Decree No. 180 of the Ministry of Public Health validating Sanitary rules and regulations “Requirements for nutrition of the population: rates of physiological need of energy and nutrient materials for different groups of the population”

Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 1 ПОСТАНОВЛЕНИЕ МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ 20 ноября 2012 г. № 180 Об утверждении Санитарных норм и правил «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь» и признании утратившим силу постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 14 марта 2011 г. № 16 На основании статьи 13 Закона Республики Беларусь от 7 января 2012 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», абзаца второго подпункта 8.32 пункта 8 Положения о Министерстве здравоохранения Республики Беларусь, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28 октября 2011 г. № 1446 «О некоторых вопросах Министерства здравоохранения и мерах по реализации Указа Президента Республики Беларусь от 11 августа 2011 г. № 360», Министерство здравоохранения Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ: 1. Утвердить прилагаемые Санитарные нормы и правила «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь». 2. Признать утратившим силу постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 14 марта 2011 г. № 16 «Об утверждении Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов «Требования к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения Республики Беларусь». 3. Настоящее постановление вступает в силу с 1 июля 2013 г. Министр В.И.Жарко Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 2 УТВЕРЖДЕНО Постановление Министерства здравоохранения Республики Беларусь 20.11.2012 № 180 Санитарные нормы и правила «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь» 1. Настоящие Санитарные нормы и правила устанавливают требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь. 2. Настоящие Санитарные нормы и правила используются при планировании производства и потребления пищевых продуктов, оценке резервов продовольствия, разработке мер социальной защиты, планировании питания в организованных коллективах, при разработке среднесуточных наборов пищевых продуктов, оценке фактического питания населения и другом. 3. В настоящих Санитарных нормах и правилах используются следующие термины и их определения: верхний допустимый уровень потребления – наибольший уровень суточного потребления пищевых и биологически активных веществ, который не представляет опасности развития неблагоприятных воздействий на показатели состояния здоровья практически у всех лиц старше 18 лет из общей популяции; коэффициент физической активности (далее – КФА) – соотношение между общими энерготратами на все виды жизнедеятельности и величиной основного обмена. КФА является объективным физиологическим критерием, определяющим адекватное для конкретных групп населения количество энергии; нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах – уровень суточного потребления пищевых веществ, достаточный для удовлетворения физиологических потребностей не менее чем 97,5 % населения с учетом возраста, пола, физиологического состояния и физической активности. 4. Величины, содержащиеся в настоящих Санитарных нормах и правилах, относятся к группам детского и взрослого населения, имеющим Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 3 одинаковые характеристики (возраст, пол, массу тела, для взрослого трудоспособного населения – КФА). 5. Величины норм физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь, верхние допустимые уровни потребления для отдельных микронутриентов приведены в приложениях 1 и 2 к настоящим Санитарным нормам и правилам. 6. Оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов (по массе) в суточном рационе детей старше 1 года и взрослых составляет 1:1:4. 7. Рекомендуемое содержание в рационе белков животного происхождения относительно общего количества белков: для де тей 1–3 лет – 70 %, 4–6 лет – 65 %, 7–17 лет – 60 % и более, для взрос лых – 50 % и более. 8. Рекомендуемое содержание белков относительно энергетической ценности (калорийности) суточного рациона для детей старше 1 года – 12–15 %, для взрослых – 11–13 %; содержание жиров – около 30 % калорийности. 9. Рекомендуемое содержание жиров растительного происхождения в рационе питания – 25–30 % от общего количества жиров. Рекомендуемое содержание полиненасыщенных жирных кислот в рационе – 5–10 % от калорийности суточного рациона. 10. При расчете пищевой ценности среднесуточных наборов пищевых продуктов используются следующие размеры обобщенных потерь: для белка – 11 %, жира – 12 %, углеводов – 10 %. 11. В приложениях 1 и 2 к настоящим Санитарным нормам и правилам значения витамина А приведены в ретиноловом эквиваленте, витамина Е – в токофероловом эквиваленте, фолатов – по птероилполиглутаминовой кислоте. Для пересчета различных форм витаминных препаратов используются следующие коэффициенты: 1 мкг ретинолового эквивалента (далее – РЭ) = 1 мкг ретинола = = 1,14 мкг ретинол ацетата = 1,82 мкг ретинол пальмитата = 3,33 МЕ или 6 мкг бета-каротина; 1 мг токоферолового эквивалента (далее – ТЭ) = 1 мг токоферола = = 1,49 мг токоферол ацетата = 1,49 МЕ; 1 мг тиамина = 1,27 мг тиамин хлорида = 1,64 мг тиамин бромида = = 1,8 мг тиамин дифосфата; 1 мг рибофлавина = 1,21 мг флавин мононуклеотида; 1 мг пиридоксаля = 1,21 мг пиридоксаль гидрохлорида = 1,45 мг пиридоксаль фосфата; 1 мг аскорбиновой кислоты = 1,12 мг аскорбата натрия = 1,21 мг аскорбата кальция; Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 4 1 мкг птероилмоноглутаминовой кислоты (синтетической фолиевой кислоты) = 2 мкг птероилполиглутаминовой кислоты (природной фолиевой кислоты); 1 мкг витамина Д = 40 МЕ. 12. Данные об энерготратах при различных видах физической активности взрослого населения, пример расчета КФА, величины основного обмена, использующиеся при расчете КФА, в зависимости от пола, возраста приведены в приложении 2 к настоящим Санитарным нормам и правилам. При расчете величин энерготрат в настоящих Санитарных нормах и правилах использована усредненная масса тела для мужчин – 70 кг, для женщин – 60 кг. Указанные величины используются для расчетов, связанных с большими группами населения в масштабе страны. 13. Для целей настоящих Санитарных норм и правил трудоспособное население дифференцировано с учетом КФА в зависимости от размеров энерготрат на следующие группы: I группа – работники преимущественно умственного труда, очень легкая физическая активность, КФА – 1,4 (научные сотрудники, студенты гуманитарных специальностей, программисты, контролеры, педагоги, диспетчеры, операторы пультов управления и другие); II группа – работники, занятые легким физическим трудом, легкая физическая активность, КФА – 1,6 (водители трамваев, троллейбусов, весовщики, укладчики-упаковщики, швеи, рабочие профессий электронной техники, агрономы, медицинские сестры, санитарки, рабочие связи, бытового обслуживания, продавцы непродовольственных товаров и другие); III группа – работники средней тяжести физического труда, средняя физическая активность, КФА – 1,9 (слесари, наладчики, настройщики, станочники, бурильщики, водители автобусов, врачи-хирурги, продавцы продовольственных товаров, рабочие профессий производства текстиля, обувщики, рабочие профессий железнодорожного транспорта, водного транспорта, аппаратчики, рабочие доменного производства, химического производства и другие); IV группа – работники тяжелого физического труда, высокая физическая активность, КФА – 2,2 (рабочие строительных, монтажных и ремонтно-строительных работ, помощники бурильщиков, проходчики, механизаторы и рабочие растениеводства, животноводства, дояры, овощеводы, рабочие деревообрабатывающего производства, металлургического производства, литейщики и другие); V группа – работники особо тяжелого физического труда, очень высокая физическая активность, КФА – 2,5 (механизаторы и рабочие растениеводства в посевной и уборочный периоды, вальщики леса, Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 5 бетонщики, каменщики, землекопы, грузчики немеханизированного труда и другие). 14. На основании КФА к группе с одинаковыми энерготратами могут быть отнесены работники различных профессий. Среди лиц одной профессии КФА может изменяться в зависимости от изменения энергоемкости трудовых операций и условий непрофессиональной деятельности. Физиологическим критерием для отнесения человека или группы населения к той или иной группе является КФА. 15. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для беременных и кормящих женщин выражены как дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах к нормам физиологических потребностей, соответствующим физической активности и возрасту женщины. Приложение 1 к Санитарным нормам и правилам «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь» Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп детского населения Республики Беларусь Таблица 1 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей первого года жизни (в сутки) Показатели 0–3 месяца 4–6 месяцев 7–12 месяцев Энергия, ккал/кг массы тела 115 115 110 Белки, г/кг массы тела* 2,2* 2,6* 2,9* Жиры, г/кг массы тела 6,5 6 5,5 Углеводы, г/кг массы тела 13 13 13 Минеральные вещества: кальций, мг 400 500 600 фосфор, мг 300 400 500 магний, мг 55 60 70 натрий, мг 200 280 350 хлориды, мг 300 450 550 железо, мг 4,0 7,0 10,0 цинк, мг 3,0 3,0 4,0 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 6 Показатели 0–3 месяца 4–6 месяцев 7–12 месяцев йод, мкг 60 60 60 медь, мг 0,5 0,5 0,5 селен, мкг 10 12 12 фтор, мг 1,0 1,0 1,2 Витамины: витамин С, мг 30 35 40 витамин В1, мг 0,3 0,4 0,5 витамин В2, мг 0,4 0,5 0,6 витамин В6, мг 0,4 0,5 0,6 ниацин, мг 5,0 6,0 7,0 витамин В12, мкг 0,3 0,4 0,5 фолаты, мкг 50 50 60 пантотеновая кислота, мг 1,0 1,5 2,0 витамин А, мкг РЭ 400 400 400 витамин Е, мг ТЭ 3,0 3,0 4,0 витамин D, мкг 10 10 10 * Для детей, находящихся на искусственном вскармливании. Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 7 Таблица 2 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей старше одного года (в сутки) 11–13 лет 14–17 лет Показатели 1–3 года 4–6 лет 7–10 лет мальчики девочки юноши девушки Энергия, ккал 1200–1500 1500–2000 2100–2300 2400–2700 2300–2500 2800–3000 2400–2600 Белки, г 36–56 49–75 74–87 84–102 81–94 98–113 84–98 в том числе животные, г 25–39 32–49 44–52 51–61 49–56 59–68 50–59 Жиры, г 40–53 50–71 70–82 80–96 77–89 93–107 80–92 Углеводы, г 175–210 203–280 284–322 324–378 311–350 378–420 336–364 Кальций, мг 800 900 1100 1200 1200 1200 1200 Фосфор, мг 700 800 1100 1200 1200 1200 1200 Магний, мг 80 200 250 300 300 400 400 Калий, мг 400 600 900 1500 1500 2500 2500 Железо, мг 10,0 10,0 12,0 12,0 15,0 15,0 18,0 Цинк, мг 5,0 8,0 10,0 15,0 12,0 15,0 12,0 Йод, мг 0,070 0,100 0,120 0,130 0,150 0,150 0,150 Медь, мг 0,5 0,6 0,7 0,8 0,8 1,0 1,0 Селен, мг 0,015 0,020 0,030 0,040 0,040 0,050 0,050 Хром (III), мг 0,011 0,015 0,015 0,025 0,025 0,035 0,035 Фтор, мг 1,4 2,0 3,0 4,0 4,0 4,0 4,0 Витамин С, мг 45 50 60 70 60 90 70 Витамин В1, мг 0,8 0,9 1,1 1,3 1,3 1,5 1,3 Витамин В2, мг 0,9 1,0 1,2 1,5 1,5 1,8 1,5 Витамин В6, мг 0,9 1,2 1,5 1,7 1,6 2,0 1,6 Ниацин, мг 8,0 11,0 15,0 18,0 18,0 20,0 18,0 Витамин В12, мкг 0,7 1,5 2,0 3,0 3,0 3,0 3,0 Фолаты, мкг 100 200 200 300 300 400 400 Пантотеновая кислота, мг 2,5 3,0 3,0 3,5 3,5 5,0 4,0 Биотин, мкг 10 15 20 25 25 50 50 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 8 11–13 лет 14–17 лет Показатели 1–3 года 4–6 лет 7–10 лет мальчики девочки юноши девушки Витамин А, мкг РЭ 450 500 700 1000 800 1000 800 Витамин Е, мг ТЭ 4,0 7,0 10,0 12,0 12,0 15,0 15,0 Витамин D, мкг 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 10,0 Приложение 2 к Санитарным нормам и правилам «Требования к питанию населения: нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Республики Беларусь» Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп взрослого населения Республики Беларусь Таблица 1 Нормы физиологических потребностей в энергии, белках, жирах, углеводах для мужчин 18–59 лет (в сутки) Белки, г Группа Коэффициент физической активности (далее – КФА) Возраст, лет Энергия, ккал всего в том числе животные Жиры, г Углеводы, г 18–29 2450 72 36 81 358 30–39 2300 68 34 77 335 I 1,4 40–59 2100 65 33 70 303 18–29 2800 80 40 93 411 30–39 2650 77 39 88 387 II 1,6 40–59 2500 72 36 83 366 18–29 3300 94 47 110 484 30–39 3150 89 45 105 462 III 1,9 40–59 2950 84 42 98 432 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 9 Белки, г Группа Коэффициент физической активности (далее – КФА) Возраст, лет Энергия, ккал всего в том числе животные Жиры, г Углеводы, г 18–29 3850 108 54 128 566 30–39 3600 102 51 120 528 IV 2,2 40–59 3400 96 48 113 499 18–29 4200 117 59 154 586 30–39 3950 111 56 144 550 V 2,5 40–59 3750 104 52 137 524 Таблица 2 Нормы физиологических потребностей в энергии, белках, жирах, углеводах для женщин 18–59 лет (в сутки) Белки, г Группа КФА Возраст, лет Энергия, ккал всего в том числе животные Жиры, г Углеводы, г 18–29 2000 61 31 67 269 30–39 1900 59 30 63 274 I 1,4 40–59 1800 58 29 60 257 18–29 2200 66 33 73 318 30–39 2150 65 33 72 311 II 1,6 40–59 2100 63 32 70 305 18–29 2600 76 38 87 378 30–39 2550 74 37 85 372 III 1,9 40–59 2500 72 36 83 366 18–29 3050 87 44 102 462 30–39 2950 84 42 98 432 IV 2,2 40–59 2850 82 41 95 417 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 10 Таблица 3 Нормы физиологических потребностей в минеральных веществах и витаминах для мужчин и женщин 18–59 лет (в сутки) Показатели Мужчины Женщины Минеральные вещества: кальций, мг 1000 1000 фосфор, мг 800 800 магний, мг 400 400 калий, мг 2500 2500 железо, мг 10 18 цинк, мг 12 12 йод, мкг 150 150 медь, мг 1,0 1,0 марганец, мг 2,0 2,0 селен, мкг 70 55 хром (III), мкг 50 50 молибден (VI), мкг 70 70 фтор, мг 4,0 4,0 Витамины: витамин С, мг 90 90 витамин В1, мг 1,5 1,5 витамин В2, мг 1,8 1,8 витамин В6, мг 2,0 2,0 ниацин, мг 20 20 витамин В12, мкг 3,0 3,0 фолаты, мкг 400 400 пантотеновая кислота, мг 5,0 5,0 биотин, мкг 50 50 витамин А, мкг РЭ 900 900 бета-каротин, мг 5,0 5,0 витамин Е, мг ТЭ 15 15 витамин D, мкг 10 10 витамин К, мкг 120 120 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 11 Таблица 4 Дополнительные потребности в энергии и пищевых веществах для женщин в период беременности и кормления ребенка (в сутки) Показатели Беременные (2-я половина беременности) Кормящие (1–6 месяцев) Кормящие (7–12 месяцев) Энергия, ккал 350 500 450 Белки, г 30 40 30 в том числе животные, г 20 26 20 Жиры, г 12 15 15 Углеводы, г 30 40 30 Минеральные вещества: кальций, мг 300 400 400 фосфор, мг 200 200 200 магний, мг 50 50 50 железо, мг 15 0 0 цинк, мг 3 3 3 йод, мкг 70 140 140 селен, мкг 10 10 10 Витамины: витамин С, мг 10 30 30 витамин В1, мг 0,2 0,3 0,3 витамин В2, мг 0,2 0,3 0,3 витамин В6, мг 0,3 0,5 0,5 ниацин, мг 2 3 3 витамин В12, мкг 0,5 0,5 0,5 фолаты, мкг 200 100 100 витамин А, мкг РЭ 100 400 400 витамин Е, мг ТЭ 2 4 4 витамин D, мкг 2,5 2,5 2,5 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 12 Таблица 5 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для лиц 60 лет и старше (в сутки) 60–74 года 75 лет и старше Показатели мужчины женщины мужчины женщины Энергия, ккал 2300 1975 1950 1700 Белки, г 68 61 61 55 в том числе животные, г 34 31 31 28 Жиры, г 77 66 65 57 Углеводы, г 335 284 280 242 Минеральные вещества: кальций, мг 1200 1200 1200 1200 фосфор, мг 800 800 800 800 магний, мг 400 400 400 400 калий, мг 2500 2500 2500 2500 железо, мг 10 10 10 10 цинк, мг 12 12 12 12 йод, мкг 150 150 150 150 медь, мг 1,0 1,0 1,0 1,0 марганец, мг 2,0 2,0 2,0 2,0 селен, мкг 70 55 70 55 хром (III), мкг 50 50 50 50 молибден (VI), мкг 70 70 70 70 фтор, мг 4,0 4,0 4,0 4,0 Витамины: витамин С, мг 90 90 90 90 витамин В1, мг 1,5 1,5 1,5 1,5 витамин В2, мг 1,8 1,8 1,8 1,8 витамин В6, мг 2,0 2,0 2,0 2,0 ниацин, мг 20 20 20 20 витамин В12, мкг 3,0 3,0 3,0 3,0 фолаты, мкг 400 400 400 400 пантотеновая кислота, мг 5,0 5,0 5,0 5,0 биотин, мкг 50 50 50 50 витамин А, мкг РЭ 900 900 900 900 бета-каротин, мг 5,0 5,0 5,0 5,0 витамин Е, мг ТЭ 15 15 15 15 витамин D, мкг 15 15 15 15 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 13 Таблица 6 Верхний допустимый уровень потребления некоторых микронутриентов для взрослого населения Республики Беларусь Микронутриенты Количество (в сутки) Минеральные вещества: кальций 2500 мг фосфор 1600 мг магний 800 мг железо 40 мг – для женщин, 20 мг – для мужчин цинк 25 мг йод 300 мкг (из морских водорослей – 1000 мкг) селен 150 мкг медь 3,0 мг марганец 5,0 мг фтор 6,0 мг хром (III) 250 мкг молибден (VI) 600 мкг Витамины: А 3 мг РЭ Е 150 мг ТЭ D 15 мкг С 900 мг В1 5,0 мг В2 6,0 мг В6 6,0 мг ниацин 60 мг фолиевая кислота 600 мкг В12 9 мкг К 360 мкг пантотеновая кислота 15 мг биотин 150 мкг каротиноиды 30 мг в том числе бета-каротин 10 мг Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 14 Таблица 7 Расчет суточных энерготрат для мужчин со средней физической активностью* (на примере водителей городского автобуса) Возраст 40 лет, масса тела 70 кг, величина основного обмена (далее – ВОО) = 65 ккал/час Виды деятельности ккал/час часы ккал/день Сон и отдых в постели 1,00  ВОО 8 520 Профессиональная активность 3,23  ВОО 6 1260 Самостоятельная активность: социально желательная активность и активные формы отдыха (дорога на работу и домой, работа по хозяйству, активный отдых) 3,00  ВОО 2 390 оставшиеся виды физической активности и пассивный отдых в свободное время 1,50  ВОО 8 780 Всего 24 2950 Таблица 8 Таблица расчета энерготрат взрослого населения в зависимости от массы тела, возраста и физической активности** Мужчины (основной обмен) Женщины (основной обмен) Масса тела, кг 18–29 лет 30–39 лет 40–59 лет 60–74 лет Масса тела, кг 18–29 лет 30–39 лет 40–59 лет 60–74 лет 50 1450 1370 1280 1180 40 1080 1050 1020 960 55 1520 1430 1350 1240 45 1150 1120 1080 1030 60 1590 1500 1410 1300 50 1230 1190 1160 1100 65 1670 1570 1480 1360 55 1300 1260 1220 1160 70 1750 1650 1550 1430 60 1380 1340 1300 1230 75 1830 1720 1620 1500 65 1450 1410 1370 1290 80 1920 1810 1700 1570 70 1530 1490 1440 1360 85 2010 1900 1780 1640 75 1600 1550 1510 1430 90 2110 1990 1870 1720 80 1680 1630 1580 1500 * КФА = 2950 ккал/день: (ВОО  24 час) = 1,90. ** Для расчета суточных энерготрат необходимо умножить соответствующую возрасту и массе тела величину основного обмена на соответствующий КФА. Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 15 Таблица 9 Энерготраты взрослого человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена Мужчины Вид деятельности КФА Сон 1,0 Лежачее положение 1,2 Отдых сидя 1,2 Стоя 1,4 Туалет 1,8 Ходьба: по дому 2,5 прогулка медленная 2,8 в обычном темпе 3,2 с грузом 10 кг 3,5 в гору: медленная 4,7 в обычном темпе 5,7 быстрая 7,5 в обычном темпе с грузом 10 кг 6,7 под гору: медленная 2,8 в обычном темпе 3,1 быстрая 3,6 Езда в транспорте 1,7 Прием пищи 1,5 Приготовление пищи, уход за детьми 2,2 Хозяйственные работы по дому 3,3 Чтение, учеба 1,6 Студенты: занятия на уроках 1,9 перерыв между занятиями 2,8 Научные сотрудники: просмотр научной литературы 1,8 реферирование научной литературы 2,0 обсуждение научной проблемы 2,2 выполнение научного эксперимента 2,6 Операторы: прием и сдача смены 2,3 контроль за технологическими операциями сидя 1,7 то же стоя 2,7 то же в движении 4,0 Операторы птицефабрики: кормление кур 2,2 сбор и укладка яиц 2,8 чистка навоза 3,7 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 16 Вид деятельности КФА Слесари: уборка рабочего места 2,2 Машинисты таровых мельниц: прием и сдача смены 2,6 прочистка точек перегрузочных устройств, уход за оборудованием 4,6 контроль за состоянием технологического оборудования сидя 2,1 то же стоя 3,2 то же в движении 3,2 подбор россыпи и забрасывание на транспортер 4,4 уборка площадки водонапорным шлангом 3,4 Токари: подрезка затворов 2,7 расточка затворов 2,3 расточка патрубков 2,4 шлифовка корпуса штока 2,8 токарная обработка штока 3,7 шлифовка цилиндра штока 2,7 обработка гаек 3,0 фрезеровка штока 3,9 нарезка резьбы штока 2,8 проточка штока 2,7 изготовление винта 3,0 изготовление крышек 2,8 изготовление втулок 2,8 нарезка резьбы 2,9 изготовление полумуфты 2,1 обработка шкива 2,5 Слесари-сборщики: сборка лебедки 3,4 напрессовка барабана на вал 3,4 подгон и установка редуктора 3,4 установка и крепление тормоза 4,0 сборка волочильной машины 3,6 сбор вала 3,9 подметка рамы 3,1 Аппаратчики химического производства: наблюдение за работой циклонов печей 3,0 наблюдение за выходом расплава муки 2,1 уборка рабочего места 2,8 Катодчики: сдирка меди с матриц и их укладка 5,7 подвеска матриц, посадка в серию, выгрузка 3,9 прием и сдача смены, уборка рабочего места 3,6 Электролизники: поиск замыканий 3,9 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 17 Вид деятельности КФА выгрузка катодов и анодных остатков 4,6 проверка слабых и выгрузка их 3,2 обработка регенеративных ванн 4,2 проверка слабых серий и выгрузка их 3,2 загрузка новых серий 4,1 настройка, устранение, правка серий 4,3 наблюдение за ходом технологического процесса 3,3 уборка рабочего места 4,6 Разливщики в металлургии: прием смены, подготовка к работе 4,0 уборка рабочего места 4,9 механизированный разлив анодов 2,6 подготовка анодов к сдаче 2,5 обработка анодов механизированным путем 5,0 охлаждение анодов механизированным путем 3,0 Плавильщики: прием смены, подготовка к работе 4,0 уборка рабочего места 4,1 подрыв сухарей ломом 3,0 загрузка окислительных трубок в печь, замена 6,9 съемка шлака из печи скребком 4,7 наблюдение за ходом процесса 2,8 Плавильщики электропечей: прием смены, подготовка рабочего места 3,6 прожигание штейного шнура, выдача штейна 4,4 закрытие штейна, изготовление глиняных пробок и насадка их на приточки 3,7 наблюдение за работой печи 2,8 подготовка желоба 6,2 Формовщики литейного цеха: пневмотрамбовка 3,9 набивка стержней вручную 5,5 переворачивание и съемка окон 3,1 обрубка деталей 4,2 ручная облицовка моделей 5,0 установление опор на стол 3,1 работа на пескомете 4,7 расстановка моделей 5,2 перекантовка полумуфт, продувка 4,7 просеивание огнеупорной глины 6,1 приготовление глиняной смеси 3,8 набивка стержней вручную 5,7 вспомогательные работы 4,4 Трактористы (посевной период): подготовка техники к работе 2,2 профилактический ремонт среди машин 3,0 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 18 Вид деятельности КФА управление трактором 2,3 текущий ремонт сельскохозяйственной техники 3,6 механизированная заправка сеялок зерном 1,9 Бульдозеристы: осмотр бульдозера, заправка, смазка 3,8 управление бульдозером, расчистка завалов 3,5 переезд на другое место 3,4 Машинисты экскаваторов: погрузка руды, породы (работа рычагами) 3,6 вспомогательные работы 2,7 подготовка к работе агрегата, осмотр, смазка агрегатов 3,8 наблюдение за работой агрегата 2,5 уборка рабочего места 3,4 Водители большегрузных автомобилей: осмотр машины, заправка горючим, оформление путевки 3,3 управление машиной (перевозка руды, породы) 3,3 стоянка под погрузкой, автоматическая разгрузка 2,5 Скрепористы: ходьба до забоя и обратно 4,6 подготовительные работы 5,3 скрепирование руды 2,4 вспомогательные работы 7,3 Бурильщики: ходьба до забоя и обратно к стволу 4,5 подготовка к работе (освещение, обезопасивание забоя) 4,7 бурение рудного тела на СБУ-2М при забуривании 2,9 то же при управлении рычагами 2,4 то же при наблюдении за работой установки 2,6 вспомогательные работы 4,5 спуск в шахту, подъем из шахты 2,0 доставка взрывчатки 4,7 зарядка шнуров 3,2 взрыв горной массы 2,6 Бурильщики поверхностного бурения: подготовка к работе, смазывание агрегата 3,4 спуск и подъем свечей (работа рычагами) 3,8 процесс бурения (работа рычагами) 3,1 бурение негабаритов 4,4 выбивка керна из осадной трубы 4,5 Помощники бурильщиков: подготовка к работе, смазывание агрегата 3,5 закрепление шнеков вручную 4,2 очистка устья скважин лопатой 4,7 наблюдение за ходом бурения (стоя, в движении) 3,1 промывка керна 4,0 замена буровой коронки 4,0 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 19 Вид деятельности КФА оттаскивание ящиков с керном 4,2 Рабочие производства лаков и красок: подготовка к работе 2,2 отбор проб 1,9 загрузка вручную 5,6 заливка раствора и переходы 4,0 отдых сидя, наблюдение 1,5 Электрокарщики: подготовка к работе 2,2 отдых сидя 1,5 погрузка тары 3,8 погрузка наполнения емкости 4,7 перевоз 3,1 Проходчики: ходьба до забоя и обратно 4,5 подготовительные работы 4,8 вспомогательные работы 7,3 погрузка горной массы 5,2 бурение горной породы, ручной бурав 3,7 Женщины Вид деятельности КФА Сон 1,0 Лежачее положение 1,2 Отдых сидя 1,4 Стоя 1,5 Туалет 1,8 Ходьба: по дому 2,4 прогулка медленная 3,0 в обычном темпе 3,4 с грузом 10 кг 4,0 в гору: в обычном темпе 4,6 быстрая 6,6 в обычном темпе с грузом 10 кг 6,0 под гору: медленная 2,3 в обычном темпе 3,0 быстрая 3,4 с нагрузкой 4,6 Езда в транспорте 1,5 Прием пищи 1,2 Приготовление пищи, уход за детьми 2,2 Хозяйственные работы по дому 3,3 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 20 Вид деятельности КФА Чтение, учеба 1,6 Студентки: занятия на уроках 1,8 перерыв между занятиями 2,5 Лаборанты: производство химических анализов 2,6 мойка посуды 3,1 вспомогательные работы 1,8 перерыв в работе 2,7 Мотальщики: смена початка сидя в кресле 2,5 связывание нитей сидя 2,3 Ткачи: ликвидация обрыва нити 2,6 расчистка брака на полотне 3,3 чистка приборов 3,3 Прядильщики: смена катушек с ровницей 2,7 ликвидация обрывов 2,8 чистка станков щеткой 2,8 Швеи: пробивка петель 1,9 чистка готовых изделий 2,2 соединение передней части со спинкой 2,7 пробивка бортов 3,2 обработка карманов 3,1 пришивание подкладки 3,2 подготовка к работе 2,1 Рабочие производства лаков и красок: Аппаратчики: производство анализов 1,9 переходы по лестницам 6,1 наблюдение, запоминание документов 1,5 Сливщики: подготовка к работе 2,1 ходьба 6,1 подача тары 4,1 заливка растворов и наблюдение 4,0 сброс наполненной емкости 3,0 Аппаратчики химического производства: наблюдение за работой грануляторов и другие 2,6 регулировка подачи воздуха и воды, прочистка бункеров 3,8 уборка рабочего места, подбор россыпи 3,6 Обработчики рыбы и морепродуктов: снятие с конвейера противней с рыбой 3,1 раскладка рыбы в кассеты 2,2 Национальный правовой Интернет-портал Республики Беларусь, 15.02.2013, 8/26679 21 Вид деятельности КФА переноска рыбы на сортировочный стол 2,9 мойка и обтирка банок с икрой 3,7 пломбировка ящиков 2,2 сортировка икры вручную 2,6 протирка икры через решето 2,3 размораживание рыбы 2,5 сортировка и укладка рыбы 2,8 низка рыбы для копчения 2,6 Операторы птицефабрик: регулировка воды в поилке 1,9 осмотр и выбраковка птицы 1,6 сбор и укладка яиц 1,9 уборка рабочего места 3,3 кормление молодняка 2,3 осмотр и сбор падежа 2,1 уборка бумаги и тарелок 2,8 сортировка и маркировка яиц 1,7 подкладка контейнера 2,5 уборка рабочего места 4,0 Машинисты таровых мельниц: прием и сдача смены 2,2 прочистка точек перегрузочных устройств, уход за оборудованием 4,7 контроль за состоянием технологического оборудования стоя 2,2 то же сидя 1,6 то же в движении 3,7 подбор россыпи и забрасывание на транспортер 4,0 уборка площадки водонапорным шлангом 3,2 Рабочие растениеводства при работе в теплицах: обработка пестицидами 4,6 работа по замене грунта 6,8 валкование растительных остатков 5,3 срезание растений 5,3 сбор урожая 3,8 полив растений 3,3 формирование растений 3,3 посадка растений 4,1 погрузочно-разгрузочные работы 4,4