Resolución Nº 1.566/06 - Por la cual se aprueba el modelo de Certificado Sanitario Internacional para importación de carne bovina con hueso a la República del Paraguay, se autoriza su implementación y se dispone la vigencia del mismo

RESOLUCIÓN Nº 1.566/06 POR LA CUAL SE APRUEBA EL "MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO INTERNACIONAL PARA IMPORTACIÓN DE CARNE BOVINA CON HUESO A LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY", SE AUTORIZA SU IMPLEMENTACIÓN Y SE DISPONE LA VIGENCIA DEL MISMO. San Lorenzo, 04 de octubre de 2006 VISTO: La Nota D1GECIPOA Nº 480/06 de fecha 3 de octubre de 2006, de la Dirección General de Calidad e Inocuidad de Productos de Origen Animal del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). CONSIDERANDO: La necesidad de aprobar el "MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO INTERNACIONAL PARA IMPORTACIÓN DE CARNE BOVINA CON HUESO A LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY". La Ley Nº 2.426 del 28 de julio de 2004, que crea el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA). El Decreto del Poder Ejecutivo Nº 8.153 de fecha 11 de setiembre de 2006, "POR EL CUAL SE AUTORIZA LA IMPORTACIÓN DE CORTES DE CARNE VACUNA". Por tanto, EL PRESIDENTE DEL SERVICIO NACIONAL DE CALIDAD Y SALUD ANIMAL (SENACSA) RESUELVE: Art. 1º.- Aprobar el "MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO INTERNACIONAL PARA IMPORTACIÓN DE CARNE BOVINA CON HUESO A LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY", el cual se anexa a la presente Resolución. Art. 2º.- Autorizar la implementación del Modelo aprobado en el Art. 1º, a partir del 4 de octubre de 2006. Art. 3º.- Disponer que el Modelo aprobado en la presente Resolución tendrá vigencia hasta la fecha de la derogación del Decreto del Poder Ejecutivo Nº 8.153 de fecha 11 de setiembre de 2006. Art. 4º.- Comunicar, dar cumplimiento y archivar. ANEXO MODELO DE CERTIFICADO SANITARIO INTERNACIONAL PARA IMPORTACIÓN DE CARNE BOVINA CON HUESO A LA REPÚBLICA DEL PARAGUAY País exportador: Ministerio de: Departamento: 1.- IDENTIFICACIÓN DE LAS CARNES http://www.leyes.com.py/todas disposiciones/2004/leyes/ley 2426 04.php http://www.leyes.com.py/todas disposiciones/2006/decretos/decreto 8153 06.php http://www.leyes.com.py/todas disposiciones/2006/decretos/decreto 8153 06.php CLASES DE PRODUCTOS NUMERO DE PIEZAS PESO KILOS BRUTO NETO 2.- PROCEDENCIA DE LAS CARNE Nombre, dirección y número de autorización veterinaria del Matadero frigorífico autorizado: 3.- DESTINO DE LA CARNE Las carnes se envían de (Lugar de expedición) A (País y lugar de destino): Naturaleza e identificación del medio de transporte: Nombre y dirección del exportador: Nombre y dirección del destinatario: 4.- CERTIFICACIÓN SANITARIA El Veterinario Oficial que suscribe certifica a) De los animales • Que han permanecido en una zona donde se aplican regularmente, bajo control oficial programas de vacunaciones de bovinos contra la fiebre añosa. • Que proceden de explotaciones no sometidas a restricciones sanitarias y donde no han sido declarados ningún caso de fiebre aftosa desde los 60 días anteriores a su salida y que en torno a dichas explotaciones en un radio de 25 km., no ha ocurrido ningún caso de fiebre añosa desde hace 30 días. • Que han sido sometidos a inspecciones veterinarias ante morten y post mortem. • Que a la inspección post mortem no han presentado lesiones compatibles con enfermedades infecciosas, contagiosas o parasitarias. • Que luego de la faena, las carcasas han sido sometidas a refrigeración a temperatura de entre 2 y 7º C por un tiempo mínimo de 24 hs. b) De las carnes • Que provienen de establecimientos frigoríficos habilitados y bajo supervisión del Servicio Veterinario Oficial. • Que han sido declaradas aptas para consumo humano. c) Del transporte • Que el transporte de las carnes desde el matadero frigorífico de procedencia hasta su destino a la Rca. Del Paraguay es realizado en medios que aseguren la mantención de la temperatura en la carne por debajo de 7º C. Lugar y fecha de expedición: Sello oficial Sello y firma del Veterinario Oficial