Resuelto Nº 24 - Requisitos sanitarios para la importación de cortes de carne bovinas originaria de Argentina

No 26526 Gaceta Of1c1al D1g1tal. m,ercoles 05 de mayo de 201 0 RFP(fHJ .I(',\ OE PANA\tA ACTORIDAD PANAME;-./A DE SEGt:RmAD DE ALIMENTOS RESUF.1.TO Al lPSA Dr:,:A'.'-J - 024 20!1) (De 21 de Abril Je 2(1l0J "l>or mcdio dcl cual se emite el Reql1isi10 Sflnirllrili par.i h1 intrn<lucd,\11 de cort.::si de earn.-, en forma rcfrigcrada [l cwt gelada parn C(~nsumo humano, de anima!es de la e~JX,-cie bLwiiia. originari1Js <le la ReplJhlk,1 de Argentina" 1:.1 UlRl~lTOR NAr:JONAL J)[ NORMAS 1-'AR,\ LA IMl'ORTAC!6\ ll[ AU:--.-fF.:\TOS. en uso de l'-tlS facultnde8- kgalcs ()uc d Dc.:rcto I .ey l l de 22 \.k fobrero de 2006 .:re.i 111 t\umrldad l'anamcfla de Scguridad de Alimcntos. como cmlda<l rccwra di;'] [s1.aJL1 pmH <l:'i-1:J:!tirn,r cl cumphmi..:nto y <1pllcai.;i,'.,n de l;1s leyes y n:glamcntos i:n matcria de scguridad de intl'oduccifoi dc ulimcn1,1~ al 1erriturio nacioml, bajo crllcriu, estrictame111e cientifinis )" 1Ccnic1ls. Que kl Auluridad Panamel\a de Scgumfad de Alimcmos 1ienc ..:,illl(> o~kth-11 principal prutegcr !a ~alud hum.ana. animal y el patrimonk, wgctal d1:I pais. 1mxli,mte la aplicaci6ti J,:-, las mcdidat 'i-<lnil.arias rdaci □nada~ a la intruducci6n de alirnenrns a! lertitt,riL> nadonal. ()ut d articulo 38, nutnernl 1 dd De.::reto J .ey 11 de 22 Jc frbrcm de 20(/(J dkta ~1l1e es funci()n Jc l:i Oin.'cciUn Nacional de Nonna~ ptir.. la lmportaci1'1n de Alimcmo~. estabkccr lo~ requisill'~ s:mitmios y fitosaniwrios, quc delierfm cumplir k,, alimcn[l)a p;.ira ~u intmducdOn al tcrrirorio naciunal, Que la A11toridad PE1r1a171ef'ia d,• Scguri<lad de Jl.limell\os ha comid;;rndo pcrtirnmtc la cmisiUn de los requlsitos, cun e! fi11 de ccmplcmentaI !os as;.pcctos ~anitarios para la ln1mduc:c16n de- c:ortcs de came, en form.a n:fri!!,crnda n <;ongdada p,,rn con~mnu humano. de aaimaks de la esp-ecie h,wina. orlginario~ de la Repllblica Jc ArgL"Tltirni Que cl pais, rcgi6111 zona, compartitl11;tno, <.:ti<.lcnm, de 1irnducd6n y/c plantas de domlc proccden la, came~ de la e$pecie bovlna [)lll"il C-1.'JISWllll hmnm10. han ~idu rcconoci<lo~ comu clcgiblcs por la Autc,rid<1d Pan.1mc1ia de ::,,;~m·i,hld tk- Alimcntos. para que L'xporrcn s11s pmdudos haCla Panama (RESUELTO ,\UPS,\ .l)J?--Ji\N N11.IN2 -- 2007 !Jc 2 de Mc1m.1 de 2007) ()ue cl iocumplimicnto de las bm:nas pr.ictica:o; peeuari:1~ y las hurnas pr,\cticas de nrnn11factura pu-c-dc ocasionar la arariciOn o prevalcnda <le contamin.imcs biol{1gic,1s quimirns n fisicos. afrdand>l la salud hu111arn1 y.10 anim:il. y ~-s rcsponsabilidad de la AutNidaJ Pan!lmdi.a de Seguridad de Alimentos. wrifkar gus'. \os mismos no s.obrepascn lr~ nive-le~ adecuados de prokccitin de la .sa1L1d p(lblka y.'o s.u\ud o.nimal. Que los rcquisitos s.anilarirn> p,ara lo.,, alimcnto~ descritn~ en e.~cs: res\Jd\\) ~:mmti1an d ni\·d adccuado de protec~i6n sanitaria y la disminuciDn de los rie1gos. No 26526 Gaceta Of1c1al D1g1tal. m,ercoles 05 de mayo de 201 0 RF.SUELVE, Articulo I: Ernitir lo,: Requisl1os Sm1ilflril1,s. p~ra l,1 inlroducd6n de curtc>~ de c,m1c. en forma reti·lgerada o cn11gelada para ,.xin!!-umo humano, de- animale!> de la c'sr,cde tlm'in,1. sef!lln la~ fr;icciones .ara11cdc1rias de~crittis en el 1\r,,:->;o ,1dj,JJuo. Art1culn 2: El pals, regi611.1 zona. compurti1m:nlo, clldc1la~ de pmdun·ibn y.'{) plantas de rlonrle pwceden lu~ lo(1rtts de ~·.ime de anlm.iles <le fa t~-pcdt bovin.i. Jebta ha~r ~ldo rcconocid,.l'i- c,1mo elegibks pm la Autori<lad P~Ln..1mci'ia de Scg uridad de ,\limcntos. para que expc,rte11 sus productml- bada Panam3 (RFSUf-,LJ'O ALIP:SA -DINA\ No.0112 - 2007 de 2 de Marm tk 2fl07) Artfculo 3: El impNrndor cr.ril \lbligudo a c.1mllnicm- a la Aulotidad i'anameil.a di': Se~uridad de Allme11to~. a trnn::s dcl Fonmilarl\) de N0-tilkm.:ili11 Je lmp<.n1<n;i6n, pur \'la dcdffinirn. en un ti,:mpo minimn de 411; hora~. prevla a hi llc~da de! producto al pw1H, dC' mgrcso Aniculo 4: Los cortes d1: c:m1c de animaks de la es~..:-il· bovim1. Jcbcn estar amparndm ror una certifaadim ~ani1aria. expedid1'1 por la autoridad ofa:ial con1pctc11tc, donde se cl·rtifiquc lo slguieme: 3.L El pal-;. M origcr, t-;:.11! dehidsuneme rei:onocido por fa Otg anizaci(m Mundial dC' Sani<l<1d Animal (OIE). c,~mo libt..: de 1-'kbrc Aftos.i .:(ln vacunaci1 . P-c:~t-.: Bo,in,1. y Pkuroncumonia Comagiosa Bovina, y csta condich.'ln es tl'COnodd,l pur l<1 AUPSA. Para la Encefolopa1la E~pon!!,iforme Btwin..1 (E[ll). sc mlmik lo c~tablccido C'n d Ccidigo Sanitario parn los Ar1imaks T em:strcs. 3.2. LCis anim.iles de la espccic hovina. ~a..:-rlftcadt)S parn In prodt11:cil1n de cortc~ di'. carnc. de e:-.il<)rtaci(,n. hm1 nacido )· cri<1Ju en ArgL·nti11a. ArticuiD 5: I ,a plan1a, en dondc se pro,;esan k,s cortcs de came. deberii tener do,cumentado e l111pkmeu1ado llfl prng!"llma de ~i:guramknlu dL· l.l .::alidad c iiiocuidad de los <1limen10~. hasndo en HACCP. Articulo 6: Los corce~ d,:- came (I.: anlmale~ de la cspcde hovina, en forma rdrigtra<lll co11gdnda para consun10 hmmmo. ,kbt:n scr cmpac.adas adec;.iadnmcnte en rccipiclllcs selladCis, identificrtdos eon el c,\digC1 del p;iis de ori~en. nllmero de planta, nllmcrr> de lote, cl dia, mes y ano dd pn>eeso . . Articulo 7: l.<,s en11tent'<.km:s y l,1!> vd1kulus termu rdrigcrndos. dcbcn cstar prccintados (marchamados, fle:iad(;~l )' si:llados dc manern quc dichos ~ellns solo plledan ¼'r rctirados por La Autorida<l Pa11arne1lii de Seguridad dL· AlimclllUS, al murll-l·nto dl' lkgar lll tcrr!tmm nadonal. Arlirnlo 8: Al momciito de] arribn def ernNlrque al pucrto de ingn:-so al p.als. la partida deb~ cstar amparada con la siguients" dn<:'.um<1:ntaci6n ct1rnprnh.itl'Jda: ,1) h1rmulario de nvlifaac1Gn b) Cenitic.1ci6tl Sanilaria. cJ C,enifa,a<lo d1: origen dcl produ~to d) C:c,pi3 dl· t'aclllra comcrcial dd producto. e) Pre-d-t"Clarad(ln de aduana~. Art[culo 9: La Aumridad Pan.amc-il.a de Segurldad de Alimemos :i,e rl'!>crv~ cl demho- de lomar las llllltstrn.~ rcqueridas en cualquier punto de la cader1a allrnc11\Mia, para el ruullisis de la'> earaet<:rfstica."'> orga1ll>ll:j)ticas, r1:siduos 16:-.ico, y pMa el an.ilisi~ m,crobio!Ugico No 26526 Gaceta Of1c1al D1g1tal. m,ercoles 05 de mayo de 201 0 A1tltulo Ill: btns rcquisitos sn11 exch1.,i,.·n:- parn la imp-0rtaCL6n dee cnrtecs de c.arne, en fomra rcfrigcrada o congelad.a par.i consuml.l hurnano. <le anlmsles de la espec1e OOvim1. origiruuios de l.i Repliblica de Argentina. m obsrnmc nn e:.:ime del cumplimlento de las norm.ts nadonales para su comen::ializaci,'tn en el territorio mici,)nal. Artin1lo I l: El p-rcsrntc Resuclto cmpcnra a reglr a pal".i1· de su firma y <ll;"hen\ ~er publicado illITlcdiatamente en la r,acern. Ofkial, fiUNDAMEYfO DE OF.RF.CHO: 0ecr¢10 Le)' 11 de 22 Jc fohrcro de 2006. Ll'Y 2) tk \ 5- dl· juli<> de 1997. Dccretu Fjecutiv,1 352 de 10 de octub1"1: de 2~)\, COMUNiQn:sF. \' (·(rMPLASE. "'°R>~~(l HllMIJf:l{TO A. Bf.R!VllJDEZ R. Direcwr Nacion!;!\ tk N(1IT11J;1S para la lmponac16n de Ahmentos ~4.o. S~reta.rio gr+,~( ANEXO (De 22 de ABRIL de 20 I 0) RESIJELTO AUPSA-DINAN -024- 2010 .. Por mcdio dcl cual ~I' cmile <cl Req11isit(J Saniiarit1 para la inlrnducciOn de cortcs. ds> earn.::, m fonna refrigt-rada o- congelad11 parn ccinsunl() htunanu. de anim.ilcs de la cspecli- h,:mrm, urigimirio~ <le l<1 RcpllbHca de :\rgentin,1'· "DESCRJPCION DE LOS ALIMENTOS SEGUN LA FRACCION ARANCELARIA QUE CORRESPONDEN A LOS REQUISITOS SANITARIOS" F' ra<:d6n Aranct·laria 020:2JU,00 n2U:2.W.l0 0202:,?.0.20 0202.2:0.30 02(12.20.40 ()202.21),5() Ot•mipr.iOn dd rrodudo Alimtnlieio Came d.: animaks de la .:sp1xic bn1·i11a.c,,ngelada. de~hue,.rla. IAmw ,k Cim,1 t' llik· :m;:(>111, Cu,LJril 1-iklc,,J.,,m,, l-'\tlr,a nq'.r,111 \::11;::.a B,1bill,, o 1\,1\.i 1lc 1 '"n"