Regulation on requirements for traceability of food of animal origin

1030. Na osnovu člana 27 stav 4 Zakona o bezbjednosti hrane („Službeni list CG“, broj 57/15), Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja donijelo je PRAVILNIK O ZAHTJEVIMA ZA SLEDLJIVOST HRANE ŽIVOTINJSKOG PORIJEKLA* Član 1 Ovim pravilnikom propisuju se zahtjevi za uspostavljanje sledljivosti hrane životinjskog porijekla u svim fazama proizvodnje, prerade i distribucije. Član 2 Ovaj pravilnik primjenjuje se na neprerađene i prerađene proizvode životinjskog porijekla. Zahtjevi sledljivosti ne primjenjuju se na hranu koja sadrži proizvode biljnog porijekla i prerađene proizvode životinjskog porijekla. Član 3 Izrazi upotrijebljeni u ovom pravilniku imaju sljedeća značenja: 1) neprerađeni proizvod životinjskog porijekla je proizvod koji nije podvrgnut postupku prerade, uključujući proizvod koji nije podijeljen, razdvojen, odrezan, razrezan na komade, očišćen od kostiju, oguljen, usitnjen, isjeckan, očišćen, narezan, oljušten, samljeven, rashlađen, zamrznut, duboko zamrznut ili odmrznut; 2) prerađeni proizvod životinjskog porijekla je proizvod koji je nastao preradom neprerađenog proizvoda, a koji može da sadrži i sastojke koji su potrebni za njegovu proizvodnju ili koji mu daju određena specifična svojstva. Član 4 Sledljivost hrane životinjskog porijekla obezbjeđuje se na osnovu sljedećih podataka: 1) opisa hrane; 2) volumena ili kolicine hrane; 3) naziva i adrese pravnog, fizičkog lica ili preduzetnika (u daljem tekstu: subjekat u poslovanju hranom) koji je isporučio hranu; 4) naziva i adrese posiljaoca, ako je razlicit od subjekta u poslovanju hranom od kojeg je hrana isporučena; 5) naziva i adrese subjekta u poslovanju hranom kojem se hrana isporučuje; 6) naziva i adrese pošiljaoca, ako je razlicit od subjekta u poslovanju hranom kojem se hrana isporučuje; 7) oznake kojom se identifikuje partija, serija ili pošiljka; 8) datuma otpreme. Član 5 Ovaj pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objavljivanja u “Služenom listu Crne Gore”. abderU ej atenejirp kinlivarP javo U ٭Komisije (EU) br. 931/2011 od 19.septembar 2011. o zahtjevima sledljivosti utvrđenim Uredbom (EZ) br. 178/2002 Evropskog parlamenta I Vijeća za hranu životinjskog porijekla / Commission Implementing Regulation (EU) No 931/2011 of 19 September 2011 on the traceability requirements set by Regulation (EC) No 178/2002 of the European Parliament and of the Council for food of animal origin Broj: 323-287/16-3 Podgorica, 25. jula 2016. godine Ministar, Budimir Mugoša, s.r.