Decree No. 12 of 1998 of the Ministry of Health on the allowable limit of radioactive contamination of food

JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] A lekérdezés napja: 1999.09.06. 12/1998. (XII.11.) EüM rendelet az élelmiszerek radioaktív szennyezettségének megengedhető mértékéről Az élelmiszerekről szóló 1995. évi XC. törvény 27.§-ának (11) bekezdésében kapott felhatalmazás alapján a földművelésügyi és vidékfejlesztési miniszterrel, továbbá a külföldről származó termékek vonatkozásában az atomenergiáról szóló 1996. évi CXVI. törvény 68.§-a (2) bekezdésének h) pontjában kapott felhatalmazás alapján a gazdasági miniszterrel egyetértésben a következőket rendelem el: 1.§ E rendelet előírásait a Magyar Köztársaság területén közfogyasztásra szánt, illetőleg forgalomba kerülő, az élelmiszerekről szóló 1995. évi XC. törvény 2.§-ának 1. pontja szerinti élelmiszerre, 2. pontja szerinti élelmiszer adalékanyagra, 13. pontja szerinti feldolgozott élelmiszerre, 14. pontja szerinti nyers élelmiszerre és 15. pontja szerinti élelmiszer nyersanyagra (a továbbiakban együtt: élelmiszer) kell alkalmazni. 2.§ (1) Azt élelmiszer radioaktív szennyezettségének megengedhető mértéke Cs-134 és Cs-137 izotópokra együttesen: a) a négy-hat hónapos csecsemő táplálására "csecsemők és kisdedek számára készült speciális tápszer" feliratú csomagolásban forgalomba kerülő élelmiszer, valamint az 1. számú mellékletben felsorolt tej és tejtermékek esetében 370 Bq/kg, b) egyéb élelmiszer esetében 600 Bq/kg. (2) A radioaktív szennyezettség szempontjából ellenőrzendő élelmiszerek felsorolását a 2. számú melléklet tartalmazza. 3.§ (1) Az élelmiszer radioaktív szennyezettségének mértékét az Egészségügyi Minisztérium Állami Népegészségügyi és Tisztiorvosi Szolgálata, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium megyei (fővárosi) Állategészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomásai és Országos Élelmiszervizsgáló Intézete vizsgálja és ellenőrzi. (2) Külföldről származó élelmiszernek a 2.§-ban meghatározott mértéknek való megfelelését - az állati eredetű nyers élelmiszer és a vágóállat kivételével - a Fodor József Országos Közegészségügyi Központ Országos Fréderic Joilot-Cuire Sugárbiológiai és Sugáregészségügyi Kutató Intézete (a továbbiakban: OKK-OSSKI) a külföldi élelmiszerek egészségügyi megfelelőségének ellenőrzése keretében vizsgálja. (3) Az importálónak a vizsgálathoz szükséges előmintát a Fodor József Országos Közegészségügyi Központ Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézethez kell eljuttatnia. A forgalmazás iránti kérelemhez mellékelni lehet az exportáló ország arra illetékes hatósága által kiállított igazolást, amely tanúsítja, hogy a termék megfelel a megengedett értékre vonatkozó előírásoknak. 4.§ Amennyiben a hazai nukleáris baleset-elhárítási rendszer és/vagy nemzetközi sugárvédelmi értesítés szerint olyan nukleáris baleset vagy más nukleáris veszélyhelyzet (a továbbiakban együtt: nukleáris veszélyhelyzet) JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] következett be, amely az élelmiszerek jelentős, a 3. számú mellékletben meghatározott mértéket elérő vagy várhatóan elérő radioaktív szennyezettségéhez vezethet, e rendelet 5-7.§-ai szerint kell eljárni. 5.§ (1) Az élelmiszerek nukleáris veszélyhelyzetet követően ideiglenesen megengedhető radioaktív szennyezettségének legmagasabb mértékét a 3. számú melléklet tartalmazza. (2) A 3. számú mellékletben meghatározott mértéket meghaladó szennyezettségű élelmiszer nem hozható forgalomba és nem exportálható. A 3.§ (1) bekezdése szerinti vizsgáló hatóság elrendelheti az ilyen élelmiszer visszaszállítását vagy megsemmisítését. (3) A 3. számú mellékletben megadott határértékek alkalmazását a lehető legrövidebb időtartamra kell korlátozni, alkalmazásuk nem haladhatja meg a három hónapot. Amennyiben ezen idő alatt új rendelkezés kiadására nem kerül sor, továbbra is a megadott értékeket kell alkalmazni. (4) Ha valamelyik élelmiszerről kimutatható, hogy radioaktív szennyezettsége túllépi a megengedett mértéket, akkor a szóban forgó országból származó valamennyi élelmiszert vizsgálni kell. (5) A vizsgálatok gyakoriságát a származási ország szennyezettsége mértékének, az élelmiszer jellemzőinek, a korábbi vizsgálat eredményének és az esetleg bemutatott igazolás tartalmának figyelembevételével kell megválasztani. (6) A vágóállat vizsgálatát külön jogszabályban foglaltak szerint kell végezni. (7) A megengedett érték túllépésének tényét, a származási országot, a termék vámtarifaszámát, megnevezését, mennyiségét, szennyezettségének mértékét, a szállító eszközt, azonosításra alkalmas módon az exportőrt, az igazolás számát és keltét, valamint a vizsgált élelmiszerrel kapcsolatos döntést a felügyeletet ellátó minisztériumnak és az OKK-OSSKI-nak jelenteni kell. 6.§ (1) A nukleáris veszélyhelyzet kezdetétől számított egy hónapon belül az egészségügyi miniszter felülvizsgálja a 3. számú mellékletben megadott határértékeket. A vizsgálat eredményéről a lakosságot tájékoztatni kell. (2) a határértékek módosításának a gazdasági, valamint társadalmi hatásokra is figyelemmel úgy kell történnie, hogy a lakosságot a lehető legkisebb sugárterhelés érje. 7.§ A nukleáris veszélyhelyzetet követően az élelmiszerek radioaktív szennyezettségét a 3.§ (1) bekezdésében megjelölt szervek rendszeresen vizsgálják a 3. számú mellékletben megadott szinteknek történő megfelelés igazolására. 8.§ (1) Ez a rendelet a kihirdetését követő 30. napon lép hatályba. (2) Ez a rendelet a Magyar Köztársaság és az Európai Közösségek és azok tagállamai közötti társulás létesítéséről szóló, Brüsszelben, 1991. december 16-án aláírt Európai Megállapodás tárgykörében, az azt kihirdető 1994. évi I. törvény 3.§-ával összhangban az Európai Közösségek következő jogszabályaival összeegyeztethető szabályozást tartalmazza: a Tanács 3954/87/EURATOM rendelete nukleáris balesetet vagy bármely más radiológiai veszélyhelyzetet követően az élelmiszerek és takarmányok radioaktív szennyezettségének legmagasabb megengedhető JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] mértékeinek megállapításáról, a Tanács 3955/87/EGK rendelet a harmadik országból származó mezőgazdasági termékek importjával kapcsolatos feltételekről a csernobili atomerőmű balesetét követően, a Bizottság 1983/88/EGK rendelete, amely a harmadik országból származó mezőgazdasági termékeknek a csernobili atomerőmű balesete utáni importját szabályozó 3955/87/EGK rendelet végrehajtási utasítása, a Tanács 2218/89/EURATOM rendelet a 3954/87/EURATOM rendelet kiegészítése a nukleáris balesetet vagy bármely más radioaktív veszélyhelyzetet követően az élelmiszerek és takarmányok radioaktív szennyezettségének legmagasabb megengedhető mértékeinek megállapításáról, a Bizottság 944/89/EURATOM rendelete nukleáris balesetet vagy bármely más radiológiai veszélyhelyzetet követően a kisebb jelentőségű élelmiszerek radioaktív szennyezettségének legmagasabb megengedhető mértékeinek megállapításáról, a Tanács 2219/89/EGK rendelete a nukleáris balesetet vagy bármely más radioaktív veszélyhelyzetet követően az élelmiszerek és takarmányok exportjának speciális feltételeiről, a Tanács 737/90/EGK rendelete azoknak a mezőgazdasági termékeknek az importjára vonatkozó feltételekről, amelyek a csernobili nukleáris balesetet követően harmadik országokból származnak, a Tanács 686/95/EK rendelete a Tanács 737/90/EGK rendelete kiegészítése azoknak a mezőgazdasági termékeknek az importjára vonatkozó feltételekről, amelyek a csernobili nukleáris balesetet követően harmadik országokból származnak, a Bizottság 727/97/EK rendelete azoknak a termékeknek a listájáról, amelyekre nem kell alkalmazni a Tanács 737/90/EGK rendeletét a csernobili nukleáris balesetet követően harmadik országokból származó mezőgazdasági termékek importjára vonatkozó feltételekről. A 8.§ (2) bekezdésének harmadik francia bekezdése a Magyar Közlöny 1999. évi 20. számával helyesbített szöveg. 1. számú melléklet a 12/1998. (XII.11.) EüM rendelethez 370 Bq/kg mértékű megengedhető radioaktív szennyezettséggel forgalomba hozható tej és tejtermékek 1. Tej és tejszín, nem sűrítve, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadása nélkül. (Vámtarifaszám: 0401) 2. Tej és tejszín, sűrítve, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával. (Vámtarifaszám: 0402) 3. Író, aludttej, tejföl, joghurt, kefir, egyéb erjesztett vagy savanyított tej, tejföl, sűrítve, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával, ízesítve, gyümölcs, dió vagy kakaó hozzáadásával is. (Vámtarifaszám: 0403) 4. Tejsavó, sűrítve, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával, egyéb, természetes tejalkotórészeket tartalmazó készítmény, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával is. (Vámtarifaszám: 0404) 2. számú melléklet a 12/1998. (XII.11.) EüM rendelethez Sugárszennyezettség szempontjából ellenőrizendő élelmiszerek Sor- Vámtarifaszám Megnevezés szám 1. 0101 19 10 /Élő ló, szamár, lóöszvér (muli) és szamáröszvér/: (ló): (fajtiszta tenyészállat kivételével) vágásra JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] 2. 0102 90 /Élő szarvasmarhafélék/: (fajtiszta tenyészállat ki vételével): háziasított fajták 3. 0103 91 /Élő sertés/: (fajtiszta tenyészállat kivételével) 50 kg-nál kisebb tömegű 4. 0103 92 /Élő sertés/: (fajtiszta tenyészállat kivételével) 50 kg és annál nagyobb tömegű 5. 0104 10 /Élő juh és kecske/: juh (a 0041010 KN alszám alá tartozó fajtiszta tenyészállat kivételével) 6. 0104 20 90 /Élő juh és kecske/: (fajtiszta tenyészállat kivéte lével) 7. 0105 Élő baromfi, a Gallus domesticus fajba tartozó szár nyasok, kacsa, liba, pulyka, gyöngytyúk 8. 0106 00 Egyéb élő állat 9. 2. Árucsoport Élelmezési célra alkalmas hús, vágási melléktermék és belsőség 10. 4. Árucsoprt Tejtermékek; madártojás;természetes méz, másutt nem említett élelmezési célra alkalmas állati eredetű élelmiszer (kivéve: emberi fogyasztásra alkalmatlan madártojás héj nélkül és tojássárgája frissen, szá rítva, gőzben vagy forró vízben megfőzve, formázva, fagyasztva vagy másképpen tartósítva, cukor vagy más édesítőanyag hozzáadásával is, vámtarifaszámok: 0408 11 20, 0408 1920, 0408 9120 és 0408 9920) 11. 0701 90 Burgonya, frissen vagy hűtve (nem vetőburgonya) 12. 0709 51 /Egyéb zöldség, frissen vagy hűtve/: ehető gomba (ki véve: az Agaricus nemhez tartozó gomba, KN alszám: 0709 51 10) JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] 13. 0710 10 /Zöldség (nyersen, gőzölve vagy vízben forrázva is), fagyasztva/: burgonya 14. 0710 80 69 /Zöldségfélék (nyersen, gőzölve vagy vízben forrázva is), fagyasztva/: (ehető gomba) 15. 0711 90 60 /Zöldségfélék ideiglenesen tartósítva (például kén dioxid gázzal, sós lében, kénes vízben vagy más tar tósító oldatban), de közvetlen fogyasztásra alkalmat lan állapotban/: (zöldségkeverék): (ehető gomba) 16. 0712 30 00 /Szárított zöldség, egészben, aprítva, szeletelve, törve vagy porítva, de tovább nem elkészítve/: ehető gomba és szarvasgomba 17. 0712 90 05 /Szárított zöldség, egészben, aprítva, szeletelve, tör ve vagy porítva, de tovább nem elkészítve/: burgonya vágva, szeletelve, de tovább nem elkészítve 18. 0810 40 /Egyéb gyümölcs frissen/: tőzegáfonya, fekete áfonya és a Vaccinium nemhez tartozó egyéb gyümölcs 19. 0811 90 50 /Gyümölcs és dió (nyersen, gőzöléssel vagy vízben for rázással főzve is) fagyasztva, cukor vagy más édesí tőanyag hozzáadásával is/: Vaccinium myrtillus faj gyümölcse 20. 0811 90 70 /Gyümölcs és dió (nyersen, gőzöléssel vagy vízben for rázással főzve is) fagyasztva, cukor vagy más édesí tőanyag hozzáadásával is/: a Vaccinium myrtilloides és a Vaccinium angustifolium faj gyümölcs 21. 0812 90 40 /Gyümölcs és dió ideiglenesen tartósítva (pl. kén dioxid gázzal, sós lében, kénes vízben vagy más tar tósító oldatban), de közvetlen fogyasztásra alkalmat lan állapotban/: a Vaccinium myrtillus faj gyümölcse JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] 22. 0902 Tea, aromásítva is 23. 0910 40 /Gyömbér, sáfrány, kurkuma, kakukkfű, babérlevél, curry és más fűszer/: kakukkfű, babérlevél 24. 1601 00 Kolbász és hasonló termék, húsból, vágási melléktermék ből, belsőségből vagy vérből, ezeken a termékeken alapuló élelmiszerek 25. 1602 Egyéb feldolgozott és konzervált hús, vágási mellék termék, belsőség vagy vér 26. 1603 00 Kivonat és lé, húsból, halból, rákból, rákféléből, pu hatestű vagy egyéb gerinctelen víziállatból 27. 2001 90 50 /Zöldség, gyümölcs, dió és egyéb ehető növényrész, e cettel vagy ecetsabbal elkészítve vagy tartósítva/: ehető gomba 28. 2003 10 80 /Ehető gomba és szarvasgomba, ecet vagy ecetsav nélkül elkészítve vagy tartósítva/: ehető gomba 29. 2004 10 /Egyéb zöldség, ecet vagy ecetsav nélkül elkészítve vagy tartósítva, fagyasztva, a 2006 vámtarifaszám alá tartozó kivételével/: burgonya 30. 2005 20 /Egyéb zöldség, ecet vagy ecetsav nélkül elkészítve vagy tartósítva, nem fagyasztva, a 2006 vámtarifaszám alá tartozó kivételével/: burgonya 31. 2101 20 /Kávé-, tea- vagy matétea-kivonat, -eszencia és -kon centrátum és ezen termékeken vagy kávén, teán, maté teán alapuló készítmények: pörkölt cikória és más pör költ pótkávé, valamint ezeknek kivonata, eszenciája, koncentrátuma/: tea- vagy matétea-kivonat, -eszencia és -koncentrátum és ezen termékeken vagy teán és maté JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] teán alapuló készítmény 3. számú melléklet a 12/1998. (XII.11.) EüM rendelethez Az élelmiszerek radioaktív szennyezettségének megengedhető mértéke nukleáris veszélyhelyzetet követően I. Nagyobb mennyiségben fogyasztott élelmiszerek (1) Radioizotóp Élelmiszerek [megengedhető mértékek (Bq/kg)] csecsemő- tej, egyéb folyékony tápszer(2) tejtermék élelmiszerek, élelmiszer(4) a kisebb mennyiségben fogyasztott élelmiszereken kívül(3) Storncium izotópok, elsősorban a Sr-90 75 125 50 125 Jódizotópok, elsősorban az I-131 150 500 2000 500 Plutónium és traszplutónium alfa-sugárzó izotópjai, elsősorban a Pu-209, Am-241 1 20 80 20 Minden egyéb, 10 napnál hosszabb felezési idejű radioizotóp, elsősorban a Cs-134 és a Cs-137(5) 400 1000 1250 1000 (1) A sűrített és szárított termékekre érvényes értékeket a fogyasztásra kész állatpora megadott értékekből történő számítással kell megállapítani. (2) Csecsemőtápszerek azon élelmiszerek, amelyek 4-6 hónapos csecsemők táplálására szolgálnak és "Csecsemők és kisdedek számára készült speciális tápszer" felirattal ellátott csomagolásban kerülnek JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] forgalomba. (3) A kisebb mennyiségben fogyasztott élelmiszerek felsorolását a melléklet II. része tartalmazza. (4) A vezetékes ivóvízre is érvényes. (5) Kivéve a H-3 (trícium), C-14 és K-40 izotópokat. II. Kisebb mennyiségben fogyasztott élelmiszerek Az alábbi élelmiszerekre megengedhető mérték a melléklet I. részében az "Egyéb élelmiszer, a kisebb mennyiségben fogyasztott élelmiszereken kívül" oszlopban megadott mértékek tízszeresével egyezik meg. Sor- Vámtarifaszám Megnevezés szám 1. 0703 20 00 Fokhagyma (friss vagy hűtött) 2. 0709 52 00 Szarvasgomba (friss vagy hűtött) 3. 0709 90 40 Kapribogyó (friss vagy hűtött) 4. 0711 30 00 Kapribogyó (ideiglenesen tartósított, de közvetlen fogyasztásra alkalmatlan állapotban) 5. 0712 30 00 Ehető gomba, szarvasgomba (szárított, egész, aprí tott, szeletelt, tört vagy porított, de tovább nem feldolgozott) 6. 0714 Manióka, nyílgyökér, kosborgumó, csicsóka, édesburgonya, egyéb hasonló magas keményítő- vagy inulintartalmú gyökér és gumó, friss vagy szárított, egész, szeletelt vagy labdacs formában tömörített, szágóbél (trópusi sago pálma keményítőben gazdag termése) 7. 0814 00 00 Citrusfélék és dinnye héja (friss, fagyasztott, szárított vagy ideiglenesen sóoldatban, kénessav vagy más tartósí tószer oldatban tartósított állapotban) 8. 0903 00 00 Matétea (paraguayi tea) 9. 0904 Bors, a Capsicum vagy Pimenta nemhez tartozó növények gyümölcs (paprika, szegfűbors) szárítva, zúzva vagy őröl ve JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] 10. 0905 00 00 Vanília 11. 0906 Fahéj vagy fahéjvirág 12. 0907 00 00 Szegfűszeg (egész termés, kocsány és bimbó) 13. 0908 Szerecsendió, szerecsendió-virág, kardamom 14. 0909 Ánizsmag, badián (csillagánizs), édeskömény, koriander, római rétikömény, borókabogyó 15. 0910 Gyömbér, sáfrány, kurkuma, kakukkfű, babérlevél, curry, egyéb fűszerek 16. 1106 20 Liszt és őrlemény a 0714 vámtarifaszám alá tartozó szágó ból, gyökérből vagy gumóból 17. 1108 14 00 Manióka keményítő 18. 1210 Komlótoboz (friss vagy szárított, őrölt, porított vagy labdacs alakú), lupulin 19. 1211 Növény és növényrész (beleértve a magot és a gyümölcsöt is), elsősorban illatszer, gyógyszer, rovar- vagy gomba irtószer, növényvédő szer gyártására, frissen vagy szá rítva, egészben, zúzott, őrölt vagy por formában 20. 1301 Sellak, természetes mézga, gyanták, mézgagyanta, oleoresin (pl. balzsam) 21. 1302 Növényi nedv és kivonat: pektintartalmú anyag, pektinát és pektát, agar-agar és egyéb növényi anyagból nyert nyálkásító és sűrítő, eredeti vagy módosított formában 22. 1504 Halból vagy tengeri emlősből nyert zsír, olaj és ezek frakciói, finomított vagy nem, de kémiailag nem módosí tott állapotban 23. 1604 30 Kaviár és kaviárpótló 24. 1801 00 00 Kakaóbab, egészben vagy törve, nyersen vagy pörkölve 25. 1802 00 00 Kakaóhéj, kakaóhártya, egyéb kakaótörmelék 26. 1803 Kakakómassza, zsírtalanítva is 27. 2003 20 00 Szarvasgomba (feldolgozott, eceten, ecetsavon kívül más JURIX - 1999.09.06. file:///D/HTML/hun16910.htm[15.01.2025 17:45:11] módon tartósított) 28. 2006 00 Gyümölcs, csonthéjas, gyümölcshéj és más növényi rész cukorral tartósítva (szárított, cukrozott vagy kandíro zott) 29. 2102 Élesztő (aktív vagy inaktív), egyéb egysejtű, nem élő mikroorganizmusok (kivéve a 3002 vámtarifaszám alá tar tozó oltóanyagot), sütőpor készítmények 30. 2936 Vitaminok és provitaminok, természetes vagy mesterséges úton előállítottak (beleértve a természetes koncentrátu mokat is), származékaik, amelyeket elsősorban vitamin ként használnak, a fentiek keverékei, oldatban vagy ere deti állapotban 31. 3301 Szilárd és abszolút (vízmentes) illóolajok (terpénmente sek is), rézinoidok, áztatással, hideg eljárással nyert illóolaj-koncentrátumok, zsírban, nem illóolajban vagy hasonló anyagban, illóolajok terpénmentesítéssel nyert terpénszerű melléktermékei;illóolajok vizes desztillátu mai és vizes oldatai