Regulation on the standards for veterinary technician for breeding and production of food

934. Na osnovu člana 31 stav 2 Zakona o stručnom obrazovanju („Službeni list RCG“, br. 64/02 i 49/07 i „Službeni list CG“, br. 45/10, 39/13 i 47/17), na prijedlog Savjeta za kvalifikacije, Ministarstvo rada i socijalnog staranja donijelo je R J E Š E N J E O STANDARDU ZANIMANJA VETERINARSKI TEHNIČAR/VETERINARSKA TEHNIČARKA ŽIVOTINJA ZA UZGOJ I PROIZVODNJU HRANE 1. Standard za zanimanje Veterinarski tehničar/Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, koji je sastavni dio ovog rješenja, donosi se u skladu sa članom 31 Zakona o stručnom obrazovanju i Odlukom Savjeta za kvalifikacije broj 023-351/2019-16 od 15. aprila 2019. godine. 2. Standard zanimanja iz tačke 1 ovog rješenja objaviće se samo u elektronskom izdanju ,,Službenog lista Crne Gore“. 3. Danom stupanja na snagu ovog rješenja prestaje da važi Rješenje o standardu zanimanja Veterinarski tehničar/Veterinarska tehničarka, broj 0302-2444/18 od 21.7.2011. godine („Službeni list CG“, broj 42/11). 4. Ovo rješenje stupa na snagu danom donošenja, a objaviće se u ,,Službenom listu Crne Gore“. Broj: 100-52/19-2 Podgorica, 17. juna 2019. godine Ministar, Kemal Purišić, s.r. SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 1 STANDARD ZANIMANJA VETERINARSKI TEHNIČAR/ VETERINARSKA TEHNIČARKA ŽIVOTINJA ZA UZGOJ I PROIZVODNJU HRANE Ovaj dokument je usvojen na XXVII sjednici Savjeta za kvalifikacije, održanoj 11. marta 2019. godine SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 2 1. OPŠTE INFORMACIJE O ZANIMANJU NAZIV ZANIMANJA: VETERINARSKI TEHNIČAR/ VETERINARSKA TEHNIČARKA ŽIVOTINJA ZA UZGOJ I PROIZVODNJU HRANE NIVO: IV1 OPIS ZANIMANJA: Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane obavlja prijem i smještaj životinja na farmu, učestvuje u identifikovanju, liječenju i sprovođenju hirurških zahvata kod bolesnih životinja. Sprovodi program zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane. Obavlja poslove u reprodukciji, pravilnom uzgoju i ishrani životinja za uzgoj i proizvodnju hrane u cilju očuvanja zdravlja životinja. Manipuliše sa različitim vrstama biološkog materijala u procesu očuvanja zdravlja životinja i životne sredine. KOMPETENCIJE Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Analizira, planira i organizuje rad u cilju njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Obezbjeđuje uslove i priprema radno mjesto za realizaciju poslova, u skladu sa planiranim aktivnostima i radnim zadatkom Obavlja prijem i smještaj životinja za uzgoj i proizvodnju hrane na farmu Identifikuje bolesne životinje na farmi i sprovodi njihovo liječenje Sprovodi program zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Manipuliše sa različitim vrstama biološkog materijala u procesu očuvanja zdravlja životinja Obavlja poslove u reprodukciji u cilju inseminacije i očuvanja reproduktivnog zdravlja životinja Asistira u sprovođenju hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Kontroliše sakupljanje, čuvanje i transport primarnih poljiprivrednih proizvoda životinjskog porijekla Sprovodi postupak sa primarnim poljoprivrednim proizvodima Procjenjuje troškove realizacije radnog zadatka Vodi dokumentaciju pri obavljanju poslova njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Obezbjeđuje kvalitet sopstvenog rada Obavlja osnovno održavanje opreme, instrumenata i uređaja za rad Komunicira sa saradnicima i vlasnicima životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, u skladu sa pravilima poslovne komunikacije Primjenuje mjere zaštite i zdravlja na radu, i zaštite životne sredine SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 3 2. TIPIČNI POSLOVI U OKVIRU ZANIMANJA Grupe poslova Ključni poslovi Analiza, planiranje i organizacija rada Analiziranje radnog zadatka u cilju pripreme za njegovu realizaciju Planiranje i organizovanje rada u cilju njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Priprema posla i radnog mjesta Obezbjeđivanje uslova za obavljanje poslova, u skladu sa planiranim aktivnostima i radnim zadatkom Pripremanje radnog mjesta za realizaciju poslova, u skladu sa planiranim aktivnostima i radnim zadatkom Operativni poslovi Prijem i smještaj životinja za uzgoj i proizvodnju hrane na farmu Identifikovanje bolesnih životinja na farmi i njihovo liječenje Sprovođenje programa zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Manipulacija sa različitim vrstama biološkog materijala u procesu očuvanja zdravlja životinja Obavljanje poslova u reprodukciji u cilju inseminacije i očuvanja reproduktivnog zdravlja životinja Asistiranje u sprovođenju hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Sprovođenje postupaka pravilnog uzgoja i ishrane životinja za uzgoj i proizvodnju hrane u cilju očuvanja zdravlja životinja Kontrola sakupljanja, čuvanja i transporta primarnih poljiprivrednih proizvoda životinjskog porijekla Komercijalni poslovi - Procjena troškova realizacije radnog zadatka Administrativni poslovi Vođenje dokumentacije pri obavljanju poslova njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Poslovi rukovođenja - Nema poslova rukovođenja Nadzor rada - Nema poslova nadzora rada Obezbjeđivanje kvaliteta - Obezbjeđivanje kvaliteta sopstvenog rada Održavanje i popravke - Osnovno održavanje opreme, instrumenata i uređaja za rad Komunikacija Obavljanje komunikacije sa saradnicima i vlasnicima životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Očuvanje zdravlja i okoline - Primjenjivanje mjera zaštite i zdravlja na radu, i zaštite životne sredine SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 4 3. KLJUČNI POSLOVI 3.1. GRUPA POSLOVA: ANALIZA, PLANIRANJE I ORGANIZACIJA RADA 3.1.1. Ključni posao: Analiziranje radnog zadatka u cilju pripreme za njegovu realizaciju Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Pregleda radni zadatak u cilju planiranja aktivnosti i neophodnih resursa za realizaciju radnih zadataka Resursi: oprema, uređaji, instrumenti i repromaterijal (rukavice, sterilne gaze, igle, špricevi, medikamenti, termometri, porodiljski instrumenti za pomoć pri porođaju, kontejneri za čuvanje sjemena, pistolete, aplikatori za sjeme i fiksatori za životinje prilikom izvođenja intervencija) Analizira radni zadatak u cilju specifikacije dokumentacije potrebne za njegovu realizaciju Dokumentacija: mliječni karton, zdravstveni karton, evidencije o identifikaciji životinja, evidencija o novorođenoj životinji, evidencija o kretanju životinje na farmi, dokumentacija za ambulantni protokol, dokumentacija o inseminaciji, dokumentacija o vakcinaciji, evidencija o mortalitetu, dokumentacija o dolasku i prijemu novih životinja na farmu iz uvoza ili sa domaćeg tržišta, dokumentacija koja prati životinju prilikom transporta na drugu farmu, klanicu, izložbu ili takmičenje i dokumentacija o dostavi hrane i prostirke na farmu Pregleda zakonsku regulativu neophodnu za izvršenje radnog zadatka Analizira vrijeme trajanja radnih zadataka, u skladu sa prioritetima pružanja zdravstvene zaštite životinja na osnovu dogovora sa veterinarom Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Zakonska regulativa iz oblasti zdravstvene zaštite i dobrobiti domaćih životinja Radna dokumentacija Oprema, uređaji i instrumenti Repromaterijal Prioriteti zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Osnove organizacije rada SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 5 3.1.2. Ključni posao: Planiranje i organizovanje rada u cilju njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Organizuje sastanke sa vlasnikom životinja za uzgoj i proizvodnju hrane radi dobijanja kompletne slilike o zdravstvenom stanju životinja, u skladu sa svojim nadležnostima Vrši obilazak životinja za uzgoj i proizvodnju hrane prije terapije (vizita) po uputstvu veterinara Planira redosljed obavljanja radnih zadataka, u skladu sa prioritetima pružanja zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane i na osnovu dogovora sa veterinarom Procjenjuje vrijeme trajanja radova u cjelini i po fazama, u skladu sa zahtjevima zadatka Planira potrebne resurse za realizaciju konkretnog radnog zadatka Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Osnove organizacije rada Poslovna komunikacija SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 6 3.2. GRUPA POSLOVA: PRIPREMA POSLA I RADNOG MJESTA 3.2.1. Ključni posao: Obezbjeđivanje uslova za obavljanje poslova, u skladu sa planiranim aktivnostima i radnim zadatkom Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Vrši ličnu pripremu za rad za obavljanje poslova liječenja, njege i zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Lična priprema za rad: adekvatno pranje ruku i održavanje lične higijene Obezbjeđuje HTZ opremu za realizaciju radnog zadatka HTZ oprema: zaštitna obuća, odjeća, rukavice, maska, kecelja, oprema za prvu pomoć i naočare Obezbjeđuje repromaterijal, opremu, uređaje i instrumente za rad, u skladu sa prirodom tretiranog procesa i radnim zadatkom Oprema i uređaji: rukavice, sterilne gaze, igle, špricevi, medikamenti, termometri, porodiljski instrumenti za pomoć pri porođaju, kontejneri za čuvanje sjemena, pistolete, aplikatori za sjeme, fiksatori za životinje prilikom izvođenja intervencija i dr. Instrumenti: hirurški, porodiljski, aparatura za inseminaciju, za profilaksu i liječenje mliječne žlijezde Obezbjeđuje dokumentaciju potrebnu za izvođenje radnih zadataka i pravilno vođenje baze podataka (pisana, elektronski) Dokumentacija: mliječni karton, zdravstveni karton, evidencije o identifikaciji životinja, evidencija o novorođenoj životinji, evidencija o kretanju životinje na farmi, dokumentacija za ambulantni protokol, dokumentacija o inseminaciji, dokumentacija o vakcinaciji, evidencija o mortalitetu, dokumentacija o dolasku i prijemu novih životinja na farmu iz uvoza ili sa domaćeg tržišta, dokumentacija koja prati životinju prilikom transporta na drugu farmu, klanicu, izložbu ili takmičenje i dokumentacija o dostavi hrane i prostirke na farmu Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla HTZ oprema Zaštitne procedure za obavljanje poslova na siguran i bezbjedan način rada Oprema, uređaji i instrumenti Repromaterijal Radna dokumentacija SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 7 3.2.2. Ključni posao: Pripremanje radnog mjesta za realizaciju poslova, u skladu sa planiranim aktivnostima i radnim zadatkom Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Provjerava uslove rada na radnom mjestu, u skladu sa opštim mjerama zaštite i zdravlja na radu Uslovi rada: osvjetljenje, buka, hemijski uslovi, izvori fizičke opasnosti i klimatski uslovi (temperatura, vjetar, kiša, magla, sniježne padavine i dr.) Preduzima mjere za obezbjeđenje radnog mjesta, u skladu sa propisima o zaštiti i zdravlju na radu Provjerava tehničku ispravnost instrumenata, opreme i uređaja koji se koriste za njegu, zdravstvenu zaštitu i liječenje životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Provjerava higijenske uslove za realizaciju poslova pri njezi, zdravstvenoj zaštiti i liječenju životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Higijenski uslovi: higijena opreme, instrumenata i uređaja, higijena radnog mjesta, higijena bokseva, higijena kaveza, higijena operacione sale, higijena bazena i mrestilišta, higijena izmuzišta, higijena laktofriza i mljekovoda, higijena pojilišta za životinje iz sistema za napajanje i higijena skladišta sa hranom i prostirkom Kontroliše higijensku ispravnost i temperaturni režim čuvanja medikamenata Priprema repromaterijal, opremu, uređaje i instrumente za rad, u skladu sa prirodom tretiranog procesa i radnim zadatkom Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Zakonska regulativa iz oblasti zaštite i zdravlju na radu Principi korišćenja instrumenata, opreme i uređaja koji se koriste za njegu, zdravstvenu zaštitu i liječenje životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Kontrola tehničke ispravnosti instrumenata, opreme i uređaja za rad Higijenska ispravnost i temperaturni režim čuvanja medikamenata Higijenski uslovi pri liječenju, njezi i zdravstvenoj zaštiti životinja za uzgoj i proizvodnju hrane SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 8 3.3. GRUPA POSLOVA: OPERATIVNI POSLOVI 3.3.1. Ključni posao: Prijem i smještaj životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Kontroliše ispravnost opreme za napajanje, hranjenje i smještaj životinja Oprema: hranilice, pojilice, ograde bokseva, ležišta, vezovi, mljekovodi, kavezi, aparatura za mužu, kavezi za ribe, bazeni, pojilišta, jasle, skladišta sa hranom i korita za hranjenje Sprovodi mehaničko čišćenje, sanitarno pranje i dezinfekciju objekata i opreme Provjerava pripremljenost dezbarijera u cilju sprečavanja unosa patogena na farmu Učestvuje u kontroli zdravstvenog stanja životinja pri smještaju u objekat Vrši identifikaciju i grupisanje životinja pri prijemu na farmu Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Oprema za napajanje, hranjenje i smještaj životinja Oprema, sredstva i postupak sprovođenja čišćenja, sanitarnog pranja i dezinfekcije objekata Fiziološke vrijednosti zdravstvenih parametara životinja Identifikacija životinja Zakonska regulativa iz oblasti zaštite i dobrobiti životinja SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 9 3.3.2. Ključni posao: Identifikovanje bolesnih životinja na farmi i njihovo liječenje Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Priprema i provjerava opremu koja se koristi pri prepoznavanju bolesnih životinja i njihovom liječenju Oprema: za fiksaciju životinja, za aplikaciju lijekova, za identifikaciju životinja i za različite dijagnostičke postupke Vrši opservaciju životinja u organizovanoj komercijalnoj proizvodnji u cilju izdvajanja sumnjivih na pojavu znakova bolesti Znakovi bolesti: neuzimaje hrane i vode, nereagovanje ili slabije reagovanje na podsticaje koji dolaze iz okruženja, izdvajanje iz grupe, ležanje, neravnomjerno polegla dlaka, pojava bezdlačnih mjesta, neravnomjerno oslanjanje na noge, nefiziološki položaj tijela i zaprljan zadnji dio tijela Sprovodi grupisanje bolesnih i sumnjivih životinja u prostore (karantin) predviđene za praćenje i terapiranje životinja, u skladu sa uočenim promjenama Vrši na različite načine aplikovanje ljekova na osnovu pregleda i propisivanja odgovarajuće terapije za bolesne životinje od strane veterinara Različiti načini aplikovanja: intramuskularno, supkutano, intravensko, peroralno (pojedinačno, grupno vodom ili hranom), intramamarno, intrauterine, perkutano, intraokularno, intraartrikularno, inhalatorno, rektalno i aplikacija aerosolom Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Oprema za provjeru zdravstvenog stanja životinja Ponašanje životinja Opservacija i izdvajanje životinja Aplikovanje ljekova Zakonska regulativa iz oblasti zaštite i dobrobiti životinja SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 10 3.3.3. Ključni posao: Sprovođenje programa zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Priprema pribor, opremu i dokumentaciju za sprovođenje programa zdravstvene zaštite životinja Pribor, oprema i dokumentacija: evidencioni blokovi, kliješta za postavljanje ušnih markica, ušne markice, špricevi, igle, vakcine, epruvete, vakutejneri i dr. Vrši identifikaciju i registraciju životinja za uzgoj i proizvodnju hrane koje nisu obilježene i unosi ih u bazu podataka Obavlja vakcinaciju, u skladu sa vrstom životinje za koju se obavlja zdravstvena zaštita na osnovu epizootiološke situacije i kliničkog pregleda veterinara Uzorkuje krv životinja u cilju sprovođenja zdravstvene zaštite životinja korišćenjem odgovarajuće opreme Cilj sprovođenja: laboratorijske provjere statusa stada svinja, živine, ovaca, goveda i koza Odgovarajuća oprema: epruvete, igle, markeri i vakutajneri Uzorkuje meso svinja i priprema ga za dijagnostiku trihineloze korišćenjem odgovarajuće opreme Dijagnostika trihineloze: kompresija i vještačka digestija Odgovarajuća oprema: makaze, kese, nož, marker, krive makazice, pinceta, kompresorsko staklo i aparatura i rastvori za izvođenje vještačke digestije Sprovodi antiparazitski tretman u cilju preveniranja i liječenja parazitskih bolesti Parazitske bolesti: endoparazitoze, ektoparazitoze i prelazni domaćini Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Pribor i oprema za sprovođenje programa zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Identifikacija i registracija životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Vakcinacija životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Uzorkovanje krvi životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Antiparazitski tretman stada SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 11 3.3.4. Ključni posao: Manipulacija sa različitim vrstama biološkog materijala u procesu očuvanja zdravlja životinja Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Priprema pribor, opremu i rastvore za sprovođenje uzorkovanja različitih bioloških materijala i njegovo otpremanje na laboratorijsko ispitivanje Pribor i oprema: sterilne kutije, bočice, stiroporne kutije, metalne kutije, PVC ambalaža, papirna vata, ručni frižider, sterilne igle, skalpeli, makaze, pincete, pipete, špatule, petrijeve šolje, eze i epruvete Rastvori: formalin, glicerol i alkohol Različiti biološki materijali: infektivni, neinfektivni, tečni i čvrsti porijeklom od živih životinja ili leševa uginulih ili žrtvovanih životinja Obavlja uzorkovanje različitih bioloških materijala za laboratorijsko ispitivanje Vrši pripremu različitih vrsta bioloških materijala za transport u laboratoriju Priprema: pakovanje, obilježavanje, pohranjivanje na odgovarajući temperaturni režim, fiksacija unutar pakovanja, prosipanje i rasipanje Obavlja neškodljivo uklanjanje biomedicinskog otpada i leševa uginulih životinja Biomedicinski otpad: otpad bez rizika (za reciklažu, biodegradibilni, ostali), otpad koji zahtijeva posebnu pažnju (anatomski otpad, oštri predmeti, farmaceutski otpad, krv, tjelesne tečnosti, citotoksični otpad), infektivni otpad (infektivni otpad, visoko infektivni otpad), radioaktivni otpad i ostali otpad Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Higijenska zaštita ljudi u radu sa biološkim materijalom Pribor i oprema za sprovođenje uzorkovanja različitih bioloških materijala Zarazne bolesti životinja Uzorkovanje različitih bioloških materijala Pakovanje različitih bioloških materijala Obilježavanje različitih bioloških materijala Uklanjanje infektivnog biološkog materijala Zakonska regulativa iz oblasti uklanjanja biomedicinskog otpada i leševa SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 12 3.3.5. Ključni posao: Obavljanje poslova u reprodukciji u cilju inseminacije i očuvanja reproduktivnog zdravlja životinja Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Priprema pribor i opremu za obavljanje poslova u reprodukciji životinja Pribor i oprema: porodiljski instrumenti, spekulumi, kontejner za duboko zamrznutu spermu, kateteri, dezinfekciona sredstva, hirurški instrumenti, aplikatori za spermu, mikroskop sa pratećom opremom, termometar, širete, inkubatorske stanice, korita za mrijest, vještačka vagina i fantom, mliječni kateteri, čistači i kirete za proširivanje sisnog kanala i inkubatorske stanice Detektuje estrus u cilju određivanja optimalnog termina inseminacije Vrši uzimanje sperme životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, u skladu sa predviđenim postupkom Životinje: nerast, bik, ovan, jarac, pijetao, ribe i trut Vrši vještačko osjemenjavanje životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, u skladu sa tehnikom izvođenja Životinje: krave, krmače, ovce, koze, kobile, matice pčela, riba i živina Pomaže pri partusu životinje Brine o zdravstvenom stanju majke i novorođenčeta nakon partusa Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Pribor i oprema za obavljanje poslova u reprodukciji životinja Metode uzimanja sperme priplodnjaka različitih vrsta domaćih životinja Postupci izvođenja vještačke oplodnje kod različitih domaćih životinja Anatomija, fiziologija i patologija reproduktivnih organa i mliječne žlijezde Postupanje sa porodiljom i mladuncem nakon porođaja Zakonska regulativa iz oblasti zaštite i dobrobiti životinja SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 13 3.3.6. Ključni posao: Asistiranje u sprovođenju hiruških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Priprema pribor, opremu i rastvore za izvođenje hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Pribor i oprema: hirurški instrumenti, hirurški tekstil, oprema za fiksiranje, oprema za aplikovanje terapije i anestezije, pribor za šišanje i brijanje i oprema za postoperativnu njegu pacijenta Rastvori: sapuni i deterdženti, alkoholi, jod i jodni preparati, hlor i hlorni preparati, kisjeline, baze, razblažene soli metala, fenoli i krezoli, aldehidi i oksidaciona sredstva Priprema operacionu salu ili odgovarajući prostor za izvođenje hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Obavlja postupke pripreme operacionog polja kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane za izvođenje hirurških zahvata Postupci pripreme: šišanje, brijanje, čišćenje, dezinfekcija i fiksiranje Sprovodi poslove asistiranja veterinaru tokom izvođenja hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Asistiranje: dodavanje instrumenata, aplikovanje terapije, previjanje rana i zašivanje rana Vrši manipulisanje hirurškim instrumentima nakon hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Manipulisanje: čišćenje, dezinfikovanje, sterilisanje, razvrstavanje i pravilno skladištenje Hirurški instrumenti: instrumenti za sječenje (skalpel, makaze, elektroskalpel, laserski uređaji, radiotalasni uređaji, instrumenti za kriohirurgiju), instrumenti za držanje i manipulaciju iglom i instrumenti za manipulaciju tkivom (pincete, hvataljke za tkivo, hvataljke za krvne sudove, retraktori i kireta) Sprovodi preoperativnu i postoperativnu njegu pacijenta po uputstvu veterinara Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Pribor i oprema za izvođenje hirurških zahvata kod životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Principi asepse, antisepse, dezinfekcije i sterilizacije u hirurgiji Preoperativna i postoperativna njega životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Metode fiksacije životinja Zavojni materijal i zavijanje SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 14 3.3.7. Ključni posao: Sporovođenje postupaka pravilnog uzgoja i ishrane životinja za uzgoj i proizvodnju hrane u cilju očuvanja zdravlja životinja Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Prati mikroklimatske uslove na farmi u cilju očuvanja zdravlja životinja i predlaže mjere za poboljšanje Prati tjelesni razvoj podmladka i zdravstvene parametre u cilju pravilnog razvoja i napredovanja životinje Procjenjuje organoleptička svojstva hrane i vode Organoleptička svojstva: miris, boja, ukus i konzistencija Vrši pripremu i aplikovanje medicinirane hrane i vode po uputstvu veterinara u cilju grupnog terapiranja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Organoleptička svojstva hrane i vode Ishrana domaćih životinja Mikroklimatski uslovi na farmi Fiziologija domaćih životinja Priprema i aplikovanje medicinirane hrane Zakonska regulativa iz oblasti zaštite i dobrobiti životinja SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 15 3.3.8. Ključni posao: Kontrola sakupljanja, čuvanja i transporta primarnih poljiprivrednih proizvoda životinjskog porijekla Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Organizuje bezbjedno sakupljanje primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla u cilju očuvanja zdravlja ljudi i životinja Kontroliše pravilno skladištenje dobijenih primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla u cilju očuvanja njihove zdravstvene bezbjednosti i kvaliteta Kontroliše pravilno čuvanje uskladištenih primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla u cilju očuvanja njihove zdravstvene bezbjednosti i kvaliteta Osigurava pravilan transport primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla u skladu sa načelima dobre higijenske prakse Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Sakupljanje, skladištenje i čuvanje primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla Transport primarnih poljoprivrednih proizvoda životinjskog porijekla Zakon o bezbjednosti hrane Zakon o veterinarstvu SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 16 3.4. GRUPA POSLOVA: KOMERCIJALNI POSLOVI 3.4.1. Ključni posao: Procjena troškova realizacije radnog zadatka Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Izrađuje specifikaciju zaštitnih sredstava i opreme, potrebnih za realizaciju radnog zadatka Izrađuje specifikaciju repromaterijala, opreme, uređaja i instrumenata, u skladu sa prirodom tretiranog procesa i radnim zadatkom Vrši specifikaciju medikamenata čije su zalihe pri isteku, radi blagovremene nabavke Izračunava utrošak sredstava za održavanje higijenskih uslova pri njezi, zdravstvenoj zaštiti i liječenju životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, u skladu sa uputstvima Određuje vremensku dinamiku izvođenja posla, u skladu sa planiranim radnim aktivnostima Vrši obračun pruženih usluga prema utvrđenom cjenovniku ili ugovorenoj ponudi prema uputstvu veterinara Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Izrada specifikacije i procjena troškova nabavke zaštitnih sredstava i opreme Izrada specifikacije i procjena troškova nabavke i transporta repromaterijala, uređaja i instrumenata Izrada specifikacije i procjena troškova nabavke i transporta sredstava za održavanje higijenskih uslova Utrošak vremena za različite faze obavljanja posla Obračun pruženih usluga SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 17 3.5. GRUPA POSLOVA: ADMINISTRATIVNI POSLOVI 3.5.1. Ključni posao: Vođenje dokumentacije pri obavljanju poslova njege, zdravstvene zaštite i liječenja životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Vodi elektronsku bazu podataka o sprovođenju mjera za zdravstvenu zaštitu životinja Evidentira podatke o identifikaciji životinja na farmi u pisanoj ili elektronskoj formi Evidentira podatke o novorođenim životinjama na farmi u pisanoj ili elektronskoj formi Evidentira podatke o uginulim životinjama na farmi u pisanoj ili elektronskoj formi Upisuje u ambulantni protokol podatke o liječenju životinja za uzgoj i proizvodnju hrane u pisanoj ili elektronskoj formi Vodi evidenciju o kretanju životinja na farmi u pisanoj ili elektronskoj formi Vodi evidenciju o inseminaciji životinja u pisanoj ili elektronskoj formi Vodi evidenciju o sprovedenoj terapiji i o tome izvještava veterinara u pisanoj ili elektronskoj formi Vodi evidenciju o sprovedenim mjerama iz Programa zdravstvene zaštite životinja u pisanoj ili elektronskoj formi Sastavlja izvještaj o realizovanom radnom zadatku, u elektronskoj formi Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Dokumentacija u oblasti liječenja, njege i zdravstvene zaštite domaćih životinja Forme pisanja izvještaja o radu Osnove rada na računaru 3.6. GRUPA POSLOVA: POSLOVI RUKOVOĐENJA Nema poslova rukovođenja 3.7. GRUPA POSLOVA: NADZOR RADA Nema poslova nadzora rada SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 18 3.8. GRUPA POSLOVA: OBEZBJEĐIVANJE KVALITETA 3.8.1. Ključni posao: Obezbjeđivanje kvaliteta sopstvenog rada Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar za životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Realizuje aktivnosti, u skladu sa uputstvima i zahtjevima veterinara u cilju obezbjeđenja kvaliteta sopstvenog rada Realizuje aktivnosti, u skladu sa veterinarskim pravilima i dobrobiti životinja Koristi sredstva za rad koja se upotrebljavaju u procesu rada, u skladu sa preporukama proizvođača Provjerava usklađenost svog rada u različitim fazama obavljanja radnih aktivnosti u odnosu na dobijena uputstva Obavlja poslove, u skladu sa zakonskom regulativom koja se odnosi na liječenje, njegu i zdravstvenu zaštitu životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Pravila dobre veterinarske prakse Dobrobit životinja Način rukovanja opremom instrumentima i uređajima, u skladu sa preporukama proizvođača Proces rada pri liječenju, njezi i zdravstvenoj zaštiti životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Zakonska regulativa iz oblasti liječenja, njege i zdravstvene zaštite životinja za uzgoj i proizvodnju hrane SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 19 3.9. GRUPA POSLOVA: ODRŽAVANJE I POPRAVKE 3.9.1. Ključni posao: Osnovno održavanje opreme, instrumenata i uređaja za rad Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Provjerava redovno ispravnost i funkcionalnost instrumenata, opreme i uređaja za rad Obavlja osnovno održavanje instrumenata, opreme i uređaja za rad Osnovno održavanje: čišćenje, podmazivanje, zamjena potrošnih djelova i dr. Odlaže instrumente, opremu i uređaje, u skladu sa uputstvima proizvođača i veterinara Prijavljuje kvarove opreme, instrumenata i uređaja veterinara, u skladu sa internom procedurom Vrši pripremu i slanje instrumenata, opreme i uređaja na servisiranje i/ili kalibraciju, u skladu sa uputstvima proizvođača i veterinara Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Oprema, instrumenti i uređaji za rad (karakteristike, upotreba, način održavanja i odlaganja) Metode podešavanja mjernih instrumenata Način i uslovi odlaganja opreme, instrumenata i uređaja Upotreba informaciono-komunikacionih tehnologija Poslovna komunikacija SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 20 3.10. GRUPA POSLOVA: KOMUNIKACIJA 3.10.1. Ključni posao: Obavljanje komunikacije sa saradnicima i vlasnicima životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla, Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Informiše se od veterinara o planiranom zadatku i ukazuje mu na mogućnost njegove realizacije Po potrebi, traži dodatna uputstva i pojašnjenja od veterinara za realizaciju radnog zadatka Komunicira sa saradnicima u cilju usklađivanja faza i dinamike obavljanja posla Saradnici: veterinari i veterinarski tehničari Komunicira sa vlasnikom životinje u cilju uzimanja podataka o toku zdravstvenog stanja i ponašanja životinje Daje preporuke i uputstva vlasnicima životinja u cilju sprovođenja terapije i pravilne njege, u skladu sa uputstvima veterinara Izvještava nadređenog o završenom poslu koristeći stručnu terminologiju i pravila poslovne komunikacije Komunicira sa saradnicima i vlasnicima životinja za uzgoj i proizvodnju hrane, koristeći sredstva informaciono komunikacione tehnologije u skladu sa pravilima poslovne komunikacije Sredstva informaciono-komunikacione tehnologije: telefonski uređaj, računar, telefaks i dr. Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Poslovna komunikacija Verbalna i neverbalna komunikacija, rješavanje konflikta, timski rad Stručna terminologija Upotreba informaciono-komunikacione tehnologije SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 21 3.11. GRUPA POSLOVA: OČUVANJE ZDRAVLJA I OKOLINE 3.11.1. Ključni posao: Primjenjivanje mjera zaštite i zdravlja na radu, i zaštite životne sredine Aktivnosti za realizaciju ključnog posla Za uspješnu realizaciju ključnog posla Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane: Sprovodi propise i mjere iz oblasti zaštite životne sredine i zaštite zdravlja, i bezbjednosti na radu Identifikuje sve opasnosti iz procesa rada i umanjuje rizike za nastanak povreda na radu, kao i profesionalnih oboljenja Učestvuje, po potrebi, u pružanju prve pomoći povrijeđenom saradniku, u skladu sa propisanom procedurom Učestvuje u evakuaciji i spašavanju saradnika u slučaju opšte opasnosti, u skladu sa propisanom procedurom Preduzima mjere za siguran rad, u skladu sa propisima o korišćenju zaštitnih sredstava (HTZ oprema) HTZ oprema: zaštitna obuća, zaštitna odjeća, zaštitne rukavice, zaštitna kapa, zaštitna maska, zaštitne slušalice za uši i zaštitne naočare Izvodi radove efikasno, bez nepotrebnog utroška materijala i ugrožavanja životne sredine Sortira i na odgovarajući način odlaže otpad, u skladu sa propisima o zaštiti životne sredine Otpad: biološki, infektivni i komunalni Brine o sigurnom transportu biološkog materijala do njegovog odredišta Evidentira postupke sa biološkim aktivnim materijalom u cilju sprečavanja snošenja odgovornosti veterinarske organizacije ili farme u slučaju izbijanja neke zarazne bolesti Oblasti znanja za realizaciju ključnog posla Osnove pružanja prve pomoći Procedure prilikom pružanja prve pomoći u slučaju električnog udara Procedure za postupanje u slučaju opšte opasnosti Značaj zaštite životne sredine Ekološki standardi za odlaganje otpadnog materijala Transport biološkog materijala Evidencija postupaka sa biološkim aktivnim materijalom Propisi iz oblasti upravljanja otpadom SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 22 4. OSTALE INFORMACIJE O ZANIMANJU Sektor i podsektor prema NOK-u Sektor: Poljoprivreda, prehrana, veterina Podsektor: Veterina Šifra i naziv zanimanja ili grupe zanimanja prema SKZ/ ISCO-u 3240 – Veterinarski tehničari i pomoćnici Tipično radno okruženje i uslovi rada Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane radi u veterinarskim ambulantama, veterinarskim klinikama, a dio poslova može obavljati i u laboratoriji. Često poslove obavlja izvan veterinarskih ambulanti u stajama i drugim objektima za smještaj životinja, na otvorenom, po udaljenim seoskim imanjima – bez obzira na vremenske prilike. Radno vrijeme može uključivati dežurstva što uključuje i rad u noćnim uslovima. Veterinarski tehničar životinja za uzgoj i proizvodnju hrane često radi fizički naporan posao. On mora držati životinju koja se opire, a često radi u nefiziološkom položaju i pod velikim psihičkim pritiskom. Može biti izložen zarazama i povredama - ugrizima, ogrebotinama, udarcima i ubodima. Srodna zanimanja Veterinarski tehničar za kućne ljubimce Ostale informacije SZ - Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane 23 5. REFERENTNI PODACI Naziv dokumenta: Standard zanimanja Veterinarski tehničar/ Veterinarska tehničarka životinja za uzgoj i proizvodnju hrane Kod dokumenta: SZ-080341-VTŽUPH Datum usvajanja dokumenta: 11. mart 2019. godine Sjednica nadležnog Savjeta na kojoj je dokument usvojen: XXVII sjednica Savjeta za kvalifikacije Radna grupa za izradu dokumenta: 1. Radojko Milovanović, doktor veterinarske medicine, specijalista epizootiolog, veterinar u veterinarskoj ambulanti AMV „Provita“ d.o.o. Danilovgrad 2. Marija Georgieva, doktor veterinarske medicine, veterinar u veterinarskoj ambulanti „Royal Vet“ d.o.o. Podgorica 3. Nikola Truš, doktor veterinarske medicine, veterinar u veterinarskoj ambulanti Kotor 4. Goran Medojević, doktor veterinarske medicine, veterinar u veterinarskoj ambulanti Bar 5. Martinović Nikola, veterinarski tehničar, veterinarska ambulanta AMV „Provita“ d.o.o. Danilovgrad 6. Aleksandra Riso, doktor veterinarske medicine, veterinar u veterinarskoj ambulanti PVU „Mont Vet“ Podgorica 7. Nataša Truš, doktor veterinarske medicine, nastavnik, JU Srednja stručna škola Bar 8. Admir Babačić, doktor veterinarske medicine, nastavnik, JU Srednja mješovita škola Petnjica Koordinator: Dušan Pejović, diplomirani inženjer poljoprivrede, samostalni savjetnik I u Odjeljenju za istraživanje i razvoj kvalifikacija, JU Centar za stručno obrazovanje Ostale informacije: Lektura: Magdalena Jovanović, samostalni savjetnik I za odnose sa javnošću, organizaciju događaja i lektorisanje, JU Centar za stručno obrazovanje Dizajn i tehnička obrada: Danilo Gogić, savjetnik I – administrator, JU Centar za stručno obrazovanje