Resolución Nº 55/09 - Norma técnica NRIAL 69:09 sobre determinación de nitritos en sal de curar y salmueras

5 de marzo de 2009 GACETA OFICIAL 183 RESOLLCION :'IJo. 55/09 POR CUANTO: El Acucr<lo dcl ComitC E jccutivo <lei Consc jo Jc Ministros de fccha 25 Jc nov1cmbrc de 1994. con nlnncro parn control ndministrativo 2817 de conformi dad con lo cstablccido por cl Dccreto-Ley No. 147 de fccha 21 de abril de 1994. y mcdiantc cl inciso 4 de su Apartado Tercero. faculta a los jcfcs de los organismos de la Admi11is trnci6n Central dcl Estado a dictar. en cl limitc de sus facul tadc'> y compctcncia, rcglamcnto~. rcvilucioncs y otra'> disposicionc~ Jc obligatorio cumplimicnto para cl Sistema de! Organismo. POR CUANTO: El Dccrcto-Lcy No. 182 de Normali Lacil'rn y Calida<l Jc fccha 23 de (Cbrcro de 1998 cstablccc quc corrcspon<lc a los organi~mos Jc la Administraci(m Central <lei E~tado dc~arrollar las tarcas de NormaliLacil'm Ramal. POR CUANTO: A los fines de garantiLar en cstc Mnm terio de la Industria Alimenticin cl dcsa1rnllo de la actividnd de Normalizaci6n. Metrologin y Control de la Calidnd. re sulta ncccsario cstablcccr con caritctcr obligatorio la Norma TCcnica Ramal quc sc rclaciona en la partc dispositiva de la j)l"C'>ClllC. POR CUANTO: El quc rcwclvc ha '>i<lo <lcsignado Mi nistro Jc la lndu~tria Alimcnticia en virtud de Acucrdo de! Consc jo de E~tado de fccha 14 dc junio de 1980. PORT ANTO: En cl cjcrcicio de las facultadcs que me estfln confcridns. Resuelvo: PRIMERO: Establcccr con car.ictcr obligatorio la Norma TCcnica Ramal quc sc rclaciona a continuaci6n. para cl Ministcrio de la lndustria Alimcnticia. sus cmprcsas y dc mUs <lcpcndcncia~. asi como para aqucllas cnti<ladcs no ~ubordinadas a c~tc Organismo cuyas actividadcs csttin rclacionadas con cl cumplimiento de dicha nonna. C0digo Titulo N RIAL 069:09 Carney Productos Cllrnicos. Dctcrminaci6n dcl Contcnido de Ni tritos en Sal Jc Curar y Salmucra'>. SEGUNDO: La rcvisi6n. modificaci6n. sustituci6n o dc rogacii'm Jc la norma a la quc '>C contrac la prcscntc. ~c ~olicitarUn conformc a la mcto<lologia c<;tablccida por cl Centro Nacional Jc lnspcccil'm de la Calidad. pcrtcnccicntc a cstc M1111slcrio. cl quc lucgo de\ c~tudio y antilisis Jc la ~olicitud y con su dictamcn. los somctcrti a la consi<lc raci6n dcl Ministro o dcl funcionario en quicn Cstc delcgue expresnmcnte. DCsc cucnta a la Oficina Nacional de Normalizaci6n. Comuniqucsc al Viccministro TCCnico de cstc Ministcrio. a la Dircctora <lei Centro Nacional de l11spccci6n de la Cali dad, a los <lircctorc~ de las cnti<la<lc'> <lei Si~tcma <lei Orga nismo y Jc las cntida<lcs no subor<lina<la~ al mi~mo cuya~ actividadcs c~ttin rclacionada~ con ~u cumplimicnto. a los dcma~ v1ccministros <lei Organismo y a cuanta~ pcr~onas naturalcs y juridicns dcban conoccr de In misma. Publiquese en la Gaceta Oficial de In Repl1blicc1 a los cfcctos proccdcntcs. Archivcsc cl original en la Dirccci0n Juridica de cstc Mi nistcrio. DADA en Playa. a los 12 dias dcl mes de fcbrcro Jc 2009. Alejandro Roca Iglesias Mmistro Jc la lndustria Alimcnticia