Resolución Nº 222/09/MINSA - Norma sanitaria para el procedimiento de atención de alertas sanitarias de alimentos y bebidas de consumo humano

I.EI peruono Sistema Peruano de Informacion Juridica Aprueban Norma Sanitaria para el procedimiento de atenci6n de alertas sanitarias de alimentos y bebidas de consumo humane RESOLUCION MINISTERIAL N° 222-2009-MINSA Lima, 6 de abril de 2009 Vista el Expediente NO 09-006002-001, que contiene el Informe N° 136 2009/DHAZtDIGESA, de la Direcci6n General de Salud Ambiental y el Informe N° 264 OGAJtMINSA de la Offcina General de Asesor(a Juridica: CONSIDERANDO Que, el literal a) del articulo 25 de la Ley N° 27657, Ley del Ministerio de Salud, establece que la Direcci6n General de Salud Ambiental es el 6rgana tecnico-normativo en los aspectos relacionados al saneamiento basico, salud ocupacional, higiene alimentaria. zoonosis y protecci6n del ambiente: Que, de conformidad con 10 dispuesto por elliteral b) del articulo 49 del Reglamento de Organizaci6n y Funciones del Ministerio de Salud, aprobado por Decreto Supremo N° 023 2005-SA corresponde a la Direcci6n de Higiene Alimentaria y Zoonosis de la Direcci6n General de Salud Ambiental, establecer las normas y coordinar la vigilancia sanitaria de los alimentos, zoonosis y la supervisi6n de las actividades de prevenci6n y control de los agentes pat6genos en la protecci6n de la saIud de los consumidores y la salud publica; Que, en ese sentido dentro del marco de sus competencias tecnico-normativas en materia de inocuidad de los alimentos, la Direcci6n General de Salud Ambiental ha propuesto la "Norma sanitaria para el procedimiento de atenci6n de alertas sanitarias de alimentos y bebidas de consumo hurnano", en la cual se establecen procedimientos uniformes que permitiran atender las alertas sanitarias que ponen en riesgo la inocuidad de los alimentos que se consumen en el pais; Que, por Resoluci6n Ministerial N° 574-2008/MINSA del 18 de agosto de 2008, se dispuso que la Oficina General de Comunicaciones efectue la prepublicaci6n del Proyecto "Norma sanitaria para el procedimiento de atenci6n de alertas sanitarias de alimentos y bebfdas de consumo humano" durante el plazo de quince (15) dfas habiles en el Portal de Internet del Paqlna 18 I.EI peruono Sistema Peruano de Informacion Juridica Ministerio de Salud, a efecto de recibir las sugerencias y comentarios de las entidades publicae o privadas y de la ciudadanfa en general; Que, las suqerencias planteadas han side debidamente analizadas y evaluadas par la Direcci6n General de Salud Ambiental; Que, par las consideraciones expuestas y con la finalidad de contar con una norma sanitaria que contenga disposiciones que contribuyan a proteger la salud de la poblaci6n, estableciendo procedimientos uniformes que permitan atender las alertas sanitarias sabre alimentos y bebidas, procedentes del ambito nacional e intemacional: resulta necesaria la aprobacion de la "Norma Sanitaria para el procedimiento de atenci6n de alertas sanitarias de alimentos y bebidas de consumo humane": Estando a 10 informado por la Direccion General de Salud Ambiental: Con la visaci6n del Director General de la Direcci6n General de Salud Ambiental, de la Directora General de la Oficina General de Asesor(a Juridica y del Viceministro de Salud: y, De conformidad con 10 dispuesto en el literal I) del articulo 8 de la Ley N° 27657, Ley del Ministerio de Salud; SE RESUELVE: Articulo 1.- Aprobar la "NTS N° 075-MINSAIDIGESA-V.01 "Norma Sanitaria para el procedimiento de atenci6n de alertas sanitarias de alimentos y bebidas de consumo humane" la misma que forma parte integrante de la presente resoluci6n. Articulo 2.- La Direcci6n General de SaIud Ambiental a traves de la Direcci6n de Higiene Alimentaria y Zoonosis se encarqara de la difusi6n e implementaci6n de la citada norma. Articulo 3.- La Oficina General de Comunicaciones dispondra la publicaci6n de la presente Resoluci6n Ministerial en el Portal de Internet del Ministerio de Salud, en la direcci6n: http://www.minsa.gob.pe/portal/transparencia/normas.asp. Reqfstrese. corrumrquese y publiquese. OSCAR UGARTE UBILLUZ Ministro de Salud Paqlna 19