégorie l’une des désignations sui vantes : (i) « petit », s’il ont une longueur d’au moins 280 mm (11 pouces) et d’au plus 317 mm (12 1/2 pouces), (ii) « moyen », s’il ont une longueur de plus de 317 mm (12 1/2 pouces) et d’au plus 368 mm (14 1/2 pouces), (iii) « gros », s’il ont une longueur de plus de 368 mm (14 1/2 pouces) et d’au plus 419 mm (16 1/2 pouces), (iv) « extra gros », s’il ont une longueur minimale de plus de 419 mm (16 1/2 pouces); h) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) For the purposes of paragraphs (1)(c) and (d) and sub paragraph (1)(f)(i), diameter means the diameter as mea sured from a point that is 127 mm (5 inches) from the stem end of a cucumber. SOR/94-718, s. 9. (2) Pour l’application des alinéas (1)c) et d) et du sous-alinéa (1)f)(i), diamètre s’entend du diamètre mesuré à 127 mm (5 pouces) de l’extrémité pédonculaire du concombre. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 114 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 63 (1) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 61, greenhouse cucumbers graded Canada No. 2 shall (a) have a good characteristic green colour over at least 75 per cent of the surface of each cucumber; (b) subject to paragraph (c), be not materially curved, constricted, pointed or otherwise misshapen; (c) in the case of long seedless cucumbers, have the height of the inner arc of curvature not exceed 76 mm (3 inches) when measured from a flat surface; (d) have (i) in the case of long seedless cucumbers, a minimum length of 254 mm (10 inches) and a minimum diameter of 38 mm (1 1/2 inches), and (ii) in the case of other types of cucumbers, a minimum length of 114 mm (4 1/2 inches); and (e) be free from any other damage or defect that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the cucumbers. 63 (1) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 61, les concombres de serre de la catégorie Canada no 2 doivent : a) avoir une bonne couleur verte caractéristique sur au moins 75 pour cent de la superficie du concombre; b) sous réserve de l’alinéa c), ne pas être sensiblement re courbés, dégonflés ou pointus ni sensiblement déformés de quelque autre façon; c) dans le cas des concombres de type long sans graines, avoir un arc interne de courbure dont la hauteur ne dé passe pas 76 mm (3 pouces), mesurée à partir d’une sur face plane; d) avoir : (i) dans le cas des concombres de type long sans graines, une longueur d’au moins 254 mm (10 pouces) et un diamètre d’au moins 38 mm (1 1/2 pouce), (ii) dans le cas des autres types de concombres, une longueur d’au moins 114 mm (4 1/2 pouces); e) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. (2) For the purposes of subparagraph (1)(d)(i), diameter means the diameter as measured from a point that is one-half the length of the cucumber from the stem end. SOR/94-718, s. 9. (2) Pour l’application du sous-alinéa (1)d)(i), diamètre s’en tend du diamètre mesuré à un point situé à la moitié de la longueur du concombre, à partir de l’extrémité pédonculaire. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 64 (1) In the grading of greenhouse cucumbers, the stan dards set out in sections 62 and 63, as applicable, are consid ered to be met where (a) up to five per cent by count of the greenhouse cucum bers in a lot inspected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than one per cent that are affected by decay; (b) up to five per cent by count of the greenhouse cucum bers in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have permanent defects; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) five per cent by count of the cucumbers in the lot have less than the minimum diameter or are shorter than the minimum length, (ii) in the case of a lot of greenhouse cucumbers graded Canada No. 1, five per cent by count of the cucumbers in the lot exceed the maximum length, and 64 (1) Aux fins de la classification des concombres de serre, les normes applicables prévues aux articles 62 et 63 sont cen sées être respectées lorsqu’au plus : a) 5 pour cent, en nombre, des concombres, en nombre d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réem ballage présentent des défauts dont au plus 1 pour cent sont atteints de pourriture; b) 5 pour cent, en nombre, des concombres d’un lot ins pecté au moment de l’expédition ou du réemballage pré sentent des défauts permanents; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en nombre, des concombres du lot ont une longueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au diamètre minimal, (ii) 5 pour cent, en nombre, des concombres du lot ont une longueur supérieure à la longueur maximale et il s’agit de concombres de la catégorie Canada no 1, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 115 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (iii) 10 per cent of the containers in the lot contain a greater or lesser number of cucumbers than the num ber marked thereon or contain cucumbers that exceed the maximum diameter or length variation. (iii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent un nombre de concombres supérieur ou inférieur au nombre qui est indiqué sur le contenant, ou contiennent des concombres qui excèdent l’écart maxi mal de diamètre ou de longueur. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of greenhouse cucumbers only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/79-144, s. 19; SOR/82-1048, s. 18(F); SOR/86-688, s. 5; SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de concombres de serre que s’il est inspecté au mo ment de l’expédition ou du réemballage. DORS/79-144, art. 19; DORS/82-1048, art. 18(F); DORS/86-688, art. 5; DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Head Lettuce Catégories et normes visant la laitue pommée Application Application 65 The grades and standards set out in sections 66 to 69 ap ply to lettuce varieties grown from Lactuca sativa var. capita ta, Iceberg type. SOR/86-688, s. 6; SOR/86-782, s. 8(F); SOR/94-718, s. 9. 65 Les catégories et les normes prévues aux articles 66 à 69 s’appliquent à la laitue des variétés issues de Lactuca sativa var. capitata, type Iceberg. DORS/86-688, art. 6; DORS/86-782, art. 8(F); DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 66 The grades and grade names for head lettuce are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/90-243, s. 14; SOR/91-529, s. 3; SOR/94-718, s. 9. 66 Les catégories et les noms de catégorie de la laitue pom mée sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/90-243, art. 14; DORS/91-529, art. 3; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 67 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 70, head lettuce of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be trimmed so that the butt is cut off close to the point of attachment of the wrapper leaves; (d) not have more than eight wrapper leaves; (e) have head leaves that are crisp and wrapper leaves that are not more than slightly wilted; (f) be free from decay, tipburn and brown blight; (g) have heads that are not split or burst; (h) have no heads the shape of which clearly indicates more than one centre of growth; and (i) have no heads that plainly show the formation of a seed stem. SOR/94-718, s. 9. 67 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 70, la laitue pommée de toutes les catégories doit : a) être convenablement emballée; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être parée de façon que la pomme soit coupée près du point d’attache des feuilles enveloppantes; d) compter au plus huit feuilles enveloppantes; e) avoir des feuilles de pomme croustillantes et des feuilles enveloppantes tout au plus légèrement flétries; f) être exempte de pourriture, de brûlure de la pointe et moisissure brune; g) ne pas avoir de pommes fendues ni ouvertes; h) ne pas avoir de pommes dont la forme indique claire ment la présence de plus d’un point de végétation; i) ne pas avoir de pommes laissant voir distinctement la formation de la tige florifère. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 116 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 68 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 67, head lettuce graded Canada No. 1 shall (a) have any coarse, damaged or otherwise objectionable wrapper leaves removed; (b) have heads that are compact and yield only slightly to pressure; (c) where packed in a container, not vary by more than 51 mm (2 inches) in diameter; and (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the lettuce. SOR/82-1048, s. 19; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 68 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 67, la laitue pommée de la caté gorie Canada no 1 doit : a) être débarrassée des feuilles enveloppantes grossières, endommagées ou autrement inacceptables; b) avoir des pommes compactes qui ne cèdent que légère ment sous la pression; c) si elle est emballée dans un contenant, ne pas varier de plus de 51 mm (2 pouces) de diamètre; d) être exempte de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/82-1048, art. 19; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 69 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 67, head lettuce graded Canada No. 2 shall (a) have any coarse leaves removed; (b) have heads that show characteristic formation for the type; and (c) be free from any damage or defect or combination thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the lettuce, or (ii) cannot be removed without a loss of some of the compact portion of the head. SOR/94-718, s. 9. 69 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 67, la laitue pommée de la caté gorie Canada no 2 doit : a) être débarrassée des feuilles grossières; b) avoir des pommes ayant une formation caractéristique du type de laitue; c) être exempte de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui, selon le cas : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte partielle de la partie compacte de la pomme. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 70 (1) In the grading of head lettuce, the standards set out in sections 68 and 69, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the heads of lettuce in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) two per cent that are affected by decay in the com pact portion, and (ii) three per cent of the heads, including those referred to in subparagraph (i), that are affected by decay; and 70 (1) Aux fins de la classification de la laitue pommée, les normes applicables prévues aux articles 68 et 69 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des pommes d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 2 pour cent sont atteintes de pourriture à la partie compacte, (ii) au plus 3 pour cent, y compris celles mentionnées au sous-alinéa (i), sont atteintes de pourriture; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 117 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) up to 10 per cent by count of the heads of lettuce in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have permanent defects; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to 10 per cent of the containers in the lot contain a greater or lesser number of heads than the number marked thereon or contain heads that exceed the maxi mum diameter variation set out in paragraph 68(c). b) 10 pour cent, en nombre, des pommes d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts permanents; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b), 10 pour cent des contenants du lot contiennent un nombre de pommes supérieur ou inférieur au nombre qui est indiqué sur le contenant ou contiennent des pommes qui se trouvent au delà de l’écart maximal de diamètre visé à l’alinéa 68c). (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of head lettuce only when the lot is inspected at the time of ship ping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de laitue pommée que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Grades and Standards for Onions Catégories et normes visant les oignons Application Application 71 (1) The grades and standards set out in sections 72 to 76 apply to onion varieties grown from Allium cepa, green onions and onions with tops being excluded. 71 (1) Les catégories et les normes prévues aux articles 72 à 76 s’appliquent aux oignons des variétés issues de Allium ce pa, à l’exclusion des oignons verts et des oignons dont les fanes n’ont pas été enlevées. (2) In sections 74, 75, 77 and 78, ovoid specimen means an onion the length of which is more than one and a half times the diameter. SOR/94-718, s. 9. (2) Pour l’application des articles 74, 75, 77 et 78, spécimen ovoïde s’entend d’un oignon dont la longueur dépasse une fois et demie le diamètre. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 72 The grades and grade names for onions are Canada No. 1, Canada No. 1 Pickling and Canada No. 2. SOR/79-144, s. 20; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 72 Les catégories et les noms de catégorie des oignons sont Canada no 1, Canada no 1 à mariner et Canada no 2. DORS/79-144, art. 20; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 73 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 77 and 78, onions of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; and (c) be free from thick necks, seed stems and decay. SOR/79-144, s. 21; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 73 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 77 et 78, les oignons de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être exempts de collets épais, de tiges florifères et de pourriture. DORS/79-144, art. 21; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 74 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 73, onions graded Canada No. 1 shall (a) meet the following requirements in respect of firm ness, namely, 74 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 73, les oignons de la catégorie Canada no 1 doivent : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 118 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) before September 16 in the year in which they were harvested, yield only slightly to moderate pressure, and (ii) after September 15 in the year in which they were harvested, be firm; (b) meet the following requirements in respect of curing, namely, (i) before September 16 in the year in which they were harvested, be cured so that the neck is moderately dry, and (ii) after September 15 in the year in which they were harvested, be cured so that the neck is well dried; (c) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, (i) have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) and a maximum diameter of 76 mm (3 inches), (ii) have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) and (A) conform to the diameter size range marked on the container or on a label attached thereto, (B) be packed in a transparent container, or (C) be in a bulk display in a retail store, (iii) have a minimum diameter of 63 mm (2 1/2 inches) or greater and be packed in a container on which is marked or marked on a label attached thereto the size designation “63 mm and up” (2 1/2 inches and up), or the greater minimum size designation that may be ap plicable, (iv) have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches) and a maximum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) and be packed in a container on which is marked or marked on a label attached thereto the size designation “Small”, or (v) have a minimum diameter of 76 mm (3 inches) and be packed in a container on which is marked or marked on a label attached thereto the size designation “Jum bo”; (d) be free from ovoid specimens; (e) be not of a shape that clearly indicates more than one centre of growth; (f) be free from root growth and sprouts; (g) be free from peeling that results in more than 25 per cent by weight of the onions in a lot having more than 15 per cent of the flesh exposed; (h) be free from staining that results in more than 10 per cent by weight of the onions in a lot having more than 25 per cent of the surface area stained; and a) respecter les exigences suivantes concernant la ferme té : (i) avant le 16 septembre de l’année de leur production, ne céder que légèrement sous une pression modérée, (ii) après le 15 septembre de l’année de leur produc tion, être fermes; b) respecter les exigences suivantes concernant le sé chage : (i) avant le 16 septembre de l’année de leur production, être séchés de façon que le collet soit modérément sec, (ii) après le 15 septembre de l’année de leur produc tion, être séchés de façon que le collet soit bien sec; c) avoir, selon le cas : (i) un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce) et d’au plus 76 mm (3 pouces), (ii) un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce) et : (A) soit être conformes à la désignation de diamètre indiquée sur le contenant ou sur une étiquette qui y est fixée, (B) soit être emballés dans un contenant transpa rent, (C) soit être étalés en vrac dans un magasin de dé tail, (iii) un diamètre d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces) et être emballés dans un contenant portant la mention « 63 mm et plus » (2 1/2 pouces et plus), ou la désigna tion de grosseur minimale applicable, ou dans un contenant auquel est fixée une étiquette portant cette mention, (iv) un diamètre d’au moins 32 mm (1 1/4 pouce) et d’au plus 44 mm (1 3/4 pouce) et être emballés dans un contenant portant la mention « petits » ou dans un contenant auquel est fixée une étiquette portant cette mention, (v) un diamètre d’au moins 76 mm (3 pouces) et être emballés dans un contenant portant la mention « jum bo » ou dans un contenant auquel est fixée une éti quette portant cette mention; d) être exempts de spécimens ovoïdes; e) être exempts d’oignons dont la forme indique claire ment la présence de plus d’un point de végétation; f) être exempts de pousses de racines et de germes; g) être exempts d’épluchage à la suite duquel plus de 15 pour cent de la chair des oignons est exposée sur plus de 25 pour cent, en poids, des oignons du lot; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 119 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the onions. SOR/94-718, s. 9. h) être exempts de taches sur plus de 25 pour cent de la superficie de plus de 10 pour cent des oignons du lot; i) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou com binaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Pickling Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 à mariner 75 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 73, onions graded Canada No. 1 Pickling shall (a) yield only slightly to moderate pressure; (b) be cured so that the neck of each onion is moderately dried; (c) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, (i) have a minimum diameter of 13 mm (1/2 inch) and a maximum diameter of 25 mm (1 inch), or (ii) have a minimum diameter of 13 mm (1/2 inch) and a maximum diameter of 38 mm (1 1/2 inches) and be packed in a container on which is marked the size des ignation “13 mm to 38 mm” (1/2 inch to 1 1/2 inches); (d) be free from ovoid specimens; (e) be not of a shape that clearly indicates more than one centre of growth; (f) be free from root growth and sprouts; and (g) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the onions. SOR/94-718, s. 9. 75 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 73, les oignons de la catégorie Canada no 1 à mariner doivent : a) ne céder que légèrement sous une pression modérée; b) être séchés de façon que le collet soit modérément sec; c) avoir, selon le cas : (i) un diamètre d’au moins 13 mm (1/2 pouce) et d’au plus 25 mm (1 pouce), (ii) un diamètre d’au moins 13 mm (1/2 pouce) et d’au plus 38 mm (1 1/2 pouce) et être emballés dans un contenant portant la mention « 13 mm à 38 mm » (1/2 pouce à 1 1/2 pouce); d) être exempts de spécimens ovoïdes; e) être exempts d’oignons dont la forme indique claire ment la présence de plus d’un point de végétation; f) être exempts de pousses de racines et de germes; g) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 76 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 73, onions graded Canada No. 2 shall (a) yield only slightly to moderate pressure; (b) be cured so that the neck of each onion is moderately dried; (c) have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches); (d) not have outer skins broken so as to expose two or more centres of growth; and 76 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 73, les oignons de la catégorie Canada no 2 doivent : a) ne céder que légèrement sous une pression modérée; b) être séchés de façon que le collet soit modérément sec; c) avoir un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce); d) être exempts de spécimens dont les peaux extérieures sont brisées et qui laissent voir deux ou plusieurs points de végétation; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 120 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the onions. SOR/84-887, s. 4; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. e) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/84-887, art. 4; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 77 In the grading of onions, the standards set out in sections 73 to 76, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of onions inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) five per cent by weight of the onions in the lot have less than the minimum diameter; (b) five per cent by weight of the onions in the lot exceed the maximum diameter; (c) 15 per cent by weight of the onions in the lot, in the case of onions graded Canada No. 1, having the size desig nation “Small” and grown from sets, exceed the maximum diameter during the months of July and August; (d) 10 per cent by weight of the onions in the lot, in the case of onions graded Canada No. 1 Pickling, are ovoid specimens; and (e) 5% by weight of the onions in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (d), including not more than 2% that are affected by decay. SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 22. 77 Aux fins de classification des oignons, les normes appli cables prévues aux articles 73 à 76 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot d’oignons inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 5 pour cent, en poids, des oignons du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal; b) 5 pour cent, en poids, des oignons du lot ont un dia mètre supérieur au diamètre maximal; c) 15 pour cent, en poids, des oignons du lot, dans le cas des oignons de la catégorie Canada no 1 désignés « petits » et cultivés à partir de bulbilles, ont un diamètre supérieur au diamètre maximal au cours des mois de juillet et août; d) dans le cas des oignons Canada no 1 à mariner, 10 pour cent, en poids, des oignons du lot sont des spécimens ovoïdes; e) 5 %, en poids, des oignons du lot présentent des défauts autres que ceux visés aux alinéas a) à d) dont au plus 2 % sont atteints de pourriture. DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 22. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 78 In the grading of onions, the standards set out in sections 73 to 76, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of onions inspected at a time other than the time of ship ping or repacking if up to (a) five per cent by weight of the onions in the lot have less than the minimum diameter; (b) five per cent by weight of the onions in the lot exceed the maximum diameter; (c) 15 per cent by weight of the onions in the lot, in the case of onions graded Canada No. 1, having the size desig nation “Small” and grown from sets, exceed the maximum diameter during the months of July and August; (d) 10 per cent by weight of the onions in the lot, in the case of onions graded Canada No. 1 Pickling, are ovoid specimens; and (e) 10% by weight of the onions in the lot have defects oth er than those referred to in paragraphs (a) to (d), including not more than 78 Aux fins de classification des oignons, les normes appli cables prévues aux articles 73 à 76 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot d’oignons inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 5 pour cent, en poids, des oignons du lot ont un dia mètre inférieur au diamètre minimal; b) 5 pour cent, en poids, des oignons du lot ont un dia mètre supérieur au diamètre maximal; c) 15 pour cent, en poids, des oignons du lot, dans le cas des oignons de la catégorie Canada no 1 désignés « petits » et cultivés à partir de bulbilles, ont un diamètre supérieur au diamètre maximal au cours des mois de juillet et août; d) dans le cas des oignons Canada no 1 à mariner, 10 pour cent, en poids, des oignons du lot sont des spécimens ovoïdes; e) 10 %, en poids, des oignons du lot présentent des dé fauts autres que ceux visés aux alinéas a) à d) dont au plus : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 121 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) 5% that are affected by other permanent defects, and (ii) 4% that are affected by decay. (f) [Repealed, SOR/2003-6, s. 23] SOR/79-144, s. 22; SOR/88-193, s. 9; SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 23. (i) 5 % présentent d’autres défauts permanents, (ii) 4 % sont atteints de pourriture. f) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 23] DORS/79-144, art. 22; DORS/88-193, art. 9; DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 23. Grades and Standards for Parsnips Catégories et normes visant les panais Application Application 79 The grades and standards set out in sections 80 to 83 ap ply to parsnip varieties grown from Pastinaca sativa, parsnips with tops being excluded. SOR/84-887, s. 5; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 79 Les catégories et les normes prévues aux articles 80 à 83 s’appliquent aux panais des variétés issues de Pastinaca sati va, à l’exclusion des panais dont les fanes n’ont pas été enle vées. DORS/84-887, art. 5; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 80 The grades and grade names for parsnips are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/84-887, s. 6; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 80 Les catégories et les noms de catégorie des panais sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/84-887, art. 6; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 81 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in sections 84 and 85, parsnips of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be not trimmed into the crown; (d) be firm but not woody in texture; and (e) be free from decay. SOR/79-144, s. 24; SOR/88-428, s. 26; SOR/94-718, s. 9. 81 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 84 et 85, les panais de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballés; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) ne pas être coupés dans la couronne; d) être fermes mais de texture non ligneuse; e) être exempts de pourriture. DORS/79-144, art. 24; DORS/88-428, art. 26; DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 82 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 81, parsnips graded Canada No. 1 shall (a) be reasonably clean and fairly smooth; (b) be not turnip-shaped or so forked or misshapen as to materially affect the appearance of the parsnips; (c) be free from secondary rootlets that materially affect the appearance of the parsnips; (d) be trimmed so that the length of the tops of 75 per cent by weight of the parsnips in a lot does not exceed 13 mm 82 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 81, les panais de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être raisonnablement propres et passablement lisses; b) ne pas avoir la forme d’un navet et ne pas être fourchus ni difformes au point que leur apparence en soit sensible ment altérée; c) être exempts de radicelles secondaires qui en altèrent sensiblement l’apparence; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 122 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (1/2 inch) and the length of the tops of the other parsnips does not exceed 25 mm (1 inch); (e) meet the following requirements in respect of diame ter, namely, (i) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and a maximum diameter of 76 mm (3 inches), (ii) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and (A) conform to the diameter size range marked on the container or on a label attached thereto, (B) be packed in a transparent container, or (C) be in a bulk display in a retail store, or (iii) have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) or greater and be packed in a container on which is marked or marked on a label attached thereto the size designation “44 mm and up” (1 3/4 inches and up), or the greater minimum size designation that may be ap plicable; (f) where packed as prepackaged products, not vary by more than 38 mm (1 1/2 inches) in diameter; (g) have a minimum length of 127 mm (5 inches); and (h) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) materially affects the appearance, edibility or ship ping quality of the parsnips, or (ii) cannot be removed without a loss of more than five per cent of the weight of a parsnip. SOR/94-718, s. 9. d) être parés de façon que la longueur des fanes de 75 pour cent, en poids, des panais d’un lot n’excède pas 13 mm (1/2 pouce) et que la longueur des fanes des autres pa nais n’excède pas 25 mm (1 pouce); e) avoir, selon le cas : (i) un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et d’au plus 76 mm (3 pouces), (ii) un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et : (A) soit être conformes à la désignation de diamètre indiquée sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée, (B) soit être emballés dans un contenant transpa rent, (C) soit être étalés en vrac dans un magasin de dé tail, (iii) un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce) et être emballés dans un contenant portant la mention « 44 mm et plus » (1 3/4 pouce et plus), ou la désigna tion de grosseur minimale applicable, ou dans un contenant auquel est fixée une étiquette portant cette mention; f) s’ils sont sous forme de produit préemballé, ne pas va rier de plus de 38 mm (1 1/2 pouce) en diamètre; g) avoir une longueur d’au moins 127 mm (5 pouces); h) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : (i) en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibili té ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids du panais. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 83 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 81, parsnips graded Canada No. 2 shall (a) be not so badly forked or misshapen that the appear ance of the parsnips is seriously affected; (b) be trimmed so that the tops do not exceed 25 mm (1 inch) in length; (c) have a minimum diameter of 25 mm (1 inch) and a minimum length of 102 mm (4 inches); and (d) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that 83 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 81, les panais de la catégorie Canada no 2 doivent : a) ne pas être fourchus ni difformes au point que leur ap parence en soit gravement altérée; b) être parés de façon que la longueur des fanes soit d’au plus de 25 mm (1 pouce); c) avoir un diamètre d’au moins 25 mm (1 pouce) et une longueur d’au moins 102 mm (4 pouces); d) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 123 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the parsnips, or (ii) cannot be removed without a loss of more than 10 per cent of the weight of a parsnip. SOR/94-718, s. 9. (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids du panais. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 84 In the grading of parsnips, the standards set out in sec tions 81 to 83, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of parsnips inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) four per cent by weight of the parsnips in the lot have less than the minimum diameter or are shorter than the minimum length; (b) eight per cent by weight of the parsnips in the lot ex ceed the maximum diameter or the maximum length; (c) 10 per cent of the containers in a lot of prepackaged parsnips graded Canada No. 1 contain parsnips that ex ceed the maximum size variation set out in paragraph 82(f); and (d) six per cent by weight of the parsnips in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (c), including not more than two per cent that are affected by decay. SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 24. 84 Aux fins de classification des panais, les normes appli cables prévues aux articles 81 à 83 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de panais inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 4 pour cent, en poids, des panais du lot ont une lon gueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au dia mètre minimal; b) 8 pour cent, en poids, des panais du lot ont une lon gueur ou un diamètre supérieur à la longueur ou au dia mètre maximal; c) 10 pour cent des contenants d’un lot de panais préem ballés de la catégorie Canada no 1 contiennent des panais qui se trouvent au-delà de l’écart maximal de grosseur pré vu à l’alinéa 82f); d) 6 pour cent, en poids, des panais du lot présentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) à c) dont au plus 2 pour cent sont atteints de pourriture. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 24. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 85 In the grading of parsnips, the standards set out in sec tions 81 to 83, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of parsnips inspected at a time other than the time of shipping or repacking if up to (a) four per cent by weight of the parsnips in the lot have less than the minimum diameter or are shorter than the minimum length; (b) eight per cent by weight of the parsnips in the lot ex ceed the maximum diameter or the maximum length; (c) 10 per cent of the containers in a lot of prepackaged parsnips graded Canada No. 1 contain parsnips that ex ceed the maximum size variation set out in paragraph 82(f); and (d) 11% by weight of the parsnips in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) to (c), in cluding not more than (i) 6% that are affected by other permanent defects, and 85 Aux fins de classification des panais, les normes appli cables prévues aux articles 81 à 83 sont censées être respec tées lorsque, dans un lot de panais inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 4 pour cent, en poids, des panais du lot ont une lon gueur ou un diamètre inférieur à la longueur ou au dia mètre minimal; b) 8 pour cent, en poids, des panais du lot ont une lon gueur ou un diamètre supérieur à la longueur ou au dia mètre maximal; c) 10 pour cent des contenants d’un lot de panais préem ballés de la catégorie Canada no 1 contiennent des panais qui se trouvent au-delà de l’écart maximal de grosseur pré vu à l’alinéa 82f); d) 11 %, en poids, des panais du lot présentent des défauts autres que ceux visés aux alinéas a) à c) dont au plus : (i) 6 % présentent d’autres défauts permanents, (ii) 4 % sont atteints de pourriture. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 124 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) 4% that are affected by decay. (e) [Repealed, SOR/2003-6, s. 25] SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 25. e) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 25] DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 25. Grades and Standards for Potatoes Catégories et normes visant les pommes de terre Application Application 86 The grades and standards set out in sections 87 to 90 ap ply to potato varieties grown from Solanum tuberosum, pota toes for seed being excluded. SOR/94-718, s. 9. 86 Les catégories et les normes prévues aux articles 87 à 90 s’appliquent aux pommes de terre des variétés issues de Sola num tuberosum, à l’exclusion des pommes de terre de se mence. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 87 The grades and grade names for potatoes are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 87 Les catégories et les noms de catégorie des pommes de terre sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 88 In addition to the standards for each grade and subject to the tolerances set out in sections 91 and 92, potatoes of all grades shall (a) be properly packed; (b) not be artificially coloured; (c) have similar varietal characteristics; (d) be free from sprouts that at a time other than at the time of shipping or repacking exceed 25 mm (1 inch) in length; (e) be free from damage caused by freezing; (f) be free from bacterial ring rot, black heart or other de cay; (g) be free from greening that (i) affects more than 15 per cent of the surface area of a potato, or (ii) penetrates the flesh of a potato to a depth that would not be removed by ordinary peeling; (h) be free from hollow heart that (i) in the case of a potato that has a diameter of 63 mm (2 1/2 inches) or a weight of 170 g (6 ounces), exceeds 13 mm (1/2 inch) in length or 6 mm (1/4 inch) in width, and 88 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 91 et 92, les pommes de terre de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) ne pas être colorées artificiellement; c) présenter des caractéristiques variétales analogues; d) être exemptes de germes d’une longueur de plus de 25 mm (1 pouce) à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage; e) être exemptes des dommages causés par la gelée; f) être exemptes de tachetures internes, de flétrissement bactérien ou d’autres types de décomposition; g) être exemptes de verdissement qui, selon le cas : (i) altère plus de 15 pour cent de la superficie de la pomme de terre, (ii) pénètre dans la chair de la pomme de terre à une profondeur qu’un épluchage ordinaire ne suffirait pas à enlever; h) être exemptes de cœur creux, (i) dans le cas d’une pomme de terre ayant un diamètre de 63 m (2 1/2 pouces) ou un poids de 170 g (6 onces), qui mesure plus de 13 mm (1/2 pouce) de longueur ou plus de 6 mm (1/4 de pouce) de largeur, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 125 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) in the case of a potato that has a greater or lesser diameter or weight than that set out in subparagraph (i), exceeds a size that is proportional to the length and width, in relation to the size of the potato, set out in that subparagraph; (i) be free from insects or worms within the flesh of a potato; and (j) where the potatoes are packed in cartons, meet the fol lowing requirements in respect of diameter, weight or count, namely, (i) where the cartons are labelled with (A) a count designation, the potatoes shall have a minimum diameter as set out in paragraph 89(2)(f) or (g) or 90(2)(f), according to the variety and grade of the potatoes, or (B) one of the size designations set out in column I of an item of the table to this section, the potatoes shall have the minimum weight and maximum weight set out in columns II and III respectively of that item, (ii) not more than 10 per cent of the cartons shall con tain up to five per cent fewer or more potatoes than the count designation shown on the label, and (iii) where the potatoes are packed in cartons that are labelled with the designation “283 g minimum” or “10 oz minimum”, the potatoes shall have a minimum weight of 283 g (10 oz). (ii) dans le cas d’une pomme de terre ayant un dia mètre ou un poids supérieur ou inférieur à ceux men tionnés au sous-alinéa (i), qui mesure proportionnelle ment plus en longueur ou en largeur que la longueur et la largeur visées au sous-alinéa (i); i) être exemptes d’insectes ou de vers dans la chair de la pomme de terre; j) lorsque les pommes de terre sont emballées dans des cartons, respecter les exigences suivantes concernant le diamètre, le poids ou le nombre, selon le cas : (i) lorsque les cartons sont marqués : (A) d’une désignation de nombre, les pommes de terre doivent avoir le diamètre minimal prévu aux alinéas 89(2)f) ou g) ou 90(2)f), selon la variété et la catégorie, (B) d’une des désignations de grosseur qui figurent à la colonne I du tableau du présent article, les pommes de terre doivent avoir le poids minimal et le poids maximal indiqués aux colonnes II et III res pectivement, (ii) au plus 10 pour cent des cartons doivent contenir un nombre de pommes de terre qui varie d’au plus 5 pour cent par rapport à la désignation de nombre mar quée sur l’étiquette, (iii) lorsque les pommes de terre sont emballées dans des cartons marqués de la désignation « minimum 283 g » ou « minimum 10 oz », les pommes de terre doivent avoir un poids minimal de 283 g (10 oz). TABLE Item Column I Column II Column III Size Designation Minimum Weight Maximum Weight 1 Under 50 425 g (15 oz) — 2 50 340 g (12 oz) 539 g (19 oz) 3 60 283 g (10 oz) 454 g (16 oz) 4 70 255 g (9 oz) 425 g (15 oz) 5 80 227 g (8 oz) 369 g (13 oz) 6 90 198 g (7 oz) 340 g (12 oz) 7 100 170 g (6 oz) 283 g (10 oz) 8 110 142 g (5 oz) 255 g (9 oz) 9 120 and over 113 g (4 oz) 227 g (8 oz) TABLEAU Article Colonne I Colonne II Colonne III Désignation de grosseur Poids minimal Poids maximal 1 Moins de 50 425 g (15 oz) — 2 50 340 g (12 oz) 539 g (19 oz) 3 60 283 g (10 oz) 454 g (16 oz) 4 70 255 g (9 oz) 425 g (15 oz) Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 126 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Article Colonne I Colonne II Colonne III Désignation de grosseur Poids minimal Poids maximal 5 80 227 g (8 oz) 369 g (13 oz) 6 90 198 g (7 oz) 340 g (12 oz) 7 100 170 g (6 oz) 283 g (10 oz) 8 110 142 g (5 oz) 255 g (9 oz) 9 120 et plus 113 g (4 oz) 227 g (8 oz) SOR/94-718, s. 9. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 89 (1) In this section, reasonably clean means (a) the potatoes are reasonably free from dirt; and (b) where the potatoes are in a container, there is not more than a slight amount of loose dirt or foreign material in the container. 89 (1) Pour l’application du présent article, raisonnable ment propres s’entend : a) des pommes de terre qui sont raisonnablement exemptes de saleté; b) des pommes de terre dans un contenant qui contient une légère quantité de terre détachée ou de matières étran gères. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 88, potatoes graded Canada No. 1 shall (a) be reasonably clean; (b) be not materially pointed, materially dumb-bell shaped or otherwise materially deformed and shall not have had knobs removed; (c) be free from sprouts that at the time of shipping or repacking exceed 6 mm (1/4 inch) in length; (d) be not shrivelled or flabby; (e) except in the case of new potatoes shipped before September 16 in the year in which they were grown, have skins that will not loosen readily during ordinary handling and have not more than 10 per cent of the surface flesh ex posed; (f) subject to paragraph (g), meet the following require ments in respect of diameter or weight, namely, (i) where of a round variety, the potatoes shall (A) have a minimum diameter of 57 mm (2 1/4 inches) and a maximum diameter of 89 mm (3 1/2 inches), or (B) have a minimum weight of 142 g (5 ounces) and a maximum weight of 340 g (12 ounces), (ii) where of a long variety, the potatoes shall (A) have a minimum diameter of 51 mm (2 inches) or a minimum weight of 113 g (4 ounces) and a max imum diameter of 89 mm (3 1/2 inches) or a (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 88, les pommes de terre de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être raisonnablement propres; b) ne pas être sensiblement pointues, sensiblement rétré cies au centre en forme d’haltère ni sensiblement défor mées de quelque autre façon, et ne pas compter de pommes de terre dont les excroissances ont été enlevées; c) être exemptes de germes d’une longueur de plus de 6 mm (1/4 pouce) au moment de l’expédition ou du rembal lage; d) ne pas être flasques ni ratatinées; e) à l’exception des pommes de terre nouvelles expédiées avant le 16 septembre de l’année de leur production, avoir la peau qui ne se détache pas facilement au cours de la ma nutention ordinaire et ne pas présenter plus de 10 pour cent de chair superficielle exposée; f) sous réserve de l’alinéa g), respecter les exigences sui vantes concernant le diamètre ou le poids : (i) dans le cas des variétés rondes : (A) avoir un diamètre d’au moins 57 mm (2 1/4 pouces) et d’au plus 89 mm (3 1/2 pouces), (B) avoir un poids d’au moins 142 g (5 onces) et d’au plus 340 g (12 onces), (ii) dans le cas des variétés longues : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 127 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 maximum weight of 340 g (12 ounces), except that potatoes 89 mm (3 1/2 inches) or more in length may have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) and, in either case, at least 60 per cent by weight of the potatoes in the lot shall have a diameter of at least 57 mm (2 1/4 inches) or a weight of at least 142 g (5 ounces), and (B) have a minimum diameter of 48 mm (1 7/8 inch es) and a maximum diameter of 76 mm (3 inches), or a maximum weight of 283 g (10 ounces), and at least 75 per cent by weight of the potatoes in the lot shall have a diameter of at least 51 mm (2 inches) or a weight of at least 113 g (4 ounces), where potatoes labelled with the size designation “48 mm to 76 mm” (1 7/8 inches to 3 inches) are being shipped from one province to another, and (iii) where the potatoes are (A) of any variety and are labelled with the size des ignation “70 mm to 114 mm” (2 3/4 inches to 4 1/2 inches), or with the word “Chef”, have (I) a minimum diameter of 70 mm (2 3/4 inches) and a maximum diameter of 114 mm (4 1/2 inch es), or (II) a minimum weight of 227 g (8 ounces) and a maximum weight of 510 g (18 ounces), and (B) of any variety and are labelled with the size des ignation “76 mm to 114 mm” (3 inches to 4 1/2 inch es) or with the word “Large”, have (I) a minimum diameter of 76 mm (3 inches) and a maximum diameter of 114 mm (4 1/2 inches), or (II) a minimum weight of 283 g (10 ounces) and a maximum weight of 510 g (18 ounces); (g) in the case of new potatoes, meet the requirements in respect of diameter or weight that are set out in paragraph (f), except that new potatoes required by that paragraph to have a minimum diameter of 51 mm (2 inches) or a mini mum weight of 113 g (4 ounces), or a minimum diameter of 57 mm (2 1/4 inches) or a minimum weight of 142 g (5 ounces), may have a minimum diameter of 48 mm (1 7/8 inches) where the new potatoes are (i) of a round variety and are shipped before September 16 in the year in which they were grown, or (ii) of a long variety and are shipped before July 1 in the year in which they were grown; (h) be free from blight; (i) be free from surface scab affecting more than five per cent of the surface area of a potato; (j) be free from sunburn that (A) avoir un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces) ou un poids d’au moins 113 g (4 onces) et un dia mètre d’au plus 89 mm (3 1/2 pouces) ou un poids d’au plus 340 g (12 onces), sauf les pommes de terre d’une longueur égale ou supérieure à 89 mm (3 1/2 pouces) qui peuvent avoir un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce) et, dans chaque cas, au moins 60 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre d’au moins 57 mm (2 1/4 pouces) ou un poids d’au moins 142 g (5 onces), (B) s’il s’agit de pommes de terre portant la désigna tion de grosseur « 48 mm à 76 mm » (1 7/8 pouce à 3 pouces) qui sont expédiées aux fins du commerce in terprovincial, avoir un diamètre d’au moins 48 mm (1 7/8 pouce) et d’au plus 76 mm (3 pouces) ou un poids d’au plus 283 g (10 onces) et, au moins 75 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces) ou un poids d’au moins 113 g (4 onces), (iii) dans le cas des pommes de terre de toutes varié tés : (A) qui portent la désignation de grosseur « 70 mm à 114 mm » (2 3/4 pouces à 4 1/2 pouces), ou la dési gnation « Chef » : (I) avoir un diamètre d’au moins 70 mm (2 3/4 pouces) et d’au plus 114 mm (4 1/2 pouces), (II) avoir un poids d’au moins 227 g (8 onces) et d’au plus 510 g (18 onces), (B) qui portent la désignation de grosseur « 76 mm à 114 mm » (3 pouces à 4 1/2 pouces), ou la désigna tion « Grosses » : (I) avoir un diamètre d’au moins 76 mm (3 pouces) et d’au plus 114 mm (4 1/2 pouces), (II) avoir un poids d’au moins 283 g (10 onces) et d’au plus 510 g (18 onces); g) dans le cas des pommes de terre nouvelles, respecter les exigences concernant le diamètre et le poids énoncées à l’alinéa f), sauf que celles qui sont censées avoir, selon cet alinéa, un diamètre minimal de 51 mm (2 pouces) ou un poids minimal de 113 g (4 onces), ou un diamètre minimal de 57 mm (2 1/4 pouces) ou un poids minimal de 142 g (5 onces), peuvent avoir un diamètre minimal de 48 mm (1 7/8 pouce), dans les cas suivants : (i) il s’agit de pommes de terre nouvelles des variétés rondes qui sont expédiées avant le 16 septembre de l’année de leur production, (ii) il s’agit de pommes de terre nouvelles des variétés longues qui sont expédiées avant le 1er juillet de l’année de leur production; h) être exemptes de brûlures; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 128 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) affects more than five per cent of the surface area of a potato, or (ii) penetrates the flesh of a potato to a depth of more than 6 mm (1/4 inch); (k) be free from wireworm or grass root holes that (i) exceed two per potato, (ii) individually exceed 13 mm (1/2 inch) in depth or in the aggregate exceed 19 mm (3/4 inch) in depth, or (iii) affect more than 10 per cent of the potatoes in a lot; (l) be free from any of the following types of damage that materially affect the appearance of a potato, namely, (i) enlarged lenticels, (ii) russet scab, (iii) rhizoctonia, (iv) growth cracks, and (v) external discolouration; (m) be free from any of the following types of damage that cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of a potato, namely, (i) internal discolouration, and (ii) ingrown sprouts; (n) be free from any of the following types of damage that materially affect the appearance of a potato or cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of a potato, namely, (i) bruises, (ii) air cracks, (iii) pitted scab, and (iv) flea-beetle damage; (o) be free from hollow heart that is discoloured; (p) be free from any damage or defect or combination thereof that materially affects the appearance of a potato, including healed-over flesh, rhizoctonia or silver scurf; and (q) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) affects the edibility or shipping quality of the pota toes, or i) être exemptes de la gale superficielle qui couvre plus de 5 pour cent de la superficie de la pomme de terre; j) être exemptes de brûlures causées par l’insolation qui : (i) altèrent plus de 5 pour cent de la superficie de la pomme de terre, (ii) pénètrent dans la chair de la pomme de terre à une profondeur de plus de 6 mm (1/4 de pouce); k) être exemptes de trous causés par les taupins ou par des racines de graminées qui, selon le cas : (i) sont en nombre supérieur à deux par pomme de terre, (ii) ont une profondeur de plus de 13 mm (1/2 pouce) chacun ou, dans l’ensemble, de plus de 19 mm (3/4 de pouce), (iii) altèrent plus de 10 pour cent des pommes de terre d’un lot; l) être exemptes des dommages suivants qui en altèrent sensiblement l’apparence : (i) l’hypertrophie des lenticelles, (ii) la gale superficielle, (iii) la rhizoctonie, (iv) les crevasses de croissance, (v) la décoloration externe; m) être exemptes des dommages suivants qui, ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la pomme de terre : (i) la décoloration interne, (ii) les germes internes; n) être exemptes des dommages suivants qui en altèrent sensiblement l’apparence ou qui ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la pomme de terre : (i) les meurtrissures, (ii) les crevasses, (iii) la gale picotée, (iv) les dommages causés par l’altise; o) être exemptes de cœur creux qui est décoloré; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 129 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) affects the flesh of a potato and cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of the potato. SOR/94-718, s. 9. p) être exemptes de tout dommage ou défaut, ou combi naison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’appa rence, notamment la chair cicatrisée, la rhizoctonie ou la tache argentée; q) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : (i) en altèrent la comestibilité ou la qualité d’expédi tion; (ii) en altèrent la chair et ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la pomme de terre. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 90 (1) In this section, slightly dirty means (a) there is an appreciable amount of dirt adhering to the potatoes; and (b) where the potatoes are in a container, there is not more than a moderate amount of loose dirt or foreign ma terial in the container. 90 (1) Pour l’application du présent article, légèrement sales s’entend : a) des pommes de terre auxquelles adhère une quantité de terre appréciable, b) des pommes de terre dans un contenant qui contient au plus une quantité modérée de terre détachée ou de ma tières étrangères. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 88, potatoes graded Canada No. 2 shall (a) be not more than slightly dirty; (b) be not seriously pointed, seriously dumb-bell shaped or otherwise seriously deformed; (c) be free from sprouts that at the time of shipping or repacking exceed 13 mm (1/2 inch) in length; (d) have not had their appearance materially affected by the removal of knobs or have had more than two knobs re moved; (e) be reasonably firm; (f) have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches) and a maximum diameter of 114 mm (4 1/2 inches) or a maxi mum weight of 510 g (18 ounces) and not less than 75 per cent by weight of the potatoes in the lot shall have a diam eter of at least 51 mm (2 inches) or a weight of at least 113 g (4 ounces); (g) be free from blight that (i) is not dry, or (ii) is dry but cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of a potato; (h) be free from surface scab that affects more than 25 per cent of the surface area of a potato; (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 88, les pommes de terre de la catégorie Canada no 2 doivent : a) être tout au plus légèrement sales; b) ne pas être très pointues, ni gravement rétrécies au centre en forme d’haltère ni gravement déformées de quelque autre façon; c) être exemptes de germes d’une longueur de plus de 13 mm (1/2 pouce) au moment de l’expédition ou du réem ballage; d) ne pas compter de pommes de terre dont plus de deux excroissances ont été enlevées ou dont l’apparence est sen siblement altérée par l’enlèvement d’excroissances; e) être raisonnablement fermes; f) avoir un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce) et d’au plus 114 mm (4 1/2 pouces) ou un poids d’au plus 510 g (18 onces), et au moins 75 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot doivent avoir un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces) ou un poids d’au moins 113 g (4 onces); g) être exemptes de brûlures qui : (i) ne sont pas sèches, Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 130 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (i) be free from wireworm or grass root holes that affect the flesh of a potato and cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of the potato; (j) be free from any of the following types of damage that seriously affect the appearance of a potato, namely, (i) enlarged lenticels, (ii) russet scab, (iii) rhizoctonia, (iv) growth cracks, and (v) external discolouration; (k) be free from any of the following types of damage that cannot be removed without the loss of more than 10 per cent of the weight of a potato, namely, (i) sunburn, (ii) internal discolouration, and (iii) ingrown sprouts; (l) be free from any of the following types of damage that seriously affect the appearance of a potato or cannot be re moved without the loss of more than 10 per cent of the weight of the potato, namely, (i) bruises, (ii) air cracks, (iii) pitted scab, and (iv) flea-beetle damage; (m) be free from hollow heart that shows discolouration darker than a light tan colour; and (n) be free from any other damage or defect or a combina tion thereof that (i) seriously affects the appearance, edibility or ship ping quality of the potatoes, or (ii) affects the flesh of a potato and cannot be removed without the loss of more than 10 per cent of the weight of the potato. SOR/94-718, s. 9. (ii) sont sèches et ne peuvent être enlevées sans entraî ner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la pomme de terre; h) être exemptes de la gale superficielle qui altère plus de 25 pour cent de la superficie de la pomme de terre; i) être exemptes de trous causés par les taupins ou des ra cines de graminées sur la chair de la pomme de terre qui ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids de la pomme de terre; j) être exemptes des dommages suivants qui en altèrent gravement l’apparence : (i) l’hypertrophie des lenticelles, (ii) la gale rousse, (iii) la rhizoctonie, (iv) les crevasses de croissance, (v) la décoloration externe; k) être exemptes des dommages suivants qui ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids de la pomme de terre : (i) les brûlures causées par l’insolation, (ii) la décoloration interne, (iii) les germes internes; l) être exemptes des dommages suivants qui en altèrent gravement l’apparence ou qui ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids de la pomme de terre : (i) les meurtrissures, (ii) les crevasses, (iii) la gale picotée, (iv) les dommages causés par l’altise; m) être exemptes de cœur creux ayant un coloris plus fon cé que le havane pâle; n) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : (i) en altèrent gravement l’apparence, la comestibilité ou la qualité d’expédition, (ii) en altèrent la chair et ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 10 pour cent du poids de la pomme de terre. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 131 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 91 (1) In the grading of potatoes into Canada No. 1 grade, the standards set out in sections 88 and 89, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of potatoes inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot are af fected by sprouts; (b) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot have more than 10 per cent of the surface flesh exposed; and (c) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), including not more than (i) five per cent that have less than the minimum diam eter or weight set out in paragraphs 89(f) and (g), (ii) five per cent which exceed the maximum diameter or weight set out in paragraphs 89(f) and (g), (iii) three per cent of potatoes graded Canada No. 1, and five per cent of potatoes graded Canada No. 1 that are labelled with the diameter designation “70 mm to 114 mm” (2 3/4 inches to 4 1/2 inches) or with the word “Chef” or with the word “Large”, that are affected by hollow heart, (iv) one per cent that are affected by decay, and (v) five per cent that are affected by defects other than those referred to in subparagraphs (i) to (iii) but includ ing that referred to in subparagraph (iv). 91 (1) Aux fins de classification des pommes de terre dans la catégorie Canada no 1, les normes applicables prévues aux articles 88 et 89 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes de terre inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot ont des germes; b) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent plus de 10 pour cent de la chair superficielle expo sée; c) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) et b) dont : (i) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids in férieur au diamètre ou au poids minimal visé aux ali néas 89f) et g), (ii) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids su périeur au diamètre ou au poids maximal visé aux ali néas 89f) et g), (iii) au plus 3 pour cent des pommes de terre de la ca tégorie Canada no 1 et 5 pour cent des pommes de terre de la catégorie Canada no 1 portant la désignation de diamètre « 70 mm à 114 mm » (2 3/4 pouces à 4 1/2 pouces) ou le mot « Chef » ou le mot « Grosses » sont atteintes de cœur creux, (iv) au plus 1 pour cent sont atteintes de pourriture, (v) au plus 5 pour cent présentent des défauts, autres que ceux énumérés aux sous-alinéas (i) à (iii), mais comprenant celui mentionné au sous-alinéa (iv). (2) In the grading of potatoes into Canada No. 2 grade, the standards set out in sections 88 and 90, as applicable, are con sidered to be met in the case of a lot of potatoes inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot are af fected by sprouts; and (b) 15 per cent by weight of the potatoes in the lot have defects other than that referred to in paragraph (a), in cluding not more than (i) five per cent that have less than the minimum diam eter or weight set out in paragraph 90(f), (ii) five per cent that exceed the maximum diameter or weight set out in paragraph 90(f), (iii) 10 per cent that are affected by hollow heart, (iv) one per cent that are affected by decay, and (2) Aux fins de classification des pommes de terre dans la ca tégorie Canada no 2, les normes applicables prévues aux ar ticles 88 et 90 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes de terre inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot ont des germes; b) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux énumérés à l’alinéa a) dont : (i) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids in férieur au diamètre ou au poids minimal visé à l’alinéa 90f), (ii) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids su périeur au diamètre ou au poids maximal visé à l’alinéa 90f), Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 132 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (v) five per cent that are affected by defects other than those referred to in subparagraphs (i) to (iii) but includ ing that referred to in subparagraph (iv). SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 26. (iii) au plus 10 pour cent sont atteintes de cœur creux, (iv) au plus 1 pour cent sont atteintes de pourriture, (v) au plus 5 pour cent présentent des défauts, autres que ceux énumérés aux sous-alinéas (i) à (iii), mais comprenant celui mentionné au sous-alinéa (iv). DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 26. General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 92 (1) In the grading of potatoes into Canada No. 1 grade, the standards set out in sections 88 and 89, as applicable, are considered to be met in the case of a lot of potatoes inspected at a time other than the time of shipping or repacking if up to (a) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot are af fected by sprouts; (b) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot have more than 10 per cent of the surface flesh exposed; and (c) 15 per cent by weight of the potatoes in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), including not more than (i) five per cent that have less than the minimum diam eter or weight set out in paragraphs 89(f) and (g), (ii) five per cent that exceed the maximum diameter or weight set out in paragraphs 89(f) and (g), (iii) three per cent of potatoes graded Canada No. 1, and five per cent of potatoes graded Canada No. 1 that are labelled with the diameter designation “70 mm to 114 mm” (2 3/4 inches to 4 1/2 inches) or with the word “Chef” or with the word “Large”, that are affected by hollow heart, and (iv) 10% that are affected by defects other than those referred to in subparagraphs (i) to (iii), including not more than (A) 5% that are affected by other permanent defects, and (B) 2% that are affected by decay. (v) [Repealed, SOR/2003-6, s. 27] 92 (1) Aux fins de classification des pommes de terre dans la catégorie Canada no 1, les normes applicables prévues aux articles 88 et 89 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes de terre inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot ont des germes; b) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent plus de 10 pour cent de la chair superficielle expo sée; c) 15 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) et b) dont : (i) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids in férieur au diamètre ou au poids minimal visé aux ali néas 89f) et g), (ii) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids su périeur au diamètre ou au poids maximal visé aux ali néas 89f) et g), (iii) au plus 3 pour cent des pommes de terre de la ca tégorie Canada no 1 et 5 pour cent des pommes de terre de la catégorie Canada no 1 portant la désignation de diamètre « 70 mm à 114 mm » (2 3/4 pouces à 4 1/2 pouces) ou le mot « Chef » ou le mot « Grosses » sont atteintes de cœur creux, (iv) au plus 10 % des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux visés aux sous-ali néas (i) à (iii) dont au plus : (A) 5 % présentent d’autres défauts permanents, (B) 2 % sont atteintes de pourriture. (v) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 27] (2) In the grading of potatoes into Canada No. 2 grade, the standards set out in sections 88 and 90, as applicable, are con sidered to be met in the case of a lot of potatoes inspected at the time of shipping or repacking if up to (a) 10 per cent by weight of the potatoes in the lot are af fected by sprouts; (2) Aux fins de classification des pommes de terre dans la ca tégorie Canada no 2, les normes applicables prévues aux ar ticles 88 et 90 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de pommes de terre inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage, au plus : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 133 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (b) 20 per cent by weight of the potatoes in the lot have defects other than that referred to in paragraph (a), in cluding not more than (i) five per cent that have less than the minimum diam eter or weight set out in paragraph 90(f), (ii) five per cent that exceed the maximum diameter or weight set out in paragraph 90(f), (iii) 10 per cent that are affected by hollow heart, and (iv) 10% that are affected by defects other than those referred to in subparagraphs (i) to (iii), including not more than (A) 5% that are affected by other permanent defects, and (B) 2% that are affected by decay. (v) [Repealed, SOR/2003-6, s. 27] SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 27; SOR/2006-221, s. 2(F). a) 10 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot ont des germes; b) 20 pour cent, en poids, des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux énumérés à l’alinéa a) dont : (i) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids in férieur au diamètre ou au poids minimal visé à l’alinéa 90f), (ii) au plus 5 pour cent ont un diamètre ou un poids su périeur au diamètre ou au poids maximal visé à l’alinéa 90f), (iii) au plus 10 pour cent sont atteintes de cœur creux, (iv) au plus 10 % des pommes de terre du lot pré sentent des défauts autres que ceux visés aux sous-ali néas (i) à (iii) dont au plus : (A) 5 % présentent d’autres défauts permanents, (B) 2 % sont atteintes de pourriture. (v) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 27] DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 27; DORS/2006-221, art. 2(F). 93 [Repealed, SOR/2003-6, s. 28] 93 [Abrogé, DORS/2003-6, art. 28] Grades and Standards for Rutabagas Catégories et normes visant les rutabagas Application Application 94 The grade and the standards set out in sections 95 and 96 apply to rutabaga varieties grown from Brassica napobrassi ca. SOR/94-718, s. 9. 94 La catégorie et les normes prévues aux articles 95 et 96 s’appliquent aux rutabagas des variétés issues de Brassica napobrassica. DORS/94-718, art. 9. Grade and Grade Name Catégorie et nom de catégorie 95 The grade and grade name for rutabagas is Canada No. 1. SOR/94-718, s. 9. 95 La catégorie et le nom de la catégorie des rutabagas est Canada no 1. DORS/94-718, art. 9. Standards Normes 96 Subject to the general tolerances set out in sections 97 and 98, rutabagas graded Canada No. 1 shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be firm; (d) be reasonably regular in contour; 96 Sous réserve des tolérances générales prévues aux articles 97 et 98, les rutabagas de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être convenablement emballés; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être fermes; d) avoir un contour raisonnablement régulier; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 134 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (e) have a length not more than one and a half times the diameter; (f) be trimmed so that (i) the tops do not exceed 19 mm (3/4 inch) in length and all leafy growth has been removed, and (ii) secondary roots, rootlets and any objectionable part of the root have been removed; (g) be not trimmed (i) on the upper half of the root, or (ii) deeply into the flesh on the lower half of the root so as to alter the general shape of the root or to materially affect the appearance of a rutabaga; (h) where packed in a container, meet the following re quirements in respect of diameter, namely, (i) a minimum and maximum diameter as marked on the container or on a label attached thereto, (ii) a minimum diameter of 51 mm (2 inches) and a maximum diameter of 102 mm (4 inches), and have the word “Small” marked on the container or on a label at tached thereto, (iii) before September 1 in each crop year, a minimum diameter of 76 mm (3 inches) and a maximum diameter of 140 mm (5 1/2 inches) and, after August 31, a mini mum diameter of 89 mm (3 1/2 inches) and a maximum diameter of 140 mm (5 1/2 inches), and have the words “Small Medium” marked on the container or on a label attached thereto, (iv) a minimum diameter of 102 mm (4 inches) and a maximum diameter of 152 mm (6 inches), and have the word “Medium” marked on the container or on a label attached thereto, or (v) a minimum diameter of 130 mm (5 inches) and a maximum diameter of 178 mm (7 inches), and have the word “Large” marked on the container or on a label at tached thereto; (i) where packed in a container, not vary by more than 51 mm (2 inches) in diameter, except in the case of “Small Medium” rutabagas packed before September 1 in each crop year; (j) be free from decay; (k) be free from insects and insect larvae; (l) be free from growth cracks that (i) are discoloured, (ii) materially affect the appearance of a rutabaga, or (iii) are greater in depth than e) avoir une longueur ne dépassant pas une fois et demie le diamètre; f) être parés de façon : (i) que la longueur des collets soit d’au plus 19 mm (3/4 de pouce) et que toute la végétation feuillue ait été enle vée, (ii) que les racines secondaires, les radicelles et toute partie indésirable de la racine aient été enlevées; g) ne pas être parés : (i) soit à la moitié supérieure de la racine, (ii) soit profondément dans la chair à la moitié infé rieure de la racine ou de façon à altérer la forme géné rale de la racine ou à altérer sensiblement l’apparence du rutabaga; h) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, avoir, selon le cas : (i) un diamètre conforme aux diamètres minimal et maximal indiqués sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée, (ii) un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces) et d’au plus 102 mm (4 pouces), s’ils portent la désignation « petits » sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée, (iii) avant le 1er septembre de chaque campagne agri cole, un diamètre d’au moins 76 mm (3 pouces) et d’au plus 140 mm (5 1/2 pouces) et, après le 31 août, un dia mètre d’au moins 89 mm (3 1/2 pouces) et d’au plus 140 mm (5 1/2 pouces), s’ils portent la désignation « moyennement petits » sur le contenant ou sur l’éti quette qui y est fixée, (iv) un diamètre d’au moins 102 mm (4 pouces) et d’au plus 152 mm (6 pouces), s’ils portent la désignation « moyens » sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée, (v) un diamètre d’au moins 130 mm (5 pouces) et d’au plus 178 mm (7 pouces), s’ils portent la désignation « gros » sur le contenant ou sur l’étiquette qui y est fixée; i) lorsqu’ils sont emballés dans un contenant, ne pas va rier de plus 51 mm (2 pouces) en diamètre, sauf dans le cas des rutabagas moyennement petits emballés avant le 1er septembre de chaque campagne agricole; j) être exempts de pourriture; k) être exempts d’insectes ou de larves d’insecte; l) être exempts de crevasses de croissance qui, selon le cas : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 135 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (A) 3 mm (1/8 inch), in the case of rutabagas having a diameter from 51 mm (2 inches) to 102 mm (4 inches), (B) 6 mm (1/4 inch), in the case of rutabagas having a diameter greater than 102 mm (4 inches) but not greater than 152 mm (6 inches), or (C) 10 mm (3/8 inch), in the case of rutabagas hav ing a diameter greater than 152 mm (6 inches); (m) be free from any damage or defect, other than the de fect referred to in paragraph (l), that affects the appear ance of the upper half of a rutabaga; (n) be free from external damage that affects more than 25 per cent of the surface area of the lower half of a rutabaga; and (o) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that (i) materially affects the appearance, edibility or ship ping quality of the rutabagas; or (ii) cannot be removed without the loss of more than five per cent of the weight of a rutabaga. SOR/94-718, s. 9. (i) sont décolorées, (ii) altèrent sensiblement l’apparence des rutabagas, (iii) ont une profondeur supérieure à : (A) 3 mm (1/8 de pouce), dans le cas des rutabagas d’un diamètre de 51 mm (2 pouces) à 102 mm (4 pouces), (B) 6 mm (1/4 de pouce), dans le cas des rutabagas d’un diamètre supérieur à 102 mm (4 pouces) mais ne dépassant pas 152 mm (6 pouces), (C) 10 mm (3/8 de pouce), dans le cas des rutabagas d’un diamètre supérieur à 152 mm (6 pouces); m) être exempts de tout dommage ou défaut, autres que ceux mentionnés à l’alinéa l), qui altèrent l’apparence de la moitié supérieure du rutabaga; n) être exempts de dommages extérieurs qui altèrent plus de 25 pour cent de la superficie de la moitié inférieure du rutabaga; o) être exempts de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui : (i) en altèrent sensiblement l’apparence, la comestibili té ou la qualité d’expédition, (ii) ne peuvent être enlevés sans entraîner une perte de plus de 5 pour cent du poids du rutabaga. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales au moment de l’expédition ou du réemballage 97 In the grading of rutabagas, the standards set out in sec tion 96 are considered to be met where, in a lot of rutabagas inspected at the time of shipping or repacking, up to (a) 10 per cent by count of the rutabagas in the lot have less than the minimum diameter and none of the rutaba gas have a diameter that is more than 13 mm (1/2 inch) less than the minimum diameter as set out in paragraph 96(h); (b) 10 per cent by count of the rutabagas in the lot exceed the maximum diameter and none of the rutabagas exceed the maximum diameter by more than 13 mm (1/2 inch) as set out in paragraph 96(h); and (c) 10 per cent by count of the rutabagas in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), including not more than five per cent that are affected by decay. SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 29(E). 97 Aux fins de la classification des rutabagas, les normes ap plicables prévues à l’article 96 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de rutabagas inspecté au moment de l’ex pédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des rutabagas du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal et aucun des ruta bagas n’a un diamètre inférieur de plus de 13 mm (1/2 pouce) au diamètre minimal visé à l’alinéa 96h); b) 10 pour cent, en nombre, des rutabagas du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal et aucun des ru tabagas n’a un diamètre supérieur de plus de 13 mm (1/2 pouce) au diamètre maximal visé à l’alinéa 96h); c) 10 pour cent, en nombre, des rutabagas du lot pré sentent des défauts autres que ceux énumérés aux alinéas a) et b) dont au plus 5 pour cent sont atteints de pourri ture. DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 29(A). Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 136 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 General Tolerances at a Time Other Than at the Time of Shipping or Repacking Tolérances générales à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage 98 In the grading of rutabagas, the standards set out in sec tion 96 are considered to be met where, in a lot of rutabagas inspected at a time other than at the time of shipping or repacking, up to (a) 10 per cent by count of the rutabagas in the lot have less than the minimum diameter and none of the rutaba gas have a diameter that is more than 13 mm (1/2 inch) less than the minimum diameter as set out in paragraph 96(h); (b) 10 per cent by count of the rutabagas in the lot exceed the maximum diameter and none of the rutabagas exceed the maximum diameter by more than 13 mm (1/2 inch) as set out in paragraph 96(h); and (c) 15% by count of the rutabagas in the lot have defects other than those referred to in paragraphs (a) and (b), in cluding not more than (i) 10% that are affected by other permanent defects, and (ii) 7% that are affected by decay. (d) [Repealed, SOR/2003-6, s. 30] SOR/94-718, s. 9; SOR/2003-6, s. 30. 98 Aux fins de la classification des rutabagas, les normes ap plicables prévues à l’article 96 sont censées être respectées lorsque, dans un lot de rutabagas inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réemballage, au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des rutabagas du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal et aucun des ruta bagas n’a un diamètre inférieur de plus de 13 mm (1/2 pouce) au diamètre minimal visé à l’alinéa 96h); b) 10 pour cent, en nombre, des rutabagas du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal et aucun des ru tabagas n’a un diamètre supérieur de plus de 13 mm (1/2 pouce) au diamètre maximal visé à l’alinéa 96h); c) 15 %, en nombre, des rutabagas du lot présentent des défauts autres que ceux visés aux alinéas a) et b) dont au plus : (i) 10 % présentent d’autres défauts permanents, (ii) 7 % sont atteints de pourriture. d) [Abrogé, DORS/2003-6, art. 30] DORS/94-718, art. 9; DORS/2003-6, art. 30. Grades and Standards for Field Tomatoes Catégories et normes visant les tomates de grande culture Application Application 99 The grades and standards set out in sections 100 to 103 apply to tomato varieties grown from Lycopersicum esculen tum that are not grown in artificial conditions under glass or other protective covering, except during the initial stages of growth. SOR/94-718, s. 9. 99 Les catégories et les normes prévues aux articles 100 à 103 s’appliquent aux tomates des variétés issues de Lycoper sicum esculentum, qui n’ont pas été produites dans des conditions artificielles sous verre ou sous quelque autre cou verture protectrice, sauf pendant les premiers stages de crois sance. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 100 The grades and grade names for field tomatoes are Canada No. 1 and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 100 Les catégories et les noms de catégorie des tomates de grande culture sont Canada no 1 et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 101 (1) In this section, firm-ripe means 101 (1) Les définitions qui suivent s’appliquent au présent article. demi-mûres S’entend : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 137 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (a) a tomato has at least 75 per cent of its surface area of a pink or red colour, and (b) where tomatoes are packed in a container, that (i) not less than 90 per cent by count of the tomatoes in a lot are firm-ripe, and (ii) not more than 10 per cent by count of the tomatoes in a lot are semi-ripe; (fermes et mûres) mature means (a) a tomato is fully developed, well filled out, gives a feel ing of springiness and pliability when pressure is applied, is bright and waxy in appearance, has seeds that are well developed and seed cavities of a jelly-like consistency and has an external colour that shows at least a definite break from a green to a straw ground colour, and (b) where tomatoes are packed in a container, that (i) in the case of tomatoes grown in British Columbia or Manitoba, (A) not less than 75 per cent by count of the toma toes in a lot are mature, and (B) not more than 25 per cent by count of the toma toes in a lot are turning, and (ii) in the case of tomatoes grown other than in British Columbia or Manitoba, (A) not less than 90 per cent by count of the toma toes in a lot are mature, and (B) not more than 10 per cent by count of the toma toes in a lot are turning; (parvenues à maturité) semi-ripe means (a) a tomato has not less than 25 per cent and not more than 75 per cent of its surface area of a pink or red colour, and (b) where tomatoes are packed in a container, that (i) not less than 90 per cent by count of the tomatoes in a lot are semi-ripe, and (ii) not more than 10 per cent by count of the tomatoes in a lot are firm-ripe or turning; (demi-mûres) turning means (a) a tomato has not more than 25 per cent of its surface area of a pink or red colour, and (b) where tomatoes are packed in a container, that (i) not less than 90 per cent by count of the tomatoes in a lot have the colour described in paragraph (a), and a) des tomates qui présentent un degré de coloration rose ou rouge sur au moins 25 pour cent mais moins de 75 pour cent de leur superficie; b) des tomates emballées dans un contenant dont : (i) au moins 90 pour cent en nombre du lot sont demi mûres, (ii) au plus 10 pour cent en nombre du lot sont fermes et mûres ou mûrissantes. (semi-ripe) fermes et mûres S’entend : a) des tomates qui présentent un degré de coloration rose ou rouge sur au moins 75 pour cent de leur superficie; b) des tomates emballées dans un contenant dont : (i) au moins 90 pour cent en nombre du lot sont fermes et mûres, (ii) au plus 10 pour cent en nombre du lot sont demi mûres. (firm-ripe) mûrissantes S’entend : a) des tomates qui présentent un degré de coloration rose ou rouge sur au plus 25 pour cent de leur superficie; b) des tomates emballées dans un contenant dont : (i) au moins 90 pour cent en nombre du lot présentent la coloration visée à l’alinéa a), (ii) au plus 10 pour cent en nombre du lot sont mûres ou demi-mûres. (turning) parvenues à maturité S’entend : a) des tomates qui sont parvenues au développement complet, sont bien constituées, donnent une sensation de souplesse lorsqu’elles sont soumises à une pression, ont une apparence cirée et brillante, possèdent des graines bien développées et des cavités à graines qui ont une consistance gélatineuse, et présentent une coloration de fond qui indique le passage définitif du vert au jaune paille; b) des tomates emballées dans un contenant dont : (i) dans le cas des tomates produites en Colombie-Bri tannique ou au Manitoba : (A) au moins 75 pour cent en nombre du lot sont parvenues à maturité, (B) au plus 25 pour cent en nombre du lot sont mûrissantes, (ii) dans les cas de tomates produites ailleurs qu’en Co lombie-Britannique ou au Manitoba : Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 138 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (ii) not more than 10 per cent by count of the tomatoes in a lot are mature or semi-ripe. (mûrissantes) (A) au moins 90 pour cent en nombre du lot sont parvenues à maturité, (B) au plus 10 pour cent en nombre du lot sont mûrissantes. (mature) (2) In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 104, field tomatoes of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) where packed in a container, have reached one of the following stages of development, namely, “mature”, “turn ing”, “semi-ripe”, or “firm-ripe”; (d) in the case of pear and plum type tomatoes, have a minimum diameter of 32 mm (1 1/4 inches); (e) be sound; and (f) be free from water blisters or open wet cracks. SOR/94-718, s. 9. (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque ca tégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’ar ticle 104, les tomates de grande culture de toutes les catégo ries doivent : a) être convenablement emballées; b) avoir des caractéristiques variétales analogues; c) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant, avoir at teint l’un des stades de développement suivants : parve nues à maturité, mûrissantes, demi-mûres ou fermes et mûres; d) dans le cas des tomates de type poire ou prune, avoir un diamètre d’au moins 32 mm (1 1/4 pouce); e) être saines; f) être exemptes de pourriture, de cloches d’eau ou de cre vasses humides ouvertes. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 102 (1) In this section, clean means a tomato is not con taminated and is free from dirt, dust, spray residue, wax marks or other foreign material. 102 (1) Pour l’application du présent article, propres s’en tend des tomates non contaminées et exemptes de terre, de poussière, de résidus de pulvérisation, de marques de cire ou de toute autre matière étrangère. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 101, field tomatoes graded Canada No. 1 shall (a) be clean; (b) be not noticeably ridged, angular or indented; (c) be free from puffiness that causes a tomato to be dis tinctly light in weight; (d) in the case of tomatoes other than the pear and plum types, have (i) a minimum diameter of 51 mm (2 inches) and where packed in a closed container have, with the exception of one tomato, have a maximum variation in diameter of 25 mm (1 inch), or (ii) a minimum diameter of 38 mm (1 1/2 inches) and a maximum diameter of 51 mm (2 inches), where packed in a container on which is marked the size designation “Small” or “38 mm to 51 mm” (1 1/2 inches to 2 inches); (e) be free from disease, scald, bruises or soft areas; (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 101, les tomates de grande culture de la catégorie Canada no 1 doivent : a) être propres; b) ne pas être manifestement striées, anguleuses ou bos selées; c) être exemptes de bouffissure qui donnent aux tomates un poids nettement léger; d) dans le cas des tomates autres que celles des types poire et prune, selon le cas : (i) avoir un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces) et, lorsqu’elles sont emballées dans un contenant fermé, ne varient pas, à l’exception d’une seule tomate, de plus de 25 mm (1 pouce) en diamètre, (ii) avoir un diamètre d’au moins 38 mm (1 1/2 pouce) et d’au plus 51 mm (2 pouces) lorsqu’elles sont embal lées dans un contenant portant la désignation « pe tites » ou « 38 mm à 51 mm » (1 1/2 pouces à 2 pouces); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 139 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (f) be free from growth cracks that are (i) not well healed, or (ii) well healed but exceed in aggregate length (A) 19 mm (3/4 inch) if the cracks are radial from the stem end, and (B) the circumference of a circle 32 mm (1 1/4 inch es) in diameter if the cracks are concentric around the stem end; (g) be free from blossom-end scars that are not reason ably smooth or that are greater in diameter than one-quar ter of the diameter of the tomato; (h) be free from plant or stem rub that affects an aggre gate area per tomato exceeding 13 mm (1/2 inch) in diam eter; (i) be free from insect damage that (i) is not well healed, or (ii) is well healed but exceeds two such defects per tomato; and (j) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the tomatoes. SOR/94-718, s. 9; SOR/2011-205, s. 11. e) être exemptes de maladies, de brûlures causées par l’in solation, de meurtrissures et de parties molles; f) être exemptes de crevasses de croissance : (i) qui ne sont pas bien cicatrisées, (ii) qui sont bien cicatrisées mais dont la longueur to tale dépasse : (A) 19 mm (3/4 de pouce), si les crevasses sont ra diales à partir du pédoncule, (B) la circonférence d’un cercle ayant un diamètre de 32 mm (1 1/4 pouce), si les crevasses sont concen triques autour du pédoncule; g) être exemptes de cicatrices au calice qui ne sont pas raisonnablement lisses ou dont le diamètre dépasse un quart du diamètre de la tomate; h) être exemptes de lésions causées par le frottement des branches ou de plantes qui altèrent une superficie globale dont le diamètre excède 13 mm (1/2 pouce) par tomate; i) être exemptes de dommages causés par les insectes qui : (i) ne sont pas bien cicatrisés, (ii) sont bien cicatrisés mais sont en nombre supérieur à deux piqûres par tomate; j) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9; DORS/2011-205, art. 11. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 103 (1) In this section, clean has the same meaning as in section 102. 103 (1) Pour l’application du présent article, propres s’en tend du sens de l’article 102. (2) In addition to meeting the standards for all grades set out in section 101, field tomatoes graded Canada No. 2 shall (a) be reasonably clean; (b) be not so misshapen or deformed as to seriously affect their appearance; (c) in the case of tomatoes other than the pear and plum types, have a minimum diameter of 44 mm (1 3/4 inches); (d) be free from blossom-end scars that (i) are rough or indented, or (ii) exceed five per cent of the surface area of a tomato; and (2) En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 101, les tomates de grande culture de la catégorie Canada no 2 doivent : a) être raisonnablement propres; b) ne pas être difformes ou déformées au point que leur apparence en soit gravement altérée; c) dans le cas des tomates autres que celles des types poire ou prune, avoir un diamètre d’au moins 44 mm (1 3/4 pouce); d) être exemptes de cicatrices au calice qui : (i) sont rugueuses ou bosselées, (ii) couvrent plus de 5 pour cent de la superficie de la tomate; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 140 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the tomatoes. SOR/94-718, s. 9. e) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 104 (1) In the grading of field tomatoes, the standards set out in sections 102 and 103, as applicable, are considered to be met where (a) up to 10 per cent by count of the field tomatoes in a lot inspected at the time of shipping or repacking have de fects, including not more than (i) three per cent that are affected by soft areas, water blisters, open wet cracks or decay, and (ii) five per cent that have the same permanent defect other than a defect referred to in subparagraphs (c)(i) to (iii); (b) up to 10 per cent by count of the field tomatoes in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have permanent defects other than those re ferred to in subparagraphs (c)(i) to (iii), including not more than five per cent that have the same permanent de fect; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) five per cent by count of the tomatoes in the lot have less than the minimum diameter, (ii) five per cent by count of the tomatoes in the lot ex ceed the maximum diameter, (iii) 10 per cent of the containers in the lot contain tomatoes that exceed the maximum diameter variation set out in subparagraph 102(2)(d)(i), (iv) in the case of tomatoes grown in British Columbia or Manitoba, 25 per cent by count of the tomatoes in the lot vary in maturity by not more than one degree of maturity, and (v) in the case of tomatoes grown other than in British Columbia or Manitoba, 10 per cent by count of the tomatoes in the lot vary in maturity by not more than one degree of maturity. 104 (1) Aux fins de la classification des tomates de grande culture, les normes applicables prévues aux articles 102 et 103 sont censées être respectées lorsqu’au plus : a) 10 pour cent, en nombre, des tomates d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont : (i) au plus 3 pour cent présentent des parties ramollies, des cloches d’eau, des crevasses humides ouvertes ou de la pourriture, (ii) au plus 5 pour cent présentent le même défaut per manent, autre que ceux énumérés aux sous-alinéas c)(i) à (iii); b) 10 pour cent, en nombre, des tomates d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réem ballage présentent des défauts permanents autres que ceux énumérés aux sous-alinéas c)(i) à (iii) dont au plus 5 pour cent présentent le même défaut permanent; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en nombre, des tomates du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal, (ii) 5 pour cent, en nombre, des tomates du lot ont un diamètre supérieur au diamètre maximal, (iii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent des tomates qui excèdent l’écart maximal de diamètre visé au sous-alinéa 102(2)d)(i), (iv) dans le cas des tomates produites en Colombie Britannique ou au Manitoba, 25 pour cent, en nombre, des tomates du lot varient d’au plus un degré de matu rité, (v) dans le cas des tomates produites ailleurs qu’en Co lombie-Britannique ou au Manitoba, 10 pour cent, en nombre, des tomates du lot varient d’au plus un degré de maturité. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of field tomatoes only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de tomates de grande culture que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 141 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Grades and Standards for Greenhouse Tomatoes Catégories et normes visant les tomates de serre Application Application 105 (1) The grades and standards set out in sections 106 to 110 apply to tomato varieties grown from Lycopersicum escu lentum that are grown in artificial conditions under glass or other protective covering. 105 (1) Les catégories et les normes prévues aux articles 106 à 110 s’appliquent aux tomates des variétés issues de Ly copersicum esculentum qui ont été produites dans des condi tions artificielles sous verre ou sous quelque autre couverture protectrice. (2) The definitions set out in sections 101 and 102 also apply to greenhouse tomatoes. SOR/94-718, s. 9. (2) Les définitions figurant aux articles 101 et 102 s’ap pliquent également aux tomates de serre. DORS/94-718, art. 9. Grades and Grade Names Catégories et noms de catégorie 106 The grades and grade names for greenhouse tomatoes are Canada No. 1, Canada Commercial and Canada No. 2. SOR/94-718, s. 9. 106 Les catégories et les noms de catégorie des tomates de serre sont Canada no 1, Canada Commerciales et Canada no 2. DORS/94-718, art. 9. Standards for All Grades Normes visant toutes les catégories 107 In addition to the standards for each grade and subject to the general tolerances set out in section 111, greenhouse tomatoes of all grades shall (a) be properly packed; (b) have similar varietal characteristics; (c) be clean and sound; (d) be free from growth cracks that are not well healed; and (e) where packed in a container, have reached one of the following stages of development, namely, “mature”, “turn ing”, “semi-ripe”, or “firm-ripe”. SOR/94-718, s. 9. 107 En plus de satisfaire aux normes applicables à chaque catégorie et sous réserve des tolérances générales prévues à l’article 111, les tomates de serre de toutes les catégories doivent : a) être convenablement emballées; b) présenter des caractéristiques variétales analogues; c) être propres et saines; d) être exemptes de crevasses de croissance qui ne sont pas bien cicatrisées; e) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant, avoir at teint l’un des stades de développement suivants : parve nues à maturité, mûrissantes, demi-mûres ou fermes et mûres. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 1 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 1 108 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 107, greenhouse tomatoes graded Canada No. 1 shall (a) be uniformly coloured and free from blotchy ripening; (b) be not more than slightly kidney-shaped, lopsided, elongated or angular; (c) be not sharply creased or conspicuously ridged or rough; 108 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 107, les tomates de serre de la catégorie Canada no 1 doivent : a) avoir une coloration uniforme et ne pas présenter de maturation inégale; b) être tout au plus légèrement réniformes, asymétriques, allongées ou anguleuses; c) ne pas être fortement plissées, ni visiblement striées ou rugueuses; Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 142 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) where packed in a container, with the exception of one tomato, have a maximum variation in diameter of 25 mm (1 inch) in the case of tomatoes having a minimum diame ter of 51 mm (2 inches), and a maximum variation in di ameter of 13 mm (1/2 inch) in all other cases; (e) have a minimum diameter of (i) 38 mm (1 1/2 inches), or (ii) 73 mm (2 7/8 inches) and shall be marked with the size designation “Extra Large”; (f) be free from disease; (g) be free from growth cracks that are well healed but that exceed in aggregate length one-quarter of the diame ter of a tomato, with the exception of growth cracks occur ring entirely within 6 mm (1/4 inch) of the stem scar; and (h) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that materially affects the appearance, edibili ty or shipping quality of the tomatoes. SOR/94-718, s. 9. d) lorsqu’elles sont emballées dans un contenant, ne pas varier, à l’exception d’une seule tomate, de plus de 25 mm (1 pouce) en diamètre, dans le cas des tomates ayant un diamètre d’au moins 51 mm (2 pouces), ou de plus de 13 mm (1/2 pouce) dans tous les autres cas; e) avoir (i) soit un diamètre d’au moins 38 mm (1 1/2 pouce), (ii) soit un diamètre d’au moins 73 mm (2 7/8 pouces) et porter la désignation « extra grosses »; f) être exemptes de maladies; g) être exemptes de crevasses de croissance qui sont bien cicatrisées, mais dont la longueur totale dépasse un quart du diamètre de la tomate, à l’exception des crevasses se produisant entièrement à moins de 6 mm (1/4 de pouce) de la cicatrice du pédoncule; h) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent sensiblement l’ap parence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. Canada Commercial Grade Standards Normes visant la catégorie Canada Commerciales 109 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 107, greenhouse tomatoes graded Canada Com mercial shall (a) where kidney-shaped, be not so creased, ridged or rough as to affect their shipping quality or to seriously af fect their saleability; (b) have a minimum diameter of 63 mm (2 1/2 inches); and (c) in all other respects meet the standards of Canada No. 1 grade. SOR/94-718, s. 9. 109 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 107, les tomates de serre de la catégorie Canada Commerciales doivent : a) lorsqu’elle sont réniformes, ne pas être plissées, striées ou rugueuses au point d’altérer leur qualité d’expédition ou d’altérer gravement leur qualité marchande; b) avoir un diamètre d’au moins 63 mm (2 1/2 pouces); c) à tous autres égards, être conformes aux normes des to mates de serre de la catégorie Canada no 1. DORS/94-718, art. 9. Canada No. 2 Grade Standards Normes visant la catégorie Canada no 2 110 In addition to meeting the standards for all grades set out in section 107, greenhouse tomatoes graded Canada No. 2 shall (a) be free from blotchy ripening that affects more than (i) 15 per cent of the surface area of a tomato, or (ii) 15 per cent by count of the tomatoes in a lot; (b) be not badly misshapen; (c) have a minimum diameter of 38 mm (1 1/2 inches); 110 En plus de satisfaire aux normes applicables à toutes les catégories énoncées à l’article 107, les tomates de serre de la catégorie Canada no 2 doivent : a) être exemptes de maturation inégale qui altère plus de : (i) 15 pour cent de la superficie de la tomate, (ii) 15 pour cent, en nombre, des tomates d’un lot; b) être exemptes de spécimens très difformes; c) avoir un diamètre d’au moins 38 mm (1 1/2 pouce); Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I ANNEXE I Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 143 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 (d) be free from growth cracks that are well healed but that (i) extend beyond the shoulder of a tomato, or (ii) exceed in aggregate length one-half the diameter of a tomato; and (e) be free from any other damage or defect or combina tion thereof that seriously affects the appearance, edibility or shipping quality of the tomatoes. SOR/94-718, s. 9. d) être exemptes de crevasses de croissance qui sont bien cicatrisées mais : (i) qui s’étendent au-delà du collet de la tomate, (ii) dont la longueur totale dépasse la moitié du dia mètre de la tomate; e) être exemptes de tout autre dommage ou défaut, ou combinaison de ceux-ci, qui en altèrent gravement l’appa rence, la comestibilité ou la qualité d’expédition. DORS/94-718, art. 9. General Tolerances Tolérances générales 111 (1) In the grading of greenhouse tomatoes, the stan dards set out in sections 108 to 110, as applicable, are consid ered to be met where (a) up to five per cent by count of the greenhouse toma toes in a lot inspected at the time of shipping or repacking have defects, including not more than one per cent that are affected by decay; (b) up to five per cent by count of the greenhouse toma toes in a lot inspected at a time other than at the time of shipping or repacking have permanent defects; and (c) in either of the cases referred to in paragraphs (a) and (b), up to (i) five per cent by count of the tomatoes in the lot have less than the minimum diameter, (ii) 10 per cent by count of the containers in the lot contain tomatoes that exceed the maximum diameter variation set out in paragraph 108(d), and (iii) 10 per cent by count of the containers in a lot of greenhouse tomatoes graded Canada Commercial con tain greenhouse tomatoes that do not meet the require ments for shape of Canada Commercial grade. 111 (1) Aux fins de la classification des tomates de serre, les normes applicables prévues aux articles 108 à 110 sont cen sées être respectées lorsqu’au plus : a) 5 pour cent, en nombre, des tomates d’un lot inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage présentent des défauts dont au plus 1 pour cent sont atteintes de pourriture; b) 5 pour cent, en nombre, des tomates d’un lot inspecté à un moment autre que celui de l’expédition ou du réembal lage présentent des défauts permanents; c) s’il s’agit d’un cas visé aux alinéas a) ou b) : (i) 5 pour cent, en nombre, des tomates du lot ont un diamètre inférieur au diamètre minimal, (ii) 10 pour cent des contenants du lot contiennent des tomates qui excèdent l’écart maximal de diamètre visé à l’alinéa 108d), (iii) 10 pour cent des contenants d’un lot de tomates de serre de la catégorie Canada Commerciales contiennent des tomates de serre qui ne respectent pas les exigences de forme applicables à cette catégorie. (2) Condition defects shall apply against the grade of a lot of greenhouse tomatoes only when the lot is inspected at the time of shipping or repacking. SOR/94-718, s. 9. (2) Les défauts d’état n’interviennent dans la classification d’un lot de tomates de serre que s’il est inspecté au moment de l’expédition ou du réemballage. DORS/94-718, art. 9. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I.1 ANNEXE I.1 (anglais) Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 144 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 SCHEDULE I.1 (Subsections 3(1.1) to (1.4)) TABLE I Grade Names for Imported Fresh Fruit Item Column I Column II Column III Kind Import Grade Name Canada Grade Standard 1 Apples (a) Extra Fancy Grade (a) Canada Extra Fancy (b) Fancy Grade (b) Canada Fancy (c) Commercial Grade (c) Canada Commercial 2 Apricots (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic (c) Hailed Grade (c) Canada Hailed 3 Blueberries No. 1 Grade Canada No. 1 4 Cantaloups No. 1 Grade Canada No. 1 5 Cherries (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic (c) Orchard Run Grade (c) Canada Orchard Run 6 Crabapples (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 7 Cranberries (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 8 Grapes (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 9 Peaches (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 10 Pears (a) Extra Fancy Grade (a) Canada Extra Fancy (b) Fancy Grade (b) Canada Fancy (c) Commercial Grade (c) Canada Commercial 11 Plums and Prunes (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 12 Field Rhubarb (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) Domestic Grade (b) Canada Domestic 13 Strawberries No. 1 Grade Canada No. 1 TABLE II Grade Names for Imported Fresh Vegetables Item Column I Column II Column III Kind Import Grade Name Canada Grade Standard 1 Asparagus (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 1 Slender Grade (b) Canada No. 1 Slender (c) No. 2 Grade (c) Canada No. 2 2 Beets (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 3 Brussels Sprouts (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 4 Cabbages (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I.1 ANNEXE I.1 (anglais) Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 145 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Item Column I Column II Column III Kind Import Grade Name Canada Grade Standard (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 5 Carrots (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 6 Cauliflower (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 7 Celery (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 1 Heart Grade (b) Canada No. 1 Heart (c) No. 2 Grade (c) Canada No. 2 8 Sweet Corn No. 1 Grade Canada No. 1 9 Field Cucumbers (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 10 Greenhouse Cucumbers (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 11 Head Lettuce (Iceberg Type) (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 12 Onions (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 1 Pickling Grade (b) Canada No. 1 Pickling (c) No. 2 Grade (c) Canada No. 2 13 Parsnips (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 14 Potatoes (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 1 Large Grade (b) Canada No. 1 Large (c) No. 1 Chef Grade (c) Canada No. 1 Chef 15 Rutabagas No. 1 Grade Canada No. 1 16 Field Tomatoes (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 2 Grade (b) Canada No. 2 (c) No. 1 Picklers Grade (c) Canada No. 1 Picklers (d) No. 2 Picklers Grade (d) Canada No. 2 Picklers 17 Greenhouse Tomatoes (a) No. 1 Grade (a) Canada No. 1 (b) No. 1 Extra Large Grade (b) Canada No. 1 Extra Large (c) Commercial Grade (c) Canada Commercial (d) No. 2 Grade (d) Canada No. 2 SOR/88-193, s. 10; SOR/92-618, ss. 26 to 28; SOR/94-510, s. 26; SOR/2002-354, ss. 7, 8. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I.1 (French) ANNEXE I.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 146 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 ANNEXE I.1 (paragraphes 3(1.1) à (1.4)) TABLEAU I Noms de catégorie des fruits importés Article Colonne I Colonne II Colonne III Espèce Nom de catégorie (produit importé) Norme canadienne 1 Pommes a) Catégorie Extra de fantaisie a) Canada Extra de fantaisie b) Catégorie De fantaisie b) Canada De fantaisie c) Catégorie Commerciale c) Canada Commerciales 2 Abricots a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques c) Catégorie Grêlé c) Canada Grêlé 3 Bleuets Catégorie no 1 Canada no 1 4 Cantaloups Catégorie no 1 Canada no 1 5 Cerises a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques c) Catégorie Tout-venant c) Canada Tout-venant 6 Pommettes a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques 7 Atocas (Canneberges) a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques 8 Raisins a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques 9 Pêches a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques 10 Poires a) Catégorie Extra de fantaisie a) Canada Extra de fantaisie b) Catégorie De fantaisie b) Canada De fantaisie c) Catégorie Commerciale c) Canada Commerciales 11 Prunes de table et à pruneaux a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestiques 12 Rhubarbe de grande culture a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Domestique b) Canada Domestique 13 Fraises Catégorie no 1 Canada no 1 TABLEAU II Noms de catégorie pour les légumes importés Article Colonne I Colonne II Colonne III Espèce Nom de catégorie (produit importé) Norme canadienne 1 Asperges a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 1 Fine b) Canada no 1 Fine c) Catégorie no 2 c) Canada no 2 2 Betteraves a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 3 Choux de Bruxelles a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE I.1 (French) ANNEXE I.1 Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 147 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Article Colonne I Colonne II Colonne III Espèce Nom de catégorie (produit importé) Norme canadienne b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 4 Choux a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 5 Carottes a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 6 Choux-fleurs a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 7 Céleri a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie Cœur no 1 b) Cœur Canada no 1 c) Catégorie no 2 c) Canada no 2 8 Maïs sucré Catégorie no 1 Canada no 1 9 Concombres de grande culture a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 10 Concombres de serre a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 11 Laitue pommée (type Iceberg) a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 12 Oignons a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 1 à mariner b) Canada no 1 à mariner c) Catégorie no 2 c) Canada no 2 13 Panais a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 14 Pommes de terre a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 1 grosses b) Canada no 1 grosses c) Catégorie Chef no 1 c) Canada Chef no 1 15 Rutabagas ou choux-navets Catégorie no 1 Canada no 1 16 Tomates de grande culture a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 2 b) Canada no 2 c) Catégorie no 1 à mariner c) Canada no 1 à mariner d) Catégorie no 2 à mariner d) Canada no 2 à mariner 17 Tomates de serre a) Catégorie no 1 a) Canada no 1 b) Catégorie no 1 Extra grosses b) Canada no 1 Extra grosses c) Catégorie Commerciales c) Canada Commerciales d) Catégorie no 2 d) Canada no 2 DORS/88-193, art. 10; DORS/92-618, art. 26 à 28; DORS/94-510, art. 26; DORS/2002-354, art. 7 et 8. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE II Standard Containers for Prepackaged Produce ANNEXE II Contenants standard pour produits préemballés Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 148 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 SCHEDULE II (Section 6.1) ANNEXE II (article 6.1) Standard Containers for Prepackaged Produce Contenants standard pour produits préemballés 1 Vegetables of a kind set out in column I of an item of Table I of this Schedule shall be packaged (a) in a container where the net weight of produce in the container is a net weight set out in column II of that item; or (b) in any of the containers of a volume capacity set out in Tables II and III of this Schedule. 1 Les légumes d’une espèce mentionnée à la colonne I du ta bleau I de la présente annexe doivent être emballés : a) soit dans un contenant pour lequel le poids net du pro duit est prévu à la colonne II; b) soit dans un contenant d’une capacité volumétrique prévue aux tableaux II et III de la présente annexe. TABLE I Item Column I Column II Kind Net Weight 1 Beets 907 g (2 lb), 2.27 kg (5 lb), 4.54 kg (10 lb), 11.3 kg (25 lb), 22.7 kg (50 lb) 2 Carrots 907 g (2 lb), 1.36 kg (3 lb), 2.27 kg (5 lb), 4.54 kg (10 lb), 11.3 kg (25 lb), 22.7 kg (50 lb) 3 Onions 907 g (2 lb), 1.36 kg (3 lb), 2.27 kg (5 lb), 4.54 kg (10 lb), 11.3 kg (25 lb), 22.7 kg (50 lb) 4 Parsnips 454 g (1 lb), 907 g (2 lb), 4.54 kg (10 lb), 9.07 kg (20 lb), 11.3 kg (25 lb), 22.7 kg (50 lb) 5 Potatoes 2.27 kg (5 lb), 4.54 kg (10 lb), 9.07 kg (20 lb), 22.7 kg (50 lb), 34 kg (75 lb), 45.4 kg (100 lb) 6 Rutabagas 907 g (2 lb), 2.27 kg (5 lb), 4.54 kg (10 lb), 11.3 kg (25 lb), 22.7 kg (50 lb) TABLEAU I Article Colonne I Colonne II Espèce Poids net du produit 1 Betteraves 907 g (2 lb), 2,27 kg (5 lb), 4,54 kg (10 lb), 11,3 kg (25 lb), 22,7 kg (50 lb) 2 Carottes 907 g (2 lb), 1,36 kg (3 lb), 2,27 kg (5 lb), 4,54 kg (10 lb), 11,3 kg (25 lb), 22,7 kg (50 lb) 3 Oignons 907 g (2 lb), 1,36 kg (3 lb), 2,27 kg (5 lb), 4,54 kg (10 lb), 11,3 kg (25 lb), 22,7 kg (50 lb) 4 Panais 454 g (1 lb), 907 g (2 lb), 4,54 kg (10 lb), 9,07 kg (20 lb), 11,3 kg (25 lb), 22,7 kg (50 lb) 5 Pommes de terre 2,27 kg (5 lb), 4,54 kg (10 lb), 9,07 kg (20 lb), 22,7 kg (50 lb), 34 kg (75 lb), 45,4 kg (100 lb) 6 Rutabagas 907 g (2 lb), 2,27 kg (5 lb), 4,54 kg (10 lb), 11,3 kg (25 lb), 22,7 kg (50 lb) TABLE II Item Volume Capacity of Non-Metric Containers 1 1 pint (551 ml) 2 1 quart (1.1 L) 3 2 quarts (2.27 L) TABLEAU II Article Capacité volumétrique des contenants non métriques 1 1 chopine (551 mL) 2 1 pinte (1,1 L) Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE II Standard Containers for Prepackaged Produce ANNEXE II Contenants standard pour produits préemballés Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 149 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 Item Volume Capacity of Non-Metric Containers 4 4 quarts (4.55 L) 5 6 quarts (6.82 L) 6 11 quarts (12.5 L) 7 16 quarts (18.2 L) 8 32 quarts (36.4 L) Article Capacité volumétrique des contenants non métriques 3 2 pintes (2,27 L) 4 4 pintes (4,55 L) 5 6 pintes (6,82 L) 6 11 pintes (12,5 L) 7 16 pintes (18,2 L) 8 32 pintes (36,4 L) TABLE III Item Volume Capacity of Metric Containers 1 500 mL 2 1 L 3 2 L 4 4 L 5 6 L 6 13 L 7 18 L 8 36 L TABLEAU III Article Capacité volumétrique des contenants métriques 1 500 mL 2 1 L 3 2 L 4 4 L 5 6 L 6 13 L 7 18 L 8 36 L SOR/80-204, ss. 14 to 16; SOR/81-350, s. 1; SOR/82-1048, ss. 20, 21; SOR/83-703, ss. 7, 8; SOR/85-130, s. 1; SOR/86-782, ss. 10, 11; SOR/86-864, s. 25; SOR/88-369, ss. 23 to 25; SOR/88-428, ss. 23 to 25, 26(F); SOR/90-243, s. 15; SOR/92-618, ss. 29 to 44; SOR/ 94-510, s. 27. DORS/80-204, art. 14 à 16; DORS/81-350, art. 1; DORS/82-1048, art. 20 et 21; DORS/ 83-703, art. 7 et 8; DORS/85-130, art. 1; DORS/86-782, art. 10 et 11; DORS/86-864, art. 25; DORS/88-369, art. 23 à 25; DORS/88-428, art. 23 à 25 et 26(F); DORS/90-243, art. 15; DORS/92-618, art. 29 à 44; DORS/94-510, art. 27. Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE III ANNEXE III Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 150 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 SCHEDULE III ANNEXE III [Repealed, SOR/2003-6, s. 31] [Abrogée, DORS/2003-6, art. 31] Fresh Fruit and Vegetable Regulations Règlement sur les fruits et les légumes frais SCHEDULE IV Registration Number ANNEXE IV Numéro d’agrément Current to August 29, 2016 Last amended on September 30, 2011 151 À jour au 29 août 2016 Dernière modification le 30 septembre 2011 SCHEDULE IV (Section 63) ANNEXE IV (article 63) Registration Number Numéro d’agrément 1 The registration number of the registered establishment shall be shown within the outline of a maple leaf in the same proportions as illustrated in the following design: 1 Le numéro d’agrément de l’établissement agréé doit figurer à l’intérieur du contour d’une feuille d’érable selon les propor tions indiquées à la forme suivantes : Note: The registration number of the registered establish ment shall be substituted for the figures “00”. SOR/2003-6, s. 32. Note : Le numéro d’agrément de l’établissement agréé est ins crit à l’endroit où figurent les chiffres « 00 ». DORS/2003-6, art. 32.