Acuerdo Nº 274 - NSR 67.00.302:00 sobre la nomenclatura de las hortalizas

ACUERDO No. 274. San Salvador, 28 de mayo de 2001. EL ORGANO EJECUTIVO EN EL RAMO DE ECONOMIA, Vista la solicitud presentada por el Ingeniero CARLOS ROBERTO OCHOA CORDOVA, Director Ejecutivo del CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA, CONACYT, relativa a que se apruebe la Norma Salvadoreña Recomendada: NOMENCLATURA DE LAS HORTALIZAS NSR: 67. 00. 302:00. CONSIDERANDO: Que la Junta Directiva de la citada Institución, ha aprobado la Norma antes relacionada, mediante el Punto Número TRES, del Acta Número TRESCIENTOS TRECE, de la Sesión celebrada el uno de noviembre del año dos mil. POR TANTO: De conformidad al Artículo 36 Inciso Tercero de la Ley del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, ACUERDA: 1º.- APRUEBASE la Norma Salvadoreña Recomendada: NOMENCLATURA DE LAS HORTALIZAS NSR: 67.00.302:00, de acuerdo a los siguientes términos: NORMA NSR UNE 34 070-73 h2 SALVADOREÑA. CONACYT NOMENCLATURA DE LAS HORTALIZAS. CORRESPONDENCIA: Esta norma es una adopción equivalente de la Norma UNE 34 070-73 h2, 1973. ICS 67.080.20 NSR 67.00.302:00 Editada por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, CONACYT, Colonia Médica, Avenida Dr. Emilio Alvarez, Pje. Dr. Guillermo Rodríguez Pacas, # 51, San Salvador, El Salvador, Centro América. Teléfonos: 226-2800, 225-6222; Fax. 225-6255; e-mail:info@conacyt.gob.sv. Derechos Reservados. . 1. OB.TETO Esta norma tiene por objeto establecer una primera lista con la nomenclatura botanica de las hortalizas en latin, espafiol, ingles y frances. La hoja 1 de esta norma se refiere a la nomenclatura de l~> s frutos. 2. NOMENCLATURA DE LAS HORTALIZAS Latin Esoafiol Ingles Frances 2.1 Allium ascalonicum, L . Chalote Ascalonia Shallot Echalotte 2.2 Allium cepa Linnaeus Cebolla Onion Oignon 2-3 Allium fi stulosum Linnaeus Cebolleta francesa Spring onion, Ciboule Welsh onion, Multiplying onion 2.4 All ium porrum Linnaeus Puerro Leek Poireau 2.5 Allium sativum Linnaeus Aja · Garlic Ail 2.6 Allium schoenoprasum, L. Cebolleta Chive C iboulette et Civette 2. 7 Anethum graveolens, L. Aneto. Eneida Dill Aneth, Aneth odorant 2 .8 Angelica Archangelica, L. Angelica Angelica Angelique 2.9 Anthriscus cerefolium, L. Peri folio Chervil Cerfeuil 2. l O Apium graveolens Apio Celery Celeri a cotes Linnaeus var, dulce (P. Miller) Fersoon 2 11 Apium graveolens. Apio-nabo Celeriac Celeri rave Linnaeus, var, rapaceum (P. Miller ) Gaudin 2.12 Asparagus officinalis Esparrago Asparagus Asperge Linnaeus , 2.13 Atriplex Hortensis Armuelle Orache Arroche Linnaeus 2.14 Beta vulgaris Linnaeus, Acelga White beet, Chard Poiree (Bette a carde, var. Vulgaris, Syn. Beta vulgaris Swiss chard Siler Blette) Linnaeus, var. Cicla Linnaeus beet 2.15 Beta vulgaris Linnaeus, Remolacha Beetroot Betterave potagere var. Rapaceum K Koch 2.16 Borrago Officinalis, L. Borraja Borage Bourrache 2.17 Brassica napus Linnaeus, Colinabo , Grelos Swede (white Chou navet (chair var, Napobrassica Linnaeus Rutabaga flesh) Rutabaga blanche). Rutabaga Reichenbach (yellow flesh) (chai r jaune) 2 . 18 Brassica napus L. var Nabo Turnip Navet sculenta I 2. 19 Brassica oleracea Linnaeus, Berza, col Curly kale, kale, Chou vert, Chou var. viridis Linnaeus, syn. collard fourrager, Chou Brassica oleracea Linnaeus, var. cavalier Acephala A. P. Decandolle 2.20 Brassica Oleracea, L. var. Col de Milan Savoy Chou de Milan bullata D.C. 2.21 Brassica oleracea Linnaeus, Coliflor Cauliflower Chou-fleur var. Botrytis Linnaeus, subvar. cauliflora A. P. Decandolle 2 .22 Brassica o leracea L. var. Broculi Broccoli Chou-broculi botrvtis, sub var. Cymosa 2.23 Brassica o leracea Linnaeus, Colirrabano Kohl-rabi , Chou-rave var. gongylodes Linnaeus Kohlrabi 2 .24 Brassica oleracea Linnaeus, Col de Bruselas Brussels sprouts Chou de Bruxelles var. gemmifera A. P. Decandolle 2.25 Brassica oleracea Linnaeus, Lombarda Savoy cabagge Chou de Milan, Chau var. sabauda Linnaeus de Savoie 2.26 Brassica pekinensis Repollo chino Chinese cabbage, Chou de chine, type (Loureiro) Ruprecht type "pe-tsai" Pe-Tsai 2 .27 Brassica rubra Oleracea, L. Repollo White cabbage Chou blanc var. capitata, subar. Alba 2.28 Campanula rapunculus Rap6nchigo Rampion Raiponce Linnaeus 2 .29 Capsicum annum, L. Pimiento Capsicum, Red Piment pepper 2 .30 Capsicum annum, L. var. Guindilla Red pepper Piment d 'Inde Fasciculatum 2.3 1 Cichorium endivla Escarola Endive curled Chicoree frisee Linnaeus, var. Crispum Lamarck 232 Cichorurn endivla Escarola Endive broad or Chicon~e scarole Linnaeus, var. Latifolium plain leaved Lamarck 2.33 Cichorlum intybus Achicoria Wit loof Chicory, Chicoree Witloof L innaeus, var. Foliosum egi French endice E ndive chicoree de Bruxelles 2 .34 Cicer arietinum, L Garbanzo Chick-pea Pois-chiche 2.35 Citrullus lanatus Sandia Water melon, Pasteque Melon (Thunberg) Mansfeld, syn. Watermelon d ' eau Citrullus vulgaris Schrader 2.36 Crambe maritima Linnaeus Col silvestre Sea kale Crambe mariteme, Chou marin 2.37 Cucumis melo Linnaeus Melon Melon Melon 2.38 Cucumis sativus Linnaeus Pepino Cucumber Conombre, comichon 12.39 Cucurbita, L. Calabaza Gourd Courge 2.40 Cucurbita pepo L. var. Calabazfn Marrow Courgette medullusa Alef 2. 41 Cynara cardunculus Cardo Cardoon Cardon Linnaeus 2.42 Cynara seolymus Alcachofa Globe artichoke Artichaut 2 .43 Cyperus sculentus, L. Chufa Chufa Chataigne de terre 2.44 Daucus carota Zanahoria Carrot Carotte 2.45 Dioscorea olata, L. Name, batata de Yam Igname china 2.46 Foeniculum vulgare P. Hinojo Florenco fennel Fenouil de Florence, Miller, var. dulce (P.Miller) Fenouil sucre Battandier et Trabut 2.47 Foeniculum vulgare P Hinojo dulce Long sweet fennel Fenouil doux, Miller, var. Officinale Allionl, Fenouil de Malte, syn. Foeniculum officinale Fenouil long Allioni 2.48 Glycine max. Linnaeus Soja Soya, seybean Soja Merrill 2.49 elianthus tuberosus Aguaturma Jerusalem T opinambour Linnaeus artichoke 2.50 Hibiscus esculentus Cantarela Okra Gombo, Gombaud, Linnaeus Okra Ketmia comestible 2. 51 Ipomoea batatas, L. Kimbombo Sweet potato Patate douce Boniato 2.52 Lactuca sativa Linnaeus, Lechuga Cutting lettuce, Laitue a couper var. crispa Linnaeus, (syn. leaf lettuce Lactuca sativa) Linnaeus, var. foliosa 2.53 Lactuca sativa Linnaeus, Lechuga Cabbage lettuce, Laitue pommee var. capitata A. P. Decandolle head lettuce: ( 1) butterhead (2) crisphead 2.54 Lens culinaris Medikus Lenteja Lentil Lentille 2.55 Lepidium sativum Mastuerzo, Berra Garden Cress Cresson alenois Linnaeus . 2.56 Licopersicum sculentum, Tomate Tomato Tomate Mill 2.57 Lupinus luteus, L. Altramuz Lupine Lupin 2.58 Pastinaca sativa Linnaeus Pastinaca Parsnip Panais 2.59 Petrosenium sativum, Hof Chirivia Pereiil Parsley Persil 2 60 Phaseolus lunatus Judia de lima Lima bean Haricot de L ima Linnaeus, var. Macrocarpus Bentham 2.61 Phaseolus vuhzaris, Savi Judia Bean Haricot 2 .62 Pisum sativum Linnaeus Guisante Pea, Garden pea Pois potager 2.63 Raphanus sativus, L. Rabano Radish Radis 2.64 Rheum rhaponticum Ruibarbo Rhubarb Rhubarbe Linnaeus 2.65 Rumex acetosa Linnaeus Acedera Sorrel Oseille commune, Oseille 2.66 Salvia officinal is Linnaeus Salvia Sa.ge Sauge officinale 2.67 Scorzonera hispanlca Escorzonera Scorzonera, Black Scosonere Linnaeus salsify 2.68 Sium sisarum Linnaeus Chiriria Skirrit, Skirret Chervis, Chirous 2.69 Solanum melongena Berengena Egg plant, Aubergine Linnaeus, var. Melongena Eggplant Linnaeus Aubergine 2. 70 Sola num tuberosum Patata Potato Pomme de terre 2.71 Spinacia oleracea Linnaeus Espinaca Spinach Epinard 2.72 Toraxacum offici nale Amarg6n. diente Dandelion Pissenl it Weber dele6n 2.73 Tetragonia tetragonioides Tetragonio New Zealand Tetragone, Epinard (pallas) 0 Kuntze spinach de la Nouvelle-' ' Zelande 2 .74 Tragopogon porrifolius Salsifi Salsify Salsifis. Salsifis. I Linnaeus blanc I 2.75 Vicia faba Linnaeus Haba Broad bean Feve 1 2. 76 Zea mays Linnaeus, var. Maiz Sweet com. Maize Mai sucre saccharara (Stuitevant) L H I I I Bailey I 3. CORRESPO DENCLA La presente norma esta basada en el proyecto de recomendaci6n ISO nu mero 199 1 de 1970. 20 El presente Acuerdo entrara en vigencia a partir del dia de su publicaci6n en el Diario Oficial. COMUNIOUESE. MIGUEL E. LACAYO, MINISTRO ( Rubricado por el senor Presidente de la Republlca ) . ! I I I I '