تخطَّ إلى المحتوى
Nelum
قوانين لبنان

Decree No. 1836 adopting the Standardization No. 27 of 1999 concerning the Milk Treated with High Temperature as a Lebanese Standardization and Metrology

صدر في 1999-12-03 · النص بتاريخ 2026-10-01

القانون العام والإرشادات الرسمية منشورة بوصفها أبحاثاً. ليست مشورة قانونية أو ضريبية أو مالية.

البحث نفسه مكتوب بالإنجليزية. العناوين والوسوم مترجمة؛ أما النتائج والاقتباسات فغير مترجمة.

عن هذا القانون

العنوان الأصلي
مرسوم رقم 1863 باعتماد المواصفة رقم 27/1999 الخاصة بالحليب المعامل بالحرارة الفوق عالية كمواصفة قياسية لبنانية
اللغة
Arabic
النوع
لائحة
المنظمة
European Union
الدولة
لبنان
الموضوعات
Food and nutrition
الكلمات المفتاحية
standards, milk/dairy products, food safety and quality, treated food

أين تقرؤه

    لا يوجد رابط مصدر مسجل لهذا القانون.

النص

نص القانون نفسه، مادةً مادة، كما هو محفوظ. لكل مادة رابطها.

  1. Y'/\VV 4.alt.a..J 4.MMl.ai al..w:tl - . - - ~ 1999:27 t"' J (UHT) ~~J£31 6 ,1 ,a.Ji:t J,oLM..JI ~f ¥U:J.Jf i::aia.w,!J.JIJ ~114..Jf ~j.o ~ .:.w.u ,.a ......................................................................................................................... J~I -1 . . . . . . . . . . . . . . • • . . . . . . . • . . • . . . . . . . . • . . . . . . . . . . . . • . . . . . . • . • . • . . . . . • • • . • . • . . • . . . . . . . • . . . • . . . . . • . . • . • • . • . . . . • • . . . • . • • . • • . • '--LI..J \..:ill -2 ......................................................................................................... ~1~1-1-2 ............................................................................................ ~4 ':l/1 ~I J\ ,...JI -2-2 ......................................................................................... ~.ll\ .J#. ~I J\ ,...JI -3-2 ................................................................................................... c...,,,=:J\....:a.::;J\.J c.:.i~I -3 ................................................................................................... ~lc.:.i~l-1-3 ................................................................................................ ~~I w~I -2-3 .................................................................................................. ~l w~l -3-3 .............................................................................................................. ~I ~ ,.=-9 -4 w~\~1~-1-4 ;\w,. Y\ ~ -2-4 .............................................. -.......................................................... ~~I -1-2-4 ·············"·"········· ....................................................................... ~..ll\ .:ii~\ -2-2-4 ......................................................................................................... (,J;:l;,U~I -3-2-4 .................................................................................... ~4 YI ~I JI~\ -4-2-4 .................................................................................................. J:ijl.i....iill 1'~ -5-2-4 . t.::11 • ~.! -:1\ "l• ,, 5 .................................................................................................... '-""""':.J LJ-l~'J ~ .................................................................................................. ~~I w~I U\l::y -6 ........................................................................................................ .:i;iiill wl,\t.,-01111-7 ........................................................................................................................ ~\ ,...JI -8 ~-lll~I ~ ~ ~lc. ,:i ri-P. ~ ~' A.J , . 1\ ~ H\ .. U ~ • ~\ ~ ~- . !.JU"'~ Y.:C-.J ~-lll :~~~, ~, J~f -2-2 WA "WI ~ ~ ~I .:ii~\ ~ 102 · b.:i:i Y i; I .llc. . I.~, ~, .).J • '.) y,,. u-- . .c.Jj ,ll ,-,!~J ~ t.JM ~ ;.:i :~J.lf J'/.. ~, Jf~f -3-2 ~I .:ilyi I~ I... ~I .:ii~\ ~ .~.ul :~~t, ~1.alhio 11 -3 :4JS~ j.s.Jl i::tl:lhlo 11 -1-3 uk ~\ <!ti.ii ~ ,) ~ ~tu\ ~ ulJ uilli.1 liA ;...JI ~~\ 1' .., ;....Ul w J <L-L,.,.,.\..)-0 t J " !J'o, ~ ~l#JI ~l~I i) o.:i) ,ll w~I.J «~\~\ ~ ~WI ~\ ,ill» ~ '-:iWI :r9 ;ll ~ ~\~\ .J~.l ~ uc, r,.J.:il..-nl\ ,Codex Alimentarius, CAC/RCP 1- 1985 ~lc. ,;.Jf 6 .,~1:- J,ot..w..Jf ~, (UHT) :J~f -1 ul:J.L,WI ~~I ~l~I .,~ .:i~ ~I i) lA ;il ,3 ~l.,ll u-5~\J (~lc. ,il\ o ;\~1) (UHT) ~ J,..\.-JI ~~\ ~~)l..1.lAA-11 : ~Jla:Uf -2 :t'-'h o.JI '!1 h 11 -1-2 (UHT) ~ J-.~1 ~I JA ufo,. ;.JI t434 ~ (~lc. ,ill o ;l~I) : ... -:.tWI ... -:.::11 ~ ~ .:i.iv,b» ~ w...;.b-Ut.....aly, UoUI <) ~ <.14 .J «~le. ,ill r,.J\~\ , UHT J.a:i) I~ i; »..o.§ ~j i;.l.4-1 ~I ~...;.:i ~.J.:i 150 J 140 0:H C.Jlfa o J\yJ (u-ilfl4 ii~~ ~I .l.J:l:l ,.t.il:i ~lfal ~J 'IJ" u-i ~.J.:i 80 J 77 ~ C.J\fa o).F- ull .,~ uc- ~ 01 ~J ,~1~1 r:;ifa. e.~YI , u~YI ~ ~~I ~\-JI :~~I ol ,lhio II -2-3 ~'-JI ~\ ~ ..>9\ ,:1:i wl Y-?'-:! ~~\ wl .'It,; ..JI ~le. ,.ill ii )yJ~ :~llll %0,5 w-- Jil %3,0 J 0,5 ~ 8,5 8,5 0,18 0,18 :~~' -3-2-4 .)~ ~\ J.JL..i-" ~ jJi j -3 ¥lt..J .>.ill ~l;ill ~lyiJI ~ iiJ~\ .BS 1741: Part 5, Section 5.1: 1988 (1993) :½J~11 ~I J!.,-o-JI -4-2-4 .J~ 'JI J.JL..i JJ ~ .l. 4 ; • ; ~J.lll ~~I .U.......lyi-ll ~ iiJ~I .(ISO 6731: 1989) :J.::i~I .hWu -5-2-4 .J~~I J.JL..iJJ ~ ~ 4 ; • J u .ill ~' ":'.I\ - • I -- 11 . - . 'I - ~ - ~ ....... .,...... ~ i,J~ .(ISO 3356: 1975) : Jl.l.Jt, 1J::1j.:i..lJIJ ~I -5 ~le.Jill ii)yJ~ J.,il-..ll ~I ~ ~J ,.ij~J .~ ~ ~ uly.c. ~ ('.J ,l:il\ w-- ii~I iiJWI .l:ah:i.I '+9:U.I ~fay\J ~ ~ ~\ .~l ,..JI J.ii..~ 'JI ~ ii~ iiJ'-4 <;I ii~\ iiJW\ ~I ul~I ~llilll 6\..iill - · I -- 11 • .• - 1 - . - - ~.,...... .)JJ....::I ~ ~ ;..il p.j wl ~ L....S -~ 2 ; • ~I ~~I ~lc. ,iII ii Jl >:J~ J.,it-.JI ~I :91.lll ¥-i.Jill ~U-J t# ~ <.JA ~u ~ wl .J.J-r) ~~I ~l;ill U.-lyiJI .b~ ·«ts¾111 ~\» (1999: 22 ~.) Wl ;llJ Fl y ~ W"" lfo ~ c.:,I ii) JA.]IJ ~Jill Ji. ,~ y ,c, JA.]I .J:i;. 0,18 ~ l.....:=i~\ J. ~I~ ~I l.l:,,, :a.z, 101' ul:lhit" -3-3 J.,it-.JI '-1.Jl:JI ·~. ail -- · I ~ ·- u,a.i l,J"yJt.) • · ~, u~I Ub :l\ ii I ·- 11.J - . e::4 - :.J"" '.)yw. :tw\.W.II ~Li.ill u.a\ - - 11 • - I -11 • - - 'J--' '-r t>J.) y «~\ ul.J.1.,:WI -u~ ~I» :~I I.JO~ -4 : u~f ~I J ,.6 -1-4 ii.JJU\ ~l ,..Jl \iiJ u~I .l:i..l ~ =ri->11 ~ «~lli.11 .JjL..aJ ~» i.:r.c, .Codex Alimentarius, CAC/RM 42- 1969 1.J~~, J.J-h -2-4 : a...o ~I -1-2-4 .Jy....U.'JI J.JL..i-" ~ ,l ,.4 j • j :~~\ ~l;ill U.-lyiJ\ <r9 iiJ~\ BS 1741: Part 10, Section 10.1: 1989 (1993) :~JJI Jl~f -2-2-4 .Jy....U.'JI J.JL..iJJ w-b jJi j • i ~ J.lll ~~I .U.......lyi-ll ~ iiJ~I .(ISO 1211: 1984) ~t-~ :Lil ,-liliJ ~I t'""I JI «t'"".l.11 ~\S» (UHT) ~le. ,i.11 o)yJ\i t'"".lll tJ...)1,i» JI H< ~ ..►.. t'"".lll tJ...)1,i» .J.,,. . ul..,:-:JI t~J r-ui.l.11 i.$ ,h.AJ H<y.!S . (~ ,I jc.'-4 JI fa.) ~I ,<"j · · :o -•-11 ,-,::ii~ ~I .1::. " ~ ~ '.J-:"'-' 1,,,.- • '-'.)'-II o -·-11 ,-,::ii ~ jj~\ 1 U\:ill ~)WI ~ 1,,,.-- .» . u--- «~->'-'¾I .~lJai"t'J .ll... »ill ~ ~ ~ JI Uj , ~L-.ll 1.S.,.:i-JI •JJ.l.11 rl.\;.ill \ii , ~I ul~ ,l¼., ~ i;tllj .)~ Jb. ~J ,~.l.11 r,i.J ~\:uYI ~-.J\:i r.,JJl\ic:~I "~I ~-.Jl.:i ,~\:uYI ~-.J\:i ~.J J:i:. w.. Ai , ,A.h.JI , ~I , ~~I ~ , ~ly.c.J ti•a...11 t'""I . Wu...JI .ll:i .fij ~ ,u~ , 01 Enzymes Enzymes ul~I ~ ji ~ YI ~J ,~\i ,I ~I ~ ~ .Jtw:. ,I j ;.. ,iu I.S~ .~I.J ,\ ~ ~le. ,ill ;; JlyJ~ J,.t-JI ~I ~ ~ .lljj ~I o).;:J\ .Joli...- c.:,c. I~ ~ c ,SL..I ~ , ,~..lWI ~ ;ill o)y,. ~L§'LJA~ w~J 0-l..»4 ~ JSl....iy. ul~I Ji.i:i .ullll ,I i!.i ,1:ill LJA ~ : ~~f ~Ll ,J.a.o..Jf al~ -6 ~\ ,...JI~ u...a..i ~ J~YI r..ls:, ~ H<~l.liJI -ll ,....11 u\.it..-.1» 4i~I ~l:Jill J,.l-JI ~I wl J;U:, ~ .fi~ ul Y-?-:1 ~l:i.11 4i~I ul.. ,l-JI 4\.c. ,ill o).;:J~ I ~ ,:11 • .. -:!.tt\ ~Li .:i..u ·-11 WIL) , - ~ ~ I.S •• ~ --IJW • :(L \ill..\ ~ · -·"YI I ~ · .. t<"~YI :U - LJ.:!.l,IJ J ~ u'-4.u,il Expiry date Date de peremption c:)\....oll "~I ~-.J\:i Homogenization Homogeneisation ~ Incubation Incubation ~ Storage Entreposage C.:,U...):.j Fermentation Fermentation ~ Rancidity Rancidite ~j:i Ultra High Temperature Temperature Ultra Haute 4\.c. ,i O) .r'" Lactic acid Acide lactique ~I. (.)-OA=' Acidity Acidite ~.,. Impurities lmpuretes ., I, y.i y.ia Organoleptic properties Proprietes organoleptiques ~u\i. Sampling Echantillonnage u~I ~I J.>l:a Bitterness Amertume ; ;\ )A Skimmed Ecreme r-'"".ll I t.JJ.i... Partially skimmed Semi ecreme w · .lll ·· -~ r-'"" t..1)-IA Solids Not Fat Matieres Solides Non Grasses ~J.J:C,~J\ ,.. Phosphatase activity Activite phosphatasique • ·\i.r...i.il\ 1.Ll.u .):1J Transport Transport .~l..i..-ll c.:J-.,¥1 .lf- .~I Jjll ~I c.:J~~I W-... ~~1~4,..1, •u--i..P.- 0Y. - ~~I ~I ~~ • .o(i~ J ~I ~\:iN ..JJ,ljc. ~ ~ .~Lia... u41.J u4ll ~JJ J..l- ~~ .~u.-11.J o ;~ 11 ;4,l,:a ~~ . .l-..i ,:WI J.;& ~~ .l-.Y-4 ~~­ r~)\ ~->" .JiU-.:i t)..)A .,.fl.1i11..\ ~~ ·UJ.J\S u4JI • ..iJ:i...i.i~~ , ·- -· •1.1:i""'T"J-UUI Jij : ~l.,.. JI -8 Reglementation Europeenne, Legisla tion Alimentaire, 1994, IA. Codex Alimentarius, Abridged 1989, Milk and Milk Products, Division 12 . ..i ~\.i..JJI .L..i.......i' · : 11 l......i....w:al - - 11 - --J.) - • - ~ ,-... .(-'J~ ~J ~I) 1965/ 24 ..i ~--=11 ~l.uJI l......i....w:al - - 11 --J.) - ~ - - ,-... .(~I u..i ;W) 1983/ (01) 14 ..i ~ -:t\ ~l.uJI l......i....w:al - - t\ - --J.) - ,..,., - - ,-... J.,.1...JI ~I ~I) 1983/ (07) 14 .(~le. d,i\l ; ;l ;.:..ll:i UHT ~fa. Jl~f 4' o.S ,W, ~f .:a~I I al.&olj-4-JI ~\.Wt\ u\i.-1 -- 11 'WI ~• - • , ... 'J ~ !JA .)~ .~l..i..-ll o ;ljJ .~l ;jll o ;ljJ .o ;4-,:ill.J Jt.-:ii~I o ;lj.J .~WI ~\ o ;lj.J

Decree No. 1836 adopting the Standardization No. 27 of 1999 concerning the Milk Treated with High Temperature as a Lebanese Standardization and Metrology · Nelum