Regulation on the circulation of fodder materials

Na podstawie art. 26 ust. 2 ustawy z dnia 22 lipca 2006 r. o paszach (Dz. U. Nr 144, poz. 1045) zarzàdza si´, co nast´puje: § 1. Rozporzàdzenie okreÊla: 1) materia∏y paszowe oraz nazwy, pod którymi te materia∏y mogà byç wprowadzane do obrotu, sta nowiàce za∏àcznik nr 1 do rozporzàdzenia; 2) rodzaje procesów technologicznych stosowanych do wytwarzania materia∏ów paszowych, o których mowa w pkt 1, stanowiàce za∏àcznik nr 2 do rozpo rzàdzenia. § 2. Traci moc rozporzàdzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 19 stycznia 2005 r. w sprawie ma teria∏ów paszowych wprowadzanych do obrotu (Dz. U. Nr 16, poz. 137). § 3. Rozporzàdzenie wchodzi w ˝ycie po up∏ywie 14 dni od dnia og∏oszenia. Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi: w z. M. Zagórski Dziennik Ustaw Nr 2 — 64 — Poz. 24 ——————— 1) Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi kieruje dzia∏em administracji rzàdowej — rolnictwo, na podstawie § 1 ust. 2 pkt 1 roz porzàdzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 18 lipca 2006 r. w sprawie szczegó∏owego zakresu dzia∏ania Ministra Rolnic twa i Rozwoju Wsi (Dz. U. Nr 131, poz. 915). 2) Przepisy rozporzàdzenia wdra˝ajà postanowienia dyrektywy Rady 96/25/WE z dnia 29 kwietnia 1996 r. w sprawie obrotu materia∏ami paszowymi, zmieniajàcej dyrektywy 70/524/EWG, 74/63/EWG, 82/471/EWG i 93/74/EWG oraz uchylajàcej dy rektyw´ 77/101/EWG (Dz. Urz. WE L 125 z 23.05.1996, str. 35, z póên. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 19, str. 96, z póên. zm.). 24 ROZPORZÑDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I ROZWOJU WSI1) z dnia 20 grudnia 2006 r. w sprawie materia∏ów paszowych wprowadzanych do obrotu2) Za∏àczniki do rozporzàdzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 20 grudnia 2006 r. (poz. 24) Za∏àcznik nr 1 MATERIA¸Y PASZOWE ORAZ NAZWY, POD KTÓRYMI TE MATERIA¸Y MOGÑ BYå WPROWADZANE DO OBROTU Lp. Nazwa materia∏u paszowego Opis materia∏u paszowego 1 2 3 I. ZIARNA ZBÓ˚, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 1.01 Owies Ziarno Avena sativa L. i inne uprawne odmiany owsa 1.02 P∏atki owsiane Produkt uzyskany przez walcowanie i parowanie ∏uskanego owsa, który mo˝e zawieraç niewielkie iloÊci ∏uski owsianej 1.03 Âruta owsiana Produkt uboczny uzyskany w procesie przetwarzania przesianego, ∏uskanego ziarna owsa na kasz´ i màk´, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z otràb owsianych i bielma 1.04 Otr´by i ∏uski owsiane Produkt uboczny uzyskany w procesie przetwarzania przesianego owsa na kasz´ owsianà, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z ∏usek i otràb owsianych 1.05 J´czmieƒ Ziarno Hordeum vulgare L. 1.06 Âruta j´czmienna Produkt uboczny uzyskany w procesie przetwarzania przesianego, ∏uskanego j´czmienia na kasz´ per∏owà, grysik lub màk´ 1.07 Bia∏ko j´czmienne Wysuszony produkt uboczny uzyskany podczas produkcji skrobi j´czmiennej, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z bia∏ka uzyskanego w procesie oddzielania skrobi Dziennik Ustaw Nr 2 — 65 — Poz. 24 1 2 3 1.08 Ry˝ po∏amany Produkt uboczny uzyskany podczas polerowania lub szkliwienia ry˝u Oryza sativa L., zawierajàcy g∏ównie niewymiarowe lub po∏amane ziarna 1.09 Otr´by ry˝owe Produkt uboczny uzyskany podczas pierwszego polerowania (bràzowe) ∏uskanego ry˝u, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z czàstek warstwy aleurono wej, bielma i zarodka 1.10 Otr´by ry˝owe (bia∏e) Produkt uboczny uzyskany podczas drugiego polerowania ∏uskanego ry˝u, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodka 1.11 Otr´by ry˝owe Produkt uboczny uzyskany podczas polerowania ∏uskanego ry˝u, z w´glanem wapnia który sk∏ada si´ g∏ównie ze srebrzystych ∏usek, czàstek warstwy aleuronowej, bielma i zarodka, zawierajàcy zró˝nicowane iloÊci w´glanu wapnia u˝ywanego w procesie polerowania 1.12 Màczka paszowa Produkt uboczny uzyskany podczas polerowania ∏uskanego, z ry˝u parzonego parzonego ry˝u, który sk∏ada si´ g∏ównie ze srebrzystych ∏usek, czà stek warstwy aleuronowej, bielma i zarodka, zawierajàcy zró˝nicowa ne iloÊci w´glanu wapnia u˝ywanego w procesie polerowania 1.13 Âruta ry˝u pastewnego Produkt uzyskany przez rozdrobnienie ry˝u pastewnego, który sk∏ada si´ z zielonych, kredowobia∏ych lub niedojrza∏ych ziaren, oddzielo nych w procesie mielenia ∏uskanego ry˝u, lub z normalnych ∏uska nych ziaren o ˝ó∏tym zabarwieniu lub majàcych plamy 1.14 Makuch z zarodków Produkt uboczny uzyskany przy t∏oczeniu oleju z zarodków ry˝owych, ry˝owych do których przylegajà jeszcze czàstki bielma i ∏uski 1.15 Poekstrakcyjne zarodki Produkt uboczny uzyskany przy produkcji oleju, po ekstrakcji ry˝owe zarodków ry˝owych, do których przylegajà jeszcze czàstki bielma i ∏uski 1.16 Skrobia ry˝owa Technicznie czysta skrobia ry˝owa 1.17 Proso Ziarno Panicum miliaceum L. 1.18 ˚yto Ziarno Secale cereale L. 1.19 Âruta ˝ytnia(1) Produkt uboczny uzyskany z przesianego ˝yta przy produkcji màki, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z czàstek bielma z drobnymi fragmentami ∏uski zewn´trznej i odpadków ziarna 1.20 Màka ˝ytnia paszowa Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskany z przesianego ˝yta, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z fragmentów zewn´trznej ∏uski i czàstek ziar na, z których usuni´to mniej bielma ni˝ z otràb ˝ytnich 1.21 Otr´by ˝ytnie Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskany z przesianego ˝yta, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z fragmentów zewn´trznej ∏uski i czàstek ziar na, z których usuni´to wi´kszoÊç bielma 1.22 Sorgo Ziarno Sorghum bicolor (L.) Moench s.l. 1.23 Pszenica Ziarno Triticum aestivum (L.), Triticum durum Desf. i inne uprawne odmiany pszenicy 1.24 Âruta pszenna(1) Produkt uboczny uzyskany przy produkcji màki z przesianego ziarna pszenicy lub ∏uskanego orkiszu, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z czàstek biel ma z drobnymi fragmentami zewn´trznej ∏uski i odpadków ziarna 1.25 Màka pszenna paszowa Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskany z przesianego ziarna pszenicy lub ∏uskanego orkiszu, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z fragmentów zewn´trznej ∏uski i czàstek ziarna, z których usuni´to mniej bielma ni˝ z otràb 1.26 Otr´by pszenne(2) Produkt uboczny przy produkcji màki, uzyskany z przesianego ziarna pszenicy lub ∏uskanego orkiszu, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z fragmentów zewn´trznej ∏uski i czàstek ziarna, z których usuni´to wi´kszoÊç biel ma Dziennik Ustaw Nr 2 — 66 — Poz. 24 1 2 3 1.27 Zarodki pszenne Produkt uboczny przy produkcji màki, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z zarod ków pszennych, walcowanych lub otrzymywanych w inny sposób, do których mogà jeszcze przylegaç fragmenty bielma i zewn´trznej ∏uski 1.28 Gluten pszenny Wysuszony produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi pszen nej, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z glutenu otrzymanego podczas oddziela nia skrobi 1.29 Gluten pszenny Produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi pszennej i glutenu, paszowy sk∏adajàcy si´ z otràb, z których usuni´to cz´Êciowo zarodki lub nie, oraz glutenu, do których mogà byç dodane bardzo ma∏e iloÊci sk∏ad ników powsta∏ych przy przesiewaniu ziarna, jak te˝ bardzo ma∏e iloÊci pozosta∏oÊci pochodzàcych z procesu hydrolizy skrobi 1.30 Skrobia pszenna Technicznie czysta skrobia otrzymana z pszenicy 1.31 ˚elowana skrobia Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi pszennej, znacznie sp´cznia∏ej pszenna w wyniku obróbki cieplnej 1.32 Orkisz Ziarno orkiszu Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum 1.33 Pszen˝yto Ziarno krzy˝ówki Triticum X Secale 1.34 Kukurydza Ziarno Zea mays L. 1.35 Âruta kukurydziana(1) Produkt uboczny przy produkcji màki lub kaszki z kukurydzy, sk∏adajà cy si´ g∏ównie z fragmentów zewn´trznej ∏uski i czàstek ziarna, z któ rych usuni´to mniej bielma ni˝ z otràb 1.36 Otr´by kukurydziane Produkt uboczny przy produkcji màki lub kaszki z kukurydzy, sk∏adajà cy si´ z zewn´trznej ∏uski oraz niewielkiej iloÊci zarodków kukurydzia nych i niewielkiej iloÊci bielma 1.37 Makuch z zarodków Produkt uboczny uzyskany z t∏oczenia oleju na sucho lub z t∏oczenia kukurydzianych oleju na mokro zarodków kukurydzianych, do których mogà przyle gaç jeszcze fragmenty bielma i ∏uski 1.38 Poekstrakcyjne zarodki Produkt uboczny ekstrakcji oleju z suchych lub przetworzonych na kukurydziane mokro zarodków kukurydzianych, do których mogà jeszcze przylegaç fragmenty bielma i ∏uski 1.39 Gluten paszowy Produkt uboczny produkcji skrobi kukurydzianej na mokro, kukurydziany(3) sk∏adajàcy si´ z otràb i z glutenu, do których mogà byç dodane po kruszone ziarna kukurydzy uzyskane z przesiewu w iloÊci nieprzekra czajàcej 15 % produktu lub pozosta∏oÊci przesàczanego p∏ynu wyko rzystywanego do produkcji alkoholu, lub inne produkty pochodne skrobi; produkt mo˝e równie˝ zawieraç pozosta∏oÊci po ekstrakcji oleju z zarodków kukurydzy uzyskanych równie˝ w drodze t∏oczenia na mokro 1.40 Gluten kukurydziany Wysuszony produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi kukury dzianej, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z glutenu uzyskanego podczas oddzie lania skrobi 1.41 Skrobia kukurydziana Technicznie czysta skrobia uzyskana z kukurydzy 1.42 ˚elowana skrobia Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi kukurydzianej, znacznie sp´cznia∏ej kukurydziana(4) w wyniku obróbki cieplnej 1.43 S∏ód kukurydziany Produkt uboczny s∏odowania, sk∏adajàcy si´ g∏ównie z suszonych ko rzonków skie∏kowanego ziarna 1.44 M∏óto browarniane Produkt uboczny browarniany, uzyskany przez suszenie pozosta∏oÊci suszone s∏odowanych i nies∏odowanych ziaren zbó˝ i innych produktów skro biowych Dziennik Ustaw Nr 2 — 67 — Poz. 24 1 2 3 1.45 Wywar gorzelniczy Produkt uboczny gorzelnictwa uzyskany przez suszenie sta∏ych zbo˝owy suszony(5) pozosta∏oÊci sfermentowanego ziarna zbó˝ 1.46 Wywar gorzelniczy Produkt uboczny gorzelnictwa, uzyskany przez suszenie sta∏ych ciemny suszony(6) pozosta∏oÊci sfermentowanego ziarna zbó˝, do którego dodano syrop piwny lub odparowany, przefermentowany zacier II. NASIONA OLEISTE, OWOCE OLEISTE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 2.01 Makuch z cz´Êciowo Produkt uboczny t∏oczenia oleju z cz´Êciowo ob∏uszczonych ob∏uszczonych orzechów ziemnych Arachis hypogaea L. i innych gatunków Arachis, orzechów ziemnych zawierajàcy nie wi´cej ni˝ 16 % w∏ókna surowego w suchej masie 2.02 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez ekstrakcj´ arachidowa z cz´Êciowo cz´Êciowo ob∏uszczonych orzechów ziemnych, zawierajàcy nie wi´cej ob∏uszczonych ni˝ 16 % w∏ókna surowego w suchej masie orzechów ziemnych 2.03 Makuch z orzechów Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przy t∏oczeniu ob∏uszczo ziemnych nych orzechów ziemnych ob∏uszczonych 2.04 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez ekstrakcj´ ob∏usz z ob∏uszczonych czonych orzechów ziemnych orzechów ziemnych 2.05 Rzepak(7) Nasiona rzepaku Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., In dian sarson Brassica napus L. Var. Glauca (Roxb.) O.E. Schulz oraz rzepaku Brassica napa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. o minimalnej czy stoÊci botanicznej 94 % 2.06 Makuch rzepakowy(7) Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez t∏oczenie nasion rze paku o minimalnej czystoÊci botanicznej 94 % 2.07 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez ekstrakcj´ nasion rzepakowa(7) rzepaku o minimalnej czystoÊci botanicznej 94 % 2.08 ¸uski nasion rzepaku Produkt uboczny uzyskany podczas ob∏uszczenia nasion rzepaku 2.09 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez ekstrakcj´ cz´Êcio z cz´Êciowo wo ob∏uszczonych nasion krokoszu Carthamus tinctorius L. ob∏uszczonego krokoszu 2.10 Makuch z kopry Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany poprzez t∏oczenie wysu szonego rdzenia (bielma) i zewn´trznej ∏uski nasion palmy kokosowej Cocos nucifera L. 2.11 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przez ekstrakcj´ wysuszo z kopry nego rdzenia (bielmo nasion) i zewn´trznej ∏uski nasion palmy koko sowej 2.12 Makuch z ziarna palmy Produkt uboczny produkcji oleju t∏oczonego z rdzeni palmowych ole jowca gwinejskiego Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.), z których usuni´to mo˝liwie jak najwi´cej twardej ∏upiny zewn´trznej 2.13 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny ekstrakcji oleju z nasion palmy, z których usuni´to z ziarna palmy mo˝liwie jak najwi´cej twardej ∏upiny zewn´trznej 2.14 Nasiona soi toastowane Nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) poddane obróbce cieplnej, w któ rych aktywnoÊç ureazy wynosi nie wi´cej ni˝ 0,4 mg N/g x minuta 2.15 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju z nasion soi po ekstrakcji i obróbce sojowa toastowana cieplnej (nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) poddane obróbce ciepl nej), w którym aktywnoÊç ureazy wynosi nie wi´cej ni˝ 0,4 mg N/g x minuta Dziennik Ustaw Nr 2 — 68 — Poz. 24 1 2 3 2.16 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny uzyskany przy ekstrakcji oleju z podgrzanych z ob∏uszczonych nasion i ob∏uszczonych nasion soi, zawierajàcy maksymalnie 8 % w∏ókna soi toastowana surowego w suchej masie (nasiona soi (Glycine max. L. Merr.) podda ne obróbce cieplnej), w którym aktywnoÊç ureazy wynosi nie wi´cej ni˝ 0,4 mg N/g x minuta 2.17 Koncentrat bia∏ka Produkt uzyskany z ob∏uszczonych, odt∏uszczonych nasion soi, sojowego poddany ponownej ekstrakcji redukujàcej zawartoÊç zwiàzków bezazotowych 2.18 Olej roÊlinny(8) Olej uzyskany z roÊlin 2.19 ¸uski z nasion soi Produkt uboczny uzyskany podczas ob∏uszczenia nasion soi 2.20 Nasiona bawe∏ny Nasiona bawe∏ny Gossypium ssp., z których usuni´to w∏ókno 2.21 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny ekstrakcji oleju z cz´Êciowo ob∏uszczonych nasion z cz´Êciowo bawe∏ny, z których usuni´to w∏ókno i cz´Êç ∏uski, w którym maksy ob∏uszczonych nasion malna zawartoÊç w∏ókna surowego wynosi 22,5 % w suchej masie bawe∏ny 2.22 Makuch z nasion Produkt uboczny uzyskany z t∏oczenia oleju z nasion bawe∏ny, bawe∏ny z których usuni´to w∏ókno 2.23 Makuch z nasion nigru Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przy t∏oczeniu nasion ni gru, Guizotia abyssinica (Lf) Cass, w którym maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl wynosi 3,4 % 2.24 Nasiona s∏onecznika Nasiona s∏onecznika Helianthus annuus L. 2.25 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny ekstrakcji oleju z nasion s∏onecznika s∏onecznikowa 2.26 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany przy ekstrakcji nasion z cz´Êciowo s∏onecznika, z których usuni´to cz´Êç ∏usek, w którym maksymalna ob∏uszczonych nasion zawartoÊç w∏ókna surowego wynosi 27,5 % suchej masy s∏onecznika 2.27 Nasiona lnu Nasiona lnu Linum usitatissimum L. o minimalnej czystoÊci botanicz nej 93 % 2.28 Makuch lniany Produkt uboczny produkcji oleju, uzyskany w procesie t∏oczenia na sion lnu o minimalnej czystoÊci botanicznej 93 % 2.29 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny ekstrakcji oleju z nasion lnu o minimalnej czystoÊci lniana botanicznej 93 % 2.30 Pulpa z oliwek Produkt uboczny uzyskany przez ekstrakcj´ prasowanych oliwek Olea europea L., z których usuni´to jak najwi´kszà liczb´ pestek 2.31 Makuch sezamowy Produkt uboczny uzyskany z t∏oczenia oleju z nasion sezamu indyj skiego Sesamum indicum L., zawierajàcy popió∏ nierozpuszczalny w HCl w iloÊci nie wi´kszej ni˝ 5 % 2.32 Âruta poekstrakcyjna Produkt uboczny uzyskany przy ekstrakcji oleju z suszonego i pra˝o z cz´Êciowo nego ziarna kakaowego Theobroma cacao L., cz´Êciowo ob∏uszczo ob∏uszczonego ziarna nego kakaowego 2.33 ¸uski kakaowe ¸upiny suszonego i pra˝onego ziarna kakaowego Theobroma cacao L. III. NASIONA ROÂLIN STRÑCZKOWYCH, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 3.01 Ciecierzyca Nasiona Cicer arietinum L. 3.02 Màczka Produkt uboczny uzyskany po ekstrakcji kleju roÊlinnego z nasion z ekstrahowanych Cyanopsis tetragonoloba (L.) Taub. nasion guaru 3.03 Soczewica Nasiona Ervum ervilia L. Dziennik Ustaw Nr 2 — 69 — Poz. 24 1 2 3 3.04 L´dêwian siewny(9) Nasiona Lathyrus sativus L. poddane obróbce cieplnej 3.05 Soczewica jadalna Nasiona Lens culinaris a.o. Medik. 3.06 ¸ubiny s∏odkie Nasiona Lupinus ssp. o niskiej zawartoÊci gorzkich nasion 3.07 Fasola toastowana Nasiona Phaseolus lub Vigna ssp. poddane obróbce cieplnej majàcej na celu inaktywacj´ toksycznych lektyn 3.08 Groch Nasiona Pisum ssp. 3.09 Âruta grochowa Produkt uboczny uzyskany przy produkcji màczki grochowej, sk∏ada jàcy si´ g∏ównie z czàstek liÊcienia oraz ma∏ej iloÊci ∏usek 3.10 Otr´by grochowe Produkt uboczny uzyskany przy produkcji màczki grochowej, sk∏ada jàcy si´ g∏ównie z ∏upin usuni´tych podczas ∏uszczenia i czyszczenia grochu 3.11 Bobik Nasiona Vicia faba L. ssp. Faba odm. equina Pers. i odm. minuta (Alef.) Mansf. 3.12 Wyka jednokwiatowa Nasiona Vicia monathos Desf. 3.13 Wyka siewna Nasiona Vicia sativa L. odm. sativa i inne IV. BULWY, ROÂLINY KORZENIOWE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 4.01 Wys∏odki buraczane Produkt uboczny uzyskany przy produkcji cukru, sk∏adajàcy si´ z eks trahowanej i suszonej krajanki buraków cukrowych Beta vulgaris L. ssp. vulgaris odm. altissima Doell., w którym maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl wynosi 4,5 % suchej masy 4.02 Melasa buraczana Produkt uboczny sk∏adajàcy si´ z pozosta∏oÊci syropu z produkcji lub rafinacji cukru z buraków 4.03 Wys∏odki buraczane Produkt uboczny uzyskany przy produkcji cukru, zawierajàcy wysu melasowane szone wys∏odki, do których dodano melas´, w którym maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl wynosi 4,5 % suchej masy 4.04 Wywar melasowy Produkt uboczny fermentacji melasy z buraków przy produkcji z buraków cukrowych alkoholu, dro˝d˝y, kwasu cytrynowego i innych substancji organicz nych 4.05 Cukier z buraków Cukier ekstrahowany z buraków cukrowych cukrowych(10) 4.06 Batat Bulwy — Wilec ziemniaczany Ipomoea Batatas (L.) Poir, niezale˝nie od postaci 4.07 Maniok(11) jadalny Korzenie Manihot esculenta Crantz, niezale˝nie od postaci, w których maksymalna zawartoÊç popio∏u nierozpuszczalnego w HCl wynosi 4,5 % suchej masy 4.08 Skrobia z manioku(12) Skrobia uzyskana z korzeni manioku, ekspandowana w wyniku ekspandowana stosownej obróbki cieplnej 4.09 Pulpa ziemniaczana Produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi ziemniaczanej (Sola num tuberosum L.) 4.10 Skrobia ziemniaczana Technicznie czysta skrobia ziemniaczana 4.11 Bia∏ko ziemniaczane Wysuszony produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi, sk∏ada jàcy si´ g∏ównie z substancji bia∏kowych otrzymanych po oddzieleniu skrobi 4.12 P∏atki ziemniaczane Produkt uzyskany przez suszenie b´bnowe umytych, obranych lub nieobranych, parowanych ziemniaków 4.13 Koncentrat soku Produkt uboczny uzyskany przy produkcji skrobi ziemniaczanej, ziemniaczanego z której usuni´to cz´Êciowo bia∏ko i wod´ Dziennik Ustaw Nr 2 — 70 — Poz. 24 1 2 3 4.14 ˚elowana skrobia Produkt sk∏adajàcy si´ ze skrobi ziemniaczanej w znacznej cz´Êci ziemniaczana roz∏o˝onej w wyniku obróbki cieplnej V. INNE NASIONA I OWOCE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 5.01 Stràki szaraƒczynu Produkt kruszenia suchych owoców (stràków) drzewa szaraƒczynu – Ro˝kowiec stràkowy Ceratonia seliqua L., z których usuni´to nasiona 5.02 Pulpa cytrusowa Produkt uboczny uzyskany z wyciskania owoców cytrusowych Citrus ssp. podczas produkcji soku 5.03 Pulpa owocowa(13) Produkt uboczny uzyskany z wyciskania owoców mià˝szowych lub pestkowych podczas produkcji soku owocowego 5.04 Pulpa pomidorowa Produkt uboczny uzyskany przy wyciskaniu pomidorów Solanum ly copersicum Karst podczas produkcji soku pomidorowego 5.05 Pestki winogronowe Produkt uboczny uzyskany podczas ekstrakcji oleju z pestek wino ekstrahowane gronowych 5.06 Pulpa winogronowa Pulpa winogronowa poddana szybkiemu suszeniu po ekstrakcji alko holu, z której usuni´to mo˝liwie najwi´kszà iloÊç szypu∏ek i pestek 5.07 Pestki winogronowe Pestki usuni´te z pulpy winogronowej, z których nie wyt∏oczono oleju VI. PASZE Z ZIELONEK I PASZE OBJ¢TOÂCIOWE 6.01 Susz z lucerny Produkt uzyskany przez suszenie i mielenie m∏odych roÊlin lucerny — màczka(14) Medicago sativa L. i Medicago odm. Martyn; mo˝e zawieraç do 20 % m∏odych roÊlin koniczyny lub innych roÊlin paszowych wysuszonych i zmielonych jednoczeÊnie z lucernà 6.02 Miazga z lucerny Wysuszony produkt uboczny powsta∏y przy wyciskaniu soku z lucer ny 6.03 Koncentrat bia∏kowy Produkt uzyskany przez sztuczne wysuszenie frakcji soku z lucerny, z lucerny który odwirowano i ogrzano w celu oddzielenia bia∏ka 6.04 Susz z koniczyny Produkt uzyskany przez suszenie i mielenie m∏odych roÊlin koniczyny — màczka(14) Trifolium ssp.; mo˝e zawieraç do 20 % m∏odych roÊlin lucerny lub in nych roÊlin paszowych wysuszonych i zmielonych jednoczeÊnie z ko niczynà 6.05 Susz z traw(14) Produkt uzyskany przez wysuszenie i zmielenie m∏odych traw — màczka(15) paszowych 6.06 S∏oma zbo˝owa(16) S∏oma zbó˝ 6.07 S∏oma zbo˝owa Produkt uzyskany w wyniku obróbki s∏omy zbó˝ po obróbce(17) VII. INNE ROÂLINY, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 7.01 Melasa z trzciny Produkt uboczny sk∏adajàcy si´ z resztek syropu zebranego podczas cukrowej produkcji lub rafinacji cukru z trzciny cukrowej Saccharum officina rum L. 7.02 Wywar melasowy Produkt uboczny fermentacji melasy z trzciny cukrowej przy z trzciny cukrowej produkcji alkoholu, dro˝d˝y, kwasu cytrynowego i innych substancji organicznych 7.03 Cukier z trzciny Cukier ekstrahowany z trzciny cukrowej cukrowej(18) 7.04 Màczka z wodorostów Produkt uzyskany przez suszenie i kruszenie morskich wodorostów, morskich zw∏aszcza morszczynu, który mo˝e byç poddany p∏ukaniu w celu ob ni˝enia zawartoÊci jodu Dziennik Ustaw Nr 2 — 71 — Poz. 24 1 2 3 VIII. PRODUKTY MLECZNE 8.01 Mleko w proszku Produkt uzyskany przez suszenie mleka po prawie ca∏kowitym odt∏uszczone odt∏uszczeniu 8.02 MaÊlanka w proszku Produkt uzyskany przez suszenie cieczy pozosta∏ej po produkcji mas∏a 8.03 Serwatka w proszku Produkt uzyskany przez suszenie cieczy pozosta∏ej po produkcji sera, twarogu i kazeiny lub podczas podobnych procesów 8.04 Serwatka w proszku Produkt uzyskany przez suszenie serwatki, z której usuni´to cz´Êcio o niskiej zawartoÊci wo laktoz´ cukru 8.05 Bia∏ko serwatki Produkt uzyskany przez suszenie zwiàzków bia∏kowych wytràconych w proszku(19) z serwatki lub mleka przez chemicznà lub fizycznà obróbk´ 8.06 Kazeina w proszku Produkt uzyskany z odt∏uszczonego mleka lub maÊlanki przez susze nie kazeiny wytràconej przy u˝yciu kwasów lub podpuszczki 8.07 Laktoza w proszku Cukier oddzielony z mleka lub serwatki przez czyszczenie i suszenie IX. PRODUKTY ZWIERZ¢CE ZE ZWIERZÑT LÑDOWYCH 9.01 Màczka mi´sna(20) Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie ca∏oÊci lub cz´Êci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏ cz´Êciowo wytopiony lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierÊci, w∏osia, piór i treÊci z przewodu pokarmowego, o minimalnej zawartoÊci bia∏ka ogólnego wynoszàcej 50 % suchej masy i maksy malnej zawartoÊci fosforu ca∏kowitego wynoszàcej 8 % 9.02 Màczka Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie ca∏oÊci mi´sno-kostna(20) lub cz´Êci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏ cz´Êciowo wytopiony lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierÊci, w∏osia, piór i treÊci przewodu pokarmowego 9.03 Màczka kostna Produkt otrzymywany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie koÊci zwierzàt ciep∏okrwistych, z których t∏uszcz zosta∏ cz´Êciowo wytopio ny lub usuni´ty; produkt zasadniczo wolny od kopyt, rogów, sierÊci, w∏osia i piór, jak te˝ treÊci przewodu pokarmowego 9.04 Skwarki Produkt otrzymywany przy produkcji ∏oju wo∏owego, smalcu i innych wytopionych lub wyciskanych t∏uszczów pochodzenia zwierz´cego 9.05 Màczka drobiowa(20) Produkt uzyskany przez ogrzewanie, suszenie i mielenie produktów ubocznych powsta∏ych podczas uboju drobiu; produkt zasadniczo wolny od piór 9.06 Màczka z piór Produkt uzyskany przez poddanie hydrolizie piór drobiowych, ich su hydrolizowana szenie i mielenie 9.07 Suszona krew Produkt uzyskany przez suszenie krwi powsta∏ej przy uboju zwierzàt ciep∏okrwistych; produkt nie mo˝e zawieraç cia∏ obcych 9.08 T∏uszcz zwierz´cy(21) Produkt sk∏adajàcy si´ z t∏uszczu zwierzàt ciep∏okrwistych X. RYBY, INNE ORGANIZMY MORSKIE, ICH PRODUKTY I PRODUKTY UBOCZNE 10.01 Màczka rybna(22) Produkt uzyskany w wyniku przetwórstwa ryb lub ich cz´Êci, z które go usuni´to cz´Êç oleju, do którego roztwór rybny mo˝e byç ponow nie dodany 10.02 Koncentrat Produkt otrzymywany przy produkcji màczki rybnej, który zosta∏ z rozpuszczalnych oddzielony i stabilizowany przez zakwaszanie lub wysuszenie cz´Êci ryb 10.03 Olej rybny Olej uzyskany z ryb lub ich cz´Êci Dziennik Ustaw Nr 2 — 72 — Poz. 24 1 2 3 10.04 Rafinowany Olej uzyskany z ryb lub ich cz´Êci, rafinowany i poddany uwodor i utwardzony olej rybny nieniu XI. SUBSTANCJE MINERALNE 11.01 W´glan wapnia(23) Produkt uzyskany przez mielenie materia∏ów b´dàcych êród∏em w´ glanu wapnia, takich jak wapieƒ, muszle ostryg lub ma∏˝y, jak te˝ przez wytràcanie z kwaÊnego roztworu 11.02 W´glan wapniowo- Naturalna mieszanina w´glanu wapnia i w´glanu magnezu magnezowy 11.03 KwaÊny w´glan wapnia Produkt naturalny uzyskany z wapiennych alg, mielonych z alg morskich (Maerl) lub granulowanych 11.04 Tlenek magnezu Technicznie czysty tlenek magnezu (MgO) 11.05 Siarczan magnezu Technicznie czysty siarczan magnezu (MgSO4 · 7H2O) 11.06 Fosforan Wodorofosforan wapnia wytràcony z koÊci lub êróde∏ nieorganicz dwuwapniowy(24) nych (CaHPO4 · xH2O) 11.07 Fosforan Produkt uzyskany chemicznie, sk∏adajàcy si´ w równych cz´Êciach jedno-, dwuwapniowy z fosforanu dwuwapniowego i jednowapniowego (CaHPO4 – Ca(H2PO4)2 · H2O) 11.08 Fosforan odfluorowany Produkt uzyskany przez mielenie oczyszczonych i odfluorowanych fosforanów naturalnych 11.09 Od˝elowana màczka Od˝elowane, sterylizowane i zmielone koÊci, z których usuni´to kostna t∏uszcz 11.10 Fosforan Technicznie czysty dwuwodorofosforan wapnia (Ca(H2PO4)2 · xH2O) jednowapniowy 11.11 Fosforan Technicznie czysty fosforan wapniowo-magnezowy wapniowo-magnezowy 11.12 Fosforan Technicznie czysty fosforan jednoamonowy (NH4H2PO4) jednoamonowy 11.13 Chlorek sodu(23) Technicznie czysty chlorek sodu (NaCl) lub produkt uzyskany przez mielenie naturalnych êróde∏ chlorku sodu, takich jak sól kamienna lub morska 11.14 Propionian magnezu Technicznie czysty propionian magnezu 11.15 Fosforan magnezu Produkt sk∏adajàcy si´ z technicznie czystego fosforanu magnezowe go dwuzasadowego (MgHPO4 · xH2O) 11.16 Fosforan sodowo- Produkt sk∏adajàcy si´ z fosforanu sodowo-wapniowo-magnezowego wapniowo-magnezowy 11.17 Fosforan jednosodowy Technicznie czysty fosforan jednosodowy (NaH2PO4 · H2O) 11.18 Wodorow´glan sodu Technicznie czysty wodorow´glan sodu (NaHCO3) XII. RÓ˚NE 12.01 Produkty przemys∏u Produkt lub produkt uboczny uzyskany podczas wypieku chleba, piekarniczego ∏àcznie z pokruszonymi produktami piekarniczymi, herbatnikami i zak∏adów lub makaronem wytwarzajàcych makarony oraz ich produkty uboczne(25) 12.02 Produkty przemys∏u Produkt lub produkt uboczny uzyskany podczas produkcji s∏odyczy, cukierniczego w tym czekolady i produkty uboczne(25) Dziennik Ustaw Nr 2 — 73 — Poz. 24 1 2 3 12.03 Wyroby i produkty Produkt lub produkt uboczny uzyskany podczas produkcji ciast uboczne uzyskiwane cukierniczych, ciastek lub lodów w cukierniach przy produkcji ciast i lodów(25) 12.04 Kwasy t∏uszczowe Produkt uboczny uzyskany podczas traktowania ∏ugiem lub przez de stylacj´ olejów i t∏uszczy nieokreÊlonego pochodzenia roÊlinnego lub zwierz´cego 12.05 Sole kwasów Produkt uzyskany przez zmydlanie kwasów t∏uszczowych wodoro t∏uszczowych(26) tlenkiem wapnia, sodu lub potasu ——————— ObjaÊnienia: (1) Produkty zawierajàce ponad 40 % skrobi mogà byç okreÊlone jako „bogate w skrobi´”. (2) W przypadku gdy materia∏ paszowy zosta∏ poddany procesowi mielenia, do nazwy mo˝na dodaç wyraz „drobne”. (3) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „gluten kukurydziany paszowy”. (4) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „skrobia kukurydziana ekstrudowana”. (5) Nazw´ mo˝na uzupe∏niç o nazw´ gatunków ziarna. (6) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „suche ziarno i substancje rozpuszczalne z gorzelni” lub uzupe∏niç o nazw´ gatun ków ziarna. (7) W uzasadnionym przypadku mo˝na dodaç wyrazy „o niskiej zawartoÊci glukozynolanów”. (8) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç przez dodanie nazwy roÊliny. (9) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç wskazaniem metody obróbki cieplnej. (10) Nazwa materia∏u paszowego mo˝e byç zastàpiona wyrazem „sacharoza”. (11) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazem „tapioka”. (12) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „skrobia z tapioki”. (13) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç o nazw´ gatunku owoców. (14) Wyraz „màczka” mo˝na zastàpiç wyrazem „granulat” lub okreÊliç sposób suszenia. (15) Do nazwy mo˝na dodaç nazw´ roÊliny paszowej. (16) W nazwie nale˝y wskazaç nazw´ gatunku zbo˝a. (17) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç wskazaniem rodzaju obróbki chemicznej, której poddano s∏om´. (18) Nazwa materia∏u paszowego mo˝e byç zastàpiona wyrazem „sacharoza”. (19) Nazw´ mo˝na zastàpiç wyrazami „albumina mleka w proszku”. (20) Produkty zawierajàce ponad 13 % t∏uszczu w suchej masie nale˝y kwalifikowaç jako „bogate w t∏uszcz”. (21) Nazw´ nale˝y uzupe∏niç szczegó∏owym wskazaniem rodzaju t∏uszczu zwierz´cego w zale˝noÊci od jego pochodzenia lub procesu technologicznego (np. ∏ój wo∏owy, smalec, t∏uszcz kostny). (22) Produkty zawierajàce ponad 75 % bia∏ka ogólnego w suchej masie mogà byç kwalifikowane jako „bogate w bia∏ko”. (23) Rodzaj êród∏a w´glanu wapnia albo chlorku sodu mo˝e byç wskazany dodatkowo w nazwie lub mo˝e jà zastàpiç. (24) W nazwie mo˝e byç zawarte wskazanie technologii produkcji. (25) Nazw´ mo˝na zmieniç lub uzupe∏niç w celu okreÊlenia procesu, w wyniku którego uzyskano materia∏ paszowy w prze twórstwie spo˝ywczym. (26) Nazw´ mo˝na uzupe∏niç o wskazanie rodzaju soli, jaka zosta∏a uzyskana. Materia∏y paszowe zosta∏y wymienione i nazwane wed∏ug nast´pujàcych kryteriów: 1) pochodzenie produktu lub produktu ubocznego, np. zwierz´cy, roÊlinny, mineralny; 2) cz´Êç u˝ywanego produktu lub produktu ubocznego, np. ca∏y, nasiona, bulwy, koÊci; 3) obróbka, jakiej poddano produkt lub produkt uboczny, np. ∏uszczenie, ekstrakcja; ogrzewanie lub powsta∏y produkt lub produkt uboczny, np. p∏atki, otr´by, pulpa, t∏uszcz; 4) dojrza∏oÊç produktu lub produktu ubocznego lub jakoÊç produktu lub produktu ubocznego, np. „o niskiej zawartoÊci glukozynolanów”, „o wysokiej zawartoÊci t∏uszczu”, „o niskiej zawartoÊci cukru”. Wykaz materia∏ów paszowych zosta∏ podzielony na 12 rozdzia∏ów: I. Ziarna zbó˝, ich produkty i produkty uboczne II. Nasiona oleiste, owoce oleiste, ich produkty i produkty uboczne III. Nasiona roÊlin stràczkowych, ich produkty i produkty uboczne IV. Bulwy, roÊliny korzeniowe, ich produkty i produkty uboczne V. Inne nasiona i owoce, ich produkty i produkty uboczne VI. Pasze z zielonek i pasze obj´toÊciowe VII. Inne roÊliny, ich produkty i produkty uboczne VIII. Produkty mleczne IX. Produkty zwierz´ce ze zwierzàt làdowych X. Ryby, inne organizmy morskie, ich produkty i produkty uboczne XI. Substancje mineralne XII. Ró˝ne Dziennik Ustaw Nr 2 — 74 — Poz. 24 Z a ∏à cz n ik n r 2 R O D Z A J E P R O C E S Ó W T E C H N O L O G IC Z N Y C H S T O S O W A N Y C H D O W Y T W A R Z A N IA M A T E R IA ¸ Ó W P A S Z O W Y C H L p . N a zw a p ro ce su t e ch n o lo g ic zn e g o O p is p ro ce su t e ch n o lo g ic zn e g o N a zw a z w y cz a jo w a p ro d u kt u u zy sk a n e g o w w y n ik u z a st o so w a n ia p ro ce su t e ch n o lo g ic zn e g o 1 2 3 4 1 Z a g ´ sz cz a n ie Z w i´ ks ze n ie z a w a rt o Êc i n ie kt ó ry ch s k∏ a d n ik ó w p rz e z su sz e n ie l u b z a st o so w a n ie i n n y ch p ro ce só w t e ch n o lo g ic zn y ch K o n ce n tr a t 2 ¸ u sz cz e n ie (1 ) C a ∏k o w it e l u b c z´ Êc io w e u su w a n ie z e w n ´ tr zn y ch p o w ∏o k z zi a rn a , n a si o n , o w o có w , o rz e ch ó w i in n y ch ¸ u sz cz o n y, c z´ Êc io w o o b ∏u sz cz o n y 3 S u sz e n ie U su w a n ie w o d y m e to d a m i sz tu cz n y m i lu b n a tu ra ln y m i W y su sz o n y (n a s∏ o ƒ cu lu b sz tu cz n ie ) 4 E ks tr a kc ja U su w a n ie t ∏u sz cz u l u b o le ju z o kr e Êl o n e g o m a te ri a ∏u z a p o m o cà r o zp u sz cz a ln ik a o rg a n ic zn e g o l u b p rz y u ˝y ci u w o d n e g o r o zp u sz cz a ln ik a c u kr u i in n y ch s k∏ a d n ik ó w r o zp u sz cz a ln y ch w w o d zi e . W p rz y p a d ku s to so w a n ia r o z p u sz cz a ln ik a o rg a n ic zn e g o u zy sk a n y p ro d u kt p o w in ie n b y ç te ch n ic zn ie o cz y sz cz o n y z d a n e g o r o zp u sz cz a ln ik a E ks tr a h o w a n y, p o e ks tr a kc y jn y (w p rz y p a d ku m a te ri a ∏ó w t∏ u sz cz o w y ch ); m e la sa , p u lp a ( w p rz y p a d ku p ro d u kt ó w z a w ie ra jà cy ch c u ki e r lu b in n e s k∏ a d n ik i ro zp u sz cz a ln e w w o d zi e ) 5 E ks tr u zj a P rz e ci sk a n ie m a te ri a ∏u p rz e z o tw ó r p o d c iÊ n ie n ie m ( ró w n ie ˝ w st ´ p n e ˝ e lo w a n ie ) E ks tr u d o w a n y 6 P ∏a tk o w a n ie W a lc o w a n ie w il g o tn e g o m a te ri a ∏u p o d d a n e g o o b ró b ce c ie p ln e j P ∏a tk i 7 M ie le n ie F iz y cz n e p rz e tw a rz a n ie z ia rn a z b ó ˝ w ce lu z m n ie js ze n ia w ie lk o Êc i cz à st e cz e k i u ∏a tw ie n ia r o zd zi a ∏u n a f ra kc je ( g ∏ó w n ie m à k´ , o tr ´ b y i Êr u t´ ) M à ka , o tr ´ b y, Ê ru ta , m à ka p a sz o w a 8 O g rz e w a n ie O g ó ln e o kr e Êl e n ie o b e jm u jà ce e le m e n ty s k∏ a d a jà ce s i´ n a o b ró b k´ c ie p ln à , p ro w a d zo n e w o kr e Êl o n y ch w a ru n ka ch w ce lu o d d zi a ∏y w a n ia n a w a rt o Êç ˝y w ie n io w à l u b s tr u kt u r´ m a te ri a ∏u To a st o w a n y, g o to w a n y, o g rz e w a n y 9 U w o d o rn ie n ie P rz e ks zt a ∏c a n ie g li ce ry d ó w n ie n a sy co n y ch w g li ce ry d y n a sy co n e ( o le jó w i t∏ u sz cz y ) U tw a rd zo n y, c z´ Êc io w o u tw a rd zo n y 1 0 H y d ro li za R o zb ic ie s k∏ a d n ik ó w c h e m ic zn y ch n a p ro st sz e p rz e z d zi a ∏a n ie w o d à , e n zy m a m i lu b k w a sa m i/ za sa d a m i H y d ro li zo w a n y Dziennik Ustaw Nr 2 — 75 — Poz. 24 1 2 3 4 1 1 W y ci sk a n ie U su w a n ie p o p rz e z w y ci sk a n ie ( p rz y u ˝y ci u p ra sy Ê ru b o w e j lu b i n n e j) , z je d n o cz e sn y m n ie w ie lk im p o d g rz a n ie m l u b b e z p o d g rz a n ia , t∏ u sz cz u l u b o le ju z m a te ri a ∏ó w z a w ie ra jà cy ch d u ˝e i lo Êc i o le ju , so ku z o w o có w l u b i n n y ch p ro d u kt ó w r o Êl in n y ch W y t∏ o k (w p rz y p a d ku m a te ri a ∏ó w za w ie ra jà cy ch o le j) ; p u lp a , m ia zg a (w p rz y p a d ku o w o có w ); w y ci sk a n a p u lp a ( w p rz y p a d ku b u ra kó w c u kr o w y ch ) 1 2 G ra n u lo w a n ie S p e cj a ln e k sz ta ∏t o w a n ie m a te ri a ∏u w w y n ik u Ê ci sk a n ia p rz e z m a tr y c´ G ra n u la t, g ra n u lo w a n y 1 3 W st ´ p n e ˝ e lo w a n ie M o d y fi ka cj a s kr o b i w ce lu z n a cz n e g o p o p ra w ie n ia j e j w ∏a Êc iw o Êc i p ´ cz n ie n ia w zi m n e j w o d zi e ˚ e lo w a n y, p re p a ro w a n y 1 4 R a fi n a cj a P e ∏n e l u b c z´ Êc io w e u su w a n ie z a n ie cz y sz cz e ƒ w cu kr a ch , o le ja ch , t∏ u sz cz a ch i in n y ch n a tu ra ln y ch m a te ri a ∏a ch p rz y z a st o so w a n iu o b ró b ki f iz y cz n o c h e m ic zn e j R a fi n o w a n y, c z´ Êc io w o r a fi n o w a n y 1 5 M ie le n ie n a m o kr o M e ch a n ic zn e r o zd zi e la n ie e le m e n tó w s k∏ a d o w y ch z ia rn a p rz e z za n u rz e n ie w w o d zi e z d o d a tk ie m l u b b e z d o d a tk u d w u tl e n ku s ia rk i, w ce lu e ks tr a kc ji sk ro b i K ie ∏k i, g lu te n , sk ro b ia 1 6 R o zg n ia ta n ie M e ch a n ic zn e p rz e tw a rz a n ie z ia rn a l u b i n n y ch m a te ri a ∏ó w p a sz o w y ch w ce lu z m n ie js ze n ia i ch w y m ia ró w R o zd ro b n io n y, r o zd ra b n ia n ie 1 7 O d cu kr za n ie C a ∏k o w it e l u b c z´ Êc io w e u su w a n ie j e d n o i d w u sa ch a ry d ó w z m e la sy i in n e g o m a te ri a ∏u z a w ie ra jà ce g o c u ki e r m e to d a m i ch e m ic zn y m i lu b f iz y cz n y m i O d cu kr zo n y, c z´ Êc io w o o d cu kr zo n y (1 ) W y ra z „ ∏u sz cz e n ie ” m o ˝n a z a st à p iç w y ra ze m „ w y ∏u sk iw a n ie ” a lb o „ o b ∏u sz cz a n ie ” z d o d a n ie m w y ra zu „ w y ∏u sk a n y ” l u b „ o b ∏u sz cz o n y ” d o n a zw y u zy sk a n e g o p ro d u kt u .