Regulation Amending the Regulation on the Methods of Analysis of Heat-Treated Milk for Human Consumption

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, RIBARSTVA I RURALNOG RAZVOJA 1213 Na temelju članka 94. stavka 2. Zakona o hrani (»Narodne novine« br. 46/07), ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja donosi PRAVILNIK O IZMJENAMA I DOPUNAMA PRAVILNIKA O METODAMA ANALIZA TOPLINSKI OBRAĐENOG MLIJEKA ZA PREHRANU LJUDI[1] Članak 1. U Pravilniku o metodama analiza toplinski obrađenog mlijeka za prehranu ljudi (»Narodne novine« br. 133/07), u Prilogu 2., odjeljku II., iza točke 6.5. dodaje se točka 6.5.1. koja glasi: »Dodati 2 ml otopine amonijaka (4.1.) ili odgovarajući volumen otopine amonijaka veće koncentracije i temeljito pomiješati s uzorkom za analizu u manjem dijelu tikvice. Nakon dodavanja amonijaka provesti analizu bez odgađanja.« Članak 2. U Prilogu 2., odjeljku V., točki 1., briše se tekst: »Na tržište Republike Hrvatske može se stavljati samo ono toplinski obrađeno kravlje mlijeko namijenjeno za prehranu ljudi koje udovoljava zahtjevu da mu je točka smrzavanja najviše – 0,520 °C i masa najmanje 1028 grama po litri, ako se određuje u punomasnom mlijeku pri 20 °C ili ekvivalentne vrijednosti ako se određuje u potpuno obranom mlijeku pri 20 °C, te da sadrži najmanje 28 grama proteina po litri, izračunato množenjem udjela ukupnog dušika u mlijeku sa 6,38, a udio bezmasne suhe tvari najmanje 8,50%. Točka smrzavanja veća od -0,520 °C bit će prihvatljiva pod uvjetom da službene kontrole pokazuju da u mlijeku nema dodane vode odnosno da sirovo mlijeko udovoljava odredbama Pravilnika o kakvoći svježeg sirovog mlijeka (»Narodne novine« br. 102/2000).« Članak 3. Ovaj Pravilnik stupa na snagu osmog dana od dana objave »Narodnim novinama«. Klasa: 011-02/11-01/86 Urbroj: 525-13-2-0495/11-6 Zagreb, 9. svibnja 2011. http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2011 05 55 1213.html#footnote-29081-1 Potpredsjednik Vlade Republike Hrvatske i ministar poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja Petar Čobanković, v. r. [1] Pravilnikom se preuzimaju odredbe Odluke Vijeća 92/608/EEZ od 14. studenog 1992. o metodama analiza toplinski obrađenog mlijeka za prehranu ljudi http://narodne-novine.nn.hr/clanci/sluzbeni/2011 05 55 1213.html#footnote-29081-1-backlink