Regional Decree No. 104-OD validating Standard contract for the provision of catering services

ПРАВИТЕЛЬСТВО СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ДЕПАРТАМЕНТ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ ПРИКАЗ г. Екатеринбург Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организации питания В соответствии с Федеральным законом от 5 апреля 2013 года № 44-ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» и постановлением Правительства Свердловской области от 09.11.2016 № 803-ПП «Об утверждении Порядка разработки типовых контрактов, типовых условий контрактов для обеспечения нужд Свердловской области» ПРИКАЗЫВАЮ: 1. Утвердить типовой контракт на оказание услуг по организации питания (далее - типовой контракт по организации питания) согласно приложению № 1 к настоящему приказу, применяемый с учетом показателей, определенных информационной картой типового контракта по организации питания, содержащейся в приложении № 2 к настоящему приказу. 2. У становить, что типовой контракт по организации питания подлежит применению до утверждения и размещения в Единой информационной системе в сфере закупок - www.zakupki.gov.ru типовых контрактов, типовых условий контрактов федеральными органами исполнительной власти, осуществляющими нормативное правовое регулирование в соответствующей сфере деятельности. 3. Отделу организационной работы, государственной службы и кадров Департамента государственных закупок Свердловской области: 1) в течение трех рабочих дней со дня утверждения настоящего приказа разместить его в Информационной системе в сфере закупок Свердловской области в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» на сайте www.torgi.midural.ru; 2) обеспечить ознакомление государственных гражданских служащих Свердловской области, замещающих должности государственной гражданской службы Свердловской области в Департаменте государственных закупок Свердловской области, с настоящим приказом. 4. Признать утратившими силу приказы Департамента государственных закупок Свердловской области от 16.10.2019 № 144-ОД «Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе)», № 145-ОД «Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организации 2 питания», № 146-ОД «Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организации школьного питания» по истечении 30 календарных дней после дня размещения типового контракта на оказание услуг по организации питания в Информационной системе в сфере закупок Свердловской области. 5. Настоящий приказ подлежит опубликованию на «Официальном интернет-портале правовой информации» (www.pravo.gov.ru) и «Официальном интернет-портале правовой информации Свердловской области» (www.pravo.gov66.ru). 6. Контроль за исполнением настоящего приказа оставляю за собой. Директор Департамента Н.В. Халуева 3 Приложение № 1 УТВЕРЖДЕН приказом Департамента государственных закупок Свердловской области от № -ОД «Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организации питания» Типовой контракт на оказание услуг по организации питания1 № (ИКЗ№. , (( » 20 г. (место заключения контракта) именуем в дальнейшем «Заказчик», в лице , действующего на основании -----~ с одной стороны, и именуем в дальнейшем «Исполнитель», в лице действующего на основании------~ вместе именуемые - «Стороны», в соответствии с законодательством Российской Федерации и иными нормативными правовыми актами о контрактной системе в сфере закупок и по результатам проведения (указывается способ определения исполнителя) на основании (указывается основание заключения контракта: протокол № с, пункт, часть, статья Федерального закона от 5 апреля 2013 года № 44 ФЗ «О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд» (далее - Закон о контрактной системе/ заключили настоящий контракт, именуемый в дальнейшем «Контракт», о нижеследующем: 1. ПРЕДМЕТКОНТРАКТА 3 4Вариант 1: 1.1. Исполнитель обязуется по Заданию Заказчика (прилоэ1сение № 1) оказать услуги по организации питания ( , 5 (далее - услуги) согласно примерному меню, сборникам рецептур и картотек технологических карт на готовые блюда, разработанным 6 (прилоэ1сение № 3), в соответствии с ГОСТ, ТУ, Техническими регламентами Тамоэ1сенного союза, с национальными стандартами Российской Федерации, межгосударственными стандартами, требованиями СанПин и иными требованиями действующего законодательства Российской Федерации, а Заказчик обязуется принять и оплатить эти услуги. 7Вариант 2: 1.1. Исполнитель обязуется по Заданию Заказчика (прило:жение № 1) оказать услуги по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе) ( ,, 8 (далее - услуги) согласно рациону питания и 14 (21)9 дневному меню, сборникам рецептур и картотек технологических карт на готовые блюда, разработанным 10 (прилоэJСение № 3), в соответствии с ГОСТ, ТУ, Техническими регламентами ТамоэJСенного союза, национальными стандартами Российской Федерации, меэ,сгосударственными 4 стандартами, в том числе требованиями СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молоде:жи», утвер:;1сденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.09.2020 № 28, и иными требованиями действующего законодательства Российской Федерации, а Заказчик обязуется принять и оплатить эти услуги. Питание дою,сно быть организовано в соответствии с примерным меню, разработанным 11 (прило:;кение № 3), утвер:;кденным Заказчиком, рассчитанным не менее чем на 14 (21}9 дней, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей. 12 1.2. Продукты питания закупаются Исполнителем по согласованному с Заказчиком количеству питающихся (количеству порций). Количество питающихся (плановая численность) указано в Задании Заказчика (приложении № 1). 1.3. Количество человек (количество порций) е:;1седневно уточняется посредством заявки Исполнителю за ( ) дня (прило:;1сение № 4), при необходимости производится корректировка указанных рационов питания на следующий день до 12 часов текущего дня. 1.4. Объем и содержание услуг определяется Заданием Заказчика (приложение № 1), расчетом стоимости услуг (прило:;1сение № 2). 1.5. Услуга оказывается. ~з 141. 6. Исполнитель должен до начала оказания услуг подтвердить документалыю соответствие организации заявлеттой услуге, а именно: иметь Экспертное заключение, выданное аккредитованной в установленном порядке организацией, о соответствии организации государственным санитарно-эпидемиологическим требованиям. 15 1. 7. Иметь декларацию о соответствии Тамо:;1сенного союза с прило:;1сением (с перечнем продукции (продуктов питания)). 16 2. Цена Контракта и порядок расчетов 2.1. Цена контракта составляет рублей копеек '-------- ,.,ублей копеек) (сумма прописью), без НДС или с НДС % ( процентов) ,ублей (далее - цена контракта). 17Цена единицы услуги составляет ( J рублей ( ) копеек (сумма прописью), без НДС или с НДС- % ( ../рублей. Сумма цен единиц услуги составляет ( , рублей ( ) копеек (сумма прописью), без НДС или с НДС - % ( ../ рублей. Максимальное шачение цены контракта составляет ( ~ рублей ( ../ копеек (сумма прописью), без НДС или с НДС - % ( ../ рублей. 18Цена этапа составляет ( J рублей ( ) копеек (сумма прописыо), без НДС или с НДС - % ( ~--~ рублей. 19 Аванс не предусмотрен/предусмотрен. 20 Аванс: составляет ( ) рублей ( , копеек (сумма прописью) 21 22 Аванс % от цены этапа составляет ( ../ рублей ( ) копеек (сумма прописью). 22 Сумма, подлежащая уплате Заказчиком Исполнителю (юридическому лицу или физическому лицу, в том числе зарегистрированному в качестве индивидуального предпринимателя), уменьшается на размер налогов, сборов и иных обязательных платежей в бюджеты бюджетной системы Российской Федерации, связанных с оплатой Контракта, если в соответствии с законодательством Российской Федерации о налогах и сборах такие налоги, сборы и иные обязательные платежи подлежат уплате в бюджеты бюджетной системы Российской Федерации Заказчиком. 5 232.2. Цена контракта устанавливается из расчета стоимости услуги питания на одного ребенка в день в возрасте от 7 (семи) до 1 О (десяти) лет руб. Стоимость услуги питания на одного ребенка в день в возрасте от 11 (одиннадцати) лет и старше руб. Стоимость услуги питания на одного сотрудника в день составляет ( .J руб. 2.3. Цена оказываемых услуг указана с учетом всех расходов на организацию питания, включая цену продуктов питания, поставку, транспортные расходы по доставке, стоимость всех необходимых погрузочно-разгрузочных работ и иные расходы, а также уплату налогов, сборов, таможенных пошлин, страхования и других обязательных платежей, установле1111ых законодательством Российской Федерации. Цена Контракта является твердой и не может изменяться в ходе его исполнения, за исключением случаев, предусмотренны.х п. 2. 7, п. 2. 8. Контракта. 24 2.4. Источник финансирования: за счет средств бюд:нсета 25 2.5. Оплата по Контракту осуществляется по безналичному расчету - путем перечисления Заказчиком денежных средств на банковский счет Исполнителя, указанный в Контракте, в следующем порядке: расчет по факту оказания услуг осуществляется исходя из объема фактически оказанных услуг, осуществленного в отчетном периоде26 в течение дней27 с даты подписания Заказчиком Акта сдачи-приемки оказанных услуг, товарных накладных по форме ТОРГ-12 («универсального передаточного документа» 28) на основании счета, счета­ фактуры. 29 2.6. Датой (днем) оплаты Контракта Стороны считают дату (день) списания денежных средств с лицевого счета Заказчика. 2. 7. Цена Контракта может быть снИJ/Сена по соглашению Сторон без изменения предусмотренных Контрактом объема услуг и иных условий исполнения Контракта. 30 2.8. Цена Контракта может быть изменена, если по предложению Заказчика увеличивается предусмотренный Контрактом объем услуги не более чем на десять процентов или уменьшается предусмотренный Контрактом объем оказываемой услуги не более чем на десять процентов. При этом изменение цены Контракта осуществляется пропорционально дополнительному объему услуги исходя из установленной в Контракте цены единицы услуги, но не более чем на десять процентов цены Контракта. При уменьшении предусмотренного Контрактом объема услуги Стороны Контракта обязаны уменьшить цену Контракта, исходя из цены единицы услуги. 31 В случаях, предусмотренных пунктом 6 статьи 161 БюдJ1сетного кодекса Российской Федерации, при уменьшении ранее доведенных до Заказчика как получателя бюджетных средств лимитов бюд:нсетных обязательств. При этом Заказчик в ходе исполнения контракта обеспечивает согласование новых условий контракта, в том числе цены и (или) сроков исполнения контракта и (или) объема услуги, предусмотренных контрактом. 2.9. В течение ( j дней32 с даты оплаты Заказчиком Услуг, оказанных в 201 года, 33 Исполнитель представляет Заказчику Акт сверки взаимных расчетов (два экземпляра). Заказчик дол:J1сен подписать, заверить печатыо (при наличии) и возвратить один экземпляр Акта сверки взаимных расчетов Исполнителю или предоставить мотивированные возражения по поводу достоверности содержащейся в нем информации в течение ( - дней с даты его получения. 2.1 О. В случае возникновения задолз1Сенности у какой-либо из Сторон по Контракту, данная Сторона обязуется перечислить сумму задолJ/Сенности другой Стороне в течение ( ~ дней34 с даты подписания Акта сверки взаимных расчетов обеими Сторонами. 22 2.11. Заказчик производит выплату аванса Исполнителю на банковский счет, указанный в Контракте, в размере % от цены Контракта20(в размере % от цены 6 этапа}, 35 указанной в п. 2.1 Контракта, в сумме в течение ( ) дней со дня выставления Исполнителю счета на перечисление аванса. Обязательство Заказчика по внесению аванса считается исполненным с момента списания денежных средств в размере, указанном в настоящем пункте, с лицевого счета Заказчика, указанного в Контракте. 36 2.1. Порядок определения количества оказываемой услуги на основании заявок заказчика37 3. Сроки и место оказания услуг 3.1. Сроки оказания услуг начало: « » 20 года, окончание: « W ~38 )} 3.2. Место оказания услуг: 39 3.3. Отчетный период: --------~40 4. Права Сторон 4.1. Заказчик по Контракту вправе: 4.1.1. Требовать от Исполнителя надлежащего исполнения принятых им обязательств, а также своевременного устранения выявленных недостатков. 4.1.2. Требовать от Исполнителя предоставления надлежаще оформленных документов, подтверждающих исполнение принятых им обязательств, указанных в разделе 2 Контракта, а также поименованных в Задании Заказчика (приложение № 1). 4.1.3. При обнаружении недостатков оказанных услуг требовать их своевременного устранения. 4.1.4. Осуществлять иные права в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. 4.1.5. Привлекать экспертов, специалистов и иных лиц, обладающих необходимыми знаниями, для подтверждения качества приготовленной пищи, оказываемой услуги. 4.1.6. Направить готовую продукцию на экспертизу, в том числе лабораторные испытания, с целью проверки качества оказанных услуг. 4.1. 7. Не принимать оказанные услуги ненадлежащего качества. 4.1.8. Обращаться с требованием к Исполнитеmо об отстранении от работы лиц, не имеющих специальной одежды и действующей медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуска к работе, а также находящихся в нетрезвом состоянии, лиц с гнойничковыми заболеваниями кожи, вирусными и иными заболеваниями. 414.1.9. Разрабатывать меню, которое дою1сно соответствовать требованиям санитарного законодательства и дол:жно иметь экспертное заключение о его соответствии, выданное организацией, аккредитованной в установленном порядке на проведение указанной экспертизы. 42 4.2. Исполнитель по Контракту вправе: 4.2.1. Требовать своевременной приемки надлежаще оказанных услуг. 4.2.2. Требовать своевременной оплаты принятых Заказчиком услуг. 4.2.3. Привлечь к исполнению своих обязательств по Контракту других лиц соисполнителей. В случае неисполнения или ненадлеJ1сащего исполнения соисполнителем обязательств, предусмотренных договором, заключенным с Исполнителем, осуществлять замену соисполнителя, с которым ранее был заключен договор, на другого соисполнителя. 43 4. 2. 4. Организации-соисполнители обязаны выполнить требования, указанные в п.1. 6. Контракта, и в тот J1ce срок подтвердить документалыю соответствие оказываемой услуги. 44 4.2.5. В случае неисполнения или ненадлежащего исполнения соисполнителем из числа 7 субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций обязательств, предусмотренных договором, заключенным с Исполнителем, осуществлять замену соисполнителя, с которым ранее был заключен договор, на другого соисполнителя. 45 4.2.6. По согласованию с Заказчиком изменять меню или состав бmод в случае временного отсутствия какого-либо продукта или появления нового ( сезонные продукты), с учетом требований по взаимозаменяемости продуктов и сохранения сбалансированности и пищевой ценности рациона. 4.2.7. Осуществлять иные права в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации. 5. Обязанности Сторон 5.1. Заказчик по Контракту обязан: 5 .1.1. Осуществлять контроль за исполнением условий Контракта, в том числе сроков оказания услуг, качества оказания услуг, проверки их соответствия условиям Контракта и приложений к нему. 5.1.2. Осуществлять контроль за заполнением бракеражных журналов и журналов,46 наличием сопроводительных документов на пищевую продукцию в полном объеме, обеспечивающих ее прослеживаемость. 5.1.3. Принять оказанные услуги. 5.1.4. Произвести оплату на основании подписанного Акта сдачи-приемки оказанных услуг и представленных документов в соответствии с разделом 2 Контракта. 5 .1.5. Оказьmать содействие в оказьmаемой услуге случаях: в 47 5.1. 6. Предоставить производственные и складские помещения, в том числе пищеблок, торгово-технологическое, холодильное и другое оборудование по договору аренды или безвозмездного пользования в соответствии с перечнем (согласно Акту передачи помещеиия, Акту передачи имущества). 48 5 .1. 7. Назначить в течение дней с момента заключения контракта ответственное лицо для оперативного решения текущих вопросов по контракту и передать Исполнителю информацию об ответственном лице. Указанная информация предоставляется Заказчиком лично либо направляется заказным письмом с уведомлением о вручении, либо по адресу электронной почты Исполнителя. В информации указывается должность, ФИО, телефон, адрес электронной почты ответственного лица. 5.1.8. Надлежаще исполнять иные принятые на себя обязательства. 5.2. Исполнитель по Контракту обязан:49 5.2.1. Оказать услуги в соответствии с принятыми на себя обязательствами и руководствуясь нормативными правовыми актами, указанными в Задании Заказчика (приложение № 1). Вариант 1: 505.2.2. Разрабатывать и согласовывать с Заказчиком дневное меню (приложение № 3 }, которое должно соответствовать требованиям действующего законодательства, согласно примерно;иу меню в течение дней с момента заключения Контракта. 51 Вариант 2: 525.2.2. Разрабатывать и согласовывать с Заказчиком дневное меню (прило:жение № 3), которое дол:нсно соответствовать требоватшям действующего законодательства, в течение~--------- дней с момента заключения Контракта в следующем порядке:53 до начала оказания услуг предоставить Заказчику согласованное с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять 8 государственный санитарно-эпидемиологический надзор (далее - Роспотребнадзор РФ), примертюе меню на период не менее двух недель (1 О - 14 дней) в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение № 3), а также меню­ раскладок, содерJ1сащи:х: количественные данные о рецептуре блюд (согласно Санитарным правилам СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утверJ1сденным постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 № 28, Санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно­ эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвер:}!сденным постановлением от 28.09.2020 № 28) (далее по тексту- Правила); примерное меню дол:жно быть разработано на основе утверJ1сденных руководителем Федеральной слу:жбы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24 августа 2007 г. № 0100/8605-07-34 «Примерных меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреJ1сдениях. Методические рекомендации», с учетом указанных выше Правил; рекомендуемое меню может корректироваться с учетом сезонности, необходимого количества основных пищевых веществ и требуемой калорийности суточного рациона, дифференцированного по возрастным группам обучающихся (7 - 11 и 11 - 18 лет); в случае непредвиденных обстоятельств (в случае отсутствия продуктов для приготовления блюда) допускается замена одного дня из цикличного меню на другой, не допускается замена одного блюда на другое, при этом меню долJ1сно быть исполнено полностыо, согласно перечню каждого дня. 5.2.2.1. Организовать горячее питание учащихся по классам на переменах, в соответствии с графиком работы Заказчика. Вариант 3: 545.2.2. Разрабатывать и согласовывать с Заказчиком еJ1седневное меню (мето требование), соответствующее требованиям действующего законодательства на основе 14 (21) дневного55 меню (прилоJ1сение № 3) в течение дней с момента заключения Контракта в следующем порядке:56 до начала оказания услуг предоставить Заказчику экспертное заключение, выданное организацией, аккредитованной в установленном порядке на проведение указанной экспертизы, на примерное меню на период не менее 14 (21) дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню (приложение № 3), а такJ1се меню­ раскладок, содерJ1сащих количественные данные о рецептуре блюд; примерное меню долJ1сно быть разработано на основе утвер:}!сденных руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека. 57 изменение в меню согласовывать не менее чем за 2 дня с представителем Заказчика, в исключительных случаях предусматривать замену одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности таблице замены пищевых продуктов (СП 2.4.3648-20) и подтвер:ждать замену продуктов необходимыми расчетшwи; в меню не допускается повторение одних и тех ;}!се блюд или кулинарных изделий в один и тот J/Ce день или в последующие два-три дня. 5.2.2.1. Обеспечить еJ1седневным питанием (завтрак, обед, полдник, у:жин, второй YJ!Cuн) детей по 14 (21) диевному58 меню для детей в возрасте с 7 до 10 лет и 14 (21) диевному59 меню для детей в возрасте с 11 лет и старше (прило:жение № 3) и трехразовым питанием (завтрак, обед, уJ1син) сотрудников лагеря. Обеспечить ежедневным питанием 60 5.2.2.2. Обеспечить соблюдение натуральных норм питания детей (в гршwмах на 1 ребенка) и рациона питания детей, с 9 учетом норм дневного рациона. 5.2.3. Осуществлять профилактику витаминной и микроэлементной недостаточности блюд, с этой целью выполнить следующее. 5.2.3.1. Включить в меню для дополнительного обогащения рациона микронутриентами специализированные продукты питания, обогащенные микронутриентами, или осуществить витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами. 5.2.3.2. Витаминизацию блюд проводить под контролем медицинского работника (при его отсутствии - иного ответственного лица). 5.2.3.3. Не допускать подогрев витаминизированной пищи. 5.2.3.4. Замена витаминизации блюд выдачей поливитаминных препаратов в виде драже, таблетки, пастилки и других форм не допускается. 5.2.4. Не допускать замены горячего питания выдачей продуктов в потребительской таре. 5.2.5. Вывешивать е:жедневно в обеденном зале утверJtсденное руководителем Заказчика меню, в котором указывать сведения об объемах блюд, их названия и названия кулинарных изделий, а таюtсе указывать энергетическую и пищевую ценность блюд и изделий. 5.2.6. Обеспечить непосредственно после приготовления пищи отбор и хра11е11ие суточной пробы, проводимой соответствующим медицинским работником. 5.2.7. Обеспечить чистоту и соблюдение санитарно-эпидемиологического режима в производственных помещениях и столовых. Содержать в надлежащем порядке обеденный зал в соответствии с санитарно - эпидемиологическими требованиями (в том числе обеспечить соответствующую уборку обеденных столов после каJ,сдого организованного приема пищи, еJ,седневное мытье полов, удаление пыли, протирание радиаторов, подоконников61). Производить регулярное техобслуживание технологического и сантехнического оборудования пищеблока в соответствии с требованиями нормативных правовых актов, регламентов, Технических паспортов. 5.2.8. Укомплектовать столовую достаточным количеством посуды, столовых приборов, кухонного инвентаря, спецодежды, моющих и дезинфицирующих средств, и иными материальными средствами, в соответствии с требованиями, предъявляемыми Роспотребнадзором РФ. 5.2.9. Назначить в течение дней с момента заключения контракта ответственное лицо для оперативного решения текущих вопросов по контракту и передать Заказчику информацию об ответственном лице. Указанная информация предоставляется Исполнителем лично либо направляется заказным письмом с уведомлением о вручении, либо по адресу электронной почты Заказчика. В информации указывается должность, ФИО, телефон, адрес электронной почты ответственного лица. 5.2.10. Обеспечить оказание услуг квалифицированными кадрами, не имеющими ограничений, установленных трудовым законодательством Российской Федерации, обладающими соответствующей профессиональной квалификацией и имеющими действующие медицинские книжки и прививочные сертификаты с отметками о своевременном прохождении всех необходимых осмотров, обследований, прививок, согласно санитарному законодательству, включая аттестацию по гигиеническому обучению. 5 .2.11. Отстранять от работы лиц, не имеющих специальной одежды, и действующей медицинской книжки установленного образца с результатами медицинских обследований, и лабораторных исследований, сведений о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, сведений о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, допуска к работе, а также лиц, находящихся в нетрезвом состоянии, лиц с гнойничковыми заболеваниями кожи, вирусными и иными заболеваниями. 5.2.12. Обеспечить предоставление качественного и безопасного питания, соблюдение правил приемки поступающих продуктов питания, требований к кулинарной 10 обработке продуктов питания, соблюдение условий и сроков хранения и реализации продуктов питания, с соблюдением технологии приготовления блюд, а также всех санитарно-противоэпидемических правил и норм, а также других норм и правил питания, выполняя все требования Задания Заказчика (приложение № 1). 5.2.13. Производить оперативный внутренний, производственный контроль всех этапов процесса получения, обработки продуктов питания, а также выдачи готовых блюд в соответствии с санитарно-эпидемиологическими и другими правилами и нормами. 5.2.14. Организовать выдачу пищи по весу с выходом блюд и количеством порций. 5. 2.15. Своими силами осуществлять сервировку столов. 62 5.2.16. Обеспечить транспортировку продуктов питания специализированным автотранспортом, в исправном и чистом состоянии, с обязательным проведением с установленной периодичностью санитарной обработки транспорта с применением моющих и дезинфицирующих средств, согласно действующим санитарным правилам. 5.2.17. На основании внутреннего приказа создать специальную бракеражную комиссию по проведению контроля за качеством пищи, в которую должны бьrrь включены: директор производства или заведующий производством, повар, медицинский работник и представитель Заказчика. Бракеражная комиссия осуществляет бракераж готовой продукции, проводить снятие пробы готовой пищи путём оценки: органолептических показателей - соответствие внешнего вида, вкуса, запаха, степень готовности; нормы закладки и выход готовой продукции; оценка соответствия массы блюд при раздаче (отпуске). 5.2.18. Вести: журнал бракераз,са готовой продукции, в котором в ежедневном режиме делаются отметки обо всех изготовленных блюдах, с оценкой за весь прием пищи (завтрак, обед, ужин и др.), а в случае, если имеются замечания по конкретному блюду, то указать его оценку; з1сурнал бракераз,са скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок; з,сурнал учёта фактического количества питающихся или сводная ведомость; журнал здоровья; з,сурнал учета температурного рез,сима в холодильном оборудовании; з,сурнал проведения витаминизации. 63 5.2.19. Обеспечить за свой счет осуществление лабораторного контроля качества и безопасности приготовляемой пищи, руководствуясь документами по контролю параметров в критических контрольных точках в соответствии с разработанными, внедренными и поддерживаемыми процедурами, основанными на принципах ХАССП (т.е. системы международных критериев безопасности производства), с предоставлением результатов Заказчику в сроки, определяемые законодательством Российской Федерации. 5.2.20. В соответствии с условиями Контракта своевременно предоставлять достоверную информацию о ходе исполнения своих обязательств, в том числе о сложностях, возникающих при исполнении Контракта. Срок предоставления информации о ходе исполнения обязательств составляет ( ) дней с момента получения запроса Заказчика. 5.2.21. Предоставлять Заказчику по его требованию документы о качестве продуктов питания, из которых будет приготовлена пища, в соответствии с разделом 6 Контракта, в том числе документы, подтверждающие соответствие продуктов питания, приготовленной пищи требованиям нормативных документов (декларации о соответствии, свидетельства о государственной регистрации, документов о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы), сопроводительные документы, обеспечивающие прослеживаемость продуктов питания, результаты бракеражной оценки приготовленной пищи, результаты производственного контроля. 5.2.22. Обеспечивать проведение необходимых противопожарных мероприятий и мероприятий по технике безопасности, электробезопасности, а также надлежащее 11 соблюдение законодательства об окружающей среде. 5.2.23. Производить за счет собственных средств складирование и вывоз бытовых отходов. 5.2.24. Обеспечивать использование производственных помещений и иного имущества, указанного в п. 5.1.б Контракта, только для предоставления услуги по организапии питания. 5.2.25. Предоставить надлежаще оформленные документы, предусмотренные Контрактом, а также Заданием Заказчика (приложение № 1). 5.2.26. Устранить за свой счет все выявленные недостатки при оказании услуг. 5.2.27. Надлежаще исполнять иные принятые на себя обязательства по Контракту. 5.2.28. Немедленно предупредить Заказчика и до получения от него указаний приостановить оказание услуг при обнаружении возможных неблагоприятных для Заказчика последствий оказания услуг. 645.2.29. Привлечь к исполнению Контракта соисполнителей из числа субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций (далее - соисполнители) в объеме процентов от цены контракта. 5.2.30. В срок не более 5 рабочих дней со дня заключения договора с соисполнителем представить Заказчику: а) декларацию о принадле:жности соисполнителя к субъектам малого предпринимательства, социально ориентироваююй некоммерческой организации, составленную в простой письменной форме, подписанную руководителем (иным уполномоченным лицом) субъекта малого предпринимательства, социально ориентированной некоммерческой организации и заверенную печатью (при наличии печати); б) копию договора (договоров), заключенного с соисполнителем, заверенную Исполнителем. 5.2.31. В случае замены соисполнителя на этапе исполнения Контракта на другого соисполнителя представлять заказчику документы, указанные в пункте 5.2.30 настоящего раздела, в течение 5 дней со дня заключения договора с новым соисполнителем. 5.2.32. В течение 10 рабочих дней со дня оплаты Исполнителем выполненных обязательств по договору с соисполнителем представлять заказчику следующие документы: а) копии документов о приемке оказанной услуги, которые являются предметом договора, заключенного меJ1сду Исполнителем и привлеченным им соисполнителем; б) копии плаmеJ1сных поручений, подтверJ,сдающих перечисление денеJ1сных средств Исполнителем соисполнителю в случае, если договором, заключенным ме:жду Исполнителем и привлеченным им соисполнителем, предусмотрена оплата выполненных обязательств до срока оплаты оказанных услуг, предусмотренного Контрактом, заключенным с Заказчиком (в ином случае указанный документ представляется Заказчику дополнительно в течение 5 дней со дня оплаты Исполнителем обязательств, выполненных соисполнителем). 5.2.33. Оплачивать соисполнителю оказанные услуги, отдельные этапы исполнения договора, заключенного с таким соисполнителем, в течение 15 рабочих дней с даты подписания Исполнителем документа о приемке оказанной услуги, отдельных этапов исполнения договора. 5.2.34. Нести граJ1сданско-правовую ответственность перед Заказчикш,л за неисполнение или ненадле:нсащее исполнение условия о привлечении к исполнению Контракта соисполнителей, в том числе: а) за представление документов, указанных в пунктах 5.2.30, 5.2.32 Контракта, содер:нсащих недостоверные сведения, либо их непредставление или представление таких документов с нарушением установленных сроков; б) за непривлечение соисполнителей в объеме, устатювленном в Контракте. 12 6. Качество используемых продуктов питания, документы65 6.1. Исполнитель обеспечивает соблюдение условий хранения, транспортировки пищевых продуктов по параметрам температуры, влажности и светового режима в соответствии с требованиями, установленными изготовителем продукции и информации, нанесенной на маркировку, этикетку, листок вкладыш. 6.2. Качество продуктов питания должно соответствовать техническим регламентам, документам по стандартизации, а также требованиям, установленным Федеральным законом от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также нормативным правовым актам, указанным в Задании Заказчика (прило:нсение № ]). Качество продуктов питания и приготовленной пищи должно соответствовать утвержденным рецептурам, технологическим картам и обеспечивать безопасность жизни, здоровья потребителей, отвечать требованиям действующего законодательства Российской Федерации, предъявляемым требованиям. 6.3. Для подтверждения качества продуктов питания и приготовленной пищи должен осуществляться производственный контроль на базе лаборатории, аттестованной и аккредитованной на техническую компетентность. Копии результатов лабораторных исследований по производственному контролю предоставляются Заказчику не позднее ( ) дней с момента подписания указанных результатов. 6.4. Не допускается использование продуктов питания, содержащие генно­ модифицированные организмы (ГМО), что должно быть подтверждено протоколами исследования пищевой продукции на отсутствие содержания ГМО в соответствии с положениями действующих санитарно-эпидемиологических правил. 6.5. Продукты питания не должны содержать: пищевые добавки, за исключением допущенных для производства продуктов детского питания в установленном порядке (Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011, принятый решением Комиссии Таможенного Союза от 9 декабря 2011 года № 880 «О безопасности пищевой продукции»). 6.6. Исполнитель принимает на себя обязательство по обеспечению поставок продуктов питания в соответствии с требованиями действующего законодательства, в том числе по контролю за условиями транспортировки, исключающие загрязнение и порчу продуктов питания, соблюдению температурно-влажностных условий хранения в соответствии с нормативными требованиями, осуществляет контроль за поставками скоропортящихся продуктов питания в вьппе указанной части. Остаточный срок годности продуктов питания 66 на момент поставки 6.7. Качество продуктов питания проверяется на соответствие требованиям, предусмотренным разделом 6 Контракта. 6.8. Сведения о поставке продуктов питания, не соответствующих условиям Контракта о качестве и ассортименте, указываются в товарной накладной и в Акте об установленном расхождении по качеству при приемке продуктов питания. 6.9. При выявлении продуктов питания ненадлежащего качества Исполнитель обязан в течение ~---.../ дней (часов) с даты подписания Акта, указанного в п. 6.8 Контракта заменить продукты питания ненадлежащего качества продуктами питания надлежащего качества. 6.10. Если ненадлежащее качество продуктов питания (в течение срока годности) обнаружено после приемки на этапах хранения или в процессе подготовки продуктов питания к приготовлению блюд, Исполнитель обязан незамедлительно уведомить Заказчика о данном факте по факсу, посредством электронной почты на адреса, указанные в разделах 5, 16 контракта. Заказчик обязан прибьпь для составления Акта о выявленных нарушениях о качестве продуктов питания (далее - Акт о выявленных нарушениях продуктов питания) не позднее часов с момента уведомления. В течение нарушениях продуктов питания дней после подписания Акта о выявленных Исполнитель обязан заменить продукты питания ненадлежащего качества продуктами питания надлежащего качества. 13 6.11. Если Исполнитель в установленный срок не заменит продукты питания ненадлежащего качества надлежащими, Заказчик вправе предъявить Исполнителю требование о возмещении своих расходов на устранение недостатков по поставке продуктов питания и (или)67 принять решение об одностороннем отказе от исполнения Контракта в случае, если устранение нарушений потребует больших временных затрат, в связи с чем Заказчик утрачивает интерес к Контракту. 6.12. Ненадлежащее качество продуктов питания может бьrгь подтверждено экспертизой качества продуктов питания, в том числе посредством лабораторных испытаний соответствующей организации. В случае если будет установлено ненадлежащее качество продуктов питания, все расходы на проведение вьипеуказанных мероприятий возлагаются на Исполнителя. 7. ПОРЯДОК СДАЧИ И ПРИЕМКИ ОКАЗАННЫХ УСЛУГ 7.1. По завершении оказания услуг Исполнитель представляет Заказчику Акт сдачи­ приемки оказанных услуг, документы, указанные в разделе 2 Контракта, а также следующие документы: " 7.2. В течение .~-----~ дней после получения от Исполнителя документов, указанных в пункте 7.1. Контракта, Заказчик обязан провести приемку оказанных услуг в части их соответствия требованиям к объему и качеству, изложенным в Контракте и Задании Заказчика (прилоJ1сение № ]), и оформить ее результат в течение '------~ дней либо направить Исполнителю в те же сроки мотивированный отказ от подписания указанных документов. 7.3. Заказчик для приемки оказанных услуг (результатов отделыюго этапа) исполнения Контракта вправе создать приемочную комиссию, которая состоит из человек." 7.4. В случае несоответствия объема, качества услуг после их выполнения, а также невозможности или нецелесообразности продолжения оказания услуг Сторонами составляется соответствующий двусторонний Акт, содержащий перечень необходимых доработок, в соответствии с которым Исполнитель обязан в течение одного дня устранить выявленные недостатки без дополнительной оплаты, при условии, что они не выходят за пределы Задания Заказчика (приложение № 1). 7.5. В случае обнаружения недостатков в оказанных услугах Заказчик вправе потребовать от Исполнителя: безвозмездного устранения недостатков в течение ( ) дней;70 возмещения понесенных Заказчиком расходов по исправлению недостатков своими силами или силами третьих лиц. 7.6. Для проверки соответствия оказанных услуг условиям в части их соответствия условиям Контракта, Заказчик обязан провести экспертизу. Экспертиза оказанных услуг может проводиться Заказчиком своими силами71 или к ее проведению могут привлекаться эксперты, экспертные организации на основании Контрактов, заключенных в соответствии с Законом о контрактной системе. 7.7. Для проведения экспертизы качества оказанных услуг Заказчик, эксперты, экспертные организации имеют право запрашивать у Исполнителя дополнительные материалы, относящиеся к условиям исполнения Контракта и отдельным этапам исполнения Контракта. 7.8. Результаты проведения экспертизы, указанной в пункте 7.6 Контракта, оформляются до подписания документов, подтверJ,сдающих факт исполнения Исполнителем обязательств по Контракту, в виде Заключения, которое подписывается экспертом, уполномоченным представителем экспертной организации (представителями Заказчика или привлеченных им лиц, в случае, если экспертиза проводится силами Заказчика). Заключение долJ1сно быть объективным, обоснованным и соответствовать законодательству Российской Федерации. В случае, если по результатам такой экспертизы установлены нарушения требований Контракта, не препятствующие приемке оказанных 14 услуг, в заключении могут содержаться предло:}lсения об устранении данных нарушений, в том числе с указанием срока их устранения. 72 7.9. В случае привлечения Заказчиком для проведения экспертизы, указанной в п. 7.6. Контракта, экспертов, экспертных организаций при принятии решения о приемке или об отказе в приемке результатов отдельного этапа исполнения Контракта либо оказанной услуги приемочная комиссия дол:жна учитывать отраJ1сенные в Заключении по результатам указанной экспертизы предлоJtсения экспертов, экспертных организаций, привлеченных для ее проведения. 73 7 .1 О. Приемка оказанных услуг после устранения недостатков осуществляется в сроки и порядке, установленные в п. 7.1. - 7.5. Контракта. 8. Обеспечение исполнения контракта74 8.1. В целях заключения контракта Исполнитель обязан обеспечить исполнение контракта предоставлением банковской гарантии, выданной банком и соответствующей требованиям статьи 45 Закона о контрактной системе, или внесением денежных средств на указанный Заказчиком счет, на котором в соответствии с законодательством Российской Федерации учитываются операции со средствами, поступающими Заказчику. Способ обеспечения исполнения контракта, срок действия банковской гарантии определяются в соответствии с требованиями Закона о контрактной системе Исполнителем самостоятельно. При этом срок действия банковской гарантии должен превышать предусмотренный контрактом срок исполнения обязательств, которые должны бьпь обеспечены такой банковской гарантией, не менее чем на один месяц, в том числе в случае его изменения в соответствии со статьей 95 Закона о контрактной системе. 8.2. Обеспечение исполнения Контракта представляется в размере % от начальной (максимальной) цены Контракта в сумме. ~ (Сумма указывается прописью) рублей. Обеспечение исполнения контракта представляется в размере % от цены контракта в сумме (Сумма указывается прописью) рублей. 75 Участник закупки, с которым заключается контракт по результатам определения подрядчика в соответствии с пунктом 1 части 1 статьи 30 Закона о контрактной системе, освобоJtсдается от предоставления обеспечения исполнения контракта, обеспечения гарантийных обязательств76 в случае, если он предоставил до заключения контракта в случаях, установленных Законом о контрактной системе, информацию, содерJtсащуюся в реестре контрактов, заключенных заказчиками, и подтвер:ждающую исполнение таким участником (без учета правопреемства) в течение трех лет до даты подачи заявки на участие в закупке трех контрактов, исполненных без применения к такому участнику неустоек (штрафов, пеней). Порядок предоставления данной информации предусмотрен частыо 8.1 статьи 96 Закона о контрактной системе. 8.3. В случае если Исполнителем предлт,сена цена Контракта, которая на двадцать пять и более процентов НИJ/Се начальной (максимальной) цены Контракта 77 (либо предложена сумма цен единиц услуги, которая на двадцать пять и более процентов ню,се начальной суммы цен указанной единицы), Исполнитель предоставляет обеспечение исполнения Контракта в размере, превышающем в полтора раза размер обеспечения исполнения Контракта, указаииый в дот<умеитации о закупке (ином документе в зависимости от способов определения Исполиителя), в сумме. ~------- (Сумма указывается прописыо) рублей, ионе менее чем в размере аванса. 78 79 В случае если Исполнителем предлоJtсена цена Контракта, которая на двадцать пять и более процентов ию,се начальной (максимальной) цены Контракта 58(либо предлоJкена сумма цен единиц услуги, которая на двадцать пять и более процентов HUJtce иачальной суммы цен указанной едииицы), Исполнитель предоставляет обеспечение исполнения Контракта в размере, превышающем в полтора раза размер обеспечения исполнения Контракта, указанный в документации о закупке (ином документе в 15 зависимости от способов определения Исполнителя), в сумме (Сумма указывается прописью) рублей или информацию, подтвер:ждающую добросовестность Исполнителя, с одновременным предоставлением обеспечения исполнения контракта в размере обеспечения исполнения контракта, указанном в документации о закупке (ином документе в зависимости от способов определения Исполнителя). во 8.4. Обеспечение исполнения контракта в виде внесения денежных средств, в том числе части этих денежных средств в случае уменьшения размера обеспечения исполнения контракта в соответствии с частями 7, 7.1 и 7.2 статьи 96 Закона о контрактной системе, возвращается Исполнителю при условии надлежащего исполнения им всех обязательств по контракту в течение дней.81 8.5. В ходе исполнения контракта Исполнитель вправе изменить способ обеспечения исполнения контракта и (или) предоставить Заказчику взамен ранее предоставленного обеспечения исполнения контракта новое обеспечение исполнения контракта, размер которого может быть уменьшен в порядке и случаях, которые предусмотрены частями 7.2 и 7.3 статьи 96 Закона о контрактной системе. 8.6. Обеспечение исполнения Контракта обеспечивает все обязательства Исполнителя и распространяется, в том числе, на уплату неустоек в виде штрафа, пени, предусмотренных Контрактом, а также убытков, понесенных Заказчиком в связи с неисполнением или ненадлежащим исполнением Исполнителем своих обязательств по Контракту, в том числе убьrrков в связи с проведением экспертизы качества продуктов питания, в том числе лабораторных испытаний, оказанных услуг, в результате которой будет установлено их ненадлежащее качество. Обеспечение исполнения Контракта удерживается Заказчиком в размере, равном сумме невыполненных обязательств, неустойки и причиненных убытков, в случаях неисполнения или ненадлежащего исполнения своих обязательств Исполнителем, включая просрочку исполнения обязательств, одностороннего отказа Исполнителя от исполнения Контракта при отсутствии нарушения условий Контракта Заказчиком. 8.7. Реквизиты счета для перечисления денежных средств в качестве обеспечения исполнения контракта: 8.8. В случае отзыва в соответствии с законодательством Российской Федерации у банка, предоставившего банковскую гарантию в качестве обеспечения исполнения контракта, лицензии на осуществление банковских операций Исполнитель обязан предоставить новое обеспечение исполнения контракта не позднее одного месяца со дня надлежащего уведомления Заказчиком Исполнителя о необходимости предоставить соответствующее обеспечение. Размер такого обеспечения может бьrrь уменьшен в порядке и случаях, которые предусмотрены частями 7, 7.1, 7.2 и 7.3 статьи 96 Закона о контрактной системе. За каждый день просрочки исполнения Исполнителем данного обязательства начисляется пеня в размере, определяемом в соответствии с частью 7 статьи 34 Закона о контрактной системе. 9. Ответственность сторон 82 10. Обстоятельства непреодолимой силы (форс-мажор) 10.1. Стороны освобождаются от ответственности за частичное или полное невыполнение обязательств по Контракту, если оно явилось следствием обстоятельств непреодолимой силы (форс-мажор), а именно: стихийные бедствия (землетрясение, наводнение, ураган), пожар, массовые заболевания (эпидемии), забастовки, военные действия, террористические акты, диверсии, ограничения перевозок, запретительные меры государств, запрет торговых операций, в том числе с отдельными странами, вследствие принятия международных санкций и другие не зависящие от воли Сторон Контракта обстоятельства. 16 10.2. Сторона, для которой создалась невозможность выполнения обязательств по Контракту, обязана немедленно (в течение 3 (трех) дней) известить другую сторону о наступлении и прекращении вьипеуказанных обстоятельств. Несвоевременное извещение об этих обстоятельствах лишает соответствующую сторону права ссьшаться на них в будущем. 10.3. Обязанность доказать наличие обстоятельств непреодолимой силы лежит на Стороне Контракта, не выполнившей свои обязательства по Контракту. 10.4. Если обстоятельства и их последствия будут длиться более 1 (одного) месяца, то Стороны вправе расторгнуть Контракт. В этом случае ни одна из Сторон не имеет права потребовать от друтой Стороны возмещения убьпков. 10.5. Неуведомление или несвоевременное уведомление о наступлении обстоятельств непреодолимой силы лишает права любую из Сторон ссьшаться на эти обстоятельства как на основание, освобождающее ее от ответственности за невыполнение обязательств по отношению к друтой Стороне. 11. Порядок разрешения споров 11.1. Все разногласия и споры, которые могут возникнуть при исполнении Контракта, подлежат предварительному разрешению путем переговоров, в том числе в претензионном порядке. 11.2. Претензия оформляется в письменной форме и направляется той Стороне по Контракту, которой допущены нарушения его условий. В претензии перечисляются допущенные при исполнении Контракта нарушения со ссьшкой на соответствующие положения Контракта или его приложений, отражаются стоимостная оценка ответственности (неустойки, штрафы), а также действия, которые должны быть произведены Стороной для устранения нарушений. 11.3. Срок рассмотрения писем, уведомлений или претензий не может превышать дней83 с момента их получения. Переписка Сторон может осуществляться в виде письма или телеграммы, а в случаях направления факса, иного электронного сообщения с последующим предоставлением оригинала документа. При отправке вышеуказанных документов по адресам электронной почты, указанным в разделах 5, 16 контракта, необходимо указывать конкретные электронные адреса, с обязательным уведомлением Сторонами о ситуации утраты контроля над электронным адресом. 11.4. При неурегулировании Сторонами спора в досудебном порядке спор подлежит рассмотрению Арбитра:жным судом Свердловской области. 12. Условия и порядок расторжения контракта 84 13. Срок действия Контракта 13.1. Контракт вступает в силу с момента его заключения Сторонами и действует по 20 г. а в части осуществления расчетов по Контракту и ответственности Сторон, предусмотренной разделом 9 Контракта, - до полного исполнения Сторонами взаимных обязательств. 14. Антикоррупционная оговорка85 15. Прочие условия 15.1. Все приложения к Контракту являются его неотъемлемой частью. 15.2. В случае изменения наименования, адреса места нахождения или банковских реквизитов Стороны, она письменно извещает об этом друтую Сторону в течение дней с даты такого изменения. В случае непредставления в установленный срок указанных сведений, достоверной будет считаться информация, указанная в контракте. 15.3. При исполнении Контракта не допускается перемена Исполнителя, за искmочением случаев, если новый Исполнитель является правопреемником Исполнителя по 17 Контракту вследствие реорганизации юридического лица в форме преобразования, слияния или присоединения. 15.4. В случае перемены Заказчика по Контракту права и обязанности Заказчика по Контракту переходят к новому Заказчику в том же объеме и на тех же условиях. 15.5. По согласованию Заказчика с Исполнителем допускается оказание услуги, характеристики которой являются улучшенными по сравнению с таким качеством и такими характеристиками, указанными в Контракте. 15.6. Изменения Контракта по соглашению Сторон в случаях, установленных ст. 95 Закона о контрактной системе, оформляются в письмеююм виде путем подписания Сторонами дополнительного соглашения к Контракту. 15.7. Во всем остальном, что не предусмотрено Контрактом, Стороны руководствуются действующим законодательством Российской Федерации. 15.8. К Контракту прилагаются: 86 16. Адреса места нахождения, банковские реквизиты и подписи87 Сторон Заказчик Исполнитель Адрес места нахождения: Адрес места нахождения: Адрес для почтовых отправлений: Адрес для почтовых ОПiравлений: Телефон (факс): Телефон (факс): Адрес электронной почты: Адрес электронной почты: Реквизиты: Платежные реквизиты получателя: (должность) (должность) ~/ (подпись) 88 (Ф.И.О.) '/ (подпись) 89 (Ф.И.О.) МП. (при наличии) МП. (при наличии) 18 Прило:жение № 1 к Контракту № от « » 202 года -------- --~ ЗаданиеЗаказчика Описаиие объекта закупки 19 Прило:жение № 2 к Контракту № от« » 20 года Стоимость услуг по организации питания в в период с « 11 2О г. по« » 20 г. Общая сумма стоимости услуг для приготовления питания, (руб.) Накладные расходы Общая Количество 90 Кол-во Стоимость услуг Если есть организации, сумма по (чел.) дней91 на одну персону в Всего, разделение предоставляющей организации день (руб.) питания по питание ( ), питания, вт. ч. возрастным и (руб.) (руб.) иным категориям лиц Вид питания92 ВСЕГО: «Исполнитель» «Заказчик» ( ( ~ 20 Прило:жение № 3 к Контракту № от« » 201 года Форма примерного -дневтюго меню для организации питания Форма при,wерного 1 О-дневного меню для организации школьного питания Форма примерного 14 (21 )93 -дневиого меню для организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе) ДЕНЬ Для № Наименование блюд выход химический состав Эи.цеи. минеральные вещества Б ж у калл. Bl с А Е Са р Mg Fe Вид приема пищи Итого за конкретный поием пищи: «Исполнитель» «Заказчик» ( ) ,( ~ 21 Приложение № 4 к Контракту от « » Форма заявки на количество питающихся Организация « » (( » 202 г. Количество питающихся па « » 20 г. Количество Количество Количество Итого детей в возрасте детей в возрасте взрослых от 7 до JОлет от 11 лет и старше Завтрак Обед Полдник 1/:JICUH Второй y:J1Cuн Ответственный представитель Заказчика ~/ ~/ Ответственный представитель Исполнителя / / 22 Прwю:жение № 5 к Контракту от« » Форма журнала учета температурного режима в холодильном оборудовании № Наименование единицы холодильного Месяц/дни: (t в 0С) п/п оборудования 1 2 3 6 ..... 30 23 Форма J1сурнала бракераJ/Са скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок Цата и час, Наименован Количество Номер Условия Дата и час Подпись Примечание* поступлен ие пищевых поступившего товарно- хранения и фактической ответственног ия продуктов продовольственног транспортной конечный срок реализации о лица продовольс о сырья и пищевых накладной реализации (по продовольствен твенного продуктов (в маркировочно наго сырья и сырья и килогр{l;-ИМах, муярлыку) пищевых пищевых литрах, штуках) продуктов по продуктов количеству (в килограммах, литрах, штуках) 1 2 3 4 5 6 7 8 Прио-иечание: * Указываются факты списания, возврата продуктов и др. 24 Форма J1сурнала бракераJJСа готовой продукции Дата и час Время Наименование Результаты Разрешение к Подписи Примеча изготовления блюда снятия блюда, кулинарного органолептической реализации блюда, членов ние* бракерт,са изделия оценки и степени кулинарного изделия бракера:жной готовности блюда, комиссии кулинарного изделия 1 2 3 4 5 6 7 Примечание: * Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции 25 Форма :журнала здоровья №п/п Ф. И О. работ11итш* Долж11ость Месяц!д11и: ** 1 2 3 4 5 6 ], 2. 3. Примеча11ие: * Список работ11иков, отмече1111ых в :J1сур11але 11а де11ь осмотра, дол:же11 соответствовать числу работ11иков 11а этот де11ь в сме11у. ** Услов11ые обоз11аче11ия: Зд. - здоров; Отр. - отстра11е11 от работы; Отп. - отпуск; В. - выход11ой; б/л - боль11ич11ый лист. 7 8 26 Форма J1сурнала проведения витаминизации Дата Наименование Наименование Количество Общее Время внесения Время Примечание препарата блюда питающихся количество внесеттого препарата или приема витаминного приготовления блюда препарата (г) витаминизированног о блюда 1 2 3 4 5 6 7 8 27 Приложение № 2 к приказу Департамента государственных закупок Свердловской области от № -ОД «Об утверждении типового контракта на оказание услуг по организапии питания» ИНФОРМАЦИОННАЯ КАРТА Типового контракта на оказание услуг по организации питания 1. Общие сведения о нормативном правовом акте, которым утвержден типовой контракт, типовые условия контракта: 1) ответственный документа; 2) вид документа. орган разработчик 2. Показатели для применения типового контракта, типовых условий контракта: 1) наименование товара, работы, услуги; 2) код (коды) предмета контракта: по общероссийскому классификатору продукции по видам экономической деятельности (ОКПД2); по общероссийскому классификатору видов экономической деятельности (ОКВЭД2); 3) размер начальной (максимальной) цены контракта (далее - НМЦК), цены контракта, заключаемого с единственным поставщиком (подрядчиком, исполнителем), при котором применяется типовой контракт (типовые условия контракта); 4) иные показатели для применения типового контракта, типовых условий контракта. Департамент государственных закупок Свердловской области типовой контракт оказание услуг по организапии питания, оказание услуг по организапии школьного питания, оказание услуг по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе)) код (коды) предмета контракта ОКПД2: 56.29, за искшочением ОКПД2: 56.29.19.000 56.29, за исключением 56.29.19.000 Вне зависимости от размера НМЦК В случае проведения закупки конкурентным способом определения Исполнителя 28 1 Указывается наименование услуги, соответствующее предмету контракта, указанному в информационной карте типового контракта на оказание услуг по организации питания, являющейся приложением № 2 к настоящему приказу. 2 В преамбуле и в дальнейшем по тексту контракта условия, выделенные курсивом, указываются как альтернатива приведенному ранее условию с учетом обстоятельств закупки или возможность исключения из текста контракта, в этом случае нумерация подлежит корректировке. 3 Выбирается в случае, если предметом контракта является оказание услуг по организации питания. 4 Выбирается в случае, если предметом контракта является оказание услуг по организации школьного питания. 5 Указать место оказания услуг. 6 Указать, кем разработано меню - Заказчиком или Исполнителем, так как меню может разрабатываться как Исполнителем, так и Заказчиком, в зависимости от решения Заказчика. 7 Выбирается в случае, если предметом контракта является оказание услуг по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе). 8 Указать место оказания услуг (адрес). 9 Меню может предусматривать оргюшзацию питания в оздоровительной организации как по 14 дневному, так и по 21-дневному меню в зависимости от решения Заказчика (ненужное удалить). 10 Указать, кем разработано меню - Заказчиком или Исполнителем, так как меню может разрабатываться как Исполнителем, так и Заказчиком, в зависимости от решения Заказчика. 11 Указать, кем разработано меmо - Заказчиком или Исполнителем, так как меmо может разрабатываться как Исполнителем, так и Заказчиком, в зависимости от решения Заказчика. 12 В круглогодичных детских оздоровительных лагерях разрабатывается сезонное меню, в этом случае приложение № 3 должно быть отредактировано. 13 Указать режим (график) питания, возможна ссылка на приложение к Контракту. 14 Указанный пункт исключается, если в силу действующего законодательства указанные документы не требуются, а также если организация питания осуществляется на территории Заказчика. 15 Данный пункт распространяется и на соисполнителей в случае их привлечения. Указанный пункт исключается, если в силу действующего законодательства указанные документы не требуются, а также если организация питания осуществляется на территории Заказчика. 16 В случае использования продукции (продуктов питания), подлежащих указанному декларированию. 17 Указывается в контракте в случае, если объем оказанных услуг невозможно определить, с учетом установленных в соответствии со статьей 19 Закона о контрактной системе требований к закупаемой заказчиком услуге (в том числе предельной цены услуги) и (или) нормативных затрат иа обеспечение функций государственных органов. 18 Указывается в контракте в случае, если проектом контракта предусмотрены отдельные этапы его исполнения. Цена каждого этапа устанавливается в размере, сниженном пропорционально снижению начальной (максимальной) цены контракта участником закупки, с которым заключается контракт. 19 Данный абзац исключается из контракта в случае, если контракт закточается с участником закупки, указанным в части 1 или 2 статьи 37 Закона о контрактной системе. А также в случае, если аванс не предусмотрен проектом контракта (с 01.10.2019 если аванс не предусмотрен в извещении об осуществлении закупки и проектом контракта). 20 Необходимо выбрать. 21 Размер аванса не должен превышать размер, определенный в соответствии с законодательством Российской Федерации и нормативными правовыми актами Правительства Свердловской области. 22 Включается в контракт для закупок, извещения по которым подлежат размещению после 30.09.2019, а также в случае, если контрактом предусмотрены его поэтапное исполнение и выплата аванса. Устанавливается в виде процента от размера цены соответствующего этапа. 23 Данный пункт включается в контракт, предметом которого является оказание услуг по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе). 24 В случае проведения закупки путем запроса котировок в электронной форме отмеченное курсивом исключается, за исключением абзаца второго п.2.8 контракта. 25 Может быть указан и иной источник финансирования. 26 В соответствии с п.3 .3. Контракта. 27 Должно быть указано не более тридцати дней, за исключением случаев, если иной срок оплаты установлен законодательством Российской Федерации, случая, указанного в ч. 8 ст. 30 Закона о контрактной системе - закупки у субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций, в данном случае должно быть указано не более чем в течение пятнадцати рабочих дней с момента подписания Акта сдачи-приемки оказанных услуг, товарных накладных по форме ТОРГ-12 («универсального передаточного документа»). 28 См. письмо ФНС России от 21 октября 2013 г. № ММВ-20-3/96@. 29 Для Исполнителя с общим режимом налогообложения, если составление счет-фактуры предусмотрено ст. 169 НК РФ. 29 зо Указывается в случае, если данное условие предусмотрено Заказчиком в документации о закупке (иным документом, в зависимости от способа определения Исполнителя). Не применяется в случае проведения закупки путем запроса котировок в электронной форме. 31 Указывается в случае, если данное условие предусмотрено документацией о закупке и извещением. Не применяется в случае проведения закупки путем запроса котировок, запроса котировок в электронной форме. 32 Указывается Заказчиком. 33 Указывается конечная дата окончательного периода оказания услуг. 34 Указывается Заказчиком. 35 Размер аванса не должен превышать размер, определенный в соответствии с законодательством Российской Федерации и нормативными правовыми актами Правительства Свердловской области. 36 Условие о выплате (невыплате) аванса включается в проект контракта по решению Заказчика с учетом требований законодательства Российской Федерации и нормативных правовых актов Правительства Свердловской области о предельных размерах авансовых штатежей, которые могут предусматриваться условиями государственных контрактов. 37 Указывается в контракте в случае, если объем оказанных услуг невозможно определить в соответствии с частью 24 статьи 22 Закона о контрактной системе. Заказчиком в данном разделе определяется количество оказываемой услуги на основании его заявок и порядок такого определения. 38 Могут быть предусмотрены также сроки начала и окончания отдельных этапов услуги (промежуточные сроки). 39 Может быть указан один из вариантов места оказания услуг (по месту нахождения Заказчика, если соответствующие помещения передаются в пользование Исполнителя, или по месту нахождения Исполнителя). 40 Указывается необходимый период времени. 41 Указанный пункт исключается, если меню разрабатывается Исполнителем, в этом случае нумерация подлежит корректировке. 42 По форме приложения № 3. 43 В случае отсутствия необходимости привлечения соисполнителей данный пункт исключается из Контракта. 44 Указанный пункт исключается, если в силу действующего законодательства указанные документы не требуются, а также если организация питания осуществляется на территории Заказчика. 45 Пункт исключается в случае, если заказчиком не предусмотрено привлечение соисполнителей из числа субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций. 46 Указать необходимые журналы и оформить их приложением к Контракту. 47 Указываются порядок и объем предусмотренного в данном пункте содействия Заказчика в оказании услуг. 48 Пункт устанавливается в случае, если в проекте контракта предусматривается возможность использования помещений Заказчика. Проект договора аренды, безвозмездного пользования должен быть оформлен в виде приложения к проекту Контракта. 49 Более подробно обязанности Исполнителя, связанные с соблюдением действующих нормативных докум:ентов для конкретного контингента питающихся и типа учреждений, могут быть установлены Заданием Заказчика (приложение № !). 50 Данный пункт включается в контракт на оказание услуг по организации питания. 51 Исключается в случае, если меню разработано Заказчиком самостоятельно. 52 Данный пункт включается в контракт на оказание услуг по организации школьного питания. 53 Исключается в случае, если меню разработано Заказчиком самостоятельно. 54 Данный пункт включается в контракт на оказание услуг по организации питания детей и сотрудников в загородном оздоровительном лагере (школе). 55 Меню может предусматривать организацию питания в оздоровительной организации как по 14 дневному, так и по 21-дневному меню в зависимости от решения Заказчика (ненужное удалить). 56 Исключается в случае, если меню разработано Заказчиком самостоятельно. 57 Указывается соответствующий нормативный правовой акт. 58 Меню может предусматривать организацию питания в оздоровительной организации как по 14 дневному, так и по 21-дневному меню в зависимости от решения Заказчика (ненужное удалить). 59 Меню может предусматривать организацию питания в оздоровительной организации как по 14 дневному, так и по 21-дневному меню в зависимости от решения Заказчика (ненужное удалить). 60 Указывается количество питающихся детей согласно возрасту и количество питающихся сотрудников. 61 При необходимости Заказчик вправе дополнить перечень. 62 Указанный пункт исключается в случае отсутствия необходимости его применения. 63 Указываются необходимые журналы и их форма офор~яется как приложение к Контракту. 64 Пункты, отмеченные курсивом, включаются в Контракт с указанием процента привлечения субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций (не менее 5% от цены Контракта). Данные пункты исключаются из Контракта в случае отсутствия потребности привлечения субъектов малого предпринимательства, социально ориентированных некоммерческих организаций. 65 Указывается с учетом требований, указанных в Задании Заказчика (прило:нсение № 1). 30 66 Указывается конкретный период времени (например: год, месяц, день) в течение которого продукты питания сохраняют свою пригодность для использования по назначеншо. Остаточный срок годности продуктов питания на момент поставки не должен превышать срок годности продуктов питания, указанный на маркировке (этикетке, листе вкладыше). 67 Выбирается необходимый вариант. 68 Должны быть указаны документы, поименованные в Задании Заказчика (прило;ясение № 1). 69 Число членов приемочной комиссии должно быть не менее чем пять человек согласно ч. 6 ст. 94 Закона о контрактной системе. 70 Указать необходимый период времени. 71 В случае проведения экспертизы «своими силами» рекомендуем разработать и утвердить Положение о комиссии по проведению внутренней экспертизы товаров, работ, услуг, а также Положение о комиссии по проведению внутренней экспертизы поставленного товара, выполненной работы, оказанной услуги. 72 Включается в контракт при привлечении к проведению экспертизы экспертов, экспертных организаций. 73 Вкточается в контракт при привлечении к проведению экспертизы экспертов, экспертных организаций. 74 В случае если в соответствии с законодательством Российской Федерации о контрактной системе в сфере закупок обеспечение исполнения Контракта не устанавливается, при подготовке проекта Контракта раздел исключается. При исключении раздела , необходимо изменить нумерацию пунктов и разделов Контракта, ссылки на пункты в тексте Контракта. 75 Включается в контракт в случае заключения контракта по результатам определения Исполнителя в соответствии с пунктом 1 части 1 статьи 30 Закона о контрактной системе. Размер обеспечения исполнения контракта, в том числе предоставляемого с учетом положений статьи 37 Закона о контрактной системе, устанавливается от цены, по которой заключается контракт, но не может составлять менее чем размер аванса. 76 Устанавливается в случае, если Заказчиком в документации о закупке установлено обеспечение гарантийных обязательств. 77 Информация, указанная в скобках, включается в контракт в случае, если количество поставляемого Товара невозможно определить, с учетом абзаца второго пункта 2.1 контракта. 78 Если аванс предусмотрен п. 2.1 Контракта. 79 В случае, если НМЦК составляет более чем 15 млн. рублей. 80 В случае, если НМЦК составляет 15 млн. рублей и менее. 81 Срок возврата заказчиком Исполнителю денежных средств не должен превышать тридцать дней с даты исполнения Исполнителем обязательств, предусмотренных контрактом, а в случае установления заказчиком ограничения, предусмотренного частью 3 статьи 30 Закона о контрактной системе, такой срок не должен превышать пятнадцать дней с даты исполнения Исполнителем обязательств, предусмотренных контрактом. 82 В указанный пункт включается типовое условие об ответственности сторон контракта, заключаемого для обеспечения нужд Свердловской области, утвержденное приказом Департамента государственных закупок Свердловской области, и размещенное на сайте Свердловской области в информационно­ телекоммуникационной сети «Интернет» «Информационная система в сфере закупок Свердловской области», интегрированном с единой информационной системой в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд. 83 Указывается соответствующий период времени. 84 В указанный пункт включается типовое условие о расторжении государственного контракта, заключаемого для обеспечения нужд Свердловской области, утвержденное приказом Департамента государственных закупок Свердловской области, и размещенное на сайте Свердловской области в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» «Информационная система в сфере закупок Свердловской области», интегрированном с единой информационной системой в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд. 85 В указанный пункт включается типовое условие об антикоррупционной оговорке, включаемое в контракты, заключаемые для обеспечения нужд Свердловской области, утвержденное приказом Департамента государственных закупок Свердловской области, и размещенное на сайте Свердловской области в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» «Информационная система в сфере закупок Свердловской области», интегрированном с единой информационной системой в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд. 86 Приложения выбираются Заказчиком самостоятельно при подготовке Контракта. В случае если контракт заключается на срок более чем три года и цена контракта составляет более чем сто мШiлионов рублей, контракт должен включать в себя график исполнения контракта. 87 Указывается в определенных законодательством случаях. 88 Указывается в определенных законодательством случаях. 89 Указывается в определенных законодательством случаях. 90 Указывается, для кого и в каком количестве будет оказана услуга. 91 Указывается количество дией, в которые будет оказываться услуга. 92 Указывается вид питания. 31 93 Меню может предусматривать организацию питания в оздоровительной организации как по 14-дневному, так и по 21-дневному меню в зависимости от решения Заказчика (ненужное удалить).