Regulation on the list of official laboratories for food and feed

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE 2423 Ministarstvo poljoprivrede na temelju članka 19. stavka 5., članka 33. stavka 3. i članka 34. Zakona o službenim kontrolama koje se provode sukladno propisima o hrani, hrani za životinje, o zdravlju i dobrobiti životinja (»Narodne novine«, broj 81/13), i članka 11. stavka 2. Pravilnika o ovlašćivanju službenih i referentnih laboratorija za hranu i hranu za životinje (»Narodne novine«, br. 86/10, 7/11 i 74/13) objavljuje POPIS SLUŽBENIH LABORATORIJA ZA HRANU I HRANU ZA ŽIVOTINJE I. 1. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb A) akreditirane metode Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Mlijeko Određivanje točke ledišta – Termistorsko krioskopska, referentna metoda HRN EN ISO 5764 Mlijeko Određivanje udjela masti – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 1211 Mlijeko Određivanje udjela masti Butirometrijska metoda, rutinska metoda HRN ISO 2446 Mlijeko Određivanje udjela dušika- Metoda blok-digestije (Makro metoda) HRN EN ISO 8968-2 Mlijeko Određivanje udjela laktoze (preko glukoze) – Enzimatska meoda Boehringer Mannheim kit HRN ISO 5765-1 Mlijeko Određivanje udjela mliječne masti, bjelančevina i laktoze – spektrofotometrijska metoda (mid-IR) HRN ISO 9622 Mlijeko Određivanje udjela uree u mlijeku metodom kontinuiranog mjerenja RU 4.2-1-KA-10 Vlastita metoda Mlijeko Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833 Modificirana RU 4.2.1-MA-1 Mlijeko Određivanje broja mikroorganizama u mlijeku – Metoda protočne citometrije (Standardna metoda) Vlastita metoda RU 4.2-1-MA-2 na temelju upute proizvođača insrumenta BactoScan FC, Tip 73700. Referentna uputa Mlijeko Određivanje broja somatskih stanica – mikroskopska, referentna metoda HRN EN ISO13366-1 Mlijeko Određivanje broja somatskih stanica – fluoro-opto-elektronska metoda HRN EN ISO 13366-2:2007 Mlijeko Određivanje udjela kazeina – direktna metoda Metoda blok digestije ISO 17997-2:2004 HRN EN ISO 8968-2:2003 Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje pH vrijednosti – ionometrijska metoda Vlastita metoda RU 4.2-1-FA-3 na temelju uputa proizvođača Mettler Toledo Mlijeko, vrhnje, evaporirano mlijeko Određivanje udjela suhe tvari Gravimetrijska metoda – referentna metoda HRN ISO 6731 Sir Određivanje udjela ukupnih klorida u siru – titrimetrijska metoda AOAC 935.43 (33.7.10):2000 Sir Određivanje udjela dušika Metoda blok-digestije (Makro metoda) HRN EN ISO 8968-2 modificirana u pripremi uzorka HRS ISO/TS 17837 modificirana u pripremi uzorka RU 4.2.1-KA-11 Sir Određivanje udjela masti – Van Gulikova metoda Butirometrijska metoda HRN ISO 3433 Sir Određivanje udjela masti Gravimetrijska metoda – gravimetrijska, referentna metoda HRN EN ISO 1735 Sir Određivanje udjela suhe tvari HRN EN ISO 5534 Gravimetrijska metoda – referentna metoda Vrhnje Određivanje udjela masti Gravimetrijska metoda – referentna metoda HRN EN ISO 2450 Jogurt, vrhnje Određivanje udjela dušika Metoda blok-digestije (Makro metoda) HRN EN ISO 8968-2 (modificirana u pripremi uzorka) RU 4.2.1-KA-38 Jogurt Određivanje udjela suhe tvari Gravimetrijska metoda ISO 13580 Jogurt Određivanje udjela masti Gravimetrijska metoda HRN EN ISO 1211 modificirana RU4 .2.1-KA-41 Jogurt Određivanje titracijske kiselosti – potenciometrijska metoda HRN ISO 11869 Mlijeko Određivanje gustoće laktodenzimetrom – standardna metoda Vlastita metoda RU 4.2.1-FA-1 Mlijeko Određivanje titracijske kiselosti – Soxhlet-Henkel metoda Vlastita metoda RU 4.2.1-FA-2 Mlijeko Određivanje kiselosti alkoholnom probom – kvalitativna metoda Vlastita metoda RU 4.2-1-FA-8 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Mlijeko Određivanje kalcija u mlijeku RU 4.2-1-KA-34 Mlijeko – Određivanje udjela kalcija – Titracijaska metoda (HRN ISO 12081:2010) Jogurt Određivanje mliječne kiseline u jogurtu RU 4.2-1-KA-43 Punomasno mlijeko – Određivanje udjela mliječne masti, bjelančevina i laktoze – Uputstva za rad MID-infrared instrumentima (HRN ISO 9622:2001) modificiran metoda Sir Određivanje patvorenja sireva metodom izoelektričnog fokusiranja RU 4.2-1-KA-36 Reference method for the detection of cows' milk and caseinate in cheeses from ewes' milk, goats' milk or buffalos' milk or mixtures of ewes', goats' and buffalos' milk – (EC) No 273/2008 (ANNEX IX) Mlijeko Određivanje rezidua Delvo-X-Press 2. Zavod za javno zdravstvo Zadar, Služba za zdravstvenu ekologiju, Kolovare 2, 23000 Zadar A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje ukupnog i otopljenog organskog ugljika HRN EN 1484:2002 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje nitrata Standard Methods for examination water and wastewater, 21st Edition p4-120 Method 4500 NO3 (2005) Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje fosfata i ortofosfata Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Određivanje ukupnog dušika HRN EN 12260:2008 Određivanje koncentracije kationa HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje koncentracije aniona HRN EN ISO 10304 1:2009 Određivanje pojedinog i ukupnog alkaliteta HRN EN ISO 9963 1:1998 Određivanje koncentracije nitrita Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Određivanje ukupne, suspendirane i otopljene krutine Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Određivanje otopljenog kisika – jodometrijska metoda HRN EN 25813:2003 Određivanje biokemijske potrošnje kisika nakon 5 dana (BPK5) HRN EN 1899-1:2004 HRN EN 1899-2:2004 Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998 Detekcija i brojenje enterokoka u vodi metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Isp. 1:2008 Voda za piće Metali – fleksibilna akreditacija! HRN ISO 8288:1986 Hrana HRN EN 14082:2005 Hrana Horizontalna metoda određivanja Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda brojenja β glukuronidaza-pozitivnih Escherichia coli – Tehnika brojenja kolonija na 44oC uporabom 5-bromo-4-kloro-3-indolil β D-glukuronida HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Horizontalna metoda dokazivanja Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus) – Postupak primjene Baird Parker hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888 1:2004 Životinjske i biljne Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010 masti i ulja Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010 Hrana Acesulfam-K, saharin, sorbinska i benzojeva kiselina – fleksibilna akreditacija! HRN EN 12856:2000 Sol Određivanje kalij-jodida u soli Vlastita metoda (2009) Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje kofeina u osvježavajućim bezalkoholnim pićima metodom tekućinske kromatografije HRN ISO 20481:2008 Meso i mesni proizvodi Određivanje nitrita metodom tekućinske kromatografije Vlastita metoda (2010) B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje kalcija Titrimetrija Određivanje magnezija Vlastita metoda Određivanje tvrdoća Titrimetrija Određivanje sulfata Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Određivanje dušika po Kjeldahlu Vlastita metoda (aplikacija proizvođača) Određivanje amonijaka Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Permanganatni indeks Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition (2005) Određivanje ukupnih cijanidi Spektrofotometrija Određivanje slobodnih cijanida Spektrofotometrija Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK) HRN ISO 6060:2003 Određivanje detergenta anionskih ISO 7875-1:1996 Određivanje ukupnih ulja i masti IR spektrofotometrija Određivanje mineralnih ulja IR spektrofotometrija Živa Vlastita metoda – MVU (2010) Određivanje slobodnog klora Spektrofotometrijska Određivanje kombiniranog klora Spektrofotometrijska Endrin HRN EN ISO 6468:2002 Dieldrin HRN EN ISO 6468:2002 p,p´-DDD HRN EN ISO 6468:2002 δ heksaklorocikloheksan (HCH) HRN EN ISO 6468:2002 Alfa endosulfan HRN EN ISO 6468:2002 Beta endosulfan HRN EN ISO 6468:2002 Heptaklor epoksid HRN EN ISO 6468:2002 Poliklorirani bifenili (PCB) 28, 52, 101, 118, 138, 153, 180 HRN EN ISO 6468:2002 Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000 Ukupni koliformi HRN ISO 9308-1:2000 Clostridium perfringens MF, EA, Part 6 Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008 Broj kolonija 220C HRN EN ISO 6222:2000 Broj kolonija 370C HRN EN ISO 6222:2000 Hrana Clostridium species Vlastita metoda Clostridium perfringens HRN EN ISO 7973:2005 Kvasci HRN ISO 7954/02 Plijesni HRN ISO 7954/02 Aerobne mezofilne bakterije HRN EN ISO 4833:2008 Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005 Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964 Benzo(a)piren Vlastita metoda (2009) Povrće Nitrati Vlastita metoda (2010) Meso i mesni proizvodi Nitrati Vlastita metoda (2010) Hrana SO2 Vlastita metoda (2011) Aspartam Vlastita metoda (2011) 3. Nastavni zavod za javno zdravstvo Splitsko-dalmatinske županije, Vukovarska 46, 21000 Split A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Određivanje ukupne žive Vlastita metoda P-5.4.-M-I.B.1. Izdanje 3, 2011-07-11 Određivanje joda u jodiranoj kuhinjskoj soli Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.3. Izdanje 3, 2011-07-17 Određivanje sadržaja anorganskog ostatka (pepela) u hrani Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.13. Izdanje 2, 2011-07-17 Određivanje sadržaja ukupnog dušika i izračunavanje sadržaja bjelančevina u hrani HRN ISO 1871:1999 Modificirana Gotovi obroci Određivanje sadržaja vode Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.4. Izdanje 2, 2011-07-17 Određivanje sadržaja ukupnih masti Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.8. Izdanje 2, 2011-07-17 Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja HRN EN ISO 11290 2:1999 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Campylobacter spp. – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272 1:2008 Određivanje olova i kadmija, tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije nakon HRN EN 14084:2005 HRN EN 13804:2003 mikrovalne razgradnje Hrana Određivanje olova i kadmija u octu i jakim alkoholnim pićima tehnikom grafitne atomske apsorpcijske spektrometrije Vlastita metoda P-5.4.-M-I.B.3. Izdanje 1, 2011-05-23 Hrana biljnog porijekla: jezgričasto voće, plodovito povrće riža Određivanje odabranih fosfornih i dušičnih pesticida metodom GC-NPD (pirimifosmetil, mevinfos, diazinon, etion, fenklorfos, atrazin, klorpirifos, forat, metidation) Vlastita metoda P-5.4.-M-I.D.4. Izdanje 1, 2011-07-15 Med Određivanje sadržaja vode refraktometrijski AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.969.38 Određivanje slobodne kiselosti AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.962.19 Određivanje reducirajućih šećera,saharoze, glukoze i fruktoze gravimetrijska metoda Vlastita metoda P-5.4.-M-I.E.12. Izdanje 1, 2011-04-05 Određivanje hidroksimetilfurfurala spektrofotometrijskom metodom po Winkleru Harmonised methods of the international honey commission 2009 Metoda 5.3. Određivanje aktivnosti dijastaze metoda po Shade-u spektrofotometrijskom metodom (Shade method) AOAC 18th Ed., 2005, Official method No.958.09 Maslinova i druga biljna ulja Određivanje sastava masnih kiselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 5509:2004 Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija HRN EN ISO 3656:2004 Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010 Maslinova i druga biljna ulja Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010 Bezalkoholna pića Određivanje konzervansa – benzojeve i sorbinske kiseline HPLC metodom HRN EN 12856:1999 Određivanje acesulfama-K, aspartama, saharina i kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Voda za piće, prirodna izvorska i stolna voda Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523: 2009 Voda za piće Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda HRN ISO 6059:1998 Određivanje ukupnog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998 Ispitivanje i određivanje boje Vlastita metoda (P-5.4.-M-II.s.A.1/3), Izdanje 2 2011-10-28 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda) HRN ISO 9297:1998 Određivanje amonija – Spektrometrijska metoda HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda HRN EN 26777:1998 Određivanje ukupnog kroma, bakra, olova, kadmija, aluminija, nikla, željeza, arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (grafitna tehnika) HRN EN ISO 15586:2008 Voda za piće Određivanje slobodnoga i ukupnoga klora – Kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4-fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole HRN EN ISO 7393-2:2001 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje ukupnoga organskog ugljika (UOU) i otopljenoga HRN EN 1484:2002 organskog ugljika (OOU) Voda za piće, Mineralna voda Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom – Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304 1:2009 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Hrana i hrana za životinje Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Voda za piće Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr. 1:2008 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje Legionella – Izravna metoda membranske filtracije za vode s malim brojem bakterija HRN EN ISO 11731 2:2008 Postupak detekcije i brojenje Pseudomonas aeruginosa u vodi metodom membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008 Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalne metode za uzorkovanje s površina upotrebom otiska HRN ISO 18593:2008 Voda za piće Postupak uzorkovanja vode na odabrane mikrobiološke parametre HRN ISO 5667-5:2000 Određivanje mineralnih ulja (ugljikovodika) IR – spektroskopijom DIN 38409-H18:1981 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana PCB Vlastita metoda – GC Metali (Cu, As, Fe, Al, Sn, Zn) HRN EN 14084:2005 HRN EN 14332:2005 Vlastita metoda -AAS Određivanja antioksidansa (BHA, BHT, PG) Vlastita metoda – HPLC Određivanja parabena Vlastita metoda – HPLC Određivanje PAH-ova Vlastita metoda – HPLC Određivanje mliječne masti Metoda po Gerberu Proizvodi od žitarica Određivanje celuloze AOAC 991.43 Bezalkoholna pića Određivanje limunske kiseline Vlastita metoda – HPLC Određivanje fosfora AOAC Official Method 39.1.12 Određivanje sumpornog dioksida Vlastita metoda Pivo Određivanje limunske kiseline Interna metoda – HPLC Proizvodi od voća i povrća Određivanje sumpornog dioksida Interna metoda Određivanje limunske kiseline Interna metoda – HPLC Određivanje pH Interna metoda Određivanje Brix/suha tvar Interna metoda – refraktometrijski Biljna ulja i masti Sadržaj eruka kiseline HRN EN ISO 5509:2000, 5508:1999 Saponifikacijski broj AOAC 920.160 Sadržaj voskova COI/T.20/Doc.No 185/Rev2 Sadržaj trans kiselina HRN EN ISO 15304:2005 Senzorsko ocjenjivanje djevičanskih maslinovih ulja COI/T.20/Doc.No 15/Rev2 Riba Sadržaj histamina Spektrofotometrijska metoda Med Određivanje električne vodljivosti Harmonised methods of the international honey commission 2009 –Met2. Materijali i predmeti u kontaktu s hranom Globalna migracija u plastici HRN EN 1186-5 HRN EN 1186-14 Azo boje En 14362-1 Ftalati Vlastita metoda Voda za piće – kemijske analize Određivanje klorata i klorita – Ionska kromatografija HRN EN ISO 10304 4:2001 Određivanje bromata – Ionska kromatografija HRN EN ISO 15061:2001 Određivanje ukupnog fosfora Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda Određivanje ortofosfata Vlastita metoda Murphy – Rilley Spektrometrijska metoda Određivanje dušika (Kjeldahl) Vlastita metoda Scheiner Spektrometrijska metoda Određivanje Ag, Sr, Li, Co, V ICP-OES HRN EN ISO 11885:2010 Nitrat UV – spektrometrija Trichloroethena Plinska kromatografija GC-ECD Tetrachloroethena Plinska kromatografija GC-ECD Tribrommetan Plinska kromatografija GC-ECD Dibromklormetan Plinska kromatografija GC-ECD Tetraklormetane Plinska kromatografija GC-ECD 1,1,1, trikloroetane Plinska kromatografija GC-ECD Određivanje cinka atomskom apsorpcijskom spektrometrijom HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje mangana atomskom apsorpcijskom spektrometrijom HRN EN ISO 15586:2008 Dieldrin Plinska kromatografija GC-ECD ppDDT Plinska kromatografija GC-ECD Heksaklorocikloheksane Plinska kromatografija GC-ECD Beta endosulfan Plinska kromatografija GC-ECD Heptaklor Plinska kromatografija GC-ECD Hrana Određivanje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 Određivanje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-1:2008; HRN ISO 21528-2:2008 Određivanje koagulaza pozitivnih stafilokoka/Staphylococcsu aureus HRN EN ISO 6888-1:2008 Određivanje Escherichia coli HRN EN 16649-2:2001 Određivanje sulfitoreducirajućih klostridija HRN ISO 15213:2004 Određivanje Clostridium perfringens HRN EN ISO 7937:2004 Određivanje kvasaca i plijesni HRN EN ISO 7954:2002 Određivanje Bacillus cereus HRN EN 7932:2005 Određivanje Enterococcus spp. Određivanje koliformnih bakterija HRN ISO 4831:2008 Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje Cronobacter sakazakii ISO/TS 22964 IDF/RM 210:2006 Med Određivanje botaničkog porijekla meda (Određivanje relativnog sadržaja peludi u medu) DIN 10760:2002-5 Voda za piće Detekcija i brojenje spora sulfito reducirajućih anaeroba (klostridija) – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN 26461-2 Detekcija i brojenje Clostridium perfringens – Metoda membranske filtracije HRN ISO 7937 i EN 12780 Detekcija vrsta roda Salmonella HRN ISO 6340:2000 4. Euroinspekt Croatiakontrola d.o.o., Karlovačka cesta 41, 10000 Zagreb A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapivih komponenti HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 (modificirana za FIBER CAP) Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina HRN ISO 5983-2:2010 Određivanje udjela škroba HRN ISO 6493:2001 Žitarice Određivanje broja padanja HRN EN ISO 3093:2010 Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode – rutinska referentna metoda HRN EN ISO 712:2010 Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2171:2010 Žitarice i mahunarke Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – Kjeldahl metoda HRN EN ISO 20483:2008 Mirodije i začini Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 928:2001 Čaj Određivanje gubitka mase pri 103°C HRN ISO 1573:2001 Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 1575:2001 Sirova kava Određivanje gubitka mase pri 105°C HRN ISO 6673:2008 Pržena mljevena kava Određivanje gubitka mase pri 103°C HRN ISO 11294:1999 Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 662:2004 Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010 Određivanje peroksidnog broja HRN ISO 3960:2010 Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao HRN EN ISO 3656: 2011 UV ekstinkcija Kukuruz Određivanje sadržaja vlage mljevenog zrna HRN ISO 6540:2010 Šećer Određivanje vode u šećeru uz gubitak sušenjem Pravilnik o šećerima i metodama analiza šećera namijenjenih za konzumaciju (NN br. 39/09 i 144/10) Prilog 2, Metoda 1 Određivanje polarizacije polarimetrom Pravilnik o šećerima i metodama analiza šećera namijenjenih za konzumaciju (NN br. 39/09 i 144/10) Prilog 2, Metoda 10 Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004 Određivanje količine ulja (Referentna metoda) HRN EN ISO 659:2010 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr 1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizma – tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2 dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Brojenje kvasaca i plijesni ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Metoda brojenja HRN EN ISO 11290 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Horizontalna metoda brojenja beta glucoronidasa pozitivne E. coli-1. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom membranske filtracije i 5-bromo-4 chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-1:2001 Horizontalna metoda brojenja beta glucoronidasa pozitivne E. coli-2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D glucuronide HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za brojenje Bacillus cereusa – tehnika brojenja kolonija pri 30 0C HRN EN ISO 7932:2005 Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (S. aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Određivanje ukupnog arsena (As) – GF- AAS tehnika Vlastita metoda RU-MET 62 Izdanje 02/2012 Određivanje kadmija (Cd) – GF- AAS tehnika Vlastita metoda RU-MET 63 Izdanje 02/2012 Određivanje olova (Pb) – GF-AAS tehnika Vlastita metoda RU-MET 64 Izdanje 02/2012 Određivanje deoksinivalenola ELISA tehnika Vlastita metoda RU-MET 60 Izdanje 02/2011 Određivanje fumonizina ELISA tehnika Vlastita metoda RU-MET 61 Izdanje 02/2011 Određivanje ukupnih aflatoksina (B1+B2+G1+G2) i aflatoksina B1 Vlastita metoda (LC-MS/MS) RU-MET-84 Izdanje/01/2012 Žitarice i hrana za životinje Određivanje ostataka pesticida (α-endosulfan, β-endosulfan, heptaklor, heptaklor epoksid aldrin, dieldrin, lindan, α-HCH, β-HCH, 2,4-DDT, 4,4 DDT, protiofos) – (GC-MS) Vlastita metoda RU-MET-50 Izdanje 01/2010 Voda za piće Brojenje uzgojenih mikroorganizama Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr. 1:2008 Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih fizikalno kemijskih i mikrobioloških pokazatelja HRN ISO 5667-5:2011 HRN EN ISO 19458:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje električne vodljivosti HRN EN ISO 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti HRN EN ISO 10523:2012 Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda HRN EN 26777:1998 Riba i proizvodi od ribe Određivanje histamina (ELISA tehnika) Vlastita metoda RU-MET-72 Izdanje 02/2011 Određivanje histamina (HPLC) Vlastita metoda RU-MET-108 Izdanje /01/2012 Med Određivanje aktivnosti dijastaze (Phadebas) Vlastita metoda RU-MET-57 Izdanje 01/2011 Određivanje električne vodljivosti Vlastita metoda RU-MET-58 Izdanje 01/2011 Određivanje kiselosti meda Vlastita metoda RU-MET-59 Izdanje 01/2011 Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) tehnikom HPLC Vlastita metoda RU-MET-56 Izdanje 02/2011 Alkoholna pića Određivanje olova (Pb) Vlastita metoda RU-MET-99 Izdanje/01/2012 Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina upotrebom otiska HRN ISO 18593:2008 (ISO 18593:2004) Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja vode ISO 1442:1997 Vlastita metoda RU-MET 76 Izdanje/02/2012 AOAC 950.46, 16 izdanje Mjerenje pH HRN ISO 2917:2000 Određivanje količine hidroksiprolina i izračun količine kolagena Vlastita metoda RU-MET 75 Izdanje 02/2012 AOAC 990.26, 16 izdanje Određivanje količine dušika i izračun sirovih proteina HRN ISO 937:1999 Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999 FLEKSIBILNO PODRUČJE AKREDITACIJE Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voće, povrće, svježe začinsko bilje, žitarice Određivanje ostataka pesticida (LC MS/MS) HRN EN 15662:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Med Određivanje vlage Refraktometrijska metoda Određivanje glukoze, fruktoze i saharoze HPLC tehnika Hrana i hrana za životinje Mikotoksini: Ukupni aflatoksini (B1+B2+G1+G2) Vlastita metoda LC-MS/MS tehnika Zearalenon Vlastita metoda- ELISA tehnika Okratoksin A Vlastita metoda- ELISA tehnika Hrana i hrana za životinje, voda za piće Hg, Cr, Zn, Ni, Fe Vlastita metoda- AAS tehnika Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfrigens- tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2004 Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003 Određivanje NaCl Vlastita metoda Određivanje količine fosfora HRN ISO 6491:2001 Određivanje količine kalcija HRN ISO 6490-1:1999 Određivanje količine natrija Vlastita metoda- AAS tehnika Hrana za životinje Određivanje aktivnosti ureaze ISO 5506:1988 Određivanje količine fosfora netopivog u HCl-u Vlastita metoda Meso i mesni proizvodi Određivanje aktiviteta vode Vlastita metoda Hrana Određivanje udjela zasićenih, jednostruko i višestruko nezasićenih masnih kiselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 (ISO 5508:1990; EN ISO 5508:1995) Alkoholna pića Određivanje kadmija (Cd) Vlastita metoda RU-MET-92 Izdanje 1/2012 Alkoholna pića Određivanje pH vrijednosti Pravilnik o fizikalno-kemijskim metodama analize mošta, vina, drugih proizvoda od grožđa i vina te voćnih vina (NN 106/2004), čl. 16 Voda Određivanje elemenata u tragovima GF-AAS metodom (Fe, Mn, Cu, Cd, Pb, As) u vodi Vlastita metoda RU-MET-131 Izdanje 1/2013 Određivanje elemenata u tragovima GF-AAS 5. Zavod za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Franje Krežme 1, 31000 Osijek A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) postupak primjene Baird-Parker agara HRN EN ISO 6888 1:2004 Vodoravna metoda za dokazivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Metoda brojenja β- glucuronidasa pozitivne Escherichia coli: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4 chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Opća uputa za brojenje kvasca i plijesni – Brojenje kolonija pri 25°C HRN ISO 7954:2002 Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode u žitu i mlinskim proizvodima HRN EN ISO 712:2010 Određivanje količine pepela u žitu i mlinskim proizvodima HRN EN ISO 2171:2010 Gazirana pića Određivanje kofeina i benzoata u gaziranim pićima metodom tekućinske kromatografije visokog učinka AOAC Official Method 979.08:2006 Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti u vodama HRN ISO 10523:2009 Određivanje otopljenog amonija, natrija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje otopljenih klorida, nitrita, nitrata, sulfata i fosfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304 1:2009 Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje sadržaja žive metodom toplinskog razaranja, amalgamiranja i AAS EPA MTHOD 7473:2007 Određivanje atrazina metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10695:2002 Određivanje lindana metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 6468:2002 Detekcija i brojenje Escherichia coli, koliformnih bakterija i fekalnih koliforma: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr.1:2008 Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008 Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 (ISO 4833:2003; EN ISO 4833:2003) Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005 (ISO 7937:2004;EN ISO 7937: 2004) Određivanje pepela na 550°C Određivanje vode na 105°C Određivanje masti Po Soxhletu Određivanje celuloze Po Scharrer Kurscheru Gazirana pića Određivanje acesulfama-K HRN EN 12856:2000 (EN 12856:1999) Određivanje saharina HRN EN 12856:2000 (EN 12856:1999) Bezalkoholna pića Određivanje antimona (Sb) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003) Određivanje kroma (Cr) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003) Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje masti Po Soxhletu Određivanje ukupnog dušika Po Kjeldhalu Određivanje arsena (As) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003) Određivanje kadmija (Cd) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003) Određivanje olova (Pb) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003) Određivanje žive (Hg) EPA METHOD 7473:2007 Riba Određivanje arsena (As) HRN EN ISO 15586:2003 (ISO 15586:2003) Određivanje bakra (Cu) HRN EN 14084:2005 (EN 14084:2003) Kuhinjska sol Određivanje kalijevog jodida Titrimetrijski Bombonski proizvodi Identifikacija boje Allura Red Kromatografija na papiru Identifikacija boje Tartrazine Kromatografija na papiru Voda Određivanje utroška KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje KPK-Cr HRN ISO 6060:1998 Određivanje BPK5 HRN EN 1899-1:2004 Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998 Određivanje amonijaka HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998 Određivanje nitrata HRN ISO 7890-3:1998 Određivanje Kjeldahl N HRN ISO 55664:2001 Određivanje sulfata R.t.W., K.E.Q. »Nephelometiche Bestimmung Geringer Sulfatmenger im Trinkwasser« Z.Wasser Abwasser Forschung 14 (1981) Nr3. S106-108 Određivanje fenola HRN ISO 6439:1998 Određivanje anionskih detergenata HRN ISO 7575-1:1998 Određivanje neionskih detergenata SM 5540 D (1998) Određivanje fluorida HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje fluorida SM 4500-F E Određivanje fosfata HRN EN ISO 6878:2008 Određivanje ukupnog fosfora HRN ISO 6878:2001 Određivanje kalcija HRN ISO 7980:2008 Određivanje kalija HRN ISO 9964-1:1998 Određivanje natrija HRN ISO 9964-2:1998 Određivanje magnezija HRN ISO 7980:2008 Određivanje cijanida HRN ISO 6703-1:1998 Određivanje suspendiranih tvari HRN EN 872:2008 Određivanje ukupnog suhog ostatka SM 2540 B (1998) Određivanje ukupne tvrdoće HRN ISO 6059:1998 Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998 Određivanje mineralnih ulja DIN 38409:1981 H18 Određivanje adsorbilnih organskih halogena Merck, Spectroquant 1.00675 Određivanje aluminija HRN EN ISO 12020:2008 Određivanje bakra HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje cinka HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje kobalta HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje željeza HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje mangana HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje antimona HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje kadmija HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje kroma HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje nikla HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje olova HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje selena HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje berilija HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje molibdena HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (aldrin, DDE, DDT, heptaklor, klordan, HCB) HRN EN ISO 6468:2002 Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (lindan, p,p-DDT) HRN EN ISO 6468:2002 Voda za piće Određivanje ukupnih organoklornih pesticida (endrin, dieldrin, aldrin, pp-DDT, lindan, endosulfan I, endosulfan II, HCB, heptaklorepoksid) HRN EN ISO 6468:2002 Određivanje atrazina, alaklora, klorpirifosa, simazina HRN EN ISO 10695:2002 Voda Određivanje THM-a (1,1,1 trikloretan, trikloreten, tetrakloreten) HRN ISO 10301:2002 Određivanje atrazina, simazina i alaklora HRN EN ISO 10695:2002 Određivanje polikloriranih bifenila (PCB-101, PCB-118, PCB-138, PCB-153, PCB-180) HRN EN ISO 6468:2002 Određivanje ukupnog organskog ugljika HRN EN 1484:2002 Određivanje Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000 Voda za piće Određivanje Clostridium perfringens Council Direct 98/83/EC Određivanje Clostridium perfringens HRN EN 26461-2:2008 (ISO 6461-2:1986; EN 26461-2:1993) 6. Hrvatski zavod za javno zdravstvo, Služba za zdravstvenu ekologiju, Rockeffelerova 7, 10000 Zagreb A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Prirodne mineralne, prirodne izvorske, stolne vode i vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje ukupno otopljenih tvari Vlastita metoda Oznaka: P-VODE-12, Izdanje: 3/0, Datum: 15.09.2008. Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963 1:1998 Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304 1:2009 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje metala (Ba, Be, Co, Cr, Cu, Fe, Mn, Sr, Ni, i Zn) metodom optičke emisijske spektrometrije induktivno vezane plazme HRN EN ISO 11885:2010 Određivanje amonija HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998 Određivanje silikata Prilagođena metoda SM* 4500-SiO2 D, Oznaka: P-VODE-17, Izdanje: 2/0 Datum: 15.09.2008 Određivanje arsena HG-ICP-OES tehnikom Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme Oznaka: P-VODE-21, Izdanje: 2/0 Datum: 15.09.2008 Određivanje ukupne tvrdoće (određivanje sume kalcija i magnezija) HRN ISO 6059:1998 Detekcija i brojanje ukupnih koliforma i E.coli – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1: 2000 HRN EN ISO 9308-1: 2000/Ispr. 1:2008 Prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka-2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Voda za piće Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih i mikrobioloških pokazatelja HRN EN ISO 5667 1:2008 HRN EN ISO 5667 3:2008 HRN ISO 5667-5:2011 HRN ISO 5667-14:2001 HRN EN ISO 19458:2008 Detekcija i brojanje ukupnih koliforma i Escherichia coli – Colilert Prilagođena metoda: APHA, AWWA, WEF, 21st. Ed. 2005., Standard methods, No. SM 9223 Oznaka: P-VODE-80 Izdanje: 1/3 Datum: 06.12.2010. Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579/Ispr.1:2008 HRN EN ISO 6579:2003/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Metoda za dokazivanje antigena bakterije Salmonella spp. VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-12 Izdanje: 1/2 Datum: 8. 11. 2011. Metoda za dokazivanje antigena bakterije Listeria monocytogenes VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-13 Izdanje: 1/2 Datum: 8. 11. 2011. Metoda za dokazivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS® metodom Metoda prema uputi Vitek Immuno Diagnostic Assay System (VIDAS®), bioMerieux; Oznaka: P-MIK-14 Izdanje: 1/2 Datum: 8. 11. 2011. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphyloccocus aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888 1:2004 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz porodice Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – Metoda određivanja broja HRN EN ISO 11290 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Campylobacter spp. -Metoda HRN EN ISO 10272 1:2008 dokazivanja Izolacija ukupne DNA iz hrane pomoću GENESpin kita Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GENESpin 07/2005 Oznaka: P-GMOK-5 Izdanje: 1/1 Datum: 30. 10. 2008. Kvantitativno određivanje prisutnosti kukuruza Bt176 Maximizer Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GMOQuant Bt176 Maximizer Corn (IPC) Oznaka: P-GMOK-6 Izdanje: 1/1 Datum: 30. 10. 2008. Soja, hrana i hrana za životinje od soje Kvantitativno određivanje prisutnosti DNA sekvence CaMV 35S promotora Prilagođena metoda prema uputi proizvođača: GMOQuant 35S Screen Soy (IPC) Oznaka: P-GMOK-7 Izdanje: 1/1 Datum: 30. 10. 2008. Mlijeko i mliječni proizvodi Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) ISO/TS 22964:2006 Žitarice Multirezidualna metoda za određivanje ostataka pesticida (azinfos-metil, diklorvos, diazinon, klorpirifos-metil, pirimifos-metil, HRN EN 12393-1:2008 HRN EN 12393-2:2008 HRN EN 12393-3:2008 klorpirifos, malation, paration, malaokson, fenitration) primjenom vezanog sustava GC-MS Hrana s visokim udjelom vode – Voće i povrće Multirezidualna metoda za određivanje ostataka pesticida (fenitrotion, forat, HCB, malation, bromofos-etil, fenklorfos, heptaklorepoxid-endo, paration, bromofosmetil, fention, iprodion, pirimifos-metil, endosulfan sulfat, lindan, aldrin) primjenom vezanog sustava GC-MS HRN EN 12393-1:2008 HRN EN 12393-2:2008 HRN EN 12393-3:2008 Hrana Određivanje ukupnog kositra u voću i povrću konzerviranom u limenkama tehnikom plamene atomske apsorpcijske spektrometrije (AAS) HRN CEN/TS 15506:2007 Određivanje ukupnog udjela žive u hrani Analizatorom žive AMA 254 Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme AMA 254 Advanced Mercury Analyser Operating manual, 2002, Altec Ltd. Oznaka: P-MET-10 Izdanje: 1/1, Datum: 18. 7. 2003. Određivanje natrija, magnezija i kalcija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 15505:2008 Određivanje cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003 Određivanje sorbinske i benzojeve kiseline HPLC metodom Vlastita metoda Oznaka: P-ADIT-10 Izdanje: 1/0 Datum: 20-10-2011 Određivanje ukupnog dušika u hrani instrumentom LECO FP- 328 koristeći HRS CEN ISO/TS Dumas metodu 16634-2, 2010. (ISO/TS 16634-2:2009 CEN ISO/TS 16634 2:2009) Sokovi od voća i povrća Određivanje količine natrija, kalija, kalcija i magnezija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS) HRN EN 1134:2001 Čajevi i instant čajevi u krutom obliku, dodaci prehrani u krutom obliku Određivanje udjela kofeina tekućinskom kromatografijom visoke učinkovitosti Prilagođena metoda prema: ISO 10727:2002(E) Oznaka:P-AROM-4 Izdanje: 1/4 Datum: 29. 12. 2011. Kikiriki i proizvodi od kikirikija (kikiriki paste) Određivanje aflatoksina B1, B2, G1 i G2 i ukupnih aflatoksina HPLC metodom s postkolumskom derivatozacijom i čišćenjem preko imunoafinitetnih kolona HRN EN 14123 Dodaci prehrani Određivanje Vitamina B2 HPLC metodom HRN EN 14152:2003 Dodaci prehrani u praškastom obliku Određivanje Vitamina E HPLC metodom (određivanje Alfa tokoferola i tokoferil acetata) HRN EN 12822:2000 Modificirano Oznaka: P-OVM-06 Izdanje: 1/0 Datum: 22. 12. 2010. Bezalkoholna osvježavajuća pića Određivanje sintetskih organskih bojila NMKL No 130:1989. Određivanje sadržaja benzojeve i sorbinske kiseline ISO 22855:2008 Određivanje sadržaja sladila ciklamata HRN EN 12857:2000 Određivanje acesulfama-K, i saharina u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije HRN EN 12856:2000 visoke djelotvornosti Određivanje aspartama u bezalkoholnim osvježavajućim pićima metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12856:2000 Izotonični napici Određivanje ukupne osmolalnosti u izotoničkim otopinama krioskopskim osmometrom Prilagođena metoda prema uputi proizvođača opreme Osmomat 030 Gonotec GmbH Oznaka: P-DPDP-04 Izdanje: 1/1 Datum: 17.11.2009. Voćni sokovi i nektari Određivanje fruktoze, glukoze i saharoze metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti (HPLC) Prilagođena metoda prema uputi proizvođača : Application data book for Shimadzu High performance liquid chromatographs Oznaka: P-KVN-5 Izdanje: 1/1 Datum: 21.12.2011. Kava i proizvodi od kave Određivanje sadržaja kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke učinkovitosti HRN ISO 20481:2008 Suhi ekstrakt Ginkgo biloba i dodaci prehrani u krutom obliku Određivanje flavonolnih aglikona (kvercetin, kemferol i izoramnetin) u suhom ekstraktu Ginkgo biloba i dodacima prehrani u krutom obliku tekućinskom kromatografijom visoke učinkovitosti (HPLC) AOAC Official Method 2006.07 Povrće Određivanje nitrata HPLC metodom Vlastita metoda Oznaka: P-ADIT-11 Izdanje: 1/0 Datum: 20-10-2011 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterije E. coli HRN ISO 16649-1 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije E. coli O 157 HRN ISO 16649-2 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja kvasaca i plijesni HRN ISO 7954 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja bakterija Clostridium perfringens HRN EN ISO 7937 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja sulfitreducirajućih bakterija HRN ISO 15213 Horizontalna metoda za određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833 Mikrobiološka čistoća Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593 Voda za piće Određivanje Kjeldahl dušika SM 4500 N (21.izd.2005) Određivanje ukupnog fosfora HRN EN ISO 6878:2008,7 Poglavlje Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće Određivanje otopljenih bromida ionskom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 10304: 1:2009/AC:2012 Određivanje otopljenih bromata ionskom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 10304: 1:2009/AC:2012 Voda Određivanje neionskih tenzida Prilagođena metoda prema uputi proizvođača,Oznaka P-VODE-28, Izdanje 1/0 Prirodna mineralna, prirodna izvorska i stolna voda, voda za piće Fosfati HRN EN ISO 10304: 1:2009/AC:2012 Boja SM 2120 C (21.izd.2005 Oksidativnost (Permaganatni indeks) HRN ISO 15705:2003 Ukupne suspenzije HRN EN 872:2008 Ukupni organski ugljik (TOC) HRN EN 1484:2002 Aluminij HRN EN ISO 11885:2010 Kadmij HRN EN ISO 11885:2010 Olovo HRN EN ISO 11885:2010 Aerobne bakterije – 22°C/72h HRN EN ISO 6222:2000 Aerobne bakterije – 37°C/48h HRN EN ISO 6222:2000 Enterococci (faecal streptococci) HRN EN ISO 7899:2000 Bakterija Pseudomonas aeruruginosa HRN EN ISO 16266:2008 Voda za piće Anionski detergenti SM 5540 C (21.izd.2005), Oznaka P-VODE-29, Izdanje 1/0 Srebro HRN EN ISO 11885:2010 Vanadij HRN EN ISO 11885:2010 Bakterija Clostridium perfringens Anaerobna kultivacija na m CP agar Orašasti plodovi (Bademi i sl. plodovi) Određivanje ukupnih aflatoksina (B1, B2, G1 i G2) HRN EN 14123 Dodaci prehrani Određivanje vitamina B6 Vlastita metoda Određivanje vitamina A (u obliku retinola) Vlastita metoda Određivanje vitamina C HRN EN 14130 Riba i riblji proizvodi Određivanje arsena u morskim plodovima grafitnom tehnikom atomske apsorpcijske spektrometrije nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14332:2005 Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra, željeza i kroma atomskom apsorpcijskom spektrometrijom (AAS) nakon suhog spaljivanja HRN EN 14082:2005 Sokovi od voća i povrća Određivanje olova, kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003 Morska biota Određivanje olova,kadmija, cinka, bakra i željeza atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2003 Hrana (Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Hrana za životinje) Određivanje vlage Vlagomjer Hrana (Keksi i srodni proizvodi) Određivanje vlage In house metoda Hrana (Keksi i srodni proizvodi) Određivanje masti In house metoda Hrana (Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Keksi i srodni proizvodi) Određivanje pepela In house metoda Hrana (Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Hrana za životinje) Određivanje masti Metoda po Weibll-Stoldt-u Hrana (Keksi i srodni proizvodi) Određivanje ukupnih šećera In house metoda Hrana (Keksi i srodni proizvodi) Određivanje direktnih šećera In house metoda Hrana Određivanje ukupne kiselosti In house metoda (Mlijeko i mliječni proizvodi) Hrana (Mlijeko i mliječni proizvodi) Određivanje laktoze HPLC Hrana Ljuta paprika, ekstrakti ljute paprike i proizvodi koji ih sadrže Određivanje kapsaicina i dihidrokapsaicina HPLC, Prilagođena metoda prema AOAC 995.03,1995 Hrana Kakao i proizvodi od kakaa Određivanje teobromina HPLC, Prilagođena metoda prema: AOAC 1978, NOV; 61(6) i HRN ISO 20481:2008 Meso i mesni proizvodi Određivanje sadržaja nitrata u mesu i mesnim proizvodima metodom tekućinske kromatrografije visoke djelotvornosti In-house metoda Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za određivanje metil estera masnih kiselina plinskom kromatografijom HRN ISO – 5509:2000 HRN ISO – 5508:1999 Suho voće Određivanje aflatoksina B1 i ukupnih aflatoksina (B1, B2, G1 i G2 ) HRN EN 14123 Hrana Osvježavajuća bezalkoholna pića Odrađivanje kofeina HPLC, ISO 10727: 2002 (E) Određivanje fruktoze, glukoze, saharoze i ukupnih šećera HPLC Određivanje pH vrijednosti pH metar Žitarice Određivanje deoksinivalenola (DON) Prema uputi dobavljača 7. Hrvatski veterinarski institut, Savska cesta 143, 10000 Zagreb Centar za peradarstvo Laboratorij za analitiku stočne hrane C-1 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003 Određivanje deoksinivalenola SOP C-1-M-07 Rev 00 2008-10-10 Određivanje T-2/HT-2 toksina SOP C-1-M-19 Rev 00 2010-09-01 Određivanje aflatoksina SOP C-1-M-06 Rev 00 2009-12-10 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Dokazivanje verotoksigenih sojeva E.coli Metoda EU RL EFSA-Q-2007-036 Dokazivanje verotoksigenih sojeva E.coli CRL Method 01 28 04 2008 (PCR) CRL Method 02 19 03 2010 (PCR) Hrana i hrana za životinje Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (salinomicin, narasin, lasalocid, monensin) Kolorimetrijska interna metoda Dokazivanje prisutnosti antikokcidijskih sredstava (salinomicin, narasin, lasalocid, monensin) HPLC interna metoda Hrana za životinje Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001 Hrana za životinje Određivanje natrijevog klorida (natrija) HRN EN ISO 6869:2001 Hrana za životinje Dodaci hrani za životinje Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999 Hrana i hrana za životinje Mikotoksin Aflatoksin Agraquant® Total Aflatoxin Aasay 4/40 Agraquant® Aflatoxin M1 Mikotoksin Zearalenon Agraquant® zearalenone Aasay 40/1000 Mikotoksin Ohratoksin A Agraquant® Ochratoxin Aasay 2/40 Mikotoksini T-2/HT-2 toksin Agraquant® T-2 Toxin Aasay 75/500 Mikotoksini Fumonizin B1+B2 Agraquant® Total Fumonisin Aasay 0.25/5.0 Hrana za životinje Određivanje udjela vode HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje udjela bjelančevina HRN ISO 5983-1:2005 HRN ISO 5983-2:2005 Određivanje udjela vlakana HRN EN ISO 6865:2001 Određivanje udjela fosfora, natrija, kalcija, kalija, magnezija, mangana, cinka, željeza i bakra HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela škroba ISO 6493:2001 Veterinarski zavod Križevci Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje K-2 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za otkrivanje E. coli O157 HRN EN ISO 16654:2003 Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne Escherichia coli – Dio 2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo-4-chloro-3- indolyl beta-D-glucuronide HRN EN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Dio 1.: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Dio 2.: Metoda određivanja broja HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Voda za piće Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr. 1:2008 Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird – Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 Horizontalna metoda za brojenje kolonija kvasaca i plijesni ISO/FDIS 21527 1:2008 ISO/FDIS 21527 2:2008 Određivanje ostataka antimikrobnih tvari mikrobiološkim testom Interna metoda (5.4/K2/SOP16) Hrana, hrana za životinje i okolišni uzorci Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za detekciju i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija ISO 21528-2:2004 Med Peludna analiza Interna metoda (5.4/K2//SOP25) Voda za piće Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa membranskom filtarcijom HRN EN 12780:2005 Veterinarski zavod Križevci Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue K-3 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom – 1. dio: određivanje bromida, klorida, flourida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009/Ispr. 1:2012 Određivanje otopljenih kationa: natrij, amonij ion, kalij, kalcij i magnezij HRN EN ISO 14911:2001 Med Određivanje vode u medu – refraktometrijski AOAC, 18th ed., 2005. Official method No. 969.38 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Med i proizvodi od meda Određivanje vodljivosti meda IHC* metoda (2.) Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) u medu IHC* metoda (5.1; 5.3) Određivanje ukupne kiselosti u medu IHC* metoda (4.2) Određivanje aktivnosti dijastaze u medu IHC* metoda (6.1) Određivanje reducirajućih šećera u medu IHC* metoda (7.1) Određivanje saharoze IHC* metoda (7.1) Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora u hrani za životinje HRN ISO 6491:2001 Određivanje natrijevog klorida (natrija) u hrani za životinje Interna metoda Određivanje kalcija u hrani za životinje HRN ISO 6490 1:1999 Hrana za životinje Određivanje udjela vode HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje udjela sirovih masti HRN ISO 6492:2001 Određivanje udjela sirovih bjelančevina HRN ISO 5983 1:2008 Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 Određivanje udjela natrija, kalcija, kalija, magnezija HRN EN ISO 14911:2001 Voda za piće Određivanje željeza i mangana HRN ISO 6332:1998 HRN ISO 6333:2001 Određivanje pH-vrijednosti HRN ISO 10523:1998 Određivanje elektrovodljivosti Interna metoda Određivanje oksidativnosti Interna metoda Određivanje ukupnih i mineralnih ulja DIN 38409 H18(1981) Sir Određivanje mliječne masti Interna metoda Određivanje natrij klorida po Mohru Interna metoda Određivanje sirovih proteina u hrani Interna metoda Veterinarski zavod Rijeka Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje R-2 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes, 1. dio – metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes, 2. dio – metoda brojanja HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528 2:2008 Vodoravni postupak brojanja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 Metoda brojenja betaglukuronidasa Pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5 bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D glucuronide HRN ISO 16649 2:2001 Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Horizontalna metoda za brojanje β glukuronidaza pozitivne Escherichia coli – 3. dio: Postupak najvjerojatnijeg broja upotrebom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glukuronida HRS ISO/TS 16649-3: 2008 Okolišni uzorci Horizontalna metoda za uzorkovanje s površina upotrebom otiska i brisa HRN EN ISO 18593:2008 Voda za piće Brojanje uzgojenih mikroorganizama – broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Veterinarski zavod Rijeka Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue R-3 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Žive školjke Određivanje sadržaja domoične kiseline (Amnesic Shellfish Poison – ASP) u tkivu školjkaša HPLC metoda Quilliam et .al 1995. Med Određivanje električne vodljivosti Harmonised methods of the International Honey Commission (2002)/IHC B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Određivanje sadržaja domoične kiseline (Amnesic Shellfish Poison – ASP) Quilliam et. Al. 1995. Određivanje biotoksina Paralytic Shellfish poison (PSP)- biopokusom-test na miševima AOAC Official method 959.08 Paralytic Shellfish Poison Određivanje biotoksina Diarethic Shellfish Poison (DSP) biopokusom-test na miševima EU Harm. Standard. Operat. Procedure for detection of lipophilic toxins by MBA Med Određivanje sadržaja vode u medu refraktometrijski Harmonized methods of the International Honey Commission Sir Određivanje mliječne masti u siru Van Gulik – butirometrijska i Soxhlet/gravimetrijska Određivanje bjelančevina u siru Kjeldahl (N x 6,38) Određivanje pH sira Ionometrijska metoda Određivanje NaCl u siru Titrimetrijska (po Mohru) Riba, proizvodi od plave ribe Određivanje histamina u ribi J. AOAC International 79,1, (1996) 43-39 Veterinarski zavod Split Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje S-2 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30˚C HRN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528 2:2008 Horizontalna metoda brojenja beta glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucorinide HRN ISO 16649 2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Dio 1.: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 2 dio: Metoda određivanja broja HRN EN ISO 11290 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Horizontalna metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivne Escherichia coli –MPN metoda uporabom 5-bromo 4-kloro-3-indolil-beta-D-glukuronida HRS ISO/TS 16649 3:2008 Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Brojenje uzgojenih mikroorganizama – broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana, hrana za životinje i okolišni uzorci Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 1. dio: Dokazivanje prisutnosti Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae HRS ISO/TS 21872-1:2008 Horizontalna metoda za otkrivanje moguće enteropatogenih Vibrio spp. – 2. dio: Dokazivanje prisutnosti svih drugih vrsta osim Vibrio parahaemolyticus i Vibrio cholerae ISO/TS 21872-2:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojanja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 Veterinarski zavod Split Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue S-3 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Meso i mesni proizvodi Određivanje količine sirovih bjelančevina HRN ISO 937:1999 Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 Riba i riblji proizvodi Određivanje udjela biogenih amina – histamin J. AOAC International 79,1,(1996) 43-49 Određivanje udjela hlapljivih amina – ukupni hlapljivi bazni dušik (TVB-N) Pravilnik o provedbenim mjerama za određene proizvode na koje se primjenjuju propisi o hrani prilog II, odjeljak II, poglavlje III (NN 154/2008) Žive školjke Određivanje sadržaja domoične kiseline (Amnesic shellfish poison-ASP) u tkivu školjkaša HPLC metoda Quilliam et. all, 1995. Mišićno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja Određivanje sadržaja avermektina u hrani animalnog podrijetla HPLC-FLD metodom S-3-SOP-121 Rev 00 2012-04-15 Suhomesnati proizvodi Senzorska ocjena suhomesnatih proizvoda S-3-SOP-126 Rev 00 2012-12-12 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Meso i mesni proizvodi Određivanje udjela vode ISO 1442:1997 Određivanje udjela masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje udjela pepela ISO 936:1998 Određivanje udjela nitrita HRN EN 12014-3:2007 EN 12014-3:2005 Mišićno tkivo, jetra, bubreg Određivanje kadmija GFAAS interna metoda, S-3-SOP 119 Određivanje olova GFAAS interna metoda, S-3-SOP 26 Određivanje žive CV AAS interna metoda, S-3-SOP 70 Žive školjke, ježinci, plaštenjaci i puževi i njihovi proizvodi Određivanje biotoksina- Paralytic Shellfish poison (PSP) biopokusom-test na miševima AOAC Official method 959.08 Paralytic Shellfish Poison Određivanje biotoksina- Diarethic Shellfish Poison (DSP) biopokusom-test na miševima EU Harm. Standard. Operat. Procedure for detection of lipophilic toxins by MBA Meso i mesni proizvodi Određivanje polifosfata HRN ISO 13730:1999 Med Određivanje saharoze u medu Harmonized methods of the International Honey Commission Određivanje hidroksimetilfurfurala u medu (HMF) HPLC metodom Harmonized methods of the International Honey Commission Određivanje hidroksimetilfurfurala Harmonized methods of u medu (HMF) spektrofotometrijskom metodom the International Honey Commission Amilolitička aktivnost meda kolorimetrijska metoda Harmonized methods of the International Honey Commission Određivanje sadržaja vode u medu refraktometrijski Harmonized methods of the International Honey Commission Veterinarski zavod Vinkovci Laboratorij za dijagnostiku V-1 Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Meso životinja za jelo i divljači Umjetna probava (Trichinella) Commision regulation (EC) N0 2075/2005, Annex I Detection methods, Chapter I Reference method of detection Pravilnik (NN 2008/06) o načinu obavljanja pretrage na prisutnost Trichinella u mesu. Prilog I., metode pretraživanja, poglavlje I. Referentna metoda pretraživanja Veterinarski zavod Vinkovci Laboratorij za mikrobiologiju hrane i hrane za životinje A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003 /Ispr.1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja L. monocytogenes, 1. dio-metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja L. monocytogenes, 2. dio-metoda HRN EN ISO 11290 2:1999 određivanja broja HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Mikrobiologija hrane i stočne hrane – Metoda brojenja beta – glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44 °C HRN ISO 16649-2:2001 Voda za piće Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtarcije HRN EN ISO 9308 1::2000 HRN EN ISO 9308 1::2000/Ispr. 1 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtarcije HRN EN ISO 7899 2:2000 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojanja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio Postupak primjene Baird – Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 Hrana i hrana za životinje, okolišni uzorci Peludna analiza meda Peludna analiza meda Hrana i hrana za životinje, okolišni uzorci Obrisci trupova – Salmonella spp i Listeria monocytogenes HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290-1:1999 / A1:2008 Veterinarski zavod Vinkovci Laboratorij za analitičku kemiju i rezidue V-3 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje količine sirovih bjelančevina HRN EN ISO 5983-1:2008 HRN EN ISO 5983-2:2010 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2012 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda) HRN ISO 9297:1998 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2000 Određivanje udjela fosfora Spektrofotometrijska metoda s amonijevom molibdatom Određivanje udjela kalcija Titracijska metoda Određivanje udjela natrij klorida Titracijska metoda Određivanje aflatoksina ELISA Određivanje DON ELISA Meso i mesni proizvodi Određivanje udjela vode gravimetrijska Određivanje udjela pepela gravimetrijska Određivanje udjela ukupne masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje aktiviteta vode Elektrometrija Određivanje udjela sirovih bjelančevina HRN ISO 737:1999 Određivanje udjela hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 Voda za piće Određivanje slobodnog rezidualnog klora HRN EN ISO 7393-2:2001 Određivanje amonija HRN EN ISO 7150-1:1998 Određivanje nitrata UV-spektrofotometrijski Određivanje nitrita Spektrofotometrijski sa sulfanilnom kiselinom Med elektrovodljivost konduktometrija voda refraktometrija kiselost titrimetrija Aktivnost diastaze spektrometrija hidroksimetilfurfural spektrometrija pH elektrometrija Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb Laboratorij za određivanje rezidua A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metode ispitivanja Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje kloramfenikola SOP Z-I-2 AM01 Rev 05 2012-10-10 Orijentacijska EIA metoda za određivanje sulfonamida: sulfametazina, sulfamerazina, sulfisoksazola, sulfadiazina i sulfakloropiridazina SOP Z-I-2 AM07 Rev 04 2010-10-10 Orijentacijska EIA metoda za određivanje neomicina SOP Z-I-2 AM04 Rev 04 2009-10-26 Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, masno tkivo, mlijeko Orijentacijska EIA metoda za određivanje gentamicina SOP Z-I-2 AM03 Rev 03 2009-10-26 Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, jaja, med Orijentacijska EIA metoda za određivanje streptomicina i dihidrostreptomicina SOP Z-I-2 AM16 Rev 05 2013-01-28 Orijentacijska EIA metoda za određivanje tetraciklina i klortetraciklina SOP Z-I-2 AM06 Rev 03 2009-08-27 Mišićno tkivo, jaja, mlijeko, med Određivanje antimikrobnih supstancija ekstrakcijskom metodom SOP Z-I-2 AM33 Rev 01 2010-03-03 Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, tkivo jetre, mlijeko, med Orijentacijska EIA metoda za određivanje tilozina SOP Z-I-2 AM12 Rev 03 2009-06-01 Mišićno tkivo, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje kinolona: enrofloksacina, flumekina i marbofloksacina SOP Z-I-2 AM34 Rev 01 2009-10-14 Tkivo jetre, jaja Orijentacijska EIA metoda za određivanje nikarbazina SOP Z-I-2 AM15 Rev 02 2009-11-09 Tkivo jetre, mlijeko, urin Orijentacijska EIA metoda za određivanje kortikosteroida: deksametazona, betametazona, flumetazona i prednizolona SOP Z-I-2 AM27 Rev 01 2009-10-14 Mlijeko Određivanje antibakterijskih tvari u mlijeku Delvotestom® SOP Z-I-2 AM28 Rev 04 2010-03-03 Orijentacijska EIA metoda za određivanje enrofloksacina SOP Z-I-2 AM14 Rev 03 2009-06-30 Orijentacijska EIA metoda za određivanje flumekina SOP Z-I-2 AM31 Rev 01 2009-07-13 Orijentacijska EIA metoda za određivanje aflatoksina M1 SOP Z-I-2 AM09 Rev 04 2013-02-06 Direktna metoda određivanja olova i kadmija u mlijeku i tekućim mliječnim proizvodima pomoću AAS-a SOP Z-I-2 AM59 Rev 00 2012-08-08 Mišićno tkivo Određivanje kadmija atomskom apsorpcijskom spektrometrijom SOP Z-I-2 AM17 Rev 03 2009-05-04 Određivanje olova atomskom apsorpcijskom spektrometrijom SOP Z-I-2 AM18 Rev 03 2009-05-04 Mišićno tkivo, bubrežno tkivo, mlijeko, riba Određivanje žive direktnim spaljivanjem na živinom analizatoru u hrani životinjskog podrijetla SOP Z-I-2 AM32 Rev 01 2010-04-08 Mišićno tkivo, mlijeko, jaja, med Određivanje kloramfenikola u mišiću, mlijeku, jajima i medu kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM08 Rev 02 2013-01-22 Jaja, mišićno tkivo, mlijeko Određivanje nitrofurana u mlijeku, mišiću i jajima (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM05 Rev 01 2012-12-24 Određivanje sulfonamida, trimetoprima i dapsona u jajima, mišiću i mlijeku (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM35 Rev 02 2013-01-23 Med Određivanje sulfonamida, trimetoprima i dapsona u medu (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM63 Rev 00 2013-01-21 Jetra Određivanje kokcidiostatika u jetri (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM58 Rev 02 2013-01-25 Jaja Određivanje kokcidiostatika u jajima (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM55 Rev 02 2012-12-18 Mast iz hrane životinjskog podrijetla Određivanje ostataka pesticida (aldrin, cisklordan, trans-klordan, klorbenzilat, p,p–DDD, p,p-DDE, o,p–DDT, p,p-DDT, dieldrin, endosulfan alfa, endosulfan beta, endosulfan sulfat, endrin, heksaklorbenzen, HCH alfa, HCH-beta, HCH gama (lindan), heptaklor, heptaklorepoksid-egzo, heptaklorepoksid-endo, metoksiklor, pentakloranilin, kvintozen, teknazen, azinfos-etil, bromofos-etil, karbofention, klorfeninfos, klorpirifos, kloriprifos-metil, diklorvos, diazinon, etion, fenitrotion, fenklorfos, fention, malaokson, malation, metidation, mevinfos, paraokson-metil, paration, paration-metil, pirimifos-metil, profenofos, propetamfos, pirazofos, tetraklorvinfos, triazofos, aletrin, bifentrin, ciflutrin, cipermetrin, deltametrin, fenpropartrin, fenvalerat, permetrin, resmetrin, tetrametrin, karbaril, karbofuran, pirimikarb, amitraz, kumafos) i PCB-ima (PCB 28, PCB 52, PCB 101, PCB 118, PCB 138, PCB 153, PCB 180) u masnoći iz hrane životinjskog podrijetla primjenom plinske kromatografije –tandemske spektrometrije masa (GC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM37 Rev 02 2013-02-07 Hrana za životinje Određivanje ostataka pesticida (aldrin, cisklordan, trans-klordan, klorbenzilat, p,p-DDD, p,p-DDE, o,p-DDT, p,p-DDT, dieldrin, endosulfan alfa, endosulfan beta, endosulfan sulfat, endrin, SOP Z-I-2 AM38 Rev 02 heksaklorbenzen, HCH alfa, HCH-beta, HCH gama (lindan), heptaklor, heptaklorepoksid-egzo, heptaklorepoksid-endo, metoksiklor, pentakloranilin, kvintozen, teknazen) u uzorcima hrane za životinje primjenom plinske kromatografije–tandemske spektrometrije masa (GC-MS/MS) 2013-03-06 Određivanje Cd, Pb, As, Cu i Zn u hrani za životinje pomoću ICP-OES SOP Z-I-2 AM60 Rev 00 2012-02-28 Određivanje kokcidiostatika u stočnoj hrani (LC-MS/MS) SOP Z-I-2 AM56 Rev 02 2012-08-20 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Mlijeko i mliječni proizvodi Meso i mesni proizvodi Riba Hrana za životinje Određivanje arsena atomskom apsorpcijskom spektrofotometrijom SOP Z-I-2 AM19 Rev 00 2007-05-02 Meso i mesni proizvodi Mikrobiološka metoda za određivanje antibiotika: STAR protokol, metoda 5 ploča SOP Z-I-2 AM57 Rev 02 2012-02-15 Riba Orijentacijska EIA metoda za određivanje malahitnog i leukomalahitnog zelenila SOP Z-I-2 AM40 Rev 02 2010-05-12 Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb Laboratorij za mikrobiologiju hrane A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Dio 1.: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – Dio 2.: Metoda određivanja broja HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30 °C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 1: Određivanje prisutnosti i postupak određivanja najvjerojatnijeg broja s prednamnažanjem A. Postupak određivanja prisutnosti Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Dio 2: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne E. coli – Dio 2.: Brojenje kolonija pri 44 °C uporabom 5-bromo 4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za brojenje beta– glukuronidase-pozitivne E. coli – Dio 3: Postupak najvjerojatnijeg broja HRN ISO/TS 16649-3:2008 upotrebom 5-bromo-4-kloro-3-indolil beta-D-glukuronida Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli O157 HRN EN ISO 16654:2003 Horizontalni postupak brojanja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – Dio 1.: Postupak primjene Baird Parkerove hranjive podloge HRN EN ISO 6888-1:2004 Određivanje stafilokoknih enterotoksina tipa SEA do SEE VIDAS® SET2 metodom A) European screening methods of the EU RL Version 5, September, 2010 B) AOAC Ref. 2007.06 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 1.: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272 1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prosutnosti i brojenje Campylobacter spp. – Dio 2.: Postupak određivanja broja kolonija HRN ISO/TS 10272-2:2008 Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005 Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize – Ispravak 1 Uzorkovanje životinjskih trupova za mikrobiološke analize – 1. Amandman: Uzorkovanje trupova peradi HRN EN ISO 17604:2009/ Ispr. 1:2009 HRN ISO 17604:2009/A1:2009 Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN EN ISO 18593:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti, brojenje i serotipizaciju Salmonella- dio 3. Smjernice za serotipizaciju Salmonella spp. ISO/TR 6579-3:2012 Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb Laboratorij za mikrobiologiju hrane za životinje Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Postupak brojenja kolonija kvasaca i plijesni u proizvodima koji imaju aktivnost vode manju ili jednaku 0,95 ISO 21527-2:2008 Mikroskopska metoda za determinaciju dijelova animalnih tkiva u krmivima i krmnim smjesama Pravilnik o metodama uzorkovanja i analitičkim metodama za provedbu službenih kontrola hrane za životinje (NN br. 146/10) Prilog VI Odjel za veterinarsko javno zdravstvo, Zagreb Laboratorij za analitičku kemiju Z-I-4 A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Urin životinja Određivanje steroida (LC-MS/MS metoda) SOP Z-I-4-PA 01 Rev 03 2013-02-05 Određivanje stilbena i laktona rezorcilne kiseline (LC-MS/MS metoda) SOP Z-I-4-PA 04 Rev 01 2013-02-07 Jetra životinja Određivanje beta-agonista (LC-MS/MS metoda) SOP Z-I-4-PA 03 Rev 02 2013-02-06 Meso i mesni proizvodi Određivanje udjela vode ISO 1442:1997 Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje količine sirovih bjelančevina HRN ISO 937:1999 Određivanje hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 Određivanje nitrita HRN EN 12014-3:2007 Određivanje količine polifosfata HRN ISO 13730:1999 Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Određivanje količine sirovih bjelančevina HRN ISO 5983-1:2008 HRN ISO 5983 1:2008/Ispr. 1:2011 HRN ISO 5983-2:2010 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Dodaci hrani za životinje Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001 Određivanje natrijevog-klorida Interna titrimetrijska metoda Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999 Mišićno tkivo Određivanje stilbena i laktona rezorcilne kiseline LC-MS/MS Određivanje steroida LC-MS/MS Mišićno tkivo Određivanje beta-agonista LC-MS/MS Žitarice i hrana za životinje Određivanje fumonizina ELISA LC-MS/MS Određivanje deoksinivalenona ELISA LC-MS/MS Određivanje okratoksina ELISA LC-MS/MS Određivanje zearalenona ELISA LC-MS/MS Određivanje aflatoksina ELISA LC-MS/MS Hrana za životinje Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 Određivanje fosfora HRN ISO 6491:2001 Određivanje natrijevog-klorida Interna titrimetrijska metoda Određivanje kalcija HRN ISO 6490-1:1999 Meso i mesni proizvodi Određivanje udjela pepela ISO 936:1998 Proizvodi ribarstva Određivanje vode ISO 1442:1997 Određivanje udjela pepela ISO 936:1998 Određivanje ukupne masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje sirovih bjelančevina HRN ISO 937:1999 Određivanje količine nitrita/nitrata HRN EN 12014-3:2007 Odjel za bakteriologiju i parazitologiju Laboratorij za opću bakteriologiju i mikologiju Z-II-2 Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Izolati bakterija Određivanje osjetljivosti gram – negativnih bakterija prema antimikrobnim lijekovima disk difuzijskom metodom CSLI M31 A3:2008 Performance standards for antimicrobial disk and dilution susceptibility tests for bacteria isolated from animals; approved standards Izolati gram negativnih bakterija Određivanje minimalnih inhibicijskih koncentracija gram negativnih bakterija mikrodilucijskom metodom SOP Z-II-2-35 Rev 00 2012-02-29 Izolati Salmonella spp. Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti, brojenje i serotipizaciju Salmonella – Dio.3 Smjernice za serotipizaciju Salmonella spp. ISO/TR 6579-3:2012 Odjel za patološku morfologiju Laboratorij za patologiju preživača i transmisivne spongiformne encefalopatije Z-IV-2 Akreditirane metode Materijali/Proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Moždano tkivo goveda Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check WESTERN SOP Z-IV-2 MT 01 Rev 04 2010-12-14 Određivanje goveđe spongiformne encefalopatije (GSE) testom Prionics Check PRIOSTRIP SOP Z-IV-2 MT 02 Rev 04 2010-12-14 Moždano tkivo goveda i malih preživača Određivanje goveđe spongioformne encefalopatije (GSE) i grebeža ovaca u moždanom tkivu testom IDEXX HerdCheck BSE-Scrapie Antigen Test Kit, EIA SOP Z-IV-2 MT 03 Rev 01 2013-03-12 8. Nastavni zavod za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, Krešimirova 52a, 51000 Rijeka A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Jodirana kuhinjska sol Određivanje sadržaja joda Vlastita metoda P 5.4/8-240, Izdanje 2, Revizija 0, 2011-04-11 Voda za piće Određivanje trihalometana metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002 Određivanje kroma metodom atomske apsorpcijske spektometrije HRN EN 1233:1998 Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 5961:1998 Određivanje cinka anoda stripping voltammetrijom DIN 38 406 Dio 16 1990 Kationi (group E) Određivanje otopljenih klorita i klorata metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 10304 4:2001 Određivanje alkaliteta HRN EN ISO 9963 1:1998 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka membranskom filtracijom HRN EN ISO 7899 2:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija membranskom filtracijom HRN EN ISO 9308 1:2000 Određivanje lakohlapljivih halogeniranih ugljikovodika metodom plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002 Određivanje elemenata u tragovima (Fe, Mn) atomskom apsorpcijskom spektrometrijom s grafitnom peći HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje ukupnog fosfora u vodama HRN EN ISO 6878:2008 Brojenje uzgojenih mikroorganizama na 37°C i 22°C HRN EN ISO 6222:2000 Određivanje amonija – spektrometrijska metoda HRN ISO 7150 1:1998 Određivanje ortofosfata HRN EN ISO 6878:2008 Točka 4. Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje otopljenih fluorida, klorida, bromida, nitrata i sulfata metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 10304 1:2009/Ispr.1:2012 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje izomera triklorobenzena, heksaklorbutadiena i pentaklorbenzena metodom plinske kromatografije HRN ISO 11423 1:2002 Modificirana P 5.4/63-270 Izdanje1 Revizija 0 2012-08-31 Određivanje suspendiranih tvari HRN EN 872:2008 Određivanje pH vrijednosti HRN EN ISO 10523:2012 Određivanje ukupnog i otopljenog organskog ugljika HRN EN 1484:2002 Određivanje sadržaja bakra metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje sadržaja olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje sadržaja nikla metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN ISO 15586:2008 Određivanje benzena i njegovih derivata metodom plinske kromatografije HRN ISO 11423 1:2002 Određivanje dušika HRN EN 12260:2008 Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje ciklamata metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12857:2000 Određivanje kofeina metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN ISO 10095:1999 HRN EN 12856:2000 Hrana Određivanje acesulfama-K, saharina, benzojeve i sorbinske kiseline metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 12856:2000 Zeitschrift fuer Lebensmittel Untersuchung und Forschung, (1992) 194:517-519 Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje aspartama metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 1378:1998 HRN EN 12856:2000 Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010 Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010 Modificirana P 5.4/24-240 Izdanje 2 Revizija 1, 2012-06 14 Određivanje absorbancija u HRN EN ISO ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija 3656:2011 Suho voće Određivanje sumpornog dioksida Interna metoda P 5.4/37-240, Izdanje 2 Revizija 0, 2011-04 11 Hrana Određivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broje Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – Metoda brojenja HRN EN ISO 11290 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Određivanje bakterije Campylobacter spp. HRN EN ISO 10272 1:2008 Određivanje fosfora spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda P 5.4/52-240,Izdanje 1, Revizija 0 2011-04-11 Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu HRN ISO 1871:1999 Modificirana P 5.4/77-240 Izdanje 1 Revizija 1, 2012-06 21 Kikiriki, orašasti plodovi, sušeno voće, žitarice i proizvodi mljevenja Određivanje ukupnih aflatoksina Metoda prema uputi proizvođača Romer Labs, AgraQuant, Test Kit P 5.4/78-240 Izdanje 1 Revizija 0, 2012-05 30 Određivanje aflatoksina B1 Metoda prema uputi proizvođača Romer Labs, AgraQuant, Test Kit P 5.4/79-240 Izdanje 1 Revizija 0, 2012-05 30 Hrana Detikcija i brojenje bakterija Escherichia coli HRN ISO 16649 2:2001 Hrana biljnog porijekla: lisnato povrće, plodovito povrće i svježe začinsko bilje, žitarice i proizvodi Određivanje ostataka odabranih organoklornih pesticida (α-HCH, β-HCH, lindan, δ-HCH, heptaklor, aldrin, heptaklor epoksid, γ- klordan, endosulfan I, α klordan, 4,4'-DDE, dieldrin, endrin + endrin aldehid, endosulfan II, 4,4'-DDD, endosulfan sulfat, 4,4'-DDT, endrin keton, metoksiklor) plinskom kromatografijom HRN EN 12393 1:2008 HRN EN 12393 2:2008 Modificirana HRN EN 12393 3:2008 P 5.4/45-270 Izdanje 1 Revizija 1, 2012-07 05 Gotovi obroci, sirova kava Određivanje sadržaja vode Vlastita metoda P 5.4/53-240, Izdanje 2, Revizija 0, 2011-04 11 Žito i mlinski proizvodi Određivanje sadržaja vode HRN EN ISO 712:2010 HRN ISO 711:1999 Gotovi obroci Određivanje ukupne količine masti Vlastita metoda P 5.4/54-240, Izdanje 1, Revizija 0, 2011-04 11 Med Određivanje hidroksimetilfurfurala metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti Harmonised Methods of the European Honey Commission, Apidologie 1997, Chapter 1.5.1 (S. Bogdanov et al.) B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana (osim mlinskih i pekarskih proizvoda, sira, šećera) Sir Šećeri Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine Određivanje vode sušenjem Interna metoda – sušenje na 105°C Interna metoda- sušenje na 105°C Metoda 1. iz Pravilnika NN 39/09 Interna metoda- sušenje na 105°C Hrana (osim mlinskih proizvoda) Mlinski proizvodi Kava, kavovine, proizvodi od kave i kavovine Određivanje pepela spaljivanjem AOAC Official Method 923.03, Ash of Flour, Direct method, 16th Edition, 1997 Hrana (osim mlinskih i pekarski proizvodi, mesni proizvodi, keksa, sira, čokoladnih Određivanje sadržaja ukupne masti Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu HRN EN ISO 1443 Interna metoda – metoda po proizvoda i dječje hrane) Mesni proizvodi Mlinski i pekarski proizvodi Keksi Sir Čokoladni proizvodi Dječja hrana Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda- metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Interna metoda – metoda po Weibull-Stoldtu Hrana Određivanje arsena AAS – grafitna kiveta HRN EN 14332:2005 Hrana Određivanje Hg Analizator žive AMA 254 Hrana Ukupni šećeri Luff-Schrool metoda Keksi Određivanje prirodnog inverta Luff-Schrool metoda Bezalkoholna pića Određivanje Pb, Cd, As AAS – grafitna kiveta Bezalkoholna pića Određivanje Na, K, Mg Plameni AAS Hrana Određivanje Na Plameni AAS Hrana Određivanje aflatoksina B1 ELISA Žitarice i proizvodi Određivanje ohratoksina A ELISA Mesni proizvodi Određivanja natrijevog nitrita Spektrofotometrijska metoda Sir Određivanje natrijevog klorida Metoda po Mohr-u Hrana Određivanje glutena ELISA Maslinovo ulje Određivanje PAU HPLC, interna metoda, Deutche Lebensmittel-Rundschau 83, 1987 i LC Varian Aplication Note Number 7 Hrana Određivanje teobromina HPLC, Prilagođena metoda prema: AOAC 1978, NOV; 61(6) Hrana Određivanje kofeina HPLC, Prilagođena metoda prema: HRN ISO 10095:1999 Hrana Određivanje Sudana I, II, III, IV HPLC, Science Direct Food Chemistry 105, 2007 Bezalkoholna pića Bombonski proizvodi Smrznuti deserti Dokazivanje prisutnosti bojila Sunset Yellow E 110 FAO, Food and Nutritional Paper 14/7, Manuals of food quality control 14/7 Hrana Metali AAS – grafitna kiveta (Pb, Cd) HRN EN 14084:2005 Hrana Određivanje ostataka pesticida HRN EN 1528-1,2,3,4:1998 HRN EN 12393-1,2,3:1998 Kava sa i bez kofeina Određivanje kofeina HRN ISO 10095:1999 Čaj, pripravak za čaj Određivanje kofeina ISO 10727:2002 (E) Džem Proizvodi od voća i povrća, preljevi, dodaci prehrani u tekućem stanju Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34 Bezalkoholna pića Određivanje kinina EUROPEAN PHARMACOPOEIA 5.0 01/2005:0019 Pivo,medovine, alkoholna pića s manje od 15 vol. % alkohola Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34 Bezalkoholna pića Određivanje limunske kiseline Istituto Superiore di Sanita, ISSN 1123-3117, Rapporti ISTISAN 96/34 Med Određivanje dijastaze Metoda po Schade-u Voćni sokovi i nektari Bezalkoholna pića Marmelada i džem Određivanje suhe tvari refraktometrijski Refraktometrijska metoda – AOAC Official Method 932.12, Solid (Soluble) in Fruits and Fruits Products, Refractometer Method, 16th Edition, 1997 Voda za piće. prirodne mineralne, prirodne izvorske Pseudomonas aeruginosa Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa Metoda membranske filtracije Clostridium perfringens Detekcija i brojenje Clostridium perfringens (uključujući spore); 98/83/EC Sulfit-reducirajuće klostridije Detekcija i brojenje Sulfit-reducirajućih bakterija Metoda membranske filtracije Hrana Kvasci Vlastita metoda Hrana Pljesni Vlastita metoda Hrana Kvasci i plijesni Vlastita metoda Hrana Enterokoki Vlastita metoda Hrana Clostridium spp. Vlastita metoda Hrana Koagulaza pozitivni stafilokoki Vodoravni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – HRN EN ISO 6888-1 Hrana Bacillus cereus Metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija – HRN EN ISO 7932:2005 Hrana Ukupne aerobne mezofilne bakterije Određivanje ukupnog aerobnog mezofilnog broja – vlastita metoda Hrana Escherichia coli Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Escherichia coli – Postupak određivanja najvjerojatnijega broja (ISO 7251:2005) Hrana Koliformne bakterije Vlastita metoda Hrana Enterobakterije Mikrobiologija hrane i hrane za životinje – Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija (ISO 21528-2:2004) Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske Herbicidi: Simazin i atrazin HRN EN ISO 10695:2002 Organofosforni pesticidi: Fention, malation, klorfenvinfos, klorpirifos HRN EN 12918:2002 Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje sadržaja aluminija, arsena HRN EN ISO 15586:2008 Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje sadržaja žive Analizator žive AMA 254 Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje kloriranih pesticida (endosulfan, heksaklorcikloheksan, DDT ukupni, para-para-DDT, endrin, dieldrin) EPA METHOD 608:1982 Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje nitrita SM 19th Ed. 1995:4500-NO2 (B) Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje silikata Spektrofotometrijski, Merck priručnik Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje biološke potrošnje kisika HRN EN 1899-2:2004 en Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje mineralnih ulja DIN 38 409:1981(H18) Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje fenola SM 19th Ed. 1995: 5530 (C) Hrana Mikrobiološko – Određivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter sakazakii) HRN ISO 21528-1:2008 Voda Mikrobiološko – Određivanje koliformnih bakterija HRN EN ISO 9308-1:2000 Voda Mikrobiološko – Određivanje bakterije Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000 Voda Mikrobiološko – Određivanje bakterije Legionella HRN ISO 11731 9. Zavod za javno zdravstvo »Sveti Rok« Virovitičko podravske županije, Lj. Gaja 21, 33000 Virovitica A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr. 1:2008 Detekcija i brojenje enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Mlinarsko-pekarski proizvodi Određivanje količine vode HRN ISO 712:1999 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama – Tehnika brojanja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojanje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528 2:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje Listerie monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Metoda brojanja beta-glukuronidaze pozitivne Escherichie coli – 2. dio: Brojanje kolonija pri 44°C uporabom BCIG HRN ISO 16649 2:2001 Vodoravni postupak brojanja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888-1:2004 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni – Brojanje kolonija pri 25°C HRN ISO 7954:2002 Detekcija Enterobacter sakazakii HRS ISO/TS 22964:2010 Dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999 Brojanje Clostridium perfringens HRN ISO 15213:2004 Voda za piće Detekcija i brojanje Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008 Detekcija Clostridium perfingens Vlastita metoda M 4-5/E Određivanje permanganatnog indeksa Vlastita metoda M 2-17/E Određivanje boje SM 2120 B Spektrofotometrijsko određivanje nitrita Vlastita metoda M 2-21/E Spektrofotometrijsko određivanje nitrata SM 4500-NO3- B Spektrofotometrijsko određivanje klorida SM 4500-Cl- E Spektrofotometrijsko određivanje amonijaka HRN EN 7150 1:1998 10. Hrvatska poljoprivredna agencija, Središnji laboratorij za kontrolu mlijeka, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci Akreditirane metode Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) Ispitivanje kemijskog sastava infracrvenom spektrofotometrijom HRN ISO 9622:2001 Mlijeko (svježe isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) Brojenje somatskih stanica – Fluoro – opto – elektronskom metodom HRN EN ISO 13366-2:2007/Ispr. 1:2007 Mlijeko (svježe Kvantitativno određivanje IDF Standard 161A:1995 isporučeni uzorak konzerviran azidiolom) bakteriološke kvalitete epifuorescentnom protočnom citometrijom Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje antibakterijskih tvari kvalitativno kompetitivnom – receptor enzim metodom AOAC službena metoda 982,12 (2000) Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Detekcija i potvrda prisustva inhibitora – Bio testovi FIL-IDF Bulletin No. 258/1991 Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje točke smrzavanja termistorsko krioskopskom metodom HRN EN ISO 5764:2003 Mlijeko (svježe isporučeni uzorak i konzerviran uzorak) Određivanje količine masti acido butirometrijskom metodom po Gerberu HRN ISO 2446:2009 Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje kiselosti (svježine) mlijeka Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I.dio;točka 3.9.1.2:samo Alkoholna proba) Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Utvrđivanje pH vrijednosti mlijeka ionometrijskom (elektrometrijskom) metodom Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.2: samo Mlijeko i Elektrometrijske metode) Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje gustoće mlijeka laktodenzimetrom Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.3) Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje titracijske kiselosti po Soxhlet-Henkelu Dimitrije Sabadoš – Kontrola i ocjenjivanje kakvoće mlijeka i mliječnih proizvoda, Zagreb 1996. (I. DIO; točka 3.9.2.1, 3.9.2.1.1, 3.9.2.1.2 (bez Thörnerove i Dornicove metode) Mlijeko (svježe isporučeni uzorak) Određivanje ukupne suhe tvari SLKM-Po. 5.4.1/10 (2009-11-23) 11. Hrvatska poljoprivredna agencija, Odjel za ispitivanje kvalitete poljoprivrednih proizvoda Odsjek za kontrolu kvalitete stočne hrane, Poljana križevačka 185, 48260 Križevci Akreditirane metode Materijali/Proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Priprema uzoraka za ispitivanje HRN ISO 6498:2001 Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje udjela sirovih vlakana – Metoda s intermedijarnom filtracijom HRN EN ISO 6865:2001 Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – 2. dio:Razaranje u bloku i metoda destilacije parom HRN EN ISO 5983-2:2010 Određivanje pH vrijednosti Po. 5.4.1/3 Rev. 01 Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode – Referentna metoda HRN EN ISO 712:2010 Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004 Uljane pogače i sačme Određivanje udjela vode i hlapljivih tvari HRN ISO 771:2005 Kukuruz Određivanje sadržaja vlage (mljevenog i cijelog zrnja) HRN EN ISO 6540:2010 Hrana za životinje NIR infracrvena spektroskopska metoda analize stočne hrane – određivanje vlage AOAC Official Method 991.01 Moisture in Forage (modified) NIR infracrvena spektroskopska metoda – određivanje vlakana (kisela deterdžentna) i proteina (sirovi) AOAC Official Method 989.03 Fiber (Acid Detrgent) and Protein (Crude) in Forages (modified) NIR infracrvena spektroskopska metoda – interna metoda određivanja sirovog pepela i sirovih masti Po. 5.4.1/4 Rev. 01 Silaža Određivanje kvalitete silaže po Fliegu Vlastita metoda Ru.5.4.1/4 Rev.3 2012-01-05 Hrana za životinje Određivanje mikotoksina (aflatoksina B1, B2, G1 i G2, aflatoksin M1, deoksinivalenol, okratoksin, zearalenon, T-2 toksin) Vlastita metoda Ru.5.4.1/10-1 Rev.3 2012-03-01 12. Zavod za javno zdravstvo »Dr. Andrija Štampar«, Mirogojska cesta 16, 10000 Zagreb A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Escherichia coli 0157 HRN EN ISO 16654:2003 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: metoda brojenja HRN EN ISO 11290-2:1999 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Vodoravni postupak brojenja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 2. dio: Postupak primjene agara s fibrinogenom i plazmom kunića HRN EN ISO 6888-2:2004 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008en Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008en Hrana Određivanje stafilokoknog enterotoksina VIDAS SET 2 AOAC 2007.06, 18th edition,2005 Current Through Revision 2, 2007 Određivanje količine sirovih vlakana u hrani referentnom metodom AOAC 18th Edition, 2007 962.09 Određivanje količine dušika po Kjeldahlu u namirnicama HRN ISO 1871:1999 Određivanje količine glutena u hrani ELISA tehnikom AOAC 991.19, 18th edition (2007) Određivanje ukupnog sadržaja masti Vlastita metoda SOP Mn 33/K Izdanje 01/2012 Određivanje sadržaja vode AOAC 18th Edition, 2007 930.15 Meso i mesni proizvodi Dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae bez oživljavanja – tehnika brojenja kolonija HRN ISO 5552:1999 Određivanje fosfora u mesnim proizvodima spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 02 -03/K Izdanje 05/2008 Određivanje količine dušika u mesu i mesnim proizvodima HRN ISO 937:1999 Određivanje ukupne količine masti u mesu i mesnim proizvodima HRN ISO 1443:1999 Mlijeko i mliječni proizvodi Dokazivanje Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964:2006 IDF/RM 210:2006 Mlijeko i mlijeko u prahu Određivanje količine aflatoksina M1 u mlijeku i mlijeku u prahu visokodjelotvornom tekućinskom kromatografijom HRN EN ISO 14501:2008 Hrana Mlijeko Određivanje cijanurne kiseline u mlijeku kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – višestruke spektrometrije masa Vlastita metoda SOP M 07/A (LC-MS/MS) Izdanje 01/2012 Dječja hrana na bazi mlijeka Određivanje aflatoksina M1kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LC-MS/MS) Vlastita metoda SOP M 03 -109/EK Izdanje 04/2012 Jestiva ulja i masti Određivanje odabranih policikličkih aromatskih ugljikovodika metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti Vlastita metoda SOP M 10 -108/EK Izdanje 03/2012 Žitarice i mlinski proizvodi Određivanje ohratoksina A metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti HRN EN 14132:2010 Proširena za žitarice i mlinske proizvode Određivanje količine vode u žitaricama i proizvodima od žitarica HRN ISO 712:1999 Med Određivanje kloramfenikola kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LC-MS/MS) Vlastita metoda SOP M 10 -106/EK Izdanje 04/2010 Određivanje sulfonamida kombiniranom metodom tekućinske kromatografije – spektrometrije masa (LC-MS/MS) Vlastita metoda SOP M 10-107/EK Izdanje 05/2012 Određivanje hidroksimetilfurfurala spektrofotometrijskom metodom po Winkleru Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 9:2001 Bestimmung des Hydroxymehylfurfural Photometrische verfaren nach Winkler Određivanje aktivnosti dijastaze spektrofotometrijskom metodom Schweizerisches Lebensmittelbuch,SLMB 6:1995 Bestimmung der Amylaseaktivitat Phadebasmethode, modifiziert Apidologie, Harmonised methods of European Honey Commission, 1997: Determination of diastase activity Phadabas Određivanje relativnog sadržaja peluda DIN 10760:2002-05 Određivanje električne vodljivosti elektrokemijskom metodom Schweizerisches Lebensmittelbuch,SLMB 5:2008 Honig-Bestimmung der elektrischen leitfahigkeit Određivanje količine vode refraktometrijskom metodom Schweizerisches Lebensmittelbuch,SLMB 5:2007 Bestimmung des wasergehaltes Osvježavajuća bezalkoholna pića Određivanje fosforne kiseline Spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 14-03/K Izdanje 04/2008 Određivanje kinina Spektrofotometrijskom metodom Vlastita metoda SOP M 14-04/K Izdanje 04/2011 Orašasti proizvodi Određivanje skupnih aflatoksina (B1, B2, G1 i G2) ELISA tehnikom Vlastita metoda SOP M 04-15/K Izdanja 01/2009 Riba i proizvodi od riba Određivanje histamina HPLC tehnikom Vlastita metoda SOP M 05-02/K Izdanja 02/2011 Hrana Uzorkovanje za kontrolu količine mikotoksina Pravilnik o planu uzorkovanja i metodama analiza za službenu kontrolu količine mikotoksina u hrani (NN br. 45/2008) HRN EN ISO 24333:2010 Voda Određivanje benzena i njegovih derivata ekstrakcijom i plinskom kromatografijom HRN ISO 11423-2:2002 Određivanje odabranih sredstava za zaštitu bilja uporabom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV detekcijom HRN EN ISO 11369:2002 Određivanje mineralnih ulja (alkana i nižih supstituiranih benzena) primjenom plinske kromatografije i spektrometrije masa Vlastita metoda SOP M-03/A Izdanja 01/2009 Određivanje koncentracije olova, kadmija, bakra i nikla atomskom apsorpcionom spektrometrijom (plamena tehnika) HRN ISO 8288:1998 Određivanje arsena atomskom apsorpcionom spektrometrijom (hidridna tehnika) HRN EN ISO 11969:1998 Određivanje koncentracije ukupnog kroma, bakra, olova i kadmija atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna tehnika) HRN ISO 15586:2003 Određivanje koncentracije željeza atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika) DIN 38406 Dio/Teil 32:2000 Određivanje koncentracije mangana atomskom apsorpcionom spektrometrijom (grafitna i plamena tehnika) DIN 38406 Dio/Teil 33:2000 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2012 Određivanje kemijske potrošnje kisika (KPK) u koncentracijskom području iznad 15 mg O2/l DIN 38409 Dio/ Teil 41:1980 Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2012 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Voda za piće Određivanje otopljenog fluorida, klorida, nitrita, ortofosfata, bromida, nitrata i sulfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Ca2+, Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje sume kalcija i magnezija – volumetrijska metoda s EDTA HRN ISO 6059:1998 Određivanje anionskih tenzida mjerenjem indeksa metilenskog modrila (MMAT) HRN EN 903:2002 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Uzorkovanje vode za piće HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2011 HRN ISO 5667-14:2001 HRN EN ISO 19458:2008 Određivanje slobodnog rezidualnog klora kolorimetrijska metoda s N,Ndietil-1,4 fenildiaminom u svrhu rutinske kontrole HRN EN ISO 7393-2:2001 Detekcija i brojanje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Brojenje uzgojenih mikroorganizama, broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr. 1:2008 Voda Određivanje koncentracije žive atomskom apsorpcionom HRN EN 1483:2008 spektrometrijom (hidridna tehnika) vezano uz HRN EN 13370:2005 Određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002 vezano uz HRN EN 13370:2005 Određivanje adsorbilnih organski vezanih halogena (AOX) HRN EN ISO 9562:2008 vezano uz HRN EN 13370:2005 Određivanje sadržaja mineralnih ulja fluorescentnom spektrometrijom Skalar Methods „Oil in water“ SOPM 06/Sm Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 vezano uz HRN EN 13370:2005 Određivanje fluorida elektrokemijskom metodom HRN ISO 10359-1:1998 vezano uz HRN EN 13370:2005 FLEKSIBILNO PODRUČJE AKREDITACIJE Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Tehnika ispitivanja Metoda ispitivanja Hrana Određivanje sladila HPLC UV HRN EN 12856:2000 Određivanje ciklamata HRN EN 12857:2000 Određivanje ugljikohidrata HPLC RID Prema popisu metoda dostupnom na www.stampar.hr Određivanje kofeina i konzervansa HPLC UV Određivanje nitrata HPLC UV Određivanje nitrita Određivanje metala ETAAS AAS MHS Određivanje žive AAS EPA Method 7473 Revision 1 amalgamiranje 2007 Određivanje metala AAS PAS Prema popisu metoda dostupnom na www.stampar.hr Hrana Voće, povrće i sokovi Određivanje ostataka pesticida GC-MS HRN EN 15662:2008 Voda Određivanje odabranih elemenata ICP OES HRN EN ISO 11885:2010 Hrana Orašasti plodovi Određivanje aflatoksina LC-MS/MS Vlastita metoda SOP Mn 109/EK Izdanja 02/2012 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Brojenje Bacillus cereus HRN EN ISO 7932 Brojenje Clostridium perfringens HRN EN ISO 7937 Dokazivanje prisutnosti Campylobacter spp. HRN EN ISO 10272-1 Brojenje kolonija beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli HRN ISO 16649-2 Dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriacea HRN ISO 21528-2 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Žitarice, mahunarke i njihovi proizvodi Brojenje kolonija kvasaca i plijesni HRN ISO 7698:2001 Voda Brojenje Pseudomonas aeruginosa HRN EN 12780 Brojenje fekalnih enterokoka ISO 7899-2 Hrana Određivanje organskih boja u hrani HPLC tehnikom SOP Mn-31 Određivanje vitamina C u hrani – HPLC tehnikom HRN EN 14130:2005 Određivanje vitmina B1, B2, B6, folne kiseline, biotin i niacina SOP Mn-28 Određivanje SO2 u hrani HPLC tehnikom SOP Mn-48 Određivanje laktoze u hrani HPLC tehnikom SLMB 23 A (mod.) Određivanje teofilina i teobromina u hrani SLMB 22-4.3:2001 Određivanje Sudana I,II,III i IV u hrani SOP Mn-50 Određivanje organskih kiselina u hrani HPLC tehnikom HRN EN 12137:2001 Određivanje ohratoksina A HPLC tehnikom SOP Mn-104 Odrešivanje skupnih aflatoksina (B1, B2, G1, G2) ELISA tehnikom SOP Mn-15 Određivanje zearalenona ELISA tehnikom SOP Mn-05 Određivanje DON – ELISA tehnikom SOP Mn-11 Određivanje fumonizina – ELISA tehnikom SOP Mn-12 Određivanje patulina – HPLC tehnikom SOP M 05-02/K Određivanje alergena u hrani (lješnjak, kikiriki, soja, mlijeko, jaja) SOP Mn-59 Voda, Led Clostridium perfrigens (uključujući spore) mCP agar (Council Directive 98/83/EC metoda membranske filtracije Salmonella spp. HRN ISO 19250:2011 metoda membranske filtracije Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008 metoda membranske filtracije Koliformne bakterije HRN ISO 9308-2:1999 MPN (metoda najvjerojatnijeg broja) Escherichia coli HRN ISO 9308-2:1999 MPN (metoda najvjerojatnijeg broja) Sulfit-reducirajuće Clostridia spore HRN EN 26461-2 metoda membranske filtracije Sulfit-reducirajuće Clostridia (P/A) HRN EN 26461-1 MPN (metoda najvjerojatnijeg broja) Aluminij HRN EN ISO 11885:2010 Amonijak DIN 38406:1983 Barij HRN EN ISO 11885:2010 Benzo(a)piren HRN ISO 17993:2008 Cijanidi HRN EN ISO 6703/1:1998 IC AW CH6-0761-102002 Fenoli HRN EN ISO 6439:1998 Isparni ostatak (105°C) ISO 3696:1987 Kloridi HRN ISO 9297: 1998 Kolbalt HRN EN ISO 11885:2010 Molibden HRN EN ISO 11885:2010 Nitrati HRN ISO 7890-3:1998 Nitriti HRN EN 26777:1998 Policiklički aromatski ugljikovodici (PAH) HRN EN ISO 17993:2008 Organofosforni pesticidi HRN EN 12918:1999 Organoklorni pesticidi HRN EN ISO 6468:2002 Silikati SM 19th Ed. 1995:4500-Si F Srebro HRN EN ISO 11885:2010 Trihalometani, trikloreten, tetrakloreten HRN EN ISO 10301:2002 Ukupne suspenzije, (Suspendirana tvar sušena 105°C) DIN 38409, T-2:1987 Željezo HRN EN ISO 11885:2010 13. Institut za oceanografiju i ribarstvo, Šetalište Ivana Meštrovića 63, 21000 Split Akreditirane metode Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Školjkaši Određivanje sadržaja DSP toksina Biološki test na miševima, Yasumoto et al. (1984) Školjkaši Određivanje sadržaja DSP toksina Biološki test na miševima, Sar et al. (2000) Školjkaši Određivanje sadržaja PSP toksina Biološki test na miševima, AOAC (2000) Školjkaši Određivanje sadržaja ASP toksina HPLC analiza, Quilliam et al. (1995) 14. Bioinstitut d.o.o., R. Steinera 7, 40000 Čakovec A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Određivanje sadržaja olova i kadmija u namirnicama HRN EN 14084:2005 Određivanje sadržaja žive u namirnicama HRN EN 1483:2008 modif.: mikrovalna razgradnja SOP-KO-01-06;8-28/07a I. izdanje (2.4.2006.) Određivanje sadržaja arsena u namirnicama HRN EN ISO 11969:1998 modif.: mikrovalna razgradnja SOP-KO-01-06;8-28/07b I. izdanje (2.4.2006.) Meso i mesni proizvodi Određivanje ostataka organokloriranih spojeva (pesticida) i PCB-a HRN EN 1528-1,2,3,4:1998 Određivanje sadržaja vode ISO 1442:1997 Određivanje sadržaja dušika HRN EN ISO 8968-2:2003 Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 1443:1999 modificirana SOP-KO-01/10 VI. izdanje (21.2.2012.) Određivanje sadržaja nitrita ISO 2918:1975 modificirana SOP-KO-01/11 IV. izdanje (27.02.2012.) Određivanje sadržaja fosfora HRN ISO 13730:1999 modificirana SOP-KO-01/12 VI. izdanje (28.2.2012.) Određivanje sadržaja pepela ISO 936:1998 modificirana SOP-KO-01/15 VI. izdanje (28.2.2012.) Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje ostataka organokloriranih spojeva (pesticida) i PCB-a HRN ISO 3890-1,2:2010 Samo metoda G Određivanje sadržaja vode Pravilnik o metodama kem. i fiz. analiza mlijeka i mliječnih proizvoda (NN 112 (2009-09 18) str. 17) Određivanje sadržaja dušika HRN EN ISO 8968-2:2003 Određivanje sadržaja pepela HRN ISO 5984:2004 modificirana SOP-KO-02/15 V. izdanje (21.2.2012.) Mliječni proizvodi Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 1443:1999 modificirana SOP-KO-02/10 IV. izdanje (21.2.2012.) Hrana za životinje Određivanje sadržaja vode HRN ISO 6496:2001 modificirana SOP-KO-36/08 IV. izdanje (6.2.2012.) Određivanje sadržaja dušika HRN EN ISO 5983-1:2008/ Ispr. 1:2011 Određivanje sadržaja ukupne masti HRN ISO 6492:2001 modificirana SOP-KO-36/10 V. izdanje (26.4.2012.) Određivanje sadržaja pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje sadržaja sirovih vlakana Kürschner K., Hanak A., 1930, Zurbestimmung der Sog. Rohfaser, Z. Untersuch Lebensmittel, 59, 484-494 Voda za piće Određivanje sadržaja klorida HRN ISO 9297:1998 Određivanje sadržaja nitrata SOP-KO-31-33, 37 i 38/21 II. izdanje (24.2.2010) Određivanje sadržaja nitrita HRN EN 26777:1998 Određivanje sadržaja amonija HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje sadržaja žive HRN EN 1483:2008 Određivanje sadržaja arsena HRN EN ISO 11969:1998 Određivanje sadržaja kadmija, bakra, željeza, mangana, nikla, kroma, olova i cinka HRN ISO 8288:1998 SOP-KO-33;38/06b IV. izdanje (15.04.2008.) Određivanje sadržaja bakra, željeza, olova, kadmija i nikla HRN EN ISO 15586:2008 Hrana Metoda za brojenje Bacillus cereus – postupak brojenja kolonija HRN EN ISO 7932:2005 Mlijeko i mliječni Izolacija Salmonella spp. HRN EN ISO 6785:2008 proizvodi Brojenje jedinica kvasaca i/ili plijesni koji formiraju koloniju – brojenje kolonija pri 25°C HRN ISO 6611:2010 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 modificirana HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1.2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Metoda za brojenje Enterobacteriaceae bez ponovnog oživljavanja – postupak brojenja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Metoda za dokazivanje Enterobacteriaceae postupkom predobogaćivanja HRN ISO 21528-1:2008 Metoda za brojenje kvasaca i plijesni – postupak brojenja kolonija pri 30°C HRN ISO 7954:2002 Metoda za brojenje Escherichia coli bez oživljavanja – postupkom brojenja kolonija HRN ISO 16649-2:2001 Metoda za dokazivanje Escherichia coli postupkom predobogaćivanja SOP-MO-1; 2; 3/04-KL IV. izdanje (2010-02-27) Metoda za brojenje Staphylococcus aureus – postupkom brojenja kolonija HRN EN ISO 6888-1:2004 Metoda za dokazivanje HRN EN ISO 6888-3:2004 Staphylococcus aureus Metoda za brojenje sulfitoreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Metoda za dokazivanje sulfitoreducirajućih bakterija (Clostridium perfringens i druge vrste) u anaerobnim uvjetima HRN EN 24641-1:2008 modificirana SOP-MO-1;2;3/09/10-KL V. izdanje (2.3.2010.) Horizontalna metoda za brojenje Clostridium perfringens- tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005 Voda za piće Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000 (Ispr. 1:2008) Detekcija i brojenje fekalnih koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000 (Ispr. 1:2008) Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa membranskom filtracijom HRN EN ISO 16266:2008 Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Detekcija i brojenje spora sulfitoreducirajućih anaeroba (klostridija) – Metoda membranske filtracije HRN EN 26461-2:2008 Uzorkovanje HRN ISO 5667-5:2011 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje/Procjena boje pomoću platina-kobalt ljestvice HRN EN ISO 6271-2:2005 Određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002 Određivanje indeksa kemijske potrošnje kisika (KPK) HRN ISO 15705:2003 Određivanje slobodnog klora kolorimetrijskom metodom HRN EN ISO 7393-2:2001 Određivanje otopljenog kisika – optičkom sondom ASTM Standards: D888-09 Test Method C Određivanje suspendiranih tvari Metoda filtriranjem kroz filtar od staklenih vlakana HRN EN 872:2008 Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom- (bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata) HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje nekih organoklornih insekticida, polikloriranih bifenila i klorbenzena – Metoda plinske kromatografije nakon ekstrakcije tekuće-tekuće HRN EN ISO 6468:2002 Određivanje indeksa ugljikovodika u uljima HRN EN ISO 9377-2:2002 Površinske vode Uzorkovanje – samo kada se ta voda koristi kao voda za piće HRN ISO 5667-6:2011 Podzemne vode HRN ISO 5667-11:2011 Vode prirodnih i umjetnih jezera HRN ISO 5667-4:2000 FLEKSIBILNO PODRUČJE AKREDITACIJE Voda za piće Određivanje odabranih elemenata HRN EN ISO 11885:2010 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Određivanje sadržaja sorbinske i benzojeve Interna kiseline Voda za piće Određivanje klorfenvinfosa HRN EN ISO 6468:2007 mod. 15. Veterinarska stanica grada Zagreba d.o.o., Laboratorij za ispitivanje zdravstvene ispravnosti namirnica i predmeta opće uporabe ZIN – LAB, Heinzelova 46, 10000 Zagreb Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka HRN EN ISO 6888-1:2004 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 osim serologije Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama – tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Hrana i hrana za životinje Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25°C za proizvode s aktivitetom vode većim od 0,95 ISO 21527-1:2008 Hrana i hrana za životinje Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenje kolonija pri 25°C za proizvode s aktivitetom vode jednakim ili manjim od 0,95 ISO 21527-2:2008 Hrana i hrana za životinje Metoda brojenja beta – glukuronidaza pozitivnih Escherichia coli – 2. dio: brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649 2:2001 Mlijeko i mliječni proizvodi Određivanje bakterije Salmonella spp. HRN ISO 6785:2008 bez serologije Mlijeko i mliječni proizvodi Izolacija bakterije Enterobacter sakazakii ISO/TS 22964:2006 IDF/RM 210 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528 2:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja Amandman 1: Modifikacija podloge za izolaciju, test hemolize i uključivanje podataka o točnosti HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes – 2. dio: Metoda određivanja broja-Amandman 1: Modifikacija podloge za određivanje broja HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojanje bakterije Clostridium perfringens – Tehnika brojenja kolonija HRN EN ISO 7937:2005 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterije Campylobacter spp. – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 10272-1:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje bakterije Bacillus cereus – Tehnika brojenja kolonija pri 30°C HRN EN ISO 7932:2005 Voda za piće Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000/Ispr. 1:2008 Uzorkovanje HRN ISO 5667 5:2000 16. E.C. Inspekt d.o.o., Josipa Pupačića 2, 10 090 Zagreb A) Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Žitarice i proizvodi mljevenja žitarica Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2171:2010 Mirodije i začini Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 928:2001 Čaj Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 1575:2001 Proizvodi od voća i povrća Određivanje količine topljive suhe HRN ISO 2173:2008 tvari (refraktometrijski) Određivanje kiselosti titracijom HRN ISO 750:2001 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 1842:2001 Šećerna repa Digestija šećera Vlastita metoda RU8-05/01-09, Izdanje 1 Hrana Određivanje vode Vlastita metoda RU8 03/01-09, Izdanje 1 Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu HRN ISO 1871:2009 Meso i proizvodi od mesa Određivanje ukupne masti HRN ISO 1443:1999 Hrana i hrana za životinje Određivanje Salmonella HRN EN ISO 6579:2003; HRN ISO 6579:2003/Ispr1:2008 Brojenje kvasaca i plijesni – tehnika brojenja kolonija pri 25oC ISO 21527-1:2008 ISO 21527-2:2008 Horizontalna metoda brojenja mikroorganizama-tehnika brojenja kolonija pri 30oC HRN EN ISO 4833:2008 Određivanje Listeria monocytogenes: 1. dio-metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2.dio Metoda brojenja HRN EN ISO 11290 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Brojenje beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2.dio HRN ISO 16649-2:2001 Određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Postupak određivanja broja kolonija koagulaza pozitivnih stafilokoka Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888 1:2004 Jaka alkoholna pića Određivanje metanola – plinska kromatografija Pravilnik o analitičkim metodama za jaka alkoholna i alkoholna pića NN br. 138/05 Prilog 1., točka III. Određivanje gustoće i relativne gustoće elektronskim enzitometrom s frekventnim oscilatorom Vlastita metoda RU9-01-01 (2012-09-19) Izdanje 1 Određivanje alkoholne jakosti elektronskim denzitometrom s frekventnim oscilatorom Vlastita metoda RU9-02-01 (2012-09-19) Izdanje 1 Voće i povrće Određivanje Pb, Fe, Cd, As Atomskom apsorpcijskom spektrometrijom nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14082:2005 Voće, povrće i njihovi proizvodi Određivanje kositra (Sn)-AAS HRN CEN/TS 15506:2007 HRN ISO 17240:2004 Određivanje olova (Pb) i kadmija (Cd) HRN EN 14082:2005 HRN EN 14084:2005 HRN EN 13804:2003 Voda za piće Detekcija E.coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Isp1:2008 Određivanje broja kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija crijevnih enterokoka HRN EN ISO 7899 2:2000 Određivanje arsena (As) HRN EN ISO 11969:1998 Određivanje cinka (Zn) i bakra (Cu) HRN ISO 8288:1998 Određivanje kadmija (Cd), nikla HRN EN ISO (Ni) i olova (Pb) 15586:2008 Citrusi (agrumi) Određivanje organoklornih pesticida (Aldrin+Dieldrin; α-Klordan+γ Klordan; 4,4'-DDE+4,4'-DDD,+4,4' DDT; Endosulfan I+Endosulfan II+Endosulfan sulfat; Endrin; Heptaklor+Heptaklor epoksid; Heksaklorobenzen; α-HCH+ β HCH+ δ-HCH; Lindan; Metoksiklor) metodom plinske kromatografije, nakon ekstrakcije/razdiobe acetonitrilom i čišćenja disperzivne SPE QuEChERS metodom HRN EN 15662:2008 Modificirana RU8-04-01 (2009-11-26) Izdanje 1 Jezgričavo voće, plodovito voće Određivanje organoklornih pesticida (Aldrin+Dieldrin; α-Klordan+γ Klordan; 4,4'-DDE+4,4'-DDD,+4,4' DDT; Endosulfan I+Endosulfan II+Endosulfan sulfat; Endrin; Heptaklor+Heptaklor epoksid; Heksaklorobenzen; α-HCH+ β HCH+ δ-HCH; Lindan; Metoksiklor) metodom plinske kromatografije, nakon ekstrakcije/razdiobe acetonitrilom i čišćenja disperzivne SPE QuEChERS metodom HRN EN 15662:2008 Modificirana RU8-04-01 (2009-11-26) Izdanje 1 Osvježavajuća bezalkoholna pića i osvježavajuća bezalkoholna pića s povećanom količinom kofeina i drugim dodacima Određivanje količine kofeina HPLC metodom HRN EN 12856:2000 Osvježavajuća pića Određivanje ugljikovog dioksida afrometrom Vlastita metoda RU8-06-01-09 (2012-09-03) Izdanje 1 Kikiriki i orašasti plodovi Određivanje ukupnih aflatoksina Elisa tehnikom (B1, B2, G1, G2) Vlastita metoda RU8-08 01 (2012-10-18) Izdanje 2 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojanje sulfitoreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 17. Zavod za javno zdravstvo Bjelovarsko-bilogorske županije, Matice hrvatske 15, 43000 Bjelovar A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće, stolna voda Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata, metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije u području Na+ 5 mg/l – 200 mg/l K+ 0,5 mg/l – 70 mg/l Mg2+ 5 mg/l – 200 mg/l Ca2+ 5 mg/l – 200 mg/l HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje pH vrijednosti HRN EN ISO 10523:2012 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Utrošak KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001 Ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998 Ukupni koliformi HRN EN ISO 9308-1:2000 Fekalni koliformi HRN EN ISO 9308-1:2000 Escherichia coli HRN EN ISO 9308-1:2000 Enterokoki (fekalni streptokoki) HRN EN ISO 9308-2:2000 Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000 Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290-1:1999 18. Zavod za javno zdravstvo Krapinsko-zagorske županije, Ivana Gorana Kovačića 1, 49250 Zlatar A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće, prirodna izvorska, prirodna mineralna, stolna Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2012 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje otopljenih klorida, fluorida, nitrita, nitrata, fosfata, sulfata metodom ionske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ , NH4 ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje nitrita – Molekularna apsorpcijska spektrometrijska metoda HRN EN 26777:1998 Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i E. coli Colilert metodom APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 9223 Brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN 6222:2000 Određivanje ortofosfata – Spektrometrijska metoda s amonijevim molibdatom HRN EN ISO 6878:2008 Voda za piće Određivanje lakohlapljivih halogeniranih ugljikovodika – Metode plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002 Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih i mikrobioloških pokazatelja HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667 5:2000 HRN ISO 5667 14:2001 HRN EN ISO 19458:2008 Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalna metoda za ispitivanje mikrobiološke čistoće površina upotrebom otiska HRN ISO 18593:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda Određivanje amonija HRN ISO 7150 1:1998 Određivanje ukupne tvrdoće ISO 6059:1994 Određivanje silikata Metoda SM 4500 SiO2D Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i bakterije E. coli metodom HRN EN ISO 9308 1:2000 Detekcija i brojenje fekalnih streptokoka HRN EN ISO 7899 2:2000 Određivanje anionskih tenzida HRN EN 903:2002 Određivanje ulja i masti SM 5520 B 21 st ED (2005) Određivanje sulfida HACH 8131 Određivanje koncentracije željeza, mangana, kadmija, olova, nikla, arsena, kroma, bakra, selena, aluminija – Metoda atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 15586 Određivanje koncentracije bakra, cinka, željeza, nikla – Metoda atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 8288 Određivanje ukupnog klora, slobodnog klora i slobodnog rezidualnog klora – Kolorimetrijskom metodom HRN EN ISO 7393 2 Određivanje koncentracije mangana Vlastita metoda Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisustnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 2. dio: Metoda brojanja HRN EN ISO 11290 2:1999/A1:2008 Metoda brojenja betaglucoronidasa pozitivne E. coli -2. dio: Brojanje kolonija pri 440C HRN ISO 16649 2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21258 2:2008 Vodoravni postupak brojanja koagulaza – pozitivnih stafilokoka – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888 1:2004 Opća uputa za brojanje kvasaca i plijesni – Brojanje kolonija pri 250C HRN ISO 7954:2002 Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama – Tehnika brojanja kolonija HRN EN ISO 4833:2008 na 300C Opća uputa za brojenje Bacillus cereus – tehnika brojenja kolonija na 300C ISO 7932:2004 19. Institut za medicinska istraživanja i medicinu rada, Ksaverska cesta 2, 10000 Zagreb, Jedinica za zaštitu od zračenja Akreditirana metoda Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana, hrana za životinje, voda za piće, prirodna voda i biota Određivanje radionuklida visokorezolucijskom gama spektrometrijom u energijskom rasponu 40 – 2000 keV RU-602-5.4 1 2010-12-10 20. SGS Adriatica d.o.o., Karlovačka cesta 4i, 10000 Zagreb – Sektor CTS, Laboratorij, Medvedgradska 49, 10000 Zagreb Akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr1:2008 Horizontalna metoda za određivanje broja kolonija Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Metoda brojenja beta-glukuronidaza pozitivne Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalni postupak brojenja koagulaza-pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i dr. vrste) HRN EN ISO 6888 1:2004 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za određivanje HRN EN ISO 11290 broja bakterije Listeria monocytogenes 2:1999 HRN EN ISO 11290 2:1999/A1 Voda za piće Brojenje mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Određivanje nitrata Hach-Lange LCK339 Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalna metoda za postupke uzorkovanja s površina uporabom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593:2008 21. Zavod za javno zdravstvo Varaždinske županije, Ivana Meštrovića bb, 42000 Varaždin A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Meso i mesni proizvodi Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 Određivanje količine vode HRN ISO 1442:1997 Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom HRN ISO 1871:1999 Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje količine vode HRN EN ISO 712:2010 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Vode za piće Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom – 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom – Metoda za vode i otpadne vode HRN EN ISO 14911:2001 Vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN ISO 27888:2008 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – 2. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/ proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Meso i mesni proizvodi Određivanje količine hidroksiprolina HRN ISO 3496:1999 Meso i mesni proizvodi Polugotova i gotova jela Određivanje količine vode HRN ISO 1442:1997 Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999 Određivanje dušika Kjeldahlovom metodom HRN ISO 1871:1999 Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Jaja i proizvodi Polugotova i gotova jela Dječja hrana Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Konditorski proizvodi i tjestenine Jaja i proizvodi Polugotova i gotova Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Aerobne mezofilne bakterije HRN EN ISO 4833:2008 jela Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001 Meso i mesni proizvodi Mlijeko i mliječni proizvodi Žitarice, mlinski, pekarski i konditorski proizvodi i tjestenine Jaja i proizvodi Polugotova i gotova jela Povrće, voće i njihovi proizvodi Dječja hrana Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 Koagulaza pozitivni stafilokoki/ Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888-1:2004 Vode za piće Određivanje otopljenih aniona ionskom tekućinskom kromatografijom- 1. dio: Određivanje bromida, klorida, fluorida, nitrata, nitrita, fosfata i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih kationa litija,natrija, amonija, kalija, magnezija i kalcija ionskom kromatografijom –Metoda za vode i otpadne vode HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 22. Zavod za javno zdravstvo Dubrovačko-neretvanske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, dr. Ante Šercera 4a, 20000 Dubrovnik A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579: 2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes – Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Enterobactericeae HRN EN ISO 21528-2 Koagulaza pozitivan stafilokok HRN EN ISO 6888-1 E. coli HRN EN ISO 16649-2 Voda za piće/Prirodne mineralne i prirodne izvorske vode Utrošak KMnO4 (Oksidacija) HRN EN ISO 8467:2001 Amonij HRN ISO 7150-1:1998 Nitriti HRN EN 26777:1998 Nitrati St. Meth.4500-NO3 B (20. Izd.1998) Kloridi HRN ISO 9297:1998 Ukupni koliformi HRN ISO 9308-1:2000 Escherichia coli HRN ISO 9308-1:2000 Broj aerobnih bakterija 370C HRN EN ISO 6222:2000 Broj aerobnih bakterija 220C HRN EN ISO 6222:2000 Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008 Clostridium perfringens HRN EN 26461-2:2008 Sulfati St. Meth. 4500-SO4 2- E(20. Izd.1998) Voda za piće Temperatura SM 2250 (20. Izd.1998) Slobodni rezidualni klor HRN EN ISO 7393 2:2001 Mineralna ulja DIN 38 409:1981(H18) Detergenti anionski HRN EN ISO 903:2002 Fosfati St. Meth. 4500-P E(20. Izd.1998) Kalcij HRN ISO 6058:2001 Magnezij St. Meth.3500-Mg B (20. Izd.1998) Silikati St. Meth.4500-SiO2 D (20. Izd.1998) Ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998 Ukupne suspenzije HRN EN 872:2008 23. Zavod za javno zdravstvo Brodsko-posavske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Vladimira Nazora 2a, 35000 Slavonski Brod A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN EN 27888:2008 Određivanje električne vodljivosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Ukupan broj bakterija na 37oC HRN EN ISO 6222:2000 en Ukupan broj bakterija na 22oC HRN EN ISO 6222:2000 en Escherichia coli HRN ISO 9308-1:2000 en Određivanje ukupnih koliforma HRN ISO 9308-2:1999 Određivanje enterokoka HRN EN ISO 7899-2:2000 en Određivanje Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008en Određivanje sulfito –reducirajućih klostridija HRN EN 26461-2:2008en Određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001 en Određivanje nitrata Standard methods,1995 Određivanje KMnO4 Standard methods Određivanje amonijaka HRN ISO 7150-1:1998 en Određivanje nitrita DIN 38405,1981 Određivanje klorida Standard methods,1995 Određivanje sulfata Standard methods,1974 Određivanje alkaliteta Standard methods,1995 Određivanje ukupne tvrdoće Standard methods,1995 Određivanje kalcija Standard methods,1995 Određivanje magnezija Standard methods,1995 Određivanje ukupnog fosfora Standard methods,1995 Određivanje željeza Standard methods,1995 Općenito namirnice Broj aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2003 Escherichia coli HRN EN ISO 16649 2:2001 Koliformi HRN EN ISO 21528 2:2004 Enterobacteriaceae HRN EN ISO 21528 2:2004 Salmonella species HRN EN ISO 6579:2003 Koagulaza pozitivni stafilokoki AOAC,1990 Bacillus cereus AOAC,1990 24. Zavod za javno zdravstvo Požeško-slavonske županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Županijska 9, 34000 Požega A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Uzorkovanje za određivanje odabranih fizikalno-kemijskih pokazatelja HRN EN ISO 5667-1:2008 HRN EN ISO 5667-3:2008 HRN ISO 5667-5:2011 HRN ISO 5667-14:2001 Detekcija i brojanje Escherichia coli i koliformnih bakterija – Metoda membranske filtarcije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr. 1:2008 Brojanje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojanje Psudomonas aeruginosa – Metoda membranske filtarcije HRN EN ISO 16266:2008 Detekcija i brojanje enterokoka Metoda membranske filtracije HR EN ISO 7899- 2:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje nitrita HRN EN 26777:1998 Određivanje nitrata SM 4500-NO3 (2005) Određivanje utroška KMnO4 HRN EN ISO 8467:2001 25. Zavod za javno zdravstvo Karlovačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Dr. Vladka Mačeka 48, 47000 Karlovac A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2012 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, fosfata i sulfata metodom ionske tekućinske kromatografije HRN EN ISO 10304-1:2009 Određivanje otopljenih Na+, NH4+, K+, Mg2+ i Ca2+ metodom ionske tekućinske kromatografije Ca2+ raspon 2,1 mg/l-100 mg/l HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje ortofosfata Standard Methods for examination water and waste water, 21st Edition SM 4500-P D (2005) Određivanje ukupnog fosfora Hach Method 8190, Acid Persulfate Digestion Method – modificirana (1997) Vlastita metoda P5.4-15/K 02/01 2012-06-14 Određivanje sulfata Standard Methods for examination water and waste water, 14st Edition SM 427 C p. 496 (1975) B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje broja kolonija 220C Kakvoća vode – brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Određivanje broja kolonija 370C Kakvoća vode – brojenje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Kakvoća vode – Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija – 1. dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000-modificirano ISO 9380-1/2000/Cor.1: 2007(E) Kakvoća vode – Detekcija i brojenje crijevnih streptokoka – 2. Dio: Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Kakvoća vode – Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa – Metoda membranske filtracije ISO 16266:2006 Detekcija i brojenje Clostridium perfrigens – Metoda membranske filtracije Pravilnik o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće Prilog II, NN47/2008 i Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002) Detekcija i brojenje spora sulfit reducirajućih anaeroba (clostridia) – 2. dio: Metoda membranske filtracije Environmental Agency UK: Microbiology of Drinking Water, Part 6 (2002) i ISO 6461/2:1986 Voda za piće Kakvoća vode – Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001 Određivanje slobodnog i ukupnog klora EN ISO7393-2:2001 Određivanje utroška KMnO4 Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti vode za piće SM P-IV-9a:1990 i HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje isparnog ostatak 1050C SM/APHA 2540D:1992 Određivanje ukupne tvrdoća SM/APHA 2340C:1992 Određivanje nitrita Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti vode za piće SM P-V-32/A (1990) Određivanje klorida HRN ISO 9297:1998 Određivanje fluorida Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti vode za piće SM P-V-15/A (1990) Određivanje silikata Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti vode za piće SM P-V-40/A (1990) Određivanje mangana Standard Methods for examination water and waste water, 18th Edition SM 3111B (1992) i Merck fotometrijska metoda Određivanje željeza Standard Methods for examination water and waste water, 18th Edition SM 3111B (1992) i Merck fotometrijska metoda Određivanje cinka ISO 8288:1986 i Merck fotometrijska metoda Određivanje bakra ISO 8288:1986 i Merck fotometrijska metoda Određivanje ukupnih suspenzija Standard Methods for examination water and waste water, 18th Edition SM 2540 D (1992) Određivanje alkaliteta Standardne metode za fizičko-kemijsko ispitivanje voda SM (1961) Određivanje lakohlapljivih halogeniranih ugljikovodika (tetrakloretena; 1,1,1 trikloretana; triklormetana; tetraklormetana; tribrommetana; bromdiklormetana; dibromklormetana HRN EN ISO 10301:2002 Određivanje vodikovog sulfida Standard Methods for examination water and waste water, 18th Edition SM 4500-S F (1992) Voda Određivanje fenola Standard Methods for examination water and waste water, 18th Edition SM 5530C (1992); prilagođena Određivanje ulja i masti Standard Methods for examination water and waste water, 12th Edition (1965) Određivanje detergenata-kationskih Standard Methods for examination water and waste water, 12th Edition (1965) Određivanje mineralnih ulja Mađarska nacionalna metoda 12750-23-75 Određivanje detergenata anionski (MBAS) ISO 7875-1:1996 Određivanje detergenata neionski Merck fotometijska metoda Određivanje BPK5 SM/APHA 4500-B 18th Edition (1992) Određivanje KPK HRN ISO 6060:2003 Određivanje kalcijeve tvrdoće Standardne metode za fizičko-kemijsko ispitivanje voda SM (1961) Određivanje Kjeldahl-N Standardne metode za ispitivanje higijenske ispravnosti vode za piće SM P-V-6/A (1990) Adsorbilni organski halogeni (AOX) Merck fotometrijska metoda EN ISO 9562 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/ Ispr. 1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalni postupak brojenja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Stafilococcus aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888 1:2004; HRN EN ISO 6888 2:2004 Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932:2005 Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda brojenja beta glukorizidaza pozitivne Escherichia coli HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za određivanje broja koliformnih bakterija HRN ISO 4832:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje bakterija iz porodice Enterobacteriaceae HRN ISO 21528-2:2008 26. Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije, Služba za ekologiju, Put groblja 6, 22000 Šibenik A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Hrana Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće 1. Sulfitoreducirajuće klostridije 2. Pseudomonas aeruginosa 3. Clostridium perfringens 1. HRN EN 26461-2:2008 2. HRN EN ISO 16266:2008,MF 3. m – CP agar, COUNCIL DIRECTIVE 98/83/EC, MF Voda za piće 1. Ukupni koliformi 2. Aerobne bakterije na 37oC /48h 3. Aerobne bakterije na 22oC/72h 4. Escherichia coli 5. Enterokoki 1. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.) 2. HRN EN ISO 6222/2000 3. HRN EN ISO 6222/2000 4. Colilert, SM 9223 B (19. Izd. 1995.) 5. HRN EN ISO 7899 2/2000 Voda za piće 1. Elektrovodljivost 2. Alkalitet 3. Ukupna tvrdoća 4. Fluoridi 5. Kalcij 6. Kalij 7. Natrij 8. Magnezij 9. Ukupni fosfor 10. Kloridi 11. Sulfati 1. HRN EN 27888:2008 2. HRN EN ISO 9963 1:1998 3. HRN ISO 6059:2001 4. HRN EN ISO 10304 1:2009 5. HRN EN ISO 14911:2001 6. HRN EN ISO 14911:2001 7. HRN EN ISO 14911:2001 8. HRN EN ISO 14911:2001 9. HRN EN ISO 6878:2008 10. HRN EN ISO 10304 1:2009 11. HRN EN ISO 10304 1:2009 1. Anionski tenzidi 2. Mutnoća 1. HRN EN 903:2002 2. HRN EN ISO 7027:2001 1. Boja 2. pH 3. Utrošak KMnO4 4. Amonij 5. Amonij 6. Nitriti 7. Nitriti 8. Nitrati 9. Silikati 1. HRN EN ISO 7887:2001 2. HRN ISO 10523:2009 3. HRN EN ISO 8467:2001 4. HRN EN ISO 14911:2001 5. HRN ISO 7150-1:1998 6. HRN EN ISO 10304 1:2009 7. HRN EN 26777:1998 8. HRN EN ISO 10304 1:2009 9. SM 4500 –SiO2- C Voda za piće Slobodni rezidualni klor HRN EN ISO 7393-2:2001 Sir 1. Određivanje udjela masti 2. Proteini 3. Određivanje udjela suhe tvari 4. Određivanje NaCl 5. pH 1. Gravimetrija po Soxletu Buch i (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-5) 2. Metoda po Kjeldahlu – Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6) 3. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-7) 4. Titrimetrijska metoda (Interna metoda LHPOU SOP 5.4-8) 5. Ionometrijski (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-9) Keksi 1. Pepeo 2. Vlaga 3. Mast 4. Bjelančevine 1. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4 10) 2. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4 11) 3. Gravimertija po Soxletu Buchi (Interna metoda 5. Ukupni invert 6. Prirodni invert 7. Saharoza LHPOU-SOP 5.4-5) 4. Metoda po Kjeldahlu Buchi (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-6) 5. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4 12) 6. Gravimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4 13) Kuhinjska sol Određivanje sadržaja KJ Titrimetrija (Interna metoda LHPOU-SOP 5.4-4) Životinjske i biljne masti i ulja (maslinovo ulje) 1. Peroksidni broj 2. Kiselost 3. Određivanje apsorpcije u UV spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija 4. Jodni broj 1. HRN EN ISO 3960:2010 2. HRN EN ISO 660:2010 3. HRN EN ISO 3656:2004 4. Metoda po Hanušu (Interna metoda LHPOU SOP 5. 4-14) Hrana 1. Listeria monocytogenes 2. Listeria spp. 1. HRN EN ISO 11290 1:1999/ A1:2008 2. HRN EN ISO 11290 1:1999/ A1:2008 Hrana 1. Aerobne mezofilne bakterije 2. Enterobacteriaceae 3. Escherichia coli 1. HRN EN ISO 4833:2008 2. HRN ISO 21528-2:2008 3. HRN ISO 16649-2:2001 Hrana Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Hrana Koagulaza pozitivni stafilokok HRN EN ISO 6888-1:2004 27. Zavod za javno zdravstvo Ličko-senjske županije, Odjel za zdravstvenu ekologiju, Senjskih žrtava 2, 53000 Gospić A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Spektrometrijsko određivanje nitrita u rasponu mjerenja od 0,006 mg/l NO2- do 0,82 mg/l NO2 HRN EN 26777:1998 Volumetrijsko određivanje klorida s rasponom mjerenja od 2 mg/l do 150 mg/l Cl HRN ISO 9297:1998 Određivanje KMnO4 s rasponom mjerenja od 0,9 mg/L do 5 mg/L O2 HRN EN ISO 8467:2001 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje elektrovodljivosti Interna lab. metoda – prema uputama proizvođača konduktometra Određivanje mutnoće Interna laboratorijska metoda – prema uputama proizvođača turbidimetra Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009. Određivanje amonija HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje sadržaja kalcija- HRN ISO 6058:2001. Određivanje sume kalcija i magnezija-ukupna tvrdoća HRN ISO 6059:1998. Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998 Određivanje fluorida, nitrata, i sulfata HRN EN ISO 10304-1:2009. Određivanje anionskih detergenata Standard Methods 21-st Edition 2005. 5540 C. Određivanje ukupnog fosfora i fosfata HRN EN ISO 6878:2008 Određivanje ukupnog broja bakterija pri 22°C i 37°C u vodi za piće HRN EN ISO 6222:2000. Detekcija i brojenje E.coli i koliformnih bakterija HRN ISO 9308-1:2000 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka HRN EN ISO 7899-2:2000 Hrana Dokazivanje prisutnosti i određivanje broja bakterija iz HRN ISO 21528-2:2008 porodice Enterobacteriaceae Horizontalna metoda za dokazivanje Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1:1999 HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Određivanje broja aerobnih mezofilnih bakterija u hrani HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1: 2008. Dokazivanje prisutnosti i broja kolonija Escherichia coli HRN ISO 16649-2 28. Zavod za javno zdravstvo Sisačko-moslavačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg kralja Tomislava 1, 44000 Sisak A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Vode za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Hrana Određivanje žive metodom direktne termičke razgradnje, amalgamiranja i atomskom apsorpcijskom spektrometrijom EPA METHOD 7473, Revision 0, 2007 Određivanje olova metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005 Određivanje kadmija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005 Određivanje željeza metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN EN 14084:2005 Jodirana kuhinjska sol Određivanje joda – volumetrijska metoda Priručnik za ispitivanje živežnih namirnica (Švicarski), Medicinska knjiga Beograd, 1952, str. 266. Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae metodom određivanja broja kolonija HRN ISO 21528-2:2008 Horizontalna metoda za brojenje Bacillus cereus tehnikom brojenja kolonija pri 30ºC HRN EN ISO 7932:2005 Okolišni uzorci – površine Horizontalna metoda za određivanje malih brojeva Bacillus cereus – postupak najvjerojatnijeg broja i metoda dokazivanja prisutnosti HRN EN ISO 21871:2008 modificirana za briseve Voda za piće Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr.1:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje klorida – Volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator HRN ISO 9297:1998 Određivanje alkaliteta – 1. dio: Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta HRN EN ISO 9963 1:1998 Smjernice za određivanje ukupnog organskog ugljika (UOU) i otopljenog organskog ugljika (OOU) HRN EN 1484:2002 Određivanje fosfora – Spektrofotometrijska metoda s amonijevom molibdatom HRN EN ISO 6878:2008 Određivanje THM-a (triklormetan, tetraklorugljik, trikloreten, bromdiklormetan, dibromklormetan, tribrommetan, diklormetan) – metoda plinske kromatografije HRN EN ISO 10301:2002 Određivanje fluorida – 1. dio: Elektrokemijska metoda za pitke i slabo zagađene vode HRN ISO 10359 1:1998 Određivanje natrija i kalija – 1. dio: Određivanje natrija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 9964 1:1998 Određivanje natrija i kalija – 2. dio: Određivanje kalija metodom atomske apsorpcijske spektrometrije HRN ISO 9964 2:1998 Određivanje amonija spektrofotometrijski SM(1990)P-V-2/B Određivanje nitrita spektrofotometrijski sa sulfanilnom kiselinom SM(1990)P-V-32/A Određivanje nitrata UV-spektrofotometrijski SM(1990)P-V-31/C Određivanje sadržaja sulfata titrimetrijski SM(1990)P-V-44/A Određivanje tvrdoće vode titrimetrijski Die Untersuchung von Wasser, Merck Određivanje sadržaja magnezija – EDTA titrimetrijska metoda Kontrola i tehnologija pročišćavanja otpadnih voda(Tkalčić, 1975.) Određivanje sadržaja kalcija – EDTA titrimetrijska metoda HRN ISO 6058:2001 Mikrobiologija – Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Mikrobiologija – detekcija i brojenje enterokoka – 2. dio – metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Hrana Horizontalna metoda za brojanje mikroorganizama – tehnika brojanja kolonija na 30°C HRN EN ISO 4833:2008 Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne E. coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44˚C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta D-glucuronide HRN ISO 16649 2:2001 Horizontalan postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) – 1. dio: Postupak primjene Baird-Parkerove hranjive podloge na agaru HRN EN ISO 6888 1:2004 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i određivanje broja Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN ISO 11290 1:1999/ A1:2008 Opće upute za brojenje koliformnih bakterija – Postupak određivanja broja kolonija HRN ISO 4832:2008 29. Zavod za javno zdravstvo Zagrebačke županije, Ulica grada Vukovara 72/V, 10000 Zagreb, Služba za mikrobiologiju, Laboratorij za vode, Školska 4, Rakitje, 10437 Sveta Nedjelja A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Uzorkovanje vode na odabrane mikrobiološke i fizikalno-kemijske parametre HRN ISO 5667-5:2011 Određivanje i brojenje enterokoka metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899 2:2000 Detekcija i brojenje Pseudomonas aeruginosa metodom membranske filtracije HRN EN ISO 16266:2008 Detekcija vrste Salmonella HRN ISO 19250:2011 Brojenje uzgojenih mikroorganizama nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojenje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000 HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr.1:2008 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrata, nitrita, ortofosfata, bromida i sulfata ionskom kromatografijom HRN ISO 10304 1:2009 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Ispitivanje i određivanje boje HRN EN ISO 7887:2001 Određivanje permanganatnog indeksa HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje amonija, spektrofotometrijska metoda HRN ISO 7150 1:1998 30. Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Centar za kontrolu namirnica, Jagićeva 31, 10000 Zagreb A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Određivanje acesulfama K, aspartama i saharina, HPLC HRN EN 12856:2000 Određivanje ciklamata, HPLC HRN EN 12857:2000 Detekcija zabranjenih boja Sudan I, II, III i IV,HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/05 izdanje 2/12.07. Određivanje količine benzojeve i sorbinske kiseline, HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/07 izdanje 2/12.07 Određivanje vitamina C, HPLC HRN EN 14130:2005 Određivanje vitamina B2, HPLC HRN EN 14152:2005 Određivanje udjela cis-, trans-, zasićenih, jednostruko nezasićenih i višestruko nezasićenih masnih kieselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 15304:2005 U kombinaciji s HRN EN ISO 12966-2:2011 Određivanje α-tokoferola, HPLC HRN EN 12822:2003 Određivanje dušika metodom po Kjeldahlu HRN ISO 1871:2009 Određivanje aflatoksina B1, B2, G1 i G2 prirnjenom LC/MS Vlastita metoda RU-OK M/13 izdanje 2/03.09. Određivanje žive u hrani Vlastita metoda RU-OK M/16 izdanje 2/03.09. Određivanje olova i kadmija, GF-AAS nakon mikrovalne razgradnje HRN EN 14084:2005 Proizvodi od jabuka Određivanje patulina, HPLC metoda s pročišćavanjem i razdiobom tekuće/tekuće i ekstrakcijom na krutoj fazi i UV detekcijom HRN EN 15890:2010 Riba i proizvodi ribarstva Određivanje histamina, HPLC metoda J.AOAC International Vol.79, No.1 (1996) 43 49 Ulja, masti i maslo Određivanje količine fenolnih antioksidansa, HPLC AOAC Official Method 983.15 Određivanje benzo(a)pirena, HPLC Vlastita metoda RU-OK-M/14 izdanje 1/12.07. Bezalkoholna pića i energetska pića Određivanje količine kofeina, HPLC HRN EN 12856:2000 Određivanje količine kinina, HPLC EUROPEAN PHARMACOPOEIA 7.0, 01/2010:0018 Žitarice i mlinski proizvodi od žitarica Određivanje vode HRN EN ISO 712:2010 Određivanje ukupnog pepela HRN EN ISO 2172:2010 Med Određivanje vode refraktometrijski AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 969.38 Određivanje pepela AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 920.181 Određivanje hidroksimetilfurfurala (HMF) – spektrometrijska metoda AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 980.23 Kakaovo zrno i kakaovi proizvodi Određivanje količine vode AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 931.04 Određivanje količine pepela AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 972.15 Određivanje količine masti – Soxhlet ekstrakcijska metoda AOAC, 18th Ed., 2005 Official method No. 963.15 Meso i mesni proizvodi Određivanje količine vode ISO 1442:1997 Određivanje ukupne količine masti HRN ISO 1443:1999 Proizvodi od voća i povrća Određivanje količine topljive suhe tvari – refraktometrijska metoda HRN ISO 2173:2008 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje bakterije Listeria monocytogenes HRN EN ISO 11290-1 HRN EN IS0 11290 1:1999/A1 :2008 Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Listeria monocytogenes HRN ISO 11290-2 HRN EN IS0 11290 2:1999/A1 :2008 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30˚C HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN EN ISO 21528 2:2008 Vodoravni postupak brojenja koagulaza – pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i druge vrste) HRN EN ISO 6888 1:2004 Vodoravni postupak brojenja beta – glukoronidasa pozitivne Escherichia coli – brojenje kolonija pri 440C HRN EN ISO 16649 2:2001 Horizontalna metoda za brojenje sulfitreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN ISO 15213:2004 Određivanje broja kvasca i plijesni ISO 21527-1:2008 Hrana biljnog porijekla Određivanje ostataka pesticida, GC/MS FLEKSIBILNO PODRUČJE HRN EN 15662:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana Određivanje kositra, AAS HRN CEN/TS 15506, Određivanje vitamina, A, HPLC HRN EN 12823-1 Hrana (biljnog porijekla) Određivanje ostataka pesticida, GC/MS HRN EN 12393-1 HRN EN 12393-2 HRN EN 12393-3 Hrana Određivanje kofeina i HRN EN 12856 teobromina, HPLC Određivanje okratoksina, HPLC HRN EN 14132 HRN EN 14133 HRN EN 15829 HRN EN 15835 Određivanje melamina, HPLC Dionex Application Note 221 Određivanje fosfora Analytical Chemistry of Foods, C.S.James, Aspen Publishers, Inc. Gaithersburg, Maryland 1999. Med Određivanje dijastaze Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th Određivanje HMF-a, HPLC Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002. -HPLC metoda Određivanje električne vodljivosti Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002. Određivanje reducirajućih šećera i saharoze Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002. Peludna analiza DIN 10760 Određivanje kiselosti Harmonised methods of the International Honey Commission, IHC 2002. Kuhinjska sol Određivanje kalijevog jodida Schweizerisches Lebensmittelbuch, SLMB 1975 5th Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za određivanje broja bakterije Bacillus cereus HRN EN ISO 7932 Metoda za dokazivanje bakterije Campylobacter spp. HRN EN ISO 10272-1 Ispitivanje stafilokoknog enterotoksina AOAC Official Methods Mlijeko i mliječni proizvodi Metoda za dokazivanje bakterije Cronobacter spp. (Enterobacter ISO/TS 22964 sakazakii) Hrana i hrana za životinje Metoda za dokazivanje bakterije Vibrio spp. ISO/TS 21872-1 Ispitivanje mikrobiološke čistoće Horizontalne metode za postupke uzorkovanja s površina upotrebom kontaktnih ploča i briseva HRN ISO 18593 31. Zavod za javno zdravstvo Koprivničko-križevačke županije, Služba za zdravstvenu ekologiju, Trg Tomislava dr. Bardeka 10/10, 48000 Koprivnica A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2012 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ i NH4+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje otopljenih fluorida, klorida, nitrita, nitrata, ortofosfata i sulfata ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304 1:2009/Ispr.1:2012 Brojanje uzgojenih mikroorganizama – Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Detekcija i brojanje Escherichia coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308 – 1:2000 Detekcija i brojanje crijevnih enterokoka – Metoda membranske filtracije HRN EN ISO 7899 – 2:2000 Određivanje i brojenje Escherichia coli i ukupnih koliformnih bakterija Colilert ® metodom APHA , AWWA, WEF 21.st.Ed.2005, Standard Methods, No. SM 9223 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje boje s Aquaquant komparatorom MERCK kolorimetrijska Određivanje elemenata u tragovima ETAAS HRN EN ISO tehnikom (As, Cd, Cr, Cu, Mn, Ni, Pb, Se) 15586:2008 Određivanje Fe i Zn plamenom AAS tehnikom HRN ISO 8288:1998 Određivanje sadržaja Hg analizatorom žive LECO AMA 254 Detekcija i brojenje bakterija Pseudomonas aeruginosa – Metoda membranske filtracije HRN EN 12780:2005 Hrana Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama – Tehnika brojenja kolonija na 30°C HRN ENISO 4833:2008 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003/Ispr. 1:2008 Vodoravni postupak brojenja koagulaza pozitivnih stafilokoka (Staphylococcus aureus i dr. vrste) – Postupak primjene Baird-Parker hranjive podloge HRN EN ISO 6888 1:2004 Horizontalna metoda za brojenje Bacillus cereus – Tehnika brojenja kolonija pri 30°C HRN EN ISO 7932:2005 Opća uputa za brojenje kvasaca i plijesni – Brojenje kolonija pri 25°C HRN EN ISO 7954:2002 Horizontalna metoda za dokazivanje i određivanje broja stanica Listeria monocytogenes – 1. dio: Metoda dokazivanja HRN EN ISO 11290 1:1999/A1:2008 Horizontalna metoda za brojenje sulfitoreducirajućih bakterija u anaerobnim uvjetima HRN EN ISO 15213:2004 Metoda brojenja beta-glucuronidasa pozitivne Escherichia coli – 2. dio: Brojenje kolonija pri 44°C uporabom 5-bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D-glucuronide HRN ISO 16649 2:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – 2. dio: Metoda određivanja broja kolonija HRN ISO 21528 2:2008 32. Institut za poljoprivredu i turizam, Zavod za poljoprivredu i prehranu, Prehrambeno-biotehnološki laboratorij, Karla Huguesa 8, 52440 Poreč A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Maslinovo ulje Određivanje slobodnih masnih kiselina HRN EN ISO 660:2010 Bez točke 9.2 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog II Određivanje slobodnih masnih kiselina (kiselosti), hladna metoda Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex II Maslinovo ulje Određivanje peroksidnog broja HRN EN ISO 3960:2010 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog III Određivanje peroksidnog broja Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex III Maslinovo ulje Određivanje apsorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija ISO 3656:2011 COI/T20/Doc.no.19/Rev.2, 2008 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog VIII Spektrofotometrijska analiza u ultraljubičastom području Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex IX Maslinovo ulje Određivanje udjela voskova Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog IV Određivanje udjela voskova kapilarnom plinskom kromatografijom Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive-residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex IV COI/T.20/Doc.no.18/Rev2., 5.12.2003. B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Senzorsko ocjenjivanje djevičanskog maslinovog ulja Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog XI Metoda Međunarodnog vijeća za maslinu za senzorsko ocjenjivanje djevičanskog maslinovog ulja Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex XII COI/T.20/Doc.no.15/Rev3, November 2010 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanje metilnih estera masnih kiselina plinskom kromatografijom (Priprava metilnih estera masnih kiselina; Analiza metilnih estera masnih kiselina plinskom kromatografijom) ISO 12966-2:2011 (Priprema) HRN EN ISO 5508:1999 (Analiza) Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog IX B (Priprema); Prilog IX A (Analiza) Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex X B (Preparation); Annex X A (Analysis) COI/T.20/Doc.no.24, 2001 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanje udjela trans izomera masnih kiselina – Metoda plinske kromatografije (Priprava metilnih estera masnih kiselina; Analiza metilnih estera masnih kiselina plinskom kromatografijom) HRN EN ISO 15304+AC:2005 (Određivanje trans izomera); ISO 12966-2:2011 (Priprema); HRN EN ISO 5508.1999 (Analiza) Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09, 112/09), Prilog IX B (Priprema); Prilog IX A (Analiza): Poseban slučaj-određivanje trans izomera Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex X B (Preparation); Annex X A (Analysis) COI/T.20/Doc.no.24, 2001 COI/T.20/Doc.no.17/Rev.1, 2001 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanjne sastava i udjela sterola kapilarnom plinskom kromatografijom HRN EN ISO 12228:2004 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog V Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex V COI/T.20/Doc.no.10/Rev.1, 2001 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanje eritrodiola i uvaola HRN EN ISO 12228:2004 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog VI Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex VI COI/T.20/Doc.no.30, November 2009 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanje stigmastadiena HRN ISO 15788-1:2004 Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09), Prilog XII Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex XVII COI/T.20/Doc.no.11/Rev.2, 2001 Životinjske i biljne masti i ulja Ulja od ploda i komine maslina Određivanje triacilglicerola s ECN 42 (razlika između podataka dobivenih HPLC om i teoretske količine) Pravilnik o uljima od ploda i komine maslina (NN br. 07/09) Prilog XIII Commission regulation (EEC) 2568/91 of 11 July 1991 on the characteristics of olive oil and olive residue oil and on the relevant method of analysiy (OJ L 248, 5.9.1991, p.1) Annex XVIII COI/T.20/Doc.no.20/Rev.3, 2010 33. Inspecto d.o.o. – Laboratorij, El. Centrale 1, 31400 Đakovo A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – Razaranje u bloku HRN ISO 5983 2:2010 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje udjela sirovih vlakana HRN EN ISO 6865:2001 Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579/Ispr. 1:2008 Žitarice i proizvodi od žitarice Određivanje količine vode HRN ISO 712:2010 Određivanje ukupnog pepela HRN ISO 2171:2010 Uljarice Određivanje količine vode i hlapljivih tvari HRN EN ISO 665:2004 Određivanje količine ulja HRN EN ISO 659:2004 Kukuruz Određivanje sadržaja vlage HRN ISO 6540:2010 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Područje ispitivanja Vrsta ispitivanja Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje udjela fosfora HRN ISO 6491:2001 Određivanje udjela kalcija HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela magnezija HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela kalija HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela natrija HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela željeza HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela bakra HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela mangana HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela cinka HRN EN ISO 6869:2001 Određivanje udjela kadmija HRN EN ISO 14082:2005 Određivanje udjela arsena HRN ISO 6869:2001 Određivanje udjela selena HRN EN ISO 14546:2007 Određivanje udjela kobalta HRN EN ISO14082:2005 Određivanje udjela olova HRN EN ISO14082:2005 Određivanje deoksinivalenola (DON) ELISA Određivanje aflatoksina ELISA Horizontalna metoda za brojenje aerobnih HRN EN ISO mezofilnih bakterija 4833:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528 2:2008 Određivanje udjela škroba HRN EN ISO 6493:2001 Određivanje udjela ADF vlakana (kisela detergent vlakna) HRN EN ISO 13906:2008 Određivanje udjela NDF vlakana (neutralna detergent vlakna) HRN EN ISO 16472:2008 Hrana Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti bakterije Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579/isp 1:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae HRN ISO 21528 2:2008 Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 Žitarice i proizvodi od žitarica Određivanje vlažnog glutena (mehaničkim sredstvima) HRN ISO 21415-2 Određivanje gluten indeksa HRN ISO 21415-2 Određivanje nasipne gustoće (hektolitarska masa) HRN ISO 7971 2:1999 Određivanje broja padanja po Hagbergu HRN ISO 3093 Određivanje deoksinivalenola (DON) ELISA Određivanje aflatoksina ELISA Određivanje alveografskih svojstava tijesta HRN ISO 27971:2008 Određivanje udjela proteina HRN ISO 5983-2 Određivanje indeksa sedimentacije – Zeleny test HRN ISO 5529 Određivanje udjela škroba HRN EN ISO 6493 Određivanje udjela sirovih vlakana HRN ISO 6865 Određivanje udjela ADF vlakana (kisela detergent vlakna) HRN EN ISO 13906 Određivanje udjela NDF vlakana (neutralna detergent vlakna) HR EN ISO 16472 Žitarice i mlinski Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 proizvodi od kukuruza 34. Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Laboratorij Zavoda za hranidbu životinja, Svetošimunska cesta 25, 10000 Zagreb Akreditirane metode Materijali/Proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Hrana za životinje Određivanje vode i udjela drugih hlapljivih tvari HRN ISO 6496:2001 Određivanje pepela HRN ISO 5984:2004 Određivanje količine dušika i izračunavanje količine sirovih proteina – razaranje u bloku/metoda destilacije parom HRN EN ISO 5983 2:2010 Određivanje udjela masti HRN ISO 6492:2001 modificirana prema uputama sustava za ekstrakciju ANKOM XTI5 Određivanje udjela sirovih vlakana – Metoda s intermedijarnom filtracijom HRN EN ISO 6865:2001 modificirana prema uputama FOSS Fiber Cap 35. Zavod za javno zdravstvo Istarske županije, Nazorova 23, 52100 Pula A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje otopljenih aniona ionskom kromatografijom HRN EN ISO 10304 1:2009 Određivanje otopljenih Na+, K+, Ca2+ i Mg2+ ionskom kromatografijom HRN EN ISO 14911:2001 Određivanje ukupnog i pojedinog alkaliteta HRN EN ISO 9963-1:1998 Određivanje permanganatnog HRN EN ISO 8467:2001 indeksa Određivanje mutnoće HRN EN ISO 7027:2001 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Određivanje pH vrijednosti (laboratorijska i terenska mjerenja) HRN ISO 10523:2012 Određivanje isparnog ostatka na 103oC – 105oC Standard Methods 21th Ed. 2005. 2540 B. APHA, AWWA, WEF Određivanje nitrita – spektrofotometrijska metoda HRN EN 26777:1998 Određivanje amonija – spektrometrijska metoda bez destilacije i nakon destilacije HRN ISO 7150-1:1998 Određivanje klorida – volumetrijska metoda sa srebrnim nitratom uz kromatni indikator (Mohrova metoda) HRN ISO 9297:1998 Određivanje suspendiranih tvari cijeđenjem kroz filtar od staklenih vlakanaca HRN EN 872:2008 Određivanje anionskih tenzida mjerenjem indeksa metilenskog modrila (MMAT) HRN EN 903:2002 Određivanje nitrata spektrofotometrijski u UV području Standard Methods 21th Ed. 2005. 4500-NO3 B. APHA, AWWA,WEF Određivanje silicijevog dioksida Standard Methods 21th Ed. 2005. 4500-SiO2 C. APHA, AWWA, WEF Metoda određivanja otopljenog kisika – jodometrijska metoda HRN EN 25813:2003 Određivanje biokemijske potrošnje kisika nakon n dana (BPKn), Metoda razrjeđivanja i nacjepljivanja uz dodatak aliltiouree HRN EN 18999-1:2004 Određivanje biokemijske potrošnje kisika nakon n dana (BPKn), Metoda za nerazrijeđene uzorke HRN EN 1899-2:2004 Određivanje fosfora Spektrofotometrijska metoda s amonijevim molibdatom HRN EN ISO 6878:2008 Određivanje boje spektrofotometrijski na jednoj valnoj duljini Standard Methods 21th Ed. 2005. 2120C. APHA, AWWA, WEF Određivanje fenolnog indeksa spektrometrijska metoda s 4 aminoantipirinom nakon destilacije HRN ISO 6439:1998 Određivanje slobodnog i ukupnog klora kolorimetrijskom metodom s N,N-dietil-1,4-fenilendiaminom za rutinsku kontrolu HRN EN ISO 7393-2:2001 Određivanje saliniteta konduktometrijskom metodom Standard Methods 21th Ed. 2005. 2520 B. APHA, AWWA, WEF Određivanje dušika makro Kjeldahl metodom Standard Methods 21th Ed. 2005. 4500-Norg B. APHA, AWWA, WEF Određivanje aluminija spektrofotometrijskom metodom s pirokatehol violetom HRN ISO 10566:1998 Određivanje temperature vode (laboratorijska i terenska metoda) Standard Methods 21th Ed. 2005. 2550 B. APHA, AWWA, WEF Detekcija i brojenje enterokoka (fekalnih streptokoka) metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Detekcija i brojenje E. coli i koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308-1:2000 HRN EN ISO 9308-1:2000 /Ispr.1:2008 Detekcija i brojenje ukupnih koliformnih bakterija i Escherichia coli- enzim substrat koliform test (Colilert) Standard Methods 21th Ed. 2005. 9223 B. APHA, AWWA, WEF Brojenje uzgojenih mikroorganizama- Broj kolonija nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Voda za piće Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih fizikalno kemijskih, mikrobioloških i kemijskih pokazatelja HRN EN ISO 5667-5:2011 HRN EN ISO19458:2008 Životinjske i biljne masti i ulja Određivanje peroksidnog broja jodometrijsko određivanje točke završetka HRN EN ISO 3960:2010 Određivanje kiselinskog broja i kiselosti HRN EN ISO 660:2010 Priprava i određivanje metilnih estera masnih kiselina plinskom kromatografijom HRN EN ISO 5508:1999 HRN EN ISO 5509:2004 Određivanje absorbancija u ultraljubičastom spektru izraženih kao specifična UV ekstinkcija HRN EN ISO 3656:2011 Bezalkoholna pića Određivanje količine benzoata i sorbata tekućinskom kromatografijom visokog učinka Vlastita metoda SOP 5.4/50 Izdanje 18.06.2012. Sir i topljeni sir Određivanje sadržaja suhe tvari (referentna metoda) HRN EN ISO 5534:2008 Hrana, osim sira, kave, žitarica i mlinskih proizvoda Određivanje sadržaja vode sušenjem na 105oC Vlastita metoda SOP 5.4/49 Izdanje 04.06.2012. Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaceae – Metoda određivanja broja kolonija HRN EN ISO 21528 2:2008 Horizontalna metoda za brojenje mikroorganizama- tehnika brojenja kolonija na 30oC HRN EN ISO 4833:2008 Metoda brojenja beta-gluconoridasa pozitivne Escherichia coli- Brojenje kolonija pri 44oC uporabom 5 bromo-4-chloro-3-indolyl beta-D glucuronide HRN ISO 16649-2:2001 Horizontalna metoda za otkrivanje Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 HRN EN ISO 6579:2003/A1:2008 HRN EN ISO 6579:2003/Ispr.1:2008 Okolišni uzorci u proizvodnji hrane Horizontalna metoda za uzorkovanje s površina upotrebom brisa HRN EN ISO 18593:2008 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće, prirodne mineralne, prirodne izvorske i stolne vode Hidrogenkarbonat HRN EN ISO 9963 1:1998- računski Neionski detergenti Vlastita metoda Cijanidi Standard Methods 21th Ed.:4500-CN C.E.:2005 Ukupni i otopljeni organski ugljik (TOC, DOC) HRN EN 1484:2002 Cink HRN EN ISO 8288:1998 Kadmij HRN EN ISO 15586:2008 Krom HRN EN ISO 15586:2008 Nikal HRN EN ISO 15586:2008 Olovo HRN EN ISO 15586:2008 Organoklorni pesticidi – aldrin, endrin, p, p,-DDT, p, p,-DDE, α-HCH, β-HCH, δ-HCH; lindan, endosulfan, HCB, heptaklor, heptaklor epoksid Prep.int.met. IAEA EL/MESL, Monaco 2011 Klorfenoli-pentaklorfenol Prep.int.met. IAEA EL/MESL, Monaco 2011 Klorbenzeni- pentaklorbenzen Prep.int.met. IAEA EL/MESL, Monaco 2011 Organofosforni pesticidi-klorfenvinfos Prep.int.met. IAEA EL/MESL, Monaco 2011 Trihalometani/lakohlapljivi klorirani ugljikovodici HRN ISO 10301:2002 Clostridum perfringens Prema postupku iz Pravilnika o zdravstvenoj ispravnosti vode za piće (NN 47/08) Pseudomonas aeruginosa HRN EN ISO 16266:2008 Salmonella spp. HRN ISO 6340:2000 Hrana i hrana za životinje Clostridum perfrigens Interna metoda Sulfitoreducirajuće klostridije HRN EN ISO 15213:2004 Staphylococcus aureus HRN EN ISO 6888 1:2004 Kvasci i plijesni HRN ISO 7954:2002 Listeria monocytogenes HRN ISO 11290 1:1999/A1:2008 HRN ISO 2:1999/A1:2008 Koliformi Interna metoda Bezalkoholna pića Suha tvar Interna metoda Kiselost Interna metoda pH- vrijednost Interna metoda Sumporni dioksid- ukupni Interna metoda Sumporni dioksid- slobodni Interna metoda Kofein Interna metoda/HPLC Acesulfam K Interna metoda/HPLC Saharin Interna metoda/HPLC Hrana Mast Interna metoda Bjelančevine/dušik Interna metoda Pepeo Interna metoda Sol (NaCl) Interna metoda Saharoza Interna metoda Glukoza Interna metoda Fruktoza Interna metoda Ugljikohidrati Računski Energetska vrijednost Računski Vlakna Interna metoda Natrij Interna metoda/AAS Fosfati Interna metoda Sorbinska kiselina Interna metoda/HPLC Benzojeva kiselina Interna metoda/HPLC Sumporni dioksid Interna metoda Olovo Interna metoda/AAS Kadmij Interna metoda/AAS Kuhinjska sol Kalijev jodid Interna metoda 36. RiEKO-LAB, J. P. Kamova 19, 51000 Rijeka A) akreditirane metode Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće Određivanje pH vrijednosti HRN ISO 10523:2009 Određivanje električne vodljivosti HRN EN 27888:2008 Detekcija i brojenje ukupnih koliforma i E. coli Colilert metodom APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 9223 Uzorkovanje vode za piće za određivanje odabranih kemijskih i mikrobioloških pokazatelja HRN ISO 5667 5:2000 B) metode za koje laboratorij uspješno sudjeluje u međulaboratorijskim usporedbama Materijali/proizvodi Vrsta ispitivanja/svojstvo Metoda ispitivanja Voda za piće, prirodne izvorske i stolne vode Određivanje boje Kolorimetrija Određivanje muteži USEPA 180.1 Određivanje alkaliteta – ukupni HRN EN ISO 9963-1:1998 Određivanje ukupne tvrdoće HRN ISO 6059:1998 Određivanje kalcija HRN ISO 6058:2001 Određivanje magnezija HRN ISO 6058:2001 Određivanje klorida HRN EN ISO 9297:1998 Određivanje permangantnog indeksa (utrošak KMnO4) HRN EN ISO 8467:2001 Određivanje amonijaka APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 4500-NH3 Određivanje nitrita APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 4500-NO2 Određivanje nitrata APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 4500-NO3 Određivanje fosfata APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 4500-P C Određivanje suspendirane tvari HRN EN 872:2008 Određivanje rezidualnog klora APHA, AWWA, WEF, 21 st. Ed. 2005., Standard Methods, No. SM 4500-Cl Detekcija i brojenje bakterije E. coli metodom membranske filtracije Interna metoda laboratorija – metoda na podlozi VRBL agar Detekcija i brojenje bakterije koliformnih bakterija metodom membranske filtracije HRN EN ISO 9308 1:2000/Ispr.1:2008 Detekcija i brojenje crijevnih enterokoka metodom membranske filtracije HRN EN ISO 7899-2:2000 Određivanje broja aerobnih bakterija – 37oC nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Određivanje broja aerobnih bakterija – 22oC nacjepljivanjem na hranjivi agar HRN EN ISO 6222:2000 Hrana i hrana za životinje Horizontalna metoda za brojenje aerobnih mezofilnih bakterija HRN EN ISO 4833:2008 Horizontalna metoda za HRN ISO 21528-2:2008 dokazivanje prisutnosti i brojenje Enterobacteriaeae Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojenje koliformnih bakterije HRN ISO 4832:2008 Horizontalna metoda za dokazivanje prisutnosti i brojanje bakterije E. coli Interna metoda laboratorija na podlozi TBX PP 37-44isani rok o imenovanju Upravnog vijeća Hrvatske agencije za hranu Određivanje plijesni HRN ISO 7954:2002 Određivanje kvasaca HRN ISO 7954:2002 Detekcija Salmonella spp. HRN EN ISO 6579:2003 II. Objavom ovog popisa prestaje važiti popis objavljen u »Narodnim novinama« broj 50/13 od 29. travnja 2013. godine. Klasa: 310-26/12-01/203 Urbroj: 525-09/1177-13-3 Zagreb, 26. kolovoza 2013. Ministar Tihomir Jakovina, v. r.