Ministerial Decision no. 1458/143681. Supplementary measures in application of section I of title II and title III of Regulation (EC) no. 1760/2000 of the European Parliament and of the Council and Regulation (EC) no. 1825/2000 of the Commission on the labelling of beef and beef products

ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ Αριθμ. 1458/143681 Συμπληρωματικά μέτρα σε εφαρμογή του τμή ματος Ι του τίτλου II και του τίτλου III του κανο νισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και του κανο νισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000 της Επιτροπής σχε τικά με την επισήμανση του βόειου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας. Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΚΑΙ Η ΥΦΥΠΟΥΡΓΟΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Έχοντας υπόψη: 1. Τις διατάξεις: α) Του άρθρου 33 παρ. 1 περ. β΄, παρ. 2 περ. α΄ και δ΄ και παρ. 3 του ν. 2538/1997 «Τροποποίηση της κείμενης νομοθεσίας για τα γεωργικά και κτηνιατρικά φάρμακα, ρύθμιση χρεών συνεταιριστικών οργανώσεων και άλλες διατάξεις» (Α΄242), όπως η παρ. 3 αντικαταστάθηκε με το άρθρο 33 του ν. 3147/2003 «Ρύθμιση θεμάτων αγροτικής γης, επίλυση ζητημάτων αποκατασταθέντων και αποκα θισταμένων κτηνοτρόφων και άλλες διατάξεις» (Α΄132). β) Του άρθρου 62 παρ. 2 περ. α΄ του ν. 4235/2014 «Διοι κητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων, των ζωοτροφών και της υγείας και προστα σίας των ζώων και άλλες διατάξεις αρμοδιότητας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων» (Α΄ 32), όπως η παρ. 2 τροποποιήθηκε με την παρ. 2 του άρθρου 46 του ν. 4384/2016 «Αγροτικοί Συνεταιρισμοί, μορφές συλλογικής οργάνωσης του αγροτικού χώρου και άλλες διατάξεις» (Α΄ 78). γ) Του άρθρου 90 του Κώδικα Νομοθεσίας για την Κυ βέρνηση και τα κυβερνητικά όργανα (άρθρο πρώτο του π.δ. 63/2005, Α΄98) και της περ. 22 του άρθρου 119 των ν. 4622/2019 (Α’ 133). 2. Τους κανονισμούς, όπως ισχύουν: α) (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου λίου και του Συμβουλίου της 17ης Ιουλίου 2000, για τη θέσπιση συστήματος αναγνώρισης και καταγραφής των βοοειδών και την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας, καθώς και για την κατάργηση του κανονισμού (ΕΚ) 820/97 του Συμ βουλίου και ιδίως τους τίτλους II και III αυτού (ΕΕ L 204, 11.8.2000, σ. 1). β) (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000 της Επιτροπής της 25ης Αυγούστου 2000, για τη θέσπιση λεπτομερειών εφαρμογής του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλί ου όσον αφορά την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας (ΕΕ L 216, 26.8.2000, σ. 8). γ) (ΕΕ) υπ’ αρ. 2017/625 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 15ης Μαρτίου 2017, για τους επίσημους ελέγχους και τις άλλες επίσημες δραστηρι ότητες που διενεργούνται και της απόφασης 92/438/ ΕΟΚ του Συμβουλίου (κανονισμός για τους επίσημους ελέγχους). δ) (ΕΕ) υπ’ αρ. 1169/2011 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου λίου και του Συμβουλίου της 25ης Οκτωβρίου 2011, σχετικά με την παροχή πληροφοριών για τα τρόφιμα στους καταναλωτές, την τροποποίηση των κανονισμών του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου (ΕΚ) υπ’ αρ. 1924/2006 και (ΕΚ) υπ’ αρ. 1925/2006 και την κατάργηση της οδηγίας 87/250/ΕΟΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 90/496/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της οδηγίας 1999/10/ΕΚ της Επιτροπής, της οδηγίας 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου, των οδη γιών της Επιτροπής 2002/67/ΕΚ και 2008/5/ΕΚ και του κανονισμού (ΕΚ) αρ. 608/2004 της Επιτροπής (ΕΕ L 304, 22.11.2011, σ.18). 3. Την υπ’ αρ. 243/14.01.2020 κοινή απόφαση του Πρωθυπουργού και του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυ ξης και Τροφίμων «Ανάθεση αρμοδιοτήτων στην Υφυ πουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Φωτεινή Αραμπατζή» (Β’ 36). 4. Το γεγονός ότι από τις διατάξεις της απόφασης αυτής δεν προκαλείται δαπάνη σε βάρος του κρατικού προϋπολογισμού, αποφασίζουμε: ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ ΤΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ∆ΗΜΟΚΡΑΤΙΑΣ E 11 Ιουνίου 2020 ΤΕΥΧΟΣ ΔΕΥΤΕΡΟ Αρ. Φύλλου 2244 22909 ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ22910 Τεύχος B’ 2244/11.06.2020 Άρθρο 1 Ορισμοί - Αρμόδια Αρχή 1. Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης ισχύουν οι ορισμοί του άρθρου 12 του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 και του άρθρου 1α του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000. 2. Η Διεύθυνση Αξιοποίησης και Τεχνολογίας Τροφί μων του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (εφεξής ΥΠΑΑΤ) ορίζεται ως αρμόδια αρχή σύμφωνα με το άρθρο 22α του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 (εφεξής αρμόδια αρχή). Άρθρο 2 Υποχρεωτική επισήμανση βόειου κρέατος 1. Η υποχρεωτική επισήμανση του βόειου κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των τριμμάτων βόειου κρέατος, του βόειου κιμά και των τεμαχίων βόειου κρέατος, προ συσκευασμένων ή μη, σε κάθε στάδιο εμπορίας γίνεται σύμφωνα με το τμήμα Ι του τίτλου II του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000, τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000, το άρθρο 9 του ν. 4492/2017 (Α΄ 156) και την παρούσα απόφαση. 2. Ειδικά τα σφαγεία πραγματοποιούν την επισήμαν ση των σφαγίων βοοειδών κατά την ταξινόμησή τους, με τέσσερις ετικέτες (4), μία σε κάθε τεταρτημόριο του σφαγίου και συγκεκριμένα στα εξής σημεία: στα οπίσθια τεταρτημόρια του παραφιλέτου στο ύψος του τέταρτου οσφυϊκού σπονδύλου και στα μπροστινά τεταρτημό ρια στο ύψος του χονδρού άκρου του στήθους, 10 έως 30 εκατοστά περίπου από την ξιφοειδή απόφυση του στέρνου. Οι ετικέτες είναι σύμφωνες με τις παρ. 2 έως 5 του άρθρου 8 του κατ΄ εξουσιοδότηση κανονισμού (ΕΕ) 2017/1182, όπως ορίζεται και στην παρ. 4 του άρ θρου 4 της υπ’ αρ. 1106/70387/4.4.2019 απόφασης του Υπουργού και της Υφυπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Β΄ 1424) και τις παρ. 3 έως 7 του παρόντος. 3. Οι ετικέτες της παρ. 2 είναι τετράγωνες και το μέ γεθος τους κυμαίνεται από 50cm2 έως 100 cm2. Οι χα ρακτήρες για την αναγραφή των πληροφοριών είναι έντονα κεφαλαία γράμματα ή αριθμοί. Το ύψος όλων των γραμμάτων και αριθμών είναι τρία (3) χιλιοστά με εξαίρεση τα στοιχεία της ταξινόμησης για τα οποία το ύψος είναι διπλάσιο. Οι ετικέτες μπορούν να περιλαμ βάνουν προαιρετικές ενδείξεις σύμφωνα με το τμήμα II του τίτλου II του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000 κάτω από τις πληροφορίες με τις υποχρεωτικές ενδείξεις. Αν οι ετικέτες περιλαμβάνουν επιπλέον προαιρετικές ενδείξεις, το μέγεθος τους μπορεί να είναι μεγαλύτερο από 100 cm2. Όλες οι ετικέτες φέρουν τη σφραγίδα του σφαγείου όπου έγινε η σφαγή με ευθύνη του σφαγείου, συνοδεύουν τα σφάγια ή τα τμήματα αυτών σε όλα τα στάδια εμπορίας τους κι ένα αντίγραφο τους παραμένει στο σφαγείο για δύο έτη. 4. Όταν το βόειο κρέας προέρχεται από ζώα τα οποία γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και σφάχτηκαν στην Ελλάδα, τα σφαγεία τοποθετούν στα σφάγια των εν λόγω ζώων ετικέτες με τη διάταξη των στοιχείων του υποδείγματος 1 του άρθρου 4. 5. Όταν το βόειο κρέας προέρχεται από ζώα τα οποία δεν έχουν καταγωγή από την Ελλάδα αλλά σφάχτηκαν στην Ελλάδα, τα σφαγεία τοποθετούν ετικέτες με τη δι άταξη των στοιχείων του υποδείγματος 2 του άρθρου 4. 6. α) Όταν η ηλικία του ζώου είναι έως 8 μηνών ανα γράφεται ολογράφως η φράση «Μοσχάρι γάλακτος» στις ετικέτες της παρ. 2. Η ηλικία εξακριβώνεται από τις πληροφορίες που είναι διαθέσιμες στην ψηφιακή υπη ρεσία «Ολοκληρωμένο Πληροφοριακό Σύστημα Κτηνι ατρικής», η οποία τηρείται στη Γενική Διεύθυνση Κτηνι ατρικής του ΥΠΑΑΤ, καθώς και από το διαβατήριο του ζώου σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΚ) υπ’ αρ. 911/2004. β) Όταν, σύμφωνα με το σημείο ΑΙΙ του παραρτήματος IV του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1308/2013, στην ταξινό μηση αναγράφεται: αα) η κατηγορία Ζ, στις ανωτέρω ετικέτες αναγράφεται ολογράφως η φράση «Νεαρό μοσχάρι», ββ) η κατηγορία Ε, στις ανωτέρω ετικέτες αναγράφεται ολογράφως η φράση «Μοσχίδα», γγ) η κατηγορία Α, στις ανωτέρω ετικέτες αναγράφεται ολογράφως η φράση «Μόσχος», δδ) η κατηγορία Β, στις ανωτέρω ετικέτες αναγράφεται ολογράφως η φράση «Ταύρος», εε) η κατηγορία D, στις ανωτέρω ετικέτες αναγράφεται ολογράφως η φράση «Αγελάδα», στστ) η κατηγορία C, στις ανωτέρω ετικέτες αναγρά φεται ολογράφως η φράση «Ευνουχισμένο άρρεν ζώο άνω των 12 μηνών». 7. Οι χαρακτηρισμοί της παρ. 6 αναγράφονται στις ετικέτες κάτω από το αλφαριθμητικό χαρακτηριστικό της ταξινόμησης του ζώου. Άρθρο 3 Έλεγχοι - Κυρώσεις 1. Η σύσταση των κλιμακίων ελέγχου, η διενέργεια των ελέγχων, η επιβολή των κυρώσεων και η διαδικασία των ενστάσεων σχετικά με την εφαρμογή του τμήματος Ι του τίτλου II του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000, του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000 και της παρούσας απόφασης, που αφορούν την υποχρεωτική επισήμανση του βόειου κρέατος ορίζονται στο άρθρο 22 του κανο νισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1760/2000, στα άρθρα 7 και 9 του κανονισμού (ΕΚ) υπ’ αρ. 1825/2000 και στις διατάξεις των άρθρων 7, 8, 9 και 10 της υπ’ αρ. 1384/41923/16-03-2018 κοινής απόφασης των Υπουργών Οικονομικών και Αγρο τικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Β΄ 1127). Άρθρο 4 Υποδείγματα Προσαρτώνται στην παρούσα απόφαση δύο (2) υπο δείγματα, τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της και έχουν ως εξής: Υπόδειγμα 1 Ετικέτα με τη διάταξη των υποχρεωτικών ενδείξεων της επισήμανσης από τα σφαγεία, συμπληρωμένη με υποθετικά στοιχεία, για το βόειο κρέας που προέρχεται από ζώα που γεννήθηκαν, εκτράφηκαν και σφάχτηκαν στην Ελλάδα. ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ 22911Τεύχος B’ 2244/11.06.2020 . : L000000000000 : . : S00 . : 42 . : 17/3/2019 : R3 : 272 kgr Υπόδειγμα 2 Ετικέτα με τη διάταξη των υποχρεωτικών ενδείξεων της επισήμανσης από τα σφαγεία, συμπληρωμένη με υποθετικά στοιχεία, για το βόειο κρέας που προέρχεται από ζώα τα οποία δεν έχουν καταγωγή από την Ελλάδα και σφάχτηκαν στην Ελλάδα. . : L000000000000 : : : . : S00 . : 22 . : 12/1/19 : 02 : 310 kgr Άρθρο 5 Καταργούμενες - Μεταβατικές διατάξεις 1. Από την έναρξη ισχύος της παρούσας απόφασης, καταργούνται οι: α) Υπ’ αρ. 412013/14.12.2000 κοινή απόφαση των Υπουργών Εθνικής Οικονομίας, Ανάπτυξης και Γεωργίας «Συμπληρωματικά μέτρα σε εκτέλεση κοινοτικών κανονι σμών που αφορούν την επισήμανση του βοείου κρέατος και των προϊόντων με βάση το βόειο κρέας» (Β΄ 1594), όπως τροποποιήθηκε με την υπ’ αρ. 2260/155064/5-12 2014 όμοια απόφαση (Β΄ 3383), β) υπ’ αρ. 232149/14.2.2002 απόφαση του Υπουργού Γεωργίας «Εφαρμογή επισήμανσης βοείου κρέατος και προϊόντων με βάση το βόειο κρέας από την 1.2.2002» (Β΄ 215), γ) υπ’ αρ. 261136/17-6-2004 απόφαση του Υφυπουρ γού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων «Επισήμανση βόειου κρέατος - Αναμόρφωση ετικέτας» (Β΄ 961). 2. Όπου στην ισχύουσα νομοθεσία γίνεται αναφορά στις αποφάσεις της παρ. 1 νοείται ως αναφορά στην παρούσα. 3. Για παραβάσεις που διαπιστώθηκαν σύμφωνα με τις αποφάσεις της παρ. 1 και δεν έχουν εξεταστεί μέχρι την έναρξη ισχύος της παρούσας απόφασης, εφαρμόζεται η διαδικασία εξέτασης και επιβάλλονται τα διοικητικά μέτρα συμμόρφωσης και οι διοικητικές κυρώσεις που προβλέπονται στις αποφάσεις αυτές. Άρθρο 6 Έναρξη ισχύος Η απόφαση αυτή αρχίζει να ισχύει από τη δημοσίευσή της στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Η απόφαση αυτή να δημοσιευθεί στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως. Αθήνα, 2 Ιουνίου 2020 Ο Υπουργός Η Υφυπουργός ΜΑΥΡΟΥΔΗΣ ΒΟΡΙΔΗΣ ΦΩΤΕΝΗ ΑΡΑΜΠΑΤΖΗ ΕΦΗΜΕΡΙ∆Α TΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ22912 Τεύχος B’ 2244/11.06.2020 *02022441106200004* Ταχυδρομική Διεύθυνση: Καποδιστρίου 34, τ.κ. 10432, Αθήνα ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ: 210 5279000 - fax: 210 5279054 ΕΞΥΠΗΡΕΤΗΣΗ ΚΟΙΝΟΥ Πωλήσεις - Συνδρομές: (Ισόγειο, τηλ. 210 5279178 - 180) Πληροφορίες: (Ισόγειο, Γρ. 3 και τηλεφ. κέντρο 210 5279000) Παραλαβή Δημ. Ύλης: (Ισόγειο, τηλ. 210 5279167, 210 5279139) Ωράριο για το κοινό: Δευτέρα ως Παρασκευή: 8:00 - 13:30 Ιστότοπος: www.et.gr Πληροφορίες σχετικά με την λειτουργία του ιστότοπου: helpdesk.et@et.gr Αποστολή ψηφιακά υπογεγραμμένων εγγράφων προς δημοσίευση στο ΦΕΚ: webmaster.et@et.gr Πληροφορίες για γενικό πρωτόκολλο και αλληλογραφία: grammateia@et.gr Το Εθνικό Τυπογραφείο αποτελεί δημόσια υπηρεσία υπαγόμενη στην Προεδρία της Κυβέρ νησης και έχει την ευθύνη τόσο για τη σύνταξη, διαχείριση, εκτύπωση και κυκλοφορία των Φύλλων της Εφημερίδας της Κυβερνήσεως (ΦΕΚ), όσο και για την κάλυψη των εκτυπωτικών εκδοτικών αναγκών του δημοσίου και του ευρύτερου δημόσιου τομέα (ν. 3469/2006/Α΄ 131 και π.δ. 29/2018/Α΄58). 1. ΦΥΛΛΟ ΤΗΣ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑΣ ΤΗΣ ΚΥΒΕΡΝΗΣΕΩΣ (ΦΕΚ) • Τα ΦΕΚ σε ηλεκτρονική μορφή διατίθενται δωρεάν στο www.et.gr, την επίσημη ιστο σελίδα του Εθνικού Τυπογραφείου. Όσα ΦΕΚ δεν έχουν ψηφιοποιηθεί και καταχωριστεί στην ανωτέρω ιστοσελίδα, ψηφιοποιούνται και αποστέλλονται επίσης δωρεάν με την υποβολή αί τησης, για την οποία αρκεί η συμπλήρωση των αναγκαίων στοιχείων σε ειδική φόρμα στον ιστότοπο www.et.gr. • Τα ΦΕΚ σε έντυπη μορφή διατίθενται σε μεμονωμένα φύλλα είτε απευθείας από το Τμή μα Πωλήσεων και Συνδρομητών, είτε ταχυδρομικά με την αποστολή αιτήματος παραγγελίας μέσω των ΚΕΠ, είτε με ετήσια συνδρομή μέσω του Τμήματος Πωλήσεων και Συνδρομητών. Tο κόστος ενός ασπρόμαυρου ΦΕΚ από 1 έως 16 σελίδες είναι 1,00 €, αλλά για κάθε επιπλέον οκτασέλιδο (ή μέρος αυτού) προ σαυξάνεται κατά 0,20 €. Το κόστος ενός έγχρωμου ΦΕΚ από 1 έως 16 σελίδες είναι 1,50 €, αλλά για κάθε επιπλέον οκτασέλιδο (ή μέρος αυτού) προσαυξά νεται κατά 0,30 €. To τεύχος Α.Σ.Ε.Π. διατίθεται δωρεάν. • Τρόποι αποστολής κειμένων προς δημοσίευση: Α. Τα κείμενα προς δημοσίευση στο ΦΕΚ, από τις υπηρεσίες και τους φορείς του δημο σίου, αποστέλλονται ηλεκτρονικά στη διεύθυνση webmaster.et@et.gr με χρήση προηγμέ νης ψηφιακής υπογραφής και χρονοσήμανσης. Β. Κατ’ εξαίρεση, όσοι πολίτες δεν διαθέτουν προηγμένη ψηφιακή υπογραφή μπορούν είτε να αποστέλλουν ταχυδρομικά, είτε να καταθέτουν με εκπρόσωπό τους κείμενα προς δημοσίευση εκτυπωμένα σε χαρτί στο Τμήμα Παραλαβής και Καταχώρισης Δημοσιευμάτων. • Πληροφορίες, σχετικά με την αποστολή/κατάθεση εγγράφων προς δημοσίευση, την ημε ρήσια κυκλοφορία των Φ.Ε.Κ., με την πώληση των τευχών και με τους ισχύοντες τιμοκαταλό γους για όλες τις υπη ρεσίες μας, περιλαμβάνονται στoν ιστότοπο (www.et.gr). Επίσης μέσω του ιστότοπου δίδονται πληροφορίες σχετικά με την πορεία δημοσίευσης των εγγράφων, με βάση τον Κωδικό Αριθμό Δημοσιεύματος (ΚΑΔ). Πρόκειται για τον αριθμό που εκδίδει το Εθνι κό Τυπογραφείο για όλα τα κείμενα που πληρούν τις προϋποθέσεις δημοσίευσης. 2. ΕΚΤΥΠΩΤΙΚΕΣ - ΕΚΔΟΤΙΚΕΣ ΑΝΑΓΚΕΣ ΤΟΥ ΔΗΜΟΣΙΟΥ Το Εθνικό Τυπογραφείο ανταποκρινόμενο σε αιτήματα υπηρεσιών και φορέων του δημοσίου αναλαμβάνει να σχεδιάσει και να εκτυπώσει έντυπα, φυλλάδια, βιβλία, αφίσες, μπλοκ, μηχανο γραφικά έντυπα, φακέλους για κάθε χρήση, κ.ά. Επίσης σχεδιάζει ψηφιακές εκδόσεις, λογότυπα και παράγει οπτικοακουστικό υλικό. Πείτε μας τη γνώμη σας, για να βελτιώσουμε τις υπηρεσίες μας, συμπληρώνοντας την ειδική φόρμα στον ιστότοπό μας. Πείτε μας τη γνώμη σας,