Ministerial Decree No. 708 validating the Regulation on mandatory fortification (enrichment) of wheat flour of extra and first categories manufactured on the territory of the Republic of Kazakhstan

Постановление Правительства Республики Казахстан от 7 июля 2005 года № 708 Об утверждении Правил обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан В целях реализации Закона Республики Казахстан от 8 апреля 2004 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Правительство Республики Казахстан ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Утвердить прилагаемые Правила обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан. 2. Настоящее постановление вводится в действие по истечении десяти календарных дней после его первого официального опубликования. Премьер-Министр Республики Казахстан Д. Ахметов Утверждены постановлением Правительства Республики Казахстан от 7 июля 2005 года № 708 Правила обязательной фортификации (обогащения) пшеничной муки высшего и первого сортов, производимой на территории Республики Казахстан 1. Общие положения 1. Настоящие Правила разработаны в соответствии с Законом Республики Казахстан от 8 апреля 2004 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и устанавливают порядок обязательной фортификации (обогащения) витаминно-минеральной добавкой пшеничной муки высшего и первого сортов (далее - фортификация), производимой на территории Республики Казахстан мукомольными предприятиями. 2. Фортификация пшеничной муки первого и высшего сортов (далее - мука) проводится с целью профилактики и ликвидации дефицита микронутриентной недостаточности среди населения Республики Казахстан. 2. Порядок фортификации 3. Мука, изготовленная на мукомольном предприятии для проведения фортификации и фортифицированная, должна соответствовать действующим нормативно-техническим документам, определяющим требования к муке пшеничной хлебопекарной. 4. Фортификация муки осуществляется на мукомольных предприятиях, оснащенных дозаторами и витаминно-минеральной добавкой, имеющих санитарно эпидемиологическое заключение о соответствии санитарно-эпидемиологическим правилам и нормам в области безопасности пищевых продуктов. 5. Нормы внесения витаминно-минеральной добавки на мукомольных предприятиях регламентируются действующими нормативно-техническими документами, которыми определяется технология внесения витаминно-минеральной добавки в муку. 6. Фортификация муки вводится поэтапно на мукомольных предприятиях: 1) мощностью свыше 150 тонн зерна в сутки с 1 июля 2006 года; 2) мощностью от 50 до 150 тонн зерна в сутки с 1 апреля 2007 года; 3) мощностью менее 50 тонн зерна в сутки с 1 января 2008 года.