Plan d’action d’investissement de la filière gingembre 2024-2028

1 REPUBLIQUE TOGOLAISE ------ MINISTERE DE L’AGRICULTURE, DE L’ELEVAGE ET DU DEVELOPPEMENT RURAL PLAN D’ACTION D’INVESTISSEMENT DE LA FILIERE GINGEMBRE 2024-2028 Février 2024 2 TABLE DE MATIERE INTRODUCTION ............................................................................................................................ 3 1. ACTEURS DE LA FILIERE ........................................................................................................ 4 1.1 PRODUCTEURS ......................................................................................................................... 4 1.2 TRANSFORMATEURS ................................................................................................................. 4 1.3 COMMERÇANTS ....................................................................................................................... 4 1.4 EXPORTATEURS ........................................................................................................................ 5 1.5 LES SERVICES DE SOUTIEN ....................................................................................................... 5 2 ORGANISATION DE LA FILIERE ........................................................................................ 5 3 CARACTERISATION DES BIENS ET SERVICES ............................................................... 6 4 PLAN D’ACTION .................................................................................................................. 11 4.1 OBJECTIF DU PLAN D’ACTION D’INVESTISSEMENT ................................................................. 11 A. AXE STRATEGIQUE COMPOSANTES....................................................................................... 11 B. RESULTATS ATTENDUS DE LA MISE EN ŒUVRE DU PLAN D’ACTION ........................................ 11 C. COORDINATION ET SUIVI-EVALUATION ................................................................................. 12 D. ANALYSE DES RISQUES ET CONDITIONS DE SUCCES ............................................................... 13 E. FINANCEMENT DU PLAN D’ACTION ....................................................................................... 13 5 MATRICE DES ACTIONS .................................................................................................... 14 CONCLUSION .............................................................................................................................. 19 3 Introduction La feuille de route gouvernementale Togo 2020-2025 en son axe 2 « dynamiser la création d’emploi en s’appuyant sur les forces de l’économie », ambitionne de promouvoir une agriculture productive, à haute valeur ajoutée, moteur de valeur économique des agriculteurs et de croissance du pays. Quatre (04) objectifs prioritaires ont été assignés au Ministère de l’agriculture, de l’élevage et du développement rural (MAEDR) à savoir : (i) améliorer la productivité et les rendements agricoles ; (ii) assurer la sécurité alimentaire au Togo ; (iii) Renforcer les industries de transformation agroalimentaire et encourager l’agriculture à haute valeur ajoutée ; et (iv) améliorer l’accès au financement et l’accès aux marchés aux agriculteurs. En outre, la mise en place de la politique agricole (2016-2030) assortie d’un programme national d’investissement agricole, de sécurité alimentaire et nutritionnelle (PNIASAN 2017-2026) a permis la mise en œuvre des instruments nécessitant un environnement institutionnel adapté. Pour atteindre ces objectifs, plusieurs filières à forte valeur ajoutée dont le gingembre sont promues. La consommation mondiale de gingembre a considérablement augmenté au cours des cinq (05) dernières années, avec un taux de croissance annuel moyen estimé à 5% entre 2016-2020. En 2019, la production mondiale de gingembre a atteint plus de 4 millions de tonnes, contre environ 2 millions de tonnes en 2014. Au Togo, la production totale s’élève à 64 000 tonnes de gingembre frais en 2021 dont plus de 57 000 tonnes provenant de la région des plateaux avec un rendement moyen de 10 à 20 tonnes/ha de rhizomes frais. Selon les résultats du module agricole intégré au RGPH 5 réalisé en 2022, 9 867 ménages agricoles pratiquent la culture de gingembre au Togo. Les régions des Plateaux et Centrale, détiennent respectivement 66,39% et 20,36%, de l’effectif total selon une enquête récente de la DSID (DSID, 2023). Les préfectures de Wawa et Danyi dans la région des Plateaux et celles de Sotouboua et de Tchaoudjo dans la région centrale, constituent les principales zones de production de gingembre. Cette culture prend de l’ampleur ces dernières années dans la région de la Kara avec l’appui du projet Agropole. Ces données traduisent une augmentation au plan national de superficie totale exploitée de plus de 25% passant de 930 hectares en 2021 à 1 218 hectares en 2023 (DSID, 2023). Cependant, les superficies d’exploitation n’excèdent pas 0,25 hectares par exploitant agricole. La production du gingembre est fortement accompagnée et soutenue par la coopération allemande à travers ses projets et d’autres organisations telles que INADES FORMATION, MIFA et le COLEACP. En 2019, le Togo a exporté 2 029 kg de gingembre, pour une valeur d'exportation d'environ 8 461 dollars. Cette valeur d’exportation représente actuellement moins de 1% du marché mondial. Les principaux importateurs de gingembre togolais sont l'Union Européenne, les États-Unis et le Japon. La demande extérieure du gingembre togolais reste croissante au regard de sa qualité. Le Togo dispose d’avantages comparatifs pour la production biologique des différentes variétés du gingembre. En effet, le gingembre est souvent produit en zone forestière, avec des sols vierges et naturellement fertiles. Ce plan d’investissement de la filière gingembre est élaboré pour booster la production nationale, améliorer la structuration des acteurs et faciliter l’accès aux marchés porteurs, source d’augmentation des revenus des acteurs. 4 1. Acteurs de la filière Les principaux acteurs de cette filière sont les producteurs, les transformateurs, les commerçants, les exportateurs, ainsi que les acteurs d’accompagnement. 1.1 Producteurs Le nombre de producteurs de gingembre au Togo est estimé à près de 7000 dont 4000 dans les plateaux ; 2 000 dans la Centrale, 800 dans la Kara, Le nombre des Grands producteurs est estimé à environ 250. La filière gingembre est peu structurée avec environ 50 coopératives et quelques unions. La production totale est estimée à 64 000 tonnes dont plus de 57 000 tonnes provenant de la région des plateaux avec un rendement variant de 10 à 20 tonnes de rhizomes frais à l’hectare (GIZ 2021). La superficie totale emblavée a connu une augmentation de 25% ces dernières année, passant de 930 hectares en 2021 à 1 218 hectares en 2023 (DSID, 2023). Cependant, la majorité des superficies exploitées n’excèdent pas 0,25 hectare par exploitant agricole. La variété locale à chair blanche et la variété péruvienne à chair jaune sont les plus cultivées. 1.2 Transformateurs Il existe plusieurs entreprises de transformation du gingembre pour le marché local et international. Il s’agit des entreprises e telles que : agrowcrown (Kpalimé), agrocomplex (Sokodé), Gingembre d’or (Badou), Junabio (Lomé), ExcelAfrik (Gbatopé), Creuset Togo (Sokodé), Ginger Agropole de l'Université de Kara et coopérative « Brisons la pauvreté » (Badou). Les principaux produits transformés sont les boissons, les épices au gingembre, l'huile essentielle de gingembre, les friandises de gingembre, le gingembre séché et la poudre, le miel au gingembre. Pour la transformation, les entreprises s'appuient principalement sur des méthodes de transformation manuelles et leur infrastructure comprend généralement des moulins, des extracteurs, des balances électriques, des zones de séchage, etc. Il existe trois types de transformateurs de gingembre au Togo : - Micro entreprises : Ce sont des AGR individuelle initiée au niveau domestique, essentiellement dominées par les femmes. - Petites entreprises de transformateurs amélioré : Ils se distinguent d’autres par le fait que leurs produits sont emballés et étiquetés, ce qui n'est pas le cas des micro-entreprises. - Grands transformateurs : un exemple de ce type de transformateur est le Ginger Agropole de l'Université de Kara, qui transforme le gingembre en huiles essentielles. Ce transformateur a connu un grand succès et a réussi à attirer l'attention nationale et répond à la demande internationale. 1.3 Commerçants Le marché national du gingembre et des produits dérivés est animé par des unités de transformation semi-modernes, des grossistes, et des détaillants nationaux La distribution du gingembre est en grande partie faite à l’état frais : la plupart des producteurs vendent le gingembre sur les marchés ruraux à des grossistes qui achètent le gingembre et le revendent sur les marchés urbains. Au plan national le prix de vente moyen du gingembre frais est de 407 FCFA le kilogramme (Rapport recensement DSID, 2023), ce prix varie entre 160 à 500 FCFA selon la saison. 5 Généralement au Togo, la demande nationale dépasse l’offre nationale et, par conséquent, le gingembre doit être importé des pays de la sous-région. Les produits dérivés sont distribués par les boutiques, les kiosques et les détaillants. 1.4 Exportateurs On dénombre peu d’acteurs au sein du maillon. Les principales destinations du gingembre togolais sont entre autres les USA, l’UE et le Moyen Orient. Le gingembre est généralement exporté frais, sec ou en poudre. Pour l'exportation, une certification de qualité est nécessaire, cependant, la plupart des entreprises ne sont pas en cours de certification de qualité en raison du coût élevé du processus et de la main-d'œuvre non qualifiée. 1.5 Les services de soutien Au niveau national, il existe deux services soutien à la filière. Il s’agit de : l'Institut Togolais de Recherche Agronomique (ITRA) qui intervient dans les évaluations physico-chimiques et l'Institut National d'Hygiène (INH) pour les analyses biologiques. Il existe aussi des IF qui octroient des prêts aux différents acteurs de la filière. 2 Organisation de la filière La filière gingembre au Togo est organisée autour de quatre (04) acteurs principaux : (i) les producteurs, (ii) les transformateurs, (iii) les commerçants et (iv)les exportateurs. A ce jour, il n'existe pas d'institution dédiée à l'organisation et à la gestion de la filière gingembre ni de réglementation ou politique spécifique à la filière. Le secteur est plutôt régi par les politiques générales guidant le secteur agricole, notamment le Plan national de développement 2018-2022, la Feuille de route du gouvernement Togo 2025 et Plan de développement d'Agropole 2017-2030. Selon les entretiens avec les parties prenantes, la majorité des travailleurs impliqués dans la chaîne de valeur du gingembre sont des femmes. On estime que 70 à 80% des travailleurs du secteur du gingembre au Togo sont des femmes. Les femmes sont impliquées à toutes les étapes de la production à la commercialisation. Les jeunes, en revanche, sont peu représentés dans la chaîne de valeur. La représentation estimée des jeunes dans le secteur du gingembre parmi tous les travailleurs est de 10 à 20 %. La majorité d'entre eux opèrent dans la transformation. • Exportation et importation du gingembre La demande du gingembre reste croissante à l’international comme au niveau local. Les importations togolaises du gingembre s’élèvent à 197 681 kg contre 2 029kg du produit exporté en 2019. Le Togo doit relancer la production du gingembre non seulement pour couvrir la demande exprimée au plan national mais aussi exporter une partie pour tirer des devises afin d’équilibrer sa balance commerciale. 6 Figure1 : Variation des exportation et importation du gingembre de 2016 à 2019 3 Caractérisation des biens et services Certains équipements sont nécessaires pour atteindre la production escomptée. Ces biens et services sont valables pour tous les maillons de la filière. Ainsi, il est présenté la nature de ces biens et services existant et de leur niveau de couverture. Tableau 1 : Liste des biens et services des différents acteurs de la filière Maillons Biens et services Qualité de biens et services Requis Appréciation Production Mécanisation Machines (tracteurs, sarcleuses, etc.) Très faible taux de couverture Semences Rhizomes Bonne disponibilité Rhizomes de bonne qualité Financement Crédits de campagnes Taux d’intérêt élevé et crédits non adaptés Engrais organique Fientes, compost, de crottes, bouses de vaches… Faible couverture 0 50000 100000 150000 200000 2016 2017 2018 2019 2329 2058 2341 2029 194929 192625 155243 197681 Export/import du gingembre Exportation Importation 7 Maillons Biens et services Qualité de biens et services Requis Appréciation Conseil agricole Techniciens agricoles internes et externes (ICAT, CTOP, Entreprise Privée et ONG) Taux de couverture moyen Commercialisation Cout de transport Transport terrestre Zones de production souvent enclavées (piste de desserte en mauvais état) Maritime Existant Magasins de stockage Magasins adaptés au conditionnement du gingembre Inexistant Financement Crédits de campagnes (achat d’emballages spécifiques (sacs de jutes), etc.) Taux d’intérêt élevé Transformation Equipements Séchoirs, caisses, presseuses, hacheuse, etc. Faible Emballages Bouteilles, sachets, cartons Faible Contrôle de qualité Analyses organoleptiques et biologiques Coût élevé des analyses Financement Fonds de roulement Taux d’intérêt élevé 8 Analyse SWOT de la filière • La cartographie de la filière du gingembre effectué par le Programme pour le Développement Rural et l’Agriculture (ProDRA) de la GIZ a révélé les forces et les faiblesses sur lesquels les actions doivent être menées. Tableau 1 : Analyse SWOT Maillons Forces Faiblesses Opportunités Menaces Fourniture d’intrants • Maîtrise des techniques de multiplication des semences locales, • Disponibilité des semences locales, • Disponibilité des fertilisants ; • Hétérogénéité de la qualité des semences ; • Incompatibilité de la variété à la demande internationale (gingembre) • L’organisation des producteurs de semences. • Mise en œuvre FdR, PNIASAN et autres programme • Variabilité climatique Production • Maîtrise des pratiques culturales, • Disponibilité des terres cultivables, • Organisation des producteurs, • • Production : faible niveau d’organisation des producteurs • Faibles rendements • Inexistence des infrastructures de stockage/séchage adaptées • Existence des partenaires (ProDRA/GIZ) (T), • existence des centres de formation (T), • existence de marchés • Installation des unités de transformation du gingembre • Coût de certification peu accessible, Mauvais état des infrastructures routières • Variabilité climatique • Coût de la main d’œuvre élevé • Rareté de la main d’œuvre 9 Maillons Forces Faiblesses Opportunités Menaces • Produits financiers non adaptés • Faible disponibilité des semences de qualité Transformation • Maitrise des techniques de transformation • Disponibilité de la matière première. • Coût élevé de la matière première • Coût de délivrance du certificat de salubrité peu supportable par les micro-entreprises à chaque production ; • Coût du transport de la matière première très élevée. • Faible rendement à la transformation pour le gingembre sec (variété local) • Existence de laboratoire d’analyse • Existence de la demande • Le gingembre peut-être transformer en plusieurs produits • Coût élevé de la matière première • Coût élevé de l’énergie • Technique et moyen de conservation peu efficace • Coût des opérations élevé • Risque de contamination microbiologique élevé. Commercialisation/Exportation • Disponibilité de produits ; • Disponibilité du marché • Faible maîtrise des techniques de conditionnement et stockage ; • Existence de marché de niche, • Climat des affaires favorables • La concurrence, • Coût logistique élevé 10 Maillons Forces Faiblesses Opportunités Menaces • Faible connaissance de la demande internationale, • Coût élevée produits à certaines périodes, • Absence des unités de transformation certifiées 11 4 Plan d’action 4.1 Objectif du plan d’action d’investissement L’objectif de ce plan est de promouvoir le développement durable de la filière gingembre augmentant la production de 60 000 à 150 000 tonnes tout en transformant au moins 75% à l’horizon 2028. a. Axe Stratégique Composantes La mise en œuvre de ce plan d’investissement va se focaliser sur trois principaux axes. Il s’agit de : (i) Augmentation de la productivité et de la production du gingembre (ii) promotion de la transformation et de l’accès au marché et (iii) Amélioration du cadre institutionnel et de gouvernance de la filière gingembre. b. Résultats attendus de la mise en œuvre du plan d’action Les principaux résultats par axes d’intervention se déclinent comme suit : Axe1 : Augmentation de la productivité et de la production du gingembre : - les variétés de gingembre produit localement sont caractérisées; - de nouvelles variétés de gingembre sont adoptées; - les techniques de production du gingembre sont améliorées - les techniques adéquates de stockage du gingembre sont proposées - la mécanisation des opérations de production améliorée ; - les équipements pour une mécanisation adaptée des opérations culturales (planting, désherbage, récolte, …) sont acquis - 4500 ha sont mobilisés pour la production de gingembre dont cinq (05) ZAAP gingembre (Wawa, Akébou, Blitta, Kara et Sotouboua). Axe2 : Promotion de la transformation et de l’accès au marché : - trois (03) unités de transformation agroindustrielle de 50 000 tonnes/an chacune est promues, - les capacités des acteurs sur les normes de qualité, l’emballage et le packaging sont renforcées , - les unités promues sont engagées dans un processus de certification - 10 petites unités de transformation de 500t/an sont promues - 20 séchoirs sont acquis pour les petites unités de transformation, - le marché de gingembre du Togo est accru (quantité vendue sur les marchés extérieur/intérieur), - six (06) journées promotionnelles sur le gingembre dans les zones de production (Plateaux, Centrale, Kara) sont organisées Axe3 : Renforcement du cadre institutionnel et gouvernance de la filière gingembre : - l'interprofession gingembre est mise en place et assure la visibilité de la filière - le manuel de procédure administratif et comptable est élaboré et adopté 12 - les responsables sont formés sur le manuel de procédure et les outils de gestion sont vulgarisés - l'autonomisation financière de l’interprofession est assurée - un système de Suivi Evaluation sur la filière gingembre est disponible et opérationnel ❖ Aspect genre et environnement ▪ Aspect genre Des actions ont été identifiées dans le plan d’action afin d’assurer une participation accrue et la professionnalisation des femmes dans la filière. Ces actions incluent notamment la formation des groupements de femmes pour améliorer l’entreprenariat féminin au niveau de la production, la transformation et la commercialisation, la mise en place d’un meilleur accès à l’information de marché, et le développement de formations spécifiques pour les femmes. En plus de l’équité genre au sein de la filière, la professionnalisation de la base (productrices, commerçants, collecteurs, groupements) doit permettre de créer des emplois durables dans la filière, grâce à la mise en place de mesures de structuration des acteurs et de renforcement de leurs capacités. Le rôle des femmes dans le développement socio-économique de la filière est l’un des éléments considérés par le présent plan afin d’assurer son développement durable. ▪ Environnement L’importance de la perspective environnementale est soulignée par le fait qu’il existe un lien substantiel entre la durabilité environnementale et l’équité sociale. La croissance de la filière gingembre sera largement basée sur sa capacité à promouvoir la valeur environnementale et sociale de son produit. A ce jour, la plupart des producteurs utilisent majoritairement des engrais organiques respectueux de l’environnement. Pour une gestion durable et respectueuse de l’environnement de la filière, il est important de promouvoir une production durable par la vulgarisation des bonnes pratiques agricoles et la disponibilité des intrants organiques dans les zones de production du gingembre. c. Coordination et suivi-évaluation La mise en œuvre du plan d’action repose sur une base concertée des acteurs étatiques et du secteur privé. La tutelle de la coordination des interventions de la filière repose sur le ministère chargé de l’agriculture. Une synergie d’action sera entretenue avec le secteur privé pour un meilleur impact des actions. Le dispositif de suivi-évaluation devra permettre à l’ensemble des acteurs et partenaires d’être suffisamment informé du niveau d’évolution des activités. Des rencontres périodiques seront instaurées afin que chacune des parties présentent les activités mises en œuvre à l’atteinte des résultats. Les actions feront l’objet d’une évaluation à mi-parcours afin d’apporter les ajustements nécessaires à l’atteinte des objectifs escomptés. Une évaluation finale interviendra pour mesurer les effets et entrevoir les perspectives pour le compte de la filière. 13 d. Analyse des risques et conditions de succès Suite à l’analyse de la filière, il a été énuméré les risques si dessous avec leurs mesures d’atténuation proposées. Pression parasitaire : la production du gingembre est menacée par une forte pression parasitaire en particulier celle des nématodes. Ainsi, la vulgarisation en milieu paysans des bonnes pratiques agricoles et l’utilisation des nématicides surtout biologiques permettra de réduire la densité des nématodes. Faible rendement : la menace sur les rendements à cause de la baisse de la fertilité des sols et d’une fertilisation inadaptée. Pour remédier, il faudra faire la vulgarisation en milieu paysans des bonnes pratiques de gestion intégrée de la fertilité des sols (apport de matière organique). Faible innovation : recherche peu active dans le secteur, faible valorisation des produits, besoin d’innovation aussi pour diversifier les marchés. Les opportunités sont nombreuses pour le secteur privé. Comme mesure d’atténuation, il faudra renforcer la recherche sur l’amélioration variétale, la promotion de l’agriculture biologique. e. Financement du plan d’action Le financement de la mise en œuvre du plan d'action se fera selon trois modalités distinctes : le soutien public, le financement privé, et l’appui des partenaires techniques et financiers. Les structures publiques conformément à leur mandat soutiendront la promotion de la filière gingembre conformément à la feuille de route gouvernementale Togo 2025. Le développement de synergies avec des PTF est aussi important afin d’assurer une mise en œuvre accélérée du plan. Un mécanisme d’autofinancement de la filière est opportun. Il faudra dans le bref délai structure la filière avec la création de l’interprofession gingembre. 14 5 Matrice des actions Tableau 2 : Matrice d’action du plan d’investissement Axes stratégiques Actions/activités Indicateurs Chronogramme Coûts total(x1000) Source de financement Acteurs A1 A2 A3 A4 A5 Etat IP/ prive PTF Responsable Acteurs impliqués Axe 1 : augmentation de la productivité et de la production du gingembre Action 1 : introduction et diffusion de nouvelles variétés de gingembre 3 variétés adoptées et diffusées 120 000 100 000 20 000 ITRA/DSP/ ESA/ ISMA GIZ/IP Activité 2 : appui aux semenciers pour la production des semences améliorées 200 techniciens semenciers recyclés 100 000 50 000 50 000 ITRA/DSP/ ESA/ISMA GIZ/IP Disponibilité de semences renforcées Activité 3 : vulgarisation de nouvelles variétés introduites 50% d'agriculteurs sensibilisés 150 000 70 000 80 000 ICAT/DFV GIZ/IP Action4 : renforcement des capacités des acteurs à la fabrication du compost 50% d'agriculteurs renforcés 100 000 60 000 40 000 ICAT/DFV GIZ/IP Activité5 : promotion de la mécanisation pour les opérations de production Mécanisation de labour facilitée 1 000 000 200 000 25 000 775 000 DAEMA/ ATA CRMA/IP Activité 6 : mobilisation de 4500 ha pour la production gingembre 4500 ha mobilisés 550 000 400 000 150 000 MAEDR IP/ATA Axe2 : promotion de la transformation Action 1 : promotion d'une unité de transformation de gingembre Trois unités de transformation promues 15 000 000 120 000 780 000 IP DEFA 15 Axes stratégiques Actions/activités Indicateurs Chronogramme Coûts total(x1000) Source de financement Acteurs A1 A2 A3 A4 A5 Etat IP/ prive PTF Responsable Acteurs impliqués et de l’accès au marché Activité 2 : renforcement de capacité des acteurs sur les normes de qualité, l’emballage et le packaging 4 sessions de formations organisées 100 000 20 000 5 000 75 000 IP MAEDR/ITR A/HAUQE Activité 3 : appui en équipements de trans- formation *10 transformateurs appuyés 2 100 000 500 000 100 000 1500 000 IP MAEDR/GIZ /PRIVE *20 séchoirs acquis Action 4 facilitation d'accès aux crédits pour les producteurs Les crédits sont facilités 100 000 100 000 DEFA IP/IC/SFD/M AEDR 2 tables rondes organisées 500 acteurs formés en éducation financière Activité 5 : facilitation à l'accès aux emballages Boites en conserve biodégradables acquis 210 000 100 000 110 000 IP MAEDR Emballages pour le stockage acquis Activité6 : dotation aux structures de meilleures techniques de stockage Etude sur les techniques disponibles 305 000 50 000 50 000 205 000 IP Equipements de stockage acquis 16 Axes stratégiques Actions/activités Indicateurs Chronogramme Coûts total(x1000) Source de financement Acteurs A1 A2 A3 A4 A5 Etat IP/ prive PTF Responsable Acteurs impliqués Activité 7 : appuyez les unités promues aux certifications internationales Nombre d’unités de transformation appuyées qui sont certifiées (exemple : iso 22000, Ecocert) 100 000 Activité 8 création d'une plateforme numérique pour la visibilité du gingembre togolais Plateforme opérationnelle (site dynamique avec toutes les informations, 50 000 50 000 IP Offre et demande actualise dans le temps et dans l’espace) Activité 9 : renforce ment des capacités des techniciens de laboratoire d'analyse 2 sessions de formation organisées 50 000 50 000 ITRA MAEDR Axe3 : renforcement du cadre institutionnel et gouvernance de la filière gingembre Activité 1 : élaboration et formation des acteurs sur du manuel de procédure administrative et comptable Consultant recruté 105 000 105 000 IP MAEDR Manuel disponible 3 sessions de formations organisées Activité 2 : appui à la structuration et la Acteurs des trois familles identifiés 240 000 240 000 DFV/DEFA ICAT/IP 17 Axes stratégiques Actions/activités Indicateurs Chronogramme Coûts total(x1000) Source de financement Acteurs A1 A2 A3 A4 A5 Etat IP/ prive PTF Responsable Acteurs impliqués professionnalisation des différentes familles d’acteurs de la filière 10 séances de concerta ton organisées 5 sessions de formations organisées 12 ag tenues Activité 3 : vulgarisation des outils de gestion 5 sessions de vulgarisation tenues 10 000 10 000 IP ICAT Activité 4 : appui à la participation des acteurs aux foires et évènements commerciaux 2 foires nationales participées 200 000 200 000 DEFA/DFV GIZ/IP 2 foires internationales participées 1 foire gingembre organisée Activité 5 : appui à l'autonomisation financière de l’interprofession L'interprofession rendue fonctionnelle 50 000 50 000 DEFA/DFV GIZ/IP Activité 6 : opérationnalisation du système de suivi évaluation de la filière gingembre Une étude de référence est réalisée 250 000 250 000 IP/DEFA/ DPPSE ICAT/MAED R 10 missions de terrain organisées 18 Axes stratégiques Actions/activités Indicateurs Chronogramme Coûts total(x1000) Source de financement Acteurs A1 A2 A3 A4 A5 Etat IP/ prive PTF Responsable Acteurs impliqués 7 missions de collecte d'information organisées Coût global 20 890 000 2 155 000 300 000 2 550 000 19 Conclusion La chaîne de valeur gingembre est encore peu développée, mais offre des perspectives intéressantes pour l’économie agricole togolaise à condition que les acteurs se mobilisent pour la renforcer. Le gingembre togolais est préféré à celui des pays concurrents voisins pour sa qualité et produit dans les conditions biologiques. Le pays dispose d’une capacité d’extension de la culture de gingembre et se doit de satisfaire la demande domestique et internationale. Cette Chaine de Valeur a suffisamment d’atouts pour s’inscrire dans la dynamique agro-industrielle et des agropoles promue par les autorités nationales et leurs partenaires. Malgré que la filière soit porteuse d’emplois et pourvoyeuse de revenus, elle est mal organisée. A cet effet, ce plan se veut ambitieux et compte organiser les différentes familles de la filière en interprofession sans oublier l’introduction des agrégateurs par la signature des contrats programmes sous la supervision de la DEFA. Le coût de ce plan d’investissement s’élève à vingt milliards huit cents quatre-vingt-dix millions (20 890 000 000) de Francs CFA pour une durée d’exécution de cinq (5) ans. Pour son financement, le Togo compte sur l’accompagnement des Partenaires techniques et financiers (GIZ, FAO, Union Européenne) sans oublier le secteur privé togolais.